［穐田 熟成咖哩 ］台電老宿舍重生的日式熟成咖哩專門店

這次來到高雄主要是為了拿東西給大學學妹， 結束後就走到他們公司附近逛逛， 赫然發現之前看了很久的若生靜巷就在附近， 而且那個區域還有其他家同樣富有日式風情的店家， 後來才知道原來那區是舊台電宿舍改建的， 而這次來到的穐田 就是其中一家， 這個區域的店家感覺風格都很像， 我覺得都還蠻有日本「 禪 」的感覺， 雖然很想直接拜訪若生靜巷， 但想說正值晚餐時間， 就跟學妹先來吃這家穐田， 然後再去若生靜巷， 但沒想到， 當我們吃完晚餐後， 若生靜巷居然打烊了⋯ 好吧， 下次再去拜訪了～ 對了～ 你知道店名怎麼唸嗎？ 不要跟我一樣有邊沒邊沒邊讀中間， 把他唸成ㄍㄨㄟ 田， 是念 穐 （ㄑㄧㄡ）田， 來跟我唸一次～ 穐田～ 你很棒～ 好了回到正題， 以前說到日式咖哩， 最先想到的味道就是帶有明顯甜味， 然後味道偏濃厚的滋味， 但穐田主打28天的熟成咖哩， 算是我沒接觸過的日式咖哩口味， 所以就來試試看這經過28天熟成後的咖哩滋味是如何。 店裡的品項其實不多， 基本上有牛豬雞都有得選擇， 不太怕宗教信仰不同，而無法用餐， 但沒有素食喔！ 這次是跟學妹一起來用餐， 所以就給他點了兩種不同的主食， 然後另外點了個炸時蔬跟桂花烏龍來解解渴。 整體來說， 不同於一般咖哩濃厚的香料味 穐田咖哩本身是由於蔬果為基底來製作， 加上他們說的28天熟成， 我吃起來的感覺呢～ 整體的果酸味比較重一點的， 整體味道算是清爽的， 調味部分也不會說太過於重， 不會壓掉他們精心熬煮出來的蔬果咖哩味道。 ｜豬排咖哩 豬排本人的厚度我是覺得一般般， 不會說太厚或薄， 但是豬排本人稍嫌乾柴， 有點扣分， 但是吃起來是不會油膩的。 ｜唐揚雞咖哩 麵衣薄脆， 肉質咀嚼起來也很舒服， 雞肉醃漬的味道也很剛好， 單吃或是沾著咖哩都好吃。 我跟學妹都蠻喜歡他們家的唐揚雞， 就這次來吃的話， 我會推薦唐揚雞。 ｜炸時蔬 蔬菜種類算蠻多的， 有幾樣蔬菜算是比較容易出水的， 所以麵衣容易濕軟， 但後面的幾樣就還好， 吃到後面都還是有酥脆的口感。 ｜桂花烏龍 桂花味道算是滿淡的， 而且喝起來不甜， 覺得應該不是用桂花加工過的那類產品去泡製， 而是用乾燥的桂花去泡， 但是他的茶喝起來很不烏龍， 反而比較像是青茶或是綠茶的口感， 整體喝起來的味道是比較分離的， 所以我沒有很推薦。 🍛：高雄市前鎮區廣西路224號 FB：穐田熟成咖哩 IG：穐田熟成咖哩 #穐田熟成咖哩 #台電舊宿舍大變身 #高雄前鎮區 #熟成咖哩 #高雄美食 #和風餐廳 #唐揚雞咖哩 #豬排咖哩 #日式炸蔬菜 #和風料理 #japanesecurry #japaneserestaurant #北極是吃貨 #禪風 #清爽咖哩 #高雄美食 #pop高雄 #popkaohsiung @currylover #curryaholic #popyummy

忠孝復興🚇平價美味漢堡排🍔kitchen island 中島🥢大橋頭吃吃隊

🔸和風漢堡排🍛$160 🔸南島紅茶🍹$55 🔹高樓林立與百貨密集的小巷 原來有這樣樸實無華的小店 餐點選項簡單明瞭 重點是 第一次不用花到兩三百 就能吃到美味漢堡排 實屬難得 雖然疫情關係內用使用免洗餐具 但味道還是很優秀 原本看漢堡排不及拳頭小小顆 但其實很厚實而且有兩塊 鮮嫩多汁又有煎過的焦香味 真的是很爽的口爆料理🤤 醬汁偏鹹配飯剛好很下飯 還有附小碗麻油紫菜湯 雖然好喝畢竟天氣炎熱 還是叫了一杯消暑的檸檬紅茶 應該是近期吃過最滿意的料理了😌 ©️版權所有，盜圖禁止👊 #kitchenisland中島 #台北美食 #台北定食 #和風料理 #台北早午餐#漢堡排 #和洋料理 #東區美食 #忠孝復興美食 #捷運美食 #台北グルメ#波波發胖 #美食部落客 #台北吃貨 #弁当記録 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #popyummy #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ #taipeifoodie https://www.instagram.com/p/CTmU4SNvA1B/?utm_medium=copy_link

《小碎念》瘋狂讚嘆日

《小碎念》瘋狂讚嘆的一天

昨早，男人發現有公事需要急件處理，每隔二、三小時就得開個線上會議，明明是星期日，就這樣硬生生被切成了四個時段，分別落於早上、中午、傍晚和晚上。雖然我們並無任何規劃，卻因為突如其來的工作，只好待在家裡Stand by，好不容易結束一個會議，還得趕在下個會議開始前，就近吃個飯、補個貨，或是安排一些瑣碎的小事。等到天色變暗，才驚覺時間怎麼過的如此飛快，頓時有一種時間被默默偷走的錯覺。誇張的是，一整天下來，我竟然沒有留下一點印象。究竟是自己的記憶變差了，還是那些瑣碎的小事，不夠資格成為深刻的回憶呢？！我認真回想了一下，才想起中午男人請我吃了一頓好料：陶板屋，明明早上10點才吞了一顆飯糰，11點半又急忙趕去陶板屋，也許是眼前的美食，讓我胃口大開，我竟能吞掉了那個份量其實不小的套餐。從沙拉、前菜、湯品、主菜、和風、甜點、果醋到飲品，我不停瘋狂讚嘆著每一道餐點的美味，而最後的蔓越莓優格起司蛋糕，更是完美劃下了句點，我的身心靈都非常滿足和愉悅呀，聽說美食可以療癒人心，果然所言不假，我可以說是被充分的療癒了！而下午的咖啡當然也不能錯過，畢竟周末可是我的咖啡日，一週只喝二次，當然得好好把握這難得的小確幸。不過男人的會議時間即將開始，我們連忙在附近的全家便利商店換了咖啡，準備回家享用。沒想到，拿鐵好喝極了。我又不禁讚嘆起拿鐵的美好。看來，這一天是個瘋狂讚嘆日呀！以往我都會和店員要求三顆豆的拿鐵，但是最近換了幾次，覺得苦澀，這次沒有特別要求，只有兩顆豆的拿鐵，竟又讓我再度愛上了全家拿鐵！再次感謝店員妹妹為我精心準備的超美味拿鐵呀！原來，一整天發生了許多美好的事，我卻忘得一乾二淨。還好最後睡前還是想起了這些小確幸，再一次回顧，依然是滿滿的好心情。雖然男人昨晚開會到快11點，但我仍滿心愉悅，很快就進入夢鄉。也許在每一次睡覺之前，可以試著好好感恩當日的美好，我想，應該會是一個助眠的睡前儀式喔！ #陶板屋 #和風料理 #全家便利商店 #拿鐵 #感恩 #讚嘆 #小確幸 #美好 #睡前儀式

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忠孝復興🚇平價美味漢堡排🍔kitchen island 中島🥢大橋頭吃吃隊

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《小碎念》瘋狂讚嘆日

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忠孝復興🚇平價美味漢堡排🍔kitchen island 中島🥢大橋頭吃吃隊

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《小碎念》瘋狂讚嘆日

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