【自己煮美食】--- 嚼嚼豬小排蘿蔔湯

參考食譜 @icooktw 愛料理 一鍋到底蘿蔔排骨湯 by Zoey Wong - 翻閱手機相簿的時候發現漏PO了這碗湯， 快快來給他補上！ 畢竟做菜的數量很有限， 有煮就要發呀！ - 第一次買「豬小排」， 拿到購物車的時候還覺得買了新奇的玩意， 但仔細想想，不就是排骨嗎？🧐🧐🧐 - ①洋蔥切絲、薑蒜切片、蘿蔔跟紅蘿蔔切塊、蔥白切段、青蔥切末 ②冷鍋放油，熱鍋後放入洋蔥炒軟 ③炒到半透明後放入蒜片跟薑片炒出香味（但這次沒有備到薑） ④放入紅蘿蔔稍微拌炒後，放入排骨、並把排骨每一面稍微煎一下 ⑤最後放入蘿蔔跟蔥白，開水或高湯淹或食材即可 ⑥蓋上鍋蓋大火煮滾，轉小火燉煮一小時 ⑦上桌前再撒些鹽巴調味一下喔！ - 這次發摟食譜也跟著用了鑄鐵鍋， 之前一直疑問真的有差嗎？ 幾次下來真的覺得 「每個家裡都必須有一個」🤩🤩🤩 燉湯、悶煮，真的差好多呀！ 連保溫效果都很驚人， 而且擺在瓦斯爐上還很漂亮咧🎵～ - 之前在日本有購入臘腸狗🐶的模型， 這次悄悄的蓋了幾個胡蘿蔔， 但是因為燉湯燉到都軟了， 狗狗分散在湯鍋裡的角落啊啊啊😨～～～ - 免強撈到兩隻疊在一起， 迅速拍好照片就開動了！ 下次要再弄模型， 紅蘿蔔要切厚一點， 在烹煮中找樂趣好歡樂呀🥳🤪～ - #嚼嚼豬小排蘿蔔湯 ----------------------------------- 原本只是做手工商品販售的小小工作室， 因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。 - 我們是 #長尾巴了手作工作室 與 #嚼嚼廚房 - +嚼嚼美食家吃吃喝喝IG👉https://www.instagram.com/foodiejiaojiao/ +長尾巴了手作工作室IG👉https://www.instagram.com/sippohandmade/ +吃喝縫補的小小天地FB👉https://www.facebook.com/sippohandmade/ 🥰🥰🥰觀迎追蹤我們喔!🥰🥰🥰

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