［ 鳳姐鴨肉飯 ］不早起排隊就吃不到限量鴨腿飯的台南在地鴨肉飯老店

這次朋友環島來到台南， 找了他一起來吃之前朋友推薦的鳳姐鴨肉飯， 但這次要來彌補一下上次的遺憾， 就是他們開店後一個小時就差不多會完售的鴨腿飯， 至於為什麼會完售， 就是因為他數量有限， 加上真的好吃， 基本上想吃到的話就得在開店前就去排隊了， 所以這次當然是要來給他排一下， 表定是十一點開始營業， 但真的沒想到還沒十點半就已經有人龍出現了， 只能說他的魅力真大的厲害！ 還好有先做功課， 我們排到的算是算是蠻前面的， 但也很怕會被解壓縮， 還好沒有發生這件事！ 隨著開店時間越來越近， 人龍也跟著越排越長， 等到我們準備點餐前， 人龍已經折返兩次了， 真的是嚇瘋誒！ 這次主要是要來吃他們的招牌限量鴨腿飯， 然後也點了其他餐點， 但沒點湯， 我可不想在大太陽下喝熱湯啊～ 只是都已經解封了， 他們還是沒有開放內用。 於是就只好走到海安路中間的大型分隔島， 等著正午的艷陽，坐在那邊好好的享用。 ｜招牌鴨腿飯 / 限量 數量有限，想吃就要早點來排啊！ 雖然在網路上看過照片了， 但是實際打開便當盒後， 還是受到不小的震撼， 滿滿的鴨肉覆蓋在白飯上， 根本沒有要讓你看到飯的意思！ 整個便當盒除了白飯跟滿滿的鴨腿肉之外， 來給了一些筍絲跟梅乾菜， 他們這兩樣微微的酸味讓整個飯盒吃起來更順， 因為鴨肉本身就很有味道了， 單吃就很好吃， 切成薄片的鴨肉口感很軟嫩多汁， 帶有舒服的鴨油香氣， 不沾醬是最好的選擇。 雖然一開始覺得這一個便當不大， 而且價格也不是說很便宜， 但是打開後看到那切工完美的鴨腿薄片， 鋪得滿滿的，而且味道跟口感都很棒， 就覺得很值得， 只是它數量真的太有限了， 除非有朋友邀來吃， 不然我應該是不會早起排隊， 而且還不能內用， 還是我最大的致命傷。 ｜梅干扣肉飯 會點這道主要是不想兩樣主菜都是鴨肉啦， 所以就選了這道我比較少會主動去吃的梅干扣肉， 打開後一樣也是略感震撼， 那滷到發亮的五花肉跟那鴨腿一樣蓋在飯上面， 用筷子一夾， 那滷得真的很透， 用筷子就可以切開他了， 一口咬下，真的很好吃， 肉質軟嫩，帶點微Ｑ彈的口感， 雖然說是五花肉但他沒有讓人感到噁心的油膩感， 軟軟嫩嫩的， 每一口都是滿足跟幸福！！ 尤其配上梅干菜， 真的不用怕會膩口。 如果沒有買到鴨腿飯的話， 可以點來吃吃看， 真的不會後悔， ｜滷蛋 / 乾米血 / 滷蛋 因為第一次買這便當， 不知道裡面本來就有魯蛋了， 害我還多買了一顆蛋！！ 蛋我是覺得普普， 算是滷到蠻有口感的那種滷蛋， 不是那種軟嫩的那種滷蛋， 是那種界在剛有顏色跟滷到快接近微鐵蛋的那種質感， 蠻看人吃的。 我是覺得可點可不點。 / 乾米血 他們家的米血口感我算是蠻喜歡的， 算是有口感中帶點軟的那種， 算是蠻中庸的口感， 我算是蠻怕那種軟黏口感的米血， 但他們家不會， 下次再去的話， 我還是會點來搭配。 因為他的調味來說， 算是蠻清爽的， 感覺是用煮鴨的高湯下去煮， 所以會帶點油香， 不會像用滷的那樣重口味， 而是還吃得到米血本身的味道， 這小菜我推推！！ 🦆：台南市中西區民族路三段190號 FB：鳳姐鴨肉飯 IG：鳳姐鴨肉飯 #鳳姐鴨肉飯 #台南美食 #台南中西區 #在地美食 #限量美食 #北極是吃貨 #限量鴨腿飯 #梅干扣肉飯 #乾米血 #鴨肉飯 #台南最強鴨肉飯 #duckrice #pigsbloodcake #braisedegg #braisedporkbellywithpickledvegetable #localfood #lunch #lunchbox #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

台南市中西區—度老命蝦餅，台南美食、限定美食、台南伴手禮、中西區美食

號稱最難買到的台南蝦餅「安平度老命蝦餅（下文簡稱：度老命）」，以前開在新美街上，後來搬到現址民權路四段，四十多年蝦餅老店，許多在地人都向我推薦度老命，因為店家營業時間很短暫，總是跟我無緣，這次我請台南朋友幫我購買宅配到台北給我，是我此趟台南行唯一指定伴手禮。 度老命的蝦餅分成油炸跟非油炸兩類，油炸的有大、小包，非油炸的只有一種規格，既然都要買了，當然是買大包的，成份相對單純，保存期限二十天左右，這種危險物品通常不會存活太久，常常一下子就被消滅，記住！要多買一點，才不會後悔。 油炸的蝦餅蝦味較濃，蝦餅長型大片，酥脆，鹹度剛好，很容易一口接一口，跟我之前買的「蝦米工坊」比起來，度老命的蝦餅較油感，蝦米工坊較清爽，兩家都好吃，我都推薦，度老命勝在蝦味更濃郁，蝦米工坊則勝在口味種類多，小朋友才選擇，我全都要。 度老命非油炸的蝦餅是圓形狀，也是酥脆，但在口中稍微含一下就會慢慢化掉，蝦味略淡，也不錯吃，但我偏愛油炸的餅蝦，也更推薦。 度老命因為受到海蝦產量限制，有蝦才製作，所以販售時間不固定，數量也不固定，只供現場購買，不宅配、不預訂、不限購，有興趣的朋友強烈加入店家Line，裡面會有訊息，也可以查詢庫存，目前店家放暑假，預計七月底再開賣，雖說日期不定，但度老命的美味值得等待，這間在地人不願曝光的蝦餅老店，有機會來台南不要錯過。 🦐#安平度老命蝦餅 🏠 台南市中西區民權路四段476號 🕰️ 11:00–售完為止 ⚠️ 正確營業日以店家臉書公告為準 ⚠️只供現場購買，不宅配、不預訂、不限購 🌐店家官方Line：@029psxeb #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #度老命蝦餅 #度老命 #蝦餅 #安平蝦餅 #伴手禮 #台南伴手禮 #土産 #おみやげ #限定美食 #在地美食

「黑湯」還是「白湯」！新加坡及馬來西亞來骨茶的差別！3種湯底一次大公開！

「黑湯」還是「白湯」！新加坡及馬來西亞來骨茶的差別！

到新加坡或馬來西亞旅遊，除了體驗多種民族的文化，最重要的當然還有大啖美食，而說到美食就不能不提到「肉骨茶」，而新加坡跟馬來西亞的肉骨茶很不一樣，新加坡湯底為「白色」，馬來西亞湯底則為「黑色」，為何有這些差異呢？就讓企鵝來為各位一一介紹吧！ 新加坡、馬來西亞肉骨茶由來 肉骨茶的起源存在諸多說法與傳說，但不管是哪裡，流傳最廣且最具代表性的都是「苦力論」，20世紀初，許多福建人因原鄉土地不敷使用，加上糧食不足，聽聞南洋遍地是黃金後，甘冒著生命危險義無反顧出洋南下，從事苦力工作。 這些工作場景有人說是巴生港、也有人說是新加坡，但大致上都是苦力們在搬運貨物的過程中，偶有藥材碎片掉落在地，於是拾起來收集後，拿到專賣肉骨的攤位集資煮食，逐漸形成肉骨茶這樣的特色佳餚。 新加坡、馬來西亞肉骨茶種類 福建黑湯：使用中藥材、香料及黑醬油熬煮，湯汁較濃郁且帶藥膳味，是馬來西亞最常見的類型。 廣東黑湯：此種料理方式較為小眾一些，在藥膳湯底中加入藥酒，僅在馬來西亞部分地區可嘗到。 潮州白湯：使用大蒜及胡椒提味，湯汁顏色較淺，此口味比較符合潮州人的飲食習慣，在新加坡或馬來西亞檳城都相當受歡迎。 延伸閱讀 #肉骨茶 #新加坡 #馬來西亞 #新加坡料理 #新加坡小吃 #馬來西亞料理 #馬來西亞小吃 #道地 #異國美食 #好吃 #美食 #必吃 #旅行 #旅遊 #在地美食 #在地小吃 #異國小吃 #文化 #口味

［ 小島飲刨x古物販售 ］從安平隱密的巷弄搬到熱鬧的國華街

在太陽底下吃完了辛苦排隊而來的鴨腿飯後， 帶著朋友來到了從安平搬到中西區的特色日式刨冰店－小島飲刨。 明明有提前來探路了， 但路痴的我，實在是很對不起朋友， 因為我走錯方向， 害得她跟我在太陽底下在國華街繞來繞去的， 還好最後有找到， 不然真的不知道該怎麼收尾。 進到店內後， 我覺得跟之前在安平時給我的氛圍不太一樣， 但又有那麼一點熟悉感。 我們抵達時算中午的用餐時間， 所以進來吃冰消暑的人， 不算太多， 於是貪心地選了需要脫鞋子的榻榻米區。 由於有朋友同行， 所以就給它放肆地點了起了～ 直接給他點了三四樣才肯罷休。 ｜沖繩黑糖 x 安平椪餅 這口味跟之前在安平第一次吃到的桑椹一樣驚喜感連連， 更完全讓朋友打破這不是家吃裝潢的特色冰店， 而是有真實力的！ 綿密細緻的刨冰，淋上從海島黑糖升級成沖繩黑糖的加強版， 放上用阿薩姆紅茶左成的茶凍還有來自萬丹的密紅豆， 繼續刨上清冰後， 舀上鹽乳輕乳酪泡泡後放上很台南味的安瓶黑糖椪餅， 最後撒上輕輕的一層黃豆粉。 只能說真的很讓人意猶未盡， 一開始說到他們從台灣本土黑糖升級到了沖繩黑糖， 還不是使用單一黑糖， 是使用宮古島黑糖粉跟正有機甘蔗黑糖， 兩種不同風味的黑糖結合在一起， 創造出不同層次的甜香跟口感。 裡面的茶凍跟蜜紅豆， 被黑糖拉的風味更突出更有層次， 同時也讓黑糖較濃郁的風味可以被茶香跟豆香平衡， 讓她不會有過度甜膩的感覺。 接著是上方的輕乳酪泡泡的鹹香奶香， 跟黑糖的那股特殊香氣是很微妙的搭配， 最喜歡拿上面的椪餅來挖冰跟裡面的料， 一口吃下是滿滿的滿足， 還可以感受到淡淡的黃豆粉香氣。 ｜金桔蜜氣泡咖啡 整體的果酸、果香還有咖啡香很平衡， 加上氣泡是舒服的口感， 非常的解夏日正午熱情， 很慶幸自己沒有改選可麗露的套餐， 因為這氣泡咖啡， 對我來說更舒爽！ ｜昭和烤布丁 質感是不好切下的紮實感， 但是放進嘴裡又是舒服的綿感， 搭著略苦的焦糖液還有上方的鮮奶油， 滑順的就這樣滑進喉嚨裡， 甜甜的蛋奶香搭著焦糖就是舒服啊。 ｜日式烤年糕 / 煉乳+黃豆粉 / 日式柴魚甜醬油 煉乳的甜跟奶香， 搭著黃豆粉的清爽跟清香， 即使沾滿滿， 吃起來雖然甜但又不死甜， 大概是黃豆粉的功能。 兩個口味都好吃， 但是更喜歡鹹口味的多一點， 給我的驚喜度更高， 自家使用日本熬煮的甜醬油， 烤到焦香並帶點脆脆的年糕， 沾上後有一種在吃仙貝的即視感。 他們的甜醬油吃起來有很舒服的的甜鮮味， 那個香氣很像是柴魚片的優雅香氣， 襯托著甜醬油的醬香， 讓他更清爽。 🍧：台南市中西區和平街43號 FB：小島飲刨 IG：小島飲刨 #小島飲刨x古物販售 #小島飲刨 #台南美食 #台南冰品 #日式刨冰 #特色小店 #古物販售 #在地美食 #北極是吃貨 #Kakigōri #かき氷 #shavedice #昭和布丁 #烤年糕 #金桔蜜氣泡咖啡 #coffee #pudding #下午茶 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

台中-章魚小丸子只要30元

在夜市裡走著，看到這家時，以為是知名的章魚燒店，現在一盒也55元以上，就不想再走過去了，但是排隊的人潮驅動著我們的好奇心，就決定還是稍微看看好了，結果看到價格的時候，不禁揉了揉眼睛，跟家人互相確認一下，只是和知名章魚燒店招牌一樣都是採藍色背景，店名不一樣，然後一盒章魚燒居然賣30元耶! 總共有五種口味可以選擇，選了芥末跟海苔兩種口味，不論是醬汁、柴魚的量、灑上的粉，覺得都跟一般的一樣，沒有少的樣子。跟新台幣10元的對比，大小也跟一般的差不多。咬開後發現章魚有比一般的小一半或是三分之二，蔬菜的量也有少一點，但整體的口感加上售價來說還是很划算的。 詳細圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-f1120722/ #美食 #yummyday台中 #台中美食 #台中市 #台中旅遊 #台中大里美食 #大里美食 #taichungtravl #taichung #果果愛Fruitlove #果果愛 #排隊美食 #人氣美食 #在地美食 #章魚燒 #章魚小丸子 #雅潭夜市

超下飯的五更腸旺

在地的美味現炒，有炒麵、炒飯、粥還有各種菜色，有方桌還有圓桌幾個人來都合適。 內用空間不算大，有圓桌跟方桌，裡面有開冷氣，也有電視可以看，還有提供洗手間。 品項跟一般快炒店差不多，有白飯、炒飯、燴飯、粥類、炒麵、湯麵、現炒、湯品。 牛肉炒飯 一上桌就可以聞到像是肉煎過後的香味，粒粒分明的炒飯很可口，肉的外面帶點醬香的味道，但又不會太鹹，有一點點像是烤肉的那種，裡面可以吃得到牛肉的鮮甜，很嫩很好吃。 蔬菜炒飯 粒粒分明的炒飯搭配著脆甜的高麗菜，加上炒蛋與醬料的香氣，鹹甜爽口的滋味讓人想一口接一口。 五更腸旺 ( 辣 ) 整個料看起來很豐富，勾芡也不會太多，醬汁裡有著辣的香和酸菜的甘甜，很適合配著白飯或是炒麵炒飯一起吃。腸子給的也不算少，處理得很乾淨沒有吃到苦味，豬血鮮嫩細緻帶點彈性，裡外都有入味。 羊肉炒麵 醬汁有著微微的沙茶香，配菜是空心菜。羊肉是切成肉片後，稍微醃製一下再炒過，吃起來沒有腥味，鮮嫩中帶點彈性跟滑嫩的口感，咀嚼時甜味會愈來愈多，是會讓人想豎起大拇指說好吃的。 豬肝湯 豬肝的鮮甜在湯裡，有薑絲和蔥花的香味，喝起來很順口而且不油膩。豬肝吃起來沒有腥味，鮮嫩中帶點彈性跟脆甜的口感。 詳細圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-f1120730/ #美食 #yummyday台中 #台中美食 #台中市 #台中旅遊 #台中新社美食 #新社美食 #taichungtravl #taichung #果果愛Fruitlove #果果愛 #排隊美食 #人氣美食 #在地美食 #台中現炒 #羊肉炒麵 #豬肝湯 #牛肉炒飯 #五更腸旺 #蔬菜炒飯 #台中快炒店

小巷道內的文青咖啡店

這次小孩慶生，在住宿附近發現到這家甜點工作室，價格比我自己原本的預算還低了至少一半，看了一下評價好像還不錯，雖然有一點點擔心價格便宜會不會不好吃，但還是決定用粉專預定來吃吃看。 本來以為只是一般工作室，到現場發現居然是一家老宅咖啡廳，環境看起來很漂亮，放的音樂也讓人感到很放鬆，下次有到宜蘭一定要來這裡坐坐。 蛋糕以預定為主，店內不太一定會有現貨，冰箱裡的這幾款幾乎都是客訂的，真正看到蛋糕時，就如同我第一次在網路上看到這家蛋糕的照片一樣，有點像是在童話故事裡的感覺，造型看上去就很賞心悅目，顏色很繽紛，每一款都很有特色。 ３吋芒果牛奶蛋糕、蠟燭一根、生日插牌一個、刀叉盤一組（裡面有五個）173元 上面是新鮮芒果加上鮮奶油，然後用香草做點綴。中間像是公主裙一樣的淋邊，是芒果奶霜。蛋糕體是牛奶＋芒果醬＋戚風蛋糕，甜度不會太甜，有著奶香和果香，從外到內是有豐富度的，以這個價格來說覺得很超值。這個尺寸很適合１－３人吃，有吃到又不會膩口，真得很不錯。 詳細圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-fly-fly-cake/ #美食 #yummyday宜蘭 #宜蘭美食 #宜蘭縣 #宜蘭旅遊 #宜蘭五結美食 #五結美食 #taichungtravl #果果愛Fruitlove #果果愛 #排隊美食 #人氣美食 #在地美食 #咖啡廳 #宜蘭咖啡廳 #五結咖啡廳 #寵物友善咖啡廳 #寵物友善 #宜蘭甜點 #五結甜點

台中-海線人氣烤香腸

位於台61下的餐車美食，上回經過看到好多人排隊，這次到高美濕地走走就決定一定要來吃吃看，炭烤過後的香腸和米腸香氣總是特別的讓人有食慾。沒有店面，就是熟悉的發財車販售模式，有用一個牌子上面清楚的寫著香腸，但不是很大要稍微仔細的看一下。全程使用炭火烹調，但製作需要時間，又不想讓客人等太久，所以會邊烤一些起來，但又不會到完全烤熟，然後等客人點餐後，稍微烤一下就可以完成了，所以就算只是路過想要外帶，等待時間也不會太長。大腸包小腸兩組可切可不切，有切的話會放在保麗龍圓盤上。配菜有醃製過的小黃瓜，吃起來脆脆甜甜的。豆豉炒過洋蔥保有水份，味道鹹甜鹹甜的。豆豉炒過菜脯有胡椒香和一點點的辣度，加上咖滋咖滋的口感，讓食材整個美味層次提升了不少。經過炭火烤製的的香腸和米腸，在咀嚼時都可以感受到微微迷人的香氣，米腸不會太過於軟，吃得鬆軟和一點點粒粒分明的口感，香腸肥瘦適中，裡面是有帶點肉汁的，Q彈香甜的味道，讓人吃完之後意猶未盡。有香腸當然也不能少了蒜頭，店家放在湯品旁邊的盒子裡有需要的可以自行取用。有免費提供的湯品，本來以為免費提供只會有單一種食材，沒有想到撈得時候還有酸菜跟筍乾。湯喝起來清甜不油膩，有大骨的鮮、酸菜跟筍乾的香甜。詳細圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-f1120714/#美食 #yummyday台中 #台中美食 #台中市 #台中旅遊 #台中梧棲區美食 #梧棲區美食 #taichungtravl #taichung #果果愛Fruitlove #果果愛 #排隊美食 #人氣美食 #在地美食 #大腸包小腸 #米腸 #香腸 #餐車美食

台中美食-金黃炸雞薄皮多汁，吃起來真過癮

聽說以前是加盟連鎖品牌，後來才改現在這個名字的，不確定老闆是不是同一位，但好多人都推薦這家好吃。 簡約式的店面看起來很明亮，除了攤車之外，旁邊還有放兩張椅子讓客人等待的時候可以乘坐。 品項跟連鎖品牌的差不多，其實我們原本只是來買個雞翅解解想吃炸物的饞，但跟老闆聊著聊著就變成點全家餐了。 每一種品項現點現做，需要製作的時間，最長的大約15分鐘，建議可以用電話預訂減少等待。 全家餐 裡面有三個雞翅、三個雞腿、跟兩個雞塊。外皮感覺介於傳統跟連鎖的中間，吃起來一樣酥酥脆脆的很好吃。他們家的醃製味道和胡椒都不會太重，這個部份我還蠻喜歡的。撕開外皮後裡面是帶點肉汁的，很嫩很有彈性。外皮完完全全把肉的鮮甜鎖在了裡面，每一口咀嚼都是讓人滿足的滋味。 詳細圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-f1120712/ #美食 #yummyday台中 #台中美食 #台中市 #台中旅遊 #台中烏日區美食 #烏日區美食 #taichungtravl #taichung #果果愛Fruitlove #果果愛 #排隊美食 #人氣美食 #台中炸雞 #全家餐 #烏日炸雞 #炸雞翅 #炸雞腿 #炸雞塊 #在地美食

夜市人氣美食-鳳梨冰

這間鳳梨冰就位於旱溪夜市機車和汽車停車場的入口處，攤位的位置很顯眼。也是旱溪夜市排隊美食和必吃美食之一，是相當有人氣的消暑飲品。 當天下午五點多就已經出現排隊人潮，店家速度很快，所以也不會擔心會排太久。除了鳳梨冰外，還有賣鮮奶鳳梨冰和鳳梨茶，三種品項。 鳳梨冰 每喝一口都可以吃到鳳梨果肉，鳳梨香氣濃郁十足，甜度甜的恰到好。沒有冰沙的綿密，反而比較像冰沙中帶有小碎冰的口感。冰沙上面的蜜鳳梨甜而不膩，整杯喝下來非常清涼消暑。 詳細圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-f1120610/ #美食 #yummyday台中 #台中美食 #台中市 #台中旅遊 #台中東區美食 #東區美食 #taichungtravl #taichung #果果愛Fruitlove #果果愛 #排隊美食 #人氣美食 #在地美食 #旱溪夜市 #旱溪夜市美食 #鳳梨冰 #鳳梨茶 #鮮奶鳳梨冰 #必吃美食 #夜市美食

#在地美食搜尋結果

［鳳姐鴨肉飯］不早起排隊就吃不到限量鴨腿飯的台南在地鴨肉飯老店

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台南市中西區—度老命蝦餅，台南美食、限定美食、台南伴手禮、中西區美食

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「黑湯」還是「白湯」！新加坡及馬來西亞來骨茶的差別！3種湯底一次大公開！

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［小島飲刨x古物販售］從安平隱密的巷弄搬到熱鬧的國華街

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台中-章魚小丸子只要30元

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夜市人氣美食-鳳梨冰

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［ 鳳姐鴨肉飯 ］不早起排隊就吃不到限量鴨腿飯的台南在地鴨肉飯老店

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台南市中西區—度老命蝦餅，台南美食、限定美食、台南伴手禮、中西區美食

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