台中西區｜Top1人氣燒肉餐廳 挑戰吃遍每間分店｜Umai 屋馬 園邸店

哈囉大家，我是雀兒！ 今天要來介紹一家不訂位吃不到，但我已經吃了數十次，把每家分店都踩點過的燒肉店—Umai 屋馬，原本沒有打算寫這篇，因為平時去屋馬用餐很少拍照，手中的素材不算多、很零散，但好幾個朋友都敲碗想看介紹，所以～這就來啦！ 這幾年感覺像是陪屋馬一起長大似的，從早期的園邸、中港、文心，到後來的國安、崇德、中友，每一家的服務跟品質都有不同的感受，雖然新店裝的硬體設備很高級，譬如說廁所有提供Dyson吹風機，但最深得我心的仍是園邸店，這次就以園邸店來做介紹吧！ 屋馬 園邸店 餐廳地址：台中市西區公益路111號 營業時間：11:00-00:00 訂位專線：(04)2301-3000 平時接受現場候位、電話訂位、網路訂位(一個月前)，疫情期間微調更動，以店內公告為主。 以下介紹為雙人、三人套餐，皆為不同次用餐的照片合輯，正確的套餐內容還是以店內為主喔！我們通常是3-4人點雙人套餐，再加點一些自己喜歡的食材，大家可以視人數跟品質做價位調整，套餐提供的內容很豐富，真的可以吃很飽很滿足！（用餐酌收10%服務費） 雞湯 來屋馬必喝的就是那壺雞湯，品嚐過很多家燒肉店的雞湯，要不味道太淡、要不腥味太重，只有屋馬的雞湯讓我愛不釋手，常常主餐還沒上齊，就喝好幾碗湯喝飽了！ps.美味秘訣：灑上蔥花！ 屋馬主廚沙拉 有兩種口味「凱薩/日式胡麻」可以選擇，我個人推薦日式胡麻，醬料的芝麻香氣很夠味，拌上沙拉超級絕配！ 私房鍋物 話說大家知道屋馬的鍋物也很讚嗎！有一次店員招待我們一鍋韓式豚肉豆腐鍋，但那天我們吃太飽就打包回家，晚餐拿出來熱一熱再吃，竟然一點味道都沒跑掉，一樣很好吃很下飯，之後我們去屋馬都一定會點一鍋鍋物！ 我手機只有限時動態的照片，非常糊加減看XD 白飯 / 海鮮粥 來屋馬一定要體驗一次海鮮粥，味道很濃郁、配料很豐富，除了心目中的第一名橘色黃金粥，再來就是屋馬的最深得我心了，但⋯抱歉我手機居然沒半張照片..( •́ㅿ•̀ ) 延伸閱讀：橘色黃金粥✨ 各式蔬食 如果有想要單點蔬菜的朋友，一定要選玉米筍、櫛瓜和山藥，這三款是屋馬必點，可以跟店員再要一份胡椒鹽搭配沾著吃，順便解解膩！ 各式肉品 肉類的部分有提供牛豬雞鴨，我沒有特別細拍每一項肉品，但吃過這麼多燒肉店後，屋馬給我的感覺最讚，不僅肉質有一定水準，份量方面也給的很大方，一個套餐吃下來真的好吃又好撐～ 肉的擺盤和三層架好美好有質感，但感覺店員拿這個就很吃力，常常好奇會不會不小心滑出去或是太重手撐不住～～ 肉品種類有：安格斯牛、日本和牛、伊比利豬、豬雞鴨肉等，各大種類又細分很多小品項，大家可以依照自己的口味點餐！ 海鮮 基本標配是「干貝、鮮蝦」，烤好後會有專人桌邊服務撥蝦，這時候可以偷偷記店員的名牌號碼，服務好的記得在顧客回饋投他一票喔！ 除了基本的海鮮組合，每次來屋馬必點的還有「軟絲」，我媽很喜歡吃這類的海鮮，尤其是屋馬的食材特別新鮮，吃起來一點也不腥，口感特別好！ 精選飲品 每次一上桌就狂灌，所以手機沒半張飲品的照片⋯，但我最喜歡喝的是「可爾必思&葡萄」，喝起來的味道很特別又不會太甜，吃燒肉配一杯冰冰涼涼的超讚！ 每次跟自己人來都會有招待♥︎ 還是招待♥︎♥︎ 精選甜品 在用餐進入尾聲時，店員會幫我們整理桌面上桌甜點，店內提供哈根達斯(口味視現場調整)、各式冰淇淋、養生銀耳蓮子湯等，我個人最喜歡「蜂蜜核桃冰淇淋」這款，冰淇淋的口感很綿密，淋上蜂蜜增添一種風味，配上沒有那麼甜的核桃剛剛好！ 客製畫板 大家應該都聽說過屋馬有這項服務吧！真心覺得店員各個都多才多藝，不管是生日、紀念日、母親節、父親節、慶祝啥有的沒的，只要你想要畫什麼、喜歡什麼，提前說一聲都能幫你畫好，蒐集了幾個我最喜歡的給你們看～ #米奇 生日時姊姊送我最愛的米奇❤️ #凱蒂貓 姪女生日特別指定的無嘴貓～～ #史迪奇 侄子生日結果畫了阿嬤最愛的史迪奇，嬤孫還搶著吹蠟燭XD #母親節 牛年給媽媽一個愛的抱抱 額外服務 屋馬基本會提供醬料碟(三格)，分別是：燒肉沾醬、檸檬沾醬、昆布鹽，但我嗜辣如命無辣不歡，每次都會請店員幫我準備一盤生辣椒，如果有點玉米筍、櫛瓜或是山藥，會再請店員上一盤胡椒鹽，搭配沾著吃真的絕配！ 另外，還有泡菜、私房小菜、生菜可以搭配！ 防疫套餐 題外話！前陣子因為疫情延燒，屋馬除了推出限定便當，還有「經典燒肉組合」帶回家的活動，在家可以自己烤肉好幸福，除了沒有帥哥美女服務員幫撥蝦，其他就跟在屋馬一樣哇！ 看完以上的介紹，你們心動了嗎～～ 我是雀兒，喜歡我的文章歡迎分享、追蹤我的PopDaily帳號及IG，將持續為您帶來更多的有趣內容！ 雀兒日常 IG傳送門👇 https://instagram.com/chelsea880815

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