史大華精緻麵食安和店【台北大安】吃一口讓你感到精緻的牛肉麵!@小女張氏

史大華除了麵館還有麻辣鴛鴦鍋是另外的分店，味道也不錯在大安區史大華也是小有名氣，這次終於讓我來試試味道如何 滷花生 $40這花生滷得透透透，口感柔軟外也非常入味，味道上屬於醬燒的味道，很ok! 滷豆干 $40豆干也很入味，口感軟硬適中只是有點鹹 紅燒三寶牛肉麵 $240牛肉麵最便宜190起跳~直到麻辣口味的250元都有台北牛肉麵從130~300甚至到餐廳或是飯店級的千元牛肉麵都有但以小館子的價位來說史大華小小偏貴了點但是卻有價值的紅燒多用豆瓣醬加以調味，有時會過辣過鹹，太膩口史大華的湯頭帶有紅燒的香氣和微鹹卻也有著清燉的爽口那種感覺很像紅白醬互搭而產生的粉紅醬義大利麵介於中間值調配，喝起來很順口好喝，最後是一滴不剩 而且麵條是我最愛的細麵條，個人不愛粗麵尤其是刀削麵吃完嘴巴都會超酸...但這次細麵條煮的有一點軟，如果再彈一點會更好 牛肚有點太過軟嫩，少的些Q彈口感 紅油炒手 $90 這味道讓我想到頂好名店城裡最有名的"美景" 一樣都是濃濃的眷村味，屬於小辣且花椒麻香濃郁 厲害炒手吃得出餛飩皮的Q度，史大華也做到了 小小顆像是珍珠一樣，裏頭餡料也好吃 整體來說 這次兩人不餓所以共吃一碗麵 這樣吃下來一人也要約200多元， 雖不便宜但是小女會再訪的店家 小吃這東西很有趣，大體上味道可以說是大同小異 但總是會因為調配比例或是店家的獨門秘方而產生差異 再史大華的餐點裡吃得到精緻感 除了小菜有點過鹹之外都很好喔! #史大華精緻麵食 #牛肉麵 #大安美食 #台北牛肉麵 #三寶牛肉麵 歡迎連結: 小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記+popdaily小女張氏

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