傳承四代｜單一品項｜日式文青新裝潢｜五禾菊花茶

五禾菊花茶

基隆有相當多的在地美食，今天要介紹的就是位於崁仔頂漁市、基隆廟口夜市附近的五禾菊花茶，店家自1945年發跡至今已經傳承第四代了。 店家介紹 五禾菊花茶原址位於安樂市場，近期將品牌重新打造並遷移至孝一路上，新裝潢走的是日式文青風格，讓老店增添了不同以往的元素，明亮的裝潢更能吸引遊客及年輕人注意！ 店用堅持只販售單一品項－菊花茶，使用杭菊、枸杞、人蔘鬚、麥門冬、桂枝熬煮而成，並加入冰糖提味，杭菊的產地為苗栗銅鑼，選用在地食材來熬煮，店家對於品質真的很用心及要求👍 用餐心得 🔺中杯$50 菊花茶以天然食材手工熬煮而成，傳承古早味，甜度的部分是加入冰糖提味的，入口清爽、尾韻回甘，夏天來一杯真的會讓人覺得透心涼呢 店家資訊 📞0930-940-617🕛週日至四10:30-19:00；週五至六10:30-21:00(週二公休)🚩基隆市仁愛區孝一路68號 用餐日期 📆2022/08/28 搜尋🔎#企鵝吃基隆 #企鵝吃美食 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 探路客🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 延伸閱讀 1953年開業｜70年老店｜艋舺阿婆冬粉(附完整菜單) 榮登心中排名第一｜每週只開三天｜秋冬限定｜好吃羊肉爐(附完整菜單) 必比登美食新分店 ｜豬肝榮仔 南機場直營店(附完整菜單) 南機場夜市現桿手工水餃｜來來水餃店 永康街超人氣甜點｜人氣排隊美食｜悄悄好食 永康店舖 士林隱藏版巷弄美食｜澤 日本料理 東湖人氣早餐｜脆皮蛋餅｜阿桂蛋餅 寧夏夜市｜2018年米其林餐盤｜排隊美食｜圓環邊蚵仔煎(附完整菜單) #古早味 #菊花茶 #杭菊 #傳統 #基隆美食 #基隆小吃 #美食 #小吃 #消暑 #五禾菊花茶 #美味 #吃貨 #推薦 #必吃 #在地美食 #在地小吃 #foodie #基隆廟口夜市 #夜市小吃 #夜市美食

基隆市仁愛區—阿媽の魯肉飯，基隆廟口美食，基隆美食，基隆必吃

我已經記不得上次喝到「結仔腸湯」是什麼時候了，這次基隆快閃行，我指定要喝這碗湯，基隆一些市場仍有賣綁好的結仔腸，但賣煮好的結仔腸湯（鹹菜豬腸湯），應該只剩廟口7號攤的「阿媽の魯肉飯」。 鹹菜條搭著豬小腸，外面再用葫蘆乾（瓠瓜乾）條捆綁，清湯熬煮，湯味鹹鮮甘甜，喉韻自然，厚切鹹菜跟葫蘆乾都是脆口，豬小腸軟嫩，口感層次交錯，這一味真的好令人懷念。 每家結仔腸的內容物不盡相同，有的會綁入紅蘿蔔、香菇絲、豬肉絲、豬肚等等，各家隨喜，小時候在辦桌菜還吃得到，後來越來越少了。 原諒我行程滿檔而無法嘗試魯肉飯跟其他品項，之後有機會再來好好嚐味，大家來基隆千萬不要錯過這古早味。 🥢#阿媽の魯肉飯 🏠基隆市仁愛區仁三路，基隆廟口7號攤 ⏰9:00–22:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #基隆美食 #基隆小吃 #基隆美食推薦 #阿媽的魯肉飯 #基隆廟口 #基隆廟口美食 #鹹菜豬腸湯 #結仔腸湯 #古早味 #基隆必吃 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0L1GQ2x4s9wN791cSLjoRsXmqwDTPpAy1U3uYDK9yAV5FLzjFuyE6wApSeP6Yf1fSl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/ChzYhoNPu0C/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

基隆市仁愛區—延平傳統早餐店，基隆美食，基隆早餐，蛋餅總匯，在地美食

基隆在地好友帶我們來仁二路上的「延平傳統早餐店」，店面並不醒目，只有外面一個招牌立牌，店面有點歷史感，好友說現址是搬遷後，舊址在附近不遠處。 只見阿姨熟稔煎著蛋餅皮，翻面後鋪上大量豆乾絲，再灑上肉鬆、黑胡椒，中間放上一根老油條，蛋餅捲起後用鏟子對切為二，再分別裝袋，這「蛋餅總匯」一人吃份量十足，兩人吃剛剛好。 大量的豆乾絲吃起來不乾口，黑胡椒點睛增香提味，老油條脆口油香，整體吃起來意外清爽有味，的確不錯吃，礙於後面行程，只有淺嚐一樣，阿姨人很客氣親切，巷弄小店，印象深刻。 🥪#延平傳統早餐店 🏠基隆市仁愛區仁二路87號1樓 ⏰05:45–12:00 ❌週一 #他扣的吃喝玩樂誌 #基隆美食 #基隆小吃 #基隆美食推薦 #基隆早餐 #蛋餅總匯 #銅板小吃 #銅板美食 #巷弄美食 #延平街口傳統早餐店 #仁愛區美食 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid031roXXWmesvfB7ntu5jd5qcwdfBR8xwUR3SzaCtkDU149V5LuJRpqAExVt8cLbdAJl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/Chjjxihvn0J/?igshid=ZDYzZTNjNWY=

基隆市仁愛區—魯排骨飯，基隆廟口美食，基隆美食，基隆小吃

基隆廟口21號攤的「魯排骨飯」，炸過再滷的排骨，麵衣吸附滷汁醬味，這間調味的關鍵是咖喱，增香提味，非常點睛，魯排骨肉片彈嫩，酸菜脆口汁甜，滷汁拌飯，令人扒飯不止，另外單點的焢肉，中規中矩。 攤小，內用位子不多，員工俐落夾肉夾菜擺放，生意很好，是廟口熟悉光景，吃完快閃，又達成一項基隆美食成就。 🥢#魯排骨飯 🏠基隆市仁愛區仁三路27-1號，基隆廟口21號攤 ⏰10:00–00:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #基隆美食 #基隆小吃 #基隆美食推薦 #基隆廟口 #基隆廟口美食 #魯排骨飯 #焢肉 #控肉 #基隆午餐 #基隆晚餐 #平價美 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02hZimgGtBZ7ntBPzDW4Kmquqt16miuPs1DweXYeCqwbeNqxLZD9K45YuZv4nEv5aNl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/Ch1oZRSPVPc/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

基隆市仁愛區—基隆帶筋肉羹，飽福米粉羹，基隆美食，基隆小吃，基隆早餐

基隆仁二路上的「飽福米粉羹（基隆帶筋肉羹）」，招牌是帶筋肉羹，羹湯芡度不重，用了柴魚、筍絲、白蘿蔔熬煮，清甜味爽，桌上烏醋、店家自製辣椒醬自由添加佐味為宜，豬前腿肉肉羹條彈牙帶Q，強調手工現捏肉羹，堅持現做。 肉羹米粉就是常見的細米粉，涮燙後放在肉羹湯裡，另一種「米粉羹」，則是粗米粉跟肉羹湯熬煮在一起，如此一來粗米粉更加入味，出餐時會再舖上數片甜不辣切片，我覺得米粉羹味道更佳，淋上烏醋，酸鹹香會更把肉羹味道帶出來，推薦大家點這道「米粉羹」。 店家還有燒賣，一貫基隆大尺寸份量，味道中規中矩，最適合蘸丸進辣椒醬，當天拜訪時，巧遇大胃王「小慧」正在旁邊挑戰吃大燒賣，小慧是我近期追蹤關注的大胃王之一，親切自然不做作，「食力」當然驚人，上前打招呼，小慧說我是第一個認出她的觀眾粉絲，真是太榮幸了，也歡迎大家一起追蹤關注「小慧就愛吃」。 基隆帶筋肉羹，店雖小，生意人潮不斷，老闆跟老闆娘態度親切客氣，有機會來基隆，不要錯過這一味。 🥢#基隆帶筋肉羹 🏠基隆市仁愛區仁二路168號 ⏰6:00–13:00 ❌週日 🌐基隆帶筋肉羹粉絲專頁： https://www.facebook.com/profile.php?id=100063584545727 #他扣的吃喝玩樂誌 #基隆美食 #基隆小吃 #基隆美食推薦 #飽福米粉羹 #肉羹 #米粉羹 #燒賣 #在地美食 #仁愛區美食 #基隆早餐 #銅板美食 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid036c1mwBG7jAcinWSgaW8TP65i2WresNL1MDfHztT7L8zZN2ksqVSmtCXvvTbsRiZil&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/ChwA2v-Bshf/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

基隆市仁愛區—仁一路無名麵店、乾記行，基隆早餐、基隆美食、丸進辣椒醬

乾烏龍麵用了麻醬跟豆瓣醬兩種，烏龍麵條中規中矩（我更愛六號阿粉專賣店的烏龍麵條多一點），拌勻後鹹香滑順，麻醬加豆瓣醬的滋味，簡單樸實，卻又如此迷人，初嚐便愛，基隆乾麵配料多是簡單的豆芽菜，清爽脆口，我很喜歡。 魚餃湯讓我驚艷更喜歡，標準大骨湯味，加了點酸菜提味，店家自製的魚餃比三記更好吃，也更大顆，外皮滑Q，肉餡鮮爽，日後有機會我要帶保冷袋來購買冷凍魚餃，馬上列入最強火鍋料之一。 這又是一間基隆在地巷弄美食，真棒！基隆魚餃很有名，我就一直納悶怎麼沒有賣魚餃湯，這次終於嚐到，早餐來上一碗魚餃湯，舒服！離開台南後，很久沒吃到好吃的魚餃了，這間在仁一路265巷內的無名麵店，開業近七十年，我卻在google上似乎找不到地標資訊，營業時間甚早，如果我住基隆，應該會是常客。 吃完步行到附近的「乾記行」，這便是知名基隆三寶之一「丸進辣椒醬」的產地，斑駁歷史感厚重的建築，陳設著丸進辣椒醬跟味噌，低調不顯眼，歡迎來採購補貨（笑）。 🍜#仁一路無名麵店 🏠基隆市仁愛區仁一路265巷6號 ⏰平日6:30–20:00，假日6:30–17:00 🍯#乾記行 🏠基隆市仁愛區愛六路14號 ⏰8:00–17:00 ❌週六、日 #他扣的吃喝玩樂誌 #基隆美食 #基隆小吃 #基隆美食推薦 #基隆早餐 #隱藏美食 #銅板美食 #巷弄美食 #仁愛區美食 #魚餃 #魚餃湯 #烏龍麵 #丸進辣椒醬 #基隆名產 #仁一路265巷無名麵店 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02oB47a97zT7jckXBtkMvJvJZUoJpeWinNDhUtP1bk17hT68YAf1BWK2qLRwjcacQal&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/ChoBNIbvDM4/?igshid=ZDYzZTNjNWY=

基隆三沙灣在地美食｜魚漿大腸麵線｜麥克麵線(附完整菜單)

麥克麵線

基隆三沙灣藏著很多在地美食老店，而其中一間是麥克麵線，他開了一甲子的時光，累積了不少忠實顧客，而築間老闆也是其中之一，也促成麥克麵線品牌化拓展至三重及逢甲夜市，讓更多人能享用到這一味呢！ 店家介紹 店家用招牌是黃色的，還算蠻顯眼的 店家內用座位數不多，只有四張內用桌 感覺起來是很居家型的小吃店，有種店面後方就是住家的感覺 店家在桌上放置蒜泥、辣椒、黑醋及胡椒，供顧客自由添加 用餐心得 🔺麵線焿(小碗)$40 基隆美食的特色之一就是將大腸包在魚漿裡，魚漿大腸吃起來新鮮、口感Q彈有嚼勁，麵線軟硬適中，吃起來口感條條分明，比例也剛剛好，不會太濃稠或太稀，再加上魚酥及九層塔，增加麵線的美味及層次 店家資訊 📞02-2423-6667 🕛06:00-17:30(週一公休) 🚩基隆市中正區中船路80號 用餐日期 📆2022/08/28 搜尋🔎#企鵝吃基隆 #企鵝吃美食 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 探路客🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 延伸閱讀 1953年開業｜70年老店｜艋舺阿婆冬粉(附完整菜單) 榮登心中排名第一｜每週只開三天｜秋冬限定｜好吃羊肉爐(附完整菜單) 必比登美食新分店 ｜豬肝榮仔 南機場直營店(附完整菜單) 南機場夜市現桿手工水餃｜來來水餃店 永康街超人氣甜點｜人氣排隊美食｜悄悄好食 永康店舖 士林隱藏版巷弄美食｜澤 日本料理 東湖人氣早餐｜脆皮蛋餅｜阿桂蛋餅 寧夏夜市｜2018年米其林餐盤｜排隊美食｜圓環邊蚵仔煎(附完整菜單) #麵線 #小吃 #美食 #老店 #在地小吃 #在地美食 #在地老店 #麥克麵線 #基隆小吃 #基隆美食 #基隆老店 #大腸麵線 #魚羹麵線 #吃貨 #人氣美食 #人氣小吃 #人氣老店 #三沙灣 #三沙灣美食 #三沙灣小吃 

2022年8月基隆快閃行懶人包，基隆美食，基隆小吃，基隆攻略

2022年8月基隆快閃行，懶人包攻略名單，依時間順序如下： 1. 陳家深海燕窩，（02）2433-4885、0932-262-525 2. 延平傳統早餐店，仁愛區仁二路87號1樓，05:45–12:00，❌週一 3. 仁一路265巷6號無名麵店，仁愛區仁一路265巷6號，平日6:30–20:00，假日6:30–17:00 4. 乾記行，仁愛區愛六路14號，8:00–17:00，❌週六、日 5. 飽福帶筋肉羹，仁愛區仁二路168號，6:00–13:30（週五增加13:30–17:00），❌週日 6. 基隆廟口21號 魯排骨飯，仁愛區仁三路27-1號（基隆廟口21號攤），10:00–00:00 7. 基隆廟口 天盛舖營養三明治，仁愛區仁三路（基隆廟口58號攤）1:30–00:00 8. 基隆廟口 陳記泡泡冰，仁愛區仁三路25號（基隆廟口第41號攤），11:00–23:00 9. 基隆廟口62號 金興麻荖，仁愛區仁三路（基隆廟口62號攤），9:00–22:00 10. 基隆廟口 阿媽の魯肉飯，仁愛區仁三路（基隆廟口7號攤），11:30–20:00 11. 桂豐食品行，仁愛區南榮路41號，9:00–19:30，❌週六、日 12. 連珍糕餅店，仁愛區愛二路42號，8:00–21:00 13. 88號鹽滷手工豆花，仁愛區愛一路88號，11:00–19:00，❌週一 14. 廖媽媽珍珠奶茶專賣店，仁愛區孝三路84號2樓，11:00–21:30 前兩次基隆攻略懶人包名單，不重複共47間店，文章連結如下： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=660063005379374&id=111363873582626 #他扣的吃喝玩樂誌 #基隆小吃 #基隆美食 #基隆美食推薦 #在地美食 #基隆甜點 #仁愛區美食 #基隆廟口 #廟口美食 #基隆廟口美食 #基隆早餐 #基隆伴手禮 #銅板美食 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid023UqtbeD5woBEq4VBjsdVZEmoXK8FbqEoW6Bje3gzELEMw1cEKeb9mENcFpRVMZTYl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CiHriSdv3YO/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

基隆市中正區—龍門客棧麵店（國際麵店），基隆乾麵，基隆美食，基隆小吃

位在基隆市中正區中正路上的龍門客棧麵店（國際麵店），幾十年老店，營業時間很長，是在地美食，最大特色有兩種湯頭可做選擇，一是常見的大骨湯頭，二是蝦湯底，這很少見，是我來踩點的原因。 兩碗乾麵，粗細麵條各一，熟客會跟店家要求「酸菜心」多一點，豬油底味，豆芽菜，少了粉紅醬，卻多了「豬油渣」，咬下脆口油香，我很喜歡，下次想多加一點，兩種麵條都好吃，軟硬適中，攪拌時麵條勻稱巴附豬油，酸菜心提味不死鹹，吃到後段淋點烏醋，又是一味，店家自製辣椒醬也不錯。 瘦肉湯選擇大骨湯底，些許薑絲佐味，不腥不臊，是熟悉的湯味；餛飩湯選擇了蝦湯底，海味鮮口，喉韻足，若選擇蝦湯頭湯麵，一定好吃，餛飩肉餡有股味道不太習慣，另外我忘記加點一顆半熟蛋包，失算，這樣才有再訪的理由（笑）。 店面不大，位在轉角路口處，內用位子不多，老闆娘俐落煮麵，不時跟熟客寒暄，基隆乾麵又攻略一間，滿足，對了，google上地標的營業時間是錯誤的，六日也有營業，有興趣的朋友來基隆不要錯過。 🍜#龍門客棧麵店 🏠基隆市中正區中正路28號（新昆明醫院對面） ⏱週日至週五 6:00–23:00，週六 6:00–15:00 🌐龍門客棧麵店臉書： https://m.facebook.com/%E9%BE%8D%E9%96%80%E5%AE%A2%E6%A3%A7%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E9%BA%B5%E5%BA%97-2252564721440182/ #他扣的吃喝玩樂誌 #基隆美食 #基隆中正區 #基隆美食推薦 #基隆乾麵 #吉古拉 #在地美食 #基隆小吃 #銅板美食 #國際麵店 #乾麵 #餛飩湯 #龍門客棧 #龍門客棧麵館 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/pfbid02UtbdZL8MjDeme69RjNUHpsw9pAk3NTH8BZEzaSBKCJ1TobwWF662HYADv4JGeDUGl/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/Cfq68wXP1zG/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

基隆市中山區—老牌莊燒邁大王，基隆燒賣，基隆小吃，基隆美食，基隆必吃

原仁愛市場土地公廟前一甲子老攤的「老牌莊燒邁大王」，第三代老闆接手後重新在成功二路開店，加上小虎哥說這間是他心中最好吃的基隆燒賣，前幾天基隆快閃行當然要來試試。 熟悉的基隆大尺寸燒賣，放在鐵籠裡蒸熟，最吸引我的不是蒸籠裡的燒賣，仔細看蓋子上面牽著一條長長線，延伸到天花板，開蓋時蓋子便直接騰空吊掛，老闆說從以前老店就是這樣的設計，太有趣了，饒富古味。 老牌莊的燒賣外皮不會過厚影響口感，肉餡紮實，點「燒邁湯」既能吃到燒賣，又能喝到湯，撈一顆起來蘸「丸進辣椒醬（馬露醬）」，就是最熟悉的基隆味，醬色湯味帶點油蔥香，香菜提香，很簡單清爽的滋味。 標準基隆乾麵，丸進辣椒醬、廣東麵、油蔥酥、豆芽菜、豬油，麵條煮的適中不過軟，每次到基隆似乎都要來上一碗乾麵，才不枉此行，但這趟配的不是餛飩湯，而是燒邁湯。 排骨酥湯多了排骨酥肉香味，一樣清爽，軟骨可咀嚼入喉，湯味稍淡，沒有「阿本」印象深刻。 一盤吉古拉，薄皮軟嫩，淡淡魚味，這一味無需贅述太多。 老闆客氣親切，用餐環境簡單，營業時間長，下次有機會再外帶燒賣，燒賣跟排骨酥也都有冷凍宅配，想吃就有，非常方便。 🥢#老牌莊燒邁大王 🏠基隆市中山區成功二路49號 ⏱6:00–20:00 ❌週一 🌐老牌莊燒邁大王臉書： https://m.facebook.com/%E8%80%81%E7%89%8C%E8%8E%8A%E7%87%92%E8%B3%A3%E5%A4%A7%E7%8E%8B-100238298360978/ #他扣的吃喝玩樂誌 #基隆美食 #基隆中山區 #基隆美食推薦 #老牌莊燒賣大王 #基隆燒賣 #燒賣 #燒邁 #燒賣湯 #基隆乾麵 #吉古拉 #排骨酥湯 #在地美食 #基隆小吃 #基隆必吃 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/pfbid094BDxEozg8sv8eAQ2jJCuYp7UhqWaeaCJzTjwqJVqgz2VcepvjuiLiA9EjeftZfDl/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CfiTJlHP_B2/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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基隆三沙灣在地美食｜魚漿大腸麵線｜麥克麵線(附完整菜單)

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