【京都拉麵特輯】在地人口袋私藏清單，米其林推薦＆爆量肉肉任你選！

大家對日本的國民美食印象就是拉麵了吧！因為拉麵平價又美味所以大家都會被吸引，在日本每個地區都有屬於自己的不同風味，而幾乎每個日本人都有自己喜歡的拉麵店，今天要來向大家介紹在京都小有名氣6家拉麵店，去京都旅遊時就可以去嚐嚐這幾家拉麵店，吃吃看哪一家是屬於你心目中的第一名！ 延伸閱讀：【京都早餐】在地人也推的日式＆西式早餐，連早餐都能典雅就是京都味！ 1.猪一拉麵 這一家在京都市中心河原町附近，有登上米其林指南推薦，不只有觀光客還有一些上班族都會去用餐。這一家的湯底很特別，有分黑湯底跟白湯底，都是醬油湯底只是顏色不同，第一次看到有白色的醬油湯底，喝起來比較清爽。店裡還有每日限量拉麵「A5和牛拉麵」，A5和牛加進拉麵裡好奢侈啊～大家可以去嚐鮮看看！ 延伸閱讀：【東京必吃】史上最狂20大推薦清單！燒肉、拉麵、甜點全上榜，跟著這篇吃就對了！ 📍INFO. 地址：京都市下京區恵比須之町528 營業時間：11:30～14:00、17:30～22:00（星期一公休） 2.麵屋 極雞 一乗寺區是拉麵一級戰區，這家是一乗寺的名店，想必它的拉麵一定很有特色才能在這裡生存。麵屋 極雞的拉麵是用雞骨熬製的高湯，非常濃稠！高湯有四種口味可以選擇，有「鶏だく、赤だく、黑だく、魚だく」鶏だく是雞白湯，赤だく是有加七味粉，黑だく是店家特製的醬油湯底裡面有加入大蒜，魚だく則是用魚去熬製而成的，喜歡濃郁的味道可以選擇這一家喔！ 延伸閱讀：京都房子有「眼、鼻、嘴」？外表吸睛又超好逛，踩點拍照記得進去挖寶！ 📍INFO. 地址：京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7 營業時間：11:30～22:00（星期一公休） 3.名前のないラーメン屋 這一家店名非常特別，就叫做「沒有名字的拉麵店」，沒有招牌是一家很低調的拉麵店。店裡的裝潢也很不像一般的拉麵店，比較偏向工業風的裝潢，裡面還有一個小花園，完全跳脫出一般拉麵店。這一家有拉麵、沾麵、咖哩沾麵三個選擇，湯底也可以依自己口味做變化。拉麵裡的肉有黑毛和牛可以選擇，喜歡什麼類型的拉麵、口味、配料都能自己做選擇！ 📍INFO. 地址：京都府京都市中京区恵比須町534-31 CEO木屋町ビル B1F 營業時間：11:30～15:00 18:00～22:00 4.めん馬鹿一代 你有想過吃拉麵前可以看到非常刺激的表演嗎？很多國外旅客都被這個火焰秀吸引，因為噴火拉麵有一點危險，所以吃麵前會給你看店內規則，大家務必要遵守喔～火焰就在你面前燃燒，非常近距離，滿足視覺與味覺的一碗拉麵！ 📍INFO. 地址：京都府京都市上京区丸太町智恵光院東入ル１階 營業時間：11:30～15:00 18:00～22:00 5.らぁ麺とうひち 這一家在2018年也獲得米其林指南推薦，店內的位置不多只有15個，麵條都是店家自己自製的麵條，而店內的招牌是雞醬油拉麵，湯頭是帶著一點醬油的顏色，不會很濃郁是清爽型。每天還有中午、晚上限定15碗的雞白湯拉麵，如果沒有早點去的話是很難吃的到的喔！ 📍INFO. 地址：京都市北区大宮北箱ノ井町33-6 營業時間：11:00～14:30、 18:00～21:30 6.つけ麺 きらり 沾麵的靈魂就是在沾麵湯底，湯底是用豬骨和魚介類一起熬煮，沾麵的麵體本身是比較有嚼勁，夾一口麵沾進湯底裡，用力地吸，真的是一大滿足！吃完麵之後可以再沾麵湯底裡加入高湯稀釋，湯汁一飲而盡，吃完會非常飽啊～ 📍INFO 地址：京都府京都市伏見区東浜南町660−3 營業時間：11:00～14:30（星期三、四公休） 看完這幾家拉麵你是不是很想立馬訂機票去品嚐這些拉麵，每一家都很有自己的特色，如果時間沒有這麼多可以依照自己喜歡的口味去選擇幾家拉麵店去吃吃看喔～ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #つけ麺 きらり #めん馬鹿一代 #らぁ麺とうひち #京都 #京都必吃 #京都拉麵 #京都美食 #名前のないラーメン屋 #噴火拉麵 #大阪關西 #拉麵 #日本拉麵 #猪一拉麵 #米其林 #麵屋 極雞 

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