饒河夜市知名脆皮肉圓新分店，原味和紅糟的黃金肉圓及臭豆腐都很不錯｜冠捷脆皮黃金肉圓信義店｜台北信義

圖文全文好讀版：https://carlming.net/17860 松山車站那的知名人氣黃金酥炸肉圓，現在林口街也吃得到了，店內品項很多，今天吃下來我會比較推黃金肉圓（兩種口味都不錯）及臭豆腐，酥炸過的肉圓外酥內Ｑ，在配上無腥味帶五香的內餡真的不錯，臭豆腐也夠臭表現很好，很貼心的外帶還將醬汁外包，這樣帶回家後吃還能保有酥酥脆脆的特色。 如果喜歡這種酥炸肉圓千萬不能錯過這家，另外在家也可以透過UBEREATS外送，也能在家方便簡單等著吃！ 如果喜歡這種黃金脆皮肉圓瑠公國中那的家家也不錯，喜歡脆皮臭豆腐，饒河阿根和新竹金佳也很棒喔！同步也推薦給大家。 P.S.如果各位覺得我寫得不錯或對您有幫助，希望可以幫我轉貼分享一下^^，您的一個小動作會對我有很大的幫助，謝謝大家。 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【冠捷脆皮黃金肉圓（信義店）】 電話：02 2726 1219 地址：台北市信義區林口街4之2號 營業時間：11:00–21:00 消費時間：2021年9月 每人平均價位：60~100 服務費：無 其他支付：無 外送：ubereats.com 【延伸閱讀】 #卡爾茗CLM吃台北 #台北美食 #信義美食 #林口街美食 #松山家商 #松山路 #麵線 #蒸餃 #脆皮肉圓 #肉圓 #臭豆腐 #隱藏美食 #巷弄美食 #在地美食 #小吃 #推薦小吃 #外帶美食 #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #EAT #delicious #TASTY #Taipeifoodie #台北市美食 #Taipei #吃貨日記 #streetfood #localdishes

頭份 傳統早餐 推薦煎餃😋😋😋

#來來早點 頭份傳統的早餐店（是真的很傳統，招牌看得出歷史悠久🤣） 每次回鄉必吃😋 雖屬於重口味，但偶爾吃一次真的很爽，吃的是回憶！內為韭菜餡，醬料必加👍 大家去來來除了煎餃還有必推哪款嗎？除了煎餃，其他都覺得普通🤣🤣🤣 📮 苗栗縣頭份市中華路950號 ☎️ 03 767 5427 ⏰每天5:30am to 中午（有時中午前就賣光，要早點去） 喜歡我的分享記得按❤️並追蹤@eatlife_chiao 會分享更多照片和影片喔🥳🥳🥳 https://www.instagram.com/p/CTY5Qh5JuTc/?utm_medium=copy_link #頭份#頭份中華路 #中華路 #頭份小吃 #頭份早餐 #傳統早餐 #煎餃 #傳統煎餃 #早餐吃什麼 #早餐店 #韭菜鍋貼 #韭菜煎餃 #頭份小吃 #頭份美食 #頭份美食推薦 #頭份必吃 #在地美食 #頭份在地美食 #頭份在地銅板早餐 #銅板早餐 #返鄉青年 #返鄉必吃 #重口味 #重口味中式 #中式早餐 #breakfast #breakfasttime #toufen #toufenfood #toufenfoodie

就算天氣再熱也很想吃的在地麻油湯品小店，大推麻油雞與麻油腰子｜施家麻油腰花｜台北信義永春

圖文全文好讀版本: https://carlming.net/17598 如果說到松山路林口街一帶什麼美食會推哪家，這家施家麻油腰花應該會是頂尖的行列！ 雖然只是一家在地的小店，不過各項產品都好好吃，冬天時更是大排長龍！他們最棒的點是內臟類的食材都處理的超好，完全沒有腥味，連我這個不算太愛吃內臟的人都頻頻點頭。 腰花超脆、雞肉鮮美、豬肚Ｑ彈，更值得一提的是他們的魯肉飯非常棒，簡直是被麻油湯品擔誤的魯肉飯店。 最後非常建議大家來到永春、松山路、林口街一帶，不知道吃什麼時可以來試試這家在地經營近５０年的老店，味道很不錯不會讓大家失望的^^ 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【施家麻油腰花】 電話：02 2728 5112 地址：台北市信義區松山路540巷538-2號 營業時間：11:00–23:00 消費時間：2021年8月 每人平均價位：60~160 服務費：無 其他支付：無 外送：無 【延伸閱讀】 #卡爾茗CLM吃台北 #台北美食 #信義美食 #林口街美食 #松山路美食 #小吃 #老店 #在地美食 #推薦小吃 #松山路必吃 #永春站 #信義區 #麻油腰花 #麻油雞 #麻油豬心 #魯肉飯 #在地美味 #腰子 #雞湯 #排隊美食 #推薦美食 #外帶美食 #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #EAT #delicious #TASTY #Taipeifoodie 

 ［ 二崙佳美 ］融合西式磅蛋糕概念與台式傳統口味漢餅的新創意

繼上次經由波波黛莉這個平台跟 Chiz UP 合作， 我在發文當天晚上， 突然發現ＩＧ的陌生訊息內有未讀訊息， 想說該不會又是國外詐騙吧， 但這次不是， 這次我居然被老店主動聯繫， 要讓我試試看他們的熱銷產品。 不查還好， 一查居然是上過無數次媒體的雲林經典老店 － 二崙佳美， 難怪覺得名字有點耳熟， 我都快被嚇傻了， 怎麼能夠如此幸運啊～～ 也因為我對傳統漢餅的製作方式了解的不多， 還上到Youtube好好的做了一番功課。 好喔，來說說他們這次寄給我的兩種餅吧！ ［ 紅豆麻糬 / 台式油酥皮 ］ 打開雙層的禮盒， 第一眼看到的就是表面佈滿白芝麻的紅豆麻糬餅， 再仔細看一眼， 很好，他的油酥皮都還在餅身上， 沒有掉得到處都是， 第一關過關！ 為什麼說他第一關過關， 這表示他製作時沒有破酥， 同時也表示沒有烤到太過乾的狀態。 接下來就進入到第二關， 畢竟餅那麼大一個， 總不可能直接咬吧， 所以就是要拿刀子來切， 這時也是在考驗酥皮， 因為最怕切完後， 他的酥皮也全部碎光在盒底， 雖然還是會有因為切開而破碎的部分， 但真的得說80 - 90%都還乖乖的在餅身上， 還是其實是我太會切（撥髮～ 層次分明的油酥皮裡面包著紅豆泥跟麻糬， 可以聞到淡淡的紅豆甜香氣， 麻糬拉開後的延展性也不錯， 而且也不會過黏。 咬下後， 他的酥皮對我來說， 口感上是軟綿的， 如果要拿它來跟我中秋吃的北花蛋黃酥的口感來比較的話， 剛好是兩個極端， 佳美的那種軟綿是會入口即化的那種， 層次堆疊上沒有太過厚， 更沒有吃傳統大餅時最大的缺點， 最怕那酥皮會一直掉跟吸乾你口裡的水分， 因為那真的會讓人很難吞嚥， 但他們的除了沒有以往吃過的狂掉屑， 也不會過度的吸乾口腔裡的水分。 至於紅豆泥的部分， 非常的軟綿， 單吃時甜度也不會太甜。 麻糬部份， 有點黏又不會太黏， 就像前面說的有彈性但又不會太過。 ［ 狀元餅 / 獨創磅蛋糕式糕皮 ］ 這個品項其實是這次最重要主角～～ 就因為他們的餅皮有別於以往的傳統做法， 將西式磅蛋糕的概念融入傳統糕皮做法內， 讓她創造出不同以往的口感。 我會願意接受這次的試吃合作， 其實也是這個點，吸引到我。 因為以往的大餅給我的印象就是會偏油膩， 吃不了幾口就得喝水喝茶來解掉那股油膩感， 加上以前家裡收到的結婚大餅總是一開始切了一點來吃之後， 就是被放在客廳的桌上， 然後放著放著就放進垃圾桶內了， 所以現在的新人才會都選擇西式的禮盒， 因為種類多，量也不大， 包裝小小的很好帶著走， 但大餅這類的就比較麻煩。 好囉～ 該回到主角了， 前面說到他的外皮做法是賣點， 那我就來試試看～ 拿起刀子一切，輕鬆切下， 外皮沒有裂開，分崩離析的樣子， 再一刀，還是完美狀態。 接著我就聞到裡面散發出來的香味～ 那是一股鹹香鮮香的滷肉味道～ 用刀子產起來看到的是那橘黃耀眼的鹹鴨蛋～ 而包住鴨蛋黃的部分則是三種不同顏色的豆沙， 他們在這大餅內包了三種不同的豆沙， 最裡面的是加了來自斗六的龍眼肉的也呈現咖啡色的龍眼豆沙， 接著是白豆沙，最後則是傳統的綠豆沙。 三種不同的豆沙也是他們跟別人不一樣的地方， 因為以往的做法就是純綠豆沙而已。 切開，拿起，聞後再放入嘴裡， 最先嚐到的是濃濃的手工拌炒滷肉散發出來的鹹香味， 接著是那三種不同的豆沙味道， 但其實你分不出來他們各自的味道， 因為已經因為融合在一塊了， 然後味道是淡淡的清香， 整體的不會那麼厚重， 而是輕盈的味道， 豆沙的清甜跟滷肉的鹹香， 平衡的很剛好， 甜鹹交織，吃起來很舒服， 偶爾咬到龍眼肉是額外的驚喜。 還有就是他的蛋黃在裡面不搶眼， 因為這次的主角是滷肉， 他必須乖乖的當配角。 至於為什麼蛋黃的味道可以這樣， 只因為他們選用雲林西螺在地傳承了三代的傳統蛋場， 他們的鹹鴨蛋做法只使用食鹽、水跟紅土， 將鴨蛋厚敷上濃度適當的混合物後， 用袋子真空起來， 花費一個月左右的時間， 在溫暖的環境中讓他慢慢熟成。 而用這種稱為塗敷法的方式， 他的鹹鴨蛋做出來的口為較為溫和， 也不會死鹹， 還可以讓他吃起來有著鹹蛋黃的特殊油香氣跟蛋香， 卻不會鹹味太重， 壓過了努力手工半炒出來的滷肉香。 最重要的口感呢？ 他們的糕皮的油改用奶油， 然後將原本直接加入的蛋液改為打發後加入， 再加入麵粉用手工去攪拌， 因為蛋液被打發後包入了空氣， 再加上用手工攪拌， 避免麵團用機器攪打過頭而出筋， 造就了他特別的口感， 他吃起來會比傳統的輕盈一些， 口感則是鬆綿一點，沒有那麼厚重。 他們的鹹蛋黃並沒有在包豆沙時就包入， 而是在餅皮將內餡都包好後， 再放入餅模壓出形狀時同時將在地的鹹蛋黃壓入餅內， 接著從餅模內敲處餅後， 再塗抹蛋液後進烤箱烘烤， 但他們的餅上面的花紋跟傳統的做法相比較之下， 也比較沒有那麼有稜有角， 而他因為這種新的做法， 讓他的餅皮吃起來也比較鬆綿， 但喜歡有口感的我卻是喜歡傳統做法的那種口感， 但是又很喜歡他給我那種不厚重的輕盈口感， 所以我下次要吃應該會把他拿去烤一下， 這樣外層應該可以讓他有點脆脆的口感， 但也許進冰箱冰過之後， 會變得比較有口感一點， 畢竟奶油遇冷就是會變硬。 最後再來幫佳美宣傳一下， 最近剛換全新的雙層喜餅包裝， 他們選用狀元餅來搭配其他口味的中式漢餅， 可以做出不同的口味搭配， 有大餅配小餅， 也有小餅配小餅的組合， 對他們產品有興趣想吃的人， 可以到他們臉書貼文內點選表單訂購， 或是直接上PC HOME 搜尋🔎：二崙佳美 然後覺得一個餅太大， 自己吃不完的話， 他們也是有小尺寸的可以選擇， 而且還有多口味組合的禮盒。 但這次他們寄來給我吃的是大尺寸的大餅， 為了方便食用， 我就把他們切好後， 裝進自黏袋內放冰箱， 這樣小小一個， 吃起來也比較不會罪惡跟方便食用。 🥮：雲林縣二崙鄉中山路108號 🥮：二崙佳美 FB：二崙佳美 IG：二崙佳美 #傳統喜餅 #雲林伴手禮 #喜餅 #雲林美食 #二崙佳美 #在地美食 #糕餅 #新式糕餅 #手工糕餅 #紅豆麻糬 #紅豆泥 #狀元餅 #豆沙餡 #北極是吃貨 #手炒滷肉 #斗六龍眼乾 #西螺鹹蛋黃 #taiwanpastry #taiwandessert #traditionalpastry #redbeanpaste #braisepork #driedfruit #saltyeggyork #mengbeanpaste #pastryflake #popdaily #popyummy #pop雲林 #雲林二崙 #二崙伴手禮 #台灣十大伴手禮 #localdessert

不能只有我一個人偷吃......吐司

⁡⁡彰化在地美食又來了～⁡⁡ 最近我又新發現好吃的#吐司 了⁡⁡ 真的很不懂!...⁡ 為什麼!我現在才發現啊……⁡⁡ 我以前的人生真的虛度了⁡⁡ #偷吃吐司 很可愛的店名！⁡⁡ 這是間以吐司為主的早午餐店～ ⁡⁡ 吐司真的外酥內軟!⁡⁡ 就算冷卻了,口感真的還是無懈可擊!⁡⁡ 來～ANNA這就帶大家來偷吃!⁡⁡ 被抓到的…自求多福喔⁡⁡XD 酪梨鮮蝦起司蛋吐司💲99⁡⁡ 滿滿的酪梨片加上新鮮的鮮蝦與歐姆蛋, 再佐上乳酪起司與美乃滋,整體口感,咬上一口只有滿足🥰，鮮蝦口感也很鮮脆美味。⁡⁡ ⁡⁡ 美式厚牛起司蛋吐司💲99⁡⁡ 牛肉厚度十足軟嫩多汁,不因厚度而影響了厚牛肉排的鮮嫩口感。 加上滑順軟嫩的歐姆蛋及酸黃瓜與店家特製的獨門醬汁～根本絕配⁡⁡ ⁡⁡ 蜜柚香茶💲40⁡⁡ 口感就像是韓國的柚子茶,有著柚子的香氣與蜂蜜的香甜,也可以喝的到柚子的果粒呀～⁡⁡ 偷喝拿鐵💲60⁡⁡ 牛奶醇濃的口感與紮紮實實的香氣,蠻喜歡這種牛奶香味重的拿鐵❣,著實有種值回票價的感覺。⁡⁡ ⁡⁡ 想吃這外酥內軟的吐司嗎？⁡⁡ 快來搜尋⁡⁡ 偷吃吐司員林新生店⁡⁡ 彰化縣員林市新生路301號⁡⁡ ️ 04－8380318⁡⁡ AM7:00～PM15:00⁡⁡ FB:https://m.facebook.com/onlytoast77/⁡⁡ IG: @onlytoast77⁡⁡ 想看更多美食分享, 歡迎點 ANNA HSU 看更多! #彰化美食#彰化早餐⁡⁡⁡⁡ #彰化早午餐 #彰化吐司⁡⁡⁡⁡ #彰化必吃#彰化美食地圖⁡⁡⁡⁡ #toast#changhuafood ⁡⁡⁡⁡ #員林美食#員林必吃美食⁡⁡ #彰化美食分享⁡⁡ ⁡⁡ #彰化美食推薦⁡⁡⁡⁡ #員林必吃#員林早午餐⁡⁡ #彰化必吃早午餐⁡⁡⁡ #彰化食在棒⁡ #波波發胖⁡⁡⁡ #在地美食⁡ #發胖日記⁡⁡⁡ #台灣美食🇹🇼⁡⁡ #吐司控#吐司盒子 ⁡⁡ #美味しい #好想吃喔⁡⁡ #onlytoast #偷吃吐司員林店⁡⁡ #偷吃吐司專賣店⁡⁡ #員基美食#醫院美食⁡⁡ #yunlinfood

【台中西屯區下午茶】這不是抹茶！是麻薏奶茶／與在地有默契《默契咖啡》

與在地有默契！推出許多中部限定飲品 ● 麻薏奶茶 麻薏奶茶是用新鮮的麻薏葉和鮮乳坊鮮奶下去打成奶茶清新奶香又有著滑滑的口感一嚐濃濃麻薏自帶甘甜微苦解暑氣十分順口，非常特別 麻薏是中部夏季的在地味！約五月至十月左右才能喝到也作為店家迎接夏天的儀式 ● 布丁 一顆口感紮實的布丁入口與你舌頭貼合微微含口才會散開感受他的綿密細緻加了香草籽，蛋香與香草風味濃郁焦糖是溫潤柔和的微甜微苦 ● 伯爵蘋果生乳捲 一入口就是舒適的伯爵香氣，口感綿密濕潤的生乳捲 蛋糕柔軟帶有一點彈性，蘋果丁切成丁攪進生乳餡 保持脆口跟鮮奶油滑順組合而成的層次感 這間店的甜點都很不錯！ 感受到店家深耕台中，也熱愛著這片人文土地座位非常多，是十分寬敞舒適的空間陽光在下午灑落窗邊一隅真的好愜意店內充滿藝文設計的作品和雜誌讀物 餐點除甜點飲品還有鹹派、三明治、貝果等鹹食可以選擇在這飽食，也很適合小憩或辦公是位於市政府周邊的咖啡館 默契咖啡 FB／IG 台中市西屯區台灣大道二段902號04 2313 459710:00-18:00（依粉專公告為主） 🌟菜單：https://www.facebook.com/matchcafe/menu/ ▫️目前開放內用，所有餐點都能外帶▫️全系列飲品外帶一律折$30（自備杯子再折$20）▫️外帶飲品加點輕食、點心再折$20 謝謝閱讀！我是喜歡美食攝影的芳草 關注我吃更多美食 IG：instagram.com/funtry_food/FB：facebook.com/funtryfood/ #芳草愛吃 #芳草吃台中 #台中美食 #台中甜點 #台中咖啡廳 #台中輕食 #台中下午茶 #台中咖啡 #台中西屯 #台中西屯區 #西屯美食 #西屯區美食 #西屯 #布丁 #台中甜點 #市政府美食 #cafe #コーヒー #スイーツ #プリン #pudding #美食攝影 #美食摄影 #麻薏 #在地美食 #麻芛 #默契咖啡 #台中 #西屯區 

［ 許來福 ］隱身台南運河旁迷人的漁家家常菜餐室

［ 許來福 ］隱身台南民宅內的手路菜傳統味

會知道這家店， 其實也是我的台南老司機朋友推薦的， 他一樣是之前當兵同梯聚餐的選項之一， 因為老闆除了店裡販售的餐點之外， 他還有再接私廚的部分， 但是由於疫情的關係， 所以也是暫緩私廚的部分， 而我去的這一天， 恰巧就是五月時宣布開始禁止內用的前一天， 而我就這麼幸運的成為內用的最後一個客人， 而且邊吃邊聊天當中， 老闆居然跟我是同大學的大大學長， 只是我是讀視傳，而他是工設， 而且也一樣愛拍照， 是個專業的攝影師， 也難怪牆上放了各式各樣的底片相機。 ［ 原味米糕 ］ 第一口吃是甜味這麼明顯的米糕， 口感是顆顆分明卻又綿密 麻油香是淡淡散發出來 裡面的蝦米、肉絲、還有香菇絲， 也都吃得到香氣， 吃到後面會越來越吃得到鮮味。 敢吃辣的話， 很推薦加上他們自家炒的辣椒， 那股帶辣的鹹香， 讓米糕的味道更往上一個層。 ［ 海味豆簽羹 ］ 豆簽口感吃起來很像煮到沒有口感的麵條， 沒有太特別的味道， 主要是在吃湯的清甜感， 還有裡面海鮮的鮮味， 放了牡蠣、跟虱目魚肚， 不手軟的下料， 讓你每一口都可以吃到， 再配上一些自家炸出來的蔥酥， 吃的時候滴上幾滴醋， 讓他吃起來味道跟香氣更有層次。 ［ 魯豬腳 ］（老闆招待） 超嫩是可以用筷子一夾就開程度， 但是也不會軟到夾不起來， 一口咬下， 軟嫩帶有Q彈口感， 很喜歡他吃下後從嘴裡飄到鼻腔的醬油香味， 而且是帶有甜味的那種舒服香氣， 味道上是醬油醬香味較明顯的， 甜味是來增加味道深度跟層次的。 ［ 老味紅茶 ］ 他喝起來真的是滿滿的復古味， 真的是回到國小時候沒有那麼多手搖飲料的時代， 那種舒服的紅茶味跟恰到好處的砂糖甜味， 會讓我想到善化糖廠的紅茶， 但又沒有那麼甜， 炎熱的天氣來一罐， 真的很透心涼啊！ ［ 米糕粥 ］ 老實說真的很少吃到這道台灣古早味， 大部分可以吃到的地方都是賣冰的老店， 尤其是在冬天， 可以吃到熱騰騰冒著煙的熱米糕粥； 但是許來福這邊是做冰的。 他們的顏色相對淡，味道也是， 可以吃到很純粹的甜味跟龍眼味道， 他們的龍眼味道不重， 大概是用新鮮龍眼的關係， 但是很勾人， 裡面還加了薏仁， 可以吃得到糯米微微的顆粒感、 薏仁的綿密跟龍眼的微脆口感， 上面些許的花生粉， 也讓冷的米糕粥， 多了一個香味的層次還有一點點的沙沙感。 🐟：臺南市大勇街183巷3號 FB：許來福 IG：許來福 #許來福 #台南美食 #傳統美食 #在地美食 #米糕 #豆簽羹 #滷豬腳 #老味紅茶 #米糕粥 #北極是吃貨 #stickyricecake #stewthepigleg #traditionalblacktea #oldtaiwanstyleblacktea #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #街頭美食 

限量牛肉乾拌麵有夠香濃，莫蘭迪藍的風格超喜歡，近新光三越、台北市立大學、天母棒球場｜天東86牛肉麵

圖文全文：https://carlming.net/16705 這家在天母棒球場及新光三越附近的天東８６，特別跑來吃口味沒讓我失望，這次的兩款牛肉麵我都好愛，其中更推限量的乾拌麵。 因為哪那乾拌醬實在是香爆了，裡頭還有牛肉的纖維，配上那極入味的牛肉塊，好大塊但是好軟嫩，還有爆出的牛筋，吃完了後只能說超級滿足。 店內的風格也很乾淨、明亮、整潔，讓人在裡頭用餐很放鬆舒適，不過現在還是疫情期間，要內用還得再過陣子。 介紹給大家並推薦，等之後解封一定要去試試的好店！！ 最後想問大家比較偏愛牛肉湯麵還是牛肉乾拌麵呢?或是還有什麼喜歡的好店呢?歡迎底下留言與我分享^^ P.S.找不到打卡點所以找個最近的甜甜圈，希望大家別介意XD 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife ------- 【天東86牛肉麵】 電話：02 2873 4649 地址：台北市士林區天母東路86號 營業時間：11:30–14:30, 17:30–20:30 消費時間：2021年5月 每人平均價位：150~250 服務費：無 其他支付：無 【延伸閱讀】 #卡爾茗CLM吃台北 #台北美食 #士林美食 #天母美食 #牛肉麵 #湯麵 #乾麵 #天母新光三越 #天母棒球場 #市立大學 #推薦牛肉麵 #好吃 #小菜 #在地美食 #FOODIE #EAT #delicious #TASTY #TAIPEI #TAIPEIFOOD #food, #bowl, #soup, #lunch, #meat, #dinner #beefnoodle #beef #noodle #yummy

［ 文川古梅 ］得先努力爬上梅嶺才能吃到美味的甜點

［ 文川古梅 ］得先努力爬上梅山才成吃到美味的甜點

快訊：明天（8/14）七夕情人節當天開放內用了！快帶上你的另一半到山上走走吃甜點或是吃吃梅子雞～這天帶了朋友來這邊吃甜點， 但本來不是要來這的， 而是沒那麼山上的萬佛寺， 但很不幸的因為疫情期間， 他們沒有開放遊客進入， 於是想起了之前在「 草木 森花ノ市 」吃到的文川古梅， 看這裡 ➨➨➠➠ 草木 森花ノ市 就在附近的梅嶺山上， 於是我們就很不知死活的騎了機車上山， 基本上會上來的不是重機就是汽車， 而且還是要馬力夠的才行， 因為他的上坡實在太多， 而且有很多的險升坡， 一不小心就會卡在路上動彈不得， 這是真的！ 因為我在好幾段路程中已經把油門加到底， 但儀表板上卻只有20-30公里的速度， 還以為車子怎麼了， 結果在下山時就遇到要爬山的小巴🚐卡在路上， 叫後面的先往前走， 不要傻傻的等他前進。 好了，回到這家店， 我原本以為會是舒服然後有美美的室內空間， 但到現場一看， 卻是一個跟大自然共處的一個空間， 除了櫃檯主要工作區跟前面絕大半的用餐空間是一個大平面之外， 其餘的用餐空間， 就是用雨傘跟小圓桌散落在坡上， 形成一個個類似小包廂的感覺。 ［ 文川古梅冰沙 ］ 在炎熱的天氣來一杯冰沙， 真的是在舒服不過了， 要說爽也行，哈！ 一入口給我的感覺就是怎麼那～麼像楊桃汁！ 但兩者最大的差別就是清爽度。 雖然他們的味道很像， 都是水果經過熬煮出來的酸甜味， 但梅子的味道更為清爽， 跟楊桃汁比起來的話不會太過於甜膩， 但是味道又足， 而且喝到最後可以吃到帶有酸感的梅子果肉， 然後就不小心把五官擠成一團。 ［ 美式冰咖啡 ］ 他們的咖啡豆偏酸， 尤其在冰咖啡裏的冰塊融化後， 喝起來的酸度會越來越為明顯。 然後他們這個好像都會附上小餅乾， 我們這次拿到的是傳統的地瓜酥片， 就是菜市場內會賣的那種外表有滿滿糖粒的地瓜酥片。 ［ 原味巴斯克乳酪蛋糕 ］ 本來是想吃地瓜巴斯克的， 但是卻在我們點餐時說完售了， 於是就改點原味的， 覺得有點小遺憾啊～ 來說說他的口感， 他的口感吃起來是滑順的， 然後味道是屬於奶香偏重的， 比較沒有乳酪的酸味， 加上因為烤焦的關係， 又多了一點不一樣的風味， 但是怕奶味太重的人， 可能要考慮一下！ ［ 梅酒提拉米蘇 ］ 這個還讓我挺驚艷的， 他們把當地特產的梅子， 做成梅酒加到裡面去了， 一般來說提拉米蘇會將手指餅乾浸泡在咖啡液跟咖啡酒， 但他們把梅酒取代了咖啡酒， 讓手指餅乾吸的飽飽的， 然後擠上馬斯卡彭起司， 再疊一層手指餅乾， 再擠一層厚一點的馬斯卡彭， 最後出餐前再撒上苦苦香香的可可粉。 一入口最先衝到嘴裡的是那梅酒的酒精苦味， 然後是卡斯卡彭的乳香、咖啡香 最後的味道是可可粉的香氣， 餘味是一開始的酒香。 但怕酒味的可能要考慮一下。 ［ 香蕉榛果巧克力奶油蛋糕 ］ 這蛋糕視覺上整個非常的有誠意， 直接給你滿滿的兩層不切片的香蕉， 因此吃起來味道最明顯的就是香蕉的乳香氣味， 接著是淡淡的巧克力蛋糕味， 榛果味則是比我想像中的還要淡， 我看到這個名字， 其實最期待的就是榛果味道， 但有點可惜不夠重， 但是他的巧克力除了本身蛋糕體就是巧克力蛋糕體之外， 他外面的抹面也是滿滿的巧克力鮮奶油， 再加上巧克力甘納許， 他的榛果應該是跟鮮奶油拌在一起， 讓在中間當夾層， 可惜香蕉選得太過優質， 太香了， 反而榛果的味道被吃掉了， 是有點小小可惜的一點。 最後感謝他們送了一壺冰茶給我們， 不然真的在大熱天會昏倒， 況且剛剛好可以拿來平衡這些甜點跟飲料的甜味， 讓嘴巴跟身體都能達到生理跟心理的舒服狀態！ 🌸：台南市楠西區灣丘里梅嶺29-2號 FB：文川古梅咖啡 IG：文川古梅咖啡 #文川古梅 #梅嶺 #梅嶺美食 #台南美食 #plumslush #icecoffee #basquecheesecake #umeshutiramisu #tiramisu #umeshu #hanzenutchocolatecakewithbanana #chocolatecake #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #在地特色 #在地美食 #travel #traveling台南 #friendship #dessert #dessertaholic 

花蓮景點🚗🏕花蓮熱門IG景點好山好水外的秘境(上)

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#在地美食搜尋結果

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頭份 傳統早餐 推薦煎餃😋😋😋

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