天氣冷颼颼！精選7間台北粥店推薦，簡單不失美味，讓你暖心又暖胃！

冬季冷空氣來襲，台北又濕又冷，這時非常適合吃上一碗熱呼呼的粥來暖胃驅寒。今天編輯要分享台北7間粥店，不論是可以一起圍爐的豐富海鮮砂鍋粥，還是一個人就可以享受的常見白米肉粥，在天氣寒冷或想要簡單填飽肚子時，就吃上一碗粥來慢慢補充能量，繼續往前邁進吧！ 台北粥店推薦：朝粥幫 地址：台北市中山區南京東路一段92號4樓 雙人敘知音套餐 $1,380/干貝鮮蝦粥 (小)$880 刀削酸辣茄 $150/雪花鍋巴蝦仁 $380 編輯推薦：★★★★★ 「朝粥幫」主打獨家金龍、銀鳳及琥珀三大明星粥底，搭配龍蝦、北海道生鮮級干貝、美國帶骨牛小排等豐盛海陸食材等等，超豐富又鮮甜的粥底再搭配各種特色下飯的十大名菜，讓人不知不覺一碗接著一碗。下次不論是要與家人或是朋友聚餐，這家絕對是你不錯的選擇！ 台北粥店推薦：如常 粥麵油鹽醬醋茶（信義店） 地址：台北市信義區吳興街44-1號 吻仔魚瘦肉粥 $110 編輯推薦：★★★★★ 「如常 粥麵油鹽醬醋茶」在台北共有兩間分店，另一間位於松山區。他們家的粥，可說是平價中的精緻享受，店家用料豐富、口味多元，粥的鹹淡適中，而且還有提供素食粥品可以選擇。特別的是，一般在拉麵裡出現的溏心蛋，在如常的粥裡也可以看到，整體來說CP值相當高，推薦大家去嘗試看看！ https://www.instagram.com/p/Cqr7fRtrfH6/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/CoPPB7Ivi5k/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/CMzEI6sHTgI/?img_index=1 台北粥店推薦：六必居潮州沙鍋粥 (中山總店) 地址：新北市板橋區中山路一段158號 紅蟳粥(2人份) $780 編輯推薦：★★★★ 接下來這間「六必居潮州沙鍋粥」在台北已大有名氣，沒有訂位的話，現場可說是一位難求。店內除了有許多粥品外，還有熱炒部分可以選擇，菜色十分多元。需要先預訂的紅蟳粥，主要配料有新鮮的母螃蟹、沙蝦、干貝絲、貢丸墨魚丸等等食材，保留海鮮原有的甜味，將紅蟳的蟹膏、粥一起煮滾至濃稠，大口吃下，滿滿的鮮甜味直接在口中釋放，真的會讓人一口接一口！ https://www.instagram.com/p/C24qDOErT4S/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/CDk0Y_enlDy/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/Co4_mOavoro/?img_index=1 台北粥店推薦：十二籃粥火鍋（敦北店） 地址：台北市松山區敦化北路222巷9號 海陸鍋兩人份(紅蟳) $2380 編輯推薦：★★★ 再來要分享的「十二籃粥火鍋」是台灣粥火鍋的創始店，整體走精緻海鮮路線，店家主打高湯採用大骨、瘦肉及干貝等天然食材，經九小時熬煮，且不加任何人工調味料，並以十幾種米粒煨煮成粥湯，再搭配活蟹活蝦等新鮮魚貨。除了高級的海鮮外，也有百元的精緻粥或乾鍋、手路菜特色蝦蟹料理可選，加入新鮮紅蟳的海陸鍋，濃郁海味融合在粥裡熬煮，吃一碗就能補充滿滿能量！ https://www.instagram.com/p/Cjp2kk_rwJ_/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/CWGF-XRhRB1/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/CEgOer3BPam/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/CW8jb4LPx10/?img_index=1 台北粥店推薦：無一物海產粥 地址：台北市大安區金華街183巷22號 招牌海產粥 $160 編輯推薦：★★★★ 位於大安區的「無一物海產粥」，店面小小一間卻常常高朋滿座，他們家的招牌海產粥，湯頭以虱目魚背骨、雞豬骨長時間熬製，再加入蛤仔、白蝦、虱目魚肉、蚵仔等豐富海鮮，新鮮的海味搭配濃郁的大骨湯底，湯頭呈現濃醇清甜，整體吃下來可以感受到店家用料的講究，強烈推薦給喜海鮮粥品的你！ https://www.instagram.com/p/CJutB3qlm3G/ https://www.instagram.com/p/CHUI70LsI12/ 台北粥店推薦：福星廣東粥小卷米粉 地址：台北市大同區萬全街32巷8號 招牌蛤蠣粥 $135 編輯推薦：★★★★ 位在雙連捷運站旁的「福星廣東粥小卷米粉」，店內菜單主要分為粥跟麵兩大項目，其中主打的就是招牌蛤蠣粥，湯頭是老闆自己熬煮的大骨湯，再加入滿滿的蛤蠣熬煮，內容十分豐富，每撈一湯匙都有數來顆蛤蠣，而且米粒口感綿密、湯汁鮮甜，可說是相當真材實料，可以感受到店家真的很用心在經營，整體吃下來真的是大大滿足！ https://www.instagram.com/p/BlfugVghXhT/?img_index=1 台北粥店推薦：周記肉粥店 地址：台北市萬華區廣州街104號 肉粥(小) $15 / 紅燒肉(每兩) $30 編輯推薦：★★★ 這間「周記肉粥店」已營業超過60多年，是早期台式早餐的老字號品牌。店家用生米慢慢熬煮，配上碎肉羹、油蔥、蝦米等食材製成，吃起來有豬肉的濃濃香氣，偏向重口味的鮮味高湯底。另外，他們家的紅燒肉也受到許多在地人、觀光客的喜愛，外皮炸得十分酥脆，肉質卻保有彈性，調味剛好不過鹹，搭配店家的特製味增醬料，讓紅燒肉的美味更具層次。推薦大家在冷冷的天喝上一碗暖暖的肉粥，包準你身心舒服！ https://www.instagram.com/p/CyVjHkxv3hP/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/C2rGL_8vhD5/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/CnicEQjSA-s/?utm_source=ig_embed&ig_rid=6dea1cff-bf07-415d-86ba-3813fb84c573 看完以上推薦的7間台北粥店，每間店家都採用不同新鮮食材慢火燉煮，背後熬出的精華湯頭更是一碗粥的秘密武器。不論是天氣寒冷還是身體不適，現在只要吃上一碗熱呼呼的粥，就可以補充滿滿能量，讓你感到大大的幸福！ 撰文編輯(#小胡) 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉通化街人氣美食推薦 👉痛風海鮮粥名單推薦 👉台南小吃餐廳推薦 #六必居潮州沙鍋粥 #十二籃粥火鍋 #台北 #周記肉粥店 #如常粥麵油鹽醬醋茶 #海鮮粥 #無一物海產粥 #福星廣東粥小卷米粉 #粥 #肉粥 

龍山寺美食推薦TOP10｜米其林必比登美食集散地，在地人激推的好滋味！

農曆新年即將到來，許多親朋好友會在過年期間選擇去萬華龍山寺附近拜拜祈求一年的平安，這裡有赫赫有名的華西街，更是許多獲得米其林必比登美食的集散地，各式小吃及飲品應有盡有，今天胖編整理了10個龍山寺必吃美食推薦，趁著過年期間就帶家人來這裡大快朵頤一番吧！ 鹹食 龍山寺美食推薦：日初 Moni Café 極厚熟成豬排生吐司$200/份 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市萬華區康定路93號 超浮誇的厚切熟成豬排你們吃過嗎？這間位於萬華的早午餐店推出這款「極厚熟成豬排生吐司」，將烤得酥脆的生吐司夾入鮮美厚的厚豬排，肉感十足又紮實，一大口咬下超Juice，而且飽足感十足，建議可以點一份和朋友分食！另外這款豬排是限量販售的，每日9點半開賣，建議早點去買才不會撲空哦～ https://www.instagram.com/p/CqAo1iJrtqE/ https://www.instagram.com/p/CqxUyCuO21U/ 龍山寺美食推薦：小王煮瓜 清湯瓜仔肉 $70/黑金滷肉飯大 $60/黑金滷肉飯小 $30 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市萬華區華西街17之4號攤位153號 創立於1975年的清湯瓜仔肉重新裝潢後以「小王煮瓜」為名營業，曾連續三年蟬聯台北必比登推薦美食，也因此吸引許多人慕名而來，其中以清湯瓜仔肉與黑金滷肉飯最有名，滷肉飯是將豬肉切丁滷的黑金發亮，口感甘鹹，清湯瓜仔肉則是用大骨熬製，加入魚漿、豬後腿肉和日光花瓜罐頭，搭配扎實肉羹散發胡椒香與鹹鮮湯頭，是必點招牌菜喔～ https://www.instagram.com/p/CnHk-cdpBK1/ https://www.instagram.com/p/CaxBwfIFHdG/ 龍山寺美食推薦：艋舺螺螄粉 螺螄粉豬 $130／螺螄粉牛+腸 $150／龜苓膏 $50／酸辣粉豬 $140 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市萬華區廣州街175號 萬華在地人都推的廣西柳州特色美食「螺螄粉」，以酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、等配料，再加上老闆現熬的豬、雞大骨、石螺和中藥食材製作出具辣、酸、鮮、爽的螺螄湯，裡頭大腸軟嫩、豬肉有嚼勁，光吃一碗身體就直接暖活起來，店內的龜苓膏與酸辣粉也是必點，過年期間來附近拜拜完千萬別錯過囉～ https://www.instagram.com/p/CAb5oRMHC6a/ https://www.instagram.com/p/B2tYCToHlGQ/ 龍山寺美食推薦：源芳刈包 刈包 $60/四神湯 $55 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市萬華區華西街17-2號 號稱沒吃過等於沒來過萬華的源芳刈包，雖然店內只賣刈包與四神湯品項，卻是人人瘋排的華西街美食，現點現做的刈包，夾上一塊豐滿肥嫩的控肉，將花生粉均勻地灑在每一處，再鋪上滿滿香菜與酸菜就完成啦，而且源芳刈包皮都是自己每日手做的，表皮呈現蓬鬆口感，這天氣大口吃下熱騰騰的豪邁刈包實在太滿足啦～ https://www.instagram.com/p/CWadnsRPjtY/ https://www.instagram.com/p/CS4NmaUBvsL/ 龍山寺美食推薦：誠記原汁排骨湯 原汁蘿蔔排骨湯 $80/櫻花蝦高麗菜飯小 $25/中$35/大$45/ 阿里山冷泡茶 $30 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市萬華區西昌街247號 位在知名的艋舺青草巷旁，還竟然是24小時營業！隨時想喝上一碗熱騰騰的排骨湯完全不是問題呀～主要賣原汁蘿蔔排骨湯、櫻花蝦高麗菜飯、阿里山冷泡茶這三項，都想吃的也有組合套餐可以點，排骨大到一碗快裝不下，肉質燉的軟嫩好入口，加上湯底鮮美，成為人人來萬華必訪美食之一唷～ https://www.instagram.com/p/CJuqjJZlc-V/ https://www.instagram.com/p/CJ7hYzlnXmc/ 龍山寺美食推薦：阿義魯肉飯 蚵仔滷肉蓋飯 $125 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市萬華區華西街19號 說到華西街最有名滷肉飯，當地人一定會推薦自1967年就營業的阿義魯肉飯，還憑著一碗「蚵仔滷肉蓋飯」，得到十大特色滷肉飯的評價，交通方便鄰近捷運站，也讓它在社群上瞬間爆紅，顆顆飽滿的蚵仔加入蔥花、蒜酥和滷肉飯完全是絕配！ https://www.instagram.com/p/B8DTWo_l_W8/ https://www.instagram.com/p/COK1na8H8qH/ 龍山寺美食推薦：周記肉粥店 紅燒肉 $100／肉粥 $15 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市萬華區廣州街104號 店名雖然是肉粥店，但店內最夯的卻是紅燒肉，從早上六點開始營業就可以看到滿滿人潮，而紅燒肉可選擇要瘦肉或肥肉喔，紅燒肉外層炸的酥脆可口，豬肉肉質新鮮肥而不腻，肉粥湯頭是用豬肉大骨熬製，加入蝦頭與紅蔥頭讓層次更豐富，一口接著一口不到幾分鐘就吃完啦，所以翻桌率也算快喔～ https://www.instagram.com/p/CHyoKAkAW24/ https://www.instagram.com/p/CffPfngPqqA/ 甜食 龍山寺美食推薦：丸花豆倉 倉豆花丸 $130 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市萬華區永福街79號1樓 丸花豆倉是一間位在萬華巷弄中的咖啡店，有著全台最好吃的布丁稱號，提供多種手沖咖啡與店內招牌布丁「倉豆花丸」，雖然說是布丁，但吃起來有種濃郁奶酪的香氣，布丁整體細緻到毫無孔洞，口感也是極致的滑順綿密，搭配最上層的焦糖液和伯爵茶葉的獨特香氣，吃完齒頰留香，難怪被稱為全台最強布丁呀～ https://www.instagram.com/p/CUUTdHrP5CY/ https://www.instagram.com/p/ChrkGSSrQPu/ 龍山寺美食推薦：華西街珍果⁡ 綜合水果剉冰 $60、木瓜牛奶 $50 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市萬華區華西街113攤 營業超過60年頭擁有高人氣評價，就連《華燈初上》都來這取景過！提供剉冰、現打果汁與切盤水果外，還能吃到南部特產薑汁蕃茄呢～不知道從何下手的朋友編輯建議點綜合水果，水果份量都給得非常大方，滿滿一盆超級豐富，現打果汁多達20多種，許多來喝過的都推薦木瓜牛奶，大家來的時候不妨外帶一杯走吧！ https://www.instagram.com/p/CDD7DRhHDTy/ https://www.instagram.com/p/CfJauLnvrV1/ 龍山寺美食推薦：三六食粑（三六圓仔店） 花生湯圓 $55／紅豆湯圓 $50／黃金麻糬兩顆 $60 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市萬華區三水街92號 歷史悠久的三六食粑就位於龍山寺對面，專門提供湯圓與刨冰，而這家店其實分為兩側，分別販賣台灣古早味傳統點心與甜品湯圓，以花生湯與紅豆湯最為有名，建議大家可以再加點芝麻湯圓一起吃，還有招牌「黃金麻糬」，裡頭包的是香濃起司口感超特別，就連胖編家的長輩都是它們的忠實顧客呢～ https://www.instagram.com/p/BLBNF5Rjzne/ https://www.instagram.com/p/B-wNDBTAiDI/ 過年拜拜是家人團聚的日子，許多人在拜拜後也會去大啖一番美食，是開啟新年的一種紓壓方式，快趁著這段時間好好陪伴家人，帶他們到龍山寺吃美食去吧！ 延伸閱讀 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 👉原來財神爺、月老也有偏愛的食物！拜拜供品大哉問，帶對食物才會靈驗～ 👉 不只有阜杭豆漿，2023善導寺美食必吃TOP8，米其林和世界冠軍等著你！ 👉2023最新18家「行天宮美食」懶人包推薦，從早餐吃到晚餐都沒問題！拜拜後記得前來朝聖 #三六圓仔店 #三六食粑 #丸花豆倉 #周記肉粥店 #小王煮瓜 #源芳刈包 #艋舺螺螄粉 #華西街珍果 #誠記原汁排骨湯 #過年 #過年美食 #阿義魯肉飯 #龍山寺 #龍山寺美食 

台北市萬華區—周記肉粥店，台北早餐、龍山寺美食、萬華美食

萬華「周記肉粥店（下文簡稱：周記）」，第一代周金田先生在1956年創立，人稱田仔、鹹粥田仔，現在周記的名片上還看得到，周創辦人最早是在臺灣瓦斯株式會社（二戰後改組成臺北市煤氣有限公司，大台北區瓦斯公司前身，萬華廠區閒置後被改為臺北市電影主題公園）工作，因為個人興趣接觸到辦桌，學了不少菜而且手藝好，後來在廣州街路邊（今李錦利食品外面）頂下攤位，開始賣起鹹粥、紅燒肉，也曾賣過雞捲、炸花枝等等小菜，因製作麻煩而停售。 路邊攤後來搬到現在「台灣古早味—阿偉咖喱飯」的位址，第二代老闆周義雄先生從國中假日之餘就會到店裡幫忙，出社會當過會計經理，之後跟兄弟一起接手周記，周老闆至今已82歲，仍每天會到店裡幫忙。 阿偉咖哩飯巷口以前有間「阿秀切仔麵」，跟周記是親戚關係，一個早上賣鹹粥，一個下午、晚上賣切仔麵，兩間店生意興隆，人潮絡繹不絕，相信許多老萬華人都有印象，可惜我來萬華時阿秀切仔麵已搬到桃園，桃園店幾年前也歇業，未能嚐到這傳說中的好味道，非常可惜，雖然店面不再，但當年的招牌仍可見。 周記後來又搬到廣州街104號，也就是現在大家知道的地址，搬到現址也約三十年，第二代周老闆為了確保現場有足夠的紅燒肉販賣，櫃檯前上方有個監視器，專門看廚房炸肉區師傅炸肉狀況，這不是在監看員工，而是隨時關注炸好紅燒肉的數量，人少時不需炸太多，人多時則要有足夠的燒肉量以應付現場，希望客人都有紅燒肉可以吃到，這小小細節從三十年前就有，非常驚人，而炸紅燒肉的師傅也都有二十幾年的資歷，周老闆每天都會試吃確認味道。 周記的紅燒肉曾被評為台北三大紅燒肉之一，第二代老闆周義雄說，最早爸爸的紅燒肉有放一點色素，後來他將色素拿掉，保留至今，而這黃金脆皮燒肉的好味道陪伴許多萬華人，許多客人一吃就是三代，外帶、逢年過節購買整條的人很多，而且周記的紅燒肉百搭，我都挑肥一點，皮酥肉彈，肉香而不臊，單吃、蘸醬、配薑絲皆宜，我私下有過多種組合吃法，都很對味。 周記的肉粥從第一代至今味道變化不大，油蔥、蝦米、豆皮丁、肉羹，米粒分明似飯湯，我特別鍾愛粥湯的油蔥味，肉粥味不重，適合當早餐，而肉羹搭配鹹粥的吃法從第一代創辦人時期就有，小小一塊肉羹，都是自己採買新鮮豬肉，手工分切捏製，只有少數人知道可以單點，滿滿肉羹的肉粥再搭配紅燒肉更加過癮，是隱藏吃法，補充一點，第二代周老闆說以前肉粥還加過竹筍，後來取消了，可見周老闆一直在微調味道，這點從小菜就看的出來。 小菜有經典的黑白切，豬心頭少見，口味脆彈，嘴邊肉、豬心我也點過；雞類有數種，雞肉新鮮不腥臊；夏季限定的綠竹筍還單賣「竹筍尖」部位，我覺得很特別，第二代周老闆說最早筍尖送人，後來覺得可惜，才額外增加販賣，而芥蘭菜、筊白筍是大約七、八年前開始增加，周老闆說以前小菜還賣過豬肺、豬皮，後來沒賣了，我聽完覺得很不容易，因為豬肺是出名難搞的內臟，價格又賣不貴，所以外面小吃店很少有賣，但獨特的口感有一群饕客喜歡。 關於周記還有很多有趣的故事，桌上造型小巧可愛的玻璃罐是胡椒粉，這玻璃罐前身是鹿茸精，瓶子已經絕版，但厚玻璃很耐用，大小拿來裝胡椒粉剛好，也因為瓶子可愛常被客人拿走。 文末我要特別感謝周義雄老闆接受我跟沐育文化兼好友施景耀的採訪，82歲言談分明清晰，對數字依然敏銳，我好奇詢問老闆的興趣是什麼，他回答看股票跟賺錢，真的是直接有力的回答，二十年前兒子「周君叡」從國外回來幫忙，他也是我的好朋友，瞧他切肉俐落帥氣的模樣，很高興這間近七十年的老店能繼續傳承下去，第一代的奠基努力，第二代的守成進化，許多味道跟細節仍要求自己來，品質才不會被他人掌控，周記每天生意大排長龍，平日、假日都有許多外國客人特地來吃，月休四日不固定，如果不是店休，颳風下雨也正常營業。 來台北多年才發現，高雄、台南等地好像很少這類肉粥、炸物店，原因不詳，我很好奇，北部從早餐到宵夜都有肉粥炸物的身影，而且各有千秋，網路上關於周記肉粥的文章多如過江之鯽，本文想著重紀錄一些關於周記的故事，期許周記未來有更好的轉變，讓用餐的客人有更舒適的環境，附近不遠就是金好吃花枝羹，近六十年歷史，再過去一點的川業肉圓也有113年歷史，而旁邊就是我最常出沒的東三水街市場，萬華老店眾多，我很喜歡，老話一句，歡迎大家來萬華吃喝玩樂。 🥢 #周記肉粥店 🏠 台北市萬華區廣州街104號 🕰️ 6:00–16:15 ❌ 月休四日不固定 #他扣的吃喝玩樂誌 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #萬華美食 #萬華小吃 #萬華早餐 #龍山寺美食 #捷運龍山寺站 #肉粥 #紅燒肉 #粉腸 #台北小吃 #台北早餐 #在地美食 #排隊美食 #古早味

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天氣冷颼颼！精選7間台北粥店推薦，簡單不失美味，讓你暖心又暖胃！

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龍山寺美食推薦TOP10｜米其林必比登美食集散地，在地人激推的好滋味！

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台北市萬華區—周記肉粥店，台北早餐、龍山寺美食、萬華美食

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