2024大阪10間美食推薦！超道地牛肉壽喜鍋、章魚燒、爆紅甜點店全都有！

相信大家都知道日本的米食文化，但你知道關西人還很愛「澱粉製品」嗎？走訪大阪時總會發現不只調味上較為濃郁，大阪燒、章魚燒專門店更是隨處可見。如果礙於時間無法一一評比，就直接到老店品嘗連當地人都讚不絕口的美味吧！今天不只要帶你走訪這些老店，還要帶你看看近年蔚為話題的甜品店！ https://www.instagram.com/p/CsOkVyxt5yc/ 大阪美食推薦：牛肉壽喜鍋 | はり重 道頓堀本店 はり重(播重)至今以由第三代接班人負責，自創業以來顧客絡繹不絕的秘密便是持續堅守著這份美味。不只嚴選黑毛和牛，更指定採用母牛，肉質更加細緻外，脂肪熔點低的特性也讓饕客們在將肉品放入口中時能感受到醇厚的旨味。 https://www.instagram.com/p/CwI_VHEyyq-/ 用餐空間為傳統和式建築，部分座位區為席地而坐的榻榻米空間，不宜穿著過度輕便。入座後會先由穿著和服的專人協助桌邊烹調，熟記秘訣後便能以自己的步調享用料理囉！ https://www.instagram.com/p/CjnBHV2vVWu/ https://www.instagram.com/p/Cgg6Y3BvojP/ Info. 官網：はり重(播重) 營業時間：11:30-22:30(週二公休) 地址：大阪市中央区道頓堀1-9-17 交通：難波駅 大阪美食推薦：咖哩飯 | 自由軒 創立於明治43年的「自由軒」是間洋食館，店內的「名物カレー」長年以來榮登人氣餐點，在咖哩飯正中央放上一顆生蛋是它的特色。以雞骨與牛筋熬煮兩日的高湯混合番茄醬汁製成獨門醬底，在平底鍋上翻炒時另外加入了咖哩粉、洋蔥與牛肉增添口感。 https://www.instagram.com/p/ChN3kh_hSSI/ 品嘗「名物カレー」時推薦先淺嘗一口咖哩飯，再加點醬汁變換口味，最後將生蛋拌入。大阪熱情的氛圍在味蕾上透過這濃郁滋味呈現了出來呢！ https://www.instagram.com/p/CsqssXDPwnN/ Info. 官網：自由軒 營業時間：11:00-20:00(週一公休) 地址：大阪市中央区難波3-1-34 交通：難波駅 大阪美食推薦：炸串 | 串かつだるま(炸串達摩) 昭和四年創立的「串かつだるま」有著吸睛看板，人像表情激動的模樣讓人忍不住想入店品嘗。許多人會擔心炸串吃多膩口，串かつだるま的炸油、麵衣、沾醬搭配得恰到好處，麵衣炸過後呈現金黃色澤，顆粒細緻好入口，口感也會在咬下後由酥轉嫩；而炸油則選擇了牛油，不僅沒有油耗味也不易造成胃的負擔。可以單點或套餐的形式點餐。 https://www.instagram.com/p/BY5MPGVBjo-/ 提到沾醬有個店內必須遵守的規定，由於桌上的醬料是共用的，嚴禁將吃過的炸串再次浸於醬汁中(二度漬け禁止)，高麗菜只能用手拿取後沾醬。如果品嘗炸串時覺得醬汁不夠，可以用尚未吃過的高麗菜舀取醬汁淋上喔！ https://www.instagram.com/p/CuMpyq_SbqE/ Info. 官網：串かつだるま 【新世界本店】 營業時間：11:00-22:30 地址：大阪市浪速区恵美須東2-3-9 交通：惠美須町駅 【道頓堀店】 營業時間：11:00-22:30 地址：大阪市中央区道頓堀1-6-8 交通：難波駅 大阪美食推薦：章魚燒 | たこ焼道楽 わなか 日式章魚燒的精隨在於粉漿、佐料與醬汁，わなか的章魚燒在每個步驟都相當講究。創業初期仔細研究出小麥粉、鹽、高湯的絕妙組合，有別於多數店鋪使用紅生薑，這裡選擇了鹽生薑。炙熱的銅板將章魚燒煎得外酥內軟，最後淋上以釜炊鹽、柚子醋、醬油調和的獨門醬汁，令人忍不住一口接著一口！ https://www.instagram.com/p/CiM8R_rP9oi/ Info. 官網：たこ焼道楽 わなか 營業時間：平日10:30-21:00/假日09:30-21:00 地址：大阪府大阪市中央区難波千日前11-19 交通：難波駅 大阪美食推薦：魷魚燒 | 阪神名物 いか焼き 過去我們總認為魷魚燒便是將整隻魷魚放在鐵板上炙烤，然而來到大阪卻完全顛覆我們的既定印象。隱身在阪神百貨梅田本店地下一樓的「阪神名物いか焼き」是當地人經常排隊的名店，將魷魚、高湯、小麥粉混合後再放上鐵板，呈現如大阪燒般的圓形外觀，最後塗上醬汁後多層次香氣撲鼻而來。自昭和30年便延續這樣的美味。 https://www.instagram.com/p/CxmMqPiSb-V/ Info. 官網：阪神名物いか焼き 營業時間：10:00-20:00 地址：大阪市北区梅田1丁目13番13号 交通：大阪梅田駅、大阪駅 大阪美食推薦：大阪燒 | 味乃家 在競爭激烈的大阪燒市場中，身受海內外饕客們喜愛的是創業於昭和40年的老店舖「味乃家」。店員會將所需的食材放入鐵碗中，均勻混合後在桌邊製作。為了使層層堆疊的食材快速變熟，有些店家會在煎的同時稍微壓平，味乃家則是讓食材自然加熱以避免高麗菜水分蒸發。這也成了他們家大阪燒更加濕潤甘甜的秘訣。 https://www.instagram.com/p/B-Yh0_OlAOr/ Info. 官網：味乃家 營業時間：週日到週四11:00-22:00(週一公休)/週五週六11:00-22:30 地址：大阪市中央区難波1-7-16 現代こいさんビル2階 交通：難波駅 大阪美食推薦：日式刨冰 | cafe12 cafe12隱藏在舊房舍內，復古氛圍中帶著個性，雖說是日式刨冰卻像甜點般醇厚。嚴選不易融化的純冰，刨成大片雪花狀後稍加塑形，一層又一層大方地淋上濃厚糖漿、煉乳，每一口都是令人滿足的甜蜜滋味。除了期間限定商品，推薦初次造訪時先品嘗定番的「草莓起司款」，草莓醬、煉乳、糖漿層層環繞，中間放上奶油乳酪與莓果，層次豐富。 https://www.instagram.com/p/Cz4DeBxSrBz/ https://www.instagram.com/p/CxbDXkoyz5t/ Info. 地址：大阪府大阪市福島区福島2-3-12 交通：福島駅 注意事項：小學以下孩童不可入店 大阪美食推薦：法式千層酥 | GARIGUETTE GARIGUETTE將法式千層酥化作唱片形狀，好拿好拍又時尚的外型讓他成為近年熱門的甜品之一，在日本各地都設有分店。選用北海道發酵奶油並使用短時間高溫加壓的方式製作出香氣四溢的酥脆外皮，卡士達醬同樣也使用了北海道食材。 https://www.instagram.com/p/CsGbN9fsBzn/ Info. 官網：GARIGUETTE 營業時間：11:00-19:00 地址：大阪府大阪市北区大深町４-１グランフロント大阪 うめきた広場１F 交通：大阪駅 大阪美食推薦：洋菓子| blue kettle blue kettle是間溫馨的小店，販售多款糕點與義式冰淇淋。雖然座位數不多，但如果不趕時間推薦在店內享用。選擇甜點盤可以一次品嘗到各式糕點，以及店家自製的冰淇淋。 https://www.instagram.com/p/C0oESsXyouI/ https://www.instagram.com/p/CtY0qErNeha/ Info. 營業時間：12:00-18:00 地址：大阪府堺市堺区東湊町1-88 交通：東湊駅 大阪美食推薦：豆腐奶昔 | 豆腐スムージー PAPMA 豆腐スムージー PAPMA是由一對70餘歲夫婦所開設的豆腐奶昔專賣店，設立在健身房一樓讓他們決定運用豆製品設計出能快速補充蛋白質的美味飲品。飲品全部為店裡所製作，過程中不使用牛乳、砂糖，保留食材最自然的滋味，喜愛豆製品的你一定要來品嘗！ https://www.instagram.com/p/CtsV88hyja9/ https://www.instagram.com/p/CpjLAY9vrpQ/ Info. 營業時間：11:00-18:00 地址：大阪府大阪市西區南堀江1-14-12 交通：西大橋駅 來到大阪這個美食雲集的地方，是不是讓你不知道該到哪些店鋪踩點呢？這次編輯特搜了十處大阪屹立不搖的昭和時期老店舖，以及近年在社群平台上蔚為話題的甜品店，深入在地美食就從這裡開始吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 延伸閱讀 👉大阪「木津市場」美食！在地人最愛的超傳統市場，最狂海鮮＆水果必吃推薦！ 👉日本大阪伴手禮推薦！超人氣可麗露＆布朗尼，6間打卡名店一定要收藏！ 👉大阪「黑門市場」美食攻略！10間必吃超強攤位，生魚片、關東煮全都有！ 👉奈良8大必去景點！超夢幻金魚博物館、生駒山遊樂園，一日遊必玩推薦！ 👉日本自由行必備「PASMO」交通IC卡！手把手教你綁定手機，電子儲值教學超方便！ 👉關西OUTLET攻略！大阪臨空城＆關西最大三井OUTLET，好拍好買絕對必逛！ 撰文編輯#Sumina #bluekettle #cafe12 #GARIGUETTE #PAPMA #いか焼き #たこ焼道楽 #はり重 #串かつだるま #味乃家 #咖哩 #唱片千層酥 #大阪燒 #大阪甜點 #大阪美食 #日式刨冰 #日本和牛 #炸串達摩 #章魚燒 #自由軒 #豆腐スムージー #道頓堀 #阪神名物 #難波 

【大阪｜美食】沒吃過大阪燒，別說你去過大阪！7家人氣特色店，快加進口袋清單！

大阪一直都是大家第一次去日本玩的首選之地，不管假日還是非假日，IG上常看到好多人打卡洗版，害我也好想訂機票衝一波～ 而去到大阪，當然要嚐嚐看最道地的大阪燒！通常會有三種定番口味——豚玉（加豬肉）、モダン焼き（加炒麵）、ねぎ焼き（加蔥）並會切成一塊一塊吃。濃濃的日本風味與店家各種特色吃法，絕對讓你耳目一新、回味無窮。今天編輯整理了七家大阪燒推薦，趕快加進口袋清單囉～ ＃きじ 木地 真的不是亂說必吃，這位於梅田藍天大廈的空中庭園展望台樓下，地下一樓滝見小路的「きじ 木地」大阪燒相當有名！無論是日本人或是觀光客都會慕名前來，無時無刻總是排滿人龍。從1969年營業至今已快五十年，牆上掛滿了各種獎狀、顧客紙條，小小的店內超溫馨！ 招牌口味搭配就是要加炒麵！滿滿的料加上Q彈有勁的麵條，光看照片口水都流滿地。而且現在年紀較大且較少出現的老闆人非常親切，對台灣人十分友好，最喜歡這種美味與人情味兼具的店家，一百分！ 現在新梅田食道街也有分店囉～ 【延伸閱讀】大阪梅田營業至凌晨夯店總整理！「阪急東通商店街」各家宵夜時段&超值飯店懶人包必看！ INFO. 電話：06-6361-5804（不可預約） 營業時間：11:00～21:30（星期日公休） 地址：大阪府 大阪市北区 角田町 9-20 新梅田食道街 【延伸閱讀】章魚滿街跑，到底該吃哪間？大阪這5間人氣章魚燒幫大家挑出來了！ ＃味乃家 「味乃家」位於道頓崛這個美食聖地，營業已六十餘年，是超人氣的老字號店家。看看那滿滿的餡料，肉、海鮮與青菜的完美搭配，與微焦、口感稍脆的麵條拌在一起，再打上一顆蛋，天啊～這叫人怎麼受得了？而且店內貼心附上中文菜單，就算不會日文也不用煩惱！ INFO. 電話：06-6211-0713 （平日可預約） 營業時間：二～五 12:00～22:45／六日 11:30～22:45（星期一公休） 地址：大阪府 大阪市中央区 難波 1-7-16 【延伸閱讀】拜託不要搶！日本人暗藏5間大阪、京都、神戶滿滿叉燒肉鍋蓋級拉麵，冬天就要熱呼呼大口喝湯吸麵！ ＃三平 愛吃蔥的人有福了！這家「三平」大阪燒最著名的就是可以加很～多～蔥，堆到滿出來的蔥讓你吃好吃滿！且有別於一般店家，不同的是師傅先在鐵板上煎好，再端到顧客的盤子上，有點類似鐵板燒的概念，並非自己做，既專業又方便，更不會雷到自己！ INFO. 電話： 050-5890-2346（預約專線） 營業時間：二～六 12:00～15:00、17:00～23:30／日 12:00～15:00 17:00～23:00（星期一公休） 地址：大阪府 大阪市中央区 心斎橋筋 2-2-10 新日本三ツ寺ビル 1F ＃はつせ 喜歡自己DIY動手做的選這間就對了，位於千日前的「はつせ」主打在小包廂內讓客人自己做，店家是不太會幫忙的喔～想體驗做大阪燒的樂趣可以試試看，除了新鮮有趣之外，還能創造印象深刻的回憶，非常適合與家人好友一起去吃！ INFO. 電話： 050-5868-9942（預約專線） 營業時間：一～五 11:30～24:00／六日 11:00～24:00 地址：大阪府 大阪市中央区 難波千日前 11-25 【延伸閱讀】下輩子要投胎當舌頭！超狂大阪、京都「和牛炙燒肉壽司」精選，吃完下巴一起融化！ ＃京ちゃばな 大阪梅田本店 「京ちゃばな」是當地日本人激推的大阪燒店家，尤其深受女性喜愛。主打特色是會添加蕃茄在大阪燒上，一塊塊超大的蕃茄讓人垂涎三尺，也使大阪燒多了一份清爽的口感，鹹中帶甜的滋味讓人一口接一口，停不下來！ INFO. 電話：06-6313-1505 營業時間：一～四、日 11:00～22:00／五六 11:00～23:00 地址：大阪府 大阪市北区 角田町 8-7 阪急うめだ本店 12F ＃美舟 帶有濃濃的昭和關西風，隱身在梅田的「美舟」是內行人才知道的必吃店家！創立於昭和23年，老字號口碑與紮實的餡料使它屹立不搖，成了老饕口中大推的大阪燒名店。這種復古懷舊的感覺完全打中我的心啊～沒有不吃的理由！ INFO. 電話：06-6361-2603 營業時間：12:00～15:00、18:00～22:30 地址：大阪府 大阪市北区 小松原町 1-17 【IG曬照店推薦】 ＃道頓崛 一明 位在道頓崛的這家大阪燒店，非常受觀光客歡迎，店家會在大阪燒上用美乃滋寫字，也會將大阪燒做成愛心的形狀，讓你就算吃飯也要少女心爆棚！食材新鮮、用料又實在，好拍又好吃的店家絕對不容錯過～ INFO. 電話： 050-5590-8539（預約專線） 營業時間：11:00～23:00（每月第二個星期二公休） 地址：大阪府 大阪市中央区 道頓堀 1-6-12 ニコービル B1F 【延伸閱讀】走啦，我們去大阪的廚房！大阪黑門市場海鮮生魚片，過關斬將不踩雷推薦！ 沒吃過大阪燒，別說去過大阪！看完以上七家推薦店家不藏私大公開，肚子是不是已經咕嚕咕嚕叫了呢？編輯對於這種日本道地料理實在是毫無抗拒之力，每次去都要吃到才過癮，大家不妨也嘗試看看吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 資料來源：整理報導 #大阪 #大阪燒 #大阪關西 #必吃 #日本 #日本精選 #編輯精選 #美食 #關西 

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