名古屋 | 覺王山 ZARAME NAGOYA 不只買飲料送吐司 更有誘人的甜甜圈等你來大快朵頤！

位於名古屋地下鐵東山線上的「覺王山」站，周圍的建築充滿了懷舊的氛圍，而巷弄中也隱藏了許多的美食及頗具質感的店家，等著大家來發現!來到名古屋旅遊時，相當值得利用半天的時間，在這一帶進行一場悠閒地散步行程。而今天就要帶大家來到距離車站步行大約兩分鐘距離的「ZARAME NAGOYA」，品嘗一頓美味又充滿飽足感的早餐。此外還有多種相當誘人的甜甜圈，等著大家來大快朵頤! 略帶斑駁感的磁磚加上綠色的粉刷牆面，以及大面木製落地門窗，在一片寧靜又充滿懷舊氛圍的建築中顯得相當醒目。整間店從裡到外都充滿了美式鄉村風，而每個角落也都能看到陳列的創意小巧思。 懸掛在店面一側的招牌，經歷風吹雨淋後能看到的鐵鏽痕跡，也顯示出店面獨樹一幟的鮮明色彩。 一踏進店內就可以看到左側工作區前大大的甜甜圈櫃，擺了各樣讓人會忍不住食指大動的甜甜圈，而右側則是內用區。內用區有用白色牆面及透明玻璃隔成前後兩區，共有20個座位。我這次選擇了前側的靠牆木桌座位。入座沒多久店員隨即送上了濕紙巾及冰水。 濕紙巾的包裝上也可以看到店家的名稱Logo。 白色的牆面上貼了各樣的英文標語，也可以看出這間咖啡廳想要傳達的理念以及追求的風格。 店內到處都可以看到多樣的書籍及很具特色的擺飾。 菜單依照早餐、飲品、午餐、甜點等等做區分，可以選擇的餐點相當豐富。而這次因為主要是吃早餐的緣故，所以只有拍攝早餐部分的照片。早餐供應時間為09:00~11:00，選餐方式是飲品的價格再外加上面五種方案的金額，就能品嘗到不同的餐點，其中還有配料可以做加購。大家有看到菜單最上方的選項是只要付飲料費就有吐司及優格嗎?這次因為還想要吃甜甜圈，所以我點了一杯冰的抹茶拿鐵+這個方案，以及一個紅絲絨甜甜圈。 雖然是平常的上班日，但在整段用餐過程中，時常有客人內用或是外帶甜甜圈，由此也可以看出ZARAME NAGOYA在當地的高人氣。也因為人有點多，所以稍微等了一段時間之後餐點才上桌。綠色的抹茶拿鐵、焦黃的吐司、撒了麥片的優格，再加上蓋滿了紅絲絨蛋糕碎片的甜甜圈，讓整盤餐點的視覺顏色相當豐富。 牛皮紙顏色的面紙上印有店家的Logo，加上木質的餐桌及托盤，營造出一致且溫暖的氛圍。而吐司上隱約反著光的奶油，加上飄散出來的香甜氣味，光視覺上就讓人食指大動。實際品嘗後也是稍微驚嘆，因為原本以為是鹹奶油的口味，結果是甜的而且相當多汁，也讓吐司相當好入口。而優格的部分添加了水果穀物麥片，不只增添口感也讓飽足感更升級。 餐具上可以看到帶有店家Logo的設計花紋，也可看出店家的用心，以及一致性的呈現。 抹茶拿鐵本身滋味相當濃郁，可以感受到牛奶的香醇以及抹茶特有的微苦感。而接下來就到了品嘗甜甜圈的時間了!ZARAME NAGOYA所販售的甜甜圈，從開發、製作到販售都不假他人之手，每一個都由職人使用嚴選的食材親手製作。豐富多彩的口味及充滿手作感的甜甜圈，吸引許多人預約訂購或是前來外帶。 蓋滿紅絲絨蛋糕的巧克力口味甜甜圈，添加了店家自製的覆盆莓果醬，讓甜甜圈的口感及滋味相當有層次。不只可以感受到最上層蛋糕的綿密，以及甜甜圈本體略帶嚼勁的柔軟，內餡微酸的果醬更是錦上添花。 稍有份量的果醬，從切面看起來相當具有存在感(笑)。 雖然看起來份量不多，但實際吃完之後相當有飽足感。很大一部份原因可能是因為甜甜圈實在非常扎實。以下附上店家資訊，下次來到名古屋，就來ZARAME NAGOYA，悠閒地品嘗一頓美味的早餐吧! 地址 : 愛知県名古屋市千種区山門町2-36 營業時間 : 9:00～19:30 定休日 : 無 官網 : 請點此 更多名古屋👉 名古屋 | Coffee House KAKO 美好的一天就從品嚐有果醬點綴的美味吐司開始吧！ #日本 #日本美食 #日本早餐 #名古屋 #名古屋美食 #名古屋早餐 #美食推薦 #早餐推薦 #覺王山 

參拜完京都晴明神社後 來到一直很想去的大象咖啡廳 日式風格、

參拜完京都晴明神社後 來到一直很想去的大象咖啡廳 日式風格、復古的味道，有種懷舊的感覺 咖啡濃醇香，不管是拿鐵還是冰淇淋咖啡都很好喝 布丁口感偏扎實(硬?，如果喜歡軟綿綿的話可以斟酌一下 紅豆奶油厚片烤的香香脆脆的非常好吃 - 喫茶ゾウ(京都、名古屋、東京) 📍京都市上京区三丁町440-3 🕛9:00~18:00 #采采玩日本 #日本美食 #京都美食 #東京美食 #名古屋美食 #日本旅遊 #美食 #日本 #京都 #東京 #名古屋

名古屋 | Coffee House KAKO 美好的一天就從品嚐有果醬點綴的美味吐司開始吧！

說到名古屋的美食，你會想到什麼呢?鰻魚飯、手羽先、赤味噌烏龍麵......，每一種光想像就讓人食指大動。除此之外，在台灣也有分店，以買飲品送吐司的早餐文化聞名的「KOMEDA咖啡」(客美多咖啡)，也是發跡於名古屋!但其實名古屋除了客美多之外，還有不少歷史悠久的早餐咖啡店等著大家來發現，今天就要帶大家來到距離地下鐵「国際センター」站徒步約3分鐘即可抵達的Coffee House KAKO 花車本店，品嘗一頓視覺味覺皆豐富的美味早餐! 從地下鐵「国際センター」站3號出口出站之後右轉。 會看到這條筆直的巷子，直直走不要轉彎! 大約兩分鐘之後就會看到，隱身在巷弄住宅中的Coffee House KAKO 花車本店。從這一側看起來，水泥外牆相當和諧地融入當地的氛圍，只有向兩側敞開的木窗及木門，隱約透露著這個空間的不平凡。 入口處在另一側，鋪著小石子的水泥地、粉色且略帶斑駁的手寫告示牌、有著彩繪玻璃的木門......，樸實的裝飾帶著歷史感，讓人能一窺1972年開店時的原始樣貌。 店家從七點開始營業而我接近八點時抵達，因為不能預約，再加上是連假最後一天，所以稍微排了一下隊才得以入內用餐，由此也可看到店家的高人氣。而早餐的供應時間為07:00~11:00，11:30~15:00則供應午餐。 店內座位分為靠窗的多人桌以及緊鄰工作區的吧檯，總共18席。因為座位不多，所以比較適合單人或是2~4人前往，比較不建議一大群人一起前來用餐。從上圖也可看到店內以木質家具為主體，而桌上整齊排列了多樣五顏六色的果醬，都是店家手工自製的喔! 雖然在店門外排隊等候時有菜單可以先翻閱，但入座後還是會送上菜單及一杯冰水，方便大家參考點餐。而如果隨身物品較多的話，店家也會親切詢問是否需要提供收納籃。上圖是早餐菜單及點餐說明，手寫風格相當親切，套餐的部分有附圖，相當清楚易懂。 這次點的是冰咖啡歐蕾加奶油起司套餐，點餐沒多久即從工作區送上，相當迅速。而送餐的同時也會詢問是否需要糖水，若需要的話，就會拿到如上圖這樣一壺，可以自己酌量倒入飲品中。咖啡歐蕾可以品嘗到咖啡的微苦以及牛奶的香醇濃郁，也能感受到店家的真材實料。 再過一下下之後老闆即送上如上圖的奶油起司套餐，送上餐點的同時也會一邊細心地說明各個果醬的口味。焦黃的吐司看起來相當酥脆可口，分量十足的奶油起司上的果醬從左上逆時針分別是柳橙、奇異果、草莓口味，右上的我沒聽清楚，但吃起來的味道應該是蘋果口味。果醬皆是店家手工用心製作，可以看得到明顯果肉。如果喜歡的話，也有販售一瓶瓶的果醬可以帶回家慢慢品嘗。 晶瑩剔透又有多樣色彩的果醬，像極了閃閃發亮的寶石，不只讓視覺上相當豐富，也讓吐司看起來更加可口。 外層焦黃酥脆的土司、酸酸甜甜的果醬，再加上濃郁滑順又帶著微酸的奶油起司，具有多樣的口感，味道搭配起來也相當和諧。而如冰淇淋般入口即化的奶油起司相當順口，也讓人會忍不住一口接著一口，一不小心就把整份吐司吃光了(笑)。 坐在吧檯座位享用餐點的同時，也一邊看著眼前忙碌且熟練俐落的身影，雖然客人接連不斷但始終維持著耐心及親切，我想除了餐點實在美味之外，這也是店家可以維持高人氣的重要原因。以下附上店家資訊，下次來到名古屋旅遊時，就到Coffee House KAKO，用美味的早餐揭開旅途的序幕吧! 地址 : 愛知県名古屋市中村区名駅5-16-17 花車ビル南館 １Ｆ 營業時間 : 一~五 07:00～19:00 / 六日、國定假日 7:00～17:00 定休日 : 無 可否預約 : 不可 #日本 #日本美食 #名古屋 #名古屋旅遊 #名古屋美食 #名古屋早餐 #早餐推薦 #花車本店 

名古屋 | 將近百年的好味道 山本屋總本家 品嚐味道濃郁又嚼勁十足的味噌鍋燒烏龍麵

名古屋的赤味噌相當有名，而加上味噌所製作出來的料理更是名古屋當地名產。今天就要帶大家來到以味噌鍋燒烏龍麵聞名的九十餘年老店「山本屋總本家」，位於地下鐵「榮」站徒步約七分鐘距離的「本家」店。不只深受在地人喜愛，就連在觀光客之間也是相當有人氣。那我們就一起往下來看看吧！ 山本屋總本家的「本家」位在地下鐵「榮」站附近的巷弄中，在十字路口就可看到醒目的毛筆字體招牌。 店面屬於狹長型的設計共有三層樓。展示的鍋燒烏龍麵樣品完美呈現出味噌特有的濃郁感。 掀開暖簾走進店內，首先看到的是收銀台，透明櫃中擺了許多可以外帶的伴手禮。後方則是內用區及廚房。因為一樓客滿的緣故所以這次被安排在二樓，樓梯就位在收銀台旁。 一上樓隨即映入眼簾的是整齊排在兩側的木質桌椅，以及掛在牆面上的簽名板。看到一個個名人們龍飛鳳舞的簽名，也再次感受到這間店的高人氣。而隨入座送上的杯水及餐具，也可看到印有店名的設計圖案。此外也貼心地附上紙圍裙，讓大家不用擔心湯汁會噴到衣服上。 這次點的是玉子入煮込うどん，點餐沒多久外場人員再次靠近，詢問是否需要一味辣椒粉或七味粉。 再稍等一下之後，隨即送上桌的是蓋著鍋蓋並冒熱煙的鍋燒烏龍，而打開鍋蓋更可以看到表面冒著濃稠的氣泡(笑)。 鍋蓋上印著店名，此外還能當作是盛裝麵的容器，相當具有特色。只見店裡的其他客人一手拿著鍋蓋，一手從鍋中夾起麵條，再一氣呵成地送入口中，看起來相當地熟練。此外也有不少一人用餐的客人，可以看出這裡也是個即便一人用餐也能放鬆自在的餐廳。 麵條表面充滿了味噌的顏色，看起來相當入味。使用100%國產麵粉所製作出來的烏龍麵，相當具有嚼勁且偏硬。可以感受到小麥粉的香氣，同時也能感受到味噌相當濃郁的鹹味。 添加了大量的豆皮及蔥段，再加上相當入味的麵條，吃完相當有飽足感。另外再加購白飯也是推薦的吃法，加入麵條吃完之後所剩餘的湯汁一起享用，不只更增添飽足感，也讓濃郁的湯汁可以被完善品嚐。 以下附上這次前往的本家店家資訊，此外在JR名古屋站、名鐵百貨等等場所還有分店，大家可以挑選行程順路的分店前往用餐喔！ 地址：愛知県名古屋市中区栄3-12-19 營業時間： 平日11：00 ～ 15：00 /六日・國定假日11：00 ～ 15：00、17：00 ～ 20：00 定休日：每週二、三(國定假日則營業) 官網：請點此 *詳細營業時間請以官網公告為主 更多名古屋👉 💡名古屋 | Coffee House KAKO 美好的一天就從品嚐有果醬點綴的美味吐司開始吧！ 💡名古屋 | 覺王山 ZARAME NAGOYA 不只買飲料送吐司 更有誘人的甜甜圈等你來大快朵頤！ #日本 #日本旅遊 #日本美食 #名古屋旅遊 #名古屋美食 #美食推薦 

名古屋 | 推薦美食10選 咖啡廳甜點正餐整理給你 一起用飲食來認識名古屋吧

位於日本中部地區的名古屋，雖然不像東京、大阪等都市一樣有許多的觀光景點，但因為處在良好的地理位置，所以也吸引許多人前往此地旅遊。而今天就要帶大家一起從「食」的方面來認識這座城市，店家所在的地點都是乘坐地下鐵就能前往的地方! 1. PEANUTS Cafe 2. QOQONON 覺王山 3. Coffee House KAKO 4. ZARAME NAGOYA 5. 星巴克 JR Gate Tower 15樓 6. Pharmacy Coffee Lab 7. KANNON COFFEE 8. 山本屋總本家 9. 名代きしめん住よし 10. 自動販賣機 KING coffee 1. PEANUTS Cafe 9/18於久屋大通公園內新開幕的「PEANUTS Cafe 名古屋」，兩層樓的設計加上以溫暖木色為基底所打造出來的外觀，相當引人注目，也充滿了舒適的氛圍。而大面落地窗也讓人可以清楚看到內部以收銀櫃檯劃分為商品區及餐飲區。 史努比及查理布朗的雕像在正門口迎接大家的光臨，可愛討喜的外貌也讓人們經過時會忍不住駐足拍照。 除了室內之外，也有戶外的露臺座位。而牆面上可以看到插圖框畫的裝飾，讓大家可以在被角色包圍的氛圍中享用餐點。 外場人員引導入座之後會送上一台平板，而點餐就是使用這台平板。另外餐巾紙上也可以看到四格漫畫。 這次點了一杯碳酸飲料以及主餐「ホセ･ピーターソンのライスボウル」，首先送上的飲料使用了木頭握把的不銹鋼杯做盛裝，杯子上還有史努比低頭喝水的淘氣模樣。另外隨飲品附上的杯墊稍有厚度，也很適合當作紀念品收藏。 接下來是色彩繽紛的主餐!蔬果雜糧及肉類一項不少，擺盤看起來也相當健康美味，還加上一小碗的洋蔥湯。整體風味偏清爽，雖然看起來份量不多，但吃完相當飽(笑)。 碗上也可以看到史努比的圖案。 店面左側的牆上也有菜單可以參考。此外用餐時使用的餐具也可以在商品區買到，讓史努比陪你度過在家用餐的每一天! 地址 : 愛知県名古屋市中区丸の内3-18-15 營業時間 : 平日 11:00~22:00(L.O. 21:00) / 六日、國定假日 10:00~22:00(L.O. 21:00) 定休日 : 無 官網介紹 : 請點此 2. QOQONON 覺王山 位於覺王山的QOQONON，白色木板外牆及地磚，加上停靠在一隅的腳踏車，讓整間店的氛圍充滿了悠閒的度假風。根據官網介紹，店名中的Q代表了Quality，QOQO(發音koko)則代表「心」，而NON則取自法文的chainon，有「幸福的鎖鏈」之意。飽含了想使用品質良好的甜點將幸福傳遞給顧客，並希望顧客與顧客之間也能透過甜點傳遞幸福的美好心願。 店門口擺放了圖文並茂的菜單介紹，讓大家不用踏進店內就能先在門口得知販售的品項。除了有多樣的布丁之外，也有販售戚風蛋糕等甜點，此外布丁也有販售組合，相當適合當作伴手禮。 這天剛開店沒多久即抵達，一踏進店內可以看到左側的冷藏櫃擺了滿滿的布丁。而我這次買了一個咖啡果凍布丁當作行程中的點心。店員會貼心詢問是否需要保冷劑，讓大家即使不是當下品嘗也能感受到冰冰涼涼的美味口感。 蓋子上的封口貼紙可以看到店家的Logo，而布丁底層則能看到許多的香草籽，可以感受到店家用料相當實在。一打開蓋子可以聞到淡淡的咖啡香氣，實際品嘗後每一口都可以感受到咖啡特有的微苦，以及果凍的滑順口感。而底層的布丁相當濃醇扎實，有種在品嘗奶酪的感覺，著實讓人回味無窮，也讓我後悔沒有再多買一個(笑)。 地址 : 愛知県名古屋市千種区山門町2-44-3 營業時間 : 10:00～18:00 定休日 : 無 官網 : 請點此 3. Coffee House KAKO 隱身在一般巷弄中的Coffee House KAKO 花車本店，鋪著小石子的水泥地、粉色且略帶斑駁的手寫告示牌、有著彩繪玻璃的木門......，樸實的裝飾帶著歷史感，讓人能一窺1972年開店時的原始樣貌。 上圖是早餐菜單及點餐說明，手寫風格相當親切，套餐的部分有附圖，相當清楚易懂。 這次點的是冰咖啡歐蕾加奶油起司套餐，點餐沒多久即從工作區送上，相當迅速。咖啡歐蕾可以品嘗到咖啡的微苦以及牛奶的香醇濃郁，也能感受到店家的真材實料。 外層焦黃酥脆的土司、酸酸甜甜的果醬，再加上濃郁滑順又帶著微酸的奶油起司，具有多樣的口感，味道搭配起來也相當和諧。而如冰淇淋般入口即化的奶油起司相當順口，也讓人會忍不住一口接著一口。 詳細介紹可參考👉名古屋 | Coffee House KAKO 美好的一天就從品嚐有果醬點綴的美味吐司開始吧！ 地址 : 愛知県名古屋市中村区名駅5-16-17 花車ビル南館 １Ｆ 營業時間 : 一~五 07:00～19:00 / 六日、國定假日 7:00～17:00 定休日 : 無 可否預約 : 不可 4. ZARAME NAGOYA 距離車站步行大約兩分鐘距離的「ZARAME NAGOYA」，略帶斑駁感的磁磚加上綠色的粉刷牆面，以及大面木製落地門窗，在一片寧靜又充滿懷舊氛圍的建築中顯得相當醒目。整間店從裡到外都充滿了美式鄉村風，而每個角落也都能看到陳列的創意小巧思。 菜單依照早餐、飲品、午餐、甜點等等做區分，可以選擇的餐點相當豐富。而這次因為主要是吃早餐的緣故，所以只有拍攝早餐部分的照片。早餐供應時間為09:00~11:00，選餐方式是飲品的價格再外加上面五種方案的金額，就能品嘗到不同的餐點，其中還有配料可以做加購。大家有看到菜單最上方的選項是只要付飲料費就有吐司及優格嗎?這次因為還想要吃甜甜圈，所以我點了一杯冰的抹茶拿鐵+這個方案，以及一個紅絲絨甜甜圈。 綠色的抹茶拿鐵、焦黃的吐司、撒了麥片的優格，再加上蓋滿了紅絲絨蛋糕碎片的甜甜圈，讓整盤餐點的視覺顏色相當豐富。 蓋滿紅絲絨蛋糕的巧克力口味甜甜圈，添加了店家自製的覆盆莓果醬，讓甜甜圈的口感及滋味相當有層次。不只可以感受到最上層蛋糕的綿密，以及甜甜圈本體略帶嚼勁的柔軟，內餡微酸的果醬更是錦上添花。 下次來到名古屋，就來ZARAME NAGOYA，悠閒地品嘗一頓美味的早餐吧! 詳細介紹可參考👉名古屋 | 覺王山 ZARAME NAGOYA 不只買飲料送吐司 更有誘人的甜甜圈等你來大快朵頤！ 地址 : 愛知県名古屋市千種区山門町2-36 營業時間 : 9:00～19:30 定休日 : 無 官網 : 請點此 5. 星巴克 JR Gate Tower 15樓 目前號稱日本最高的星巴克，就位在緊鄰JR名古屋站的JR Gate Tower 15F。搭乘電梯來到該樓層，順著指示走就能輕易地找到目的地。從手扶梯側望至店面，落地窗的設計讓整體裝潢一覽無遺，甫冉冉升起的太陽也灑落光線在其中，讓這裡雖然位在都市中卻也呈現了不一樣的自然氛圍。 這天剛開店沒多久即抵達，點了一杯印度茶那堤之後，順利地找到了心目中第一順位的靠窗座位。另外也透過加值拿到了一張擁有名古屋當地特色的隨行卡。 除了室內座位之外，還有一個宛如小型公園般的戶外座位區，可以一邊欣賞名古屋的城市風光，一邊品嘗美味的咖啡。 詳細介紹可參考👉名古屋 | 日本最高星巴克就在這 讓你一邊啜飲咖啡一邊從不同的角度看名古屋 地址 : 愛知縣名古屋市中村區名駅1-1-3 JR GATE TOWER 15F 營業時間 : 07:00～22:00 定休日 : 無 官網介紹 : 請點此 6. Pharmacy Coffee Lab 從名古屋地下鐵「上前津」站步行約七分鐘即可抵達的Pharmacy Coffee Lab，住址的前身是一間藥局。在人行道上就可以看到黑色的立牌告訴大家已到達目的地。 店家屬於狹長型的設計，一踏進店面就可以看到L型的工作台，除了飲品之外也有販售甜點輕食，此外也有服飾等周邊商品能選購。而名片的設計也相當有質感。 這次外帶了一杯冰拿鐵，離開之前讓飲品跟店面外觀拍了張合照。擺有冰淇淋展示品的腳踏車相當具有特色，而沒有多加裝飾的水泥牆面，若非門外放有菜單的立牌，加上牆面上掛著COFFEE的字樣，實在讓人很難把這棟建築跟咖啡廳做聯想(笑)。 地址 : 名古屋市中区千代田 3-4-3大池薬局ビル 1F 營業時間 : 一~五 11:00~19:00 / 六 10:00~19:00 / 日、國定假日 10:00~18:00 定休日 : 無 官網 : 請點此 IG : 請點此 7. KANNON COFFEE 位於名古屋著名的商店街「大須商店街」中的仁王門通，人來人往的街道上聚集了多樣的店家，而ˋ這樣一間用木頭及白色牆面為主體打造出來的「KANNON COFFEE」在當中顯得相當醒目且具有質感。除了內用座位之外也提供了店門外空地的開放座位，讓大家可以感受坐在商店街品嘗咖啡的獨特體驗。 菜單海報上的圖案是手繪風格的人像。而飲品的選擇雖然不多，但每個月都會有期間限定的品項，另外也有販售簡單的甜點。 和店面外觀一樣，店內的牆面也是以簡約的木質做裝潢，讓人光是待在這樣的空間就覺得很舒服。而擺在取餐櫃檯旁的名片，按照不同分店有相異的設計，也讓人會忍不住想拿來做收藏。 這次點了一杯冰拿鐵，因為內用的緣故所以沒有另外加蓋。轉動杯身可以發現每個角度能看到的圖案不太一樣，手繪風相當具有童趣，也讓人充滿了驚喜感。 地址 : 愛知県名古屋市中区大須2-17-25 營業時間 : 11:00~19:00 定休日 : 無 官網 : 請點此 IG : 請點此 8. 山本屋總本家 以味噌鍋燒烏龍麵聞名的九十餘年老店「山本屋總本家」，這次前往的是位於地下鐵「榮」站徒步約七分鐘距離的「本家」店。 隨入座送上的杯水及餐具，也可看到印有店名的設計圖案。此外也貼心地附上紙圍裙，讓大家不用擔心湯汁會噴到衣服上。 這次點的是玉子入煮込うどん。稍等一下之後，隨即送上桌的是蓋著鍋蓋並冒熱煙的鍋燒烏龍，鍋蓋上印著店名，此外還能當作是盛裝麵的容器，相當具有特色。 麵條表面充滿了味噌的顏色，看起來相當入味。使用100%國產麵粉所製作出來的烏龍麵，相當具有嚼勁且偏硬。可以感受到小麥粉的香氣，同時也能感受到味噌相當濃郁的鹹味。 添加了大量的豆皮及蔥段，再加上相當入味的麵條，吃完相當有飽足感。另外再加購白飯也是推薦的吃法，加入麵條吃完之後所剩餘的湯汁一起享用，不只更增添飽足感，也讓濃郁的湯汁可以被完善品嚐。 詳細介紹可參考👉 名古屋 | 將近百年的好味道 山本屋總本家 品嚐味道濃郁又嚼勁十足的味噌鍋燒烏龍麵 地址：愛知県名古屋市中区栄3-12-19 營業時間： 平日11：00 ～ 15：00 /六日・國定假日11：00 ～ 15：00、17：00 ～ 20：00 定休日：每週二、三(國定假日則營業) 官網：請點此 *詳細營業時間請以官網公告為主 9. 名代きしめん住よし 被列為名古屋特產之一的碁子麵(きしめん)，外觀不像一般的烏龍麵一樣有粗度，而是如同寬義大利麵一樣扁平，相當地滑順彈牙，也可以減少烹調汆燙的時間。我這次去的分店位在名古屋往靜岡、東京方向的新幹線月台上。 店門外有兩座自動點餐機，點餐付款之後就可以拿著餐券至店門口排隊等候入內用餐。而我這次點的是牛肉玉子口味。 端到眼前的碁子麵還冒著熱氣，扁平的麵條讓碗裡呈現了豐富感，再加上晶瑩透亮的茶色湯汁，光視覺上就覺得是道可以溫暖身心的料理。 下次若是搭乘電車來到名古屋旅遊的話，不妨離開車站前先在月台上品嚐一下名代きしめん住よし的碁子麵吧! 詳細介紹可參考👉名古屋 | 在月台上也能品嚐到的名古屋特產？ 名代きしめん住よし 一起來品嚐滑順彈牙的寬烏龍麵吧！ 地址：JR名古屋站 JR、新幹線月台 營業時間：06:00〜21:30（21:20) 車站網頁介紹：請點此 10. 自動販賣機 KING coffee 最後要介紹的走在名古屋街道上常常可以看到的自動販賣機，主要圖案是個以藍天為背景的老爺爺。不像東京常常能看到BOSS，名古屋當地我看到KING的次數遠大於BOSS(笑)。Regular口味第一口喝下去偏甜，但緊跟而來的是咖啡的微苦。既然來到了名古屋，就喝看看當地較常見的KING COFFEE吧! #日本 #日本美食 #名古屋 #名古屋美食 #咖啡廳推薦 #nagoya #覺王山 #榮 #大須商店街 #coffee #碁子麵 

やきとり大吉 旅遊前都會是先查好飯店附近有什麼餐廳 就怕已經

やきとり大吉 旅遊前都會是先查好飯店附近有什麼餐廳 就怕已經沒力氣了還沒東西可以吃 居酒屋是最快的選擇，也是最方便的地方 可以瘋狂吃烤串、喝點小酒、化解疲勞 一進門就聞到濃濃的炭火現烤香 烤飯糰、奶油馬鈴薯，還有最喜歡的雞肉丸子 一個都不能少!!! #采采玩日本 #日本美食 #京都美食 #東京美食 #名古屋美食 #日本旅遊 #美食 #日本 #京都 #東京 #名古屋

日本覚王山フルーツ大福弁才天大須店♡

📍日本 #shyuan流浪日本 覚王山フルーツ大福弁才天 大須店 @benzaiten.daifuku - 去日本旅遊時很喜歡逛商店街( ´▽｀) 覺得很有趣常常會意外挖到寶～ 這家位於名古屋的大須商店街 簡單的大福皮包裹水果是很單純的味道 身為草莓控一定要選擇草莓的吧(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 紅ほっぺ580円 草莓吃起來很甜很多汁大福皮微Q 尤其沒有多餘包入別的內餡搶味我很滿意😂 大福下面還會附上棉線可以美美的剖半 如果有去名古屋旅遊我推薦可以去大須商店街逛逛 很多美食跟小店可以逛蠻不錯的推推👍 - 🗺️愛知県名古屋市中区大須2丁目17−3 ⏰1100～1900 #shyuan吃貨記錄 #覚王山フルーツ大福弁才天 #覚王山フルーツ大福弁才天大須店 #日本 #日本美食 #名古屋 #名古屋美食 #japanesefood #japan #nagoya #草莓大福 #草莓 #strawberry #nagoyafood #大須商店街 #popjapan #popjapan必吃 

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值爆表@小卡的美麗日誌

#名古屋美食 #馬喰一代 #名古屋燒肉 #名古屋餐廳 #小卡的美麗日誌 #名古屋WEST *名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高 (->原文請點我) 想吃和牛燒肉,在日本的餐廳比比都是 但是想要肉質等級好,價格又要漂亮 花點心思就可以找到,畢竟日本是產和牛的王國啊! 這次在名古屋我們來【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】是專賣高級飛騨牛肉的餐廳 而且午間套餐台幣不到$500就可以吃到喔~ ->直接跳午間套餐菜單(請點我) ->直接跳店內中文菜單 (請點我) ->直接跳高CP值午間套餐介紹(請點我) 馬喰一代專門販售岐阜日本頂級飛驒牛,擁有60年的歷史 以整隻高級飛驒牛買進,即使是高等級肉質或是稀有部位 也能以合理划算的價格吃到,就是衝著這個理由我們來了XD 平常吃到飛驒牛就蠻開心的了,這裡居然還有比和牛肉質更細緻的「最飛牛」 是比A5和牛等級更高的牛肉耶,而且馬喰一代的午間套餐,CP值超高喔!哇~怎麼可以錯過啊~ ▋燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST 地址:〒451-0046 愛知県名古屋市西区牛島町６−24 アクロスキューブ名古屋 2F 電話:+81525814129 營業時間:11:30-12:00 炭烤燒肉馬嗆一代官網: https://bakuroichidai.jp/ch/nagoyawest/recommend/ 馬嗆一代涮涮鍋/壽喜燒官網: https://bakuroichidai.jp/ch/shabusukiya-nagoyawest/recommend/ 官網平均預算:午餐￥3000,晚餐￥7000 座位:94個席位 可使用信用卡:VISA,JCB,MASTER,AMEX,Diners *餐廳規定滿2人(或以上),方能使用套餐 我們由名古屋車站出來,走個大樓連通道,看到餐廳就在對面了 【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】 圖中右邊數來第二棟 有一次訂了晚上9點鐘用餐,餐廳營業到半夜12:00,對於白天逛街走行程 晚上來用餐,時間上也可以非常充裕 (若要考慮性價比,比較不建議晚餐) 找到ACROSS CUBE NAGOYA大樓就到囉 這棟大樓1-4樓是餐廳,樓上就是美容,精品店 這是一樓大門入口 到了2樓長廊,很快就會注意到飛騨牛一頭家 馬喰一代 馬喰一代共有兩個餐廳,面對餐廳左邊的門是專吃炭火燒肉的馬喰一代 右邊的這個餐廳入口,是吃涮涮鍋和壽喜燒的馬喰一代 (兩種吃法,餐廳是有分開的) 我們這次選了吃燒肉,每次旅遊,走遍日本的天涯海角 每次餐點的口袋名單,必定要有和牛燒肉才不需此行 餐廳第一個特色就是在店舗的入口,可以看到生產飛驒牛專家名字的木牌 就是出品業者對飛驒牛的最大肉品保證,也是餐廳對生產業者投注的熱忱給予的肯定和感謝 這就是比A5和牛還高檔的頂級~最飛牛! 吃和牛一定要看產地 看見了飛驒牛指定店,連飛驒牛銘柄推進協議會長都出來了 櫃台邊還有好多的推薦獎和認定證照 這就是來名古屋一定不可錯過,會令人垂涎三尺的飛驒牛指定店 馬嗆一代燒肉餐廳內部的座位有兩種,一種是卡式座位椅 椅子坐起來也很舒適,一桌最多可坐6人 不過我覺得坐4人剛剛好,因為桌面餐盤空間會比較好拿捏(餐盤會放不下囉!) 另一種是半開放式的竹門簾式的包廂座位 金光閃閃的亭子,還挺美的 拉門花紋也不太一樣,蠻別緻的半隱密氛圍 感覺就是在美麗的竹簾紋幕中享用餐點,半隱約都可看見隔壁用餐的人 在日本住飯店或是用餐,快速瞄一下一起用餐的人 或是聽他們是否用敬語對話,都可想見彼此的關係XD 半包廂式還有榻榻米的座位喔! 在這裡我們用過午餐和晚餐 *午間套餐的炭火燒午膳￥2200(含稅),台幣不到500元就可吃到 ​*特別大推薦這裡的人氣午間套餐￥3300(含稅)台幣約700,肉質品質好,CP值是最高的! 這裡除了介紹￥3300(含稅)的午間套餐,還有單點馬嗆一代的人氣名物 (午餐時段:11:30-15:00) 桌上有炭火調節鈕和服務鈴(服務鈴包廂才有) ▋午間套餐菜單(有4種) (午餐時段:11:30-15:00) *人氣料理:馬嗆午膳￥3300(含稅)/優質馬嗆午膳￥3850(含稅)​ *必點菜色:炭火燒午膳￥2200(含稅)/特選炭火燒午膳￥4070(含稅) *豪華料理:馬喰夢幻午膳￥6380(含稅) *極品:超濃厚頂級飛驒牛咖哩午膳￥1848(含稅) ●中文單點菜單(<-請點我) ●午間套餐菜單(<-請點我) ●晚間套餐菜單(<-請點我) ●官網線上菜單(<-請點我) ▋人氣料理:馬嗆午膳￥3300(含稅) 內容物: 前菜風乾肉奶酪,自製豆腐,多樣蔬果沙拉拼盤,白飯,湯類和甜點外 主菜是飛驒牛肉盤中バラ 這樣高等級的綜合肉品套餐,台幣不到700元就可吃到 重點是肉質超棒,物超所值!! 每人桌上的燒肉沾醬,芥末子,果醋醬汁和檸檬汁 首先上熱麥茶,毛巾和這裡很特別的自製白豆腐 我們也點了生啤酒和可爾必思 自製白豆腐 白豆腐口感類似我們的嫩豆腐,也有點像豆花 並附上碗,湯匙和一碗醬汁 豆腐超細嫩好吃,醬汁不是醬油膏,是更豐富的鹹甜滋味 法式風乾肉奶酪塔 接著是類似法式風乾肉的起士塔,奶酪風味還不錯,感覺吃了一顆就會超飽的XD 綜合蔬果沙拉 他的沙拉很有看頭,五顏六色種類超級豐富 蓮藕片,綠蘆筍,生無花果片,香菇,山藥,毛豆,玉米筍,綠花椰菜,甜椒,水果片,還有不知名的蔬菜耶~ 附上義式醬汁,光是內容物,都可以寫滿一行了XD,新鮮又營養 醬汁有芝麻醬,義式醬和和風無油醬汁的選擇 另一次來的沙拉,給的是6角盤的前菜 有炸魚,薑絲片,豆腐,馬喰飛驒牛韃靼牛肉沙拉,蔬菜和日式小點 在這裡的菜單都有標註以食物為準,因為他們的前菜都會有所變化 沙拉盤內容真的豐盛,簡直就是道道精緻的日式小菜 附有酸甜的義式深色醬料可搭著吃 日本地大物博,生產的蔬果真的鮮甜好吃 烤食蔬拼盤 有2種菇類,甜椒,南瓜,玉米,櫛瓜和洋蔥 這時也上了滿滿香QQ的白米飯 肉盤中バラ 午間人氣套餐【馬嗆午膳】的肉盤中バラ 他是牛腹肉中段的肋骨肉,是很多燒肉店的主打商品,也是日本人頭一號喜愛的牛部位 看這飛驒牛的カルビ,瘦肉和油花層層交疊 飛驒牛油脂雪花紋路好均勻,每片都紅嫩嫩的讓人想流口水了 這裡的牛肉切得蠻厚的,放在烤盤上還白裡透紅 他的碳火也是很旺,很快就熟透(可自行調整開關) 燒烤和牛肉質超軟嫩的可口,沾點燒肉醬汁就鮮美無比 搭著QQ的白米飯超滿足,再喝口湯,吃著真是超幸福的! 湯品 海帶芽湯 甜點/甜筒脆皮包紅豆泥 這是午間套餐的甜點 甜筒脆皮餅包紅豆泥,紅豆泥不會過甜,他的甜筒皮咬起來還卡滋卡滋的 很好吃喔~ (以下是單點菜色) ▋美濃健康豬的梅花肉￥792 因為同行有人不吃牛肉,點了這份梅花豬肉片 ▋五貫飛驒牛握壽司￥4378(含稅)​ 是馬嗆一代的特色握壽司 內容有: 馬喰名物炙燒腹肉整片沙朗握壽司/鮭魚卵飛驒牛軍艦/海膽飛驒牛軍艦/炙燒飛驒牛/炭烤飛驒牛 馬喰名物炙燒腹肉整片沙朗握壽司 就是這片長長的飛驒牛,光聽名字就很厲害,還是腹肉沙朗部位耶 嚼起來嫩嫩的口感和滋味,超好吃的! 鮭魚卵,海膽,這些食材就已經讓我很興奮了,還包覆了層層細膩軟嫩的飛驒牛肉 這道5貫奢華的握壽司料理,真的非常推薦喔! 每貫壽司看起來都好高級又超精緻,海膽和鮭魚卵軍艦的飛驒牛都粉嫩到個不行 海膽飛驒牛軍艦 海膽也是鮮甜的飽滿,顆粒分明又有鮮度,哇!這飛驒牛嚼起來真的好嫩喔! 說是生牛肉我都不相信,肉質是鮮甜又超好吃 (((怎麼可以這麼好吃啦!!))) 鮭魚卵飛驒牛軍艦 這個軍艦包覆的飛驒牛顏色好漂亮喔!說是白裡透紅,一點也不誇張!肉質就是要這樣,才可以稱上粉粉又嫩嫩 鮭魚卵嚼在嘴裡爆漿之際,也吃得出粉紅牛肉的軟嫩鮮美 拿都拿到夾不住了XD 炙燒飛驒牛 炙燒飛驒牛他是整塊牛肉表層炙燒,切出薄片的細嫩口感 吃起來也不像生肉,搭著壽司好好吃喔 (他的米飯煮得很漂亮,黏性夠又有QQ的微嚼勁) ▋特選海膽生拌牛肉￥2178(含稅) 將切成長條狀的飛驒生牛肉堆疊於生蛋黃中,頂端鋪了生海膽 還鑲上花朵和細韭菜,由於日本的蛋多能生食 這道生牛肉和生蛋的組合,是在日本餐廳一定是必點的菜色 攪拌一下,讓每塊牛肉吸附滿飽足的蛋黃 牛肉調過些味道,帶點滑溜軟嫩又黏密的口感也是很好吃 我家小朋友在東京高中的時候,最懷念的就是這個味道 ▋活明蝦兩尾￥1056(含稅) 馬嗆一代不只牛肉厲害又新鮮,連明蝦都炯炯有神 吃到這裡好撐喔!我就吃不下了 同行美食團朋友說烤蝦肉有彈性,非常鮮甜 ▋美濃健康豬自製生香腸￥858(含稅) 我們當下又詢問店內還有甚麼名物,店員推薦我們這道自製生香腸 看起來有一些香料和蔬菜的調味,還附上芥末仔醬 形狀好可愛喔~XD 烤著烤著好香喔!吃起來熱呼呼又脆脆的,沾點芥末子,味道真的還不錯 像自製香腸這些單點,有些都有附在晚間套餐上,可以多研究菜單 ,怎麼吃比較划算 點了一顆蛋 晶瑩剔透的新鮮蛋黃,趕緊拍一張,加醬油拌飯也很好吃啊!XD 日本米飯真的又香又Q的,白米飯粒粒分明,黏度剛剛好 滑溜的蛋液也要搭配有嚼勁的白米飯才好吃 這家馬嗆一代就位於名古屋車站附近(步行4分鐘) 雖然午間套餐的炭火燒午膳￥2200(含稅),台幣約450元就可吃到 但是我家爸爸更推薦~午間套餐的人氣料理:馬嗆午膳￥3300(含稅),台幣不到700元 內容豐盛,肉質高檔,來名古屋必來吃! 若是晚餐來,推薦◆飛驒牛「頂級」12,000日圓 (含稅 13,200日圓) 晚餐價格就高很多 服務上中規中矩,環境很優 (記得和牛不要點過多,不然越吃越油膩,就失去新鮮感囉!) ▋燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST 地址:〒451-0046 愛知県名古屋市西区牛島町６−24 アクロスキューブ名古屋 2F 電話:+81525814129 營業時間:11:30-12:00 官網:https://bakuroichidai.jp/shop/nagoyawest/ 官網平均預算:午餐￥3000,晚餐￥7000 ▋店內中文單點菜單 ▋日文店內菜單 ▋晚餐套餐推薦/飛驒牛頂級套餐 飛驒牛頂級套餐(紅框) 內容(右頁): 前菜拼盤,特選飛驒牛刺身風拼盤,馬喰特選碳火韃靼牛肉,飛驒牛腹肉握壽司 極上牛舌,沙拉,極上飛驒牛「頂級」拼盤,烤時蔬拼盤,自製生香腸,白飯,醬菜,味噌汁,甜點 頂級肉質部位 生牛肉/2款飛驒牛握壽司(各5貫) 各部位牛肉,雞肉,豬肉,蔬菜和海鮮單點 豆腐,沙拉,風乾肉奶酪塔 湯品/甜點 想知道到底吃到甚麼部位 我覺得這張日文對照圖,好實用XD 酒類和飲料 【更多名古屋美食】 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(中文菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】超好吃果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥,日本部落客推薦的第一名咖啡廳 【更多大阪美食】 大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 【更多東京美食】 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)

*名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起@小卡的美麗日誌

#馬嗆一代 #名古屋美食 #名古屋燒肉推薦 #名古屋涮涮鍋 #小卡的美麗日誌 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單/高CP值午間套餐/450台幣起跳) (->原文請點我) 日本近10年來流行吃「一頭牛只有幾公斤」的高級稀有夢幻部位 在名古屋推薦一家【馬嗆一代/名古屋WEST】 想吃涮涮鍋或壽喜燒,他的午間套餐高級稀有肉質部位,CP值很高 馬喰一代專門販售日本岐阜飛驒牛,擁有60年的歷史,餐廳離名古屋車站只有4分鐘 因為以整頭牛買進,我們可以用合理的價格吃到肉質鮮甜,滑嫩到不行的高級部位 這種肉質在台灣的燒肉餐廳都要千元起跳啊!一點也不誇張 ▋飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST(涮涮鍋/壽喜燒) 地址:愛知県名古屋市西区牛島町6-24 アクロスキューブ名古屋 2F 電話:+81524338960 營業時間:11:30-24:00 馬嗆一代(燒肉)官網:請點我 馬嗆一代(涮涮鍋/壽喜燒)官網:請點我 交通:名古屋車站 涮涮鍋/壽喜燒座位:62個席位 可使用信用卡:VISA,JCB,MASTER,AMEX,Diners *餐廳規定滿2人(或以上),方能使用套餐 馬嗆一代位於ACROSS-CUBE NAGOYA大樓的2樓,由名古屋車站走過來只需4分鐘 為了在日本雪拚方便,我們都準備了輕便的小推車,直接拉到餐廳囉 這是一樓大門入口 這棟大樓1-3樓是餐廳,樓上就是美容,精品店,馬嗆一代餐廳就位於2樓 每個樓層都有洗手間,3樓有吸菸室,6樓有授乳室,規劃很完善 可搭乘電梯或走樓梯,都非常方便 大樓樓梯設計也挺美的白色系 到達2樓就會看到很明顯的馬嗆一代的餐廳 這裡依吃法,有分為兩家餐廳 左手邊是吃燒肉,右方的入口是今天要來的涮涮鍋/壽喜燒餐廳 *想吃馬嗆一家的燒肉,看這裡【燒肉篇】(<-請點我) ▎馬嗆一代(涮涮鍋,壽喜燒)餐廳環境 入座前,詢問過服務人員,我們把購物小推車放於招牌下方 馬嗆一代餐廳整個壟罩在金色投射燈下的明亮氛圍 這裡也有比A5和牛更高檔的最飛牛 餐廳在店舗的入口,可以看到許多生產飛驒牛專家名字的木牌 就是餐廳對生產業者投注的熱忱給予的肯定和感謝 這就是一家在名古屋頗有名氣的飛驒牛指定店,也有飛驒牛銘柄推進協議會長的推薦 在日本的食材都有分等級和產地來源,感覺吃起來就是很放心 在日本銀座吃的高級涮涮鍋,服務人員都是穿著和服,營造出傳統優雅的氣氛 馬嗆一代的涮涮鍋用餐區,也是頗有濃厚的典雅日式用餐氛圍 每個桌位都用帷幕分開,感覺有著屬於自己小天地 餐廳內部的用餐區桌位都是4人座(我們有預約) 建議預約,人數較多時也方便服務人員事先做調整,用套餐需要2人以上 這是我們2人的桌位,桌上已上好時蔬沙拉盤和餐具擺設 午間套餐~點餐囉! 我跟我家爸爸來日本就是專程來吃,他在日本是學財務的 他說吃到物超所值的餐點是他人生的樂趣之一XD 我們想吃涮涮鍋,雖然這裡最便宜的午間套餐450台幣就有 但是他更推薦~優質馬嗆午膳￥3850(含稅),CP值是所有套餐最高的 除了馬嗆兩種高級涮肉拼盤和正常程序的餐點外,還多了生拌牛肉,沙朗握壽司和薄切牛舌 ▍馬嗆一代/涮涮鍋,壽喜燒/中文午間菜單 在馬嗆一代,午間套餐有分涮涮鍋,壽喜燒和飛驒牛三吃(三大類) 涮涮鍋 涮涮鍋午膳￥2200(稅入) 特選涮涮鍋午膳￥4070(稅入) 優質馬嗆午膳￥3850(稅入) 壽喜燒 壽喜燒午膳￥2200(稅入) 特選壽喜燒午膳￥4070(稅入) 優質馬嗆午膳￥3850(稅入) 馬嗆夢幻午膳￥7480(稅入)(壽喜燒+涮涮鍋) 飛驒牛三吃 馬嗆飛驒牛三吃￥3058(稅入),特選馬嗆飛驒牛三吃￥4818(稅入) ->其他中文晚餐菜單,置於文末(請點我) ▎優質優質馬嗆午膳【涮涮鍋】￥3850(稅入)餐點介紹 入座時,餐桌上已有沙拉盤,接著上了日式煎茶,毛巾和紙鍋 ●沙拉 馬嗆一代不論是用燒肉或是涮涮鍋,兩家餐廳的蔬菜沙拉內容都很豐盛 鐘型玻璃蓋感覺挺有質感的,這裡的沙拉都是提供味增醬供沾食 這味增沾醬份量算是很多,除了沾沙拉,還可以搭飯吃喔,口味濃郁~很讚! 時蔬沙拉色澤整個五彩繽紛,上個月還推出了小香芋,也是很好吃的軟嫩口感 這次來我也蠻期待的,種類有白蘿蔔,櫛瓜,青苦瓜,豆莢,四季豆,雙色甜椒,小番茄,花生和甜菜類 味增醬濃郁,份量還蠻多的,蔬菜QQ脆脆的鮮甜,怎麼沾都好吃 花生飽滿好吃 馬嗆一代使用日本美濃和紙的方形紙鍋,用於電磁爐上加熱 美濃紙鍋材質耐熱有厚度,摺成皺褶狀放入鍋內 紙鍋體積大小不是很大,裡邊還有個受熱金屬盤,蠻特別的 裡面有片昆布在熬湯 選涮涮鍋主要是在享受肉質入口即化的夢幻口感外 芝麻沾醬和果醋沾醬交替互換著吃,鮮甜和沉穩的沾醬風格,總讓我們百吃不厭 在日本的兩種沾醬原汁先上桌,另外附有辣蘿蔔泥和蔥花,都可加到醬汁中 辣蘿蔔泥其實都不辣,主要是在果醋醬中柔和氣味 在台灣出現涮涮鍋這名詞也很久了,而且是甚麼肉來涮都叫涮涮鍋 在日本稱得上涮涮鍋,肉質都算是很不錯的,而且現在很多都是和牛 喜愛日式涮涮鍋的人都知道除了享受嘴中肉質入口即化的口感外 它的芝麻沾醬和果醋沾醬也是主角,根本就是在沾滿沾飽的吃肉和醬汁啊XD (醬汁都是可以續加的) 就是這樣準備好囉! ●自製豆腐 馬嗆一代的前菜炸豆腐,外層酥炸質地已融和醬汁 變得軟嫩好吃 ●法式風乾肉奶酪 有點類似歐洲的風乾肉口感,飛騨牛製成的風乾肉,風乾肉上有雪花,也是好別緻 奶酪調配得很好吃 ●飛驒牛生拌牛肉 我跟我家爸爸都點一樣的套餐,兩人的盤子也有好多珍珠般的花朵一樣,顏色好搭喔!XD (繼續閱讀...)

名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠,搭機來吃都值得

#小卡的美麗日誌 #Reminiscence #名古屋美食 #名古屋米其林餐廳 *名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】美國運通卡有優惠 (原文有影片->請點我) 這次的名古屋美食之旅,訂了米其林二星(銀賞)的法式餐廳 今天介紹於2019日本東海地區獲得米其林二星,銀賞的法式餐廳->Reminiscence 整個氛圍真是充滿藝術,驚奇和美味可口的味蕾體驗 使用美國運通白金簽帳卡,於活動期間於全球指定餐廳消費 可享餐飲抵用額$5000台幣(請以官方規則為準) 店主兼主廚的葛原先生,希望提供讓客人的生活更加豐富,有樂趣的料理 法式料理充分運用了日式食材的組合和獨特的烹飪手法,讓人們留下活潑深刻的印象 主廚年紀雖輕,歷練卻是很豐富 先後待過東京和大阪的米其林三星餐廳 為了鑽研鰻魚料理,而回到名古屋故鄉鰻魚飯排隊名店~蓬萊軒研修 2015年開了屬於自己同名的這家餐廳,2023的7月才搬到現在的店面 是一家每天都很努力的餐廳喔~ ▍名古屋/米其林二星法式餐廳/Reminiscence (連續7年獲得The Tabelog Award 2023銀獎) 地址:日本〒461-0003 Aichi, Nagoya, Higashi Ward, Tsutsui, 3 Chome−18−3 南口 電話:+81522288337 營業時間:12:00-22:00 預約:請點我 官網:http://reminiscence0723.com/ 交通:JR千種站 可使用信用卡 (VISA, Master, AMEX, JCB, Diners )不接受電子錢包不接受QR碼支付 我們搭乘到JR千種車站,步行約8分鐘抵達餐廳 當天是用晚餐,出了車站,要前往餐廳時,地圖有好幾種步行路線的選擇 到餐廳的步行路線可走平地或上橋行走,都可到達(繞成環狀路線) ▍餐廳環境介紹 最後轉進巷弄內,看到一條有質感的打燈長廊走道 感覺上這條走廊是為我們而設的,就是要有點燈光儀式感啊 因為是住宅區,蠻安靜的,周圍燈火不是很明亮 (這時感覺是遠處有燈光,吸引著我們向前探索) 它是位於名古屋市東區,獨立住宅區內的米其林餐廳 夜晚的白色系搭著金色燈光,全然的法式餐廳風格 像博物館一樣精緻的白色系主題空間 如同白雪皚皚的鎌倉一般的溫暖靜謐 到達用餐區前,是個整片純白的設計感空間 這裡桌位幾乎多是2人桌位,多人設有包廂區 我們就坐在正中央的桌位 一邊是櫃台和通往2樓和貴賓室,還有存放2000來款的酒窖 一般都是2人用餐,也看到一位人士單獨來用餐 純白質感的空間設計,寬敞,明亮,清新,加上服務人員的黑色西裝,這種色調搭配 非常突顯服務人員的專業感(感覺抬頭,就看得到他們XD) ▍套餐價位介紹 晚間套餐價位(14道菜):￥23,950(含稅)/1人 時間:18:00-21:30 午間套餐價位(14道菜):￥23,950(含稅)/1人 午間套餐價位(10道菜):￥19,360(含稅)/1人 時間:12:00-15:00 桌上有水杯和香檳杯,菜單就置於摺好的餐巾上 餐點主題是「餘波與記憶」,桌面上映照著彷彿在樹下般的樹葉光影 一起來品嚐主廚讓餐點呈現娓娓道來的回憶 菜單以回憶題材為主題 ▍晚間菜單 葡萄酒套餐內容待會詳述 序言道著人生的目的是讓生活更加充實豐富,主廚想要將餐點以美味精緻的形式展現 期望來到這裡的每位客人能享用到餐點的美味豐富,和品嚐過程中的樂趣 我們從上餐到結束,心中小驚喜不斷,真的是讓人很開心的一個夜晚 (繼續閱讀...)

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名古屋 | 將近百年的好味道山本屋總本家品嚐味道濃郁又嚼勁十足的味噌鍋燒烏龍麵

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名古屋 | 推薦美食10選咖啡廳甜點正餐整理給你一起用飲食來認識名古屋吧

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やきとり大吉旅遊前都會是先查好飯店附近有什麼餐廳就怕已經

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家馬喰一代名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值爆表@小卡的美麗日誌

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*名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛馬喰一代名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起@小卡的美麗日誌

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