王品牛排｜台南美食 ｜ 咖恩食樂誌

嗨嗨！大家好！我是Kayen咖恩。咖恩來自馬來西亞，Mr. 黎（蝦子餅）來自澳門。目前定居台灣，熱愛分享我與蝦子餅的吃吃喝喝、玩樂誌！除了在POPDAILY，咖恩也會出沒在 IG ─ kayen_food_diary& YouTube Kayen Im—————————————————————————— 餐廳Info王品牛排 台南健康店🎈地點：台南市中西區健康路一段24號📞電話：06 213 7966⏰營業時間：週間 11:00～14:30 & 17:30～22:00；週末 11:00～14:30 & 17:00～22:00 好久一段時間沒到王品牛排吃一波了！ 昨日蝦子餅心血來潮說一句「今晚去王品吃晚餐如何？」 我們就這麼成行了，想說還有 #五倍劵 就直接用上唄～😚 之前去的幾次都是去中華東路上的「王品牛排」。 健康路這家還是頭一次造訪。 光看外觀～喔喔喔！還真的蠻有氣派的...但室內燈光太亮，咖恩還是比較喜歡中華店昏暗的燈光。覺得比較有獨立空間（直接射燈射到每桌，周圍則偏昏暗）。但是中華店已經結業了😭，目前台南只有健康店。 室內設計富有復古感。 設計概念以懷舊與新潮元素混搭。一旁裝置藝術金色金屬的質感與復古氛圍好有衝撞感。 地板很漂亮😍 內裡備有等待區，讓早到的客人可以稍稍在這裡坐著等待。 位子之間覺得好近😓尤其那光燦燦的燈光～覺得自己與蝦子餅的獨處時間很暴露😓😓😓（咖恩都可以聽到隔壁桌的談話了...） 菜單請看 這裡 （王品牛排官網） 咖恩與蝦子餅這次都點了1790元的套餐。 綠胡椒燻鴨胸溫沙拉 這是蝦子餅的沙拉。在口中的燻鴨胸，咀嚼起來滿滿的煙燻香味。配上起司（黃色那一環就是起司），讓味蕾整個豐富起來。 炙燒鮭魚蘿美沙拉 咖恩則點了這道炙燒鮭魚蘿美沙拉。 鮭魚同樣是用煙燻的手法。一口下去，濃濃的煙燻鮭魚讓味蕾好刺激啊！搭上薄薄一層焦糖，增添了些許味覺層次。 松露蕈菇濃湯 稠感十足的湯可以喝到濃烈的松露與菇類的味道。 海鮮清湯 喜歡比較清爽口感的話，可以選擇海鮮清湯。湯裡配有蝦、魚 & 九孔。 流水式的飲料吧😂 左：開胃烏梅冰沙；中：氣泡飲；右：檸檬水 黑松露紐約客牛排 蝦子餅的主餐是「黑松露紐約客牛排」目測就覺得好大一塊。給得不客氣唷。 切上一口牛排，配上松露醬～濃烈的牛油香、5分熟的牛肉多汁又軟嫩，再搭上那松露香氣！喔～！好棒的味蕾享受🤩🤩🤩！！！ 話說，原本用餐的過程中，氛圍已經讓人失望...王品的服務員雖然非常地禮貌客氣對待客人，但客人一旦太多，大家手忙腳亂的樣態就已經表露無遺... 以1450元以上的價位而言，我們還是希望可以得到優雅般的服務享受（欠揍😓），更何況這次是花了1790一客的費用。 但，牛排、松露醬給得如此大方+味道仍保持驚喜的情況下，重新加分唄！ ✨先預告！下週咖恩&蝦子餅會到台北米其林一星的侯布雄法式餐廳品嚐！！！希望服務不會讓我們失望😭 法式小羊排 配有兩種沾醬做搭配。 7分熟的羊排切面。 咖恩的主餐則是「法式小羊排」，肉質很棒、多汁、軟嫩孜然配料等都非常入味～ 唯咖恩偏好羊排的吃法是用炭火把外部烤得有點焦脆的那種～所以對咖恩來說，還是沒有到非常滿足～😢 這天配合館內活動，加入王品Line好友並加入會員 ，可免費獲得干貝一枚😊 好啦～最後是甜點的部分啦。 雖然吃得很撐...但甜點是另一個胃...蝦子餅的甜點選擇了「焦糖紅橙千層」 咖恩選擇了「覆盆子乳酪蛋糕」 甜點部分都算及格。沒讓咖恩失望。千層蛋糕蠻煥然一新的，早前都沒有這道甜點。 不過，間隔這麼久再次造訪王品，整體來看，菜單的部分確實有一定幅度的改變。 飲料部分，蝦子餅選了手沖咖啡耶加雪菲。哈，王品還是得跟上手沖咖啡的潮流... 咖恩的呢，是冷泡茶。冰塊是「茶」冰塊唷！免得冰塊融化沖淡了茶味。茶裡頭帶有薄荷青草的味道。吃完肉感十足的大餐後，最後喝上它可緩解油膩。 歡迎來逛逛🎈 🍭 追蹤波波黛莉 : https://www.popdaily.com.tw/user/246749 🍭 聯絡 ：itsianianday@gmail.com 🍭 IG ：kayen_food_diary 🍭 YT ：Kayen Im #咖恩食樂誌#外國夫妻在台生活誌 #王品牛排 #台南美食 #美食推薦 #台南 #Malaysia#Macau#livingintaiwan#eatplaylove

天冷吃什麼？！來吃川味火鍋！辣訣-秘藏鍋物｜咖恩食樂誌

冬天想吃什麼？來吃川味火鍋！辣訣-秘藏鍋物｜咖恩食樂誌

嗨嗨！大家好！我是Kayen咖恩。咖恩來自馬來西亞，Mr. 黎（蝦子餅）來自澳門。目前定居台灣，熱愛分享我與蝦子餅的吃吃喝喝、玩樂誌！除了在POPDAILY，咖恩也會出沒在 IG ─ kayen_food_diary& YouTube Kayen Im🍭 聯絡 ：itsianianday@gmail.com—————————————————————————— 又是到火鍋控的時刻！🍲🎈店名：辣訣-秘藏鍋物（台南東寧店）🎈地點：台南市東區東寧路205號📞電話：06 208 5267⏰營業時間：11:00～14:00；17:00～22:00台南這幾天突然變得有冷意～冷颼颼的天氣又帶起了吃火鍋的勁！！！ 來看看菜單～想吃什麼呢？ 來辣訣就是要點川味鍋啊！主食吃到飽的噱頭吸引了不少成大學生頻頻光臨！🤩🤩🤩 餐點：辣花椒川味鍋-上選豬💰NT$168主食可選 香米飯/功夫麵（可免費續加） 咖恩選擇了功夫麵。對於小胃口的咖恩而言，一碗已足矣～～吃不下第二碗😝 來這裡也要品嚐他們家的「麻辣大腸頭」！非常入味！好吃得不要不要的😝😝😝 如果可以麻辣大腸吃到飽的話～咖恩可以吃上10盤🤪🤪🤪！！！ 為何今天沒有沙茶😭哭...勉強領了胡麻醬和辣椒醬回到座位😤。 店內後方有佐料+飲料區。飲料今日提供檸檬紅茶&無糖高山茶。 歡迎來逛逛🎈 🍭 追蹤波波黛莉 : https://www.popdaily.com.tw/user/246749 🍭 聯絡 ：itsianianday@gmail.com 🍭 FB ：@itsianian1006 🍭 IG ：kayen_food_diary 🍭 YT ：Kayen Im #咖恩食樂誌 #留台外國小夫妻 #辣訣-秘藏鍋物 #辣訣-秘藏鍋物台南東寧店#台南美食 #美食推薦 #台南美食推薦 #火鍋 #評價火鍋 #評價麻辣鍋 #麻辣火鍋 #火鍋控 #Malaysia#Macau#livingintaiwan#eatplaylove

米其林2星🌟🌟 侯布雄法式餐廳（第1話）｜最佳的法式料理體驗｜台北美食推薦｜外國夫妻在台生活誌

米其林2星🌟🌟 侯布雄法式餐廳｜最佳的法式料理體驗｜台北美食推薦｜外國夫妻在台生活誌

嗨嗨！大家好！我是Kayen咖恩。咖恩來自馬來西亞，Mr. 黎（蝦子餅）來自澳門。目前定居台灣，熱愛分享我與蝦子餅的吃吃喝喝、玩樂誌！除了在POPDAILY，更多我們的內容推薦，請到部落格 倆·去旅行吧！我們也會出沒在 IG ─ Kayennn.c& YouTube Kayen Im🍭 聯絡 ：kayen.notes@gmail.com——————————————————————————今天咖恩要分享位於信義區貴婦百貨寶麗廣場BELLAVITA 五樓的「米其林🌟🌟」的餐廳——侯布雄法式餐廳！！！🎈地點：捷運「市政府站」；110台北市信義區松仁路28號📞電話：02 8729 2628⏰營業時間：11:30AM–2:30PM； 6–9:30PM 這家法式餐廳是咖恩與蝦子餅期盼來品賞已久的米其林餐廳～因為我們家住台南，要往台北走...有時候實在沒什麼動力😭 趁著某一個下午，咖恩又在網路上滑了滑這家餐廳的資訊...想著，前陣子蝦子餅有抽到一張國旅劵，當下便橫下心，把位子給訂！下！去！就為我們夫妻倆擬定一個「食之旅」！😍 話不多說～直接進主題吧！！！ 從入口處望進去就可以看到他們家開放式廚房了。位子區域主要分三種區域：沙發區、高腳椅區、Bar台高腳椅區。 左邊就是開放式廚房。整體店面設計都以紅色為主軸，非常強烈的顏色ICON！ 上面圖示就是Bar台區。 這裡 則是高腳椅區。後方就是沙發區了！只有沙發區的椅子高度是一般的椅子高度（我在說什麼@@...就...不是高腳椅的高度）。 之前在訂位的時候，對於 沙發區 & Bar台區 之間來回抉擇中...後來因為沙發區預約滿了，所以咖恩就乾脆選擇 Bar台區。經過整頓的用餐體驗，若是2人的話，咖恩極力推薦 Bar台區！在Bar台區 可以看到師傅們準備料理的過程，這也是重要的食之旅重磅體驗啊！！！ 高腳椅區 則是不痛不癢的。。。@@即看不清楚廚房的精彩準備，也無法像在一般沙發好好躺著聊天～ Bar台區望向廚房的視角。 這裡可以隨時查看店家菜單更新喲！請點我追蹤更新： 侯布雄法式餐廳FB官網 今天咖恩和蝦子餅都是選擇 NT$ 2,380 的套餐。 餐前麵包，好可愛～有6種類型的麵包。建議不要一次性吃太多，尤其胃口小的人，吃撐了，後面的主餐都吃不下了@@ 咖恩最喜歡這顆麵包，起司口味，非常有嚼勁。 這是可頌誒～吃起來很鬆軟！而且吃起來不會油油的，很乾爽鬆軟。 這是開胃菜。主要是有三個層次。本來咖恩對它不為所動，哪知一吃就驚豔！🤩🤩🤩 它燃🔥起咖恩心中的激情，鄭重期待接下來的每一道料理～！ 最底層是鴨肝醬；中間是類似雞蛋的慕斯，很軟滑；上面的泡泡是帕瑪森起司。第一口放入口中的那霎那～噢！心中驚嘆：好好吃！！！味道非常濃烈+刺激。鴨肝的霸道香味、雞蛋慕斯似乎帶出牛油的香氣、帕瑪森起司的後勁點綴...小小一杯就讓食客驚豔十足！胃口一起敞開了起來～ 咖恩和蝦子餅的第一道前菜都選了法式傳統肉派。 這是侯布雄法式餐廳的冷前菜。咖恩覺得這道前菜是必點的啦！肉派紮實的口感帶有堅果類，增添了它多層次的口感。裡頭還有鴨肝，味道真的是驚喜連連！外皮和肉之間附有一層雞汁果凍，整個吃進口的時候，很是享受😎 各自味道都不會蓋過任何一方，相互和諧地在味蕾上給予滿滿的享受。是咖恩目前吃過最好吃的肉派！！！好吃得不行啊！😝 每一個環節都好精緻。 第二道前菜選擇了熱前菜-太陽蛋襯波菜起司米餅。 這道前菜也讓咖恩為之感到驚喜！本以為米餅會偏硬，但不是。廚師將米餅外皮煎得酥脆，內裡還是保有米飯的軟嫩。米餅沾上蛋黃以及起司，每個味道都非常具體，誰也不搶誰的風頭。摸上旁邊的特製芥末醬，更加增這道前菜的風味～ 兩道前菜後，就進入主餐了。 主餐部分，咖恩選了慢煮澳洲羊肩肉佐果乾。 羊肩肉經過慢煮，肉質非常鬆軟，是入口即化的感覺。滿滿的肉，配上底層的類似小麥的配菜，似乎可以幫助食客開胃。 這道主餐，說真的，沒有讓咖恩非常喜歡。雖然肉質處理得很棒～但不是咖恩喜歡的料理方式首選。咖恩會更偏好炭烤的那類羊肩肉烹調方式。 好啦～這篇先介紹到這裡～ 有興趣的朋友可以往下一篇查看哦！請點這裡 第二話下一篇會介紹蝦子餅的主餐和接下來的餐點，蝦子餅選的主餐，完全是咖恩的心頭好！！！快來看看唄！ 歡迎來逛逛🎈 🍭 追蹤波波黛莉 : https://www.popdaily.com.tw/user/246749 🍭 聯絡 ：kayen.notes@gmail.com #咖恩食樂誌 #留台外國小夫妻 #侯布雄法式餐廳 #米其林二星餐廳 #米其林二星 #米其林美食 #台北美食 #美食推薦 #國旅劵 #振興劵 #五倍劵 #Malaysia#Macau#livingintaiwan#eatplaylove

漣戶拉麵｜台南美食 ｜ 外國夫妻在台食樂誌

嗨嗨！大家好！我是Kayen咖恩。咖恩來自馬來西亞，Mr. 黎（蝦子餅）來自澳門。目前定居台灣，熱愛分享我與蝦子餅的吃吃喝喝、玩樂誌！除了在POPDAILY，咖恩也會出沒在 IG ─ kayen_food_diary& YouTube Kayen Im—————————————————————————— 餐廳Info漣戶拉麵🎈地點：臺南市東區莊敬路161號📞電話：06 209 1519⏰營業時間：11:30～13:30 & 17:30～23:30 週三、週四公休 咖恩是個愛吃日式拉麵的麵友，尤其是傳統日式重口味的那種！漣戶拉麵的湯頭很濃郁，每一口都吃到濃濃的豬油香味。麵不夠還可免費加一次！麵的口感很棒，唯獨缺乏咖恩喜歡的蛋香味。 店內座位不多，當天數一數位子，有12個座位。 在座位邊可以看到師傅為客人備餐的全過程。師傅將肉片經過醬油的洗禮後，會炙燒一遍。每個大碗在上桌前都會先在一旁的爐子先熱過一遍。 濃濃的豚骨湯～ 每二人的座位前都備有餐具、飲用水等。 每位食客桌上都有一個「替玉」的木牌子。是後續要加麵的時候向師傅遞上使用的。（可以免費加一次麵） 來看看菜單 菜單簡潔有風格 🤩 蠻酷的！每張菜單專為一位客人客製點餐。有任何需求，直接在菜單上畫圈或劃掉即可。 拉麵口味只有三種口味——醬油、煮干 & 鹽味。值得一提的是，「煮干」並非乾性的拉麵，而是小魚乾的口味。 咖恩點了「醬油」口味；蝦子餅則點了「煮干」口味。 「煮干」的湯頭比較像原味。但味道上有非常濃烈的小魚乾味道。喜歡小魚乾的麵友們不容錯過！但小編還是比較偏好「醬油」口味。事因～～～咖恩害怕魚腥味。哪怕一點點🤏，也受不了😭 「醬油」口味上桌啦🤩 光看樣子，就讓人垂涎三尺🤤～色澤看起來很漂亮。 唯獨麵的味道少了份蛋香味。 非常成功的溏心蛋。 燒肉口感尚算可以，沒有到入口即化就是。 不愛生蔥和洋蔥的麵友可以在菜單上劃掉喔。 最後咖恩也跟蝦子餅一起加麵了😚 吃得好飽啊～！！！ 留意：要加麵的麵友要把湯留個半碗，可不要直接把湯喝光喔！ 歡迎來逛逛🎈 🍭 追蹤波波黛莉 : https://www.popdaily.com.tw/user/246749 🍭 聯絡 ：itsianianday@gmail.com 🍭 IG ：kayen_food_diary 🍭 YT ：Kayen Im #咖恩食樂誌 #留台外國小夫妻 #漣戶拉麵 #台南美食 #拉麵 #拉麵控 #Malaysia#Macau#livingintaiwan#eatplaylove

米其林2星🌟🌟 侯布雄法式餐廳（第2話）｜最佳的法式料理體驗｜台北美食推薦｜外國夫妻在台生活誌

嗨嗨！大家好！我是Kayen咖恩。咖恩來自馬來西亞，Mr. 黎（蝦子餅）來自澳門。目前定居台灣，熱愛分享我與蝦子餅的吃吃喝喝、玩樂誌！除了在POPDAILY，咖恩也會出沒在 IG ─ kayen_food_diary& YouTube Kayen Im🍭 聯絡 ：itsianianday@gmail.com——————————————————————————接續 上一篇位於信義區貴婦百貨寶麗廣場BELLAVITA 五樓「米其林🌟🌟」餐廳——侯布雄法式餐廳的用餐體驗第1話，咖恩要來繼續下半場啦！🎈地點：捷運「市政府站」；110台北市信義區松仁路28號📞電話：02 8729 2628⏰營業時間：11:30AM–2:30PM； 6–9:30PM 上一篇的餐點是說到咖恩的主餐～接下來就是介紹蝦子餅的主餐啦！！！ 嫩煎雞胸鴨肝捲與斯佩耳特小麥 這道主餐實在讓咖恩大開眼界🤩🤩🤩 上面厚厚的肉就是雞胸沒錯！本以為肉質可能會是呈現手撕雞的質感～但...完！全！不！是！ 雞胸肉吃起來完全不想平常吃雞胸肉的感。它很軟嫩，吃著還以為是雞腿肉呢！下方的小麥帶有嚼勁。長輩吃不習慣的話恐怕還以為米飯沒煮熟😝，但咖恩蠻喜歡它的口感，像嚼著帶有米衣的米飯，但不卡舌頭，反而增添了獨特的嚼勁。小麥與雞胸肉之間夾著鴨肝，三者的配搭加上主廚特製的醬汁...Oh～！太酷的口感與味道了！ 軟嫩的雞胸配上甜甜鹹鹹的醬汁，搭上濃烈的鴨肝香氣，以及那富有嚼勁的小麥，三者在舌尖的舞動，讓咖恩好喜歡、好享受！好享受它們給我帶來的刺激與味道。 另外，各主餐還配有侯布雄法式餐廳著名的「馬鈴薯泥」。 薯泥非常滑順，有著非常濃厚的牛油香氣。吃在口裡的每一口都覺得好罪惡（它的熱量好高）！但又不願意停下來🤪真的好好吃～～～ 好啦～主餐過後就接近尾聲了。 咖恩選了「精選起司盤」，有重、淡、綜合3種選擇，我們選擇了綜合。蝦子餅則點了「刺槐蜂蜜慕斯與冰淇淋及黑莓醬」。 先來談談起司🧀️～以上三種名稱咖恩倒是忘了😭，但味道還是記憶猶新。 左上：濃度✨✨；中下：濃度✨✨✨；右上：濃度✨✨✨✨✨✨ 左上的味道中規中矩。就是我們對於起司一般既有的味道想像。吃過後一陣子，口中還是會留有一抹淡淡的起司香味。 中下的起司我們很喜歡！它是帶有酒香的起司，服務員描述它像花雕酒的香氣。吃起來確實蠻相似的。起司裡頭是沒有放入任何額外的酒精的唷～是起司本身在發酵過程中自己產生出來的味道！驚豔！ 右上的起司是羊奶製作的。它的味道非常！非常！非常地濃烈！！！完全顛覆咖恩對起司的想像～第一次感受到「不愛吃起司的人」口中說的那句話——「起司是臭的！」😂😂😂再吃下去，我恐怕會把今天所吃的全部給吐出來😓 最後只好請蝦子餅整塊通通解決掉。 店家好貼心～起司與甜點的環節食客其實只能二選一。服務員詢問過我們是否會共同分享起司與甜點，我們有表示會。所以先上起司，再來就上這杯開胃冰沙（覆盆子口味），接續才是甜點「刺槐蜂蜜慕斯與冰淇淋及黑莓醬」。 藉由冰沙的與水果的酸味，帶走剛剛濃烈的起司味道～讓味蕾能重新振作起來接續甜點的環節😊冰沙的口感好綿密～ 登愣！「刺槐蜂蜜慕斯與冰淇淋及黑莓醬」這杯甜點也是很讓咖恩驚豔。 上面是脆餅，湯匙順著上方往下挖，脆餅配上冰淇淋、蜂蜜慕斯以及底層的黑莓醬，又是一個味蕾、口感的絕響享受😎 慕斯與冰淇淋的口感伴隨脆餅軟中帶脆，再配上黑莓醬甜中帶酸，味道很舒服。 接著就是最後的coffee or tea 的環節做完句點了。店家還會為客人配上兩道小點心。 能吃到很棒的馬卡龍好開心！距離上一次吃到貴鬆鬆的法式馬卡龍它們是在香港旅遊的時候。在香港吃到的馬卡龍讓我記憶很深刻，口感很綿密，但就是覺得太甜。在侯布雄法式餐廳這裡吃到的馬卡龍，不會覺得太甜膩，而且比較鬆軟，咖恩更喜歡它們家的馬卡龍。 好啦～正式劃下這趟遠道從台南來台北的「食之旅」！ 餐點中我們有另點一瓶氣泡水 $350，外加服務費，總消費 $5588。 下一篇來看看咖恩與蝦子餅的簡單台北「食之旅」的行程吧！愛吃的您！不容錯過唷！台北食樂趣 歡迎來逛逛🎈 🍭 追蹤波波黛莉 : https://www.popdaily.com.tw/user/246749 🍭 聯絡 ：itsianianday@gmail.com 🍭 FB ：@itsianian1006 🍭 IG ：kayen_food_diary 🍭 YT ：Kayen Im #咖恩食樂誌 #留台外國小夫妻 #侯布雄法式餐廳 #米其林二星餐廳 #米其林二星 #米其林美食 #台北美食 #美食推薦 #國旅劵 #振興劵 #五倍劵 #Malaysia#Macau#livingintaiwan#eatplaylove

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