偶爾也要犒賞自己，盤點9間高檔燒肉，荷包夠深才能吃！

撰文編輯＃小zoe 不管是聚餐、過節還是慶功宴，烤肉都是不少人的首選，當肉在烤網上面滋滋作響時，總讓人忍不住想像油脂在嘴裡融化的美味，今天為大家整理出9間高檔燒肉店，來給一直都努力生活的自己犒賞一下吧！不過也提醒大家荷包沒準備好的，可別想走出這幾間店喔～ 旺盛苑 地址：台北市大同區重慶北路三段21號 日本A5和牛刺身 $780/特選旺盛苑日本盛合 $5880 位在捷運大橋頭站附近的旺盛苑，是不少老饕客的愛店，據說不少人也為試試有30年資歷的名廚手藝而來～不僅用4度冷藏來台的和牛，也提供多種類醬料，當覺得肉吃的有些膩口就可以沾來換換口味，人氣推薦有特選牛舌角切和橫隔膜，夏季新菜單也有日本直送的A5和牛任你選，每個都厚厚一大塊，真的超誘人！ 旺盛苑和牛燒肉中山店 中山店：台北市中山區中山北路二段183巷4-3號（新店採全預約制） 日本角切盛合$3,880／包廂低消$5000/人 在2020年末旺盛苑也開了第二家分店了,將傳承品牌堅持的日式職人精神,帶來最頂級的日本 A5 和牛，全預約制服務提升整體精緻度，餐食方面增加許多隱藏版私廚料理，選用每日限定的和牛部位，饕客們需要碰運氣才能品嘗的到。除此之外更首創日本六大和牛品牌肉品輪番供應的主題活動，嚴選日本不同知名和牛產地肉品，一周內輪流交替，每一天來店都能吃到不同產地的新鮮 4 度冷藏和牛，讓消費者天天來店都能有不同驚喜！ 延伸閱讀：旺盛苑和牛燒肉中山店頂級私廚開幕！全預約制包箱、隱藏版限店料理登場 大腕燒肉專門店 地址：台北市大安區敦化南路一段177巷22號1樓 日本和牛SHABU＄1200 / 日本A5和牛肩沙朗芯＄2160 位在東區巷弄的人氣燒肉店，可是有摘過米其林一星的人氣名店！這裡有各種部位和等級的日式和牛，還有專人為你烤肉，坐在吧台區座位還能近距離看火烤秀，不知怎麼選擇也能請店員推薦～必吃的招牌是和牛SHABU，將大塊和牛切成薄片，再沾涮些特製檸檬汁沾醬烤半生熟，一口吃下就能感受肉質鮮甜！ 想要更高級享受也有A5和牛肩沙朗，一頭牛也才能有10片的珍貴部位，看那油花細緻分佈，絕對軟嫩多汁！口袋不夠深是走不出這家店的，大家就存錢去享受一番吧 ！⚠️ 強烈建議事先訂位喔 胡同 厚切牛舌 $680/牛五花 $340/達拉斯 $450 有多家分店的胡同，是愛吃燒肉的人一定知道的！品項是採單點方式，還有貼心的桌邊服務讓你不用自己烤，真的只要動口就好！肉質都很新鮮但份量不多，不過其他菜色很多元，還有小菜、飯粥、湯品和甜品等，用鮭魚茶漬飯墊胃或起司奶油地瓜做甜點結尾都很不錯，但翻桌率蠻快的，適合很餓很急的朋友來吃肉，要慢慢享受的朋友自行斟酌囉！ 樂軒和牛燒肉 地址：台北市大安區仁愛路四段91巷9號 夢幻牛＄5800 想要吃哪個部位？一頭牛在你面前直接一目了然！看到肉盤送上來的瞬間，實在很賞心悅目！而不只肉質品質掛保證，名稱也取的相當有趣就是了～夢幻牛來說是採用澳洲和牛，不同於日本和牛吃多了會有的油膩感，吃再多都不會膩。要是吃不了一頭牛，也有其他單點肉可以選擇，不少網友推薦他們家的炒飯很，隱藏的好味道可別錯過 重點是走出店外身上不會有什麼燒烤味，想要高檔享受不妨就選他。 老乾杯 地址：台北市信義區松壽路9號8樓 和牛拼盤+上等牛排＄799/伊比利豬三種組合$639 燒肉控對於「乾杯」一定不陌生，而老乾杯更是獲得米其林一星的品牌！招牌是現點現切的肋眼牛排，師傅會直接將整塊牛肉推出來，依照你想要的厚度現場切給你看，吃美食的同時還能欣賞美食秀，也太滿足了！ 他們家不時也會開發新菜色和吃法，是值得再訪的好店，編輯大學時都會和朋友來吃平日限定的午間套餐，想要享受也能省點荷包的小資族們也可以試試看。 蘭亭燒肉 地址：台北市大安區四維路52巷12號 季節限定的旬套餐＄5000/2人 走中國風的蘭亭，一進門還會有牛叫聲！他們家不管是吃原味或沾些鹽都很美味，重點是有五種特製鹽，每一款搭配和牛都有不同風味，此外朋友也說吃過蘭亭的和牛舌就回不去了，形容的焦香嫩脆讓人口水都流下來 其實整體套餐吃下來蠻飽的，但還是別忘了人氣特製蔥燒餅，吃起來鹹香鹹香，還能夾上烤過的肉，一口咬下很對味！最後的鬆餅甜點還是可愛的牛造型，非常巧思了呢～ Moe燃 地址：1店-台北市大安區光復南路116巷24號 2店-台北市大安區敦化南路一段270巷25號 3店-台北市光復南路240巷33號 日本和牛肋眼牛排$2200/牛小排$780 / 肋眼蓋子肉＄380/本產豬五花$260 台北就有3間店的moe燃，人氣也是強滾滾～1店和2店走的是日式溫馨風、3店則多點質感氣氛！堅持使用炭火燒肉，桌上一爐爐的炭火相當顯眼好拍，主打澳洲高等級冷藏和牛，也有使用來自日本鹿兒島的小田牛，多人點的「肋眼蓋子肉」就是俗稱的老饕牛排，口感相當軟綿鮮甜，若你是喜歡嚼勁口感的，那選橫膈膜準沒錯啦～ 除了牛肉網友也推薦「本產豬五花」，可說是韓味十足，此外連提供的蔬菜也都不馬虎，想來點纖維就點盤綜合野菜吧～招牌的白菜泡菜也別錯過了，微辣爽脆的口味搭配烤肉很是去油解膩呢！ 一齊和牛 地址：台北市中山區南京東路二段65號 和牛全牛料理雙人套餐＄3960/牛一頭雙人套餐 $5760 天香回味的旗下品牌，強調從日本和牛產地直送「一頭牛」的A5 和牛燒肉店！菜單以雙人套餐為主，再加上單點品項，也可依照人數客製化調整菜量～套餐價格由兩千至六千元不等，包含前菜沙拉、生牛肉壽司、主燒肉盤、牛尾湯品、醬飯到主廚特製甜點…等達十多項，一整套的享受絕對很滿足！除了一般的雙人也有更優惠的商業套餐，不過據說有限定份數要吃的得請早呀！ 八和和牛 地址：台北市大安區安和路一段102巷4號 本日和牛拼盤$3650/八和生牛肉手卷$260 八和金鑽燒$520/牛油拌飯$180 嚴選日本A5和牛並採用八種不同的料理方式來詮釋各部位好滋味！每桌都看得到的「八和金鑽燒」是將煎至油香的紐約客牛肉片，結合蛋黃、海膽和米飯一起享用的小巧精緻料理～「生牛肉手卷」是將生牛肉剁碎後加入剝皮辣椒調味，灑上碎油條搭配米飯和外層海苔，一口咬下味道酸酸辣辣的很開胃、「牛油拌飯」則帶有青蔥與荷葉的香氣，吃起來不會很油膩 燒肉部分因為一整頭和牛的數量有限，在部位挑選上算是走向隨機的，每一次來都可能嚐到不同部位，也是讓人期待與驚喜呢！ 以上就是編輯為大家整理的高檔燒肉店啦～相信每家都各有支持和擁護的饕客！不管是喜歡吃、或是還沒吃過但很想嘗試和牛美味的朋友，都歡迎把這篇文章按讚、收藏、分享起來吧！ #超甜情人節 PopYummy／撰文報導 #moe燃 #一齊和牛 #八和和牛 #台北燒肉 #台北燒肉推薦 #台北聚餐 #和牛 #大腕燒肉 #慶功宴 #旺盛苑 #朋友聚餐 #樂軒和牛燒肉 #無肉不歡 #燒肉 #老乾杯 #肉食系 #胡同 #蘭亭燒肉 #過節首選 #高單價 #高檔燒肉 

無肉不歡，北中南7間超難訂的超人氣燒烤，電話打到看破人生！

一天不吃肉便覺面目可憎，決心吃遍全台燒肉的我，偏偏就是有幾家讓我訂位訂到深覺人生沒希望，相信應該有很多人跟我一樣，今天就跟大家介紹讓肉食主義者們為之瘋狂的7間燒烤店，到底他們的賣點在哪裡，願意這樣苦苦守候呢？ #胡同 台北市大安區敦化南路一段161巷17號 和牛牛舌$480／椒鹽薄切牛小排 $380 有燒肉界王者之稱的胡同，超優的肉質真的是擄獲了許多人的味蕾，店內的消費方式是採用單點式價位篇中上，從台灣土雞到日本和牛樣樣不缺蔬菜酒類飲品通通都有，必點的牛系列，肉質超讚，分布均勻的油花，恰到好處的熟度，除了餐點表現優秀外 胡同連服務都是一流的專業的桌邊幫烤服務，不用擔心把高級的肉給烤砸了，之前和同事一起去吃真的很滿足，不過他們家訂位都很滿，所以用餐上有時間限制，比較無法吃飯聊到爽！ #乾杯 台北市大安區敦化南路一段236巷17號 鹽味牛五花$160／鹽味牛五花$160 燒肉界的經典乾杯，時常配合節日推出限量的活動，生意好得嚇嚇叫！很推薦朋友聚會來這裡，店內不時會有小活動帶動現場的氣氛，最有名的就是親親豬五花了，顧名思義就是只要接吻就可以獲得一盤免費的豬五花，這個遊戲一出來可是讓整間店的人都嗨到最高點，無論男男女女親下去就對啦！除了氣氛好之外店內的肉品也都是選擇上等的肉類喔！口味上也是沒話說呢！ #大腕 台北市大安區敦化南路一段177巷22號 厚片牛舌$400／霜降牛五花$300 榮獲米其林一顆星星的燒肉店，可以說是一位難求啊，這間是許多香港人來台觀光的口袋名單唷！單價偏高，可以請店員幫忙推薦，他們會依照人數幫你做搭配！店內一樣有引進日本和牛，真的只能用入口即化來形容，不需要過多的調味只要加點海鹽增加甜味就超讚了，提醒大家因為和牛的油質比較多，建議先點一點試試看口味，才不會太膩口喔 來這間真的口袋要深一點，要吃到很滿足的話需要蠻多張小朋友的，編輯上次和朋友兩個人吃了五六千才八分飽！ #屋馬 台中市南屯區文心路一段436號 雙人套餐$1580起／三人套餐$2380起 台中最夯的燒肉店，在台中念大學的我！最恨的就是我竟然沒有吃到，因為每次要訂都訂不到，屋馬的消費方式採套餐制，可以依照個人喜好或是用餐的人數選擇不同的種類，我身邊的朋友都大推牛肉系列，肉質很嫩又鮮甜，還有必喝的雞湯，濃郁的湯頭跟香氣，還可以無限的續碗喔，重點是屋馬的桌邊服務很讚，還會幫客人剝蝦耶～ #茶六 台中市西屯區朝富路258號 豚肉套餐$1480／經典牛肉套餐$1680 茶六是輕井澤火鍋旗下的燒肉品牌，用餐的環境相當舒適寬敞，餐點的部分分成單點跟或是套餐，基本盤的雞豬鴨肉質都不賴！網友們都大推伊比利豬、還有味噌湯！但也有許多網友表示若是喜歡吃海鮮的朋友，這裡的海鮮套餐價位較高，所以建議還吃肉比較划算喔！ #燒肉觀止 嘉義市西區中興路467號 一泊三食$4100 水水們最愛的燒肉店非此莫屬，店內用了乾燥花點綴布置，除了吃肉外還可以拍得許多美照啊，肉的部分主打高品質產地直送新鮮冷藏肉，全程都是專人代烤，不用擔心把肉烤壞，，近期店裡還推出住宿專案一泊三食，住宿還可以搭配吃肉很划算喔！ #碳佐麻里 台南、高雄均有分店 台南市安平區府前路2段 630 號 高雄市前鎮區時代南一路85號 雙人超值主餐$1234 號稱最美的燒肉水上餐廳，位於夢時代購物中心旁，無論是外觀或是店內的裝潢都超有質感！用餐的氣氛也很優，餐點的部分網友們也都讚不絕口，雞高湯更是饕客們大推的唷，整體而言價格偏高，但是用餐氣氛很棒，若要真的吃飽荷包要夠深才可以！ 以上這7家難訂到不行的燒烤，我一定要全部蒐集完畢，大家快拿起電話打起來吧！ popyummy/撰文報導 #乾杯 #和牛 #屋馬 #烤肉 #燒烤 #燒肉 #發胖精選 #胡同 

和牛燒肉無限吃到飽！中文網路預約OK「大阪人氣燒肉店」名單，大塊豪烤神戶牛吃起來！

神戶和牛大餐等著你！難得來到大阪，身為牛魔王的你怎麼錯過爽吃肥美高CP和牛的黃金機會！這次日本編就帶大家吃遍心齋橋、日本橋及梅田三大旅遊熱門景點，特搜經濟實惠燒肉放題吃到飽、高級神戶和牛及超人氣燒肉老字號實力燒肉店。正打算安排燒肉之旅的話，這篇一定要參考！ 出國魂準備好了嗎？波波 X KLOOK 限時送以下燒肉體驗75折優惠！加碼超大方全站享滿3000折700！快往下滑拿【優惠碼】！ 26小時大放題玩到飽！日本環球影城「環球跨年派對2020」豪華陣容行程、入場券資訊公開 【日本橋推薦】燒肉屋大牧場 精選和牛烤肉放題 120分鐘無限制燒肉吃到飽就選這家！若想找經濟實惠高CP日本燒肉，編輯推薦這家位於日本橋站、6號出口一出就到的「燒肉屋大牧場」，當中提供的「烤肉放題套餐附贈無限汽水」簡直滿足肉控無限吃肉的慾望。 達10款黑毛牛包括上等牛小排、上等裏脊肉牛排、壺裝牛小排、上等裏脊肉等等豪華豐富肉類，加上豬五花肉與本土雞腿肉等豬雞品項，並附醬汁、鹽味及味噌調味選擇，毫無顧慮想吃什麼任點，看著如大理石般的黑毛牛油花分布，吃夠十盤真是划算到不行！ 慎入！2019日本環球影城萬聖節15項地獄級血腥遊戲陣容！區域51異形迷宮大逃殺嚇到腿軟 2019日本環球影城萬聖節限定新品再度攻陷荷包！全新泰迪熊Tim版小小兵爆米花桶搶翻！ 另外也提供新鮮蔬菜、海鮮與小菜，不夠還有牛筋湯、微辣牛小排飯等湯、飯類，最後以抹茶冰淇淋、柚子冰沙、杏仁豆腐、芝士蛋糕等作結尾，各位大胃王一定能吃飽！重點還提供繁體中文IPAD點餐，旁邊亦有軟性飲料無限暢飲，如果想要大吃一頓，這家可說是首選！ 直擊日本環球影城最新音樂劇「SING ON TOUR」開幕！《歡樂好聲音》爆萌無尾熊實體化high翻全場！ 燒肉屋大牧場 INFO. 出國魂準備好了嗎？波波 X KLOOK 限時送【燒肉屋大牧場】燒肉體驗75折優惠，輸入：【BBQOSAKA】（網址點我），馬上搶折扣！ 地址：大坂府大坂市中央區日本橋1-5-10 JOLLYビル2F 營業時間：每日11:00 AM – 3:00 PM（最後點單時間為2: 30 PM）、5:00 PM – 隔日12:00 AM（最後點單時間為11:30 PM） 交通資訊：地下鐵堺筋線千日前線日本橋站6號出口步行1分鐘便可到達 【大阪阿倍野】全日本首例！離地300公尺僅繫救生索 超刺激「斷崖絕壁空中行走」挑戰你膽量！ 【福岡攻略】試玩福岡巨蛋攻頂冒險路線！2019福岡海濱百道地區TOP 4景點一日遊幫你安排！ 【心齋橋推薦】焼肉萬野ホルモン舗 日式和牛燒肉 對和牛肉質有一定要求、追求台灣吃不到的舒適燒肉體驗的你，可以來試試看這家位於心齋橋、默默成為當地人下班後閒聊吃肉好去處的「焼肉萬野ホルモン舗」，保證讓你重新定義和牛新境界！ 創業逾廿年歷史的燒肉老字號「焼肉萬野ホルモン舗」，以萬野和牛及內臟而深得當地老饕讚賞，這次編輯則選擇了「萬野極品和牛套餐」，先以主廚沙拉、小菜與泡菜拼盤打頭陣，接著一道道油花紋路分布細緻的極上牛沙朗、菲力和上等牛肋條，分別烤至剛剛好的熟度，呈現肉汁豐腴飽滿的頂級燒肉盛宴。 採用高品質黑毛和牛的「大塊豪烤和牛紅肉」，先讓食客把紅肉烤至焦熟，之後將交給師傅切塊並包上鋁箔紙再烤十分鐘，最後則依照每日限定MENU，製作出特製紅肉沙拉等美味。 燒肉派對還沒結束，及後師傅更會表演炙燒和牛壽司，肉片油香配上晶瑩通透的壽司飯，蘸上少許醬油襯托，口舌間油香滿溢，這種幸福只有肉控才能明白！另外 3 種的極上和牛特選紅肉與 2 種壽喜燒等緊接端到桌上，還沒吃完已經開始懷念這餐的幸福感！位置佳、無可挑剔的頂級和牛肉質，實在沒有抗拒的理由！ 焼肉萬野ホルモン舗 日式和牛燒肉 – 心齋橋 INFO. 出國魂準備好了嗎？波波 X KLOOK 限時送【焼肉萬野ホルモン舗】燒肉體驗75折優惠，輸入：【BBQMANNO】（網址點我），馬上搶折扣！ 地址：大阪府大阪市中央區南船場3-3-1 BRAVI三休橋1F 營業時間： 午餐：每日11:30 AM – 2:30 PM（最後點餐時間：2:00 PM） 晚餐：每日5:00 PM – 11:30 PM（最後點餐時間：11:00 PM） 交通資訊：搭乘地鐵堺筋線／長堀鶴見綠地線至長堀橋站；或搭乘御堂筋線／長堀鶴見綠地線至心齋橋站，步行5分鐘 【百貨公司攻略】大阪篇，綜合大阪最強 9 間買到手斷百貨公司！夜景＆摩天輪，好逛程度大分析！ 【梅田推薦】大阪焼肉 神戸あぶり牧場 神戶和牛燒肉 對神戶和牛情有獨鍾、勢要在日本吃到傳説中入口即化的味道的話，這家「神戸あぶり牧場」（神戶Aburi牧場）一定符合你的期望！隱身在梅田站百貨外小巷，外觀看似一般般，但裡頭卻提供著超高品質神級神戶牛，肉品皆通過日本最嚴格的品質審核，並以競標方式買下整頭牛，產地直送到店確保肉質鮮嫩。 不僅肉質選用嚴謹，連醬料也有細緻的食用指南！店內每一款肉類均有著肉種類小標籤，同時也附上推薦搭配之調味醬標示，當中包括店內「秘制烤肉醬」、來自奄美大島的「天然海鹽配芥末」、黑毛和牛與神戶牛專用「白醬油」及適合鹽燒牛舌的「鹽檸檬汁」。 套餐分為「神戶晚餐套餐」、「Aburi牧場晚餐套餐」與編輯這次選擇的「神戶牛豪華三昧晚餐套餐」。整套餐包含14款美食，不僅有和風沙拉及蔬菜基本盤，當中 7 款特選和牛，選用口碑遠傳的神戶牛特選烤雪花肉、烤雪花肉及上等里脊肉。從特選厚切烤味舌那驚為天人的微焦脆帶厚嫩肉感，足以讓人有再訪衝動！ 後有現場炙燒的火焰牛肉握壽司與黑毛和牛味噌烤加持，款式種類豐富，油花分佈恰到好處，尤其牛里脊肉油香與軟嫩的肉質高水準呈現，令人吮指回味。 最後配上牛肉茶泡飯作結，來到這編輯已經吃撐吃滿（爆滿足），套餐份量澎湃，跟三五知己來享受美味神戶燒肉，此趟旅遊一定無憾了（笑）。 大阪焼肉 神戸あぶり牧場 神戶和牛燒肉-梅天本店 INFO. 出國魂準備好了嗎？波波 X KLOOK 限時送【神戸あぶり牧場】燒肉體驗75折優惠，輸入：【BBQABURI】（網址點我），馬上搶折扣！ 地址：大阪府大阪市北區芝田2-8-11 共栄ビル1F 營業時間： 午餐：每日11:30 AM – 2:00 PM（最晚點餐時間：1:30 PM） 晚餐：每日5:00 PM – 11:30 PM（最晚點餐時間：10:30 PM） 交通資訊：JR大阪站/阪急線梅田站/地鐵御堂筋線梅田站，步行3分鐘 不僅燒肉優惠！波波 X KLOOK 超大方送全站享滿3000折700優惠！只要正確輸入：【KLOOKNPOP】（點我），買什麼省什麼！若之前優惠都沒跟上，這次還不趕快存下優惠碼，為下次旅程做好準備！ 東京迪士尼2020年三大新園區，冰雪奇緣及彼得潘區概念圖預覽！ 大阪梅田出發！一日爽玩日本地質百選鳥取沙丘！海鮮自助餐及浦富海岸巡航遊記 入選米其林果然名不虛傳！心齋橋及道頓崛「這幾家」老饕摯愛名單公開！ 資料來源：整理報導 #吃到飽 #和牛 #和牛燒肉 #大阪 #心齋橋 #放題 #日本 #日本橋 #梅田 #烤肉放題 #焼肉萬野ホルモン舗 #燒肉 #燒肉屋大牧場 #神戶牛 

日本黑毛和牛等級介紹！原來神戶牛不在神戶？全日本竟然有150多個品種！

日本和牛分類其實非常細緻，主要可以分為四大類：黑毛和牛、褐毛和牛、無角和牛、日本短角種，我們最常吃到的是市佔率高達九成的黑毛和牛，特色為油花呈現霜降分布，所以很多人會說和牛的油脂感入口即化。而大家都知道和牛有分級制度，因此高級餐廳常打出使用A5和牛做為宣傳呢！ (圖片來源：yahoo.jp) 日本和牛以「精肉率」分為A、B、C三個級別；再依脂肪量、結實程度、紋理、脂肪的色澤等，將肉質等級評比1～5分，評分標準採取最低分計算，也就是只要有其中一個項目被評為4分，最後拿到的分數就是4分。而整套分級制度從C1到A5共15個等級，因此經常聽到的「A5」是最高等級！ 黑毛和牛品種1. 但馬牛 說到但馬牛大家也許會覺得有點陌生，但說到神戶牛那便是家喻戶曉。因為日本有地名為神戶，所以大家都以為神戶牛即是神戶地區飼養的牛隻，其實不然，神戶牛嚴格來說算是牛肉的一種等級，但馬牛中品質較高並通過審查的牛肉才可被稱為神戶牛。 黑毛和牛品種2. 松阪牛 松阪牛產地為日本三重縣松阪市地區，必須是沒有生育過的雌牛才能作為松阪牛，其特色為油花比例較其他和牛更高，吃起來會更入口即化。而特別的地方是，有些松阪牛畜牧業者會讓牛隻喝啤酒以促進食慾，多吃以達到油脂含量較高的目的。 (圖片來源：yahoo.jp) 黑毛和牛品種3. 近江牛 近江牛來自鄰近京都的滋賀縣，成長於群山之中與琵琶湖為鄰的它，油花紋理非常細緻，與精肉部分肥瘦相間，不會太過油膩的口感受到許多人喜愛，亦是全球各地頂級餐廳愛用的和牛品種，仔細觀察就會發現許多米其林餐廳都會標榜使用近江牛~ (圖片來源：yahoo.jp) 黑毛和牛品種4. 米澤牛 米澤牛出產自山形縣，位於日本東北的山形縣，氣候以及自然環境非常有利於農牧業，不僅出產各式各樣水果而擁有水果王國的名號，冷熱分明的天氣、乾淨水源與肥沃土壤孕育的優質牧草，都讓米澤牛的口感更軟嫩回甘。 (圖片來源：yahoo.jp) 黑毛和牛品種5. 常陸牛 常陸牛的成長地為茨城縣，茨城縣雖然連續多年被日本人評為旅遊最無聊的都道府縣，但正因沒有過度的外來人口與開發，有大量土地都從事農業與穀物栽種，這些優質穀物餵養的常陸牛口感細嫩、油花分布均勻，受到大眾喜愛。 (圖片來源：yahoo.jp) 黑毛和牛品種6. 宮崎牛 宮崎牛是市占率第二高的和牛種類，也是日本和牛出口最大宗的品種之一，其肉質色澤如紅寶石般，吃來軟嫩也完全沒有肉類的腥味，是不愛肉食的朋友也能接受的口味。 (圖片來源：yahoo.jp) 黑毛和牛品種7. 飛驒牛 飛驒牛成長於岐阜縣，作為日本島鏈中心的岐阜縣擁有大量森林以及純淨水源，在這樣豐富大自然孕育下的飛驒牛，必須成長超過14個月以上才能宰殺，這點和多數牛肉都講求小牛肉質更嫩有很大的不同。 黑毛和牛品種8. 前澤牛 來自岩手縣的前澤牛，是由島根牛、但馬牛配種而成，前澤牛的油脂味道十分濃郁，細嫩肉質裡能品嘗到滿滿牛味，是嗜肉者的最愛。 黑毛和牛品種9. 北海道和牛 說到北海道一定會馬上想到寒冷的雪地，以及各式各樣豐富的乳製品，香濃的牛奶、起司、冰淇淋等等，日本畜牧業知名地北海道飼育出的平取和牛、白老牛，肉質緊實、甜味與油脂都加倍濃縮，養成後達到A5等級的比率極高。 黑毛和牛品種10. 仙台牛 仙台牛舌有名程度不需多說！而仙台牛的分級標準是所有和牛中最嚴格的，能掛上仙台牛之名都是上選品，未能通過檢驗的和牛僅能以「仙台產黑毛和牛」為名販售。仙台牛近年也著重出口貿易，在亞洲各地都能品嘗到仙台牛的美味~ (圖片來源：yahoo.jp) 黑毛和牛品種11. 佐賀牛 知名的佐賀牛的飼養方式為放牧，希望牛隻能在沒有壓力的環境下健康成長，而這樣長大的佐賀牛味道濃郁且帶有甜味，適合各式各樣的牛肉料理，普及度非常高。 (圖片來源：yahoo.jp) 黑毛和牛品種12. 福島牛 福島牛成長於福島的高山地帶，在好山好水間養育的牛隻肉質柔軟、肉汁豐富。而福島牛在311大地震後食安倍受質疑，因此福島政府嚴格把關牛肉安全性，除了定期進行飼料放射物檢測，也會公布每日出產牛隻的各項檢測數值，讓消費者能安心享用。 (圖片來源：yahoo.jp) 黑毛和牛品種13. 信州牛 講到長野縣信州一定會優先想到知名的信州蘋果，而信州牛還真的是用蘋果來飼養，牛隻吸收蘋果的高維生素C與糖份後，除了提高營養程度；肉質更多了一份果香味，是信州牛的特色之一。 (圖片來源：yahoo.jp) 黑毛和牛品種14. 鹿兒島黑牛 鹿兒島黑牛是日本產量最高的和牛品種，在各項牛肉評比中也是獲獎常勝軍！位於九州南端的鹿兒島天氣宜人、陽光普照，牛隻在自然健康的環境中生長，肉質自然甜美又結實，即高的普及率在全日本各大超市幾乎都能買到。 黑毛和牛品種15. 石垣牛 石垣牛是在沖繩地區以石垣島為主飼養的牛隻，沖繩炎熱的天氣讓石垣牛與多數和牛不同，沒有滿溢的油脂與豐富油花，多一份清爽與回甘的甜味，是到沖繩旅遊不可錯過的名品之一。 看完這麼多和牛的介紹肚子都餓了起來呢～下次到訪餐廳時不訪可以看看店家選用的是哪個地區的和牛，細細品嚐才知道哪種品牌最符合自己的口味呦！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯 #在金鐘雲身編 #A5和牛 #但馬牛 #和牛 #和牛品種 #和牛等級 #宮崎牛 #日本和牛 #日本旅遊 #日本知識 #日本美食 #日本黑毛和牛 #松阪牛 #神戶牛 #近江牛 #飛驒牛 

荷包失血也願意，精選台北高級火鍋TOP6，就要豪華的海陸享受！

不管是慶功聚餐、過年過節，一年四季都少不了吃鍋！從街頭的平價小火鍋到餐廳的豪華奢侈鍋，也都是一家接著一家插旗。今天編輯就要來為大家介紹6間台北的高級火鍋店，努力生活同時也不忘要對自己好一點！吃鍋夥伴跟錢包準備好的朋友們，就快準備預約開吃啦～！ 台北高級火鍋推薦：橘色涮涮屋 一館-台北市大安區大安路一段135號B1 / 二館-台北市大安區仁愛路四段29-2號 / A9館-台北市信義區松壽路9號7樓 美國頂級小牛排 套餐$1780/御海海鮮套餐$2380 編輯推薦：★★★★★ 開業已有二十年、有火鍋界LV之稱的橘色，可說是台灣頗具代表性的頂級鍋物！以日式湯頭與壽喜燒兩種鍋底為主，並提供頂級肉品、海鮮作選擇，也有不少品項可作加點，如果想經濟實惠點可以選套餐，從前菜、主餐到甜點都有，最後記得用湯底來煮粥，每顆米粒都吸飽精華，一點美味都不浪費！這裡也絕對能盡情享受服務（據說會幫你把玉米撥下、不用自己啃呢～ 台北高級火鍋推薦：囍聚精緻鍋物 地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號 雙人套餐 – 澳洲龍蝦& 美國Prime去骨牛小排 $時價 雙人套餐 – 鮮活青蟳& 美國Prime去骨牛小排/西班牙伊比利豬 $4980/$4480 套餐升級價: 爆卵海膽飯 $780/四倍海膽飯 $時價 編輯推薦：★★★★ 想吃各種澎湃的海鮮大餐這裡都能滿足你！不同於一般火鍋店，將附餐的麵飯升級加購就可以變成青蟳蟹肉海膽飯或爆卵海膽飯了！整桶鮭魚卵就在你面前加也太瘋狂了～如果怕太多鮭魚卵會膩，那可以點有三種料的青蟳蟹肉海膽飯，肉品的部分當然也不馬乎，美麗油花分布的日本A5和牛，涮一下吃就能感受到入口即化的美妙，眾人推薦最後一定要吃煮粥，光是會加松露這點，真的是再飽都要吃。 台北高級火鍋推薦：合‧shabu 地址：台北市信義區松仁路28號 Bellavita 4F 波士頓龍蝦套餐$2280/御品海鮮套餐 $2180/頂級牛小排套餐 $1580 編輯推薦：★★★★ 號稱火鍋界的愛馬仕，有活跳跳的新鮮海鮮、黑牛prime牛火鍋等高檔食材外，全程還有桌邊服務，不用怕自己把優質食材煮失敗，超貼心的～人氣品項有北海道品種玉米，吃起來很鮮甜，手工漿類也是每桌必點，不少饕客表示甜點的紅豆芋泥相當優秀，整體環境明亮、寬敞舒適，總歸一句：在貴婦百貨吃鍋就是享受！ https://www.popdaily.com.tw/place/709239 台北高級火鍋推薦：但馬家涮涮鍋 TAJIMAYA Shabu Shabu 地址：台北市松山區敦化北路166號5樓 但馬家神戶黑毛和牛＄7800 編輯推薦：★★★★ 榮獲米其林指南推薦的但馬家，可說是讓鍋物吃出新境界！採用日本師傅手造的銅鍋、陶藝大師手捏的器皿，嚴選的新鮮食材更有專業侍食師幫你涮煮服務！水質部分堅持採用pH8.5鹼性，能中和鍋中的酸性物質，吃鍋兼具酸鹼平衡～而但馬更是日本重要的和牛出產地，品質保證絕對很可以，整體來說從吃到用都相當講究，本館還有日本光影遊戲大師 – 橋本夕紀夫所設計的光影迴廊，來的話一定要合影一下！ 台北高級火鍋推薦：竹苑shabu 地址：台北市大安區大安路一段31巷31號 海陸套餐(鮮蟳海鮮＋美國prime穀飼去骨牛小排)$4380 編輯推薦：★★★★★ 主打活體海鮮的竹苑 ，現點現處理保證吃到最鮮的料理！不管是限量的現流海鮮拼盤多到讓你驚艷，人氣龍虎石斑魚的肉質更是細緻到吃了掉淚，美國prime的牛肉也是油花分布均勻，有厚度切片使肉質吃起來彈牙，整體份量比一般火鍋店大很多 ，雙人份給三人吃都沒問題～附的小菜都可以再續，最後還能將湯頭煮成雜炊粥，要吃飽都不是問題！記得加價還能升級成海膽蓋飯，裡頭有鮭魚卵、馬糞海膽、魚子醬等高檔食材，一次滿足你的味蕾！ 台北高級火鍋推薦：上引水產 樂烹鍋物 地址：台北市中山區民族東路410巷2弄20號2樓 老饕精選海鮮鍋$1480 編輯推薦：★★★★ 愛吃生魚片的人應該多少都有聽過上引水產，除了好逛的生鮮超市和立吞區，二樓可還有火鍋！帝王蟹、生蠔、鮑魚、扇貝…各種海鮮真的讓人看得眼花撩亂，跟編輯一樣選擇障礙的不妨就選人氣老饕精選海鮮鍋，湯頭基本上走清淡路線（就是要你吃海鮮原味）熬煮到最後的湯拿來煮雜炊是很夠味的，另外牛肉和豬肉品質也很不錯，改天逛完一樓的生猛海鮮，記得上樓吃個海味吧！擔心沒座位的也記得先訂個位。 台北高級火鍋推薦：旬嚐 精緻鍋物（暫停營業） 地址：台北市中山區南京東路二段65號 編輯推薦：★★★★★ 王品首度跨足頂級鍋物市場，端出超奢華海陸陣容，推出海鮮珠寶盒集結生猛海鮮，包括活體帝王蟹、波士頓龍蝦等，海陸套餐搭配日本A5和牛、全台獨家澳洲純血和牛牛小排等高檔食材，結合多元的烹調手法，極盡奢華享受，不論在味覺、視覺都驚豔。 以上看完高檔鍋物，是不是很動心呢？連錢包都蠢蠢欲動了～就用頂級享受來犒賞一下自己，才有繼續打拚生活的動力呀！ 延伸閱讀 👉台北石頭火鍋推薦 👉酸菜白肉鍋推薦 👉泰式火鍋推薦 PopYummy／撰文報導 撰文編輯（＃小zoe） #上引水產 #但馬家涮涮鍋 #努力生活 #台北火鍋 #吃鍋 #合shabu #和牛 #囍聚 #小確幸 #松阪豬 #樂烹 #橘色涮涮屋 #海鮮 #涮涮鍋 #火鍋推薦 #竹苑shabu #聚餐火鍋 #頂級享受 #高檔火鍋 

【大阪｜難波】整棟讓你吃到爽！關西第一間GEMS開幕，準備在難波站大吃吧！

日本野村不動産集團為了提供「真正懂得品嚐美食的大人感空間」，在日本各地創設了GEMS這樣的餐飲大樓，找出與每個地區形象最符合的店鋪，讓周邊的上班族、觀光客、女子有各式各樣的選擇，並在大阪設立了第一棟GEMS，將大阪的「食」文化牽引到了人來人往的難波商圈！ 延伸閱讀：【大阪｜心齋橋】吃過暗黑草莓吐司嗎？跟著日本編，大阪10家IG上熱門打卡店實際帶你吃！ 於2018年12月23日新開幕的GEMS難波，位於大阪主要幹道「御堂筋」，並位於難波地鐵站11號出口旁，交通方便設備新穎，已成為大阪美食新地標，而這13層樓的建築總共進駐了12間異國料理餐廳，就來替大家一一介紹各樓層吧！ 1＆2F： THE SUIT COMPANY 一樓和二樓為西裝專賣店，主要販賣上班族服飾等等商品。 （圖片來源：GEMS官網） 3F：中国茶房８ 日本知名的北京烤鴨專門店，GEMS難波店為他們的第八間分店，內用座位共有兩百席，除了價格划算受到小資族喜愛之外，菜單更是高達三百多種選擇讓人眼花撩亂！平日11點到下午3點會推出只要五百日圓起跳的定食，也有推出宴會套餐選擇，口味純正道地，喜愛中華料理的朋友來到日本的好選擇！ 延伸閱讀：從大阪開始買起來！關西8家Outlet商城各有特色，物美地美讓人不僅刷卡還想打卡！ （圖片來源：中国茶房８官網） 4F：炭⽕とワインなんば店 時間無限制的紅酒喝到飽1600日圓＆精緻沙拉吃到飽，在這裡除了可以品嚐到各式各樣不同風味的紅酒外，餐廳更嚴選了大分A4等級豊後牛、大阪河内鴨、九重夢豬等等，搭配紅酒非常適合的食材，除了單點也有套餐式的選擇，店內約提供了五十個左右座位，其中包含了一人座，讓客人也能享受獨自一人悠閒的「大人時間」。 （圖片來源：GEMS官網） 5F：韓国料理 ハラペコ⾷堂 使用嚴選平田牧場的三元豬製成厚切豬肉、完全手打製成的韓國冷麵等等，這裡提供了道地韓國味的餐點，更獨創了許多只有在這間店才吃得到的特色料理，絕對值得喜愛韓國料理的朋友來嚐鮮！ 延伸閱讀：皮卡丘宣傳奏效！日本大阪奪下「2025世界博覽會」主辦，未來科技世界觀必須親眼目睹！ （圖片來源：GEMS官網） 6F：ベトナムレストランカフェ カムオーン（越南料理） 有「世界第一不會胖的料理」之稱的越南料理，光是聽到這點就吸引了許多怕胖的女孩們，這間店為了傳達濃濃越南風味，將越南古都作為裝潢理念，並帶給大家最道地的越南家庭料理！ （圖片來源：GEMS官網） 7F：すき焼き 串焼き 北⽃ 說到這間北斗壽喜燒來頭可不小，它可是從日本京都市一萬兩千間餐廳中脫穎而出的第一名餐廳呢！北斗壽喜燒開設的第一間分店就來到了大阪的GEMS！ 延伸閱讀：今天來小酌一下吧，精選台北11家串燒居酒屋，一起來喝酒吃肉吧！ 一進門就看到許多蘋果擺設及蘋果飲品的介紹等等，從有酒精的威士忌、沙瓦，到沒酒精的蘇打、烘焙茶等等，全部都跟蘋果做了結合，每一種都好美讓人好想喝上一口！ 北斗壽喜燒與一般壽喜燒不同的是，它們在鍋子刷上一層牛油後，甜度的基底竟然不是用砂糖是用新鮮蘋果！ 光是壽喜燒的選擇就有「牛すき焼き（牛肉壽喜燒）」、「牛タンすき焼き（牛舌壽喜燒）」、「紅あぐー豚すき焼き（豬肉壽喜燒）」及「美味鶏すき焼き（雞肉壽喜燒）」四種，牛肉油脂分布均勻，沾上老闆特製的蛋液醬汁放進嘴巴入口即化，並帶出了蘋果的淡淡甜味，滑順而不嫌膩，好吃到眼淚都快流出來了！ 北斗壽喜燒的名物「串燒」也深受大家喜愛，提供高品質的肉品及服務，無論家族、朋友或獨自一人來都很適合，窗邊座位可以邊用餐邊欣賞御堂筋人來人往的大阪都市夜景，絕對是想體驗日式壽喜燒時的第一選擇！ 8F：野乃⿃ なんば堂 用延續了30年的秘傳醬汁、備長炭之王「紀州備長炭」、兵庫縣在大自然中飼養百日的「播州百日雞」等等非常講究的食材﹐對品質、技術及美味專精﹐集結而成的雞料理店鋪﹐喜歡吃雞的朋友絕對不能錯過！ （圖片來源：GEMS官網） 9F：ニュー松坂 被譽為日本三大牛的「神戶牛」及「松阪牛」、新鮮的海鮮食材、季節嚴選日本各地多采多姿的蔬菜﹐自1956年創業以來一直使用日本最高級並自豪的食材﹐製作出一道又一道為客人全心全意著想的夢幻料理！ （圖片來源：GEMS官網） 10F：穴子家 NORESORE 2019年受到米其林認證的海鰻專門餐廳﹐由淡路島近海新鮮的「伝助穴子」製成絕品料理﹐無論是蒲燒、甜不辣、壽喜燒等等料理﹐用海鰻製成都難不了這裡的廚師！也有由專業酒師嚴選的三十種日本酒可以品嚐！目前全日本共有大阪福島、京都、東京以及GEMS難波店四間分店﹐想享受米其林餐廳的朋友們來這裡就對啦！ （圖片來源：GEMS官網） 11F：山陰浜田港 從日本山陰浜田港直送的新鮮魚貨﹐提供富有豐富DHA、EPA的日式鄉土料理﹐入口順間就能感受到魚類的鮮甜從口中散開﹐另外更有從島根県益田市的松永牧場直送日本國產黒毛和牛等等各式各樣料理等著大家來品嚐！ （圖片來源：GEMS官網） 12F：海千山千番町 人氣滿點的「海千山千番長」終於在GEMS難波店登場了！嚴選Ａ5黑毛和牛稀少部位和海鮮料理﹐無煙技術讓享用炭火燒料理同時也不必擔心滿身烤肉味﹐集結了山的幸福和海的幸福的餐廳，絕對值得大家前往！ （圖片來源：GEMS官網） 13F：黒毛和牛焼肉 薩摩 牛の蔵 這裡是提供鹿兒島產黑毛和牛『薩摩牛 4％の奇跡』的包廂燒肉店﹐當中的『薩摩牛 4％の奇跡』被畜產大國鹿兒島品評會譽為排名最前面的高級牛﹐無論是紀念日、聚餐、宴會等等用途都很適合來訪！ 看了那麼那麼多間餐廳後﹐有找到下次來到大阪時的用餐好選擇了嗎？今後GEMS（ジェムズ）也會陸續在日本各地開幕﹐是不是很令人期待呢？ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #GEMS #ニュー松坂 #ベトナムレストランカフェ カムオーン #中国茶房8 #中華料理 #北斗壽喜燒 #和牛 #壽喜燒 #大阪關西 #山陰浜田港 #料理 #日式料理 #日本 #海千山千番町 #炭⽕とワインなんば店 #燒肉 #穴子家 #美食 #越南料理 #野乃⿃ #難波 #韓国料理 ハラペコ⾷堂 #韓式料理 #餐廳 #黒毛和牛焼肉 

天冷吃鍋外就沒別招？小資價格圓滿妳的和牛燒肉夢！預約電話打起來～聖誕聚餐就決定在這啦！

最近天氣超冷的，除了吃鍋就沒其他的選項嗎？嘿嘿～小編早就準備好在聖誕節這天好好犒賞自己一波，準備要預約讚讚的燒肉大餐，與朋友一起大啖高級和牛！愛吃肉的小編這就先替大家試吃柏克金燒肉屋，這家店不僅能滿足小編愛吃肉、愛喝酒的兩大喜好，現場氣氛更是歡樂到超適合度過耶誕呢！準備好妳的手機，看完真的會想立刻撥打預約電話啦～～ ＃小資價格就吃得到日本A5和牛～快把預約電話打下去啦！今年聖誕節就在這裡交換禮物吧～ 天冷除了吃鍋溫暖身體，燒肉更是肉食女的最愛！特別是看到肉在烤盤上吱吱作響，實在等不及想要開動。而且吃燒肉才有過節的氣氛呀～能在柏克金燒肉屋內舉杯慶祝、吃著高級的和牛，完全是小編心中最佳的過節地點呢！ 每一盤肉都像是藝術品般要瘋狂拍美照才捨得吃下肚啦！ 天呀～～出現在小編眼前這一盤美麗的和牛，光是看油花就美到醉心，不用說放上烤盤後絕對是一大享受，日本A5和牛肉質鬆軟且香味濃郁，加上入口後吃得到鮮嫩的肉汁，好吃到令人直呼不愧是日本A5牛肉呀～～每一口都超滿足的，實在讓人意猶未盡，身為肉食愛好者，小編認為這組合很值得點耶！吃這一餐實在太幸福了～～ 精緻的和牛套餐一個人只要699就可以吃得到，除了有日本A5和牛還有澳洲M9+和牛，還贈送厚切椒鹽牛舌！！這麼奢侈的美味居然只要小資價格，實在太欠吃啦！ ＃肉控女孩必吃！美cry均勻油花入口即融～搭配順口啤酒根本是人間天堂！！ 不僅要品嚐讚讚的和牛套餐，小編也很推薦大家加點頂級海鮮饗宴、爆漿牛肉火山和西班牙松阪豬，這樣的份量剛剛好適合4個人吃！ 爆漿牛肉火山一上桌就引來大家驚呼聲，這未免太浮誇了！！（光看就被嚇到）滿滿肉片火山倒上店家特製的韓式醬汁後，不必再調味立即開吃～滿滿梅花牛的味道在嘴裡爆發，超滿足的！！ 柏克金燒肉屋除了肉的品質很讚之外，還有多款調酒與啤酒可以搭配飲用！這點同樣深得小編的心，順口啤酒與絕美調酒，陪伴大家開心乾杯慶祝聖誕節～ 還不快把預約電話打起來！這裡真的很適合聖誕節來吃一波～特別是愛吃肉的女孩，絕對要列入必吃餐廳啦！ 柏克金燒肉屋>> 地址：台北市中山區南京東路二段1號2樓 電話：02-25210882 營業時間：11:30-14:30,17:30-22:30 線上訂位：http://bit.ly/2YaLskH #2019波妞灑禮趴 #和牛 #啤酒 #年末 #慶祝 #柏克金 #柏克金燒肉屋 #歡樂 #派對 #燒肉 #美食 #耶誕節 #聖誕節 #聖誕節交換禮物 #聖誕節提案 #聖誕節美食 #聖誕聚餐 #聚餐 

2024東京美食推薦！11間超人氣必吃名店，漢堡排界的天花板＆阿夫利拉麵必朝聖！

近日隨著旅遊復甦，解封首站不外乎是最受台灣人喜愛的日本，而前往東京旅遊必備行程之一絕對是吃遍東京美食，雖說許多日本知名連鎖餐飲已紛紛在台設店，但實地走訪日本後還是不免想品嘗連當地人都超推薦的在地口袋名單。這次日本編網羅了11間無論何時都大排長龍的東京美食店家，現在就跟著編輯一起來看看有哪些必朝聖名店，滿足味蕾就從這裡開始吧！ 東京美食1. 挽肉と米 東京最強漢堡排挽肉と米絕對是今年必朝聖的超人氣名店之一，現烤漢堡排香氣十足並且一顆一顆依序上桌，整間店都飄散著肉香味讓人難以抗拒！ https://www.instagram.com/p/Cn-7M9StePB/ https://www.instagram.com/p/Cndc4EstVHi/ 而近期官方也確認即將插旗台灣啦！不用飛日本也可以吃到傳說中的「漢堡排界的天花板」囉！ https://www.instagram.com/p/CtqIGW4MMiG/ Info. 官網：挽肉と米 【 澀谷店】 地址：東京都渋谷区道玄坂２丁目２８−1 椎津ビル ３F 【吉祥寺店】 地址：東京都武蔵野市吉祥寺本町２丁目８−3 東京美食2. 阿夫利(AFURI)拉麵 許多旅日愛好者都熟知的雞湯拉麵非「阿夫利」莫屬，堅持不使用食品添加物，並以天然山泉水與新鮮雞肉、豚肉、魚干、昆布熬煮湯頭，呈現出迷人的金黃色澤。饕客們可選擇完美比例的淡麗或雞油量較多的Maroaji，搭配特製細麵與軟嫩叉燒，清爽不膩口。 https://www.instagram.com/p/CgtYD3tvZSb/ https://www.instagram.com/p/Cf2jmNNPBeP/ Info. 官網：AFURI 【原宿店】 備註：不支援現金 地址：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1グランデフォレスタ 1F 鄰近車站：原宿駅 【新宿ルミネ店】 地址：東京都新宿区西新宿1-1-5ルミネ1 B2F 鄰近車站：新宿駅 東京美食3. 篝拉麵 隱身在銀座巷弄內的「篝拉麵」是一間雞湯拉麵專門店，與阿夫利拉麵不同，招牌湯頭較為濃厚，添加的蔬菜也會隨著季節變換。乳白色雞湯滑順不膩口，與配料及當季蔬菜搭配，更呈現出清爽高雅滋味。不僅是許多年輕女性們喜愛造訪的雞湯拉麵專門店，更曾榮獲米其林指南推薦。2024年6月宣布重返台灣，插旗台北中山啦！ https://www.instagram.com/p/CNjc_h5hOcP/ https://www.instagram.com/p/CmbKVYTSMhS/ Info. 官網：篝拉麵 地址：東京都中央区銀座6-4-12 銀座Aビル1F 台北店：台北市中山區中山北路二段115巷3弄6號 鄰近車站：新橋駅、有楽町駅 東京美食4. 入鹿TOKYO拉麵 入鹿嚴選國內「雞、豚、蝦、貝」四種食材熬煮，販售牛肝蕈醬油風味及柚子鹽味風味拉麵。牛肝蕈醬油風味鮮甜爽口，淺嚐一口湯汁時松露香氣撲鼻而來，令人食指大動也忘卻了對於醬油拉麵了無新意的刻板印象。柚子鹽味風味則帶著清香，拌入香料後層次更為豐富。饕客們一致強烈推薦造訪入鹿時一定要加購四種特製配料套組，包含了雞叉燒、鴨叉燒、雞肉丸、蝦丸。 https://www.instagram.com/p/Cla4V0zOhCO/ Info. 官網：入鹿 地址：東京都港区六本木4-12-12穂高ビル1F 鄰近車站：六本木駅 東京美食5. 五代目 花山うどん烏龍麵 從群馬縣發跡的「五代目 花山うどん」最為著名的便是寬達5公分的烏龍麵條「鬼ひも川」。江戸時代的愛知縣有一款著名的寬烏龍麵稱作「芋川(Imokawa)のうどん」，廣為流傳後演變成Himokawa。在Himokawa前加入有著「鬼才」寓意的「鬼」，堅持使用群馬產麵粉，以室內曝曬技術製作出彈牙帶有嚼勁的麵條。品嘗各式寬烏龍麵的同時，也別忘了欣賞盛裝的狸貓碗。 https://www.instagram.com/p/ClDS8xorgYu/ https://www.instagram.com/p/CHhe0R7Avqw/ https://www.instagram.com/p/CjeOItEv8Jf/ Info. 官網：五代目 花山うどん 【日本橋店】 地址：東京都中央区日本橋2-10-12（日本橋髙島屋S.C裏） 鄰近車站：日本橋駅 【銀座店】 地址：東京都中央区銀座 3-14-13（歌舞伎座裏） 鄰近車站：東銀座駅、銀座駅 【雨田花園】 地址：東京都大田区羽田空港２丁目７−1 羽田エアポートガーデン 1階 東京美食6. 淺草牛かつ炸牛排 「淺草牛かつ」位於熱門的東京景點雷門對面，雖然經常大排長龍但候位時得以靜靜地欣賞晴空塔。店內只販售炸牛排定食，依照克數區分價格，也推薦饕客們選擇有山藥泥的套餐。最大的特色是店家提供了每位顧客小火爐，得以依照喜歡的熟度在石板上調整成屬於自己的絕品。 https://www.instagram.com/p/Cc4e5cYrnYD/ Info. 地址：東京都台東区雷門 2-17-10雷門上村ビル 鄰近車站：浅草駅 東京美食7. 利久牛たん牛舌 來自仙台的「利久牛たん」運用牛舌發想出不同烹飪方式，深受海內外饕客們的喜愛。想品嘗牛舌原味的你，絕對不能錯過店內的煎牛舌定食。定番款搭配的是薄切，香味濃郁且口感彈牙帶點韌性；「極」燒系列則是厚切，較為彈脆。 https://www.instagram.com/p/CR6EcCkASwc/ Info. 官網：利久牛たん 【東京晴空街道店】 地址：東京都墨田区押上１丁目１−2 東京スカイツリータウン ソラマチ6F 鄰近車站：とうきょうスカイツリー駅(東京晴空塔站) 東京美食8. Red Rock和牛丼 超受當地人喜愛的「Red Rock」主打來自神戶的黑毛和牛丼，而東京原宿店距離表參道和竹下通相當近，每到熱門時段都是滿滿人潮，是非常著名的超人氣排隊美食！軟嫩的和牛入口即化，讓肉食主義者們讚不絕口！ Info. 官網：Red Rock 【原宿店】 地址：東京都涉谷區神宮前3-25-12 フジビル B1F 鄰近車站：東京地鐵 明治神宮前駅／JR山手線 原宿駅 東京美食9. 敘敘苑燒肉 敘敘苑是喜愛燒肉的饕客們都知道的餐廳，於日本全國有眾多分店且部分店鋪還能一覽絕美市景。敘敘苑使用的肉品多由專業職人把關品質後，依照部位與油花切成適口大小，在嚴格的溫度控管下配送至各店鋪。鮮嫩肉品搭配上三種獨門沾醬，帶來一場味覺饗宴。即便價格高依然相當有人氣。 https://www.instagram.com/p/CZRtLW8FeoO/ Info. 官網：敘敘苑 【六本木本店】 地址：東京都港区六本木7-14-4 レム六本木ビル2F 鄰近車站：六本木駅 【東京オペラシティ53】 地址：東京都新宿区西新宿3-20-2東京オペラシティビル53F 鄰近車站：初台駅 東京美食10. 六歌仙燒肉 六歌仙是東京知名的燒肉吃到飽餐廳，每個座位都宛如小包廂，不必擔心用餐受到打擾。除了有與鍋品、飲料搭配的組合外，依照肉品項目區分雪之宴、月之宴、松阪之宴、神戶之宴，即便是基本的「雪之宴」肉質也毫不馬虎，鮮紅肉品上方分布著細膩油花，放上烤網的瞬間滋滋作響，香味撲鼻而來。90分鐘的吃到飽中饕客們彷彿經歷了一場意猶未盡的美食之旅。 https://www.instagram.com/p/CMMR66MAut3/ https://www.instagram.com/p/CfWAwP-PrBl/ 除了CP值外，六歌仙的服務品質也受到讚揚。店內設有吊掛大衣的櫃子，服務人員也會細心地將顧客們的隨身包覆蓋，避免油煙味沾黏。蝦蟹類甚至都已剝除外殼或剪開，方便大家食用。 Info. 官網：六歌仙 地址：東京都新宿区西新宿1-3-1 サンフラワービル6F／7F 鄰近車站：新宿駅 東京美食11. 美登利壽司 嚴選豐洲市場直送新鮮魚貨，搭配山形縣產特A賞稻米與瀨戶內產海苔，呈現最自然道地的美味。雖然在台灣也開設了分店，但與日本相比價格較高，因此依舊榮登饕客們造訪東京必去的美食清單。 https://www.instagram.com/p/CAtbShGg35L/ Info. 官網：美登利壽司 【總店】 地址：東京都世田谷区梅丘1-20-7 鄰近車站：梅ヶ丘駅 看完這麼多令人垂涎的東京美食是不是也想立刻飛日本大吃一波，收下這份超強名單吃遍東京吧！ 延伸閱讀 👉 2023東京8個新景點 👉 2023日本伴手禮8選 👉 Suica西瓜卡手機開通教學 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯 #Sumina #Afuri #五代目花山うどん #入鹿TOKYO #六歌仙 #利久牛たん #和牛 #必吃 #拉麵 #挽肉と米 #推薦 #敘敘苑 #日式料理 #日本 #日本必吃 #日本旅行 #日本旅遊 #日本生活 #日本美食 #東京 #東京必吃 #東京旅行 #東京燒肉 #東京美食 #淺草牛かつ #燒肉 #篝 #美登利 #美食 #阿夫利 #雞湯拉麵 

【波波專欄作家】東京高質感燒肉「肉匠堀越」，入口即化的夢幻燒肉現場直擊！

嗨～大家好我是Amy，這家肉匠堀越其實從很久之前就一直放在我的名單裡，很多藝人美食家紛紛推薦之外，這家店主末富先生是麻布十番很有名的魚料理店「さかなやの富ちゃん」的第二代，因為太愛燒肉了就默默自己出來開了這間肉匠堀越！他對燒肉跟美食的愛讓我相信他自己的店一定水準也很高，到底有多猛就實際帶大家看看啦！ 延伸閱讀：2018年呼聲最高日本和牛燒肉Top3！超難預約的搶手必吃神祕小店大公開！ 這次事前就已經訂好特選お任せコース，末富店主親自服務我們真的超開心的～店主說他從小的玩伴是台灣人，所以他去過很多次台灣也很喜歡台灣，店名的堀越是取自於店主的高中「堀越高校」，就是那間藝人很多的高中！難怪這家店超級多藝人來吃，店內的MENU很有質感，烤盤蓋子還寫了肉真的超可愛！ 延伸閱讀：最強日本燒肉指南！Popdaily專訪「吃遍超過100家和牛店」日本美食達人，精選7大超實力推薦！ (圖片來源：＠amysbyamy) 接下來就是一連串的食物攻擊，讓我從前菜到甜點一道一道解說給大家聽！ ＃隠岐牛的鹹牛肉 第一道是隠岐牛的鹹牛肉（corned beef），一般講到鹹牛肉應該都是罐頭的刻板印象，這邊當然不是罐頭啦！上等隠岐牛加上鯷魚荷蘭芹一起醃製放在現烤的吐司上，小小一口卻看到了大世界一般超好吃！ 延伸閱讀：【東京必吃】史上最狂20大波波日本私心推薦整理文！燒肉、拉麵、甜點全上榜，拿著名單走就對了！ ＃核桃沙拉 核桃有炒過（或烤過）很香還有一點點蒜味跟新鮮蔬菜超搭的！ ＃涮涮隠岐牛 湯頭花了13小時的慢火熬的日式湯頭的涮涮肉片，牛肉真的超級軟入口即化，湯頭非常清不油膩但是味道真的非常的濃郁好喝，讓人想續杯啊！ ＃高級黑毛和牛黒樺牛サガリ＆西京漬け的ハラミ 終於烤肉來囉！這盤是九州的高級黑毛和牛黒樺牛的サガリ和西京漬け的ハラミ，店主都幫我們烤好サガリ的部分，很特別的是店主先請我們拿一顆柬埔寨的黑胡椒，咬破後立刻把肉吃下去，黑糊椒超香的搭配外酥內嫩的和牛真的超好吃！ 延伸閱讀：下輩子要投胎當舌頭！超狂大阪、京都「和牛炙燒肉壽司」精選，吃完下巴一起融化！ ＃太田牛的菲力丼 這邊的招牌兵庫太田牛的菲力丼!超大一塊的菲力（我覺得已經可以說他是牛排了），肉真的超級超級軟又香肉汁又甜，放在熱騰騰的白飯上，加上蛋黃整個真的就是天堂！肉很大一塊吃得超級過癮，雖然肉本身已經很軟但店主還貼心的有在肉上入刀，就算是女生也不會吃得很狼狽，根本就是藝術！ 連續吃了幾道味道比較重的，中間夾一道換口味的お口直し，這道是山梨縣的頂級麝香葡萄加上和風高湯的果凍，甜甜的葡萄加上高湯的鹹味裡店主還加上了一點梅子在裡面提味，超級清爽整個我都覺得我已經休息完可以繼續在吃下一頭牛了（誤） ＃厚切牛舌 重新出發再上的是光用看就知道一定好吃的厚切牛舌，店主真的很厲害把牛舌一下放中心一下放邊緣，烤的真的恰到好處！這道牛舌也是蠻特別的建議搭配柴魚醬油吃，味道也很好吃真想每天都來一片！ 延伸閱讀：秋冬必吃餐廳！東京6大超人氣火鍋精選，讓A5黑毛和牛＆黑豚滿足你的胃吧！ ＃山形牛後腿肉カメノコ和シンシン 烤肉最後一道是山形牛的後腿肉カメノコ和シンシン兩款，這兩個都算是稀少部位一般燒肉店很少看到，雖然都是後腿肉但是吃起來口感嚼勁真的不太一樣！ ＃醃カイノミ土鍋飯 最後一道醃カイノミ土鍋飯店主說不能拍照所以我就用口述的囉！這道是將據說是油花跟肉的比例最好的稀少部位カイノミ醃製後，直接倒在用陶瓷鍋剛煮好熱騰騰的白飯上，稍微攪拌後再撒上蔥花，好吃的和牛拌飯上桌，肉半生半熟加上飯還有一點點鍋巴香真的非常好吃！ ＃手工豆乳布丁 最後一道手工豆乳布丁，來吃之前就有看到有人評價說這布丁很好吃，吃完後覺得除了滿足也找不到其他形容詞了！這根本不是燒肉店的甜點等級，放在人氣蛋糕店也不為過的好吃啊～ 好吃有創意的肉，親切可愛的店主，還有幾乎都是包廂的好環境，真的無從挑惕啊！店主也很喜歡台灣人不用怕因為外國人而很難溝通，打從心底推薦大家去試試的好店（拇指） 📍肉匠堀越 地址：東京都港区南青山7-11-4 ＨＴ南青山ビル2Ｆ 營業時間：17:00-24:00(L.O.) 官網：http://nikushou-horikoshi.com/ 可線上預約 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #和牛 #日本必吃 #日本烤肉 #日本燒肉 #日本美食 #東京燒肉 #東京美食 #東京關東 #波波日本 #烤肉 #燒肉 #牛舌 #生活娛樂 #肉匠堀越 #隠岐牛 #黑毛和牛 

2024東京燒肉推薦！最強燒肉敘敘苑＆新宿人氣牛舌，7間必吃名店一次看！

你是無肉不歡的人嗎？造訪東京時除了品嘗拉麵、定食，當然還需要大啖和牛才不虛此行！如果想要五感同時沉浸在這場美食饗宴，就得造訪燒肉專門店才行！新鮮肉品在鐵網上滋滋作響，油脂沿著烤網滴落，炙燒所帶來的薰香漸漸環繞餐桌，令人忍不住一口接著一口！今天編輯就要介紹東京必吃的超強燒肉，趕快收進旅遊地圖朝聖去囉！ 東京燒肉推薦1. 敘敘苑 敘敘苑是喜愛燒肉的饕客們都知道的餐廳，於日本全國有眾多分店且部分店鋪還能一覽絕美市景。敘敘苑使用的肉品多由專業職人把關品質後，依照部位與油花切成適口大小，在嚴格的溫度控管下配送至各店鋪。鮮嫩肉品搭配上三種獨門沾醬，帶來一場味覺饗宴。即便價格高依然相當有人氣。 https://www.instagram.com/p/CZRtLW8FeoO/ Info. 官網：敘敘苑 【六本木本店】 地址：東京都港区六本木7-14-4 レム六本木ビル2F 鄰近車站：六本木駅 【東京オペラシティ53】 地址：東京都新宿区西新宿3-20-2東京オペラシティビル53F 鄰近車站：初台駅 東京燒肉推薦2. 新宿焼肉 牛たんの檸檬 傳說中「牛舌界的天花板」，這間位於新宿的超強厚切牛舌「牛たんの檸檬」光是看著照片就令人垂涎三尺，套餐價位大約2000日圓至3000日圓，超豐盛的Q彈牛舌搭配檸檬超解膩，還可以線上訂位，完全符合旅人的需求呀！ https://www.instagram.com/p/Cj7Yd5PSx_i/ https://www.instagram.com/p/CheQ2Erv9F1/ Info. 官網：新宿焼肉 牛たんの檸檬 營業時間：11:30-15:00/17:00-22:00 地址：日本〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 7 Chome−16−12 YSビル B1F 東京燒肉推薦3. 六歌仙 六歌仙是東京知名的燒肉吃到飽餐廳，每個座位都宛如小包廂，不必擔心用餐受到打擾。除了有與鍋品、飲料搭配的組合外，依照肉品項目區分雪之宴、月之宴、松阪之宴、神戶之宴，即便是基本的「雪之宴」肉質也毫不馬虎，鮮紅肉品上方分布著細膩油花，放上烤網的瞬間滋滋作響，香味撲鼻而來。90分鐘的吃到飽中饕客們彷彿經歷了一場意猶未盡的美食之旅。 https://www.instagram.com/p/CMMR66MAut3/ https://www.instagram.com/p/CfWAwP-PrBl/ 除了CP值外，六歌仙的服務品質也受到讚揚。店內設有吊掛大衣的櫃子，服務人員也會細心地將顧客們的隨身包覆蓋，避免油煙味沾黏。蝦蟹類甚至都已剝除外殼或剪開，方便大家食用。 Info. 官網：六歌仙 地址：東京都新宿区西新宿1-3-1 サンフラワービル6F／7F 鄰近車站：新宿駅 東京燒肉推薦4. 静龍苑 「静龍苑」是日本公認數一數二難以預訂的燒肉店，提到必點的品項絕屬「タン塩(鹽味牛舌)」，將和牛最為柔軟的舌根切成薄片，呈現迷人的淡粉色。饕客們也會選擇「塩ダレ盛り合わせ(鹽味拼盤)」，包含了「タン塩(鹽味牛舌)」、ハラミ(牛側腹)、ミノ(牛肚)，多種口感一次滿足。另一個備受喜愛的品項是「ユッケ(生拌牛肉)」，金黃蛋液與生牛肉完美結合，再攪入白飯後一眨眼便早已完食！ https://www.instagram.com/p/CtOxqRmvVp2/ https://www.instagram.com/p/CuY9POjyh9g/ Info. 營業時間：17:00-21:00(週三公休) 地址：東京都江東区常盤2-14-11 鄰近車站：清澄白河駅 東京燒肉推薦5. よろにく Yoroniku 台北著名的「梵燒肉」餐廳主廚過去便是到よろにく(Yoroniku)取經研習，並將該店的精神與靈魂帶回台灣。燒肉控們既然來到東京，當然得到よろにく朝聖才行！よろにく隱身在巷弄裡，提供了英日文菜單。初次造訪的饕客們多會選擇套餐組合，包含了開胃菜、各部位牛肉、甜品。用餐過程中不僅會由專業的店員協助桌邊烤肉，也針對肉品特性搭配多樣吃法。 https://www.instagram.com/p/Cuih6aUSUe-/ Info. 營業時間：17:00-24:00 地址：東京都港区南青山6-6-22 ルナロッサ南青山B1 鄰近車站：表参道駅 東京燒肉推薦6. 焚火家 Takibiya 對於燒肉控來說最擔心無法吃得過癮，位於澀谷的「焚火家」絕對能滿足你！「焚火家」推出了「肉のヒマラヤ(肉的喜馬拉雅)」，嚴選澳洲產葡萄牛，馥郁鮮味與柔軟順口的質地相遇，帶來一場華麗的美食之旅。店員會先將大肉塊置於烤網慢烤，接著仔細切片並堆疊成山，饕客們得以依喜好將肉片再加熱。「肉のヒマラヤ」推出單點形式，以及吃到飽的套餐組合。 https://www.instagram.com/p/Camc7TKJF4e/ https://www.instagram.com/p/CrIa2MJvZDh/ https://www.instagram.com/p/CVy6HGGPFQX/ Info. 營業時間：平日11:30-15:00、17:00-23:00/週末11:30-23:00 地址：東京都渋谷区渋谷1-15-19 東口二葉ビル１F 鄰近車站：渋谷駅 東京燒肉推薦7. 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 「ときわ亭」發源於仙台，現今在許多地區都設有分店。自創業以來最受歡迎的是運用仙台味噌、仙台醬油、秘傳鹽味醬汁浸漬的「塩ホルモン(鹽味內臟)」，彈牙口感可說是啤酒的最佳良伴！但提到女性饕客也喜愛的特色肉品，絕非「レモン牛たん」與「レモン牛たんカーペット」莫屬！ https://www.instagram.com/p/CddU8TOr6Rd/ https://www.instagram.com/p/CjvDlK8rZxv/ 「レモン牛たん」取自牛舌中最為柔軟的10%，切割出縫隙後夾入一片片黃檸檬，檸檬香氣隨著時間滲入，與一般牛舌燒烤相比更為清爽。「レモン牛たんカーペット」則為薄切牛舌，在肉品上方鋪上一層宛如毯子般的檸檬薄片，推薦與炙烤後的肉品一同品嘗。 https://www.instagram.com/p/CVku1ICvT1H/ Info. 【池袋西口店】 營業時間：16:00-24:00 地址：東京都豊島区西池袋1-13-1 タグリート池袋 B1F 看完這些東京必訪燒肉店清單，你是不是也已經口水直流了呢？不論在擁有城市美景的高樓，或是充滿下町氣氛的居酒屋，店家都堅持著提供饕客們高品質肉品。未來造訪東京時別再煩惱該到哪些餐廳踩點了，直接來趟難忘的燒肉巡禮吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 延伸閱讀 👉東京7間超強必吃拉麵 👉東京11間超人氣必吃名店 👉日本東京伴手禮9選 撰文編輯#Sumina #Yoroniku #よろにく #六歌仙 #和牛 #敘敘苑 #日本必吃 #日本美食 #東京居酒屋 #東京必吃 #東京必吃推薦 #東京燒肉 #東京美食 #東京餐廳 #梵燒肉 #焚火家 #燒肉 #靜龍苑 

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