微微台味的丼飯，淋上特製拌飯醬汁超下飯，內用套餐柴魚湯免費續湯

溫馨又有特色的日式料理店，以丼飯為主打，另外還有冷品、湯品跟小物可以點，距離南投埔里觀光夜市大約300公尺左右。 最特別的是在丼飯裡面加入店家自製的油蔥酥和油蔥醬，內用只要點套餐即可享有免費柴魚湯無限續。 那 • 軟殼蝦 這個連殼都可以吃，外層只有裹上一層薄粉，可以單吃搭配一旁的生菜，外殼在咀嚼時，是酥脆中帶點軟的口感，肉質扎實Q彈。 七捆炸雞 乍看之下跟炸豬排很相像，上面淋上酸甜的蜂蜜芥末醬，單吃很唰嘴，肉質Q嫩，咀嚼時可以吃到鮮甜的肉汁，有一點點舒肥過後的口感。 胡椒燒醬豬 ( 套餐 ) 套餐有軟殼蝦、大根煮、日式小菜、溏心蛋、湯品，豬肉最外層有烤過的香味，咀嚼時還稍微有帶點油脂的脆度，肉的部分很嫩，也沒有過多的調味，在咀嚼時可以吃到些微的肉汁，鮮甜的風味加上烤過的香氣，是一道單吃就讓人想要細細品嘗的肉品。 淺赤蝦天婦羅 ( 套餐 ) 蝦子外面裹上一層跟七捆炸雞一樣的粉，厚度一樣不會很厚，剛剛好的把肉的鮮甜鎖在裡面，Q嫩柔軟的蝦肉，咀嚼時甜味大於鮮味，酥脆的外衣上有鹹甜的油蔥醬點綴。 最特別的莫過於這米飯上的油蔥醬了，吃進去第一口跟古早味的油蔥酥口感好像，完全跳脫了日式料理的感覺，這樣的搭配我們從未在日本料理裡面吃過。 Q軟飽滿的米飯加上鹹甜的醬汁，和酥脆不油膩的油蔥酥一起入口，鹹甜合一，口感有層次，光是單吃就讓我們覺得好喜歡好滿足。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-ikun-rice-bowl/ 店家名稱 : 一捆 イーくん i-kun 丼飯專賣 營業地址 : 南投縣埔里鎮中正路670號 營業電話 : 049-6006168 營業時間 : 11:00-14:00 / 17:30-20:30 公休日期 : 星期三 延伸閱讀 #美食 #果果愛 #果果愛Fruitlove #南投美食 #南投丼飯推薦 #埔里美食 #埔里丼飯推薦 #一捆 イーくん i-kun 丼飯專賣 #一捆丼飯專賣 #丼飯 #埔里日式料理店

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