台南美食 手搖飲 伴君耘 仙草凍 台南景點 ㄏ

🍽｜#台南 #伴君耘｜ 台南超級特別的飲料店🤪看不到店員，先使用QRCode掃描線上點餐後，等待叫號！飲料就會從牆上的洞口冒出來🤩 而且還是毛絨絨的虎掌唷❤️好可愛唷⋯ 🥢 #黑糖仙草凍奶 💰 65$ 他們家的黑糖甜度跟口味是我蠻喜歡的，甜度跟厚度適中，不會搶走仙草本身的味道，且跟牛奶的韻味互相搭配，是我們一致覺得表現最好的品項☺️ 🥢 #抹茶仙草凍奶 💰 80$ 抹茶味道很濃厚，是抹茶愛好者的首選，但抹茶的味道真的太強烈，把仙草跟牛奶的味道都搶掉了，且還帶有一點茶特有的苦味，算是很大人味的一杯飲料🥤 🥢 #阿華田仙草凍奶 💰 80$ 本來以為會很甜，但實際上喝起來卻意外順口不甜膩，搭配滑順的仙草凍，大人小孩都會喜歡的一杯飲品🤭 🔹飲料建議現點現喝，沒有馬上喝可能味道會沒有那麼好，個人的推薦用黑糖仙草凍奶！ 但如果是喜歡濃郁仙草口味的朋友，我就不推薦你們來這了，因為他們的仙草沒有像客家仙草或一些仙草專賣店那般濃醇香🤫 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 伴君耘 | lā hōo suànn | 黑糖奶專売 民族 📍 台南市中西區民族路二段249號號 🈺 11:00-21:00 📞 06-290-7566 🚷 請查閱店家粉絲專頁 #食記 #吃貨 #kaohsiungfood #台南美食 #中西區美食 #鬍子先生喝飲料 #仙草凍 #台南景點 #台南飲料 #台南手搖飲 #台南仙草 #手搖飲 #小吃 #台南美食推薦 #台南美食地圖 #台南必吃

台南在地手工傳統鍋燒意麵｜主打無加工食品、無添加物，吃鍋燒也可以好健康｜意外找到命定_____！

很多人來到台南都會尋找一碗好吃的鍋燒意麵店 當然我知道在地人都會有心理所屬的那一碗 一般我們看到的鍋燒麵都添加了許多加工食品、火鍋料 難道鍋燒意麵就不可以是一種健康美食嗎？ 今天要來介紹主打無加工食品、無味精的健康好味道 採用日本昆布熬煮成鮮甜的高湯湯頭 還有…意外的找到了我心目中的命定____🤭 📍誠實鍋燒/意麵 $80 除了意麵以外，還有烏龍、冬粉、雞絲、科學、粥 總共有六種麵體可以選擇，選項上其實都很大眾 （ OS：不然還有什麼麵？🤣 不過店家很貼心的讓大家選擇硬度 我選擇的是正常硬度唷！ 平常都會選擇烏龍的我，這次特別選擇了「意麵」 因為他們家的意麵是採用台南傳統手工意麵 ‼️ 並非機器所製成，所以口感也會稍稍硬唷！ 我本身很喜歡有口感的意麵 碗裡面的料很用心，在店裡的牆上也有特別介紹 👉🏻採用台南在地小農栽種的「玉米筍」 吃起來非常鮮脆甜 👉🏻台灣溫體豬的後腿瘦肉「豬肉片」 並且把去除肉膜及油花捐給中低收入戶 豬肉吃得出來新鮮度佳！ 👉🏻「小白菜」，比起一般鍋燒麵而言 我覺得他們家的青菜量真的多很多 👉🏻「蛤蜊」肥美鮮甜 店家還有另一款「蛤蜊滿滿」的鍋燒可以選擇 這個鮮度鹹度很可以！ 👉🏻「蝦子」肉質新鮮，沒有粉粉的冷凍口感 👉🏻「半熟蛋」，筷子一搓就會有新鮮的蛋黃夜跑出來 不過當天我們看到有人因為不吃生蛋黃就把蛋給遺棄了… 我覺得有食物吃是幸福的，大家可以把全熟的需求告訴老闆 📍蒸氣烤吐司/奶酥 $35 沒想到我會在一間鍋燒意麵店遇到命定奶酥吐司🤣 他們家的奶酥吐司沒有奶粉味，而且一點也不甜膩 椰香感剛剛好！ 最重要的是，店家用的是日本百慕達蒸氣烤箱 所以吐司烤出來就是這麼好吃 📍古早味布丁 $35 我覺得布丁中規中矩，想來點飯後甜點也是一個很好的選擇！ //店家資訊// 🏠台南市中西區西門路一段702巷12號 ☎️0968-617018 ⏰11:00-20:00 ❌公休日公告於官方粉專及IG https://instagram.com/nancy.0307?igshid=YmMyMTA2M2Y= #台南 #台南美食 #台南甜點 #台南必吃 #台南美食推薦 #鍋燒意麵 #鍋燒麵 #奶酥 #台南午餐 #台南晚餐 #tainan #tainanfood #tainanfoodie #tainancity #台南美食地圖 #台南美食之旅 #中西區美食 #中西區 #台南中西區美食

台南市安平區—助仔牛肉湯，台南牛肉湯，安平美食，台南必吃

不得不再次提到美食媽祖婆靜玉姐，她說助仔的牛雜湯在她心中二十年地位不變，現在的助仔味道雖然沒有當年巔峰，卻還是她的最愛，原大菜市的助仔已是有八十年的老店，我要征服臺南牛肉湯！！！也多次提到推薦，第七次台南行我才來朝聖，我真的是該死，先跟助仔說聲對不起。 牛雜湯飄著淡淡香氣，聞著舒服，碗裡擠成一片，分不清楚有哪幾種部位了，個個滑嫩Q彈，沒有腥味，牛肚嫩如唇，有幾塊牛雜看著油脂豐厚，深怕咬下會胃噁顯膩，但這擔心是多餘的，愛吃牛雜的一定會喜歡這碗，每次都點牛肉湯沒吃過牛雜的更應該試試！ 助仔的湯頭用了蘿蔔、洋蔥、鳳梨、牛骨等食材，數小時熬煮後甘甜不已，應該是目前台南我最愛的蔬果牛肉湯，如果我住台南，一定會外帶大碗牛雜湯，湯要多包一點，就是在家吃火鍋最棒的湯底，一早已經吃了好幾家店，剛剛才吃完阿棠的蒜頭牛肉湯，肚子雖飽，但助仔美味的湯頭，仍舊讓我喝光光，這碗牛雜湯才賣100元，這怎叫人不愛上助仔！ 單點了一份炸紅麴牛肉塊，這應該是助仔創始，非常特別，微酥香，但味道偏鹹，助仔還有賣紅糟牛肉羹，也是台南僅存四家之一（另三家是圓環、善化牛墟旺成、258牛肉湯），礙於胃量已飽，下回再來嚐味，府前路圓環牛肉湯的紅糟牛肉羹我很喜歡，牛雜湯不同於助仔，充滿骨邊肉，一樣美味大推。 圓環牛肉湯文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=416478053071205&id=111363873582626 🐮#助仔牛肉湯 🏠台南市安平區安平路624號 ⏰04:30–21:00（週一下午到14:00） ❌週二 📍Google地標：https://g.co/kgs/rwfVtt #他扣的吃喝玩樂誌 #台南小吃 #台南美食推薦 #安平區美食 #安平美食 #台南牛肉湯 #牛肉湯 #牛雜湯 #紅麴牛肉羹 #炸紅麴肉塊 #台南早餐 #台南午餐 #台南晚餐 #台南必吃 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02Briyv8hcLYhTH3tjSfPUd1JgELN9jFeYj6QPB2JteiYpp3yzX5GKUUHzyrxN7zHRl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/Ci2tCjkvYNI/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

台南市東區—椒萍果汁，台南果汁，台南東區美食，台南水果

位在東門路「東門城」旁的果汁小店椒萍果汁，椒萍是老闆娘的名字，成立於1997年，至今已有25年，老闆娘非常親切，菜單上好幾款特調果汁名稱非常有意思，老闆娘說都是兒子命名的，非常有創意。 龍鳳汁就是火龍果加鳳梨，龍的奶就是火龍果加牛奶，2缺汁更有創意，指的是火龍果加芒果，取其又聾又盲的意思。 我喝的是「來一杯論文」，寫論文很痛苦，所以這杯就是苦瓜加鳳梨加蘋果，酸香甜，尾韻苦味不長，怕苦瓜的也敢喝，我愛苦味的人覺得再苦一點更棒。 另一杯是「青春的肉體」，指的是葡萄加牛奶加養樂多，喝起來跟葡萄優酪乳有87%像，椒萍的果汁濃厚，水果用料新鮮紮實，坐在騎樓椅子，吹著涼風喝著果汁，真是愜意又舒爽的早晨。 在無名羊肉湯-大菜市吃的太飽，來兩杯果汁立馬舒爽許多，椒萍店面不顯眼，在東門路騎車時還不小心騎過頭，早上7點半就開了，老闆娘的笑容跟府城的天空一樣晴朗燦爛。 我：「老闆娘，什麼是心痛的感覺？」老闆娘：「就是白開水啦！」沒想到還真的是這老梗，店家還有賣水果切盤、剉冰，超想吃的，可惜已飽，下回再訪，前陣子做台南美食功課時，意外在好友小均臉書發現這間果汁店，真的是很低調的小店，網路上當然沒什麼資料介紹。 椒萍果汁對面就是有名的東門城跟城邊真味鱔魚意麵，旁邊也有一間東門香果汁店，這趟快閃行發現台南果汁店很多，以前只注意到一些名店，但這類在地小店更有意思，就像我喜歡的農專蔬果汁一樣，第一天晚上最後一站「牽咖啡台灣茶飲」也是如此（可惜吃太飽也累了，無法坐下來跟老闆娘好好聊聊），都是默默用心經營的小店，反而是在地人日常生活名單，大家來台南玩，不妨來試試，來感受一下椒萍果汁老闆娘親切的人情味。 🍎#椒萍果汁 🏠台南市東區東門路一段322號 ⏰7:40–18:00（週六到16:00） ❌週日 🌐椒萍果汁臉書： https://www.facebook.com/profile.php?id=100057233959218 📍Google地標：https://g.co/kgs/dr5Bhn #他扣的吃喝玩樂誌 #台南小吃 #台南美食推薦 #東區美食 #台南東區美食 #台南水果 #台南果汁 #在地美食 #隱藏美食 #台南飲料 #東門路美食 #fruit #juiceshop #台南食記 #果汁 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02vGuShz1e7dReXnkXXVWuY7Dw21UchHbRy6DfGMPawR4nAMF5U6sFXjotkMyC3VGLl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CjIHwzGPh1P/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

台南川菜料理 台南海鮮料理 台南香酥鴨 台南美食 如御樓川菜海鮮料理

🍽｜台南 #如御樓川菜海鮮餐廳｜ 台南北區好吃的川菜海鮮餐廳，招牌的香酥鴨絕對不能錯過啊🤩 除了川菜跟海鮮料理外，大多為台菜與熱炒類的桌菜居多，也有很多沒有辣的菜餚，可以讓大家選擇☺️ 🥢 香酥鴨、580$，「需提前一日預定」 🥢 如意招牌鍋、190$ 🥢 乾煸四季豆、170$ 🥢 九轉肥腸、220$ 🥢 水煮牛肉、180$ 🥢 檸檬鱸魚、330$ 🥢 口水雞、220$ 🥢 白飯、10 #香酥鴨 愛吃脆皮的人一定要吃這道招牌菜，鴨皮炸得很酥脆，肉質吃起來有彈性且不會乾柴，微微的鴨味不會讓人感覺不舒服！我們一行人都覺得很讚🈵🈵 #口水雞 跟我以往吃過的風味不太一樣，他們的吃起來去微辣帶有花生的香氣，口感上比較類似麻醬的感覺，雞肉肉質也蠻嫩的，但雞皮跟油脂的部分稍微多一點點，愛吃肥肉的朋友應該會喜歡🙃 #乾煸四季豆 白飯殺手非他莫屬，炒的很清爽卻味道濃厚，絞肉、蒜頭、青蔥，配著白飯一起吃真涮嘴🤗 但！他們家的四季豆沒有切，都是一整條完整的，吃起來別有一番口感🤣 #九轉肥腸 腸子處理的很乾淨，吃起來都沒有腥臭味，且煮的很剛好不會有那種咬不爛的口感，類似茄汁的調味吃起來甜中帶點些微的酸鹹，這是我老婆最喜歡的一道菜🥸 #水煮牛肉 吃川菜基本上都會點的一道菜，一入口麻辣帶勁，大概是小辣接近中辣的風味，牛肉不會太老，裡頭店家還放了豆腐，豆腐配著醬汁跟白飯一起吃，真滿足😍 #檸檬鱸魚 他們家的檸檬鱸魚，檸檬味真的有到位，從小在海邊長大吃過太多海鮮餐廳，很多的檸檬魚都吃不到檸檬味，但他們家的檸檬味算是蠻鮮明的，魚肉肉質細緻，搭配盤底的醬汁一起吃，微酸好吃😋 #如意招牌鍋 既然都寫招牌鍋，那當然要試試看！ 一送上桌我也是驚訝了😲 湯底居然是使用皮蛋搭配幾種菇類跟肉羹煮成，喝起來主要是以皮蛋的風味最為明顯，但味道上來說其實算是比較清爽的口感，喜歡重口味或其他海味的朋友可能就不太適合吃這個招牌鍋了🫢 🔹上菜速度快，且有包廂可以提供團體聚餐或商務聚會，林森路上停車位很多，停車也不會太麻煩👍 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 如御樓川菜海鮮餐廳 📍 台南市北區林森路三段153-30號 🈺 11:00-14:00 & 17:00-21:00 📞 06-208-1133 🚷 無固定公休 #食記 #吃貨 #tainanfood #台南美食 #北區美食 #鬍子先生吃川菜 #台南川菜推薦 #台南香酥鴨 #川菜 #台南川菜 #台南海鮮餐廳 #台南午餐 #台南晚餐 #台南聚餐 #台南美食推薦 #台南美食地圖 #台南必吃 #台南

台南市中西區—無名羊肉湯大菜市，中西區美食，台南早餐，溫體羊肉

快閃台南行第二天一早，先去了趟大勇街無名鹹粥，幸運吃到最後一份魚腸，但忘記跟老闆說要乾的淋滷汁，結果變成魚腸湯，搭配一碗魚鬆肉燥飯，就當作是暖機開胃一下。 食後騎在府前路上（這趟快閃行我騎車最多次數就是府前路，上一次是金華路，再上上一次是西門路，每次都不一樣），剛好經過無名羊肉湯-大菜市，其實行程中本來沒有要吃無名羊肉湯的，因為這間要吃就一定要早點來，2019年2月初訪過無名羊肉湯，當時我就很喜歡。 我：「老闆，入圍米其林必比登，生意更好了喔！」老闆：「還好，我營業時間有調整，還可以，我賣完就收，不要做的這麼累，賺錢都去看醫生，我才不要！」我：「讚，反正晚一點來的能吃的只有那幾樣。」我邊看著牆上一堆已售完的價目表邊跟老闆聊著。 老闆：「你們第幾次來了？」 我：「第二次。」 老闆：「從哪來的？」 我：「萬華。」 老闆：「我以前也住過萬華，就在環河南路、開封街口附近。」「喝湯嗎？弟弟要不要也來一碗。」沒多久上了兩碗羊肉湯，湯味依舊清甜，粉色的羊肉片，帶點厚度，嚼感更佳，鱗片狀般的紋理，好像溫體牛肉，當然沒什麼羊羶味，我都是不蘸醬直接吃，幾位熟客站在大鍋前自行舀湯加湯，如果我住台南，一定會續湯兩碗，方能滿足。 我：「老闆，其他部位都賣完了喔？」老闆隔著口罩眼神一笑：「羊肝要嗎？」我：「當然要！筋肉還有嗎？」老闆：「沒了啦！」然後沒多久乾羊肝、乾羊筋肉就上桌了（笑），羊肝八九分熟度不帶血，軟嫩，筋肉是我鍾愛的部位，帶筋處Q彈，嚼口齒間羊脂香，下緣羊瘦肉不咯牙，不腥不羶，始終是我的心頭好。 老闆：「敢吃羊眼睛嗎？」我：「來啊，我吃。」老闆招待一顆羊眼睛給我，說道：「中間那條黑黑的，如果不敢吃就挑掉。」羊眼睛口感跟我想的完全不同，我以為會偏脆，但吃起來就像是塊肥肉，類似五花肉口感但更嫩，好吃欸，幸運嚐到菜單上沒有的隱藏版部位，不過吃完這些肚子立飽，後面要吃的行程大亂，都是老闆害我的，但我被害的很爽（笑）！有機會真的要多找幾個朋友，來挑戰一下全羊宴，不然兩個人食力有限。 老闆總是推薦客人去吃包成羊肉，他說他也會去吃，但店家認不出是他（笑），我問他隔壁小南碗粿跟龍山寺小南碗粿的關係，深知內幕的他卻又不敢跟我說太明，一整個吊我胃口，隔壁的小南碗粿也不錯吃，但我更推薦小南的魚羹，我問老闆有推薦的美食嗎？他向我推薦上舜碗粿，剛好有在名單中，先去喝杯果汁休息一下，不到早上八點，府前路上班車潮逐漸湧現，天氣還不會太熱，下一站，去東門路！ 台南小南碗粿文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/152494562802890/?d=n 🐐無名羊肉湯 - 大菜市 🏠台南市中西區府前路二段144號 ⏰6:00–12:30（賣完為止） ❌週二 🌐無名羊肉湯-大菜市臉書： https://www.facebook.com/goat0113/ 📍Google地標：https://g.co/kgs/emwK8T #他扣的吃喝玩樂誌 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #台南早餐 #羊肉湯 #無名羊肉湯 #無名羊肉湯大菜市 #米其林美食 #必比登美食 #溫體羊肉 #台南食記 #台南必吃 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0Z8d2i628HgUikjjFxXXKycCJirAKGpbEZiTskHP1wYfESPzMogomvvfHSwe2kcLl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CjFecKXv_0P/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

台南市中西區—綠豆田健康甜品專賣，中西區美食，台南甜點，安平美食

綠豆田健康甜品專賣（下文簡稱：綠豆田）是我第三次拜訪，店面環境乾淨，老闆娘對食材有一定的堅持，堅持給顧客健康、自然真食物，每次短暫到訪，除了好喝的綠豆湯，還有老闆娘溫暖親切的人情味，還記得遠從台北而來的我，令我感動。 每次來都會先喝一杯綠豆汁，綠豆田的綠豆汁跟一般店不同，老闆娘說：「把煮熟綠豆打成汁做湯底，再加入綠豆粒，這樣的綠豆湯就很有口感了。」雖是無粒的綠豆汁，喝的時候隱約感到沙沙的口感。 綠豆湯甜度不高，綠豆皮完整，二砂糖的香氣溫潤，我在台南喝過四家綠豆湯：慶中街郭家、石家正阿美、南區榮記、綠豆田，各有千秋，南部綠豆湯店家都會有賣綠豆汁，台北我還沒發現，如果有賣，歡迎告知我，我常常只想喝綠豆汁不想吃綠豆啊！（感謝網友Gogo Lin告知綠豆薏人有販賣） 綠豆田隱身在湖美街巷弄裡，觀光客外地人甚少來此，是我台南口袋名單之一，每次要離開，老闆娘總是笑容滿滿，歡迎我隨時來喝綠豆湯，隨著多次台南旅行，除了小吃美味，熟悉店家跟朋友人情味的互動，才是讓我愛上台南的主因，每次來綠豆田都是肚子滿腹，想多品嚐一點都吃不下，下次一定要試試紅棗露銀耳。 初訪綠豆田健康甜品專賣文章： https://reurl.cc/aGbWl3 🥤#綠豆田健康甜品專賣 🏠台南市中西區湖美街175號 ⏰11:00–22:00（週日13:00–21:00） 📍Google地標：https://g.co/kgs/LRft2A #他扣的吃喝玩樂誌 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #綠豆田 #綠豆 #綠豆湯 #豆花 #台南必吃 #台南甜點 #台南下午茶 #巷弄美食 #在地美食 #安平美食 #湖美社區 #台南食記 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02giG8KXBJBx7jMBQc5NFvBoQQLuC7VYjxDe5ETosj6awdDnARJEJBadmrTgTxDuXgl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/Ci9OvZKvVeB/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

台南市安平區—阿棠牛肉湯，台南牛肉湯、蒜頭牛肉湯、安平美食

2021年在我要征服臺南牛肉湯！！！看到這碗蒜頭牛肉湯的介紹，能讓神人好評，令我印象深刻，2022年一月台南行因為太晚到阿棠打烊沒喝到，這次當然不能再錯過，開門前五分鐘就到了。 點餐後老闆現拍蒜頭、現煮，熬煮後的蒜頭牛肉湯，蒜頭辛辣感消失無蹤，融合蔬果湯頭後更加甘甜，肉嫩蒜香，不用蘸薑絲醬油膏，直接吃最棒，湯頭也是捨不得浪費的喝光光，點牛肉湯、現炒牛肉均有免費贈送一碗白飯，礙於行程我沒吃白飯，喝完這碗蒜頭牛肉湯，我倒是很想喝碗蒜頭青蛙湯了（青蛙要整隻不要切）。 目前台南只有阿棠本店跟安平分店有這碗蒜頭牛肉湯，我要征服台南牛肉湯評價安平分店的蒜頭牛肉湯味道比本店還強！有興趣的朋友務必來安平分店試試，菜單上的「蒜煎黑胡椒牛肉」感覺也不錯，下次再來試試，吃完阿棠別急著離開安平，下一家繼續去助仔牛肉湯！ 我要征服台南的牛肉湯文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2462980623832921&id=196314487166224 🐮#阿棠牛肉湯安平分店 🏠台南市安平區安平路412號 ⏰11:50–19:30 ❌週一 📍Google地標：https://g.co/kgs/NgxQFr #他扣的吃喝玩樂誌 #台南小吃 #台南美食推薦 #安平區美食 #安平美食 #台南牛肉湯 #牛肉湯 #蒜頭牛肉湯 #阿棠牛肉湯 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid033PPPmscJL7fJjQTSVq4cShMGT8FYLZyVEB2Ssz4fBKxKFtPApyTUfUU8wM9S6JvGl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/Ci1JvrrPtos/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

▴ 兔子高帽雞蛋燒 ▾ 台南超高人氣。每日手打新鮮麵糊特製。手作內餡 | 每日限量供應 | 

▴ 兔子高帽雞蛋焼き ▾ 𝖳𝖺𝗂𝗇𝖺𝗇 ｜Dessert 在奮不顧身之餘 吃個點心稍坐一下吧！！！ 或許它 不是太耀眼 但儼然成為了生活中不可或缺的夥伴 中華路有家日式質感的雞蛋燒小攤車，在美髮店的騎樓下！！ 有甜有鹹每一種都要來一個試口味！ 不論是卡士達、奶酥、芋頭、泰奶…內餡，都是老闆每日堅抹手工新鮮製作的 盯著老闆一個個下麵糊、打雞蛋，把醬料一圈圈的擠在裡面 心裡想…：這個料也太多太豐富惹~~~ 每個蛋糕出爐之前，上面還烙了一個的𝖫𝖮𝖦𝖮圖案 實在是很可愛療癒人心~！ ⁡ 真誠古早味就是沒有包餡的雞蛋糕 跟一般雞蛋糕不一樣的是它是鬆軟的蛋糕口感 有點像是迷你的威風蛋糕, 吃起來雞蛋香味十足 古早味真的非常適合小小孩~~ 卡士達、奶酥都是我非常喜歡的口味 甜度不會太甜奶香味十足, 吃完也不會有油膩感 非常推荐~~其他還有黑糖𝖰麻吉和𝖮𝖱𝖤𝖮可以選擇 ⁡ 還有一個特別的口味就是「雞蛋燒」 𝖶𝗁𝖺𝗍 𝗂𝗌 雞蛋燒呢？？？ 打了一整顆的雞蛋在一面另一面是雞蛋糕 中間的內餡可以選擇 起司 / 土雞肉鬆 / 榨菜豆干 還真是第一次看到呢，非常特別的吃法 更特別的是 蛋黃可以做成溏心蛋的口感 一整個就是打中我的心！！！ 吃的時候還要吸一下美味的蛋黃：) 絕對不能浪費~~冷掉也非常的好吃 除了一定要吃的起司蛋燒之外 第一次看到「 榨菜豆干 口味」 老闆說這是他從小吃到大媽媽的味道 從材料到調味都是媽媽特有的堅持風味 吃起來有榨菜的脆和豆干的香，還有些微辣 真的是意外想像不到的好吃！ 「土雞肉鬆」也很特別 大家知道一般的肉鬆都是豬肉製品 但是 老闆特地找了 土雞肉鬆成為內餡 香氣味道和口感都很不錯, 連含脂量都降低了些 多了份暖心的健康在裡面 時不時的會推出限定口味 店家每日都會發佈在限時動態上面喲~ 超高人氣的芋泥和芋泥肉鬆是家裡丫嬤的最愛 口感軟綿帶點微顆粒感 和肉鬆一起吃的那鹹香滋味 讓人忍不住一口接一口！ 最近還愛上了蔥鹽口味 這已經成為每次必點之一了！ 蔥鹽經過老闆精心的調味之後 蔥仔蛋燒除了有蔥本身的辛香之氣 還有些許的胡椒味！！ 蔥仔肉鬆裡面除了有蔥和肉鬆 還有一層美乃滋~ 讓我想到小時候常常吃的蔥仔胖 如果大家想買回家放隔天吃的話 可以用電鍋或烤箱稍為加熱一下也很好吃喲！ 每天準備的量都有限, 而且售完就收攤了 想要吃雞蛋燒的朋友們一定要提前預定 免得白跑一趟就難過了！> <“ - 資訊 · 𝖨𝖭𝖥𝖮 - 時間 ：14：00 - 18：30［平日］/ 13：00 - 18：30［假日］ (休假參考IG/FB公吿) 地址 ：台南市 永康區 中華路382號 FB / IG ： 兔子高帽雞蛋焼き 電話 ：0967 105 422 𝖫𝖨𝖭𝖤：@041mypzs ✁- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - #痴吃兔 #痴吃兔geter #台南美食 #高雄美食 #台中美食 #嘉義美食 #台北美食 #台南美食地圖 #台南美食推薦 #instagood #instadaily#instafood #yummy #yummyfood #yummyday #yummyday台南 #popdaily #popyummy台南 #popyummy #台南雞蛋糕 #台南雞蛋糕推薦 #台南雞蛋燒 #雞蛋燒 #雞蛋糕 #台南小吃 #台南小吃推薦 #台南必吃 #台南必吃美食 #台南點心 #台南下午茶 #台南 #台南美食 #台南下午茶 #台南甜點 #美食 #小吃 #甜點 #food #dessert #cake #甜食控 #甜點店 #台南美食推薦 #台南必吃美食推薦 #台南食記 #台南巷弄美食 #台南銅板美食 #台南隱藏版美食 #療癒美食 #芋泥控 #兔子高帽 #兔子高帽雞蛋燒

台南市中西區—二姊豆腐雞蛋糕，台南甜點，台南下午茶，中西區美食

二姊豆腐雞蛋糕（下文簡稱：二姊）特色是以豆腐、麵粉、無糖豆漿做成雞蛋糕，取代了牛奶、雞蛋，是全台首創全素的雞蛋糕，這款沒有雞蛋的雞蛋糕，少了傳統雞蛋的香氣，但剛烤好時外皮麵香微酥，蛋糕體濕潤綿密，我喜歡原味口味，單純感受麵香，趁熱吃不知不覺就吃完了。 二姊的雞蛋糕吃起來有淡淡的檸檬香氣，私訊二姊後，二姊回覆道：「豆腐雞蛋糕有加檸檬，考量豆腐與豆漿清淡的豆香味，在不添加香精等化學物的決定下，選擇了檸檬的清香！」這真的是神來一筆，非常加分，讓雞蛋糕的味道質感再更進一層，大家去吃的時候，仔細品嚐一下。 當天卡士達是紫地瓜口味，甜度不高，更能順口食畢，我故意留一顆放涼吃，口感依舊彈嫩，但香氣薄弱許多，最佳賞味時機還是要趁熱吃為宜。 二姊每天的隱藏版口味不太一樣，詳見店家臉書公告訊息，當天是蜜紅棗麻吉，以前隱藏口味還有竹筍炒肉絲、麻吉四朋友（芒果乾、葡萄乾、龍眼乾、檸檬乾）、波霸抹茶或葡萄、麥先生與鳳太太（燕麥加鳳梨）、酸菜鴨肉絲、芋頭黑糯米、麻辣海底撈（蒟蒻絲、凍豆腐、玉米、菇類）、薑黃咖喱雞、蒼蠅頭、打拋豬等等，真是創意十足，讓我直覺想起萬華的「好樂雞蛋燒」，這兩位老闆一定可以成為好朋友（笑）！ 二姊開業已有五年，後面的「德大西藥房」是父母的店，身邊兩位朋友不約而同向我推薦二姊，去年就有放在名單中，這次台南快閃行騎車騎到一半發現剛好經過二姊雞蛋糕，就這麼巧合，而且旁邊的黃家碗粿我也吃過，有特別的炸虱目魚春捲，碗粿也不錯吃，二姊旁邊就是台南市美術館二館，附近不遠的「南埕衖事」更是最新拍照景點，有興趣的朋友建議一起攻略。 黃家碗粿文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=149625566423123&id=111363873582626 延伸閱讀：好樂雞蛋燒 https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=660938015291873&id=111363873582626 🥚#二姊豆腐雞蛋糕 🏠台南市中西區永福路二段17號（德大西藥房前面） ⏰14:00–18:00（賣完為止） ❌依店家臉書公告 🌐二姊豆腐雞蛋糕臉書： https://www.facebook.com/profile.php?id=100064118493804 📍Google地標：https://g.co/kgs/wAEa5x #他扣的吃喝玩樂誌 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #台南甜點 #台南下午茶 #台南點心 #雞蛋糕 #二姊雞蛋糕 #二姐雞蛋糕 #豆腐雞蛋糕 #素食 #素食美食 #台南素食 #銅板美食 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02AmAdjbHP4fom69S5uSwmGJTDG6QhHx3WfGKKVkd58oDk13VmPa11qsR1CeSjRYeTl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CjAw0p_Pe3K/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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