【自己煮美食】--- 嚼嚼學象廚的番茄雞蛋麵

參考食譜 #會開瓦斯就會煮 P116 by大象主廚 @e.g.kitchen - - 以下是嚼嚼廚師的碎碎念————— 原本要挑戰蕃茄滑蛋， 但是食客突然「在家上班」， 又不好偷懶只煮一道菜就收工， 所以決定用這麵食來填飽肚子～～ （其他就可以用小菜來打發🤪🤪🤪） - ①蛋打蛋花、番茄切丁、蔥切蔥花、蒜切蒜末 ②醬油、白胡椒粉以及糖先拌勻備用 ③起一鍋放油，燒熱後倒入蛋液，翻炒至熟後取出備用 ④記得要煮麵！ ⑤鍋內放油，放入番茄丁以及鹽巴，中火炒三分鐘至番茄軟化 ⑥加入②的調味料稍微拌炒後，到入清水與煮好的蛋，中火煮滾三分鐘後關火 ⑦盛裝蕃茄蛋到麵碗後，淋上香油、撒上蔥花就完成啦！ - 食譜上寫著番茄切小丁， 但是才切成大丁果肉就被擠得亂七八糟， （所以還是使用大丁😅😅😅） - 湯汁都被吸光光了～～～ （啊～怎麼會這樣咧） 所幸蕃茄蛋本身味道很夠！ 即使拌麵也很OK （哎唷～可是想喝湯啊～～～） - 煮的時候覺得湯汁很足夠不用擔心， 盛裝的時候越裝越不安 果然···😩😩😩😩 - #嚼嚼學象廚的番茄雞蛋麵 ----------------------------------- 原本只是做手工商品販售的小小工作室， 因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。 - 我們是 #長尾巴了手作工作室 與 #嚼嚼廚房 - +嚼嚼美食家吃吃喝喝IG👉https://www.instagram.com/foodiejiaojiao/ +長尾巴了手作工作室IG👉https://www.instagram.com/sippohandmade/ +吃喝縫補的小小天地FB👉https://www.facebook.com/sippohandmade/ 🥰🥰🥰觀迎追蹤我們喔!🥰🥰🥰

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