花蓮美食｜龍哥斯特｜精緻版龍蝦餐廳

相信常去花蓮的朋友都會聽過鹽寮最有名的龍蝦餐廳就是 #055龍蝦海鮮 ，不過今天要介紹的是分家後的餐廳，位在花蓮市區，大家也更容易到達，龍蝦也是每天新鮮直送。 餐點介紹 🧂招牌紅蟳粉絲煲🦀(+$100粉絲)$200/100g-$960 可以針對家庭人數去做大小隻的選擇，粉絲的量也是，有大中小可以挑選，非常貼心，真的是來這邊大家必點，自己吃完也是很推👍，跟外面比真的是多了一股鮮味，少了一股鹹味，問完才知道，原來店家只用紅蟳下去炒，加上醬油．米酒．香油，重要的就是紅蟳的卵，才會有如此的香氣，蟹腳也都有稍微處理過，讓大家很好剝，粉絲也是很有口感，冷了也好吃！ 大家知道紅蟳其實就是沙母，沙公又叫做青蟳，公的敖比較大，不過就是要用沙母的蟹膏炒粉絲才會香噴噴，又學到了一課(長知識了)。 🧂九孔🦪(小份)佐五味醬-$200 其實長得和鮑魚很像，就是小了一點，不過口感上來說也是很讚的，超級新鮮很Q彈，完全不用沾醬就很棒，店家的五味醬也是蠻提味的。 🧂情人眼淚炒蛋-$200 其實算是一種藻類，主要位於花蓮地區，所以在吃特色菜的時候很常會看到這道菜，口感軟中帶脆，沒吃過的朋友可以試試看，跟蛋炒起來很搭。 🧂烤黑喉🐟-$650 新鮮當天捕撈的魚，前麵也有擺出來直接給大家挑選，用烤的就很好吃，肉質算是比較細的，皮煎的稍為帶點脆度，有算是精華，完全可以不用沾胡椒，我們家吃得津津有味。 最後總結 吃完後跟老闆聊天才知道，原來是有點小不和才分家，不過大家想到龍蝦還是會想到鹽寮，這次來沒吃到龍蝦也是超可惜，傍晚用餐中午就賣完了，只好下次再來吃在分享給大家，雖然說價位上高了一點，不過也比較精緻，用餐環境也是比較舒適，喜歡這種感覺的，不妨也來這邊吃吃看😍，我們家則是吃完就不會想去鹽寮吃了。 店家資訊 📮地點｜花蓮縣吉安鄉中央路三段458號 🎏營業時間｜11：00～13：30、17：00～21：00 #美食 #花蓮美食 #吉安美食 #龍蝦 #055龍蝦海鮮 #龍哥斯特 #龍哥斯特海鮮 #紅蟳粉絲煲 #勁寶吃美食

(小布美食日記)花蓮隱藏版美食~山下烤魚

山下烤魚 花蓮吉安隱藏版美食 這幾天吃過最好吃的一家 店家在蠻偏僻的地方 外觀是鐵皮屋 經過都還不確定是不是餐館 一到那門口就充滿碳香味 必點的鹽烤魚 平日建議去之前半小時打電話先訂 假日就前一日先訂 因為是現抓現烤需要時間 鹽烤魚一上桌 整個驚豔 超大隻的 魚肉很紮實鮮甜 山翡翠 原住民野菜 也好喜歡好吃 客家小炒和炒麵 也是大份量那種 整個吃很飽 最後客家小炒還打包當宵夜 菜單雖然沒價位 但吃下來真的便宜 CP值超高 下次來一定還要再來吃 山下烤魚 地址：花蓮縣吉安鄉山下路91號 營業時間：9:00－21:00 訂位電話：0922263566 #山下烤魚 #鹽烤魚 #花蓮美食 #吉安美食 #吉安 #花蓮 #台灣

花蓮美食水餃控評價，冷凍水餃宅配開箱，不能錯過的馬告檸檬水餃

水餃控(IG留言抽獎中) 每當想要放空、療癒心靈時，你會想去哪裡呢？ 我第一個想到的就是東部 除了好山好水有著相當豐富的自然景觀 人文風情也是一大特色 今天要來介紹一家非常有特色的餐廳 店名叫做「水餃控」 水餃控堅持選用在地食材 有著其他地方吃不到的好滋味 從水餃控的菜單就可以發現 他們家的水餃口味都相當特別 每一顆水餃都有獨特的風味和迷人之處 除了餡料很用心 水餃皮也超美的 你一定很感興趣了吧？！ 和我一樣忍不住想嚐嚐的人 可以使用宅配訂購4款水餃喔 【官網介紹】 水餃控選用花蓮吉安農產韭菜、花蓮鳳林名產剝皮辣椒，以及原住民特殊香料馬告檸檬，做出屬於花蓮的特色美食，每一口都充滿花蓮味，是來花蓮必吃的好選擇，錯過絕對可惜！ 現代人講求食的安心，不希望吃到的東西加了太多不必要的添加物，讓身體承受太多負擔，但大家可以放心，水餃控主打無味精、無防腐劑、無香精、無色素，也沒有加入其他人工化學添加劑，不添加任何有可能危害人體的添加劑，為的就是呈現給顧客食材本身的原味，讓人吃到花蓮這片土地所孕育出的好味道，也讓人吃得更加安心。 【水餃開箱】 剝皮辣椒水餃 水餃控不是使用現成的剝皮辣椒罐頭，而是直接採買剝皮辣椒品種的青辣椒，確保產品成分單純，這點真的非常有感覺，剝皮辣椒的味道又香又辣，吃得到辣椒本身的味道，不會只有單純的辣而已，也不會吃起來很嗆辣的味道，蓋過食材的原味，水餃的外皮用火龍果和麵粉製作，不加一滴水，外皮才能如此鮮紅，這樣的外型相當引人食慾，這麼美的水餃，拍照好看而且味道很特別，剝皮辣椒很香，辣度大概中辣，跟內餡的搭配恰到好處，不會嗆到讓人受不了，反而是一吃就很難停下來。 韭菜水餃 吉安的韭菜擁有特殊的迷人香氣，與一般的韭菜很不同，一般的韭菜給人一種濃濃的氣味，而且吃完會有很重的味道，水餃控的韭菜水餃沒有這個問題，和傳統的韭菜水餃完全不同，不是很濃的韭菜味，反而比較像韭黃，有著淡淡韭菜香氣，卻不會過於濃厚，適合初次嘗試韭菜的人享用，另外水餃外皮為綠色，是用菠菜(或空心菜)和麵粉製作，不僅吃得更健康，水餃的味道也更有層次。 馬告檸檬水餃 水餃控選用整粒的馬告檸檬，取代市售白胡椒粉，味道比白胡椒更有特色、更有層次，餡料充滿檸檬清香，但一點都不會酸溜溜，味道非常特別而且相當清爽，創新又美味的好口味，讓我忍不住一顆接著一顆啊！外皮用菠菜(或空心菜)、火龍果以及麵粉製作，煮出來偏咖啡色很特別。 高麗菜水餃 醬油的提味，讓每一次咀嚼都有甘醇的醍醐味，與高麗菜的搭配恰到好處，讓湯汁更有蔬菜的甜味，內餡有用胡椒提味，讓味道更有層次，其中鹹味來自醬香，有別於普通的高麗菜水餃，整體有獨特的香氣，值得一試。 【總評比】 四個口味的湯汁都很多 有種像在吃湯包的感覺 皮厚不用擔心容易煮破 應該很多人跟我一樣會擔心 蔬菜餃皮是不是菜味濃？ 會不會影響內餡的味道 完全不會！ 基本上吃不太出外皮的味道 大家可以放心呦 餡料使用偏瘦肉 不會太油太膩 我很喜歡這個比例 也不會有豬腥味 最重要的是每一款都有屬於自己的味道 基本上根本不用沾醬油 直接吃就很夠味很好吃了 【個人喜好排名】 馬告檸檬水餃>韭菜水餃>剝皮辣椒水餃=高麗菜水餃 【水餃控的水餃煮法】 水大滾後，下水餃(不須退冰)，並計時7分鐘 攪拌，避免沾黏 大約煮兩分鐘後，轉小火維持水小滾狀態 水餃開始浮起時，轉微火 七分鐘後，起鍋，請記得關火。 水餃控獨創的煮水餃方法，就是在上述第3到第5點之間，如果觀察到水餃皮有褪色，就要立即把火轉小。 下次到花蓮走走的時候 記得到水餃控想用在地好滋味～ 【水餃控資訊】 營業日期：每週三到日 營業時間：10:30-13:30/17:00-20:00 門市專線：(03)8535256 門市地址：花蓮縣吉安鄉中央路二段147號 【店家菜單】 官網 https://970dumpling.com/ 高麗菜 https://970dumpling.com/product/%e9%ab%98%e9%ba%97%e8%8f%9c%e6%b0%b4%e9%a4%83/ 韭菜 https://970dumpling.com/product/%e8%8a%b1%e8%93%ae%e9%9f%ad%e8%8f%9c%e6%b0%b4%e9%a4%83/ 剝皮辣椒 https://970dumpling.com/product/%e8%8a%b1%e8%93%ae%e5%89%9d%e7%9a%ae%e8%be%a3%e6%a4%92%e6%b0%b4%e9%a4%83/ 馬告檸檬 https://970dumpling.com/product/%e8%8a%b1%e8%93%ae%e9%a6%ac%e5%91%8a%e6%aa%b8%e6%aa%ac%e6%b0%b4%e9%a4%83/ #水餃 #宅配美食 #團購美食 #水餃推薦 #冰花煎餃 #簡易食譜 #懶人料理 #省錢小姐ㄟ誠實開箱 #冷凍食品#冷凍水餃 #冷凍水餃推薦 #宵夜 #蒸餃 #相機食先 #高麗菜水餃 #抽獎文 #花蓮景點 #花蓮美食 #東華美食 #水餃控 #彩色水餃 #馬告水餃 #特色水餃 #韭菜水餃 #剝皮辣椒水餃 #吉安美食 #馬告檸檬水餃 #高麗菜水餃#宜蘭美食 #台東美食 

花蓮食記-wenwen吃美食-町屋丼飯 仁里停車場小吃特輯第2彈~~~~

花蓮食記#町屋丼飯#wenwen吃美食​仁里立體停車場一樓現在越來越多美食進駐，之前的鍋燒麵到現在的丼飯，真的是晚餐選擇好地方～～​這邊都是以小攤販為主，不過店家也很貼心的有座位區可以內用😊～～ 種類不多，全部餐點都現點現做(老闆直接現炒) 菜單如下 ​🔸#滑蛋牛丼 $90元牛肉片加洋蔥，最後加上滑蛋，整個看起來蠻能激起食慾的，飯的份量給的也滿足的，還不錯吃 🔸#親子丼 $90元跟牛肉的料基本一樣，就差在肉的不同，雞肉蠻嫩的，煮的不會過老，比起牛肉我更喜歡雞肉🐔 整體吃完覺得價格不貴，份量也蠻多的，我自己吃完是覺得有一點點鹹，吃不重口味的朋友，可以請店家七味粉放少一點，會更好呦！不過整體cp值是蠻不錯的，可以來吃呦！👍 ｜店家資訊｜🍚町屋丼飯地址：花蓮縣吉安鄉中正路151號（仁里立體停車場廣場）電話：0979 770 723營業時間：平日17:00～21:00，假日11:30～21:00（公休資訊請洽官網）@machiya_hualien🔺店家也有配合🐼外送，喜歡可以點起來呦！ 歡迎大家邀約、合作、交流，喜歡拜託幫忙追蹤 追蹤 IG : @wenwen0821 #丼飯 #花蓮美食 #花蓮 #花蓮小吃 #花蓮丼飯 #吉安美食 #仁里美食 #wenwen的美食分享 #foody吃貨 #popyummy花蓮 #yummyday花蓮 #吃貨 #吃貨日常 #吃貨人生 #美食推薦 #美食日記 #美食地圖#popyummy #yummyday@taiwannicefood

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