米其林主廚推午後酒肉狂 台北型男潮女都在此

作者： #佩吉王生活記事 位於靠近台北內湖區(區域劃分是中山區)的大直英迪格酒店4樓，去年(2020)年初新開幕的T.R Bar & Kitchen全日餐廳，TR代表Taiwan Renga的英文縮寫，靈感來自20年代大直重要產業台灣煉瓦株式會社，充滿在地人情味。 台北大直英迪格酒店剛開幕時就已備受矚目，其中不外乎是飯店內唯一的餐廳T.R Bar & Kitchen主廚大有來頭，邀請米其林餐廳侯布雄副主廚菲德烈克．朱利安Frederic Jullien擔任廚藝顧問。想當然耳，吸引不少型男潮女、食尚饕客前往捧場。 環境： 走進餐廳，就讓人彷彿置身50年代基隆河畔的遊河慶典，設計團隊用心的加入漁燈、龍鱗及船板結構等元素，讓整間餐廳除了富有故事感外，更顯十足潮味。餐廳全區設有122個座位和一間可容納20位賓客使用的獨立VIP室，以及一個近190坪的多功能戶外露臺，可遠眺台北101與絕美城市夜景，雖然當天氣溫10度，但仍是吸引小網美打卡拍照~ 餐點： 本次專案包含「午後酒肉狂」，每日下午4點至6點提供無限享用的主廚特製香烤豬肋排、秘傳紅燒肉，精選紅白酒、啤酒、飲料與各式輕食小點，還有DIY烤夾心三明治，全任賓客大快朵頤！大人$780+10%/位，小孩$390+10%/位。 圖： 肉趴主角是主廚特製爐烤豬肋排、秘傳紅燒肉，旁邊還有綜合蔬菜、涼拌高麗菜絲、蜂蜜芥末醬... 圖：爐烤豬肋排、秘傳紅燒肉，不柴多汁，不用另外再沾醬，原味就都好好吃(๑´ڡ`๑) 圖：DIY三明治區，配料包含，起司、莎莎醬、酪梨醬、鮪魚醬、牛番茄、玉米粒 圖：一次可以烤兩種三明治，操作簡單 圖：瞧我自己DIY的起司鮪魚三明治(這比DIY鬆餅成功率高太多XD~) 總評： T.R Bar & Kitchen集結特色餐飲及時尚酒廊的空間，雖然是米其林大廚擔任餐飲顧問，但幫我們料理的可是現場的台灣廚師，感覺有掌握住大廚手藝精髓~餐廳利用冷門時段推出的午後酒肉狂，等於是晚餐提早吃(然後中餐不要吃XD)。爐烤豬肋排吃個兩輪再加調酒，價位上也滿足了精打細算的饕客們。只是飲料是用塑膠杯盛裝，非常容易打翻，也不環保，有點可惜了這樣的環境。不過整體來說，很值得再次回訪，推推~~(大直英迪格一泊二食的住宿心得請點我)➤原文出處 店家資訊： 餐廳：T.R. Bar & Kitchen地址：台北市中山區植福路200號4樓(大直英迪格酒店)電話：(02)3518-7778營業時間：06:30~21:30(早餐06:30~09:30假日至10:30)官網：➤FB粉專、➤線上訂位、➤菜單 延伸閱讀： ☝超潮設計+完美早餐!大直英迪格酒店:巨型海螺磚窯屋.必吃米其林主廚餐☝雲軒西餐廳：此生必吃超奢華饗宴!大舕雙人龍蝦晚餐、早餐(附優惠方案)：君品酒店Palais de Chine Hotel一泊二食︱台北大同區 台北車站☝Checker西餐廳：改裝造訪! 最划算五星飯店BUFFET 草莓吃到飽, 空中花園飽覽北車夜景：台北凱撒大飯店一泊二食︱台北車站住宿美食✌更多美食懶人包請點我 ￭圖文作者：Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於各大網路媒體(合作媒體一覽)。￭邀稿採訪：peggiewangtw@gmail.com￭訂閱追蹤：💬Blog💓IG 👍FB 📱LINE※本圖文為【佩吉王生活記事】版權所有，非經授權，請勿轉載/改寫/節錄！歡迎分享文章與訂閱喔！ #台北美食 #台北餐廳 #台北酒店 #內湖美食 #大直美食 #劍南路站 #台北大直英迪格酒店 #HotelIndigoTaipeiNorth #必吃 #BUFFET

【劍南路站】激推超澎湃雙人海陸火鍋，海鮮超新鮮、吃完煮粥、曠世奇派也吃到飽

📍【大直】天鍋宴 (多家分店) 💕文中有價格，菜單在最後一張圖片 身為無時無刻都想吃火鍋的火鍋控，當然要嚐遍各個評論4顆星⭐以上的火鍋囉~這家在台北有四家分店，平均4.5顆星⭐以上，一起來看看到底有多厲害😏 ✨自選三鮮鍋 700$ 🔺沙朗牛+蛤蜊、活蝦、鱸魚 🔺牛肩肉+蛤蜊、大白蝦、活蝦 因為他搭配好的海鮮我們都沒有很愛，所以兩個人都選了自選三鮮鍋，可以選自己喜歡的海鮮及肉品。 🥩兩種牛肉其實蠻像的，牛肩肉看似有油脂、但其實不油膩有嚼勁，而沙朗牛意外的比牛肩肉還嫩，各有各的好、看各自喜好囉🤪 🦐海鮮部分都很新鮮好吃，但我個人是覺得份量稍少，整體看下來有點小貴 🥬菜盤超特別，竟然有海藻!!!不喜歡的料可以跟他換成你喜歡的，我就把火鍋料換海藻，讚捏!! 💕醬料、冰淇淋、飲料無限享用 醬料區竟然出現土雞蛋跟泡菜，🍦冰淇淋有卡比索、曠世奇派還有我很懷念的麻糬冰，飲料不是汽水機，是市售的罐裝飲料🧃~ 首先服務需要稱讚一下，菜盤裡有片高麗菜黑黑的，我就放著沒煮，店員發現後補了一小盤來給我，這真的很細心。 餐點好吃沒問題，但整體CP值我覺得一般，沒什麼記憶點或印象深刻的地方，就是平穩地吃完一頓飯，給大家參考囉~ 菜單在此👇👇👇 📍：台北市中山區樂群三路53號 ☎️：02 8501 1337 ⏰：11:00-23:30 💵：刷卡、現金 ⚠️：不需服務費 更多火鍋推薦 【台北小巨蛋】268元吃到飽，浮誇肉蛋糕、重量級肉盤、20種蔬菜+自助吧、分量再升級大口吃肉 【內湖港墘】小資族快衝!! 燒肉?火鍋?兩個願望一次滿足 平價百元小火鍋 白飯飲料霜淇淋吃到飽 #跟著彥彥吃起來📝 美食分享IG : ilovedessertssssss 👉 https://reurl.cc/vDlb3L #跟著彥彥吃起來 #吃貨營養師 #天鍋宴 #台北美食 #大直美食 #美麗華美食 #火鍋 #台北火鍋 #台北火鍋推薦 #taipeifoodie #foodiegram #Foodie #相機食先#popyummy #波波發胖 #popyummy台北 #popyummy_mag 

(劍南路站/米匠大直店)||結合日本傳統與現代藝術，超高CP值無菜單料理壽司||MissChaChadiary

不知道什麼基因作祟 就是一個喜歡吃日本料理的人 尤其是#壽司 🍣 口袋名單#米匠 已經收藏很久 終於有機會去吃 總有15道含水果甜點$1200(要+10%) 由師傅選用漁獲搭配 🔸-1鰹魚醋味凍 🔹-2黑鮪魚大腹 🔸-3蒸大根 🔹-4牛港鲹鮪魚 🔸-5安康魚肝/北海道鮭魚卵 🔹-6海膽/鮭魚卵/鮪魚丁 散壽司 🔸-7鮑魚 🔹-8干貝花雕酒蒸蛋 🔸-9青花魚/安康魚肝 🔹-10比目魚松露起司 🔸-11煎魚 🔹-12當日綜合魚類散壽司 🔸-13味增湯 🔹-14水果/15蕨餅 魚貨很新鮮這是好吃的基本 基本上樣樣都喜歡❤️ 其中的幾樣特別驚豔 😉 🔸-1鰹魚醋味凍 柚子醋做成果凍狀 搭配鰹魚生魚片和低溫熟成蛋黃 清爽又開胃 🔹-2黑鮪魚大腹 油脂分佈均勻的黑鮪魚大腹 本身的存在就是一種好吃 紅醋飯調配的比例口感加分 🔹-8干貝花雕酒蒸蛋 溫花雕酒完全把海鮮甜味提出 干貝蒸蛋又嫩又美味 還暖暖的🥰🥰🥰 🔸-9青花魚/安康魚肝 青花魚生魚片用安康魚肝 產生醃漬般地調味口感🥰 雖然是魚肝卻一點都沒有腥味 完全吃得到魚肝的鮮味 🔹-10比目魚松露起司 炙燒比目魚鰭邊本來就是我的愛 加上松露起司的口感多一分 奶香的濃郁卻不會太複雜 單點也很值得吃😋 🔹-12當日綜合魚類散壽司 包含鮪魚鮭魚卵鯖魚等全部魚種 加上蟹肉用菜葉包裹黃瓜調味 是一種新鮮綜合的美味 份量對女生而言非常足夠🤩 男生可能就....衡量一下哈 據友人說菜單與上次的幾乎都不同 無論是口味還是菜色都蠻喜歡 是會再訪的店😉😉😉 Cp值型 （座位數不多,訪前要訂位） 📍米匠大直店 @mijian02 台北市中山區敬業一路128巷45號 0906-555800 #shushi #米匠大直店 #taipeifood #taipeitravel #taipeifoodie #taipei #taipeirestaurant #japanesefood #taipeieats #大直美食 #劍南路站美食 #內湖美食 #內湖餐廳 #握壽司 #日本料理 #無菜單料理 #taiwanfood #popyummy台北 #popyummy #poptour #yummyday #yummyday台北 #shushitime #misschachadiary

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