讓小姊姊帶你登大人！散發微醺酒香的 9 家「大人系甜點」

記得小時候不小心吃到酒糖巧克力嚇了一大跳，也覺得這種苦苦澀澀的味道並不好入口，但長大後慢慢能理解為何以往大人們會喝酒，也漸漸對這個味道不再排斥，甚至能漸漸試著去品嚐，除了單純飲用，其實也有不少入酒甜品，甜味中和掉了酒精的苦澀，也替甜點增添更多風味，以下介紹 9 家大人系甜點，就算不喝酒也能享受微醺～ #珠寶盒法式點心坊 遠企安和店：台北市大安區安和路二段209巷10號 師大麗水店：台北市大安區麗水街33巷19號之1 信義穀倉店：台北市信義區莊敬路239巷1弄1號 使用KAVALAN單一麥芽威士忌與法芙娜64%巧克力製成的單一麥芽威士忌巧克力蛋糕，有著濃厚的威士忌香氣，但是吃起來並不會令人害怕，與巧克力的甜味融合得很好，綿密濃郁的口感卻不會膩口，表面的鏡面裝飾華麗有格調，拿來送人也很合適喲 #Yu Chocolatier 畬室 台北市大安區仁愛路四段112巷3弄10號 畬室是一間巧克力甜品專賣店，無論是氛圍還是甜點，都給人一種低調中的奢華感，以創意口味聞名，有加入櫻桃白蘭地的「醺紅」，也有以威士忌入味的「若水」，這間的酒氣稍微重了些，但是巧克力本身很濃郁，所以酒味讓整體不那麼膩，雖然價格不低，但是表現真的很優秀 #Leslie Pâtisserie & Café 雷斯理法式甜點小館 台北市大安區復興南路二段160巷11號1樓 一週只開三天的雷斯理，無論有沒有入酒，蛋糕都很精緻好吃，其中抹茶提拉米蘇則是將底部的手指餅乾浸潤白蘭地，普通提拉米蘇大多都會使用咖啡酒，溫潤的抹茶搭配稍稍烈口的白蘭地，吃起來多了份清爽，但酒氣又將整個味道提升上來，要注意營業時間以免撲空囉 #Quelques Pâtisseries 某某。甜點 台北市大安區安和路一段102巷23號 某某是間有名氣卻非常低調的店，不只有入酒的甜點，以水果為主的品項都非常受歡迎，蜂蜜威士忌起司蛋糕有著濃濃的蜂蜜味，威士忌溫和而不刺激，最多使人喉頭帶點溫熱，起司濃郁不膩；紅酒櫻桃塔的櫻桃浸入了滿滿的紅酒，酸甜平衡掉了紅酒的刺激，喜歡有酒氣的人很推薦喲 #Escape from Paris 芙芙法式甜點 台北市內湖區內湖路一段388號2樓 使用分子料理的手法製作而成，看似像是一顆雞蛋，結果其實是甜品！這款季節限定的外層蛋殼部分是白巧克力，內餡則是芒果口味，蛋黃的部分是將君度橙酒包覆在裡頭，切開時還會像真的蛋黃般流瀉下來，一旁的胡椒罐裡裝著香草籽，可以灑上增添風味，不得不佩服店家的創意，既好吃也有趣 #秘氏咖啡 台北店：台北市大安區浦城街4巷30號 台南店：台南市中西區國華街三段123-160號 嘉義店：嘉義市西區延平街288號 在全台共有三店分店的秘氏咖啡，其中台北跟台南的氣氛散發著濃濃的老上海風情，有不少人會選擇這邊當作婚紗或沙龍照的場景，除了手沖單品咖啡，這邊的甜點例如提拉米蘇、烤布蕾都有入酒，味道也相當之濃厚，若是喜歡酒味重一些的人可以來試試看，不會讓你失望的～ #Pâtisserie YEHZ 葉食甜點工作室 台中市西區博館路222號 以外帶為主的葉食甜點工作室，比起前面介紹的幾家，酒類的品項更豐富，像是「獺祭×寶相華」就是清酒口味的抹茶塔，淡淡的清酒香氣與抹茶吃起來和風十足，以水蜜桃為主體的「桃花源」則是將籽挖空注入水蜜桃酒，滿滿的水蜜桃滋味酸甜又帶勁，「貴腐&晴王」則是晴王葡萄與貴腐酒的搭配，就算不敢喝酒的人也能接受喲 #畢氏酒精Pista Alcohol 台南市中西區忠義路二段138號 這間其實是綠皮開心果的二店，以販售酒類的冰淇淋為主，其中最熱門的18天生啤一開始入口的味道會有些強烈，但並不會有大家想像中啤酒的苦澀，反而多了些啤酒花的氣味以及果香，另外還有一款蜂蜜拉格也含有7%的生啤酒，但是有蜂蜜的香甜溫順更好入喉，口味種類不少，在夏天一定要來上一隻！ #駱師傅法式冰淇淋之家 市府永吉店：台北市永吉路30巷101弄10號 台北永康店：台北市大安區永康街4巷26號 對冰淇淋稍微有些研究的人，應該都有聽過駱師傅，其中最受歡迎的莫過於酒鬼系列，不只有一般常見的威士忌、白蘭地，甚至有燒酒、高粱等等酒精濃度更高的品項，其實並沒有想像中那麼濃烈，也因為有酒的關係，份量不小但也會默默吃完，若有經過可以來吃一下～ 以上就是成熟大人風的各種甜點，記得要理性飲酒，喝酒不開車呦！ 資料來源 / 撰文報導：@PopYummy 波波發胖 #入酒 #冰淇淋 #口袋名單 #大人系甜點 #微醺 #推薦必吃 #甜點 #發胖北部 #蛋糕 #酒精 #隱藏 

台中抹茶控之友「南田牧野家」

🍰 抹茶提拉米蘇千層，230元 🧁 小山園抹茶甘納許捲，160元 🍵 抹茶香柚氣泡飲，160元 📌 低消150元，無服務費 📌 限時90分鐘，有wifi 台中北區的南田牧野家堪稱抹茶控友善店家，每次來甜點櫃總會有區是綠的～品項也常推陳出新，抹茶提拉千層和抹茶甘納許捲都是之前沒嘗過的品項，尤其對抹茶提拉有興趣！ 加入些橙酒的抹茶提拉，淡淡的大人味帶出濃濃抹味，加上濕潤餅皮，差點忘記要留給男友，一個人清盤肯定沒問題啊🫶這款連手指蛋糕都是抹茶，喜歡大人味的抹茶控完全可以點起來～ 抹茶甘納許捲加入白巧元素，抹度和甜度都比平常蛋糕捲再高一些；內餡篇扎實，個人偏好濕潤些。最外層的抹茶甘納許倒是讓外型多了記憶點～ 這次還點了一杯飲品，抹茶香柚氣泡飲還有貴氣金箔點綴，整體十分清爽，喝得到抹度也有柚子醬香氣，甜度調得剛剛好，這杯也挺喜歡！ 相隔三季的再訪，南田牧野家又多了不少新品項，連假尾聲的造訪日檯面上就有3款不同種的抹茶千層，每次來都有些驚喜～ 📍 地址：台中市北區美德街365號 ☎️ 電話：（04）2207-1395 🕛 營業時間：一二五1400~1900；六日1000~1800 ❌ 公休日：固定休星期三、星期四，其餘社群公告 #台中 #台中甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台中 #matcha #まっちゃ #丸久小山園 #若竹 #南田牧野家 #抹茶提拉米蘇 #抹茶提拉米蘇特輯 #大人系甜點 #抹茶捲

大人系個人工作室「伍一甜點」

🍵 zz抹茶提拉米蘇，460元 伍一的抹茶提拉一直是心頭好之一，原因無他，就是夠抹也夠酒，去年底開單還分兩種大人味濃度的版本，特愛酒味如我當然直上酒味更重的版本！ 這款容量是580ml，2到3人吃不成問題，放冷凍一人分次獨享也開心～ 這款是連媽媽吃了都說好吃的優秀抹茶提拉，個人對酒味也很是滿意～這盒我也丟冷凍，就當有酒的抹茶冰淇淋吃，每口都快樂🫶 🏠 店家：伍一甜點 💰 訂購：市集／不定期開單，表單訂購 🍩 取貨：汐止工作室面交／宅配／小七店到店 #新北 #新北甜點 #抹茶 #抹茶控 #matcha #小山園 #小山園抹茶 #抹茶提拉米蘇 #抹茶提拉米蘇特輯 #伍一甜點 #51_dezzert #抹茶控吃個人工作室 #個人甜點工作室 #抹茶控吃新北 #宅配甜點 #大人系甜點 #まっちゃ #丸久小山園

🍵 抹茶生乳日式泡芙（五十鈴），190元／2入 🍰 微酒抹茶生乳慕斯，190元／罐 🍪 抹茶夾餡可麗露（龍膽／若竹），95元 🥧 抹茶奶酥可麗露（龍膽／若竹），95元 🍺 焦糖威士忌可麗露，90元 🧁 2倍濃抹茶達克瓦茲（若竹），95元 🍯 抹茶沾沾淋醬，240元／罐 🍫 玫瑰莓果伏特加乳酪杯＋可可威士忌烤布丁雙響組，220元 🍹 自釀梅酒果凍杯，100元 今天去小七拿了伍一的濃抹微酒提拉，才想到5月誠品南西的夢幻甜點店掃了一波，抹茶品項是大宗，也有伍一拿手的大人系甜點，微醺微醺就是快樂～ 可麗露是之前就吃過的品項，泡芙是這次活動特別品項，比手掌再小一點的泡芙外殼不是走酥脆路線，一撕開就有爆漿效果，滑順的內餡抹度挺夠。 之前吃過就挺喜歡伍一的淋醬，這次買了一罐直接丟冷凍，要當麵包或餅乾的沾醬或是加到飲品都可以，這罐陸續吃了挺久，少量多餐的概念～ 三款微醺甜點，特別愛梅酒果凍杯，大人味十足，果凍中還有一顆完整梅子，邊吃邊決定自己來試試做梅酒果凍！可可和威士忌的組合也很無敵～ 🏠 店家： 伍一甜點；51Dezzert 💰 訂購：市集／不定期開單，表單訂購 🍩 取貨：汐止工作室面交／宅配／小七店到店 #新北 #新北甜點 #抹茶 #抹茶控 #matcha #小山園 #小山園抹茶 #抹茶提拉米蘇 #抹茶提拉米蘇特輯 #伍一甜點 #51_dezzert #抹茶控吃個人工作室 #個人甜點工作室 #抹茶控吃新北 #宅配甜點 #大人系甜點 #まっちゃ #丸久小山園 #抹茶可麗露 #抹茶可麗露特輯 #抹茶控吃可麗露

高雄甜點愛店「撒豆サトウ」

🍨 抹茶毛巾捲，210元 （加抹茶冰淇淋，100元） 🍰 抹茶戚風，270元（4吋） 🍵 手刷抹茶 松阪屋嘉八 千寿の昔，280元 📌 低消飲品，抹茶毛巾捲需2天前預訂 吃過大江南北的毛巾捲，高雄的撒豆細緻度還是第一名！從舊店吃到鳳山新店址，萬聖節前不但吃到要先預訂的毛巾捲，還是萬聖節裝飾版本～ 撒豆的馬林糖堪稱一絕，之前吃過抹茶版本就驚艷，抹度有、甜度低、不黏口，真的是心目中第一名的馬林糖。這次點綴的眼睛是檸檬和巧克力口味，小小的眼睛卻可以吃到濃郁巧克力味，重點是也不黏口，認真強！ 曾在日本生活的撒豆老闆，不只對抹茶有滿滿執著，對食材也有高要求，最近就換了新的鮮奶油；上次造訪有點時間無從比較，但抹茶戚風上一整圈的抹茶鮮奶油真的又抹又順口，完全值得舔盤🫶 抹茶戚風算是很少出場的夢幻逸品，來撒豆至少5訪才終於遇見，造訪時有在菜單上務必和抹茶冰淇淋一樣，點下去就對了！ 📍 地址：高雄市鳳山區文享街230號 🚂 火車：高雄 正義車站，步行約4分鐘 ☎️ 電話：0931-197-585 🕛 營業時間：1330~1930 ❌ 公休日：星期三、星期四 #高雄 #高雄甜點 #撒豆 #撒豆サトウ #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃高雄 #高雄抹茶 #丸久小山園 #若竹 #matcha #まっちゃ #抹茶戚風 #抹茶冰淇淋 #抹茶毛巾捲 #大人系甜點 #抹茶戚風特輯 #抹茶毛巾捲特輯

🍰 抹茶千層，170元 （加迷你球冰淇淋，40元 🧁 梅酒巧克力蛋糕，150元 🍫 奶酒巧克力毛巾捲，190元 🍵 小山園抹茶歐蕾，160元 ☕️ 小闆娘最愛蜜香，180元 📌 低消飲品，抹茶毛巾捲需2天前預訂 在舊店址一吃就愛上的撒豆，新店搬到鳳山，鄰近火車正義車站，如果開車靠近正義車站也有停車場，如果沒有交通工具略不方便，但絕對值得造訪，初訪的台南小廚師就讚不絕口！ 最近好多店家都在出毛巾捲，撒豆的毛巾捲絕對是捲得最認真的毛巾捲！小巧的個頭但捲得超細緻，識別度很高，可惜這次是臨時造訪，沒能再點需要提前預訂的抹茶毛巾捲，不過有奶酒巧克力捲，一解嘴饞～ 曾在日本生活的撒豆老闆，不只對抹茶有滿滿執著，酷愛大人ㄨㄟ這點也超級合拍！這次兩款巧克力品項都有酒入甜點，我承認本來沒要點巧克力蛋糕，但看到品項前的梅酒，腦波立刻變弱😳 還好有點這塊梅酒巧克力蛋糕，闆娘用的是三年熟成梅酒，酒香很明顯，大愛！蛋糕體本身是無麸質蛋糕，口感鬆軟，很涮口，喜歡大人味的朋友大推！ 抹茶千層也是撒豆招牌，肯定要加點一球抹茶冰淇淋，抹度是一入口就可以大喊「好抹」的舒心快意！細緻餅皮和內餡比例也很剛好，適合重抹控～ 撒豆的巧克力毛巾捲內餡是鮮奶油加上巧克力，不是加上可可粉，所以就算室溫下放久一點也不會融化爆漿，走濃郁大人系路線，這款是台南小當家離開取車後還在討論的品項～ 離上次造訪撒豆已經超過一年，但味道一如記憶中的美好，甚至更好，期待下次再訪重溫抹茶毛巾捲和沒吃過的四吋抹茶戚風！ 📍 地址：高雄市鳳山區文享街230號 🚂 火車：高雄 正義車站，步行約4分鐘 ☎️ 電話：0931-197-585 🕛 營業時間：1330~1930 ❌ 公休日：不定休，社群公告 #高雄 #高雄甜點 #撒豆 #撒豆サトウ #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台南 #高雄抹茶 #丸久小山園 #若竹 #matcha #抹茶千層 #抹茶冰淇淋 #毛巾卷 #大人系甜點 #抹茶千層特輯

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讓小姊姊帶你登大人！散發微醺酒香的 9 家「大人系甜點」

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大人系個人工作室「伍一甜點」

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高雄甜點愛店「撒豆サトウ」

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