金門｜金湖鎮｜大亨綜合小吃｜小籠包的秘密武器有夠神!金門軍人喜愛的國民美食。

內有2023年最新價目! 🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 字句重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為 - 到訪:2023.01 - 店家簡介 說到山外美食，少不了這家老店大亨綜合小吃，小時候去吃記得招牌叫做情趣大亨什麼的， 每次都會說去情趣大亨吃小籠包，不知道為什麼店家取了一個令人害臊的店名，目前已把情趣兩字拿掉了， 但是過去響亮的招牌，仍讓人印象深刻。 以小籠包與炒泡麵炒油麵知名的大亨綜合小吃，是山外開業數十載的老店， 外觀跟內部陳設就是一般普通傳統的小吃店。 當天是過年期間前往，生意滿好的，連店家正在放寒假的乖巧小朋友也過來幫忙。 品項介紹 店家品項多為百元有找的庶民美食。 - 📍小籠包(💰90元) 據說一開始製作小籠包的人已經不是現在接手的人，所以口感有差， 依稀我記得多年前吃的時候，就認為小籠包不怎麼推薦。 這一次去吃如何呢? 還是覺得老樣子，小籠包依然外觀頗像湯包色澤， 裡面也依然沒有湯汁， 皮也依然非常的厚實但不是老麵發酵的那種嚼勁， 甚至當天吃到的小籠包，皮有一點點生麵糰甚至沒有蒸熟。 價格也不便宜， CP值不算高，還好肉餡倒是調味的不錯。 人家招牌的小籠包被我嫌到體無完膚， BUT，人生就是那個BUT，還是要叫上一籠，請給它敗部復活的機會。 因為大亨小吃可是擁有美味的關鍵秘訣—它的醬料，店家特調的橘色沾醬! 不像一些店家經常使用的蒜蓉醬、辣椒醬、醬油之類， 大亨小吃的小籠包沾醬跟其他店家不一樣，尤其建議由店家幫忙調配比例 (雖然自助醬料區有擺醬料瓶，但是就調不出來那一味)， 有甜有鹹還有一點辣以及一點薑跟酒味，或許是豆瓣醬加上蒜蓉醬還有各種的佐料調和，很難形容的五味雜陳， 不過也因此搭配它的小籠包，意外地蠻適合的，然後被我嫌棄的小籠包居然變得好吃起來! 即使小籠包吃起來非常不像小籠包本人， 但因為醬料實在滿神的，很推薦點上一籠試試看(再提醒一定要沾醬)。 話說店家網路評價不高，多為不習慣小籠包的口感以及不知道沾醬的神奇效果。 - 📍炒泡麵(💰90元) 貴為軍人最愛的邪惡美食，少不了也必須點上這道。 大亨小吃配料也豐富，有肉片、高麗菜、蛋、胡蘿蔔絲跟蝦子之類的。 麵條則採用的維力的蒸煮麵，所以麵條形狀屬於扁型的，口感也非一般油炸泡麵，加上沒有調味料，所以炒泡麵的調味， 非但沒有一些店家口味較重的狀況，大亨小吃反而多了清新樸實的風味。 - 金門販售炒泡麵的店家不少，大亨小吃的炒泡麵，我個人覺得不算濃郁有特色， 不過或許其他來訪的旅人吃的是種回憶， 據說當年在山外當過兵的退伍軍人每逢回到這裡，都會點上我剛介紹的小籠包跟炒泡麵來回味， 有機會來到金門山外的遊客，也不妨一起點上這兩款，體驗金門軍人最愛的古早味。 - 店家資訊 🔍大亨綜合小吃 👣 金湖鎮山外里黃海路1號 🕛 11:00–19:00 ☎️ 08 233 2971 ❌ 週一公休 - 延伸閱讀 你可能會喜歡的小籠包店家 ​ 新北．中和區｜連勝街小籠包｜障眼法隱藏版美食，平民系小籠包酸辣湯才是主角新北．中和區｜南山路小籠包｜小肉包小籠包底家!!! - 你可能會喜歡的炒泡麵店家 ​ 金門．金湖鎮｜三言兩語鮮茶咖啡美食館｜千言萬語參不透戰爭的真諦—blowin' in the wind - 附近周邊美食推薦 ​ 金門．金湖鎮｜津芝芳手作｜主打蘋果酵母特色!金門餐車下午茶與早午餐甜點推薦。 金門．金湖鎮｜張記牛肉麵館｜ 你可能不知道!金門牛肉麵也很有名。百元就能吃到金門牛比吃金門牛肉乾更划算! #金門美食 #金湖鎮美食 #炒泡麵 #金門 #金門旅遊 #kinmenfood #kinmentravel #金門縣 #kinmen #金門必吃 #金門必買 #金門景點 #台灣美食 #taiwanfood #POPYUMMY #dcard美食板 #美食推薦 #大亨小吃 #美食 #mytoast_yummy吃金門 #大亨綜合小吃 #小籠包 #大亨小籠包

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