【台南】大勇街無名鹹粥

🔸鹹粥$75 🔸魚皮湯$75 🔸肉燥飯$20 ➤大勇街無名鹹粥除了賣鹹粥，也有肉粽、菜粽、肉燥飯及其他小菜。 鹹粥以魚骨熬煮的湯底，加入虱目魚肉、蚵仔兩種料再搭配上芹菜、蒜酥提味，入口時能吃到一股鮮甜味，粥是有顆粒感的口感，魚肉偏柴一點～ 肉燥飯以肥肉為主也不至於油膩，整個香氣四溢，對我個人來說有一點鹹，但真的好吃！讓人停不下口，建議灑上胡椒粉讓魯肉飯更提味～ 魚皮湯喝起來很鮮甜，魚皮非常的Q彈～ （個人主觀感受喔😊） ​ ​ ​ ​📍台南市中西區大勇街85號 _ #大勇街無名鹹粥 #台南美食 #台南鹹粥 #鹹粥 #台南中式早餐 #中式早餐 #台南必吃 #台南必吃美食 #台南排隊美食 #魚皮湯 #肉燥飯 #台灣小吃 #在地美食 #在地小吃 #波波發胖 #dcard美食板 #tainanfood #tainanfoodie #howsayhow #一琪吃台南 #台南

桃園美食-在地美味小吃店

那一天到Arwin雅聞倍優補貨順道來這家麵店吃個午餐，店家的位置不太好停車，如果開車來會需要找一下車位。 店內座位，有提供電扇和冷氣，木質色調加上玻璃面的桌子，以四人桌為主，也有桌子合併後多人的位置。 有賣燴飯、炒飯、炒麵、湯/乾麵和小菜，不吃牛肉的人，也有豬肉、羊肉跟蝦仁可以選擇。 沙茶牛肉炒麵 炒麵有微微的沙茶香，跟一般沙茶味很重的不太相同，很適合想簡單提味的朋友。 牛肉有事先烹煮過，帶點微微的中藥香，但又不會蓋過牛肉原本的鮮甜，口感烹煮的剛剛好，香Ｑ軟嫩帶點筋，咀嚼起來很香很好吃。麵條有入味，香滑Ｑ彈吃起來很順口，以份量來說成人可以吃得有飽足感。 牛肉麵 湯汁清澈不油膩，大約給了五塊肉。 牛肉跟炒麵是一樣的，但因為放在湯裡，有吸到湯汁吃起來會更嫩一些。湯頭甘甜濃郁，讓人喝上第一口就覺得好喜歡。麵條Q彈帶有嚼勁，有著牛肉的鮮和小麥的甜。 詳細圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-o34856388/ #台灣旅遊 #台灣美食 #美食 #美食日記 #飲食日記 #yummyday桃園 #桃園美食 #桃園市 #楊梅區美食 #桃園楊梅區美食 ##果果愛Fruitlove #果果愛 #排隊美食 #人氣美食 #牛肉麵 #牛肉炒麵 #在地美食 #沙茶牛肉炒麵 #小吃 #在地小吃 

「黑湯」還是「白湯」！新加坡及馬來西亞來骨茶的差別！3種湯底一次大公開！

「黑湯」還是「白湯」！新加坡及馬來西亞來骨茶的差別！

到新加坡或馬來西亞旅遊，除了體驗多種民族的文化，最重要的當然還有大啖美食，而說到美食就不能不提到「肉骨茶」，而新加坡跟馬來西亞的肉骨茶很不一樣，新加坡湯底為「白色」，馬來西亞湯底則為「黑色」，為何有這些差異呢？就讓企鵝來為各位一一介紹吧！ 新加坡、馬來西亞肉骨茶由來 肉骨茶的起源存在諸多說法與傳說，但不管是哪裡，流傳最廣且最具代表性的都是「苦力論」，20世紀初，許多福建人因原鄉土地不敷使用，加上糧食不足，聽聞南洋遍地是黃金後，甘冒著生命危險義無反顧出洋南下，從事苦力工作。 這些工作場景有人說是巴生港、也有人說是新加坡，但大致上都是苦力們在搬運貨物的過程中，偶有藥材碎片掉落在地，於是拾起來收集後，拿到專賣肉骨的攤位集資煮食，逐漸形成肉骨茶這樣的特色佳餚。 新加坡、馬來西亞肉骨茶種類 福建黑湯：使用中藥材、香料及黑醬油熬煮，湯汁較濃郁且帶藥膳味，是馬來西亞最常見的類型。 廣東黑湯：此種料理方式較為小眾一些，在藥膳湯底中加入藥酒，僅在馬來西亞部分地區可嘗到。 潮州白湯：使用大蒜及胡椒提味，湯汁顏色較淺，此口味比較符合潮州人的飲食習慣，在新加坡或馬來西亞檳城都相當受歡迎。 延伸閱讀 #肉骨茶 #新加坡 #馬來西亞 #新加坡料理 #新加坡小吃 #馬來西亞料理 #馬來西亞小吃 #道地 #異國美食 #好吃 #美食 #必吃 #旅行 #旅遊 #在地美食 #在地小吃 #異國小吃 #文化 #口味

在地超人氣肉圓

一直都有聽說這家橋下肉圓很好吃，這次剛好要到高鐵跟客人碰面，就換了條路走順便來吃吃看。 除了現場點之外，也能透過線上點餐減少等候時間。 點餐之後店家會詢問要不要加香菜，還有小朋友的要不要剪成小塊，當店家的在準備的時候，可以看到油質跟環境都還蠻乾淨的。 肉圓 外皮Q軟中帶點彈性，單吃比較沒有味道，配著醬料一起入口之後，有醬料的香還有沾裹上一點餡料裡的肉汁就變得很好吃。 很喜歡肉圓有加香菜，是一種熟悉跟喜愛的味道。餡料扎實帶點中藥醃製過後的味道，咀嚼起來很香，但醃製的味道不會過重，可以吃得到肉本身的鮮味，另外裡面也放入不少的筍丁，讓口感變得更清爽和立體。 綜合湯 ( 大 ) 沒有選配料的話，裡面就是店家正常的配料，有貢丸、豆腐、菜頭、豬皮、豬血，還有鹹菜。 蔬菜的甜大過於大骨的鮮，是一碗很清爽又不油膩的湯。貢丸裡面有加香菇，口感很像是手工做的那種，扎實有彈性還帶點肉汁。豬皮的部分是使用火鍋料很常會用到的炸豬皮，裡面有吸到一點點湯汁，加上微微的酥脆和Q軟的口感，吃起來很香。蘿蔔有煮透但又不會太軟，吃得到蘿蔔的細緻跟清甜。豆腐吃得到豆香味，鮮嫩滑順口感細緻。豬血軟嫩細緻中帶點彈性的口感。 吃完肉圓之後把湯加進碗裡，湯變得濃郁了一些，味道有點像是關東煮，就像是到很多肉圓店會附湯的那種一樣，只是這裡是要點湯才會有湯。 詳細圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-gioka-meatball/ #美食 #yummyday台中 #台中美食 #台中市 #台中旅遊 #台中烏日美食 #烏日美食 #taichungtravl #taichung #果果愛Fruitlove #果果愛 #排隊美食 #人氣美食 #在地美食 #肉圓 #綜合湯 #在地小吃 #豬血湯

新店在地美食推薦，遊碧潭必品嘗【北鴨鴨肉羹】口感濃郁，香氣撲鼻的美味享受

這個美食的世界裡，道地小吃總是能夠引起我的食指大動。它們承載著地方文化的滋味，是一道道讓人垂涎欲滴的美食珍品。從街頭巷尾的攤販，到老字號的小店，每一個角落都蘊藏著一個個令人驚艷的味蕾饗宴。跟我一起展開這場道地小吃的探索之旅，品味其中的獨特風味，感受那道地滋味的魅力😍 #北鴨鴨肉羹🎉 隨著陽光的溫暖和大自然的呼喚，踏青成為了人們追求放鬆和享受生活的方式之一。在這個充滿活力的季節裡，我們有幸身處於一個擁有豐富自然資源的地方，周圍環繞著許多適合踏青的景點👌 今天來到這間近碧潭的超級老字號鴨肉羹，上次有跟大家介紹過，這次又剛好準備到碧潭踏青，忍不住又造訪了一次😆 跟我一起再次品味這難得的美味吧⤵️ 📌鴨肉羹 ─ 濃郁口感與香氣交織 品嚐一碗鴨肉羹，帶給我舌尖上的美妙享受。這道餐點的口感獨特而豐富，咬下去，滑嫩的鴨肉在口腔中散發出濃郁的香氣，令人陶醉。 每一口都彷彿在與鴨肉的柔軟肉質緩緩融合，帶來無比的滿足感😃 📌鴨肉羹粄條 ─ 細緻口感與香氣撲鼻 鴨肉羹粄條是一道結合了羹湯和濃郁鴨肉的美味組合。粄條細緻而有彈性，每一根都包裹著濃郁的鴨肉羹湯汁。一旦放入口中，香氣撲鼻而來，滿溢著鴨肉的鮮美。咀嚼粄條時，彷彿在享受一場口感的盛宴，每一口都帶來獨特的滿足感😚 📌鴨肉飯 ─ 香氣四溢的美味饗宴 一碗香氣撲鼻的鴨肉飯，令人垂涎欲滴。米飯蓬鬆而帶點香甜，經過與鴨肉的完美結合，使得每一口都充滿了美味。咬下去，滑嫩的鴨肉在口中散發出濃郁的香氣，讓人難以抗拒。每一口都彷彿在品味著鴨肉的精華，與米飯的香氣相互融合，帶來絕妙的味覺享受👍 這三道餐點都帶給我們口感、香氣和味道的美妙饗宴。每一口都是對食材的極致呈現，令人回味無窮。不管是鴨肉羹、鴨肉羹粄條還是鴨肉飯，都是讓人垂涎三尺的美食佳餚。在每一口中，我都能感受到對料理的熱愛，讓我陶醉其中，品味食物的豐富與美好😉 店家獨創的塗 "鴨"，也非常讓我印象深刻，上次沒能一展藝術細胞，這次怎麼能錯過呢❤️ 最後，我前往碧潭，沐浴在碧綠的水中倒影的魅力。在這裡可以放鬆身心，享受著陽光的溫暖，讓自己與大自然完美融合🍃 在這個美食之旅和踏青探險中，我體驗到豐富多彩的道地小吃和大自然的魅力。無論是品味那道地滋味的美食還是感受大自然的賜予，都將讓我心滿意足，充滿愉悅的回憶。讓我們一起踏上這段美食與大自然的旅程吧🏆 【新店北鴨鴨肉羹】 231新北市新店區光明街169號 營業時間：11:00-20:30 (週三公休) 電話： (02) 2910-4565 #鴨肉羹 #鴨肉飯 #碧潭 #美食 #新店美食 #碧潭三麗鷗 #三麗鷗 #光明街商圈 #鴨肉 #在地小吃 #碧潭美食 #平價美食

三峽在地人推薦 三峽老街山泉水豆花 消暑聖品 銅板平價美食 

天氣好熱，你需要來一碗冰涼的豆花消消暑🔥 在三峽老街附近很有名的山泉水豆花！ 一碗只要 $35 元，超級平價！ 排隊人潮只增不減！還好姊姊們手腳很快👀 🏷️ 粉圓冰 - 💬更多美食分享，歡迎追蹤 @foodie._.kai 💬所有評論皆為個人感受無受任何牽制 💬口味評價皆出於客觀立場，不代表全面性 💬請大家理性斟酌參考 ------------------------------- 📌 山泉水手工豆花店 ⏰ 營業時間：09:00–22:00 (週二公休) 📞 電話：02-2672-1669 📍 地址：新北市三峽區民生街149號 ------------------------------- #新北 #三峽 #三峽老街 #三峽豆花 #豆花 #手工豆花 #山泉水手工豆花 #傳統小吃 #夏天消暑 #豆花推薦 #豆花店 #粉圓冰 #銅板美食 #在地小吃 #平價豆花 #平價美食 #三峽甜點 歡迎追蹤 IG 阿凱的吃貨日常👦🏻更多美食分享 更多美食分享 👉 https://www.instagram.com/foodie._.kai/

📍三重｜凌晨四點就開始營業的麻醬麵店

竟然有凌晨四點就開始營業的麻醬麵店😳😆 - #三重美食 #三重 追蹤 @foodie____aii 看更多美食🤍 - 三重傳統平價美食再加一🤩 麵食類只有中、大兩種 （中的是一球麵糰；大的是1.5球麵糰） 個人比較推薦雙醬，兩種口感都不油膩 蠻推薦再加上辣醬🌶️增添風味層次感！ 湯品部分是三顆魚丸份量偏少 店內外都有不少座位 店內的話有冷氣跟電風扇 生意算蠻不錯的，不少在地人來吃的唷～ 又是一家CP值蠻高的真平價銅板美食☺️ 月底好救星速速存起來唷🫶🏻😺😽 - ▫️雙醬麵（中）$35 ▫️麻醬麵（大）$50 ▫️魚丸湯（中）$35 - 《店家資訊》 店名：金鮮麻醬麵店 地址：新北市三重區力行路一段275號1樓 時間：4:00-13:30 #三蘆美食 #新北美食 #新北 #新北早午餐 #油飯 #彌月油飯 #新北市 #popyummy台北 #在地美食 #在地小吃 #在地人推薦 #排隊美食 #排隊名店 #台北美食 #三重區 #三重區美食 #銅板美食 #銅板價 #銅板小吃 #平價美食 #隱藏版美食 #傳統美食 #傳統小吃 #捷運站美食 #捷運美食 #三和國中捷運站 #臺灣美食 #台灣小吃

［ 當月麵店 ］台南長榮路巷內的小文青麵店

第一次體驗用點餐機居然是在麵店， 但是一點也不普通， 記得在一開始知道這家店時， 據說是台南最文青的麵店， 但日子過著， 也就有點淡忘掉他了， 主要也是沒有特別去找他， 是後來去還在舊址的他她時才發現他， 可我也還是沒去， 但今年終於讓我去小小朝聖一下， 他外觀真的跟一般的台式麵店蠻不一樣的， 不說真的不像是麵店， 純白的外觀真的很像韓式咖啡店。 進到裡面之後嘛～ 純白色為主的牆面， 搭上木桌椅， 要說文青感是有的， 但要說是最文青的話， 倒是有點過譽了， 青年路上的葉明致， 我覺得贏過他。 他整家店我最想坐的大概就是有窗戶那個位置吧， 可惜有人在用餐， 只好選其他位置了， 再來就是一開始提到的點餐機， 這個機器真的不常在麵店看到， 至少我是第一次在麵店看到， 其他的地方像是速食店跟火鍋店， ｜蒜辣叉燒麵 /雞蛋麵/ 中辣 麵體有寬麵、細麵還有雞蛋麵可以選擇 辣度也是分成小中大辣。 喜歡雞蛋麵的口感， 口感很彈牙， 而且相對緊實， 是我喜歡的口感。 湯的部分， 在還沒把辣醬攪散前喝， 可以喝的湯底是清爽帶點厚度且充滿油香的。 攪散後喝起來他的辣帶有點微酸感， 蒜味的話， 是很溫順的那種味道， 有蒜味，但是不會膩口， 是很優雅的蒜香跟辣。 ｜魚冊湯 這道算是相對少見的湯， 畢竟魚冊只能手工製作， 所以不是那麼常見的。 湯的味道就是清爽跟清甜感， 肉香也是舒服的。 ｜ 大腸頭/ 豬耳朵+豬頭皮 / 滷蛋 /大腸頭很有嚼勁， 吃得出來他的厚度跟油香氣， 味道也很夠。 /豬耳朵、豬頭皮的部分， 煙燻過的味道很明顯， 口感也很薄脆。 但由於是涼拌菜， 所以會用香油去鎖著他的水分， 但我覺得有點太多， 油膩感多了一些。 /滷蛋就一般般， 不好也不壞， 有入味，蛋黃也不致於過乾。 ｜綠茶 就綠茶，是可以續杯的。 🍜：長榮路三段66巷23號 FB：當月麵店 IG：當月麵店 #當月麵店 #台南美食 #台南東區美食 #傳統小吃 #文青麵店 #街頭小吃 #叉燒麵 #魚冊湯 #滷味 #北極是吃貨 #學區美食地圖 #noodles #traditionalfood #localfood #在地小吃 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

彰化縣二林鎮｜二林正點傳統美食(附完整菜單)

彰化二林在地小吃｜二林正點傳統美食(附完整菜單)

店家介紹 正點傳統美食可是在地人推薦的在地小吃，早晨來上一碗熱騰騰的飯食或麵食，實在是件很享受的事情呢！ 店家的工作區放著滿滿的食材，看這備料量就能知道有多受在地人歡迎了！ 餐點介紹 肉羹麵 肉羹湯的基底加入高麗菜，湯頭喝起來偏甜，肉羹吃起來口感扎實，加上辣醬提味，料多實在 燒肉 燒肉其實就是排骨肉裹粉，外皮吃起來酥脆，肉質不會太過柴、硬，搭配店家提供的醬油膏，再配上薑絲，真的蠻美味的！推薦大家一定要點上一份來享用！ 店家資訊 📞04-895-5801 🕛06:00-13:00(公休時間以店家現場公布為主) 🚩彰化縣二林鎮新生路44號 用餐日期 📅2023/02/05 搜尋🔎#企鵝吃彰化 #企鵝吃美食 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 探路客🔎企鵝 延伸閱讀 #彰化美食 #彰化小吃 #二林美食 #二林小吃 #推薦 #老店 #在地美食 #在地小吃 #小吃 #美食 #肉羹 #肉羹麵 #燒肉 #炸肉 #炸排骨 #好吃 #麵食 #彰化老店 #二林老店 #早餐 #必吃

三蘆美食｜巷弄內隱藏版店家！

蘆洲隱藏版人氣小店推薦😳 #蘆洲美食 #巷弄美食 後滑有完整菜單 不接受訂位、不接受加點、無外帶‼️ 追蹤 @foodie____aii 看更多三蘆美食 鮮蝦扇貝拌飯份量是男生也吃的飽的份量 有三大隻撥好的蝦子、四塊扇貝肉 「明太子烤餅」外皮酥脆～明太子也不會過鹹口感剛剛好！個人覺得必點！也很適合點來大家一起分著吃。 捷運徐匯中學站走路五分鐘就到了～不過在巷弄內要小找一下，環境跟食物都不錯😆還會想回訪💓 - 鮮蝦扇貝拌飯$150 炙燒秘制丼飯$150 海鮮烏龍湯麵$150 明太子起司烤餅$110 清淡蛤蜊湯$60 - 《店家資訊》 店名：香草與塩 ＜バニラ・ソルト＞・不接受5位以上用餐・沒有外帶・沒有加點・沒有卡位 地址：新北市蘆洲區中山一路108巷1號 公休：每週一、二 Google：4.8🌟（324） #蘆洲 #蘆洲區 #蘆洲必吃 #三重美食 #三重 #台北美食 #隱藏版美食 #美味 #在地美食 #在地小吃 #在地人推薦 #美食推薦 #popyummy台北 #三蘆美食 #台北小吃 #日式料理 #日式 #日料 #丼飯 #明太子

#在地小吃搜尋結果

【台南】大勇街無名鹹粥

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桃園美食-在地美味小吃店

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「黑湯」還是「白湯」！新加坡及馬來西亞來骨茶的差別！3種湯底一次大公開！

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在地超人氣肉圓

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三峽在地人推薦三峽老街山泉水豆花消暑聖品銅板平價美食

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📍三重｜凌晨四點就開始營業的麻醬麵店

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［當月麵店］台南長榮路巷內的小文青麵店

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彰化縣二林鎮｜二林正點傳統美食(附完整菜單)

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三蘆美食｜巷弄內隱藏版店家！

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