大安森林公園站｜洒麻辣・絕美打卡麻辣鍋物

大安森林公園站｜洒麻辣・絕美打卡麻辣鍋 單點式麻鍋物・鴛鴦鍋 🍲 嗜辣如命的我，吃什麼都要加辣才行。身為一個辣妹，聽聞有新的鍋物品牌開幕，馬上就找朋友來嚐鮮了🌶 很羨慕中南部有整棟的餐廳，沒想到大安區也藏了一棟「洒」麻辣，是 #洒家小酒館 新創立的麻辣鍋品牌，優雅聳立在建國信義巷子裡（靠近AIT舊址），如果不是慕名而來真的不會經過這裡！ 同行的友人看了招牌三個大字還疑惑著：「酒麻辣？是邊喝酒、邊吃麻辣嗎？」 店員和我們介紹才知道，原來那個字唸「ㄙㄚˇ」，洒家是東北人自稱俺的古詞彙，也帶有豪放不羈、瀟灑不拘小節的意思。 有趣的是，這裡的確有酒吧啊！原來洒家二店（洒家 貳點零）就藏在這二樓裡！ 只可惜這天已經客滿了，二店是預約制酒吧，只好下一次再提前預約造訪。 現場共有兩間包廂，大包廂可坐 10-12人（低消$8000）；小包廂可坐 8-10人（低消$6000）；非包廂座位的低消是一桌一份鍋底，假日五六日除了包廂，其他無法指定座位。 我們這天預定的是獨立的小包廂，有兩組電磁爐可以直接開兩鍋不同口味的！ 用餐體驗分享🍴 - 麻辣湯底是用牛油及牛骨湯頭熬煮數十種辛香料，店家說明湯頭沒有人工香料及味素，喝下之後舌頭跟喉嚨不會有燥感！鍋底內已經有燙滷好的鴨血豆腐，麻香味道很下飯！辣度設定我個人覺得比老Ｏ川、鼎Ｏ辣一點，辣度可調整、底料可再加點。 - 白湯是現榨白甘蔗汁熬煮豚骨，呈現焦糖色是因為蔗糖被熬煮出來（長知識），清甜的湯頭很適合燙煮各種蔬菜，我們的海鮮也都下在白鍋裡了～ - 蔬食鍋需預訂，但無法做成鴛鴦。口味非常清爽，鍋底放滿各種蔬菜，玉米、花椰菜、鮮香菇，最後我們大家竟然把蔬食湯喝完了，蔬菜的甜很爽口、解膩！ 由於餐點都是單點式的，比較適合四人以上用餐，能吃到不同食材，客單價也會相對壓低一些。 看到網友分享推薦的餐點有「鴨血豆腐、牛胸、花枝滑、芋頭貢丸」，幸好我們人數夠多可以全部點一輪！ 以前沒有吃過「牛胸」，店員很細心的為我們解釋：「牛胸部位因為處理過程較為繁瑣，所以比較少在火鍋店看到。」吃起來是筋的口感是脆脆的，再搭配洒麻辣的自製花椒醬真的很香！ 這裡可選擇的蔬菜種類也不少，水蓮和娃娃菜我們各點了兩份，連玉米筍都幫我們剝好，超貼心！喜歡丸餃滑類的朋友，也可以試試他們的手工丸、蝦滑、花枝滑，下在辣鍋裡面超過癮！飲料還有生啤可以選擇，同行的友人喝了好幾杯直說：「超爽！」，但這裡沒有提供飲用水，只能單點哦。 整體評論如下🍴 - 餐點乾淨、新鮮，但醬料選擇很基本，略為保守。 - 服務人員看起來都很年輕、很親切，除了關心用餐狀況甚至還會先幫我們剝好蝦殼，對於潔癖王我本人真是太加分了！ - 交通方便，距離大安森林公園步行大約三分鐘，附近也有建國高架橋下停車場。 - 裝潢氣派，適合約會、姊妹聚會、家庭聚餐，真的每一個角落都很好拍，打破以往麻辣鍋就是要中國風或台式傳統的印象。 - 環境音樂是很時尚的Soft House、Lo-Fi House、Jazz Hip-Hop ，雖然音樂的喜好很主觀，但我很怕聽到中文英文韓文TOP 100洗腦式輪播。 - 二樓座位又是截然不同的裝潢風格， 桌數不多要提前預訂， 已經跟姊妹約好下次再來試試～ - 包廂的隔音不太好，隔壁把酒言歡大聲嘻笑的聲音是聽得到的，可能較不適合要談正事或八卦的聚會哦。 - 包廂內沒有抽風設備，剛開始煮鍋時鼻子會癢癢一直打噴嚏（辛香料太香了？），但是冷氣和循環扇很涼。 - 消費算中價位，平均一人$800左右，對於學生族群可能稍微偏高。若是慶祝的餐敘可參考這裡，因為樓上就有隱藏酒吧可以直接續攤，蠻特別的！ 推薦給喜歡吃辣、吃鍋又愛拍照的朋友，這裡真的是很成人感的麻辣鍋店呢（笑） - [ 洒麻辣 Sajia Chong-Qing Hot Pot ] 營業時間: 週一至週日 17:30 - 01:30 最後點餐時間: 00:30 地址: 台北市大安區建國南路二段11巷6號 捷運路線: 大安森林公園站 (步行約3分鐘) 聯絡電話: 02 2701 3559 Instagram: sajia_hotpot #台北美食 #大安區美食 #台北宵夜 #台北麻辣鍋 #打卡推薦 #大安區麻辣鍋 #鴛鴦鍋 #美食推薦 #洒家 #大安站美食 #大安森林公園站

台北食記【市民大道餐廳推薦】正宗大陸妹子的苗妞串串香辣鍋，銅板價串串，一串12元，真材實料的辣椒炒湯頭，火鍋控最愛的香辣

最近食安問題多，選擇外食更要謹慎！ 在市民大道的苗妞串串香辣鍋，老闆娘是正宗貴州苗族的妹子，標榜不用蘇丹紅，店裡面的招牌-乾蝶粉更是用真辣椒炒的喲！ 苗妞串串香辣鍋 地址：台北市大安區市民大道四段68巷1號 時間：週二至週日 PM05:00-PM11:30 電話：02-2779-0167 一進門就聞到好香的麻辣香氣，店內整齊清潔，讓人感覺很舒服！ 超多串串，每一串只要十二元，正港的銅板美食！ 醬料區的乾碟粉，是老闆娘用真材實料的辣椒炒出來的，更是店裡的招牌沾料，吃過絕對會愛上！ 苗妞串串香辣鍋的菜單，分類清楚，串串每串12元！店內的麻辣香氣，讓我迫不及待來場與美食的天長遞酒！ 跟大家分享苗妞串串香辣鍋的美味！ 鴛鴦鍋任意搭 NT $380（二星藤椒金湯鍋和麻辣豆鼓肉末鍋） 串串數串 每串 NT $12 綜合菜盤 NT $100 綜合海鮮拚盤 NT $580 酵母菌豆腐肉丸 NT $100 酵母菌貴州菜豆腐 NT $80 鴛鴦鍋 NT $380 二星藤椒金湯鍋 麻辣豆鼓肉末鍋 苗妞串串香辣鍋的湯底，是從小吃辣且來自大陸貴州的老闆娘，用整顆辣椒古法煉製炒出的香辣，不含蘇丹紅的鮮香麻辣，我一連喝了好幾碗，超好喝的！ 串串 每串NT $12元 最愛的湯頭煮銅板價12元的串串美食，真讓人口水直流！ 綜合菜盤NT $100 翠綠的新鮮蔬菜，使湯頭更鮮甜，弄得像個捧花的菜盤，很有儀式感！ 綜合海鮮拚盤 NT $580 一隻龍蝦、八隻草蝦、三顆飽魚、二個干貝及數片魚塊，這麼豐富的海鮮，竟然六百元有找，真的太超值了！ 酵母菌豆腐肉丸 NT $100 發酵的豆腐肉丸子，散發豆香味，一口咬下軟軟QQ的，帶著鮮香的湯汁，超好吃的！ 酵母菌貴州菜豆腐 NT $80 讓人驚艷的貴州菜豆腐，豆腐香氣帶著青菜香，看似很怪味道卻非常融合，沾上招牌的乾碟粉，這口感真是讓人愛了愛了！ 在苗妞串串香辣鍋最讓人難忘的就是乾碟粉啦，煮好的王子麵加沙茶醬，蒜末及乾碟粉拌一拌，再加上火鍋湯，令人難忘的美味就此誕生！ 正宗大陸貴州妹子的苗妞串串香辣鍋，不用到大陸就能吃到貴州道地的香辣火鍋，到市民大道來一場天長遞酒的美味之旅！ 溫馨五月份，女人最偉大！苗妞串串香辣鍋送肉送很大！！！ 5月1日至5月31日，打卡就送1公尺大肉盤！ 5月1日至5月20日，同桌只要有女生就送1公尺大肉盤！ 一大肉盤有牛肉又有豬肉，二種極品肉，吃好吃滿，幸福滿滿！ 苗妞串串香辣鍋 地址：台北市大安區市民大道四段68巷1號 時間：週二至週日 PM05:00-PM11:30 電話：02-2779-0167 FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100084654278691 IG：https://www.instagram.com/miaoniu1015 #香辣鍋 #苗妞串串鍋 #苗妞 #苗妞串串香辣鍋 #大安區火鍋推薦 #大安區美食 #大安區餐廳 #市民大道火鍋 #市民大道餐廳 #市民大道串串鍋 #市民大道美食 #麻辣鍋 #大安區麻辣鍋 #市民大道麻辣鍋 #湯控 #火鍋控 #海鮮拚盤 #貴州美味 #乾碟粉 #貴州美食 #母親節活動

火鍋控快看!超香的麻辣鴛鴦鍋推薦，麻辣湯頭麻而不辣好好喝，豆腐和白菜還能免費續加，麻辣鍋/四川泡菜鍋一次滿足!

鍋控們！今天跟你們推薦一家好吃的🌶️麻辣鴛鴦鍋🍲麻辣湯頭是使用歐洲進口橄欖油提煉辣油，喝起來麻而不辣，溫順湯頭會想讓人一口接一口喝😝而且豆腐和白菜還能免費續加一次，火鍋料中的自製鮮蝦滑也很必點，讓你的口袋名單又能+1囉~詳細的交通位置、菜單價位和餐點表現，一起往下滑看看.ᐟ.ᐟ 【史大華精緻鴛鴦鍋 店家資訊】 店名：史大華精緻鴛鴦鍋 地址：台北市大安區安和路二段209巷2號1樓（遠企購物中心對面巷內） 營業時間：營業時間是週一到週日17:00-24:00（10:30最後點餐） 電話：02-27333589 👉OpenRice線上訂位：請點這 💰另收10%服務費 FB粉絲專頁：史大華麻辣精緻鴛鴦鍋 「史大華精緻鴛鴦鍋」就位於遠企購物中心對面巷內，走進巷子就會看到囉~搭乘捷運，可坐到捷運六張犁站，下電扶梯後直行至和平東路左轉，再右轉安和路，步行約6分鐘即可抵達。 ▲用餐環境 店內裝潢以中國古典風為主，燈光本身偏昏暗，所以照片亮度有再調整過喔! 除了雙人桌，其餘座位大多擺設四人桌，走到後方也有一張八人桌，蠻適合多人聚餐的~ 沾醬為自助式，多達10種醬料讓您自由搭配，像是:白醋、醬油、麻油、辣油、沙茶醬、蔥花、蒜泥、辣椒、辣渣及糖。 雖然醬料是自助的，但店家還會先提供特調沾醬，這可是老闆娘最愛的醬料配方，白醋、麻油、少許醬油、糖、蒜泥和蔥花，可再依個人口味自行添加哦 【史大華精緻鴛鴦鍋 菜單價位】 這裡的點餐方式是先選擇你是要鴛鴦鍋或麻辣鍋，然後再選肉品、火鍋料、滷味小菜及飲料；另外，也有比較超值的方案：精選組合，只要單點兩樣肉品，就可以用優惠價$1080元點這個組合內容喔!! 【史大華精緻鴛鴦鍋 餐點表現】 我們當天吃的是精選組合，只要單點兩樣肉品(美國無骨牛小排 $880、台灣活菌梅花豬 $480)，即可用$1080元點精選組合，組合內容包含： ▪️ 湯底擇一：鴛鴦鍋/麻辣鍋/四川泡菜鍋 ▪️ 火鍋料擇一：大腸頭/炸芋頭/老油條/豆皮 ▪️ 飲料擇一：烏梅汁/冬瓜茶/冷泡綠茶 ▪️ 綜合蔬菜盤 ▪️ 自製鮮蝦滑 ▪️ 招牌拉麵 這邊的鴛鴦鍋(麻辣/四川泡菜)都能撈到大塊的鴨血和豆腐🤩鍋子大小也很剛好，撈料的時候不會覺得卡卡的~ 鴨血每個大塊又飽滿，風味也與以往吃到的不太相同，因為是以流動水長時間沖洗帶走雜質，鹽水滷製，新鮮水果去腥提香，口感超滑嫩無腥味，還帶有特殊香氣，跟外面吃到飽店的免費續鴨血絕對不同，建議煮滾後食用口感是最佳，煮太久會偏硬，但不論是放在麻辣鍋或泡菜鍋都適合，喜歡吃鴨血的人一定也會喜歡۶•͈⚇•͈♡ 豆腐吃起來也很厲害~~使用非基因改造，口感介於臭豆腐之間，咬起來不會軟爛，又能吸附湯汁~而且為了維持湯頭風味，原味豆腐是最適合店內湯頭的做法，所以豆腐沒有再滷製喔~ 比較特別是麻辣鍋湯頭是延續史大華牛肉麵的風味與做法，使用牛骨、牛肉、花生、自製辣油及中藥材熬製湯頭，怕吃辣的人也不用擔心，因為辣度有微辣、小辣、正常辣、中辣和大辣五種選擇，我們平常比較少吃辣 ，所以只選微辣，喝起來真的就是輕微的辣度，總覺得還可以再更辣耶😅湯頭濃郁順喉不燥，真的一口接一口可以喝光的麻辣湯頭，而且煮久也不會膩，湯頭中仍有鮮麻風味( ⸝⸝⸝⁼̴́◡⁼̴̀⸝⸝⸝) 四川泡菜鍋的湯頭我也很喜歡，使用雞骨、豬骨、洋蔥，再加入自家醃製的高麗菜熬製，因使用高粱酒自然發酵，所以和坊間酸菜白肉湯頭不一樣的是，史大華的泡菜鍋，喝起來酸味蠻夠勁又順口，不小心就喝了好幾碗😏搭配醃製過的高麗菜一同入口，特別開胃！ ▲美國無骨牛小排 $880 肉品部分，我們都偏愛吃美國無骨牛小排，油花分佈得相當均勻，建議煮至7分熟即可，再沾上店家已調配好的沾醬，肉質超級柔嫩好吃，整個肉汁會在嘴裡爆開，整個嫩到心坎裡⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ ▲台灣活菌梅花豬 $480 相較之下，台灣活菌梅花豬就稍微遜色些，口感比較有嚼勁又彈牙，也許是因為本身帶筋關係，但肉質一樣新鮮美味，在鍋中清涮幾秒，可以感受到肉片清爽微甜的風味~ ▲綜合蔬菜盤 享用肉肉的同時，也別忘了吃綜合蔬菜盤均衡營養 ，包含：大陸妹、高麗菜及金針菇，都很適合放進鴛鴦鍋煮，也因為蔬菜夠新鮮，直接單吃就很脆口好吃了！ 🔥麻辣鍋必點的配料：老油條，放在鍋內久煮後，整個吸飽火鍋湯汁，口感軟嫩到會想一吃再吃，很推薦♡♡⠀ ▲自製鮮蝦滑 還有~火鍋料中的自製鮮蝦滑也讓人超驚艷 ，鮮嫩軟滑的口感超特別，有別於以往吃到的紮實口感，確實蠻有特色的( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ ) ▲招牌拉麵 精選組合附贈的招牌拉麵不論放進麻辣鍋或是泡菜鍋都很好吃耶~本身蠻喜歡麻辣湯頭的滋味，麵條吃起來相當Q彈，有一種像在吃麻辣牛肉麵的錯覺😊 飲料我們是選冬瓜茶，喝起來甜而不膩，冰涼口感很解渴~ 飯後服務人員還會送上每人一杯醋飲，剛好吃完麻辣鍋，最需要來杯去油解膩的飲品🥰 【史大華精緻鴛鴦鍋 餐後心得】 看完以上分享是不是也激起你的食慾呢？「史大華精緻鴛鴦鍋」不僅注重食材的新鮮度，連湯頭、鴨血、豆腐和火鍋料都很有特色😎在其他地方絕對品嚐不到這滋味，比較印象深刻是麻辣湯底，帶有牛肉清新香氣之外，湯頭中更有著鮮麻風味，喝起來過癮又順口！！ 鍋物的小配角：鴨血、豆腐和自製鮮蝦滑，每一種都蠻新鮮、口感獨特，可以嚐得出選料及製作的用心；用餐環境乾淨舒適，店員介紹菜單時也很親切，用餐過程也會隨時加湯，處處都可以感覺到店家對於服務和食材的用心❤️如果你們們有機會到大安區的話，不妨到「史大華精緻鴛鴦鍋」，享用風味獨特的麻辣鴛鴦鍋吧！ 🙋細項評分1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌑4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑⠀⠀ 喜歡這篇文章嗎？ 或是想知道其他更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔❤️ 【關於作者：兩隻小豬】 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬🐷🐷 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 最常在板橋走跳，發掘在地美食！ 偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 截至2021.1.4文章共累積585篇， 總流量1451萬人次。 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com #台北美食 #史大華麻辣精緻鴛鴦鍋 #史大華精緻鴛鴦鍋 #麻辣鍋 #台北火鍋 #火鍋 #台北麻辣鍋 #大安區麻辣鍋 #台北大安區美食 #六張犁美食 #捷運六張犁站美食

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火鍋控快看!超香的麻辣鴛鴦鍋推薦，麻辣湯頭麻而不辣好好喝，豆腐和白菜還能免費續加，麻辣鍋/四川泡菜鍋一次滿足!

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