【懶人料理】麻油雞冬粉 ✨

【材料】 冬粉、麻油、雞肉、老薑、鹽巴 【做法】 1. 冬粉泡水，擱置一旁 2. 將雞肉切丁，撒些鹽巴，按摩一下雞肉，讓鹽巴均勻 3. 先用麻油炒過薑片 4. 薑片熟透後加入雞肉，煎到表面熟或是微焦後離火 5. 冬粉泡軟後，加入剛剛炒過的薑片和麻油，用小火燉煮（雞肉先擺一旁，因為冬粉要燉比較久，為了避免雞肉柴掉晚一點加） 6. 然後依個人喜好加入水、鹽巴或麻油調整湯頭味道（冬粉很會吸水，所以記得適時補充水分） 7. 等冬粉差不多的時候加入雞肉燉煮一下，讓湯頭有雞肉味，然後就可以起鍋了 #自炊 #外宿 #開伙 #食譜

麻油高麗菜雞肉炊飯 ✨

【材料】 白米、雞肉、老薑、高麗菜、乾燥菇、麻油、鹽、醬油 【做法】 1. 將雞肉切丁，用些許鹽和醬油醃漬（擇一即可），靜置一旁 2. 將乾香菇泡水 3. 用麻油把薑爆香 4. 加入高麗菜翻炒後加鹽巴調味 5. 加入清洗過的白米翻炒 6. 加入泡軟的香菇乾翻炒 7. 倒入泡香菇乾的水和雞肉轉小火悶煮 8. 偶爾看一下飯的狀況，依據喜好起鍋，如果和我一樣沒有電鍋只能用一般鍋子烹飪的話可以偶爾翻一下飯，避免焦掉 #自炊 #外宿 #開伙 #食譜

【懶人料理】湯烏龍 ✨

【材料】 冷凍烏龍麵、烹大師鰹魚調味料、醬油、鹽、水、配料（蔬菜、肉片、火鍋料等） 【做法】 1. 水煮開後加入少許烹大師、醬油和鹽調湯底（我都是用 1.2L 的鍋子水加八分滿，每次加少量的調味慢慢調） 2. 直接放入冷凍烏龍麵，這樣烏龍麵才可以保持他的 Q 度 3. 水滾後加入青菜、肉片、火鍋料等配料，煮到熟即可起鍋 （如果有需要燉煮比較久的配料請再放入烏龍麵前先放入） #自炊 #外宿 #開伙 #食譜

【料理包】豬肉拌麵✨

今天不煮飯，吃冷凍食品 😆 強推江西傳藝豬肉拌麵，一碗平均下來不到五十又有肉片，在自己加個蔥花或其他東西調味根本極品，CP 值爆表，每次也都吃得很飽 【官網】https://bit.ly/2I67IYS #自炊 #外宿 #開伙 #料理包

【懶人食譜】白醬燉飯 ✨

【材料】 奶油、麵粉、牛奶、義大利香料、雞湯塊或鮮味炒手、水、米、彩椒、火腿 【做法】 1. 先將奶油融化後加入少許麵粉攉勻，奶油需要比麵粉多（兩個都不用太多，主要是讓他濃稠和有香味） 2. 加入牛奶攉勻，如果覺得他一直是分離的也不用太擔心，用小火持續加熱一邊慢慢攪，會慢慢變濃稠、變勻 3. 加入水（避免奶味過重）和雞湯塊或鮮味炒手調味，嚐一下味道可以的話醬料的部分就差不多結束了 4. 加入義大利香料，跟的醬汁燉香料味才會出來 5. 將火腿撕小片丟入醬汁（在頂好看到忘記那個牌子的加拿大火腿，還不錯推一下） 6. 加入生米小火慢慢煮，記得不定時去攪拌一下，比較懶惰的話也可以直接將鍋蓋蓋起來轉小小火 7. 燉飯快好之前小炒一下甜椒，連同炒甜椒的油一同倒入燉飯，再稍微煮一下，讓白醬也融入一點甜椒味（不在乎甜椒脆度的話其實也可以一開始就丟進醬裡） 8. 米飯的硬度合口味時就可以起鍋了 #自炊 #外宿 #開伙 #食譜

【料理包】紅燒軟骨冬粉  ✨

這次的食譜很偷懶，只是半成品加工而已（掩面）。身為一個北漂打拼的小女子，不是每天都有空從頭備料，有時候也想偷懶一下。這次是使用府城劉家軟骨的冷凍包，除了紅燒也有清燉的口味，小時候聽信家人說吃軟骨會長得又高又壯，然後一吃就回不去了(?) 【材料】 冬粉、高麗菜、軟骨湯、水、（鹽） 【做法】 1. 將冬粉泡水軟化 2. 調味軟骨湯（劉家軟骨我自己通常一次吃半包，加水和鹽調味） 3. 撈出軟骨避免肉柴掉（非必要，因為我吃飯很老人 style，喜歡把高麗菜和冬粉燉的爛爛的才這樣） 4. 水滾後加入高麗菜、冬粉 5. 冬粉很會吸水，記得適時補充水 6. （如果有加水稀釋湯和把肉撈出來，在快起鍋前把肉丟回去一起煮，這樣湯才會有肉味） 7. 覺得冬粉的口感合胃口時就能起鍋了 #自炊 #外宿 #開伙 #食譜

【開學】2022大學生宿舍好物推薦|ikea床邊書桌收納

就快要開學了，相信也有不少大一新生要展開宿舍新生活了吧!但台灣的大學宿舍普遍空間都不大，尤其衣物又多的話，那個小小的衣櫃可能放不下所有東西，要在狹小的空間發揮最大的收納儼然是個挑戰，今天我就來推薦幾個好用ikea收納物品，一起來讓小小空間發揮大大的價值吧! 1. 真空密封收納袋 對於住在南部的我來說，真空收納袋幫我壓縮了厚衣服及棉被的大小，這樣收在櫃子裡就能減少許多空間，就不用常常把衣服南北寄送了。 2. 收納袋 我覺得這種收納袋很方便，不用的時候折起來收好不占空間，打包的時候也可以直接背起來帶走。 3. 懸掛式收納袋 宿舍的上鋪通常沒有床頭櫃，但又不想下床拿東西，如果東西不多的話建議可以買這種掛的收納袋，雖然蝦皮也有很多種床邊架，可是硬式的可塑性就不高，還有尺寸不合的問題，這種軟式就會比較適合，可以用來放手機、行動電源、耳機...... 4. 各種不統尺寸功能的收納盒 我最喜歡ikea出了許多不同尺寸的收納盒，可以依據自己的喜好調整分類，讓桌面不再凌亂不堪。 5. 掛袋 有了這種掛袋就可以再多收些衣服囉 6. 鞋盒 看到鞋子散落一地其實蠻阿雜的，那就用鞋盒把鞋子疊好也省空間。 7. 門掛式掛鉤 可以放在衣櫃門上就能來掛一些外套包包之類的，不浪費一絲可利用的空間，也可以買一排五個掛鉤或像這種單個的，就看你的衣服數量。 以上圖片來源: ikea 官網 #宿舍生活 #收納 #大一 #外宿

#外宿搜尋結果

【懶人料理】麻油雞冬粉 ✨

【懶人料理】麻油雞冬粉 ✨

麻油高麗菜雞肉炊飯 ✨

麻油高麗菜雞肉炊飯 ✨

【懶人料理】湯烏龍 ✨

【懶人料理】湯烏龍 ✨

【料理包】豬肉拌麵✨

【料理包】豬肉拌麵✨

【懶人食譜】白醬燉飯 ✨

【懶人食譜】白醬燉飯 ✨

【料理包】紅燒軟骨冬粉 ✨

【料理包】紅燒軟骨冬粉 ✨

【開學】2022大學生宿舍好物推薦|ikea床邊書桌收納

【開學】2022大學生宿舍好物推薦|ikea床邊書桌收納