來”嘉”呷，好安心!112年嘉義市政府衛生局-【金質獎】頒獎典禮．餐飲衛生優良店家&食安樂齡友善餐廳暨食安美食展

【嘉義市也有三金，金質獎頒獎典禮在11月底盛大舉行!】 大家都知道中港臺有三金獎：金馬獎、金鐘獎、金曲獎，而嘉義市也有三金!! 很榮幸能夠參加112年由嘉義市政府衛生局與國立高雄餐旅大學共同舉辦的「金質獎」頒獎典禮，前幾個月參加了屬於烘焙業的「金麥方(ㄆㄤˋ)獎」，這次參加的是專屬於餐飲業的「金質獎」，另外還有一個屬於手搖飲的「金搖獎」希望未來有機會可以共襄盛舉! 今年金質獎評選活動，共有143家餐飲業者通過衛生評核並榮獲餐飲衛生優良店家，其中優級、良級都有多達40家以上，另外還有50多家業者是獲得「金質獎」的殊榮，(需連續二屆評為優級的餐飲業者，才會獲頒金質獎，每次的金質獎認證年限2年) 頒獎典禮的過程算是簡潔有力，不拖泥帶水，從開頭的專業操槍表演、嘉義市長與政府衛生局長的致詞，到頒獎合影等流程一個上午就完美落幕，會場後方也有提供一區展演空間，讓有到場領獎的業者可以擺上自家商品，讓與會者可以在活動期間自由參觀，了解各店家的特色與開業故事 當天有看到幾家印象較深刻的業者 1. 昭和J11咖啡館 ．販售：咖啡、甜品伴手禮、咖啡豆及濾掛咖啡等品項 ．時間：10:00–20:00 ．地點：嘉義市西區廣寧街101號大家聽到昭和咖啡館，很多人都會以為是位於嘉義公園內的嘉義市史蹟資料館，但其實昭和J11咖啡館是在近期超多人到彷打卡的 #嘉義美術館 ，館內一間超美的咖啡廳，進入店裡彷彿回到昭和時代，感受復古華麗之美，除了喝咖啡、吃甜品，對中淺焙咖啡豆有興趣的朋友可以來購買濾掛咖啡或咖啡豆 官網連結：https://www.facebook.com/ChiaYiJ11 2. 芋沺商行 ．販售：日式私廚料理、精緻甜品 ．時間：12:00–14:00, 18:00–20:00 (週一週二休) ．地點：嘉義市西區蘭井街283號之1 位於蘭井街上一家預約制日式高級懷石料理店，老闆曾到日本進修學廚藝，如今回來與老闆娘一同經營一間由70年古厝翻新的懷舊風日式餐廳，當日參展比較著重在精緻甜品-「芋沺菓子」，其中推薦他們的兩大特色甜點- #橘大福 第一次看過有人大福裡面包砂糖橘，橘子的酸可以抑制大幅的甜膩 另一個則是寶石般亮眼的 #琥珀糖 外層就和一般硬糖沒兩樣，但中心卻是軟綿質地，咬開之後會有種顆粒感，不會太過甜膩，在市集擺攤時忍不住去試吃一兩顆，真的令人印象深刻! 官網連結：https://www.facebook.com/imodasyoukou/ 3. 森川丼丼嘉義店 ．販售：日式丼飯、刺身握壽司、炸物小菜 ．時間：11:00–00:00 ．地點：嘉義市東區體育路71號 之前吃過台中梅亭街跟豐原分店，森川丼丼的餐點很厲害，擺盤精緻不會太過浮誇，重點是真材實料又新鮮，當天看到廣島牡蠣鍋還有巨大燒鰻壽司就感覺非常親切，之前在豐原分店有品嚐過，如果有興趣了解森川丼丼，歡迎去看我發佈的「森川丼丼豐橫町」貼文介紹! (點擊前往) 官網連結：https://www.facebook.com/profile.php?id=100085908931099 4. 墨哥慢速食 ．販售：墨西哥、異國特色料理 ．時間：11:00–13:30, 17:00–20:00 ．地點：嘉義市東區體育路49號 非常多元的一家異國料理，不僅帶來墨西哥風味餐點，還有提供日式咖哩系列菜色，對臺灣國人是一種新鮮創意的組合，對店家則是一種家鄉思念的寄託，墨日組合實在創新，有興趣的不妨到墨哥慢速食嚐嚐鮮~ 官網連結：https://www.facebook.com/profile.php?id=100071529135885 5. 東來寶不老鮮雞湯 ．販售：鮮雞湯、客家料理、過年生日聚餐桌菜 ．時間：11:00–14:00, 17:00–21:00 ．地點：嘉義市東區新生路374號 一鍋來自客家阿嬤親手做的家傳雞湯，不僅注入各式溫補中藥材，更注入對子孫滿滿的愛，除了冷凍包可以買回家感受不老鮮雞湯的美味，過年聚餐或是家庭聚會都可以預約桌菜，與家人一同在這個充滿愛的餐廳相聚! 官網連結：https://www.facebook.com/cy2851852 6. 日日興羊肉爐 ．販售：羊肉爐、羊肉料理、聚餐桌菜 ．時間：11:00–14:00, 16:00–22:00 (週一16:00–22:00) ．地點：嘉義市西區博愛路二段376號 近期氣溫真的是急速下降，陸續看到羊肉爐、燒酒雞、麻油雞、當歸鴨等溫補菜色餐廳都大排長龍，如果不想人擠人、在冷風中排隊，不妨參考日日興羊肉爐冷凍宅配包，在家溫暖的與親朋好友一同品嚐，暖身又暖心! 官網連結：https://www.facebook.com/cityman1213 7. 聖馬食坊 ．販售：營養健康自助餐、樂齡友善餐盒 ．時間：11:30–13:00(週六週日休息) ．地點：嘉義市東區大雅路二段565號 嘉義市府衛生局首次推動「樂齡友善食安餐廳」評選，因應高齡人口「外食增加」的趨勢，與聖馬爾定醫院的營養師一同協作輔導，並在醫院內的聖馬食坊推出易咀嚼的樂齡友善餐盒，讓長者能在顧及營養均衡的情況下安心吃! 官網連結：https://www.facebook.com/stm.restaurant 當天樓下也有舉辦「嘉義金好呷快閃市集」，就在耐斯百貨一樓擺攤，我個人覺得這個市集偏倉促，逛得不夠盡興，希望未來可以稍微延長時間，或者是頒獎活動可以與市集同時進行，會看起來更盛大完整 #金質獎 #嘉義市政府 #嘉義市衛生局 #嘉義政府衛生局 #嘉義甜點 #嘉義美食 #嘉義市伴手禮 #嘉義必買伴手禮 #年菜推薦 #嘉義聚餐推薦 #嘉義餐廳推薦 #嘉義美食推薦

蛋捲跟鳳凰酥都美味嘉義市烘焙金麥方獎嘉義蛋捲伴手禮新發現品香蛋捲

說到觀光客熟知的蛋捲類嘉義伴手禮或嘉義市伴手禮，應該十之八九都會直覺想到福義軒，不過這次到嘉義市處理事情時，認識的朋友推了薦這家有獲得嘉義市烘焙金”麥方”（唸ㄆㄤˋ）獎優良店肯定，手工蛋捲跟鳳凰卷都美味，只能在工廠直接買，或者透過電話、FB粉絲頁訂購的品香蛋捲，所以在到嘉義火車站搭車前，就繞到品香蛋捲挑了兩款蛋捲跟兩款鳳凰卷回家吃，口味真的很不錯呢！ 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #品香蛋捲 #品香鳳凰卷 #嘉義伴手禮 #嘉義市伴手禮 #嘉義美食 ##嘉義市美食 #嘉義小旅行 #hardaway生活筆記

嘉義內行人必喝一茶工房穀雨烏龍，還有一茶工房柴燒烏龍蝶舞陶瓷禮盒

THE ONE TEA一茶工房嘉義垂楊店這間嘉義市茶飲店，是使用自家種植阿里山烏龍茶、日月潭紅茶，同時它們家的茶葉，有獲得食品界米其林的比利時國際風味評鑑所優秀味覺獎章2星推薦肯定，此外一茶工房茶葉禮盒也曾獲得嘉市好店殊榮，也讓自己之前來喝它們家茶飲時就有蠻深刻印象。因此，前不久的嘉義小旅行，在回程前想挑茶葉禮盒當伴手禮時，很自然就想到一茶工房，而這次選的柴燒烏龍蝶舞陶瓷禮盒、4入小鐵罐禮盒，還有現場點的一茶特調金萱百香果吸凍跟穀雨烏龍也好喝，所以就來個嘉義市伴手禮推薦跟嘉義市飲料店推薦，分享一下這次喝的茶飲，還有選來送人的這兩款茶葉禮盒。 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #一茶工房嘉義垂楊店 #一茶工房 #THEONETEA #嘉義市茶飲店 #嘉市好店 #嘉義市伴手禮 #hardaway生活筆記

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嘉義內行人必喝一茶工房穀雨烏龍，還有一茶工房柴燒烏龍蝶舞陶瓷禮盒

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