歐風聖誕節

大家喜歡聖誕節嗎？宗教、國度、語言都不是界線，我就是單純很喜歡聖誕節的一個人。 因為中學六年就讀天主教學校，那時候從11月開始，就會籌辦各種聖誕節活動，學校氛圍從努力升學考試讀書，轉換成音樂燈光各種裝飾，除了25號當天會舉行盛大望彌撒，還有為期三天的校慶活動，那是屬於我的青春盛典。 聖誕裝飾太麻煩又要收納，最棒的當然就是可以放進肚子裡的美食啦。說到聖誕節美食，受到日本影響，我們可能會說出草莓蛋糕，但是在歡度聖誕節大本營歐洲，可是有許多歷史悠久的聖誕美食唷。收到朋友送的 #吳寶春歐風聖誕節 麵包，來分享一下。 #史多倫 來自德國，Stollen 史多倫起源於德累斯頓的薩克森州，十一月的時候，店家就已經開始製作 Stollen 史多倫，而十二月一號開始會擺在店頭販賣。一個家庭買一條 回家，然後每週日從教會回家的午後，家人聚集在桌前，一人吃一片，配上紅茶享受家族時光。時間推移，蘭姆酒風味和酒漬果乾的美味也會轉移到麵包上，等史多倫吃完聖誕節也就來臨囉。 #國王派 來自法國的國王派，今年好像特別熱門，跟宗教意義比較有關，會在每年1月6日前後食用。表皮是非常酥脆的千層派皮，內餡則是杏仁奶油餡，最有趣的是跟中華文化裡的月餅或是餃子有點像似，國王派裏頭有藏著一個小瓷娃，誰吃到派裡的小瓷偶，就是幸運的國王，象徵來年一切順利。歡聚遊戲在各國文化中都能有重疊的部分。 #米蘭水果麵包 最讓人無法抗拒的panettone 水果麵包，是義大利的聖誕節美食，歷史悠久起源無法被釐清，其中一個假說相傳可以追溯到羅馬帝國時期，敘述說當時古羅馬人在一種發酵的蛋糕淋上蜂蜜使蛋糕變甜。水果麵包風味會隨著時間更加熟成，越陳越香，像是蛋糕依樣柔軟可口，奶香濃郁，而且可以說是風靡世界的麵包，也是我最喜歡的聖誕風味 話說，在分切國王派時，我第一刀就切到小瓷娃，這麼令人開心的食物，實在很適合各種歡聚歡笑時刻享用，可以跟來年幸運地像國王的人一起吃飯也是很幸福的事。 #christmas #december #2020 #galettedesrois #galettedesrois👑 #panettone #stollen #吳寶春麥方店 #吳寶春 #麵包閱讀世界 #聖誕節

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