高雄市前金區—碧山茶莊、前金古早味紅茶、前金素菜包，高雄小吃

之前看了日本零食! お菓子! Japanese Snacks的《高雄式紅茶略考》精彩文章，按圖索驥來到大同二路上的碧山茶莊，據文章所言：「碧山茶莊創業將近百年……在那個普遍認為冷茶傷身的50年代，第三代老闆呂輝鳳想出了當時非常創新甚至是忌諱的冰鎮紅茶，在當時的高雄是第一人也是唯一一人。……回古溯源，碧山茶莊很有可能就是高雄紅茶元祖創始人。」這麼有代表性的意義，我當然要來試試。 碧山茶莊左側茶櫃充滿歷史感，店內羅列銀色、金色茶桶，斗大紅字醒目，令人多看幾眼，碧山茶莊的紅茶、清茶均是無糖，茶韻淡，澀感低，略回甘，騎樓兩張桌子，簡單而坐，茶櫃檯面上還有販售糕仔、羊羹、香蕉蛋糕、沙其瑪等簡單小點。 附近不遠就是前金古早味紅茶，在地超過四十年的老店，一大早六點多來沒開，附近繞繞看到開門了，當然要來試試，紅茶是熟悉的麥香紅茶味，微甜，但茶韻沒有碧山茶莊甘甜，另一杯是冬瓜茶，偏淡，門口座位都是喝幾十年的老客人，一早就來報到，邊喝茶邊話家常。 對面就是前金第一公有市場，裡面有間素菜包，老闆娘說當天青江菜品質有點老，口感較澀，頻頻推薦我吃高麗菜包，但礙於胃量我只能淺嚐青江菜包一顆，單吃鹹味適中，微菜嗆味感，菜餡油香，帶點白芝麻香，老闆娘熱情親切，印象深刻，感謝美食惠所的推薦。再往裡面走，攤位不多，感覺前金第一公有市場沒落許久。 高雄行第一天在鹽埕區的研茗奶茶遇到茶葉考察而店休，跟泉豐茶行老闆要準備出國一樣不巧；第三天一大早吃完古早味碗粿棧後，到附近不遠的諭泉紅茶豆乳，可惜還沒準備好，尚未營業，這間在《高雄式紅茶略考》文章中提到是「高雄紅茶加豆漿的創始名店」，礙於後面行程滿檔無法等待，這幾間店家之後有機會再來拜訪。 看完日本零食! お菓子! Japanese Snacks這篇精彩文章，才發現原來高雄紅茶這麼有意思，之前都沒注意，只知道木瓜牛乳很有名，有興趣了解更多的朋友，我強烈推薦閱讀這篇精彩好文。 🥤#碧山茶莊 🏠 高雄市前金區大同二路33號 🕰️ 9:00–21:00（週日10:00–18:30） 🥤#前金古早味紅茶 🏠 高雄市前金區大同二路47號 🕰️ 週一、六、日 6:00–13:00，週二到五 6:00–13:00 17:00–20:00 🥠#前金素菜包 🏠 高雄市前金區大同二路28巷5號 🕰️ 6:30–12:00 ❌ 週日休 #他扣的吃喝玩樂誌 #Kaohsiung #Kaohsiungfood #高雄美食 #高雄美食推薦 #高雄小吃 #前金美食 #前金小吃 #高雄美食地圖 #紅茶 #古早味紅茶 #高雄飲料 #古早味 #在地老店 #銅板美食 #青江菜包 #前金第一公有市場 #市場美食 #前金素食包子

40餘年老店｜老台北的美味｜三條通魷魚羹(附完整菜單)

店家介紹 位於天津街及中山北路巷弄的三條通魷魚羹，早上六點就出攤營業，讓顧客們一早就可以享用熱騰騰的台式早餐。 餐點介紹 ▪️沙茶魷魚羹麵 羹湯勾芡不會太過厚重，有淡淡的九層塔香氣，沙茶魷魚吃起來新鮮脆口，油麵條煮的時間恰到好處，加上店家的自製辣椒醬會更加美味！ 店家資訊 📞02-2542-5771 🕛週一至週五06:00-20:00、週六06:00-18:00 🚩台北市中山區中山北路一段53巷 用餐日期 📅2022/12/30 搜尋🔎#企鵝吃台北 #企鵝吃美食 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 探路客🔎企鵝 延伸閱讀 #魷魚羹 #三條通魷魚羹 #小吃 #台北小吃 #台灣小吃 #美食 #台北美食 #台灣美食 #中山美食 #條通美食 #老店 #在地老店 #在地小吃 #在地美食 #吃貨 #早餐 #推薦 #油麵 #羹麵 #中山小吃 #早餐 #午餐 #晚餐 #foodie #delicious #yummy #noodles

基隆三沙灣在地美食｜魚漿大腸麵線｜麥克麵線(附完整菜單)

麥克麵線

基隆三沙灣藏著很多在地美食老店，而其中一間是麥克麵線，他開了一甲子的時光，累積了不少忠實顧客，而築間老闆也是其中之一，也促成麥克麵線品牌化拓展至三重及逢甲夜市，讓更多人能享用到這一味呢！ 店家介紹 店家用招牌是黃色的，還算蠻顯眼的 店家內用座位數不多，只有四張內用桌 感覺起來是很居家型的小吃店，有種店面後方就是住家的感覺 店家在桌上放置蒜泥、辣椒、黑醋及胡椒，供顧客自由添加 用餐心得 🔺麵線焿(小碗)$40 基隆美食的特色之一就是將大腸包在魚漿裡，魚漿大腸吃起來新鮮、口感Q彈有嚼勁，麵線軟硬適中，吃起來口感條條分明，比例也剛剛好，不會太濃稠或太稀，再加上魚酥及九層塔，增加麵線的美味及層次 店家資訊 📞02-2423-6667 🕛06:00-17:30(週一公休) 🚩基隆市中正區中船路80號 用餐日期 📆2022/08/28 搜尋🔎#企鵝吃基隆 #企鵝吃美食 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 探路客🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 延伸閱讀 1953年開業｜70年老店｜艋舺阿婆冬粉(附完整菜單) 榮登心中排名第一｜每週只開三天｜秋冬限定｜好吃羊肉爐(附完整菜單) 必比登美食新分店 ｜豬肝榮仔 南機場直營店(附完整菜單) 南機場夜市現桿手工水餃｜來來水餃店 永康街超人氣甜點｜人氣排隊美食｜悄悄好食 永康店舖 士林隱藏版巷弄美食｜澤 日本料理 東湖人氣早餐｜脆皮蛋餅｜阿桂蛋餅 寧夏夜市｜2018年米其林餐盤｜排隊美食｜圓環邊蚵仔煎(附完整菜單) #麵線 #小吃 #美食 #老店 #在地小吃 #在地美食 #在地老店 #麥克麵線 #基隆小吃 #基隆美食 #基隆老店 #大腸麵線 #魚羹麵線 #吃貨 #人氣美食 #人氣小吃 #人氣老店 #三沙灣 #三沙灣美食 #三沙灣小吃 

［ 金葡萄 蛋黃酥 ］飄香佳里的老牌蛋黃酥

每年中秋節快到前， 各家餅店或是甜點店就會開始瘋狂地推出自家的蛋黃酥禮盒， 前年買了阜東氏號所， 去年買了北花跟日浮的司康禮盒， 接連兩年比較新式的禮盒， 讓我今年想來點比較老派一點的選擇， 剛好前陣子佳里的老店來永康展店， 而我又在臉書還是IG上滑到同樣是位在永康的在地老店， 所以就選了這兩家店， 選在休假的時候來去拿禮盒跟排隊買禮盒。 台南佳里的老字號餅店－「 金葡萄 」， 在前段時間來到台南永康展店了， 聽說到這裡依舊是有絡繹不絕的排隊人潮， 加上中秋又快到了， 覺得好像該來試試看老店的手藝， 畢竟能這麼開分店， 絕對是有他們的厲害之處。 於是上網看了一下他們這次中秋推出的口味， 雖然沒有我最想吃的棗泥跟麻糬口味， 但是最經典的口味， 就最好知道為什麼大家會喜歡了。 於是那天在台南市區剪完頭髮後， 就直接騎車前往尚未開門營業的金葡萄， 結果就不小心當了當天第一位客人， 在越接近開門營業的時間， 在我後面排隊的人就慢慢的增加， 但他們現場的備貨量我覺得蠻足的， 至少我當天看到的數量其實還蠻多的， 所以說如果是住在台南想送人， 但是上網訂購不到的人， 自己親自跑一趟， 其實也不會說買不到， 只是麻煩的部分大概就是要自己包裝好， 自己填好超商宅配單， 拿去寄出。 ｜烏豆沙蛋黃酥 這款咬下去第一個感受到的是外皮的酥脆口感， 然後是蛋黃的鹹香味， 而夾在外皮跟蛋黃中間的紅豆沙， 反而沒有那麼明顯的豆香味跟口感， 所以反而可以降低蛋黃的鹹度， 然後補上一些水份， 讓他吃起來不至於太乾。 然後他的外皮其實沒有什麼太明顯的調味， 這樣反而可以讓他平衡內餡的甜味或是鹹味； 口感部分比較薄跟鬆， 但是底部跟烤盤接觸的部分， 則是有明顯的酥脆感（我好愛這個部分）， 剛好可以跟內餡烏豆沙的綿密， 跟蛋黃的乾鬆， 做出不一樣的口感層次。 ｜綠豆椪肉脯蛋黃酥 咬下去的蛋黃味道蠻強烈的， 接著是肉鬆的鹹香味， 綠豆椪的甜味因為肉鬆明顯的鹹味， 所以並不明顯， 然後他整體的口感我覺得是比較偏鬆，乾爽的， 因為他綠豆椪跟肉鬆的部分佔整體的比例其實蠻高的， 鹹蛋黃本體的部分也是比較偏乾， 不是那種會有明顯油香味的質感， 然後他外皮的厚薄度比較不是那麼的平均， 而是有些地方厚，有些地方薄， 也就造成了吃起來口感層次的些微差異， 我很喜歡他偏厚的部分， 因為更能吃得到酥脆口感， 還有油香味。 去年是買了北花的蛋黃酥， 他們的外皮層次分明， 酥脆感明顯， 然後鹹蛋黃的部分很濕潤， 是那種感覺壓一下就可以擠出油脂的感覺， 然後芋泥則是明顯的鬆軟感。 但這次吃到的金葡萄， 就是走完全不一樣的路線， 外皮、內餡到鹹蛋黃， 三個部分真的是完全不一樣的質感， 但是都是好吃， 然後不會有太過甜膩的感覺， 感覺傳統老店也是有跟上時代的趨勢， 有針對現代人比較不吃甜習慣， 做出了成功的調整。 但是老實說， 這次中秋的綜合禮盒內的兩個口味不是我最想吃的， 我比較想吃棗泥跟麻糬的口味， 但因為做工比較繁複， 所以得要等到中秋過後， 才會再恢復供應， 等中秋過後， 再來買來吃吃看！ 🍇：台南市佳里區興化里佳里興458號 台南市永康區復國路85號 FB：嘉興 金葡萄蛋黃酥 IG：嘉興 金葡萄蛋黃酥 官網：嘉興 金葡萄蛋黃酥 #台南美食 #佳里老店 #永康美食 #中秋禮盒 #蛋黃酥禮盒 #中秋必吃 #中式甜點 #綠豆椪肉脯 #金葡萄蛋黃酥 #北極是吃貨 #在地老店 #yolkpastry #mooncake #moonfestival #popdaily #poptainan #pop台南 #popyummy 

從1956年就開賣至今，古早味彌月油飯餐盒的送禮好選擇，也有秤斤單賣，人氣外帶美食推薦｜豐谷油飯｜新竹東區

圖文全文版本: https://carlming.net/23719 這間新竹在地的彌月油飯，開了一甲子的時光，應該也是許多人生小孩送人都買過的古早味，這裡不僅只有彌月餐盒，也有可以秤斤販賣的三種口味油飯，他們調味的醬香十分迷人，不會太鹹也不會太甜，或許就是廣告所說的醍醐味(?)，下回有經過看到人很多，不仿停下來買份回家當隔天的午、晚餐吧！ 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【豐谷油飯】 電話：03 522 3047 地址：新竹市東區竹蓮街172號 營業時間：07:30–18:30(六日到17:00) 每人平均價位：100~200 #卡爾茗CLM吃新竹 #新竹美食 #新竹油飯 #新竹彌月油飯 ##新竹東區美食 #新竹老店 #古早味油飯 #彌月油飯 #在地老店 #老店 #古早味美食 #新竹小吃 #宅配美食 #伴手禮 #新竹伴手禮 #Hsinchu #taiwan #新竹市 #YUMMY #YUMMYFOOD #吃貨日常 #食記 #新竹食記 #新竹東區食記 #POPYUMMY #popdaily #foodpic #popyummy新竹 #吃貨日記 #吃吃喝喝

［ ORO咖啡 ] 隱身在台南東區大樓下的蛋糕店

會知道這家店， 其實也是從IG上好友聽來的， 記得他跟朋友來台南好幾次， 然後很常聽到他說這家店很好吃， 但一直沒有去找來吃吃看， 但這次接續著上一篇的日墨勿食， 因為沒吃飽， 所以就來找找這家店， 原來他是在南紡附近公寓大廈的一樓， 也沒有特別明顯招牌， 所以一直沒有被我發現有這麼一家店， 他其實不是單純的甜點店， 應該算是複合式的店家， 從鹹食的到甜點， 他們都有， 加上他整個空間位於大樓的一樓， 加上挑高的空間， 其實很舒服， 有適合一個人的吧台區， 兩三個好友聊天的小小包廂區， 到適合多人聚餐的區域， 適合不同的人來用餐及放鬆。 但我去的凱旋路上這家分店其實是他的第二家店， 第一家店在竹溪路上， 他們而且算是很早在台南就開業的早午餐店， 一查之下發現她居然快跟我一樣老了～ 可見他的實力有多扎實， 可以在台南屹立不搖三十多年， 而且還開了兩家店。 ｜原味波士頓蛋糕 他吃起來很有傳統蛋糕店的味道， 跟現在一般的甜點店清爽風味很不一樣， 給我一種很復古的感覺， 不知道是不是因為原料的關係， 再多吃幾口， 終於知道那股復古味道是哪來的了！ 因為他們的蛋糕體吃起來就是小時候拜拜時， 會吃到的那顆有濃濃奶香的海綿蛋糕， 還有他們夾在中間的鮮奶油， 那個口感也不是現在甜點店會吃到的那種清爽不膩口的味道， 而是那種你多吃幾口就會開始想把他挖掉的那種傳統鮮奶油的風味， 老實說， 這沒有絕對的好或壞， 真的很看人吃， 雖然我很不愛傳統蛋糕用的那種鮮奶油風味， 但是偶爾吃一下， 懷念一下小時回憶， 我覺得是還蠻可以的。 ｜檸檬塔 塔殼夠酥鬆， 是酥偏一點點硬口感， 雖然沒有濃郁的奶油香味， 但是口感夠好， 我給過。 檸檬餡的部分， 他們是比較偏水感的質地， 味道上來說， 算是不會太過酸的調味， 感覺上是純綠檸檬的味道。 上面還會刷上一層果膠， 讓他看起來亮亮的， 上桌時會在現刨檸檬皮屑跟裝飾食用花上去。 ｜抹茶漂浮 就是抹茶拿鐵加冰淇淋， 另外還有一點紅豆來增加外觀跟味道的層次。 他們的抹茶味道我覺得算還蠻足的， 不會味道不夠， 但也沒有到特別濃， 如果真要喝特別濃的味道， 大概就是在他抹茶粉沉澱後不攪拌均勻時， 喝個幾口他的抹茶味道就會比較明顯， 但缺點就是後面的抹茶味道會更淡， 哈哈。 他抹茶拿鐵本身不太有甜味， 所以他加到裡面的那顆香草冰淇淋就是整杯裡面最甜的部分了， 你可以趁還沒完全融化時吃個幾口， 剩下的部分， 就把他攪拌到裡面， 增加一點甜味跟乳香的層次。 對了他的抹茶拿鐵跟冰淇淋中間還有一層奶霜跟碎冰塊， 所以在挖的時候， 要小心那層碎冰， 不然你的牙齒就會直接被攻擊到， 尤其如果你是敏感性牙齒的， 可能會有點不舒服！ 🍵：台南市凱旋路105號 FB：ORO咖啡 IG：ORO咖啡 #oro咖啡 #台南美食 #台南老字號早午餐 #台南早午餐 #oro竹溪店 #oro凱旋店 #台南東區美食 #台南東區早午餐 #下午茶 #在地老店 #北極是吃貨 #brunch #dessert #popdaily #poptainan #popyummy #lemontart #matchalatte #matchalover #bostoncake #dessertaholic #traditionalflavor 

新化在地美食50年老店 筱庭杏仁豆腐冰 傳統純手工 非基改美味杏仁豆腐冰

#台南新化 —內有不負責任食評— 🍧筱庭杏仁豆腐冰 #杏仁豆腐冰 +薏仁+煉乳 NT.55 +珍珠+煉乳 NT.55 ⋆ #新化 #在地美食 🍧 扛棒寫50年 依這斑駁程度🍂 我想應該不只了 #在地老店 #非基改黃豆 #純杏仁研磨 #豆花 #清冰 傳統純手工 有#豆花 和#杏仁豆腐 杏仁豆腐有三種 杏仁/抹茶/奶香 和友人都選一般基本口味 很大一塊Q彈綿密杏仁豆腐 煉乳沒在客氣也是加蠻多的🐄 其實吃不太出杏仁本身的味道 除非單吃 會怕杏仁味的朋友也不用害怕 因為煉乳很多 覺得蠻好吃的 價格也不貴 #銅板美食 中午飯後來一碗 也是蠻消暑的🌞 #筱庭杏仁豆腐冰 推薦給大家囉～( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ ) ℹ️店家資訊⤵︎ 🍧筱庭杏仁豆腐冰 ☎️ 06-5800972 🏠台南市新化區中正路328號 ⏰10:00-19:00 ———僅供參考——— 美食分類↯ #喵喵吃台南 #喵吃台南新化區 🔍

新萬香餐廳 (台南 善化)

會知道這家餐廳是因為社團聚餐， 停車方便，有停車場， 路邊也有地方停。 由於到時已經都點好餐， 所以並沒有遇到網路評價所提的服務問題。 菜色就是典型的台菜， 海鮮新鮮，沒有腥味， 份量也都相當剛好， 大家剛剛好吃飽吃完， 沒有剩菜也不需要打包， 就連那滿滿一盆的招牌白鯧米粉都見底， 本來想說會不會剩下太多， 畢竟菜點的不少，還有炒飯， 朋友們一致稱讚(意思就是我沒吃到，哈哈) 我不太敢吃鱔魚，但我也吃了塊麻油鱔魚， 感覺還不錯， 炸銀魚也是好吃，薄皮酥脆剛好， 我最喜歡炸銀魚跟三杯魷魚， 唯一小缺點是炒飯也太晚上了， 菜都吃到差不多了， 不過還好炒飯也是偏乾不油膩， 大家也是好食慾的吃光， 位置很多，環境感覺乾淨舒適， 是家適合聚會的好餐廳。 ---------------------------------------------------------- 新萬香餐廳 台南市善化區民生路432號 06 583 6569 11:00–14:00, 17:00–21:00 ---------------------------------------------------------- FB /食在isa小眼睛 https://www.facebook.com/isaisa0913 PopDaily https://www.popdaily.com.tw/user/255282 IG https://www.instagram.com/isaisa0913/ #新萬香餐廳 #新萬香 #餐廳 #團體 #合菜 #聚餐 #善化 #民生路 #在地老店 #團體聚餐 #停車場 #台南 #台菜 

#在地老店搜尋結果

高雄市前金區—碧山茶莊、前金古早味紅茶、前金素菜包，高雄小吃

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40餘年老店｜老台北的美味｜三條通魷魚羹(附完整菜單)

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基隆三沙灣在地美食｜魚漿大腸麵線｜麥克麵線(附完整菜單)

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［金葡萄蛋黃酥］飄香佳里的老牌蛋黃酥

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從1956年就開賣至今，古早味彌月油飯餐盒的送禮好選擇，也有秤斤單賣，人氣外帶美食推薦｜豐谷油飯｜新竹東區

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［ ORO咖啡 ] 隱身在台南東區大樓下的蛋糕店

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新化在地美食50年老店筱庭杏仁豆腐冰傳統純手工非基改美味杏仁豆腐冰

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新萬香餐廳 (台南善化)

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高雄市前金區—碧山茶莊、前金古早味紅茶、前金素菜包，高雄小吃

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40餘年老店｜老台北的美味｜三條通魷魚羹(附完整菜單)

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基隆三沙灣在地美食｜魚漿大腸麵線｜麥克麵線(附完整菜單)

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［ 金葡萄 蛋黃酥 ］飄香佳里的老牌蛋黃酥

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從1956年就開賣至今，古早味彌月油飯餐盒的送禮好選擇，也有秤斤單賣，人氣外帶美食推薦｜豐谷油飯｜新竹東區

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［ ORO咖啡 ] 隱身在台南東區大樓下的蛋糕店

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新化在地美食50年老店 筱庭杏仁豆腐冰 傳統純手工 非基改美味杏仁豆腐冰

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新萬香餐廳 (台南 善化)

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［金葡萄蛋黃酥］飄香佳里的老牌蛋黃酥

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新化在地美食50年老店筱庭杏仁豆腐冰傳統純手工非基改美味杏仁豆腐冰

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新萬香餐廳 (台南善化)

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