《桃園美食｜中壢區｜坐著做壽司本店》職人的堅持~就是好吃

不知道是不是星座外加血型的關係 我有很嚴重的〝選擇障礙〞 舉凡要我選的，我都要想很久 選了A後，可能回家又覺得B比較好 在幾番來回後，我都選擇全包了（謎之音表示：這種蕭威妳都說得出來~~輸了🙄） 衣服可以全包，雖然荷包君會哭 但吃不能全點阿…吃不完浪費下地獄要吃的…應該有個好幾桶在等我了😑 所以我酷愛〝無菜單料理〞 既可以免去我的選擇障礙，還有驚喜感 一舉兩得~~WIN WIN🤩🤩 這次來嘗試的是在中壢已經「頂港有名聲，下港有出名」的【坐著做--壽司本店すし】 【坐著做】是中壢知名的日式料理 旗下有五間不同風格的餐廳 分別是 【坐著做–海鮮丼飯專門店】 【坐著做–壽司本店すし】 【坐著做–員工食堂】 【坐著做–初陣壽司】 【坐著做–居酒屋】 我已經吃過【坐著做--初陣壽司】食記在連結裡 店面在不起眼的小巷子裡 走過路過很可能就會錯過XD 【坐著做--壽司本店すし】採電話預約，因為食材都是當天準備算剛好的，才能確保品質跟不浪費 店內分為裡跟外兩側 裡面可以坐6-7位，外側可以到12位 用餐時段也只分中午跟晚上兩場 我去的那天~爆滿 所以沒能拍很多室內的照片 整間店是用塌塌米跟許多木頭裝潢，進門會要脫鞋 （最怕要脫鞋的那天穿到...露腳趾的襪子😫） 進門的右手邊有一整排的清酒櫃 雖然不懂清酒，但看包裝…應該貴貴的 為我們料裡的師傅…小小聲地說：長得滿帥的（我不會承認我都一直盯著人家看🤭） 藍色盤子裡的醃蘿蔔跟醃嫩薑片都是可以無限吃的喔！ 師傅也會將捏好的握壽司放在盤上 師傅真的是坐著在做喔！他坐下來的高度剛好跟我們眼睛平視，覺得距離似乎被拉近了 在打電話預約時，店家就會先詢問妳要甚麼價位，有甚麼不吃的 💲價位分別為：1080 / 1680 / 2280 因為第一次吃，就從初階開始 （不然一下吃到2280, 就要說〝可是瑞凡…我們回不去了〞🤣🤣） 雖然是初階，料理也不馬虎喔 每一道都是親手做，師傅也會很細心地跟我們講解這道的海鮮是從哪來~怎麼吃 準備好來個〝視覺饗宴〞了嗎 🔼北海道大干貝，不用多說~就是甜 🔼裡頭是松露蒸蛋，口感跟布丁一樣綿密，好愛那松露的氣味 🔼基隆小烏賊搭配醋飯…超合胃，超想點一碗的 🔼甜蝦佐鵝肝，師傅當場炙燒的鵝肝，一口吃下瞬間融化，從沒想過鵝肝也能搭配海鮮，驚豔😍 🔼海膽軍艦，這個多到要滿出來的海膽，入口淡淡的奶香~~啵棒 🔼松露大蝦粥，所有海味都在這小小一碗…就算吃了會腳痛我也不怕 （太補了阿~~） 🔼吃完上述八道精緻的握壽司後，就讓這個甜點來畫下完美的休止符吧 總體來說 地點：★★★ 餐點：★★★★★ 服務：★★★★★ 再造訪：★★★★★ 除了地點比較難找外，其他評分都給上5顆 因為店家的堅持，我們不用出國也能吃到如此棒的美食 價格雖然不是很便宜但CP值絕對划算 那個誰再揪我吃連鎖的迴轉壽司…絕對翻臉 因為倫家回不去了啦XD 【坐著做--壽司本店すし 店家資訊】 📞電話： 0989-025-064 🕋地址： 桃園市中壢區愛國路60巷15弄4號 🕑開店時間：中午時段 12:00-13:30 / 晚餐時段 17:45- 💲價位：1080 / 1680 / 2280 🚘停車資訊：雖然在巷子裡，但附近有很多停車位，QQ鈞是停在愛國路60巷的這個，離坐著做大概兩分鐘 ​​ 🎀喜歡QQ鈞的冰友，請按追縱喔 我會繼續吃吃喝喝幫大家發現好吃好玩的地方😊 #北台灣 #桃園 #中壢 #桃園美食 #中壢美食 #坐著做 #坐著做握壽司 #無菜單料理推薦 #日式 #握壽司 #QQ鈞的Q彈人生

《中壢》久違了，吃得到海味的坐著做。海鮮丼飯專門店!

每次查IG中壢必吃美食，絕對會出現一票人打卡的這家超澎湃海味丼飯! 一直久仰坐著做-海鮮丼飯專門店的限定版螢烏賊丼飯，口腔期不滿足的我怎可能不登門拜訪一下💕 使用新鮮鮭魚卵、海膽、蟹肉融合的超嫩蒸蛋!上頭集結的鮮味先姑且不談，下面的蒸蛋嫩到一個不知怎麼回事的，嚇死我了😆 鮮嫩肥美的鮭魚肚在口中化開的滋味實在無與倫比😍 咚哥一如往常選擇了他最愛的鮭魚🐟 (假如咚哥的最愛是我，第二名是我媽的手路菜，第三名應該就是鮭魚先生了) 他吃的第一口說「超好吃」，就再也沒和我說話，可以想見這碗鮭魚肚親子丼的威力😁 我看到這一碗的第一個想法，完全在數我有幾隻「腳」可以吃😋 一、二、三、四、五....好多隻可愛肥美的螢烏賊向我招手，加上我最喜歡的逼逼波波鮭魚卵，這對我來說也太難以抗拒了吧🤤 我對於烏賊、小管、小捲、透抽、軟絲、章魚、花枝...這類的海鮮🦑，牠的觸腕吸盤處（我都稱為「腳」）完全無法抗拒，那個新鮮脆彈的口感，啊～美味至極🥰🥰 其實店裡還有一項祕密武器，那就是無限自取的史上鮮美、蝦頭滿滿海鮮味噌湯，我媽說是她這輩子喝過最好喝的海鮮味噌湯，她居然喝了三碗🙄 最後做個總結，在今天吃了這麼美好的食物之後 減肥? 明天的事。 如果你喜歡我的文章，請持續follow 絕望減肥少女 #中壢 #坐著做 #海鮮丼飯 #三色蒸蛋 #鮭魚肚親子丼 #螢烏賊丼飯 #限定 #蝦頭味噌湯 #現場等候 #無訂位 #排隊 #海鮮 #新鮮 #鮭魚 #鮭魚卵 #肥美 #干貝 #烏賊 坐著做。海鮮丼飯專賣店 電話：(03)422 0605 營業時間：11:30~14:30 17:30~21:00 地址：桃園市中壢區九和一街18號2樓之5 (威尼斯影城地下停車場或銀河廣場) 不提供訂位│需現場候位 109/1/1日起改為手機點餐(超環保，我超愛)👍《桃園》藝文特區須採預約制的甜點。日京屋 👍《南崁》脫穎而出的飲料店。初夏Chu Sha手作茶坊 👍《南崁》晚上八點才吃得到的隱藏版燒肉飯。香菇肉粥 👍《南崁》只賣三種也嚇嚇叫。香雞排蚵仔煎花枝羹 👍《南崁》一人獨立作業的好滋味。台南呂家東山鴨頭 👍《八德》平日上班的好夥伴。正宗煎包大王 👍《八德》連鎖店也能有自己風格。東方美 👍《八德》晨初好食。連平日來也要排隊的平價早餐 👍《八德》深夜小酌的好所在。桐板饌 👍《八德》米其林的湯頭。小郜家 濃厚雞白湯拉麵

中壢坐著做🍣

華麗的無菜單日式料理 各種新鮮海鮮 搭配精緻的碗盤 味覺+視覺的完美享受 【坐著做。壽司本店】 320桃園市中壢區愛國路60巷15弄4號 預約制/可刷卡 #坐著做 #無菜單料理 #日式 #壽司 

「桃園美食」坐著做員工食堂。鄰近中壢威尼斯巷弄美食，性價比高的日式定食

說道坐著做系列，想必每個中壢人都不陌生 前陣子新開了第五間，主要是讓坐著做的員工在休息時間可以好好用餐 - 📍坐著做員工食堂 地址：桃園市中壢區新生路181巷31號 電話：03-422-9070 營業時間：11:30-14:30(最後點餐14:00)/17:00-20:30(最後點餐20:00) 公休日：週ㄧ 🔥牛肉壽喜燒定食 $280 牛肉部分算是相當不錯，肥瘦得宜，加上還有我最愛的蒟蒻，醬汁同樣也相當出色，可以讓我配好幾碗白飯呢，明太子雞肉串更讓我回味無窮，微微的辣味加上鹹味，以及非常綿密的口感，超級印象深刻。 🔥豚肉薑汁燒定食 $260 應該算是員工食堂的熱門餐點，醬汁配上高麗菜絲，濃郁之間又帶有清爽的感覺，整體超級適合配飯，附餐雞翅沾吃起來更是香甜，跟牛肉壽喜燒比起來我更喜歡豚肉薑汁。 - 整體來說CP值超高阿，餐點真的是非常好吃，品質也相當不錯，更讓人驚訝的是味噌湯、白飯都是可以不斷續加的，這樣的價錢可以吃到這樣品質的餐點，算是相當的便宜，性價比算是相當的高了，很推薦大家去吃吃看喔。 - 詳看全文介紹： 「桃園/美食/日式」坐著做員工食堂。中壢SOGO商圈巷弄超人氣日式定食，CP值超高~~ ❤FOLLOW US❤ 想獲得更多美食內容、旅遊內容 Instagram：panda_travel_fishe 官方網站：熊貓愛吃魚の美食旅行 facebook粉絲團：panda_travel_fish #桃園美食 #桃園美食推薦 #桃園日式餐廳 #桃園美食餐廳 #桃園日式 #桃園日式推薦 #中壢美食 #中壢美食推薦 #中壢日式料理 #中壢日式推薦 #中壢日式餐廳 #中壢日式定食 #坐著做員工食堂 #坐著做 #員工食堂

《發胖｜人妻新鮮事｜坐著做 日本料理》二訪坐著做~強勢進攻藝文中心美食一級戰區

適逢QQ媽65歲大壽 終於可以來桃園坐著做 日本料理採點啦 之前QQ鈞有寫過中壢的坐著做無菜單料理，還沒看過的冰友們快點進去看看⬅ 店面 隱身在藝文特區的中茂新天地4F 走一貫的木質裝潢 簡單卻不失質感 餐廳內部 走進餐廳 首先看到的是半開放的廚房 及寬敞的座位區 另外備有私人一桌的包廂，因為沒有門，所以不到完全隱密 包廂需要有低銷 $12000 QQ鈞一家人有老的有小的 很需要有包廂，可以再裡面盡情地拍照聊天 也不用擔心會影響到其他人 一桌可以坐到10位，空間算寬敞且會有一位服務人員專門服務 ⬇看皮蛋三兄妹跟QQ鈞的各種拍照...不知道的人會以為QQ鈞是大明星嗎🤭 菜單Menu 坐著做 日本料理 除了一樣有不同價位的無菜單外 還提供了一些單點 無菜單價格如下 因為包銷有低銷外加有吃過初階的中壢無菜單 這次選擇中間價位 $1780 因為套餐會有一些生魚片是小朋友不能吃的 所以小朋友就用單點的方式 餐點 人客阿~~上菜啦 這裡要先來免責聲明一下喔 因為當天QQ鈞的小粉絲們 (皮蛋三兄妹)一直爭相要得到我的親睞 不時打斷我詢問服務員菜名及內容物為何 所以我會把我當下來得及問的和自己吃的感覺寫出來 純屬個人分享喔!! 🍴第一道為：蟹味增沙拉 (中間第一張)，生菜搭配著用蟹膏融合味增的沙拉醬， 螃蟹的味道很濃郁 🍴第二道為：山藥海膽泥 (中間第二張)，用shot杯裝的，整口吃下會先吃到新鮮海膽的甜味再 搭配上山藥滑順的口感，這道可以讓不敢吃海膽的人快速體驗 🍴第三道為：松葉蟹佐蟹醋 (左上大張圖)，QQ鈞覺得食材新鮮，吃原味就很好 吃，蟹肉細緻，唯一美中不足的是沒有提供日本餐廳那種剪刀和挖食器 🍴第四道為：炸白鰻及河豚白子水果醋 (中間第三張)，白鰻有點普通，但河豚白 子就很特別，白子為雄性魚類的生殖腺 ，口感有點像豆腐，吃起來清爽沒有腥味 🍴第五道為：綜合生魚片 (中間第四張)，店家考量我們圓桌，直接幫我們把六個 大人的生魚片量加大成一份， 坐著做的海鮮絕不出錯，只有新鮮兩字可以形容 🍴第六道為：香煎牛肉 (照片為最下方第一和二張) ，也很普通，呆呆維不吃牛換 成羊肩排，他說還滿嫩的，騷味也不重 🍴第七道為：蔬菜海鮮湯 (照片忘了拍，名稱也不確定)，但QQ鈞會記得是因為湯 很清爽，接在重口味的牛肉後，一種解膩又暖胃的感覺 🍴第八道為：鮭魚卵及鮭魚散壽司飯 (右上方大圖)，這道也是店家幫我們集合成 一大鍋，味道是中規中矩不特別 🍴第九道為：秋刀魚握壽司 (最下方第三張)，老實說吃到這邊，QQ鈞已經完全吃 不太下了，畢竟前面的份量都不少，以前都只吃過烤過的秋刀魚，第一次吃生的 腥味有點重，QQ家族都吃不太慣 🍴第十道為：葛粉+哈密瓜麝香葡萄(最下方第四張)，終於等到甜點，葛粉跟水果 都很好吃但少了點驚豔 總體而言 坐著做 日本料理 果然還是海鮮取勝，新鮮就是好吃 但是不得不說QQ鈞有點失望 裝潢跟空間都很美賣，相較於中壢的壽司本店更為寬敞也適合親子一起 但在食材呈現上 就粗糙很多，少了精緻度 價格上也不是那麼便宜 就像店家幫我們的生魚片，散壽司和湯都合成一大鍋 就有點像在外面吃桌菜不像是吃無菜單 壓倒我們的最後一根稻草居然是" 秋刀魚握壽司" 因為在吃完一鍋散壽司後，再來一粒握壽司，完全無法再純粹的體驗 只剩下不要浪費的心態 我覺得很可惜 地點：👍👍👍👍 餐點：👍👍👍 服務：👍👍👍👍 再造訪：👍👍👍 【坐著做--日本料理 店家資訊】 🕋地址：桃園市桃園區同德五街69號4樓 📞電話：03 356 7889 🕑開店時間：Mon-Sun / 11:30–14:30, 17:30–21:00 💲無菜單價位：1180 /1780/ 2380 🚘停車資訊：可停在中茂新天地，有配合，消費滿兩千抵一個小時，最多好像只 能抵兩小時，附近也有許多停車場，因為中茂裡面有很多餐廳，QQ鈞良心建議 有時候不要執著在免費折抵，因為排隊的時間你已經可以吃完出來了😁😁 ✔預約方式：來電預約，要先告知有無不吃的品項喔 🎀喜歡QQ鈞的冰友，請按追蹤並加我的粉絲喔🎀 我會繼續努力吃吃喝喝幫大家發現好吃好玩的地方😊😊 #北台灣 #桃園 #桃園美食 #坐著做 #日本料理 #無菜單料理 #日式 #中茂新天地 #藝文特區 #QQ鈞的Q彈人參 #人妻新鮮事

《桃園美食｜中壢區｜吾七無菜單鐵板燒》無與倫比的料理，每口都是職人的堅持

俗話說:高手在民間，那好吃的餐廳都會在巷弄間 今天QQ鈞就要來介紹一家在很隱身在民宅裡的無菜單鐵板燒料理-吾七鐵板燒 是由中壢知名的日本料理集團【坐這做】所新開的 旗下分別已有五種不同風格的餐廳 【坐這做-海鮮丼飯專門店】 【坐這做-壽司本店すし】 【坐著做–員工食堂】 【坐著做–初陣壽司】現已更改為【坐這做-選品超市】 【坐著做–居酒屋】 我已經吃過【坐這做-壽司本店すし】食記在連結裡 這次的餐廳就開在壽司本店的附近 外觀採用日式清水模風格 乍看下會以為是誰家的豪宅，這麼有禪意 【坐這做-吾七鐵板燒】採電話及Line預約，中午和晚上各一個時段 QQ鈞那天訂的是晚上六點半，稍微有點提早到 原以為早到可以先進去，才發現店家只會準時的開門 (呆呆維: 準時是種美德..但是妳好像比較沒有🤭🤭) 整棟分為一二三樓，內部備有電梯，對於行動不便的人或是長者很友善 一二樓為無菜單的握り寿司，有點像是壽司本店 有機會QQ鈞會幫大家去嘗鮮的 (呆呆維:捏緊荷包樣😥😥) 一出電梯，分為左右兩側 右手邊為八人包廂，目前尚為開放 左手邊為12人座位 當天QQ鈞和呆呆維以及呆呆維的同事三人一起去嘗鮮 主廚很貼心的知道女孩就是愛拍照 當我們坐定位後，就把當晚會使用上的食材擺出來 人客阿~~你們知道日本有哪三大和牛嗎? (呆呆維:選我選我我知道，分別是[近江牛]、[神戶牛]以及[松阪牛]) (QQ鈞:賓繃賓繃~答對了!等下這攤給你出🥰🥰🥰) 看看那個近江牛的油花，還沒吃就已經開始流口水了啦 還有那一大盤的海鮮，分別有:龍蝦、松葉蟹、牛奶貝、海膽、喜知次(日本特有魚種)、白鰻、北寄貝 就算吃完腳會掰咖我也甘之如飴阿!!!! 準備好了嗎? 上菜囉!!!! 🍽️前菜一為圖片左上第一張的干貝筊白筍搭配晚香玉筍(為夜來香的花)佐酸豆奶油醬，生食等級的干貝配上晚香玉筍，咀嚼中帶了點花香，很特別 🍽️前菜二為圖片中間的伊比利豬風乾前腿肉搭配奇異果，風乾的前腿肉裹著奇異 果，鹹中帶點甜，平衡了煙燻偏鹹的口感 🍽️喜知次搭配節瓜+帕馬森起司及蘿蔔泥，肉質細緻搭配上起司的微鹹，吃出魚的精緻度 🍽️北寄貝佐皇宮菜和綠竹筍+略勾芡的醬汁撒上烏魚子粉末及胡椒粒，北寄貝軟嫩好咬，蔬菜簡單的調味更能吃出當季時令的鮮甜 🍽️鴨肝山藥+蘿蔔泥鮭魚卵，配上玉米筍松子醬，山藥泥和著鴨肝的油質在口中融化，而後再吃著小農直送的玉米筍，動物的油質味讓玉米筍更甜了 🍽️白鰻握壽司，厚切的鰻魚搭配熱熱的醋飯，中規中矩，少了一點驚艷 🍽️松葉蟹佐魚子醬海膽，主廚要我們先單吃魚子醬，原本還有點怕怕的那直撲而來的腥味，結果沒有，只有淡淡的鹹味ㄟ，將松葉蟹沾著魚子醬吃，不死鹹更鮮甜了 🍽️龍蝦佐蜂蜜芥子醬，一人一隻大龍蝦，飽口的彈牙肉質，是呆呆維今晚的MVP 🍽️A5和牛搭配鹽昆布、蒜片及山藥蘿蔔泥，和牛不用多說，入口融化的油質香，大多餐廳都會用蒜片，但吾七的鹽昆布是我所驚豔的，微鹹的昆布絲配著和牛更能襯出和牛的甜味 🍽️伊比利豬搭配鹽昆布、蒜片及山藥蘿蔔泥，因為呆呆維不吃牛，在我千方百計地賣萌後他終於願意給我吃一塊，一口吃入伊比利豬雖沒有和牛的油質豐富，但是彈牙的肉感，越咀嚼甜味越多，老實說不輸給和牛，要不是他不能吃牛，我肯定要他分一半給我 🍽️蒜味牛奶貝山芹菜湯，放大版的蛤蠣湯，山芹菜有股濃濃的芹菜味，不愛的人可能會受不了 🍽️和牛松露咖哩飯，第一次吃到那麼大片的松露，以往都是點綴用，原以為會有濃郁的松露味，沒想到沒有，一問才知道這個是夏季的松露，因為生長期較短，味道相較於冬季松露來的淡一點 🍽️櫻花蝦飯糰佐玉子燒及夏季松露，誠意十足的櫻花蝦搭配有點鍋巴口感的米飯吃起來別有一番風味 🍽️甜點是高山茶+巧克力熔岩蛋糕 +昭和布丁，甜點是一個很重要的腳色 帶有畫龍點睛的重要性，一頓餐點是否有Happy ending，就靠它了，這兩個甜點都是主廚自己親手做的，原本只有巧克力蛋糕，但可能我跟主廚聊了滿多天的，所以他就問我們要不要再試試另一款，昭和布丁比較綿密，吃的到濃濃的雞蛋味，讓今天的美食饗宴完美的畫下一個句點 總體來說 《吾七鐵板燒》雖然價格在中壢有點偏高，但食材的新鮮度及豐富度完全不輸給台北市那些在黃金地段的餐廳，而且主廚有提到他們大概每一到兩個月會做一次菜單的微調，也會跟著季節的食材去做更動，這樣的貼心程度讓我有了下一次造訪的計畫，前提是，要先塞乃一下我的金主🤭🤭🤭🤭 💡地點：★★★ 💡餐點：★★★★★ 💡服務：★★★★★ 💡再造訪：★★★★★ 【坐著做--吾七鐵板燒 店家資訊】 🕋地址:桃園市中壢區愛國路36巷41號 ☎️電話: 0989-025-064 📱網路預約:inline.app 🕰️營業時間: Mon-Sun, 12:00-15:00 / 17:00-21:30 分別為中午晚上各一個時段 💲價位: 3280 +10%服務費 (目前不提供12歲以下小朋友用餐) 🅿️停車資訊:雖然在巷子裡，但附近有很多停車位，QQ鈞是停在愛國路60巷的這個，離吾七鐵板燒大概3-5分鐘 🎀喜歡QQ鈞的冰友，請案追蹤並加我的粉絲喔 我會繼續努力吃吃喝喝幫大家發現好吃好玩的地方😊😊 #北台灣 #桃園 #中壢 #坐著做 #坐著做-海鮮丼飯專門店 #坐著做-壽司本店すし #坐著做-員工食堂 #坐這做-選品超市 #坐著做-居酒屋 #海鮮 #龍蝦 #松葉蟹 #牛奶貝 #A5和牛 #伊比利豬 #海膽 #喜知次 #白鰻 #北寄貝 #情侶 #慶生 #紀念日 #儀式感 #

《桃園中壢》熱愛日料，吃巧吃好＿坐著做。壽司本館

有著滿滿海鮮魂的我，從小就超級愛吃日料，長大後接觸到生食後，普通的生魚片早就滿足不了我的味蕾，今天跟大家分享這間在我口袋名單已久，夢寐以求的無菜單日料，真的是吃好吃飽吃滿，千萬不要以為無菜單都走精緻路線，璿小姐本人真的不是蓋的大食怪，滿滿16道料理，吃到我不要不要的(笑) 快來看看吧！ 首先從第1-4道前菜來跟大家說明~ ▪白肉蒜生魚片(左上)&紅甘生魚片(右上) 入口即化的口感，清新香甜的味道，是相當清爽的開胃前菜▪磯煮鮑魚(左下)&松露蒸蛋(右下) 鮑魚的口感Q彈好嚼，完美呈現食材的原味 蒸蛋一打開上蓋，滿滿樸鼻而來的松露香味，一口吃下，濃郁厚實的松露味在口腔中散開，超～滿～足der!!! 接下來的5-9道前菜分別是 ▪️炙燒干貝&日本白甘握壽司(左上)&鮪魚赤身握壽司(右上) 干貝一向都是我的最愛、碩大顆干貝對切擺上師傅現捏的壽司飯，一口咬下立馬投奔大海的懷抱 白甘跟鮪魚新鮮甘甜，好吃沒話說 ▪️鰹魚佐醋味增握壽司(左下)&胭脂蝦佐鴨肝(右下) 鰹魚搭配醋味味增調味頗有畫龍點睛的效果，胭脂蝦上的鴨肝真的是一絕，從師傅拿出鴨肝時我就目不轉睛地盯著它，再看到師傅拿出噴槍微微烤過後擺在胭脂蝦上，上菜時我才知道是鴨肝，這道完美結合鴨肝的香氣及胭脂蝦的鮮甜海味，超級喜歡這道💕 再來介紹下一輪的前菜，第10-13道料理分別是 ▪️黑鮪魚大腹肉佐海膽壽司(左上)&炙燒比目魚鰭邊肉壽司(右上) 黑鮪魚大家一定不陌生，大腹的這個部位油脂交錯平均分布在整塊肉上，入口即化的口感還搭配上我最愛的海膽，那滋味真的是會讓人當場就有種好吃到要上天堂的錯覺！ 比目魚的表現也是水平之上，綿密的油脂魚香味，超級美味der~ ▪️烤玉米筍(左下)&酥炸公魚(右下) 接下來是比較輕鬆的小菜點綴，清甜的烤玉米筍及酥炸小魚，為後頭即將登場的主菜畫下完美的句點。 登登登~ 重頭戲來啦!!! 主菜登場✨✨ ▪️當歸龍蝦黃身煮(左上)&散壽司(右上) 一看到這麼一大碗龍蝦上桌，心裡好是澎湃，焗烤過的龍蝦搭配炸物們，在配上當歸湯底，完全無違和感，還令人回味無窮 此時再看到散壽司端上來，真的有種：我吃不下了的感覺，滿滿的魚肉搭配鮭魚卵，分量還是剛好一口飯一口料，一轉眼就掃完了 ▪️玉子燒(左下)&清酒：御前酒 美作(右下) 最後是日料的基本配角，綿密香甜的玉子燒，以及我自己加點的清酒畫上整場美味晚餐的句點。 整體而言我覺得這頓晚餐的CP值算滿高的，師傅及現場的服務人員也會隨時關心客人的狀況，想去試試的朋友，真心推薦你們去飽食一頓喔！ Info. 坐著做。壽司本館 AD：中壢市愛國路60巷15弄4號1樓👈點我直接看地圖Tel：0989-025-064營業時間：週一至週日 11:30~14:30／17:45~21：30 （疫情期間營業時間可能會有所變動，建議要先打電話去訂位確認看看唷） FB粉專：https://www.facebook.com/ZuoZheZuoSushiWoShouSi/ 訂位連結：https://inline.app/booking/-LosiZ33DLcfsNazZNh5:inline-live-1/-LosiZ74Yjd9E5jdWvzH #日式料理 #桃園美食 #中壢美食 #生魚片 #坐著做 #無菜單料理 👩璿小姐IG追起來🔎star79501 👩璿小姐FB加進來 👩popdaily 創作者計畫 🔔登入FB就可以成為我的小粉絲囉😘

坐著做日式料理－今年母親節帶媽媽吃桃園中茂店限定的無菜單套餐。

《造訪日期：2021年5月8日》 ～文內有完整版菜單～ 中壢很紅的日式料理店－坐著做，進軍桃園藝文特區啦～ 這次母親節特別帶爸媽來吃吃看比較貴的無菜單系列。 入口處大面積酒櫃，擺滿各式各樣的日本酒。 店內還有海鮮養殖的水箱，什麼海鮮都好巨大啊， 圖可能看不出來，但光那一個貝類都是我一個手掌長！！ 中茂新天地的這間坐著做有無菜單套餐， 也有各種單點的定食、丼飯， 我們這次母親節前夕到訪，點的是每人$1680的上選套餐。 無菜單套餐的第一道，是開胃沙拉， 一上桌首先注意到的就是它的碗，色彩豐富很日式古典風！ 裡面蝦肉飽滿緊實又大塊，是這碗沙拉中的亮點。 （ 綜合生魚片 ） 再來是生魚片拼盤，別懷疑這是一人份的量喔，每人都會有一碗。 有黑鮪魚、鮭魚、鰹魚、海鱺魚、甜蝦、干貝等等， 醬由哇沙米不可少。 如果不敢吃生魚片，坐著做也很貼心幫我們炙燒成半生熟。 果然炙燒焦香味一上去就變得好好吃了啊～ 不過右上方那碗小透抽（？）我自己不能接受， 醬的甜味跟魷魚的腥味混在一起我不愛。 （ 圓鱈西京燒 ） 厚實的圓鱈肉質Ｑ彈緊實， 是傳統的日式甜味風格，我個人還是不喜歡它的調味。 （ 松葉蟹 ） 松葉蟹就沒有多餘的調味，以最原始的海鮮的甜味取勝。 後廚已經先敲碎外殼，所以很好挖取， 不要看他乾扁扁，其實挖出來肉量還蠻多呢！ （ 加點：鰻魚飯 NT760 ） 已造訪過的爸媽大力推薦這碗鰻魚蓋飯， 今天的主角母親大人都發話了，那當然是要點的！ 他們鰻魚不是我最怕的滑溜滑溜感， 還是吃得到鰻魚肉緊實的肉質感， 重點是鰻魚醬汁非常厲害開胃！讓不愛吃鰻魚的我也忍不住扒了好幾口。 （ 炸天婦羅 ） 炸物裡面有香菇天婦羅、藕片，還有最特別的干貝天婦羅！ 用紫蘇葉包著個頭頗大的干貝，裹上麵衣後油炸， 第一次吃到干貝天婦羅，很好吃呢！ 紫蘇葉味道雖然重，但干貝的鮮味海味還是經過咀嚼後散發出來。 （不過爸媽覺得干貝在這份套餐裡出現率太高沒變化ＸＤ） （ 強餚：安格斯牛肉朴葉燒 ） 安格斯牛排外酥內軟，不過炭烤香氣比較不突出。 我覺得配蒜片最搭， 味噌醬搭起來甜鹹甜鹹，很日式風格啦， 但我還是不習慣牛排甜甜的ＸＤ （ 綜合握壽司 ） 握壽司根據每天進的漁貨不同而有變動， 今天吃到的是海鱺握壽司、海膽軍艦、鮮蝦花壽司。 海膽軍艦上面鋪滿了海膽，不過是比較小的海膽， 吃起來...腥味有點重啊，我跟我妹都是對海膽非常挑的人， 這家的海膽壽司在我這就不能過關。 （ 蛤蜊味噌湯 ） 後期上餐節奏變得很快速，在吃壽司的時候這碗湯就已經上了。 味噌湯裡面料用量沒話說，爆炸滿，蛤蜊也是肥嘟嘟的， 吃完前面幾道之後來一碗暖呼呼的湯很舒服啊。 （ 紫米麻糬冰淇淋 ） 最後的甜點部分，是紫米麻糬冰淇淋。 Ｑ黏的麻糬皮裡面包著冰淇淋， 上頭淋上紫米甜湯， 是一道中規中矩但又不會出錯的飯後甜品。 總結：坐著做日式料理有名的一直都是Cp值很高的丼飯系列， 這次到訪享用無菜單套餐，我個人覺得不是特別滿意， 食材選用也沒有那麼到位。 同價位台北好多間無菜單料理都會是更好的選擇， 來這裡果然要吃定食、丼飯才對啊ＱＱ ※評分※ 服務：★★★★☆ 環境：★★★★☆ 美味：★★☆☆☆ 推薦度：★★☆☆☆ CP值：★☆☆☆☆ ※店家營業資訊※ 坐著做日式料理（中茂新天地） 電話：03 356 7889 其他：服務費10% #桃園美食 #中壢美食 #坐著做 #坐著做海鮮丼飯專門店 #無菜單料理 #無菜單 #桃園藝文特區美食 #中茂新天地餐廳 #日式料理 #丼飯 #日式定食

#坐著做搜尋結果

《桃園美食｜中壢區｜坐著做壽司本店》職人的堅持~就是好吃

《桃園美食｜中壢區｜坐著做壽司本店》職人的堅持~就是好吃

《中壢》久違了，吃得到海味的坐著做。海鮮丼飯專門店!

《中壢》久違了，吃得到海味的坐著做。海鮮丼飯專門店!

中壢坐著做🍣

中壢坐著做🍣

「桃園美食」坐著做員工食堂。鄰近中壢威尼斯巷弄美食，性價比高的日式定食

「桃園美食」坐著做員工食堂。鄰近中壢威尼斯巷弄美食，性價比高的日式定食

《發胖｜人妻新鮮事｜坐著做日本料理》二訪坐著做~強勢進攻藝文中心美食一級戰區

《發胖｜人妻新鮮事｜坐著做日本料理》二訪坐著做~強勢進攻藝文中心美食一級戰區

《桃園美食｜中壢區｜吾七無菜單鐵板燒》無與倫比的料理，每口都是職人的堅持

《桃園美食｜中壢區｜吾七無菜單鐵板燒》無與倫比的料理，每口都是職人的堅持

《桃園中壢》熱愛日料，吃巧吃好＿坐著做。壽司本館

《桃園中壢》熱愛日料，吃巧吃好＿坐著做。壽司本館

坐著做日式料理－今年母親節帶媽媽吃桃園中茂店限定的無菜單套餐。

坐著做日式料理－今年母親節帶媽媽吃桃園中茂店限定的無菜單套餐。

#坐著做搜尋結果

《桃園美食｜中壢區｜坐著做壽司本店》職人的堅持~就是好吃

《桃園美食｜中壢區｜坐著做壽司本店》職人的堅持~就是好吃

《中壢》久違了，吃得到海味的坐著做。海鮮丼飯專門店!

《中壢》久違了，吃得到海味的坐著做。海鮮丼飯專門店!

中壢坐著做🍣

中壢坐著做🍣

「桃園美食」坐著做員工食堂。鄰近中壢威尼斯巷弄美食，性價比高的日式定食

「桃園美食」坐著做員工食堂。鄰近中壢威尼斯巷弄美食，性價比高的日式定食

《發胖｜人妻新鮮事｜坐著做 日本料理》二訪坐著做~強勢進攻藝文中心美食一級戰區

《發胖｜人妻新鮮事｜坐著做 日本料理》二訪坐著做~強勢進攻藝文中心美食一級戰區

《桃園美食｜中壢區｜吾七無菜單鐵板燒》無與倫比的料理，每口都是職人的堅持

《桃園美食｜中壢區｜吾七無菜單鐵板燒》無與倫比的料理，每口都是職人的堅持

《桃園中壢》熱愛日料，吃巧吃好＿坐著做。壽司本館

《桃園中壢》熱愛日料，吃巧吃好＿坐著做。壽司本館

坐著做日式料理－今年母親節帶媽媽吃桃園中茂店限定的無菜單套餐。

坐著做日式料理－今年母親節帶媽媽吃桃園中茂店限定的無菜單套餐。

《發胖｜人妻新鮮事｜坐著做日本料理》二訪坐著做~強勢進攻藝文中心美食一級戰區

《發胖｜人妻新鮮事｜坐著做日本料理》二訪坐著做~強勢進攻藝文中心美食一級戰區