［我從2023/3/4～迄今］兼差感想

因爲這個神秘工作我認識了很多 #同病相憐 的人， #第一次見面的人比和以前常出去吃飯的朋友還好聊很多人會因為不相信就覺得他人說謊，但是像我這種經過 #大風大浪🌊 的人來說 都是合理的，真的 #很多不公不義 沒講而已，然後像我們歷練多的人，就會被以為年紀很大，其實是 #很早進入染缸以前我以為自己是外貌協會的，但是遇到一個即使在危險環境工作一樣樂觀進取，我就改觀了！而且我發現 #當暖男不夠 是要真的 #會照顧女生 才是好老公的條件 之前我在饅頭店被年輕同事言語霸凌，沒想到傳統產業也出現同樣的症頭，而且現在是 #銀髮族當到 像我在🛏️店也是被阿桑陷害， 是怕自己太老被淘汰嗎？不懂！ #各司其職 不好嗎？總歸一句話，同理❤️ 很重要‼️我喝椪🫓奶茶🧋

過度積極？《來吧！營業中》 這樣可能會破滅團隊

#綜藝 #台灣 #實境秀 #劇情慎入 ⭐每周文章搶先刊載：https://iamalicelee.medium.com/ 從2022年3月播出的實境創業節目《來吧！營業中》，4位有著開店經驗的明星店長帶著2位藝人工讀生經營一家餐廳，從廢墟開始打造，每次播出都蔚為話題。本次想分享出演者「鬼鬼」前期的外場表現。 第一次試營運，鬼鬼被分配到「外場」接待來賓，因為沒有經驗，許多事情顯得生澀慌張，如誤會客人姓氏、上菜有問題等，其中最令人印象深刻的表現，莫過於她多次進出廚房，扯著嗓門爭執「盤子顏色不一」的景象，即使內場團隊告知解決方法，仍堅持己見，認為「客人一定會抱怨！」，並且不停重複「我沒有事做！」、「怎麼可以這樣對我！」等話語，造成外場與內場爭執不下，進而影響餐廳營運與客戶觀感，事後採訪紅著眼眶訴說委屈。 #來吧營業中 #鬼鬼 #吳映潔 🌞我很積極，怎麼了嗎？ 內外場的爭執源自於「想幫忙」，鬼鬼認為外場必須回報來客情形，理所當然在內外場穿梭，認為廚房要滿足所有外場需求。成員有積極解決問題的工作態度，一般而言會帶來更大效益，然而，有些特殊需求不一定能達成（如變更餐具顏色等），搞不清楚軟硬體條件的情況下，不肯傾聽、又不願變通，只關心個人績效（讓客戶對餐具滿意），反而加深不良溝通，原本正面的主動參與，成為了過度干涉的負擔。 #溝通 #誤會 #過度干涉 🌞如何「正確的主動」？ 想要主動滿足需求，絕對是值得誇讚，但是即使積極，也要走對方向，才會事半功倍。首先，想要發揮團隊合作更大的綜效，會建議先了解各單位需要的項目，再開始行動。以廚房內場為例，主廚更在意的是出餐順序與時間、餐點是否美味等，而不是客人對餐具的喜好，鬼鬼在回報時，多次強調餐具客訴、來客表情，過於抽象的形容不見得是內場最需要的情報。了解目前擁有資源，再協助各單位解決，才會是最理想的狀況，比如說主動確認客戶能否接受另一色系餐具，在告知內場緊急更換，不但滿足需求，更能加快團隊運作。 #事半功倍 #團隊運作 #傳達 🌞無法掩飾的情緒…… 鬼鬼的「情緒化」絕對是團隊合作中最大的致命傷！動輒提高音量尖聲質問、一言不合就委屈落淚，原本就手忙腳亂的內場，還得應付工讀生的負面情緒，增加不少情緒勞務，最後衝突一發不可收拾。職場最注重的仍是各司其職的專業能力，過多的情緒紛爭模糊問題本質，淪為各說各話，對解決問題並沒有實質幫助。 #情緒化 #委屈 #各司其職 🌞走為上策！ 人是感性的動物，偶爾崩潰在所難免，當情緒來的時候，很容易口不擇言、音量放大，首先即使已經憋到內傷，在沒把握的情況下，絕對要保持安靜，保護自己不受對方影響，避免說出不利的話。再者，如果情況允許，盡快離開對話，抽離當下的環境與氛圍。完全冷靜後再針對當時的問題點做出理性討論，互相檢討出更好的解決方式，彼此才能更進步，實現「雙贏」。 #離開現場 #冷靜 #理性 《來吧！營業中》是新型態實境節目，赤裸裸展現開店創業的困難與辛苦，每一集主持人的反應與行動總會激起大量討論，很推薦想創業的人來看！這次的分享，如果喜歡的話，歡迎留言讓我知道，也歡迎按下收藏一起加入討論喔！ #職場 #合作 #同事 #心情 #幫忙 #popdaily 圖片來源：《來吧！營業中》官方粉絲團、官方youtube頻道 

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