｜基隆正濱漁港美食·下麵｜什麼你不知道？！#銅板價50元 享飛魚卵乾麵配招待餐酒

📖｜https://missmi.tw/gongyu/ 彩虹屋正對面的「下麵」，販售特色麵食和得獎漁夫鍋，揉合「在地海味」料理，創造獨特的對味魅力，好吃到市長、黃子佼都曾是座上客。 快看文！那麼佛心的價格，會到哪時並不知，你們快趁假日前往呀！ - 下麵 電話：0936-455-939 地址：基隆市中正區正濱路96號 🚫未成年不提供餐酒 海閣 #基隆美食 #正濱漁港美食 #正濱漁港 #基隆乾麵 #下麵

基隆市中正區—龍門客棧麵店（國際麵店），基隆乾麵，基隆美食，基隆小吃

位在基隆市中正區中正路上的龍門客棧麵店（國際麵店），幾十年老店，營業時間很長，是在地美食，最大特色有兩種湯頭可做選擇，一是常見的大骨湯頭，二是蝦湯底，這很少見，是我來踩點的原因。 兩碗乾麵，粗細麵條各一，熟客會跟店家要求「酸菜心」多一點，豬油底味，豆芽菜，少了粉紅醬，卻多了「豬油渣」，咬下脆口油香，我很喜歡，下次想多加一點，兩種麵條都好吃，軟硬適中，攪拌時麵條勻稱巴附豬油，酸菜心提味不死鹹，吃到後段淋點烏醋，又是一味，店家自製辣椒醬也不錯。 瘦肉湯選擇大骨湯底，些許薑絲佐味，不腥不臊，是熟悉的湯味；餛飩湯選擇了蝦湯底，海味鮮口，喉韻足，若選擇蝦湯頭湯麵，一定好吃，餛飩肉餡有股味道不太習慣，另外我忘記加點一顆半熟蛋包，失算，這樣才有再訪的理由（笑）。 店面不大，位在轉角路口處，內用位子不多，老闆娘俐落煮麵，不時跟熟客寒暄，基隆乾麵又攻略一間，滿足，對了，google上地標的營業時間是錯誤的，六日也有營業，有興趣的朋友來基隆不要錯過。 🍜#龍門客棧麵店 🏠基隆市中正區中正路28號（新昆明醫院對面） ⏱週日至週五 6:00–23:00，週六 6:00–15:00 🌐龍門客棧麵店臉書： https://m.facebook.com/%E9%BE%8D%E9%96%80%E5%AE%A2%E6%A3%A7%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E9%BA%B5%E5%BA%97-2252564721440182/ #他扣的吃喝玩樂誌 #基隆美食 #基隆中正區 #基隆美食推薦 #基隆乾麵 #吉古拉 #在地美食 #基隆小吃 #銅板美食 #國際麵店 #乾麵 #餛飩湯 #龍門客棧 #龍門客棧麵館 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/pfbid02UtbdZL8MjDeme69RjNUHpsw9pAk3NTH8BZEzaSBKCJ1TobwWF662HYADv4JGeDUGl/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/Cfq68wXP1zG/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

基隆市中山區—老牌莊燒邁大王，基隆燒賣，基隆小吃，基隆美食，基隆必吃

原仁愛市場土地公廟前一甲子老攤的「老牌莊燒邁大王」，第三代老闆接手後重新在成功二路開店，加上小虎哥說這間是他心中最好吃的基隆燒賣，前幾天基隆快閃行當然要來試試。 熟悉的基隆大尺寸燒賣，放在鐵籠裡蒸熟，最吸引我的不是蒸籠裡的燒賣，仔細看蓋子上面牽著一條長長線，延伸到天花板，開蓋時蓋子便直接騰空吊掛，老闆說從以前老店就是這樣的設計，太有趣了，饒富古味。 老牌莊的燒賣外皮不會過厚影響口感，肉餡紮實，點「燒邁湯」既能吃到燒賣，又能喝到湯，撈一顆起來蘸「丸進辣椒醬（馬露醬）」，就是最熟悉的基隆味，醬色湯味帶點油蔥香，香菜提香，很簡單清爽的滋味。 標準基隆乾麵，丸進辣椒醬、廣東麵、油蔥酥、豆芽菜、豬油，麵條煮的適中不過軟，每次到基隆似乎都要來上一碗乾麵，才不枉此行，但這趟配的不是餛飩湯，而是燒邁湯。 排骨酥湯多了排骨酥肉香味，一樣清爽，軟骨可咀嚼入喉，湯味稍淡，沒有「阿本」印象深刻。 一盤吉古拉，薄皮軟嫩，淡淡魚味，這一味無需贅述太多。 老闆客氣親切，用餐環境簡單，營業時間長，下次有機會再外帶燒賣，燒賣跟排骨酥也都有冷凍宅配，想吃就有，非常方便。 🥢#老牌莊燒邁大王 🏠基隆市中山區成功二路49號 ⏱6:00–20:00 ❌週一 🌐老牌莊燒邁大王臉書： https://m.facebook.com/%E8%80%81%E7%89%8C%E8%8E%8A%E7%87%92%E8%B3%A3%E5%A4%A7%E7%8E%8B-100238298360978/ #他扣的吃喝玩樂誌 #基隆美食 #基隆中山區 #基隆美食推薦 #老牌莊燒賣大王 #基隆燒賣 #燒賣 #燒邁 #燒賣湯 #基隆乾麵 #吉古拉 #排骨酥湯 #在地美食 #基隆小吃 #基隆必吃 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/pfbid094BDxEozg8sv8eAQ2jJCuYp7UhqWaeaCJzTjwqJVqgz2VcepvjuiLiA9EjeftZfDl/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CfiTJlHP_B2/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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