霸味除了薑母鴨 竟然連羊肉爐也來參一咖 看店面就知道有多霸《台北士林區｜霸味羊肉爐》

哈囉～大家好，歡迎回到西瓜老實說頻道。 最近天氣也算是極速轉涼了，有種深秋入冬的感覺。 這種天氣就想吃點薑母鴨、羊肉爐來補補身子吧。 📍霸味羊肉爐 天母旗艦店 你以為霸味就只有薑母鴨嗎？ 吃過紅燒、當歸、藥膳羊肉爐，但吃過麻油薑母羊肉爐嗎？ 據我所知，這家霸味羊肉爐遍及全台，台北有的地方現在就只有天母、新莊、泰山。 🔺半開放式的店面 說這家店是旗艦店一點也不為過，因為真的超大啊。 🔺店內 桌距間都滿大，不會影響到隔壁桌的用餐。 桌椅都屬於可移動式的，可能人多的時候就會再多擺好幾張桌子出來。 🔺菜單 就天母跟大台北的價位來說，這菜單便宜的程度有嚇到我了。 🔺鴨肉丸＆米血糕 鴨肉丸會直接給一包已經退冰過的，吃起來口感很脆Ｑ。 米血煮在這種薑母麻油的湯裡面特別軟嫩好吃，不過很容易黏在鍋底所以煮的時候記得稍微攪動一下鍋子。 🔺高麗菜 這也是羊肉爐必備的菜品啊。 🔺加點的羊角筋 這有點像骨仔肉的感覺，筋肉軟嫩，只差這骨髓裡面沒有可以吸的。 🔺霸味卷 這是店家自製的炸豆皮卷，又稱為響鈴卷。 這下去鍋裡大概煮個10秒，跟麻辣鍋裡的油條有一曲同工之妙。 吸飽湯汁又軟嫩，唯一的壞處就是我覺得有點太油了。 🔺羊肉 這是鍋裡本來就有的羊肉。 如果你期待是那種大塊肉，那這裡可能不適合你。 但我覺得店家把這羊肉切成一口吃的大小也很方便，神奇的是切那麼小應該煮久會很柴，但卻意外的滿嫩口，稍微一用力就可以骨肉分離了。 🔺羊肉乾拌麵 這是滿額送的小禮物。 如果有喜歡也可以一包包買回家煮喔。 ➡️這家店內用之外也有提供各產的的真空包裝禮盒可以帶回家還是送禮。前面提到的霸味卷、鴨肉丸喜歡都可以買回家煮喔。 總結， 價錢對上味道之後真的是沒話說，比起之前吃的藥膳還是當歸湯頭我更愛這種味道的羊肉爐。 推一個冷冷涼涼的天氣可以去嚐嚐。 店名：#霸味羊肉爐 天母旗艦店 地址：台北市士林區天母東路109號 營業時間：1500-0100 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #羊肉爐 #霸味 #羊腳筋 #鴨肉丸 #麻油 #老薑 #霸味卷 #豆皮 #豬血糕 #台北美食 #天母美食 #士林區美食 #士林美食 #瓜吃了台北 #台湾グルメ #台湾b級グルメ #ラム #ラムしゃぶ #台湾火鍋 #대만 #대만맛집 #대만먹스타그램 #yummyday台北 #popyummy台北 #popyummy_mag #taiwanfood #taipeifood #台南美食 #台中美食 #新莊美食 

志玲姐姐的心頭好？各大藝人出沒的麻辣鍋店！《台北大安區｜橋頭麻辣鍋》（附菜單）

大家好，歡迎回到西瓜老實說頻道。 天氣又變冷了，吃個麻辣鍋也應該不過份的吧。 大台北地區的經典麻辣鍋店，大家應該沒聽過也有吃過，而這家位於東區的店呢？沒吃過也肯定經過過。 我的好友珊迪一直推薦我來吃吃看，他竟然不是說跟我一起來吃（揍）。 📍橋頭麻辣火鍋 在來之前就聽說這間店是志玲姐姐的愛店，突然多出了好多期待。 正常來吃也沒那麼幸運會遇到志玲姐姐吧，而且吃了之後也不會跟志玲姊姊一樣美啦，不懂自己在期待什麼。（被打） 🔺敦化南路上容易被忽略的店 老實說沒有要吃的話我還真的沒意會到這裡有家麻辣鍋欸。 因為我平常走路就是都沒在關心旁邊的東西或人，標準的放空走路的人（被揍）。 🔺民宅內的2Ｆ店門 一上來看到這個門，覺得好懷舊喔～ 🔺2Ｆ的座位 三樓好像也是有座位，但我們今天被安排在二樓。 🔺醬料區 除了蔥之外還提供了蒜苗，還有好多蛋😋。 🔺菜單 🔺鴛鴦鍋 香菜皮蛋＆麻辣鍋。 這是經典的搭配，四個人以下鍋底費都是400，所以覺得四個人一起來吃比較划算喔。 麻辣鍋的湯是屬於醬味比較重、比較偏油的類型，麻跟辣並沒有特別突出，倒是鹹味比較突出，沒有辦法直接單喝湯。 香菜皮蛋味道很淡，甚至單喝湯也沒什麼特別的味道，竟然甜味也沒有。 🔺鴨血＆豆腐 鴨血軟嫩有入味，豆腐偏硬不容易碎掉。 🔺招待的涼拌雲耳 好多辣椒在上面卻不辣，是擺飾用的是吧？ 雲耳鮮脆且入味，吃鍋之前先解解饞的開胃品。 🔺火鍋必點豆皮 🔺豬脆管 之前第一次吃是在 #夫妻肺片 ，但那時候對這道單品印象很差只依稀記得是脆的口感但有一股腥味。 看大家似乎都有點所以就想說再給這脆管一次機會，殊不知完全跟之前吃的不一樣，沒有腥味之外還比之前吃得更脆口搭配麻辣鍋好適合喔～ 🔺白菜 🔺高麗菜 🔺黃豆芽 之前吃某道川菜的時候下面都會佈滿黃豆芽，我就心血來潮點了這個放進麻辣鍋裡來回味一下那道川菜。 🔺金牌雲吞 真不虧是金牌雲吞啊～這榮登我今天晚上的第一名，裡面還有一整隻蝦仁，肉餡的鹹度跟鮮味都調得剛剛好，真心好好吃啊～ 🔺肥腸 麻辣鍋的好夥伴肯定也要來個肥腸啊！ 這肥腸內留著的油度剛剛好，配上這醬香味比較重的鍋底變成有點滷大腸的感覺。 🔺手工鮮蝦丸 裡面的蝦肉用的好多，魚漿細緻好吃。 🔺梅花豬 🔺一張合照 總結， 不知道是期待感太大導致於覺得沒有期待的好吃，還是真心的沒有太出色。 這一整頓吃下來，回想了一下最讓我吮指回味的只有金牌雲吞而已，我甚至連鍋底的味道都沒有特別的印象。 並不會不好吃，如果說有人約我再訪我應該會為了雲吞來吧（被打）。 店名：#橋頭麻辣火鍋 地址：台北市大安區敦化南路一段157號 營業時間：1730-0300 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #台北美食 #大安區美食 #忠孝敦化美食 #麻辣火鍋 #台北麻辣鍋 #瓜吃了台北 #鴨血 #豆腐 #香菜皮蛋鍋 #雲吞 #鮮蝦雲吞 #台湾グルメ #台湾火鍋 #マーラー鍋 #대만 #대만맛집 #대만마라훠궈 #마라훠궈 #yummyday台北 #popyummy台北 #popyummy_mag #taiwanfood #taipeifood #spicyhotpot

充滿異國風情的泰式火鍋，你還沒吃過嗎?《台北中山區｜泰滾 Rolling Thai》

《台北中山區｜泰滾》

泰式料理酸酸辣辣的好開胃阿，如果變成台灣人一年四季都愛吃的火鍋，那可想而知的受歡迎吧!充滿異國香料製成的火鍋湯底，就算是夏天吹著冷氣也要冰火五重天的把火鍋塞到嘴裡。泰滾帶你一秒進入泰國，用味蕾來行遍世界吧。 泰滾 Rolling Thai 位於松江南京5號出口3分鐘，伊通街與南京東路的交叉口。 店裡面的裝潢很有在泰國沙灘會出現的小吃攤，更讓人融入在這個泰式氛圍裡。 泰滾 Rolling Thai 菜單 @擷取自泰滾官網 泰滾 Rolling Thai 防疫期間 外帶套餐 泰滾也正式推出防疫期間的外帶套餐，從泰式冬蔭麵套到四人套餐都能外帶回家享受這熱情如火的泰式火鍋風情。 泰滾 Rolling Thai 餐點 酸甜醬 - 泰國進口是拉差辣椒醬，加入些許新鮮檸檬汁及梅子，酸辣泰風沾魚、肉都合適青檸醬 - 新鮮檸檬汁、青椒、香菜，獨家比例混合，清爽風味適合海鮮芝麻醬 - 芝麻、辣椒、蠔油的霸氣香味，沾肉最合適 這裡面我最喜歡青檸醬跟酸甜醬，不慣沾什麼吃都越吃越開胃，不小心就一個吃太多(囧)。 泰式奶茶 這店家應該有改良過，因為並沒有像在泰國喝的那樣甜(雖然瓜編還是覺得很甜)，如果怕甜的話還是等冰塊融化再喝會比較好一點。 蝦餅(招待) 無限續的蝦餅乾，在等鍋的時候狂嗑幾盤，沾上醬汁也是好好吃。 鴛鴦鍋(冬蔭功/檸檬香茅) 當然是要先喝湯，冬蔭功酸酸辣辣的湯喝下好舒服呀!酸辣度都能再調整。檸檬香茅則是比較清香的氣味，可以解膩。 三秒響鈴捲 不管在哪裡看到響鈴卷就是要點起來，這東西無敵吸湯汁，滿滿的一口都能直接透過響鈴捲喝到那精華的湯汁。 飛魚卵福袋 裡面魚卵啵啵啵的在嘴裡蹦開，外層豆皮也吸飽了湯汁，人間美味。 蛤蠣 這蛤蠣就這樣幾顆實屬是有些貴了，不過新鮮度跟飽滿度都很好。 煮海鮮或者比較小的東西還有提供了像大賣場推車一樣造型的小籃子，不用怕東西煮完會不見。 水蓮/黑木耳/藕片/玉米筍/大陸妹 總是要來點蔬菜均衡一下，還用這樣木製的提籃裝起來顏值瞬間提升不少。 珍珠干貝滑 這道我覺得可以點可以不點，吃不太出干貝的鮮甜，魚漿的香氣比較重。 嚴選Prime板腱牛肉 嚴選梅花豬 不管是哪一種肉薄厚度都剛剛好，肉質也都還不錯。 滷大腸頭 沒有想過大腸煮在泰式鍋裡面也毫無違和感，處理得很乾淨而且已經有先淺滷過保留著腸裡面的油脂，煮了之後香氣更足，喜歡吃大腸的人一定要點起來阿! 泰拳蝦餅 這絕對會是泰滾的必點，香酥多汁Q彈滑嫩，沾上特製的酸甜醬汁，正所謂「蝦餅脆，汁開胃」，還插上的可愛的竹籤方便拿取。 總結， 如果喜歡泰式的香料或者那酸辣感的捧友們，一定也會喜歡泰滾的。但至少也是三個人以上來吃會比較划算也可以點比較多樣化一起分享。防疫期間當然是推薦大家點獨享鍋或是與家人同住的可以點四人套餐，讓防疫生活多點樂趣。 餐點美味：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 價錢實際：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 再訪意願：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 店名：#泰滾泰式火鍋地址：台北市中山區南京東路二段178號B1營業時間：1200-2000（防疫期間） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #泰滾roillingthai泰式火鍋 #冬陰功 #火鍋 #泰式料理 #泰式火鍋 #響鈴卷 #魚卵福袋 #金錢蝦餅 #檸檬香茅火鍋 #梅花豬 #板腱牛 #台湾グルメ #トムヤムクン #台湾火鍋 #オガルカヤ #대만 #대만훠궈 #대만훠궈맛집 #yummyday #yummyday台北 #popyummy #popyummy台北 #防疫美食 #防疫外帶美食

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