高雄美食 台式意大利麵 SP夏帕義大利麵 鳳山美食 創意料理

🍽｜高雄 #夏帕義大利麵｜ 新店分享！ #SP夏帕義大利麵 台中高人氣的平價義式餐廳來高雄展店啦～ 結合台式料理的元素，搭配義式料理的手法，各種中義合併的菜色讓人眼睛為之一亮🤩 🥢 #香辣宮保雞丁義大利麵 💰 228$ 因為怕吃不飽(份量未知)，所以點了一個C套餐：加價138元有👉海鮮濃湯+麵包+沙拉+脆薯+40元飲品一杯。 海鮮濃湯喝起來有蛤蠣的鮮味且不會太濃，是溫和舒服的厚度，不會濃到讓人膩口，麵包店家有烤過，拿起來熱熱的沾上一點濃湯更加好吃😃 薯條是我喜歡的脆薯類型，單吃就有一點鹹度，沾上番茄醬就是小朋友的殺手🤣 副餐的紅茶可以選擇糖度，我們選半糖但喝起來不太夠甜，可以選擇少糖或正常甜會更好喝一點🤏 宮保雞丁義大利麵我是第一次吃，這個辣度非常驚人😆真的辣！ 雞肉吃起來很Q不乾柴，麵條的硬度我很喜歡，是偏硬的口感，但相對麵條把辣度完整的吸收，是會越吃越辣的，如果不太能吃辣的朋友要自行斟酌唷🤪 🥢 #泡菜鹹豬肉披薩 💰 248$ 鹹豬肉吃起來很Q且不會太鹹，與其說是披薩，用薄餅來稱呼會更貼切一點！ 起司&泡菜加上鹹豬肉達成一個剛好的平衡點，讓味道吃起來不衝突👌 🥢 #芒果QQ鬆餅 💰 248$ 本來以為只是單純的芒果鬆餅，結果是芒果麻糬鬆餅，鬆餅中間有加麻糬，外酥內軟Q～這個鬆餅有厲害👍 鬆餅淋上蜂蜜，搭配芒果、鮮奶油和香草冰淇淋，可以有多種口感和體驗，我自己喜歡沾上一點冰淇淋吃，吃起來更加濕潤也多了點牛奶的香甜味🥰 🥢 #烤花生煉乳冰咖啡 💰 140$ 冰美式加入冰淇淋🍦並添加煉乳和花生顆粒來呈現這杯咖啡☕️ 花生的味道很香，煉乳增添甜度讓咖啡喝起來更順口一些，不敢喝太苦了朋友可以把冰淇淋攪拌加入咖啡中，會更加香甜些😌 🔸 吃膩了一般的義式料理嗎？不妨可以來這裡嚐嚐看不一樣面貌的義大利麵跟披薩唷！ ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 SP夏帕義大利麵 高雄五甲店 📍 高雄市鳳山區五甲二路441號 🈺 11:00-20:30 📞 07-841-1333 🚷 公休日請查閱粉絲專頁 #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #kaohsiungfood #高雄美食 #鳳山區美食 #鬍子先生吃義式料理 #高雄義大利麵 #高雄披薩 #高雄鬆餅 #鳳山美食 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄 #創意料理 #義式料理 #台式料理 #本店POS機Powered_by_AWS #台中義大利麵推薦 #台義創新口味 #高雄義大利麵

台北·大安｜阿薄郎薄皮餃子台式小酒館｜人氣餃子

📍 阿薄郎薄皮餃子台式小酒館 熱門東區街頭復古台味餐酒館，酒單種類也很多，生啤酒、清酒、精釀啤酒、威士忌、紅白酒等選擇都有，非常適合下班時間來小酌。薄皮水餃有分煎餃子、水煮餃子、炸餃子三大類，還有大份量餃子、花漾餃子。辣滷味、串燒、肉燥飯、麻醬拌麵、芋頭米粉、炸物、小菜、熱湯、私房料理、甜點，種類非常多❤️ -餃子三兄弟$108 豬肉高麗菜餃子、金黃玉米餃子、草蝦餃子，三種口味組合共9粒，小小一個薄皮餃子，一個人吃20個餃子沒問題 .ᐟ.ᐟ.ᐟ 麻辣醬汁微辣，和餃子很搭。 -金黃玉米餃子$78 很愛玉米餃子的我，也是三兄弟中最喜歡的口味。 -帶殼玉米筍$100 一份四隻，蠻可以的，大又鮮甜！ -台灣黑豬肉香腸$120 洋蔥絲滿滿的鋪底，一口一個蒜片真的好適合配酒！在沾一點店家招牌麻辣醬真的好搭 .ᐟ.ᐟ.ᐟ -可爾必思$80 阿郎薄皮餃子台式小酒館真的推薦 .ᐟ.ᐟ.ᐟ菜單菜色選擇多，價錢在台北東區是很平價的餐酒館，以現在物價來說滿高CP值。店內復古台味氣氛也很到位。下次有機會再訪，我會想試試更多菜色。 🔸建議訂位 🔸分店：公館 地址：台北市大安區忠孝東路四段177號 2號樓之2 營業時間：週一-週四11:30-14:00、17:30-22:00、週五11:30-14:00、17:00-00:00、週六-週日11:30-14:30、17:00-00:00 電話：02 8771 6686 #台北 #美食餐廳 #台北餐廳#美食日記 #台灣美食 #台灣餐廳 #忠孝敦化 #臺北 #阿薄郎 #餐酒館 #炸物 #滷味 #餃子 #台式料理 #台式復古 #東區 #復古 #台灣美食 #taiwanfood #Taipei #taipeifood #台北必吃 #今天吃什麼 #酥酥今天吃什麼 歡迎追蹤❤️謝謝大家～ https://www.instagram.com/p/CwwOoCcPTQi/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 小紅書📕79 酥酥今天吃什麼发布了一篇小红书笔记，快来看吧！ 😆 vAObe8AZmqA1zn4 😆 http://xhslink.com/m7Vfau，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！ https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5d6cd287000000000100a881?xhsshare=CopyLink&appuid=5d6cd287000000000100a881&apptime=1693795541

創意餃子餐酒館，紅遍煎餃屆的薄皮煎餃，餃子創意甜點必點，公館台式餐酒館|【台北 中正區】阿薄郎台式小酒館-台北二郎公館店

以往經過公館時，因為吃的真的很多，沒有特別注意到這家台式小酒館 是看到不少人推他們的招牌薄皮煎餃、忠孝敦化一店就紅遍煎餃屆 到公館二店吃完的隔兩天晚餐，我在Ubereats上又訂了他們20顆餃子😂 真的太好吃，現場的餐點更豐富，大推一定去吃～ 阿薄郎台式小酒館-台北二郎公館店 環境 店內昏黃的燈光營造氣氛，人非常多，建議大家一定要先訂位～ 我很喜歡他們很有台味的裝潢，有復古窗戶、讓人憶起小學的木桌椅 二樓有包廂座位，多人聚餐很適合！ 如果和我一樣喜歡吃辣的人，他們自製的川麻醬很好吃 層層鹹香氣息中，蘊含豐厚的麻感與辣度，沾一點點就香氣十足 不吃辣的話配上獨家蒜香醬油也很夠味～ 除了招牌薄皮煎餃外，還有許多滷味、串燒等 詳細菜單👉https://www.facebook.com/UncleABoLangTaiwanBistro/menu 阿薄郎台式小酒館-台北二郎公館店 餐點 餃子三兄弟(煎) NT.108 不客觀推薦★★★★★ 餃子三兄弟有三種口味，綠皮的草蝦韭菜、金黃玉米和豬肉高麗菜 薄薄的皮帶點焦香和脆口，充滿多汁的肉餡，咬下去是豐富的焦香和肉味鹹香的組合 草蝦韭菜不會有太濃郁的韭菜味，淺淺的襯著Q彈蝦子 黃金外皮內吃得到粒粒玉米，沾點醬油更是提味 豬肉高麗菜是我個人最愛的口味，濃濃肉香中、有脆脆的高麗菜甜 麻辣鐵板煎餃 NT.138 不客觀推薦★★★★★ 這道餃子絕對是麻辣控必吃的一道～ 輕咬便擠出肉汁，肉味與淡淡麻感融在一起 尾韻辣香會停留在嘴中，麻感這時候會再竄升 因此吃到最後的濃濃肉香與麻辣味，才是最讓人上癮的部分 滷豬拼盤 NT.240 不客觀推薦★★★★★ 滷豬拼盤有豬耳朵、粉肝、豬腱肉、豆乾、豬血糕 其中一定要強力介紹的就是他們的粉肝 吃起來粉粉嫩嫩、帶點溫潤的麻油香～ 他們的辣醬滿辣的，沾一點點、多些辣香增添風味 阿薄郎皮蛋豆花 NT.90 不客觀推薦★★★★★ 當時店員介紹皮蛋豆花時，我都有點傻了，不知道這兩個是要怎麼搭起來.... 這道是所有餐點最讓我驚艷的，原本多數認知的皮蛋豆腐 改用豆花，不僅保留原有的豆香味，吃起來比豆腐更加綿密，多樣的口感很讓人喜歡～ 台灣黑豬肉香腸 NT.120 不客觀推薦★★★★★ 阿薄郎的黑豬肉完全不乾柴、且是越嚼越有肉香味的 和嗆辣的蒜味一起吃，更有濃厚的雙重香氣 烤魷魚 NT.240 不客觀推薦★★★★★ 我平時很少點魷魚，尤其是用烤的....很容易變成橡皮筋口感 他們的魷魚不僅富有炭香、還飽含海鮮鮮甜，十分彈牙！附上的海鮮醬誘出鮮味 皎白筍 NT.120 不客觀推薦★★★★★ 茭白筍一咬下去有嚇到，充滿豐沛的自然甜香 撒點胡椒加些香氣，簡單燒烤就很好吃～ 客家酸菜炸湯圓 NT.120 不客觀推薦★★★★★ 酸菜炸湯圓有顛覆我的想像～炸湯圓的皮厚但不過硬 紮實又軟黏、很有嚼勁，一咬下去，裡頭芝麻便衝出來 酸菜鹹辣和內餡的甜芝麻意外的不違和，鹹鹹甜甜又有些許辣，滿好吃的 雞腿串三兄弟 NT.260 不客觀推薦★★★★★ 三種口味分別是蔥蔥、蔥鹽和柚子胡椒口味 雞肉軟嫩不失咬勁，我個人偏好柚子胡椒的風味 不僅有明顯的柚子酸香，尾巴有胡椒嗆辣，搭起來很好吃！ 碳香烤肉飯 NT.150 不客觀推薦★★★★★ 每片肉經過炭烤、刷上醬，鎖住甜甜鹹鹹的肉香 多汁且充滿豐郁的炭香氣息，真的很下飯！ 自家雞絲麻醬拌麵(麻香) NT.120 不客觀推薦★★★★★ 我不是很喜歡芝麻味太厚重的麻醬麵，很容易濃膩 但阿薄郎自己炒製的麻醬香氣十足，卻不會太強烈到讓人膩口 麻香口味對我來說更好吃，在淡雅的麻醬味後，漸漸有微微的麻感 多種香氣層次很容易一口接一口的吃 阿薄郎甜脆冰淇淋 NT.50 不客觀推薦★★★★★ 甜點也是處處充滿驚喜，保有他們薄皮煎餃的概念 將超薄的餃子皮油炸成、像餅乾般的脆脆口感 炸得不油膩、有淋上一些糖，因此甜甜脆脆的很好吃，我可以單吃一整包這樣的餃子餅乾😂 不論是冰淇淋挖一勺在餃子皮上一起吃，或捏碎拌入冰淇淋，都很絕配 黑糖花生甜粿 NT.50 不客觀推薦★★★★★ 餃子皮裹入傳統的黑糖甜粿再下去炸，豐富炸香搭上裡頭軟黏的黑糖味 最後一定要點他們的甜點，好吃又很有創意！ 阿薄郎台式小酒館是家好吃、又充滿創新的餐酒館 招牌薄皮煎餃絕對必點，吃完直接會成為你晚餐的口袋名單 其他有別於以往，推出超具特色的皮蛋豆花、酸菜炸湯圓 連甜點都是創意滿分的餃子類點心～沒吃過的朋友一定要來吃看看 阿薄郎台式小酒館(粉專) 阿薄郎台式小酒館-台北二郎公館店 地址：台北市中正區汀州路三段96號(捷運公館站) 電話：02 2367 5033 營業時間：週一至週五 11:30~14:00/17:30~22:00 週末 11:30~14:30/17:00~00:00 阿薄郎台式小酒館-台北一郎忠孝敦化店 地址：台北市大安區忠孝東路四段177號2樓之2(捷運忠孝敦化站) 電話：02 8771 6686 營業時間：週一至週五 11:30~14:00/17:30~22:00 週末 11:30~14:30/17:00~00:00 #公館 #公館商圈 #台北美食推薦 #美食 #台北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #公館站 #台大 #安妮吃美食 #台北美食地圖 #捷運美食 #中正區美食 #台大美食 #台灣美食 #台灣美食地圖 #台北餐酒館 #台式 #煎餃 #台式料理 #餐廳 #台北餐廳 #餐廳推薦 #打卡餐廳 #中正區 #阿薄郎台式小酒館 #餐酒館 #公館美食

手作料理/家常菜2023/06/28 菜色：氣炸蔥蒜鮮蝦+氣炸蔥蒜時蔬

2023/06/28 手作料理/家常菜 料理步驟⬇️ 菜色：氣炸蔥蒜鮮蝦+氣炸蔥蒜時蔬 夏天來了～☀️ 天氣～真的好熱🥵呀！ 廚房～快變生活禁區了～😂😂 這時，能𣎴流汗💦，優雅料理， 是最棒的～～😍那就來用 氣炸鍋 吧！💕 做菜就是要有香～氣， 又不想滿身大汗，在廚房開火爆香時， 我就會用小磨坊的 金黃蒜油 + 金黃蔥油， 因爲蘊含濃郁香氣，直接做菜先省一半工， 再用小磨坊的白胡椒粉跟蒜香黑胡椒，提味。 簡單快速上桌～美味又輕鬆的料理好幫手。 快來入手吧！💕💕 📢小磨坊驚喜優惠活動 小磨坊-美味．值得玩味 撒粉加油 撒啦嘿油美味組 一組7罐帶回家 包含：金黃蒜油+金黃蔥油+鮮磨黑胡椒+玫瑰鹽+蒜香九層塔+勁辣十三香+蒜香黑胡椒 傳送門👉 連結：https://bit.ly/3CtYoam 💕💕 一起做這二道～美味料理吧！ ❤️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱 氣炸蔥蒜鮮蝦 1️⃣先整理清洗蝦子🦐，新鮮蝦不會有黏液感。 如果有，加太白粉，在水中清洗即可， 洗完，去頭去腳+去腸泥。 2️⃣準備調味+在冰箱冷藏15-20分鐘醃製。 🥒小磨坊 金黃蒜油2匙 🥒小磨坊 金黃蔥油 2匙 🥒小磨坊 白胡椒粉 少許 🥒小磨坊 蒜香黑胡椒 少許 🥒地瓜粉 1匙 🥒薄醬油 1匙 🥒米酒 1大匙 3️⃣冷藏好之後， 氣炸鍋180度10分 翻面 190度5分。 🍱在蝦子冷藏的時候，可以做～氣炸時蔬。 1️⃣備料 🥒玉米🌽一支 切3-4段 先電鍋一杯水蒸過，氣炸完更好吃😋 🥒杏飽菇1支 滾切 🥒敏豆 數支切段 🥒小番茄🍅 數顆 2️⃣調味料 🥒小磨坊 金黃蒜油2匙 🥒小磨坊 金黃蔥油 2匙 🥒小磨坊 白胡椒粉 少許 🥒小磨坊 蒜香黑胡椒 少許 🥒薄醬油 1匙 3️⃣拌勻調味料 氣炸鍋180度10分 翻面 180度8分。 #小磨坊 #金黃蒜油 #金黃蔥油 #氣炸鍋料理 #一鍋到底 #簡單料理 #懶人料理 #優雅料理 #台式料理 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 💕歡迎追蹤，我^_^ 料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #午餐 #居家 #自己煮 #食譜分享 #食譜 #蔥蒜蝦 #晚餐時間 #料理 #相機先食 #taiwanfood #dinnertime #自炊 #料理記錄 #dinner #小吃

☾.‎˖台中潭子｜金賀夯美食廣場

✐鹽酥小卷 $240 ✐金沙中卷 $250 ✐蒜頭蝦 $450 ✐黃金豆腐 $120 ✐酒蒸蛤蠣 $200 ✐鐵板鮮蚵 $200 ✐烤鮮蚵吃到飽 $199/人 鮮蚵吃到飽一個人只要$199✨ 時間兩小時,每桌開爐費100元 從嘉義東石直送的新鮮蚵仔,每顆都又大又鮮甜 還可以體驗自己烤鮮蚵的樂趣🦪 除了鮮蚵還有很多熱炒選擇～ 我自己最愛鹽酥小卷🤤 外皮撒上酥脆的鹽酥,還有辣椒提味！ 超讚！ 小卷也是很新鮮,海味滿滿💕 另外一個金沙中卷 在外皮裹上鹹蛋黃一起下去油炸 口感Ｑ彈有嚼勁！ 蒜頭蝦用了蒜頭跟辣椒一起下去炒 一送上桌真的香氣十足ㄟ 每隻都又大又肥～ 老闆是有沒有在賺錢啦🙈 如果你跟我一樣愛吃蛤蠣,那一定要點酒蒸蛤蠣！ 淡淡的酒香 伴隨著九層塔～ 應該沒有人不愛吧！ 建議不要煮太久呦 這些當中最下飯的絕對是鐵板鮮蚵啊！ 根本是白飯殺手 除了吃得到鮮蚵以外,還有很多塊嫩豆腐 這家分享給喜歡吃熱炒的你們‼️ - 🚩：台中市潭子區雅潭路二段179號 ⏰：11:00~23:00 (Ｗ四公休) 📞：(04)2534-2688 🆔：@qaz25342688 - ♥分類標籤♥ #潔西ㄔ台中潭子 #台中 #台中美食 #台中餐廳 #台中宵夜 #台中美食推薦 #台中必吃 #台中晚餐 #台中美食地圖 #潭子美食 #吃到飽 #台中吃到飽 #熱炒 #台式料理 #東石鮮蚵 #金賀夯美食廣場

台北魯肉飯推薦

台北老字號魯肉飯終於來朝聖了～～ 因為友人的推薦來吃，真的讓我驚豔😃✨✨（聽說日本觀光客超愛） 有點像是自助餐的方式，先找位子，點想吃的菜色，最後再點主食飯或是湯品 個人覺得魯肉飯的魯味很夠（旦有點小鹹）旦是搭配半熟荷包蛋好好吃🤤雞肉飯更是好吃有雞油的香氣 各種菜色都有，番茄炒蛋🍅；各種新鮮蔬菜🥬；白菜滷；鴨血炒大腸；蜜汁雞腿🍗都好吃😋 重點是竟然有新鮮水果盤可以點！馬上點一杯綜合果汁好清爽🍹👍👍 也可以外帶便當🍱如果人多還有點合菜喔！ 📍台北市民族東路32號 🚇圓山站 #女孩👧台北食記 #魯肉飯 #雞肉飯 #家常料理 #荷包蛋 #台式料理 #番茄 #白菜 #雞腿 #圓山美食 #丸林魯肉飯 #台灣魯肉飯 #水果 #taipeifood #ルーローハン #braisedpork #yummy #friuts #🍗#🥬#🍹#🍱 #taiwanfood #台灣小吃 #foodie 

家常菜/手作料理 2023/05/11 品：#鮮蝦粉絲豆腐煲 + #蠔油青江菜

2023/05/11 家常菜/手作料理 料理步驟⬇️ 菜品：#鮮蝦粉絲豆腐煲 + #蠔油青江菜 ▶️料理影片 在IG~ 今年的母親節～大家想要如何慶祝🪅呀！ 謝謝～平常在家辛苦家務跟下廚的媽媽， 母親節～到了，家裡大廚換人做～～ 為媽媽親手做料理～謝謝辛苦的媽媽！💕 這邊就來推薦二道菜吧！有肉又有菜。😋 記得～曾經，最高記錄一年去香港3次， 到了香港的餐廳，就會必點～燒臘肉， 跟 鮮蝦粉絲煲 + #蠔油芥蘭～等。 要做港式餐廳的蠔油料理，當然不能少了～ 靈魂醬料➡️ 百年正味 李錦記舊庄特級蠔油， 嚴選鮮蠔熬煮，#無添加防腐劑，一匙入味， 適合多種料理～醃、炒、滷、伴、蒸、燉煮。 想要醃肉時，加入一匙蠔油，更能提鮮去雪味。 加了道地蠔油的粉絲煲，上色美+香氣十足， 真的超級好吃，直接完食了。😋😋 這次買不到芥蘭～就用青江菜，一樣好吃😋 在家也能～輕鬆做出餐廳級的美味料理。 ♥️一起來～做2道美味的料理吧！♥️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱 鮮蝦粉絲豆腐煲 0️⃣備料： 🥒粉絲 2顆 🥒鮮蝦 8隻 （冰凍取出 流水沖5分即可） 🥒小生干貝 數顆 （冰凍取出 流水沖5分即可） 🥒蝦頭 （可直接取用8隻蝦的蝦頭。） 🥒家常豆腐 1盒（家常豆腐/板豆腐都可以） 🥒蔥 分蔥白 + 蔥綠（起鍋用）切細段 3-4株 🥒蔥白2株 中切一刀+切～3cm左右 🥒薑片 3-4片 切細長型 🥒碎蒜 6-7辮 1️⃣調味料組🫙 🥒李錦記舊庄特級蠔油 1.5大匙 🥒醬油 1大匙 🥒烏醋 2/3大匙 🥒酒 1大匙（米酒/清酒/紹興酒皆可） 🥒冰糖 少許 🥒白胡椒粉 少許 🥒水約450ml ( 先300ml+再 150ml) 2️⃣備料完成✅開始～ 鮮蝦用過濾水洗淨，（新鮮的蝦無腥/無黏液， 如稍有～可加一大匙太白粉，洗淨。） 3️⃣鮮蝦用剪刀，剪掉腳鬚並剪開背肉，去泥腸。 4️⃣粉絲用冷水泡約15分鐘，中間剪1刀。備用。 5️⃣煎家常豆腐，雙面金黃之後，起鍋備用。 6️⃣熱油鍋，放入蒜末.細段蔥白.薑片至陶鍋中炒 香，接著先放入蝦頭～2大匙酒。煉出蝦油。 （不用到焦，有炒出蝦子的香氣～即可。） 7️⃣先放鮮蝦，蝦殼都紅了～再放小干貝，翻炒下， 加點水，蓋鍋蓋悶一分鐘，干貝蝦子起鍋備用。 把蝦頭另外分夾起來，不會再用。 8️⃣這時，加入 🫙調味料組，開小火， 拌炒出香氣後，放入粉絲～用夾炒方式， 加同粉絲高的水～即可（約300ml),蓋鍋子3分。 讓粉絲收汁下。（同時，試味道～調整口感） 9️⃣取出砂鍋～開小火，底放切開的蔥白段， 放上粉絲/豆腐/再疊上蝦子🦐小干貝～ 再加入150ml 水。 🔟開小火煮的3分鐘，直接關火再悶3分鐘。 哇～好香的粉絲煲完成了。 💕粉絲不黏鍋小方法； 墊底菜～粉絲比較不會沾黏在鍋底，跟添香味。 除了用蔥白段，放芹菜梗/菜心，也很合適。 🍱蠔油青江菜 1️⃣熱油鍋，開小火下調味料，再收下汁即可。 🥒蠔油1大匙 🥒米酒1大匙 🥒蒜片少許 🥒水2大匙 2️⃣把醬汁，淋在青菜上～完成✅ #李錦記 #餐餐陪伴您 #舊庄蠔油 #一匙入味 #醃肉提鮮 #百年正味 #蠔油料理 #母親節 #給媽媽做菜_把餐廳級美味帶回家 🍑🍐🥝🍎🍆🍎🍅🍅🍇🍉🍏🍓🍑🍎 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 #晚餐 #午餐 #自己做 #台式料理 #自己煮 #家常菜 #手料理 #便當 #食譜分享 #食譜 #海鮮 #餐廳 #晚餐時間 #美食 #料理 #肉 #聚餐 #taiwanfood #dinnertime #港式

端午節《肉粽節》到啦～2023/06/07 喝湯配棕子 絕配😋

2023/06/07 夏季～喝湯配棕子 絕配😋 端午節《肉粽節》到啦～～😍😍 每年這個時候的大事，就是挑粽子吃😁😁 要挑好吃的+挑不油不重鹹的肉粽更重要‼️ 才不會吃完肉粽，嘴巴👄也油一圈～😆😆 吃肉粽時，最棒是～搭配一碗清爽的湯， 二個搭著吃～真的是很滿足～😋😋😋 今年就挑，南投國宴餐廳🍴～ 金都餐廳 嚐鮮， 除了，有出肉粽，也有出埔里第一美人丸子。 《茭白筍美人丸》煮成湯配肉粽，超讚👍 而且，美人丸是溫體豬肉製成，口感軟Q, 再搭配茭白筍的鮮甜，跟一般貢丸口感不同。 除了一般的葷肉粽，金都餐廳也有出素肉粽。 二種口味、都在糯米加了自製的紅麴， 粉色的棕子看起來討喜，吃得也更健康， 而且大小剛剛好，吃完棕子，也不會口渴。 💕💕這麼好吃的端午節套餐組～簡單介紹下， 1️⃣茭白筍美人丸 金都餐廳招牌菜之一 , 嚴選特等筊白筍及埔里香菇選用台灣溫體豬後腿肉 純手工捏製 ,咬起來口感紮實 ,美人腿口味香甜鮮脆 , 餡料飽滿 不饋為埔里第一肉丸子稱號 ! 2️⃣手作紅麴滷素粽/素/170g/顆/120元 金都嚴選優質香糯米，搭配金都餐廳自釀天然紅麴，米飯香Q，埔里好水，餡料豐富，令人回味無窮的南投好味。 3️⃣手作紅麴滷肉粽/葷/190g/顆/120元 金都嚴選台灣在地豬肉、優質糯米，搭配金都餐廳自釀天然紅麴，米飯香Q，埔里好水，餡料豐富，令人回味無窮的南投好味。 ⭐️⭐️現在一次買6顆棕子，送餐廳保冷袋～哦！ 🎯金都餐廳•傳承臺菜餐廳 Instagram @jindurestaurant 545 南投縣埔里鎮信義路236號 電話：049-2995096 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 🍱香菇茭白筍美人丸湯 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 1️⃣備料 🥒茭白筍美人丸 1盒（劃十字） 🥒綠竹筍 2-3支（切條） 🥒乾香菇 （切片） 🥒芹菜 1根 （切小段） 🥒碎蒜片 4-5片 🥒油蔥酥 1大匙 2️⃣熱油鍋，下蒜片，炒香～ 再加入泡開+擰乾水+切片的乾香菇， 翻炒下～加入一大匙薄醬油，滿滿的醬香味。 🍳調味料（用量匙） 🥒一大匙薄醬油（用一般醬油變1/2題） 3️⃣放入竹筍，稍微翻炒下、加入香菇水， 再放入 茭白筍美人丸 ，油蔥酥1大匙， 再補水跟食材同高。 4️⃣蓋上鍋蓋，小火煮15分。 5️⃣時間到開蓋， 🥒少許的鹽巴 跟 🥒少許白胡椒粉提味。 6️⃣最後、再放上芹菜段～ 就好囉～～ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 🥭🍑🍉🍊🍐🍉🍒🍑🍆🥝🥝🍇🍅🍆🍓🍉 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #午餐 #生活日常 #宅配美食 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日常 #brunch #homecook #家常菜 #台式料理 #美食 #taiwanfood #dinner #餐廳 #手料理 #點心 #晚餐 #豬肉 #端午節 #端午節快樂 #肉粽 #粽子 #聚餐

家常菜/手作料理 料理步驟⬇️2023/03/11 菜色：台式番茄🍅馬鈴薯燉牛肉

2023/03/11 家常菜/手作料理 料理步驟⬇️ 影片 ➡️一鍋到底 料理影片 在IG 菜色：台式番茄🍅馬鈴薯燉牛肉 這接近紅燒牛肉麵的做法，但加了 馬鈴薯🥔， 而少了白蘿蔔，想要湯頭濃郁一點，做拌麵， 跟牛肉的處理方式，有加了麵粉～先醃製， 因要簡單+快一點吃，就先醃過麵粉，肉質軟化。 覺得配 寬版麵或是客家板條， 讓麵條沾滿湯汁，好好吃🤤 想做成湯的人，就把水量*15-2倍就好囉！ 🌈🌈。祝大家 喜樂歡心 的週末。🌈🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 0️⃣備料 🥒 牛肉400g 切約3-4cm 🥒番茄🍅～2顆 一顆切8片 🥒馬鈴薯 🥔小顆3顆 滾切 🥒蒜片半球 / 切碎片🧩 🥒水 700ml 1️⃣牛肉冷水下鍋～放入1根蔥/約2大匙米酒， 雜質都跑出來時，撈起。（約5-6分） 取出時，閃過水面雜質，簡單過濾水即可。 2️⃣牛肉抓醃約15分： 🥒米酒1大匙 🥒薄醬油1匙 🥒鹽巴 少許。 🥒麵粉 1匙。 3️⃣冷油下鍋～小火，下蒜片/洋蔥🧅， 洋蔥炒到有點透明狀。下番茄🍅～ 炒到洋蔥跟番茄🍅都有出水的樣子。 （這很重要～這樣湯才濃） 4️⃣放下紅蘿蔔🥕炒下～翻勻。 5️⃣放下牛肉，加調味料組 炒香後，才加水！ 🥒辣豆瓣醬 2大匙 🥒醬油 + 🥒味醂 + 🥒米酒 各一大匙 🥒八角 2個 🥒五香粉1/4匙（提味不用多） 炒料好之後，再加水700ml (滿食材即可） 6️⃣開始燉囉～～使用 Roichen 深鍋。 🥒中偏小火20分（轉開鍋蓋調節閥） 🥒關火悶 20分。 🥒再小火燉15分。開動囉～😊 （這段也可用壓力鍋～） 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #不沾鍋 #食譜 #簡易食譜 #居家料理 #湯料理 #一鍋到底 #roichen #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #湯 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #白菜豆腐煲 #豆腐 #brunch #homecook #家常菜 #自炊 #料理記錄 #dinner #dinnertime #晚餐 #台式料理

自然蘋果及蔬菜熬製的牛肉麵，回訪率高、一吃就愛上，大推紅燒、清燉牛肉麵，大安美食推薦 | 【台北 大安區】牛莊園牛肉麵

因朋友就住附近，晚上便約他來吃這家網路評價激推的牛肉麵 湯頭皆是用蘋果、蔬菜熬煮，散發的自然香氣非常迷人 清燉、紅燒都會讓你有股衝動，想把整碗湯喝完😂 牛莊園牛肉麵 環境 晚餐時段人潮絡繹不絕，店內座位數沒有到很多，想吃要早點來! 酸菜、辣椒醬皆是自取 附上牛莊園牛肉麵菜單，大小碗差異在湯和麵，肉的份量是相同的 牛莊園牛肉麵 餐點 莊園雞肉湯 NT.170 不客觀推薦★★★★★ 牛莊園的所有湯底皆是用洋蔥、蘋果下去熬煮，因此有股自然的甜度 想喝到最純粹的蔬果香氣，莊園雞肉湯保證讓你驚艷 比起牛肉湯更加輕透，喝得到玉米、蔬菜融進湯香 雞肉紮實中仍保有嫩度，每口肉配上鮮甜湯頭，實在太好喝 清燉莊園牛肉麵 NT.380 不客觀推薦★★★★★ 如果有選擇困難，那選擇莊園牛肉麵 一次有四種牛肉：牛腱、牛肚、牛筋、雪花牛 清燉的湯頭自然甘甜、帶有厚實的香氣 我很喜歡煮得通透的牛筋，放進嘴裡不用費力咬就化開、口感淡嫩不膩 紅燒牛肉麵 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 紅燒和清燉相比，多股鹹香與深沉微辣的尾韻，在嘴中綿延許久 辣度不會太高，僅在最後時有一點點衝鋒的提味香 牛莊園的牛腱肉都大塊又厚實，但咬下去會被他的嫩度嚇到 依然非常軟、吸收湯底鹹香 他們的麵是我最喜歡的部分，紮實富含麵香、很有嚼勁 能好好扒附湯汁或醬汁，每根都很有味道！ 椒麻雪花牛乾拌麵 NT.170 不客觀推薦★★★★★ 超愛這種小小麻又辣的涮嘴麻香！ 一開始吃不會覺得太辣，能感受到淡淡的椒麻氣息 但越吃麻辣香氣漸漸竄出，尾巴完整的麻辣感很讓人上癮 雪花牛有滿滿的油脂香，配上椒麻感更添風味 牛三寶拼盤 NT.250 不客觀推薦★★★★★ 牛三寶是個大滿足拼盤～而且另外附上店家特調醬汁！ 牛肚具有韌性、蘊含Ｑ彈，十分鮮美 沾點他們以三種醬油膏、蒜蓉及番茄加調配的酸甜沾醬 淺輕的酸甜將滷汁香氣都提出、味道豐富 蘿蔔泡菜 NT.30 不客觀推薦★★★★★ 切片的脆蘿蔔，微酸帶辣十分爽口 牛湯滷花干 NT.40 不客觀推薦★★★★★ 滷花干真的很厲害！吸足滿滿牛湯精華，輕咬便立刻爆出濃濃湯香 吃過一次就留下深刻印象，不僅湯底香醇鮮甜，肉質入味嫩口 私心很愛他們牛肉拼盤的沾醬，層次豐富又爽口、配牛肉好搭！ 吃完立刻看家裡能不能點到外送😂納入之後的晚餐清單 牛莊園牛肉麵(粉專) 地址：台北市大安區四維路170巷27號(捷運科技大樓站) 電話：02 2701 2009 營業時間：週一至週日 11:30-14:00/17:30-20:20 #餐廳 #台北餐廳 #台北美食推薦 #美食 #台北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #紅燒牛肉麵 #大安區 #安安吃美食 #台北美食地圖 #捷運美食 #大安區美食 #餐廳推薦 #台灣美食 #台灣美食地圖 #清燉牛肉麵 #台式 #台式料理 #牛肉 #牛肉湯 #麵 #麵食 #文湖線 #taiwanfood #foodie #牛莊園牛肉麵 #牛肉麵 #科技大樓

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