基隆特色小吃(3) 在地人到哪都吃這個

大家是不是也很愛看”日本妙國民”這個節目? 讓我想到台灣有甚麼這樣的特色食物? 先從我熟悉的基隆開始吧! 那第一個響起的就是吉古拉! 一種看起來像日本竹輪, 吃起來像薄薄的竹輪，但絕不會有人叫他竹輪的吉古拉 在基隆吉古拉已經是甚麼樣的食物了呢? 不管你去哪裡都吃得到 吃碗陽春麵，老闆幫我切吉古拉 吃碗牛肉麵，老闆幫我切吉古拉 吃碗米粉湯，老闆幫我切吉古拉 連吃越南河粉，老闆幫我切吉古拉 去買自助餐，老闆我要芹菜炒吉古拉 吃個炒麵，海鮮米粉，也少不了吉古拉的蹤影 去到市場，當然也能買到一條一條的吉古拉 回到家裡的廚房，吉古拉可以是火鍋配料，炒菜配菜，也可以煮湯 很難想像沒有吉古拉的基隆 至於它的來源很難說得清楚 主要還是因為基隆產有很多鯊魚將它製成魚漿，因此魚製品也跟著起來。但基隆的吉古拉有個特色就是透過炭烤，像烤蛋捲一樣一串一串地烤。現在在基隆的正濱漁港、八斗子與和平島等地，仍有幾間純手工烤製的吉古拉商家, 到基隆時可以試試! 或是前往仁愛市場一次購足吉古拉及甜不辣! 今天吉古拉怎麼吃? 煮個什錦海鮮湯加一些! #基隆 #吉古拉 #基隆美食 #基隆小吃

基隆中正區﻿｜圖們咖啡 𝕋𝕦𝕞𝕒𝕟 ℂ𝕒𝕗𝕖﻿❤️正濱漁港海景咖啡廳，特製無水咖哩飯，搭配基隆獨有手工吉古拉

 焦糖拿鐵 🅝🅣$140 浜佐園抹茶拿鐵 🅝🅣$150 圖們特製無水咖哩飯｜燉煮牛肋條 🅝🅣$220 圖們特製無水咖哩飯｜嫩煎雞腿肉 🅝🅣$220 🔸無加收服務費 🔸內用低消為每人一杯飲品 🔸半自助式，自行至櫃檯點餐，茶水自取 🔸尖峰時段，用餐時間為100分鐘 ----------------------------------------------- 基隆正濱漁港很熱門的其中一間 也是彩繪屋中黑色的那棟🖤非常顯眼 兩年前剛開幕沒多久的時候就來過 那時候就滿喜歡整間店的氛圍，還有窗外的景觀 如今二訪，那種美好的感覺依然存在(⁎˃ᴗ˂⁎) 圖們的咖哩是製作過程中不加半滴水的無水咖哩 醬汁濃稠，但帶有蔬果清甜，吃起來很順口 燉煮牛肋條和嫩煎雞腿肉都很嫩很好吃 牙齒不好ㄉ我吃得非常開心(๑ؔ⁰̴̷̷ ˙̮ ؔ⁰̴̷̷๑) 除了牛肉和雞肉之外還有松阪豬 如果不想吃飯的也有烏龍麵可以選擇🤗 最特別的是無論飯或麵，一旁都會搭配手工吉古拉 只有在基隆才吃得到，和竹輪真的不一樣.ᐟ.ᐟ 附近就有賣現烤的，有興趣的也可以去嘗試哦 整體來說我很推薦外縣市的朋友來 特別喜歡會把當地特色食材融入餐點的店 我自己也還會再回訪，下次來吃甜點吧🥰 ----------------------------------------------- 🌟圖們咖啡 𝕋𝕦𝕞𝕒𝕟 ℂ𝕒𝕗𝕖 💸ᴼᴺᴸᵞ 📍基隆市中正區中正路551號 🚌搭乘公車101、103、104，於「正濱派出所」下車 ☎️電話：02-2462-8727 🕚營業時間：11：00～20：00 ----------------------------------------------- #571x基隆 #圖們咖啡TumanCafé #圖們咖啡 #TumanCafe #焦糖拿鐵 #浜佐園抹茶拿鐵 #圖們特製無水咖哩飯 #吉古拉 #燉煮牛肋條 #嫩煎雞腿肉 #無水咖哩 #咖喱 #咖哩 #咖哩飯 #台灣 #基隆 #基隆美食 #正濱漁港 #Taiwan #Keelung #Keelungfood #Popdaily #Popyummy #Curry

基隆美食🥢在地街頭小吃🍚五層豬腸湯滷肉飯餛飩湯🌁bgtl

https://www.instagram.com/reel/C1HGeKIPdcH/?igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ== 雨都美食🥢☔️ #基隆美食 #基隆小吃 #基隆 #基隆必吃 #台灣小吃 #午餐吃什麼 #五層豬腸 #豆包 #關東煮 #魯肉飯 #吉古拉 #食べログ #台湾グルメ #台北吃貨 #taipeifoodie #吃貨日常 #食べ物日記 #대만맛집 #대만음식 #bgtlife

台北市中正區｜南機場夜市｜美華大腸圈(附完整菜單)

美華大腸圈

店家介紹 店家位於南機場夜市入口的對面，簡單的以鐵皮做為遮蔽 完整菜單 餐點介紹 大腸圈(小)、吉古拉(竹輪) 大腸圈蒸的夠透，口感Q彈帶嚼勁，吃起來除了米香外，也有大腸香氣 吉古拉(竹輪)口感富含彈性，有濃濃的北海鱈魚香絲的味道 菜頭湯 湯頭喝起來很清甜，蘿蔔也燉到透爛，加上油蔥、胡椒提味，既香醇又好喝 店家資訊 📞0987-860-111 🕛11:30-22:00(週一公休) 🚩台北市中正區中華路二段307巷 用餐日期 📅2023/02/25 搜尋🔎#企鵝吃台北#企鵝吃美食 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 探路客🔎企鵝 延伸閱讀 #大腸圈 #大腸煎 #吉古拉 #蘿蔔湯 #菜頭湯 #南機場 #南機場夜市 #南機場公寓 #南機場美食 #南機場小吃 #南機場夜市美食 #南機場夜市小吃 #台北小吃 #台北美食 #中正區小吃 #中正區美食 #美食 #小吃 #基隆美食 

[基隆仁愛]A-BEN阿本燒邁排骨。吉古拉&餛飩湯&一顆12元超有飽足感的大燒邁!

#基隆美食 #基隆小吃 #燒邁 #燒賣 #吉古拉 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 某平日白天為了三家潤餅而搭火車前往基隆，結果... 一家疑似倒閉歇業、一家很晚才開、一家則是臨時店休 ...Well done. 正午時分，就專心來吃吃看基隆的特產吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363895650 「A-BEN阿本」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：A-BEN阿本燒邁排骨(阿本伯燒邁) (基隆市仁愛區忠二路63號) 營業資訊：02-24232861 週二至日7:0018:00；週一休 餐點介紹：麵食/湯/燒邁/熟食小菜 ----------------------------------------------------------------------- 「A-BEN阿本」店家外觀 (客串演出: J哥、Na哥) 「A-BEN阿本」內用環境 半開放的廚房料理台上就擺了許多燙豬肉和完整一條條的吉古拉 A-BEN阿本 的招牌應該就是超大的「燒邁」 店內較靠近後面的桌子上就擺了一大桌剛包好的燒邁 牆邊桌上也有好幾大籃蒸過、冷卻放涼的燒邁 「A-BEN阿本」吉古拉 應該稱之為基隆最知名特產也不為過，過去曾來基隆三、四回卻都沒有吃過，因為我一直覺得他就是竹輪...有什麼好稀奇的 這次特地點了一份仔細端詳後發現，它就是乾扁的竹輪 口感有點咬勁，必須不沾醬、直接吃才能嚐到很淡很淡的魚漿味，感覺跟白碗粿一樣是吃口感和調味料的 搭配的是甜辣醬和醬油膏 甜辣醬甜帶微微的酸辣，而醬油膏則太鹹，個人喜好配前者 「A-BEN阿本」燒邁 搭配甜辣醬 比起可能大多人較熟悉的港式燒賣，基隆燒賣體積更是大上許多， 外表很像魚肉丸子或蒸餃，沒有繽紛的麵皮和精緻的折瓣；墊底的燒賣皮比較濕軟但不至於燜到糊爛 內餡主要是魚漿，混許多QQ的肥肉塊和一點細小的豆薯以增加脆脆的口感；味道有點像花枝丸，但口感比較沒有彈性、更紮實 一個僅十塊多，便宜又很有飽足感 但太多肥肉我並不是很喜歡，味道也是淡淡的，感覺也是很依賴甜辣醬提味 「A-BEN阿本」餛飩湯 湯頭是有一點濁的大骨湯，有加芹菜、香油和一點點白胡椒提味，味道甜、不辣 有八顆小餛飩，餛飩皮不算薄，肉也小有份量，外觀像魚餃 肉餡是整團的，味道不錯，若是做成大餛飩我應該會很喜歡 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363895650 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【基隆正濱漁港】台版威尼斯打卡彩色屋，手工碳烤吉古拉限量隱藏美食，一起來看美景品嘗鮮味！

不能出國就來台版威尼斯拍美照，吃濃濃海味的吉古拉！ 今天跟著公司員工旅遊來到基隆，【正濱漁港】有名的美拍景點，雖然漁港不太大，但是隨手一拍都很美阿❤！剛好我們是星期三來玩，沒有人潮可以大拍特拍阿！（拍到你手軟😆）假日來這只能用人山人海來形容！因為颱風剛走天氣還有點陰，但是彩虹屋還是美美滴🌸（前面停靠了不少漁船，應該也是受天氣影響無法出海吧！） 漁船拍攝起來也是別有風味（是海的味道吧😁） 行程緊湊之下，大夥趕緊來到漁港旁的隱藏版美食～【吉古拉】小店前！我們事先跟老闆預約好，等大家到齊了老闆才現烤，讓大家享用熱騰騰的好滋味！老闆從整根白色的魚漿，烤成了香噴噴的金黃色😋！站在旁邊那個炭火其實相當熱呢！老闆為了避免燙傷全身包得密不透風，想必滿身大汗吧！ 一旁正在放涼的吉古拉，可以買回去自己煮喔！有販售一整袋。而我們現烤的吉古拉到手了，聞起來像鱈魚香絲😄，好香的味道啦！咬下去吃得出來濃郁的魚漿味；吉古拉「ちくわ」其實是日文發音，也就是竹輪的意思，但吃起來跟竹輪的口感不同，吉古拉比較薄但味道很香！手工炭烤吉古拉營業時間：上午07:00～11:00（只有4小時喔！）星期一、星期二沒有營業 在吉古拉旁的路邊街景，隨手拍也很。沒想到基隆那麼好拍阿😍！ 沿途也還有很多美拍景點，時間不夠沒辦法都去，找時間再來玩一趟！（或者需要好幾趟😂）#美食 #嘗鮮 #基隆 #正濱漁港 #彩色屋 #台版威尼斯 #吉古拉 #限量

基隆市中山區—老牌莊燒邁大王，基隆燒賣，基隆小吃，基隆美食，基隆必吃

原仁愛市場土地公廟前一甲子老攤的「老牌莊燒邁大王」，第三代老闆接手後重新在成功二路開店，加上小虎哥說這間是他心中最好吃的基隆燒賣，前幾天基隆快閃行當然要來試試。 熟悉的基隆大尺寸燒賣，放在鐵籠裡蒸熟，最吸引我的不是蒸籠裡的燒賣，仔細看蓋子上面牽著一條長長線，延伸到天花板，開蓋時蓋子便直接騰空吊掛，老闆說從以前老店就是這樣的設計，太有趣了，饒富古味。 老牌莊的燒賣外皮不會過厚影響口感，肉餡紮實，點「燒邁湯」既能吃到燒賣，又能喝到湯，撈一顆起來蘸「丸進辣椒醬（馬露醬）」，就是最熟悉的基隆味，醬色湯味帶點油蔥香，香菜提香，很簡單清爽的滋味。 標準基隆乾麵，丸進辣椒醬、廣東麵、油蔥酥、豆芽菜、豬油，麵條煮的適中不過軟，每次到基隆似乎都要來上一碗乾麵，才不枉此行，但這趟配的不是餛飩湯，而是燒邁湯。 排骨酥湯多了排骨酥肉香味，一樣清爽，軟骨可咀嚼入喉，湯味稍淡，沒有「阿本」印象深刻。 一盤吉古拉，薄皮軟嫩，淡淡魚味，這一味無需贅述太多。 老闆客氣親切，用餐環境簡單，營業時間長，下次有機會再外帶燒賣，燒賣跟排骨酥也都有冷凍宅配，想吃就有，非常方便。 🥢#老牌莊燒邁大王 🏠基隆市中山區成功二路49號 ⏱6:00–20:00 ❌週一 🌐老牌莊燒邁大王臉書： https://m.facebook.com/%E8%80%81%E7%89%8C%E8%8E%8A%E7%87%92%E8%B3%A3%E5%A4%A7%E7%8E%8B-100238298360978/ #他扣的吃喝玩樂誌 #基隆美食 #基隆中山區 #基隆美食推薦 #老牌莊燒賣大王 #基隆燒賣 #燒賣 #燒邁 #燒賣湯 #基隆乾麵 #吉古拉 #排骨酥湯 #在地美食 #基隆小吃 #基隆必吃 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/pfbid094BDxEozg8sv8eAQ2jJCuYp7UhqWaeaCJzTjwqJVqgz2VcepvjuiLiA9EjeftZfDl/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CfiTJlHP_B2/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

基隆市中正區—龍門客棧麵店（國際麵店），基隆乾麵，基隆美食，基隆小吃

位在基隆市中正區中正路上的龍門客棧麵店（國際麵店），幾十年老店，營業時間很長，是在地美食，最大特色有兩種湯頭可做選擇，一是常見的大骨湯頭，二是蝦湯底，這很少見，是我來踩點的原因。 兩碗乾麵，粗細麵條各一，熟客會跟店家要求「酸菜心」多一點，豬油底味，豆芽菜，少了粉紅醬，卻多了「豬油渣」，咬下脆口油香，我很喜歡，下次想多加一點，兩種麵條都好吃，軟硬適中，攪拌時麵條勻稱巴附豬油，酸菜心提味不死鹹，吃到後段淋點烏醋，又是一味，店家自製辣椒醬也不錯。 瘦肉湯選擇大骨湯底，些許薑絲佐味，不腥不臊，是熟悉的湯味；餛飩湯選擇了蝦湯底，海味鮮口，喉韻足，若選擇蝦湯頭湯麵，一定好吃，餛飩肉餡有股味道不太習慣，另外我忘記加點一顆半熟蛋包，失算，這樣才有再訪的理由（笑）。 店面不大，位在轉角路口處，內用位子不多，老闆娘俐落煮麵，不時跟熟客寒暄，基隆乾麵又攻略一間，滿足，對了，google上地標的營業時間是錯誤的，六日也有營業，有興趣的朋友來基隆不要錯過。 🍜#龍門客棧麵店 🏠基隆市中正區中正路28號（新昆明醫院對面） ⏱週日至週五 6:00–23:00，週六 6:00–15:00 🌐龍門客棧麵店臉書： https://m.facebook.com/%E9%BE%8D%E9%96%80%E5%AE%A2%E6%A3%A7%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E9%BA%B5%E5%BA%97-2252564721440182/ #他扣的吃喝玩樂誌 #基隆美食 #基隆中正區 #基隆美食推薦 #基隆乾麵 #吉古拉 #在地美食 #基隆小吃 #銅板美食 #國際麵店 #乾麵 #餛飩湯 #龍門客棧 #龍門客棧麵館 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/pfbid02UtbdZL8MjDeme69RjNUHpsw9pAk3NTH8BZEzaSBKCJ1TobwWF662HYADv4JGeDUGl/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/Cfq68wXP1zG/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

基隆暖暖區｜旭家私廚❤️2019年十大特色滷肉飯之一：皮蛋肉醬飯，每一口都吃得到滿滿的料，食尚玩家推薦

基隆暖暖區｜旭家私廚

📍基隆暖暖區 👨‍🍳旭家私廚 皮蛋肉醬飯（小） 🅝🅣$45 雞絲肉燥飯（大） 🅝🅣$65 嘴邊肉湯 🅝🅣$50 吉古拉（1條） 🅝🅣$20 紅糟燒肉 🅝🅣$50 滷筍茸 🅝🅣$30 黃金泡菜 🅝🅣$30 今天來推廣一下家鄉小吃 有沒有人和我一樣愛吃皮蛋？ 我就是為了這碗皮蛋肉醬飯而來٩( ᐛ )و 小碗的份量就很大，不過私心覺得皮蛋不夠多 下次可能會詢問老闆能不能加錢多放一顆 男友點了大碗的雞絲肉燥飯 料給得滿滿的，吃到的每一口都有料 它家的肉燥是屬於比較偏甜的口味 男友很喜歡，邊吃邊稱讚了好幾次😝 如果愛吃嘴邊肉又想喝湯的人 建議可以點嘴邊肉湯，老闆還會附上沾料 嘴邊肉很嫩很好吃，打趴我們點的所有小菜 想體驗基隆吉古拉的這邊也吃得到 (不過男友吃完覺得不喜歡就是ㄌ) 其他小菜就沒什麼評語，中規中矩囉😉 🌟旭家私廚 💸ᴼᴺᴸᵞ 📍基隆市暖暖區源遠路220號 ☎️電話：02-2457-0549 🕣營業時間： 午餐：08：30～14：00 晚餐：16：00～20：00 週六中間時段不休息，每週日公休 #571x基隆 #旭家私廚 #皮蛋肉醬飯 #雞絲肉燥飯 #嘴邊肉湯 #嘴邊肉 #吉古拉 #紅糟燒肉 #紅糟肉 #滷筍茸 #黃金泡菜 #Taiwan #Keelung #Keelungfood #Popdaily #Popyummy #Yummyday

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基隆特色小吃(3) 在地人到哪都吃這個

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基隆中正區｜圖們咖啡 𝕋𝕦𝕞𝕒𝕟 ℂ𝕒𝕗𝕖❤️正濱漁港海景咖啡廳，特製無水咖哩飯，搭配基隆獨有手工吉古拉

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基隆美食🥢在地街頭小吃🍚五層豬腸湯滷肉飯餛飩湯🌁bgtl

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台北市中正區｜南機場夜市｜美華大腸圈(附完整菜單)

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[基隆仁愛]A-BEN阿本燒邁排骨。吉古拉&餛飩湯&一顆12元超有飽足感的大燒邁!

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【基隆正濱漁港】台版威尼斯打卡彩色屋，手工碳烤吉古拉限量隱藏美食，一起來看美景品嘗鮮味！

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基隆市中山區—老牌莊燒邁大王，基隆燒賣，基隆小吃，基隆美食，基隆必吃

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基隆市中正區—龍門客棧麵店（國際麵店），基隆乾麵，基隆美食，基隆小吃

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基隆暖暖區｜旭家私廚❤️2019年十大特色滷肉飯之一：皮蛋肉醬飯，每一口都吃得到滿滿的料，食尚玩家推薦

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基隆特色小吃(3) 在地人到哪都吃這個

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基隆中正區﻿｜圖們咖啡 𝕋𝕦𝕞𝕒𝕟 ℂ𝕒𝕗𝕖﻿❤️正濱漁港海景咖啡廳，特製無水咖哩飯，搭配基隆獨有手工吉古拉

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基隆美食🥢在地街頭小吃🍚五層豬腸湯滷肉飯餛飩湯🌁bgtl

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台北市中正區｜南機場夜市｜美華大腸圈(附完整菜單)

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[基隆仁愛]A-BEN阿本燒邁排骨。吉古拉&餛飩湯&一顆12元超有飽足感的大燒邁!

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【基隆正濱漁港】台版威尼斯打卡彩色屋，手工碳烤吉古拉限量隱藏美食，一起來看美景品嘗鮮味！

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基隆市中山區—老牌莊燒邁大王，基隆燒賣，基隆小吃，基隆美食，基隆必吃

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基隆市中正區—龍門客棧麵店（國際麵店），基隆乾麵，基隆美食，基隆小吃

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基隆暖暖區｜旭家私廚❤️2019年十大特色滷肉飯之一：皮蛋肉醬飯，每一口都吃得到滿滿的料，食尚玩家推薦

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基隆中正區｜圖們咖啡 𝕋𝕦𝕞𝕒𝕟 ℂ𝕒𝕗𝕖❤️正濱漁港海景咖啡廳，特製無水咖哩飯，搭配基隆獨有手工吉古拉

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