2025后里美食推薦｜在地人必吃口袋名單，騎完車就來吃點東西補充體力！

來到以觀光為主軸的小鎮台中后里，大家可能都只會逛麗寶OUTLET和騎乘自行車，其實當地也有許多美食等著來挖掘，本次蒐集在地人推薦的八間后里美食名單，不管是要吃粗飽的小吃：豬血湯、臭豆腐、控肉飯，還是漂亮又能打卡的咖啡廳、甜點店、餐廳，全部都能夠滿足各位的美食需求，趕快來一起看看有什麼好吃的吧！ 后里美食推薦-小吃類 后里美食推薦：鄭控肉飯 地址：台中市后里區三豐路三段955號 營業時間：10:00–20:00 爌肉飯$90、豬腳飯$105、炸排骨飯$90 只要在網路上搜尋后里美食小吃，這家「鄭控肉飯」絕對是榜上有名，每到用餐時間總是有超多人在排隊，看著誘人邪惡的爌肉在翻騰滾燙，就讓人忍不住想要大口開吃，實際吃起來更是軟嫩又好咬，屬於肥肉比較多的那種，但不會太過油膩噁心，反而很下飯真的非常厲害，另外滷肉飯、筍乾、炸排骨、豬腳飯也都不遜色，順路經過的話必須品嚐一下～ https://www.instagram.com/p/CKq4YBcnmeg/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 后里美食推薦：長林肉圓、臭豆腐 地址：台中市后里區甲后路一段655號 營業時間：16:00–22:00（週六公休） 臭豆腐$55、肉圓$45 不論是內用還是外帶的人潮都絡繹不絕，不過因為店家上菜速度非常快，因此不用排太久就可以吃得到，雖然店名以肉圓為主打，但是真正厲害的其實是酥炸臭豆腐，口感外酥內軟，吸附了濃厚的醬汁，再搭配泡菜一起吃真的超爽口，建議一定要趁熱的時候享用，才能感受到最美味的味道。 https://www.instagram.com/p/CaU5defveuE/ 后里美食推薦：豬血財 地址：台中市后里區民生路133號 營業時間：06:30–13:30（週一公休） 炒麵$45、豬血湯$35 來到后里不可錯過的小吃之一「豬血財」，不僅外地人很愛在地人也很常吃，以銅版價的熱騰騰小吃為主打，包含炒麵、粉腸湯和豬血湯都是必點，尤其是豬血湯完全沒有腥味，還是有一些孔隙的豬血，咬下去的瞬間更會噴出湯汁，超級美味多汁，另外炒麵也是必點之一，彈牙香濃的麵體非常入味，不愧是60多年的老字號店家。 https://www.instagram.com/p/BdulvwjlFNJ/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CT-eSgHB5oy/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 后里美食推薦：炸粿生 地址：台中市后里區大興路47號斜對面 營業時間：06:00–13:00（週一公休） 肉炸 $35、蚵炸$45 這家隱藏版的傳統美食「后里炸粿生」，本店在內埔市場裡當中，是家沒有很多人知道的口袋名單，在地人還會直接把蚵嗲當早餐吃，所以才一大早就客滿人氣真的超夯，專賣蚵嗲和肉嗲等炸物小點，現點現做的過程讓人口水都快流下來，料多味美一口咬下會爆餡，再搭配特製鹹甜醬汁更讓人欲罷不能，來的話絕不能錯過這家！ 圖片來源：＠foodie_fishie 圖片來源：＠foodie_fishie 圖片來源：＠foodie_fishie https://www.instagram.com/p/CDX1yajp2K3/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 后里美食推薦：后里國中肉圓 地址：台中市后里區復興街23號 營業時間：11:00–19:00（週五公休） 紅糟肉圓$35 、肉羹麵線$35 許多后里人從小吃到大的「后里國中肉圓」，是從民國38年開業至今的當地知名老店，以純手工製作、當日現作的肉圓而聞名，一顆顆白白胖胖的肉圓也伴隨不少在地人成長，除了招牌的肉圓之外，還有肉羹麵線、蘿蔔貢丸湯及古早味紅茶，每一樣都是物美價廉非常親民，其中肉圓裡面的肉餡以紅糟肉製作，吃起來皮Q又香甜絕對要點。 https://www.instagram.com/p/CK82g_lHDv3/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 后里美食推薦：神州窯烤 地址：台中市后里區甲后路一段311號 營業時間：16:30–00:30（週日公休） 窯烤雞排$65、豬肉蔥捲$35、珍珠香腸$25 最後壓軸的這家「神州窯烤」，不管是平日還是假日生意都強強滾，店還沒開就已經一堆人在等候購買，能夠吸引大票忠實饕客的秘訣，在於先炸過再燒烤的繁複工法，吃起來不會過於油膩又入味，調味則是鹹鹹甜甜的相當涮嘴，最重要是價格非常透明親民，不會讓人隨便點就爆了預算，唯一的缺點就是要等候蠻久的，畢竟人潮真的太多了～ https://www.instagram.com/p/CUsKhjchr36/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 后里美食推薦-餐廳 后里美食推薦：Hoycafe 地址：台中市后里區甲后路二段72號 營業時間：10:00–18:00（週二公休） 翼板牛排餐碗$280、窯烤鮭魚餐碗$260 一開幕就造成轟動的「Hoycafe」，有著超好拍的絕美純白色外觀，因此吸引了不少各地的網美打卡朝聖，還能夠帶寵物一起來快樂用餐，餐點部分則以健康的輕食為主，還有店家親手製作的甜點品項，整體來說價位雖然偏高了 點， 但食物部份吃起來都還算不錯，很適合跟姊妹來一場愉快的下午茶時光，是當地數一數二的漂亮店家～ 圖片來源：＠sienna_0409 圖片來源：＠sienna_0409 圖片來源：＠sienna_0409 https://www.instagram.com/p/CVuDVe4vIF_/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 后里美食推薦-甜點類 后里美食推薦：S’éveiller Pâtisserie甦醒 地址：台中市后里區三豐路四段199巷8號一樓 營業時間：12:00–19:00（週四至週日） 抹茶塔$160、蒙布朗$165、柑橘與伯爵$150 藏身在后里巷弄之間的「S’éveiller Pâtisserie甦醒」，是許多懂吃甜點老饕都知道的名，外觀超低調僅有小小的鏡面招牌，看起來低調但卻又隱含著高級奢華，走進店內則能看到精緻的甜點櫃，每天來都會擁有意想不到的驚喜，其中蘋果、柑橘與伯爵和藍莓塔等都頗受歡迎，生意很好建議事先與店家預約，不然有可能會買不到。 圖片來源：＠guoranweng0ww0 圖片來源：＠guoranweng0ww0 圖片來源：＠guoranweng0ww0 圖片來源：＠guoranweng0ww0 https://www.instagram.com/p/CYV95Wxvkgk/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 延伸閱讀 👉🏻2022台中熱門景點全攻略！10個必吃、必去的懶人包一次整理給你 👉🏻【2023台中后里一日遊】9大特色景點任你玩整天，別再只會去麗寶樂園、騎單車了 👉🏻【台中近郊一日遊】除了麗寶樂園，11個「豐原.后里.外埔」也值得一訪的魅力景點 👉🏻全台9間主題樂園懶人包，沒錢飛迪士尼就先來這邊過過癮吧！ 👉🏻2022最新22個台中走春景點推薦，必玩行程全攻略懶人包總整理！ 👉🏻【追花地圖】2023台中賞櫻景點TOP9：福壽山、武陵農場、后里泰安櫻花陸續滿開中 看玩上面介紹的八間后里美食，是不是發現原來這裡有好多好吃的啊，就安排一個週末來騎騎腳踏車，再把這些美味名單一間間吃起來呦！ 撰文編輯#肉依 #Hoycafe #S’éveiller Pâtisserie甦醒 #台中后里美食 #后里國中肉圓 #后里小吃 #后里美食 #后里美食小吃 #后里美食推薦 #炸粿生 #神州窯烤 #豬血財 #鄭控肉飯 #長林肉圓 

［台中-麗寶Outlet&逢甲夜市］-超好吃超推爆漿可頌🥐

🥐可頌是下午茶的好夥伴，以前只吃過冰火菠蘿，但冰火可頌這就沒吃過了吧！今天要來介紹 #香現烤工坊的『爆漿冰火可頌』他們之前在逢甲有開店，現在在麗寶Outlet也有專櫃啦！如果跟我一樣不是住台中的夥伴，也可以上網訂購哦！ 🥐爆漿冰火可頌(單入)-$45 🥐6入禮盒-$210 加熱方式: 先將烤箱預熱3分鐘，預熱完後在烤2分鐘，烤箱設定為200度，這樣的方法絕對可以烤的剛剛好，烤完時可頌外皮酥脆，金黃色閃耀著，冰淇淋沒有融化，真的很神奇 🥐可頌是採用日本奧本麵粉，卡士達冰淇淋內餡是採用獨家特調牛奶卡士達 口感每一口都清爽可口，外皮有著焦香味，內餡有著牛奶味濃醇香，兩個搭配在一起超搭的，讓人一口接著一口的吃下去，吃100個都不是問題🤤 而且他們的可頌吃起來完全不會膩，喜歡吃可頌的夥伴們~波波愛麗絲超推薦大家去買來吃吃看 ✨6入禮盒原價$270，優惠$210到9月底 🔍店家IG: @tastebread.tw ▧ 門市據點:麗寶Outlet門市（一期3F） 📍地址:台中市后里區福容路201號(圓形吧台區) ⏰營業時間:11:00-21:00 (週一~週四) 10:30-22:00 (週五~週日) ▧ 逢甲小木屋門市（總店） 📍地址:台中市西屯區文華路100號（逢甲夜市） ⏰營業時間:7:00-19:00（六日休息） #香現烤工坊 #冰火菠蘿 #冰火可頌 #可頌 #台中美食 #台中甜點 #台中 #麗寶outlet #逢甲夜市 #逢甲美食 #逢甲大學 #逢甲校內店 #西屯美食 #后里美食 #逢甲商圈 #逢甲甜點 #台中伴手禮 #爆漿美食 #爆漿甜點 #爆漿可頌 #下午茶 #taichung #popyummy #dessert #food #foodie #波波愛麗絲吃美食 #波波愛麗絲分享 🔝如果想看我更多日常分享，可以追蹤我的IG跟FB粉專唷！(๑•̀ᄇ•́)و ✧ 

[ 台中｜后里 ] ｜潮州木桶冰﻿｜路過被超大木桶吸引的氣派冰😍

➡往左滑到最後有菜單和店面哦 📥收藏起來下次吃一波 這趟出油到麗寶outlet逛街時 被這間的木桶冰給吸引住✨ 現在不是芒果季了也可以去試試草莓呦🍓 長得有夠氣派 而且價格也不算高 決定點一桶來試試！ ps點了才發現原來冰不是直接放在木桶裡 是放在碗裡後再放到木桶(ᵒ̤̑ ₀̑ ᵒ̤̑) ------------------------------------- ◾招牌鮮芒果雪花冰 $220 冰體是牛奶的 牛奶味普通沒有特別香 芒果給蠻多的 我看著店員一直鋪上去😍 最上面是一球芒果冰跟甜筒 整體來說是好吃的👍但沒到驚艷 這樣點一桶大家一起分著吃很爽哈哈哈 ------------------------------------- CP值🌕🌕🌕🌑🌑 環境🌕🌕🌕🌑🌑 美食街環境有乾淨哦 回訪🌕🌕🌕🌑🌑 點這裡看更多👉 #出油去台中 #出油吃甜點 想看更多美食嗎 那就跟我們一起出油去吧⏬ https://www.instagram.com/get_oil_/ ——————店家資訊—————— ▸週一到週四11:00-21:30、週五11:00-22:00 週六10:30-22:00、週日10:30-21:30 ▸台中市后里區福容路201號 麗寶outlet一期3樓美食街 ————————————————— #麗寶樂園 #麗寶outlet #麗寶美食街 #芒果冰 #芒果雪花冰 #台中美食 #台中冰品 #后里美食 #相機食先 #popyummy台中 #插畫 #台灣插畫 #美食插畫 #台灣插畫家 #illustration

這一鍋皇室秘藏鍋物｜招牌老火湯、麻辣鍋必點🔥麻辣豆腐、鴨血免費續加｜

#2020最後倒數 #台中人愛吃鍋 #冬天互相取暖好選擇 在2020年的最後一天踩點大名鼎鼎的「這一鍋」，果然沒有讓人失望！點餐方式是： step.1選鍋底🥘 120元/人 step.2單點肉類、火鍋料等 . 如果和我一樣有選擇障礙，什麼都想吃🤤 「鴛鴦鍋」最佳選擇❤️ 招牌湯頭—「老火湯」&「御膳麻辣鍋」 🔸老火湯 豬大骨、雞骨、豬後腿肉慢熬燉煮，喝起來濃郁，有一點胡椒味，但不會嗆辣，適合冬日溫補 🔸御膳麻辣鍋 內含多種辣椒調配的湯頭，如果是喜歡辣到噴火的人，這可能不會符合你的期待，但我自己是挺喜歡這種不影響味覺的辣度，差不多啥微辣帶一點痲，香氣四溢。湯頭均有吸飽湯汁的鴨血和板豆腐，重點是還能”免費”續加‼️鍋底份量十足！吃不完也能打包帶走～ ⚠️湯頭含牛肉🐂成分 . 另有多樣自助吧，各式各樣飲料、醬料，各人認為比起一般火鍋店的選擇多了兩倍！ 白飯是冠軍米🏆，認真不一樣的好吃👍🏻，如果可以來一點肉燥就是神仙美味（誤🤣 在醬料台還出現和我一樣很神奇的東西—「珍珠」滿頭問號地往左一看👀「黑糖奶茶」=「黑糖珍珠奶茶🧋」，客製化，要多少珍珠就多少，也不會太甜，這一鍋真是太猛了🔥🔥🔥 自助霜淇淋🍦也讓我驚豔，以往這種機台都會下壓幾秒後自動停止，但今天我壓了好久，越擠越高都沒見它停止，我才恍然大悟😳 又是一個不怕你吃倒的啊！就怕吃不飽～ 2020年最後一餐真的是飽嘟嘟啦🐖 🔸海鮮拼盤 $458 內含-新鮮台灣🇹🇼鯛魚片、肥美鮮蝦6隻、彈牙的小卷，還有生食級的北海道干貝2顆 🔸美國🇺🇸板腱牛肉 $218 🔸牛豬拼盤 $218 🔸高麗菜盤 $98 - ✅低消390元:人 ✅服務費10% ❎110公分以下不收鍋底費 🅿️好停車🚗 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 地址：台中市后里區福容路201號（二期C區1樓） 電話：04-25587688 時間：平日11:30-22:00 假日11:00-22:00 ⚠️最後收客時間21:00 #台中#台中后里#台中美食#台中火鍋#台中麻辣鍋#麗寶outlet #麗寶二期#麗寶二期餐廳#麗寶跨年 #麗寶outlet美食推薦 #后里美食 #后里美食推薦 #后里餐廳#跟著香香吃起來 #taichung#taichungfood #taichungfoodie #taichunghotpot #taichungoutlet 

【台中后里】港點大師台中麗寶店│小龍蝦香辣干鍋香氣十足肉質紮實且彈牙...... 

台中后里麗寶outlet是中部相當知名的一處購物商城，其中以126公尺高的摩天輪而全台聞名，最近二期outlet更打造歐式風格建築成功創造新話題，然而完工並正式營業後進駐了桃園知名超人氣的港式餐廳，尤以大閘蟹與小龍蝦餐點更為人津津樂道，目前全台加上台中麗寶店已有7家店，可見其實力可是不容小覷，既然如此，熊胖都來到了麗寶outlet，說什麼也要來吃吃看這一家超人氣的港式餐廳。 港點大師 另有逗趣youtube分享影片介紹：請按此 有圖有真相，絕對不是熊胖在這裡誇大其詞，店內的用餐環境相當得寬敞，雖然是港式餐廳，不過在這裡是看不到餐車的唷！因為港點大師這裡人潮相當的多，為避免不必要的意外發生，所有的餐點皆是以點餐的方式運作。 ▲小龍蝦香辣干鍋 688元 港點大師招牌主打特色菜，滿滿的一鍋裡面有滿滿的小龍蝦，以及金黃玉米、魚蛋、粿仔條、花椰菜等其他配菜，並提供手套剝小龍蝦的時候可以使用，這樣就不用沾到手了，這點有貼心到 。 覺得雖然這一道名為香辣干鍋，熊胖認為並不會很辣，反而是香氣十足，底部的粿仔條以吸收鍋底的湯汁相當入味，非常好吃。 ▲小龍蝦仁廣炒麵 220元 港式廣東炒麵與台式炒麵就是不一樣，廣東炒麵用的是廣生麵條料理。 『廣生麵』是麵粉+雞蛋揉製而成，將麵條蒸熟之後再風乾保存，料理之前再以油炸方式呈現『金黃酥脆』時盛盤，配料則是另外拌炒芶芡再淋上麵條上方，所以在吃之前是需要充分拌勻之後再食用。 配料豐富有蜜汁火腿、鮑魚片、香菇、小龍蝦仁、青菜等等，拌勻後，鮮美湯汁附著麵條上口感脆中帶軟，整體風味相當好吃。 喜歡熊胖の妃常生活文章的朋友 請多多支持我們『按讚、追蹤、分享』謝謝！ 👀完整圖文詳細介紹➡http://bearfatlife.pixnet.net/blog/post/321651872 🔎更多美食介紹➡ 熊胖の妃常生活 📣加入TG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 🎥逗趣影音美食介紹歡迎訂閱：Youtube ▲懷舊炸兩腸粉 140元 Q彈的腸粉裡面包的居然是酥脆的油條，這一道港點讓熊胖著實驚艷了，整體吃起來口感很特別，讓熊胖愛上它了。 ▲流沙奶黃包 120元 流沙包在港式料理餐廳內算是經典的招牌菜色，而這款料理也很考驗港點師傅的功夫，從麵皮軟Q與否道內餡鹹甜度都需要拿捏得恰到好處，整個流沙包才能算是真正的好吃。 ※貼心提醒，請小心食用※ 港點大師做的流沙包相當到位，麵皮軟Q且綿密，內餡的鹹甜度也剛剛好，一剝開流沙餡直接爆發，讓妃妃有點手足無措，噴得滿身都是。 猶記得好幾年前在香港享用的港式料理也蠻好吃的，不過口味上都偏重居多，港點大師在餐點上的用料、調味都蠻用心的，味道上也很符合台灣人訴求的少油少鹽的訴求，享用港式料理也較無負擔，本來想帶妃妃一嚐店家的大閘蟹料理，可惜....港點大師生意太好早早賣完，沒有品嚐到鮮美的大閘蟹，下次有機會再來碰碰運氣囉！！ 【文章屬個人感受，不代表全部】 感謝讀文 ~ ~ 你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力 －－－－－－－ ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ －－－－－－－ 🍀 店家資訊 🍀 🌸店名：港點大師-台中麗寶店 🔎官網：港點大師-台中麗寶店 ☎️電話：04 2558 9502 🏡地址：台中市后里區福容路201號2樓 (台中麗寶Outlet Mall二期C棟2樓) ⏰營業時間：11:00 - 21:30 🐷服務項目：各式港式料理、甜點、飲品 📋10%服務費、內用、外帶、付現、刷卡。 ❌ 公休日：依官網公告 －－－－－－－ ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ －－－－－－－ #台中 #台中美食 #后里 #后里美食 #港式飲茶 #港式料理 #小龍蝦 #大閘蟹 #台中午餐 #台中晚餐 #麗寶outlet #美食分享 #美味 #美食 #吃貨 #吃 #yummyday台中 #lookprettytw #popyummy台中 #girlstalk美食 #cakotaiwan #手機食先 #相機食先 #Photooftheday #Foodie #Foodporn #igfood #igfoodie

在地超人氣的小披薩、焗烤、炸雞、義大利麵店

食分食點在地的老品牌，主要販售咔啦炸雞、炸雞桶全家餐、炸物點心、玉米濃湯、酥皮濃湯、多種口味現烤披薩、義大利麵系列、焗烤系列、有麵也有飯，還有飲料可以點，據說目前已經傳到第二代，是在地有些人從小吃到大的美食，現點現做以外帶為主無內用。 夏威夷義大利麵 ( 焗烤 / 奶油白醬 ) 麵條吸附了有著濃郁的奶香，又帶點鹹甜風味的白醬，咀嚼時吃得到培根的肉香，和飽滿玉米的甜味在其中，烘烤過後的鳳梨將甜味與果汁微微釋放與醬料融合，讓白醬裡也有著水果的清香感，增加了香味，減少了膩口，搭配著焗烤後的乳酪香，味道層次豐富讓人喜愛。 章魚燒披薩 配料裡有玉米跟不算少的章魚，玉米飽滿香甜有水份、章魚Q彈鮮甜，加上美乃滋和海苔點綴，很豐富味道也很好吃。 夏威夷披薩 香氣以焗烤和鳳梨的味道為主，這一個口味從視覺上更能感受到有厚度的起士乳酪量，好喜歡他們家披薩，最外層的酥脆跟中間的Q軟不同的口感層次。 以乳酪的鹹香打開味蕾的序幕，接著由鳳梨和培根蹦出不同的香氣和甜味，最後用鬆軟中帶點焦脆的餅皮來當作結尾，既簡單又不平凡。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-f1130729/ 店家名稱 : 食分食點 營業電話 : 04 2558 8352 營業地址 : 台中市后里區公安路42號 營業時間 : 10:30-19:10 公休日期 : 星期一 延伸閱讀 #美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食 #后里美食 #食分食點 #台中披薩 #后里披薩 #台中義大利麵 #后里義大利麵

藏在巷弄間的民宅美食，什錦系列料多味美，是許多人推薦

就開在巷弄內的自家裡，什錦系列是最多人推薦點的，餐點除了其它什錦系列外，還有客家板條、榨菜肉絲、陽春麵、小菜……等，內用有冷氣吹，還有專屬的電視可以看。 什錦麵 料給得不少，幾乎是整碗的寬度面積了，以豬肉的內臟為主，有間隔肉、豬肝、腸子，另外有丸子、魷魚、少許青菜。豬肝吃起來脆中帶嫩，沒有腥味咀嚼起來很香，腸子處理的也很好沒有苦澀味跟腥味，鮮中帶脆好好吃，間隔肉有筋的Q脆，又有肉的嚼勁跟鮮嫩，總覺得雖然很常見，但每家做出來的就是會有那麼一點點不一樣的口感。 素雞 上面有灑上一些蔥花，香油也不會淋的很多。滷的鹹度對我們來說是稍微偏淡的，配上蔥花一起後就剛剛好。 豆干 裡外都有入味的豆乾，切成條狀，厚度不厚不薄剛剛好。可以看得到是有孔洞的，裡外的都有入味，也吃得到豆香的甜。 完整介紹 : https://fruitlovelife.com/post-f1130719/ 店家名稱 : 三義客家麵館 營業電話 : 0932 696 138 營業地址 : 台中市后里區月湖路90巷16號 營業時間 : 09:00-19:00 延伸閱讀 #美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食 #后里美食 #客家料理 #三義客家麵館 #什錦麵

[伴手禮]立喜餅店。百大伴手禮金質獎杏仁梯如禮盒/義式千層蛋塔/肉鬆鹹蛋糕/抹茶酥 #30年老字號

#台中美食 #后里美食 #台中伴手禮 台中后里對我而言有些生疏 除了一、兩年前曾去菜市場找潤餅，後續就不再來過 今年9月中我安排的台中潤餅獵人之旅，恰好再度來到后里 找捲吃也順道在后里車站前最熱鬧的甲后路逛逛，發現這家在地烘焙店「立喜餅店」 已是深耕30多年老字號，立喜餅店的招牌與店面仍鮮明亮麗 供應品項包羅萬樣凡蛋糕、麵包、西點，還有豐富的中式糕餅與禮盒 環境寬敞又乾淨，逛個餅店就像逛寶雅般悠哉舒適 我止不住挑選好幾樣午茶點心，以及獲獎的招牌「梯如禮盒」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366586486 「立喜餅店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家地址： ▪ 后里總店(台中市后里區甲后路一段612號) ▪ 公安店(台中市后里區公安路74號) 營業電話：04-25565503 04-25574713 營業時間：8:00-22:00 相關連結：官網 FB粉絲專頁 Instagram ----------------------------------------------------------------------- 「立喜餅店」店家外觀 ▲立喜餅店-后里總店 店家外觀 兩個店面寬的門面及亮紅色招牌 儘管身處熱鬧的街區上，立喜餅店還是相當顯眼 「立喜餅店」室內環境 ▲立喜餅店-后里總店 室內環境 進店的第一直覺：「這麵包店也太寬敞了吧!!」 真的要「放遠眼光」才能看到後方的牆面，甚至要從門口去拿餐夾和托盤還要走幾公尺 室內環境大致可分為左側為中式糕餅與禮盒類，右側則是麵包類 (客串演出: J哥、Na哥) ▲立喜餅店-后里總店 室內環境 我當天是下午到，此時的麵包品項沒有到十分齊全，架上約六七成滿 不過麵包師傅時不時就端著新出爐的麵包或糕點走出來 (客串演出: J哥、Na哥) ▲立喜餅店-后里總店 室內環境 後方是廚房和工作台，有好幾位店員正在給麵包裝袋或組裝禮盒 全程都能讓人客觀看，乾淨無虞 (客串演出: J哥、Na哥) ▲立喜餅店-后里總店 室內環境 ▲立喜餅店-后里總店 中式糕餅與禮盒 近期因為中秋佳節，架上有特別多綠豆椪、蛋黃酥和各式月餅，一應俱全 也有常態供應的，也式立喜餅店招牌點心「梯如」 均有單包或單顆包裝，也有伴手禮盒 「立喜餅店」三寶梯如禮盒 ▲立喜餅店-后里總店 三寶梯如禮盒 嗯? 不就是瓦片餅乾嗎? 原來是因為這種瓦片餅乾的原(法)文是Tuiles，讀音類似「吐依~痾」(Google翻譯小姐) 於是立喜餅店就命名為「梯如」，不僅有獨家特色，也讓人客留下印象，還學到一個法文名詞了! 其中「杏仁梯如」還曾於2023年獲得「台灣百大糕餅伴手禮 金質獎」 ※瓦片餅乾(Tuiles) 法文「Tuile」原意為瓦片，後來也指一種以低筋麵粉、蛋白、無鹽奶油和大量糖製成的甜味薄脆烤餅，起初多為弧形片狀，形似房屋的屋瓦，故稱之Tuiles。 就跟華夫餅(Waffle)一樣，Tuiles也可作變化成圓錐、捲筒(雪茄型)、碗、......等形狀，不僅可以直接享用，也能作為冰淇淋甜筒、糕點的容器或綴飾，應用廣泛。 (參考文章：《How to Make Classic Tuiles: French Tuiles Recipe》) ▲立喜餅店 三寶梯如禮盒 立喜餅店的梯如可單包選購，也能任選六包作成禮盒，搭配紅色外盒很是喜氣 葵花子、芝麻、杏仁三種口味都有的「三寶梯如禮盒」當然是一網打盡、送禮最合宜的組合啦 ▲立喜餅店 三寶梯如禮盒 每包梯如均為獨立密封包裝，含約10片梯如，並用塑膠盒盛裝保護 我從網路上查詢有關Tuiles的資訊，製作最基本Tuiles僅需「糖、低筋麵粉、無鹽奶油、蛋白」四種食材，後來演變常見變化有加香草、蜂蜜、柑橙等甜風味，不然就是搭配堅果杏仁。 當杏仁瓦片從歐美傳到台灣後，台灣的烘焙師傅們更大展身手想出更多創意，出現芝麻、南瓜籽、花生、蔓越莓果乾......等更多種「加料」口味(感覺歐美是注重在加味，而不是加料) ▲立喜餅店 杏仁梯如 泛著焦金色澤的餅乾上覆滿堅果杏仁片，正面有糖衣所以比較光亮且有些黏而沾手的感覺，背面則都是乾爽平滑的 口感是有糖衣的紮實硬脆，非乾爽的清脆，能同時嚐到像日式雞蛋煎餅的麵香與堅果杏仁的味道，比例約是4：6。甜點微甜且不會累積而吃到膩 ▲立喜餅店 葵花子酥梯如 以南瓜籽、葵花籽和白芝麻粒組成的綜合口味。一開始咀嚼也是有淡淡的煎餅麵香，隨後則滿是白芝麻和葵花籽的香氣，南瓜籽相對很不明顯 跟杏仁口味一樣都有甜味卻不會累積，連吃個四、五片也不會感到很膩 ▲立喜餅店 芝麻梯如 光用手掂拿時就感覺的到他是三種中最輕巧的，且正反兩面都很乾爽，沒有少量融化糖衣的沾黏感 口感鬆綿，幾乎沒有糖的甜味，嘴巴和鼻腔都滿溢著很醇厚撲鼻的黑芝麻香氣；是三種口味中甜感最低，也是我最喜歡的 總結三種口味 硬度：杏仁＞南瓜＞芝麻 甜度：杏仁≈南瓜＞芝麻 也分享立喜餅店的其他糕點吧! 「立喜餅店」義式千層蛋塔 前陣子討論度非常高，幾乎每家烘焙店都趁熱度做一波的花邊造型千層蛋塔 立喜餅店也有，而且看起來還真大~一碗 焦金色塔餅皮層層分明，不像現烤蛋塔輕薄與泛著油光，少了無油膩感 內餡濕潤滑順，奶香與甜味都不過重；脆皮和嫩餡比例約1：1 「立喜餅店」鹹蛋糕 比起裝飾花俏或精緻的蛋糕，越樸素或傳統的蛋糕更是對我的味 尤其我很喜歡天使蛋糕、水蒸蛋糕或以此變化成的古早鹹蛋糕 肉鬆和少量美乃滋夾在兩層蓬鬆彈潤的天使蛋糕中，蛋糕表面點綴些油蔥，碰撞出奇妙的滋味，我非常喜歡這種甜鹹交融的滋味 「立喜餅店」草莓蛋糕 也是以天使蛋糕為本體，蛋糕既蓬鬆又夠密實有彈性，不是都是空氣的空虛感，輕壓會馬上回彈 雖然我不喜歡鮮奶油，但它的粉紅色草莓鮮奶油中還有加入少量草莓果醬增添果酸甜味，有畫龍點睛之妙 「立喜餅店」抹茶酥&芋頭酥 立喜餅店有好多種我有興趣的月餅，但是我這芋頭控兼抹茶控當然優先買這兩種口味啊 外層油皮分層分明，手拿著僅感覺有很少的油感，不會太酥到狂掉屑 芋頭酥餡味道很純的芋頭泥，甜度一般；口感綿密扎實略帶點濕潤，不會噎口 抹茶酥的餡也就是很純粹的茶香，還帶微微苦韻，吃完後嘴中還會慢慢帶出回甘 「立喜餅店」馬林糖 將10種以上迪士尼個熱門角色的Q版做成一顆顆馬林糖 儘管我並非迪士尼控，也完全被這超可愛的馬林糖深深萌到 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366586486 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

麗寶吹起自在風 x 潮港城 豬在瘋🐖

身為旅遊一份子的我，來到麗寶次數多到不行，但是關於要吃什麼、什麼平價好吃、吃得飽足感十足，是一個難題！不簡單！ 這次我來到美食街看見新氣象，新穎的招牌做著不一樣的美味，這是我學生時期的老東家開的新品項，在好奇心驅使下，我走進店家點餐品嚐！ 小菜： 開陽白菜滷🥬 原本很擔心口味很重或是味道不足，結果不但不會口味失衡，白菜滷火候控制得剛剛好！入口即化，就像媽媽餐桌上的家常菜一樣好吃！ 百香木瓜🥢 開胃的小菜很推薦！不會太甜膩也不會太過搶戲！木瓜的爽脆真的好吃！ 百香的滋味也是點綴得剛好，在炎熱的天氣下，這個小菜很加分。 老滷三角油豆腐🥄 老滷給人一種很重鹹的錯覺，殊不知，豆腐很吸湯汁，所以一口咬下去，讓人滿嘴湯汁，也很下飯！ 黃金泡菜🥬 爽口黃金泡菜不黏膩，口味不失真！ 夏天開胃好夥伴，吃豬腳還可以解膩～好吃！ 白玉獅子頭🥡 獅子頭很入味，不會太鹹！ 加上白菜滷的滋味，是一道家常小菜，也是一道襯托美味的搭配料理！ 我個人其實很怕獅子頭炸過後的油耗味，但豬在瘋的口感跟口味我很喜歡！ 湯品： 瓦罐芋頭香菇雞湯🥣 外觀本身就很吸睛，瓦罐將食材精華都鎖在湯頭裡，會害怕芋頭的朋友完全不用擔心，喜愛芋頭的朋友，我很推薦這一款湯品！因為芋頭本身不會很粉、入口很鬆！雞肉也很軟嫩好吃！ 主餐： 鴻運照燒豬腳飯🐖 養顏美容膠原蛋白滿滿，照燒醬增加口味上的鮮甜，但是香氣沒有那麼明顯！ 豬在瘋的豬腳給得很大氣，一個人吃也非常有飽足感！ 這家開在麗寶outlet 的豬在瘋，仔細一瞧，才發現是潮港城新品牌，主打潮港城宴廚的特製豬腳，以為會很貴，但價格卻十分平民！ 豬腳有別於以往只能滷製或是燒烤的感覺，另外，因為我自己一年下來，來到麗寶的次數不少，如果要找能餐饍自理又要平價好吃的店，我會推薦豬在瘋！因為不僅是吃得飽，也是吃得巧！ 富貴豬腳禮盒更是沒想到如此精緻，好吃的豬腳回到家簡單加熱，就像現場品嚐。 主要是不費時、不費事地上桌，很快就能吃上熱騰騰的料理！送禮也是非常有誠意！ #紅竹竹 #一日一推 #辦桌王 #潮港城 #麗寶美食 #outlet美食 #豬腳 #霸道豬腳 #開陽白菜滷 #百香木瓜 #老滷 #三角油豆腐 #黃金泡菜 #白玉獅子頭 #鴻運照燒豬腳飯 #瓦罐 #芋頭香菇雞湯 #后里美食 #后里美食推薦 #台中美食 #美食推薦

【台中美食】后里最美純白風韓系早午餐— Happy Yooo Cafe

今天來推薦一間后里超美的早午餐店給你們😍舊有的老宅改建成現代風的全新樣貌門口還有很特別的天井設計 很喜歡他們打造的純白韓系風格 搭配店內有很多植栽🌳 坐在這裡感覺心情特別放鬆😍 店內一二樓都是用餐空間 一樓有大的投影幕、可以欣賞窗外風景 還有吧檯、甜點櫃的樣貌 有種溫馨又時尚的氛圍🤩 樓梯保留了老宅元素的階梯 穿過樓梯來到充滿現代感的二樓用餐空間 有一般用餐區 也有包廂區域 還放了很多美美的植栽🌳 用餐的時候享受窗外的風景 喝上咖啡真的好療癒☕️ 一起來看看這次點的餐點吧😍 ▫️厚切培根蛋奶麵 $350 誰能拒絕這個誘人的濃郁的蛋奶醬🤤 還撒上一些起司粉～ 培根特別做成厚切的條狀 吃起來更有厚實的口感🍝 麵條是有口感的硬度 戳破半熟蛋與原本的義大利麵醬融合 而且他的醬算多的 很適合我這個醬派～🤤 這一款是回訪我還會想要點的品項喔❤️ ▫️豬與豬合作的可頌 $270 點餐時看到名字很可愛就點了～ 一上桌就被他的份量震驚到了 份量超有誠意 飽到差點吃不完🥺 豬與豬合作顧名思義 是火腿加上培根的組合🥓肉肉一次吃個過癮 脆薯份量多 趁熱的時候吃真的又脆又好吃😋 最讓我滿意的是這一個套餐真的營養又均衡 生菜份量多 而且很新鮮 沾上油醋醬就很美味🤤 旁邊還有煎烤過的紅心地瓜/櫛瓜/玉米筍/香菇等 可以吃到原型食物的味道😍 重頭戲就是這個份量超大的可頌🤩 一手無法掌握的尺寸 可頌口感層次豐富 🥐 裡面有火腿/培根/起司/生菜 一口咬下超滿足😋 ▫️Yo子檸檬氣泡 $120 來杯清爽微甜的氣泡飲吧！ 拍照起來也好美🥰 ▫️拿鐵（熱） $130 熱拿鐵有精美的拉花 使用品牌咖啡杯盤裝 拍照好好看❤️ ▫️提拉米蘇可頌鬆餅 $160 甜點超推這道 屬於韓式可朗芙鬆餅的口感 餅皮咬下去有濃厚的奶香味 提拉米蘇微融化在鬆餅微脆口感 吃起來每一口都是幸福🥰 趁著週末 趕快來后里旅遊 安排行程到Happy yooo來個午餐約會吧❤️ - 📍Happy yooo 🏡台中市后里區九甲六路586號 ⏰營業時間： 周一、週二、周四 10:00-17:30 週五至週日 10:00-20:30（周三公休） ❣️IG: https://www.instagram.com/hap.pyyooo?igsh=MW50ZXAxNWhxaTJqbQ== 🔍FB: https://www.facebook.com/share/izhbo8iidx4CZYXz/?mibextid=LQQJ4d - #后里美食 #后里旅遊 #都莉吃后里 #台中美食 #台中必吃 #台中旅遊 #麗寶樂園 #麗寶樂園美食

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