【 芙稻菓室】-超好吃的生乳霜塔、鐵觀音乳霜塔

台北有著各式各樣的甜點店，不管是台式、日式、法式、美式等風格都有，最近看很多網紅們都在分享這間今天位於台北市大稻埕那一帶隱藏的甜點👉 芙稻菓室 芙稻菓室甜點必吃的有「生乳霜塔」和「舒芙蕾鬆餅」都是職人細心挑選的精神來研發好吃的甜點，這次波波愛麗絲選擇宅配的方式訂購了生乳霜塔，真的讓我迫不及待的想趕快吃吃看！ 生乳霜塔總共有3種口味，分別是👉生乳霜塔、鐵觀音乳霜塔和檸檬乳霜塔 這次波波愛麗絲買了2種口味來嚐鮮👇 🔹生乳霜塔 $280(8入) 光是外盒就非常的吸引人，外盒設計的很有質感，送禮或是自己吃都很適合，生乳霜塔包裝袋也很精心設計，可以看得出芙稻菓室在外包裝上就非常用心設計，生乳霜塔入口時能吃得到太妃糖的焦香，很有浪漫的滋味，奶油霜的奶香香氣十足，吃起來不油，也不會甜膩，口感吃起來很滑順，塔皮餅乾是純手工製作，嚴選台東有機米穀粉 + 北海道小麥粉 + 起司粉 +杏仁粉，成分使用的相當天然，中間吃得到塔皮餅乾的香氣，四溢飄香，口感吃起來是酥脆的，還帶有焦香的香氣，吃起來甜而不膩，讓人越吃越涮嘴，吃好幾個都不是問題 🔸鐵觀音乳霜塔 $360(8入) 這款完全是我的愛啊！茶香味越吃越香，濃醇的鐵觀音焦糖香，使用的是完美比例的鮮奶油，再加上鐵觀音茶粉，嘴裡滿滿的茶香味，是帶點苦的茶香，吃起來不甜膩，再添加濃郁的內餡奶油霜，最後是塔皮餅乾，添加獨家才有的台東有機米穀粉，讓塔皮吃起來更香更美味，整體吃起來像是大人會喜愛的口味，喜歡吃茶香帶點苦香的話，這個口味波波愛麗絲蠻推薦可以買來嚐鮮看看 📍芙稻菓室 🔍 台北市大同區延平北路二段25號1樓 ⏰10:00-19:00(最後點餐18:00或賣完為止)／(每月不固定店休 店休日會公告在FB跟IG) ☎️02-25528312 － 🛒官方網站:https://fudau.cyberbiz.co/ l🔗FB 網站:https://www.facebook.com/fudau2019 🔗IG 網站:https://www.instagram.com/fudau68/ #芙稻菓室 #米舒芙蕾鬆餅 #台北甜點店 #無麩質甜點 #大稻埕甜點 #台北甜點外帶 #甜點專賣店 #大稻埕咖啡廳 #大稻埕美食 #大稻埕 #甜點 #生乳霜塔 #鐵觀音乳霜塔 #美食 #波波愛麗絲 #波麗絲點心趣 #波波愛麗絲分享 

仙島或許有仙丹？

更多看這裡 來仙島吃甜點會比較不罪惡吧? 以漢方食材為基底，邊吃邊養顏美容 很少用湯匙挖珍珠奶茶 吃到一半還是很想拿吸管來吸😂 每個茶飲使用的食材皆不同 養血茶主要成份是阿膠、姜女茶以竹薑為基底，並有桃膠、雪燕 而長生茶則是將伯爵茶與花生、黑糖、喜馬拉雅黑鹽做結合 甜甜的珍奶中帶出花生香，真的很特別 茶品選項很多，一開始不知如何挑選 記好口訣「先選茶，再選奶」就可以簡單點餐囉 店裡環境看起來真像有賣仙丹的地方 連洗手間真是貨真價實的茅廁(去過一定懂 布丁是大人感的苦甜布丁 葫蘆造型布布丁盤讓我直呼可愛 仙島選用的糖是羅漢果糖(天然植物來源) 0卡路里、0碳水化合物，能夠減少身體負擔 •養血茶(元神紅茶+經典老奶) •姜女茶(桂花青+經典老奶) •長生茶(伯爵茶+經典老奶) •熟泡煙雨蜜香•香曲布丁 仙島 SENTO 📍台北市大同區承德路三段90巷2號 🕛11:30-19:30 #台北美食 #台灣美食 #珍珠奶茶 #民權西路站 #大同區美食 #大同區 #大稻埕美食 #大稻埕 #吃貨 #taipeifood #taiwan #taipei

隱藏版私廚料理－好客台北｜無國界創意料理、台北迪化商圈美食、台北烹飪課程、寵物鮮食課程｜美食｜旅遊

今天要跟大家分享台北的隱藏版私廚美食——好客台北私廚餐廳位於台北迪化街北街街尾的十連棟十連棟是巴洛克式建築，已經有百年的歷史了結合老屋的立面騎樓及新大樓更顯建物的美與特別來享用美食的同時，也不要忘記拍照打卡美麗的建築好客台北環境很舒服、居家，來到這邊相當放鬆跟朋友在這邊聚餐聊天很愜意，是一個很好的聚會場所 好客台北的老闆Alex曾任空服員座艙長有著豐富的旅遊經驗及美食經歷私廚料理的每一道都是結合Alex自身經驗以及每一個旅遊的回憶而創造出來的新創料理 🥗大溪地椰奶生魚沙拉 Poisson Cru結合鮪魚及旗魚的生魚片，調醬是濃郁椰奶椰漿再配上小番茄及巴西里作點綴，淋上酸甜檸檬汁這是一道大溪地的國民美食，味道清爽、淋醬獨特是一道很特別，很開胃的前菜小品，如果喜愛椰奶味道更豐厚的朋友還可以請Alex再特調濃郁一點，香氣十足又很清甜 🥙峇里島烤雞肉餅 Balinese Chicken Balls烤雞肉餅的醃料混合十幾種東南亞的香料、椰漿及沙嗲經過一番燒烤過後帶有多層香氣，最後淋上印尼甜醬油是峇里島的傳統美食，雞肉餅吃起來很嫩，味道很獨特整體視覺及味覺讓人彷彿置身南洋國家 🍤 🥠西班牙香蒜辣蝦與紐奇 Gambas Al Ajillo With Gnocchi橄欖油及乾煸香蒜與鮮蝦拌炒結合，帶點辣油的香氣再結合義大利紐奇，紐奇是用馬鈴薯泥加麵粉成糰發酵做成的麵疙瘩紐奇一定要搭配橄欖油及香蒜的醬汁，又辣又爽口，是一款很開胃、很棒的下酒菜 🫕 🍅奶油蕃茄濃湯 Tomato Cream Soup以往都是喝奶油濃湯或是番茄蔬菜湯沒想到奶油結合番茄的濃湯會這麼濃郁好喝上面還有芳香萬壽菊作點綴，帶有淡淡的甜味整體合起來口感滑順、濃郁，我非常的喜愛 🌮 🍛印度馬沙拉優格豬肩肉/南烤餅 Indian Masala Pork Shoulder/Naan Bread多種印度香料及配方結合的咖哩，加上濃郁的優格一同燉煮手工揉製的印度南餅，口感是柔軟帶彈牙再額外淋上優格的味道更上一層，更加濃厚不論是包在烤餅裡面夾著吃，或是撕小塊沾著吃都很特別，都有不一樣的感受 🍰人氣布朗尼&紐約風起司蛋糕 Brownie & New York Cheese Cake布朗尼與外面的口感完全不一樣，巧克力的味道相當濃厚很像在吃一塊「純巧克力」的味道，香氣濃郁十足再加上上面的核桃帶有堅果香氣，入口就幸福洋溢紐約起司蛋糕還有草莓加上點綴，起司很綿密，相當好吃 享用完無國界的私廚創意料理以後，就要來上狗狗鮮食烹飪課由克莉絲汀老師分享教學製作寵物鮮食課程中可以一邊享用葡萄美酒，一邊聽老師解說而且課程中還會贈送一件「好客台北專屬圍兜兜」這件圍兜兜真的超級可愛的，顏色跟設計我都很喜歡 今天要製作的是「雞肝燕麥杯子蛋糕」這一款寵物鮮食料理造型相當可愛結合雞肝、馬鈴薯泥及各種美味鮮蔬配料一邊跟著老師的步驟一邊製作每一位學員的成品都相當獨特與眾不同而且成品看了我們都垂涎欲滴啊！能夠為自己的毛寶貝親手做料理的感覺相當快樂你也想為自己的毛寶貝做寵物鮮食料理嗎？快來預約好客台北吧！ 🍲大稻埕私廚料理——好客台北 Be My Guest (採預約制)✨私廚午、晚餐：4人即可預約包場享用無菜單、無國界創意料理✨不定期週六大眾場：一邊享用美食、一邊聊天吃飯結交新朋友✨狗狗鮮食烹飪課：一邊享用美酒，一邊為自己心愛的寵物做菜✨漫步大稻埕日落雞尾酒：特調美味雞尾酒及私廚料理✨私人烹飪課程 📍地址👉🏻台北市大同區迪化街一段356號2樓🚇捷運👉🏻大橋頭站（O中和新蘆線）🔎Facebook粉絲專頁👉🏻https://www.facebook.com/bemyguestcooking🔎官方網站👉🏻https://www.bemyguest.taipei🔎Instagram 👉🏻https://www.instagram.com/bemyguesttaipei/🔎YouTube 👉🏻https://www.youtube.com/channel/UCTaNhsC07BhzWDUL3igExeg/videos #好客台北 #十連棟 #大稻埕 #大稻埕美食 #大稻埕美食推薦 #大稻埕私廚 #私廚料理 #私廚料理推薦 #台北烹飪課 #台北烹飪課推薦 #台北美食 #迪化街美食 #迪化街商圈 #年貨大街 #寵物友善 #寵物鮮食 #寵物鮮食烹飪課 #寵物鮮食烹飪課推薦 #狗狗鮮食烹飪課 #私廚午餐推薦 #私廚晚餐推薦 #峇里島美食 #印度料理 #義大利料理 #紐奇 #南洋料理 #布朗尼 #團體包場 #聚會場地 🗺旅遊｜🍜美食｜🍞烘焙｜🐕寵物｜✂手作｜🎥攝影｜📦開箱我的自媒體平台串串🔍 https://linkby.tw/claire.dooog_✨Facebook寵物粉絲團：長毛臘腸 咪波Mibo https://reurl.cc/vqjK4L✨Facebook：https://www.facebook.com/chiang.hui.7/✨Instagram：https://www.instagram.com/claire.dooooooog_/✨Popdaily 波波黛莉創作者：https://www.popdaily.com.tw/user/319043/✨Pixnet 痞客邦：https://milk5283.pixnet.net/blog

台北大稻埕-迪化街內充滿茶香味的時空小屋-南街得意

#南街得意 位於迪化街洋樓內的2樓，其實一開始我們有點找不到1樓是販售喝茶用具、陶瓷杯、碗...等；2樓則是茶館，真的是完全不同的世界 👉每人低消費為一壺茶👉無服務費👉每壺茶均附精緻茶食甜點覺得有一點蠻有趣的點餐時店員會提供各種茶葉瓶給大家試聞可以選擇喜歡的茶先試聞看看，很喜歡這種體驗試消費點餐❤️ #玫瑰蜜桃日本煎茶 $280淡淡的茶味帶點蜜桃香，特別喜歡它的杯子是可愛的蜜桃形狀 #奶油伯爵紅茶 $280聞起來有種淡淡的奶油茶味，喝起來相當順口完全不苦澀，很適合配茶點 茶點皆為2人份 南街得意營業時間：週一~週日 10:00~18:30電話： 02 2552 1367#21地址：台北市大同區迪化街一段67號2樓 #大稻埕#迪化街#茶館#茶樓#台北茶樓#大稻埕茶樓#北門捷運站#茶#tea#大稻埕景點#迪化街景點

世民酒店 citizenM 台北超便宜高質感住宿 網美都想去

前往西門町的路上，在北門捷運站三號出口看到這間飯店時，才發現原來這家世民酒店 citizenM 是大家超推薦的拍照飯店啊!!這家citizenM是來自荷蘭的連鎖設計旅店品牌，在全球有不少據點，主打特色就是用最優惠的價格，能夠住到有設計質感的旅館，而且在台北的世民酒店每一扇窗都是面對河濱，全是景觀房，不用挑選就能欣賞台北風景，甚至大稻埕煙火還能在房內欣賞歐。 citizenM自助式報到 位在北門捷運2號出口，或是3號出口對面，也可以做到北車或是西門町再走過來，當然北門才是最近的，全旅館採取自助式服務，一晚不到2000元就可以享受到台北美麗的清晨跟夜景，如果是他家會員，有時候還會有更優惠活動歐。 入住都是採取自主式報到或是退房，citizenM Taipei的房型只有一種，就是雙人床房，每間格局都是一樣差不多大的，所以都是電腦隨機配好，不論高樓層、市景或河景房，會住到哪種景觀的房型皆當天決定，超想住到傳說中的雙開窗房(邊間房)啊!!雖然都還是會有一位服務人員協助，但不要期待他能幫你更改房型歐，是絕對不會幫你更改的! 多種風格混搭卻不突兀的時尚設計 可以自由交流的活動空間 電腦是MAC的歐~座位底下還有插座可以充電 飯店交通 台北世民酒店 citizenM Taipei 北門2號3號出口都可地址：台北市中正區中華路一段3號電話：070-1016-1061入住時間：14:00之後 退房時間：隔天11:00前台北世民酒店優惠房價查詢 一種房型 邊間雙窗網美最愛 房間一打開其實就已經看完全部了，只有一種房型，全都是雙人床，身高180~190住也是沒有問題的，不管哪間都是有景觀窗的，但想要雙景觀窗只能祈禱電腦隨機分配到邊間房。 洗手台設計在外面，就不用跟洗澡上廁所的人打架， 床墊使用席伊麗飯店專用款，躺起來非常舒服， 房間全電腦操作 全程房間都是透過桌上的平板電腦操作，但其實還時有電燈手動開關可以開啟，藉由ipad遙控房間內的所有設備，像是紗簾和遮光簾開關、空調溫度、燈光氛圍、電視開關跟頻道、鬧鐘設定、景點地圖等等， 乾溼分離浴室 衛浴空間採乾濕分離，馬桶跟淋浴間用浴簾區隔，浴室提供的是罐裝盥洗用品，燈光很像太空艙的感覺，沐浴跟洗髮精是可以一起用的，還有分成AM跟PM兩種風格，看自己喜歡那種味道，一罐洗全身，唯一缺點就是浴室沒有放衣服的地方，擋水條比較淺就是了， #台北住宿推薦 #大稻埕煙火推薦 #台北平價旅館 #網紅拍照旅館 #大稻埕 #煙火 #台北火車站住宿 #西門町住宿 #創意旅店 #平價飯店

#新開幕 台北大稻埕隱藏在修車廠二樓的文青清新老宅咖啡廳☕️🏠

一樓是修車廠，完全不出來是咖啡廳 按電鈴店家就會開門，直接走上去就可以了 老屋咖啡廳但卻有一種說不出的清新感🌿 屋頂半落地窗的設計，採光特別好☀️🏠 🍓🍮草莓奶油布丁 NT140 布丁體口感吃起來很滑嫩 上頭的新鮮草莓像在布丁上面戴帽子 光看外觀就很療癒💗💗 🧈🥧焦化奶油巴斯克 NT150 但個體口感蠻濃郁的 搭配烤的微焦的椪糖 搭配起來一起吃很適合 🥛拿鐵 NT150 拿鐵喝起來濃郁又順口，很適合搭配甜點 ☕️單品手沖咖啡 NT160 Pon很喜歡這天選的這個淺焙豆子 酸度適中很順口，而且入口後還有果香 不得不說位子真的蠻隱密的 若不是看到門口的字樣 按電鈴通知店家開門 Pon差點以為還沒營業 可說是隱藏在二樓的小天地 📍🏁店家資訊： 店名：Tiny Tail #小尾咖啡 店址：台北市大同區民權西路302號 交通：捷運大橋頭站步行3mins 營業時間： 週二~五PM12:00~19:00 ；六日AM11:00~PM19:00 . #老屋 #老宅 #老宅咖啡 #隱藏版 #大稻埕咖啡廳 #大稻埕 #咖啡廳 #手沖咖啡 #咖啡 #巴斯克 #甜點 #蛋糕 #布丁 #手作甜點 #台灣美食 #台北美食 #台北咖啡廳 #大稻埕咖啡廳 #大橋頭 #大橋頭站 #大稻埕美食#Taiwanese #cafe

台北美食｜連續獲得米其林必比登推薦｜賣麵炎仔(金泉小吃店)

( T͟a͟i͟n͟a͟n͟ | #大同區 ) 在地經營超過80年 #大稻埕 連續三年獲#米其林必比登推薦 美食🌟 (只知道要排隊 但不知道有這麼排😂) - - - - - - - - - - 🔺#紅燒肉 50 🔺#油雞切盤 250 🔺#豬心豬肚 100 🔺#扁食湯 50 - - - - - - - - - - 必點的紅燒肉(客人簡稱#燒肉 ) 肥瘦適中 蠻好吃的👍 . #油雞 我覺得很普通 應該叫做白斬雞 不是港式油雞的那種 份量多 但肉沒到很嫩(也不柴) . #黑白切 有蠻多切料可選 但單純川燙有「水味」一定要沾醬 所以我也覺得很普通😂 . 可能厲害的是#切仔麵 (沒點) 除了紅燒肉跟淋了雞油的白飯可回訪 其他就見仁見智～哈 - - - - - - - - - - 📍｜#賣麵炎仔金泉小吃店 🏡｜台北市大同區安西街106號 🔛｜8:00-14:00 - - - - - - - - - - #台北美食 #迪化街 #大稻埕美食 #賣麵炎仔 #金泉小吃店 #台北必吃 #米其林推薦 #必比登 #台北小吃 #台北早餐 #台北旅行

【大橋頭站、迪化街】Modern Mode Café：歐式摩登復古老宅咖啡廳，除了輕食，還有各種少見花式咖啡（附菜單）

【​​Modern Mode & Modern Mode Café】是藝人「鍾瑤」的店，位於大稻埕迪化街末端，距離捷運大橋頭站 1A 出口，步行 7 分鐘。周邊走路一兩分鐘就有滋養、李亭香、江記華隆肉紙等名店。除了咖啡、甜點、輕食之外，還有販售啤酒、紅酒。店裡平日不限時，週五、六還營業到凌晨十二點，特別適合週末夜晚小酌。此外，還有販售復古精緻的飾品。 店家資訊 Tips｜平日不限時、無服務費、Wi-Fi、低消一杯飲料電話｜(02)2557-1083地址｜台北市大同區迪化街一段 278 號（Map：捷運大橋頭站 1A 出口走路 7 分鐘）時間｜週日至週四 11:30-20:30；週五、週六 11:30–00:00網站｜粉絲團 在開始之前，請動手幫我加加 ig～更多育兒、三花＆橘貓、美食（肉桂捲、咖啡廳⋯⋯）、好物在這裡～ 所謂復古，有很多種樣貌 在大稻埕迪化街一段裡，「復古」不是一個特殊詞，新穎、前衛或許才是異類。從門口經過【​​Modern Mode & Modern Mode Café】看起來，就跟周邊沒有太大的差異，甚至可以說是相對低調。 只是一進店裡，彷彿換了一套衣服。可能是碎花長洋裝搭配黑色馬靴、設計感的白色襯衫紮進貼身牛仔褲，穿上低粗跟鞋，再搭一件皮外套，或者硬挺合身的西裝褲套裝⋯⋯若整間店裡坐滿巴黎時尚圈的人們也不稀奇。 復古歐風摩登的【​​Modern Mode & Modern Mode Café】，店裡擺設少不了各種古物。但與專賣古物的【發爐號｜f a L u - H a o】不同，這裡的古物僅供欣賞，沒有販售。（延伸閱讀：【大橋頭站、延三】發爐號｜f a L u - H a o：廢墟旁的不限時老宅咖啡廳，專賣古物、編織、代客寫字） 【Modern Mode Café】的擺設方式其實很像家，像從時尚巴黎圈退休後，回到鄉村老家後的成功女性。不同於巴黎市區的若大高雅，而是小巧溫馨。佈置小物像是小時候留下的小物、鋼琴、脫皮的沙發⋯⋯ 我特別喜歡這扇窗邊的座位，窗外隔壁店家的佈置是另一種台式氛圍。從這側看到的「日好」大紅燈籠，更有一種歲月靜好。 適合貓曬太陽的後院 其實我去了兩次【Modern Mode Café】，第一次因為跟朋友聚會，沒有到後院走走。第二次到訪時，碰巧天氣正好、人還很少，後院寧靜地完全是另一個世界。 當日光角度正好照在樹葉上，並映在桌面時，若你剛好有所煩惱，在這喝杯咖啡，甚至趴在桌上睡上一覺，好像起來就都蒸發了。如果沒有，那也適合讓陽光幫你按摩一下，會覺得渾身舒暢。 摩登復古的配件手藝 在進門的櫃檯旁邊，有一面販售的飾品。風格一樣較為摩登復古，如果有興趣的人可以慢慢逛。 市面上少見的花式咖啡 世界經典的花式咖啡種類其實很多種，但融入台灣社會裡最主要的就是卡布奇諾、拿鐵和摩卡咖啡，但這裡的菜單上完全看不到。 連最基礎的「美式咖啡」都沒有，而是提供「Café Allongé」，菜單上說明為「黑咖啡，225ml 如果不想喝那麼濃又不想喝美式那麼淡」。 不過別擔心！儘管是少見的花式咖啡，菜單上都會簡略說明。 Café Viennois $160（維也納咖啡，100ml 的黑咖啡與厚奶油） 「上面有鮮奶油喔！」或許是許多女生怕胖，以往在星巴克點到有奶油的咖啡，店員都會再三確認，而這裡的店員也不忘提醒。 維也納咖啡的緣由是什麼？是奧地利馬車夫所發明，因為馬車夫工作時需要喝咖啡，但一邊駕車一邊喝咖啡很容易灑出去。因此在咖啡上擠了鮮奶油後，除了不易灑出去，還會有保溫效果。 維也納咖啡又稱「單頭馬車」，不過奇妙的是【Modern Mode Café】另也有販售 「Con Panna 康寶藍咖啡」，也是加上鮮奶油的咖啡，只是比例為「45ml 單份濃縮咖啡加上冰涼鮮奶油」。網路搜尋後，有些是說康寶藍咖啡也稱維也納咖啡。 漂浮著奶油的咖啡與冰淇淋漂浮咖啡有點類似，只是鮮奶油不像冰淇淋這麼容易融入咖啡裡，而品嚐維也納咖啡的重點就是不要攪拌。 維也納的份量不多，絕對不是用來一乾而盡，而是慢慢啜飲。因為第一口品嚐維也納咖啡，你會感到上唇與上排牙齒冰涼又柔軟，但下排牙齒與舌頭卻感到溫熱與略苦。 而後每一口咖啡，隨著鮮奶油漸漸變少，每一口風味都會有所不同。她就像是穿著整身白色長洋裝的少女，有著寬大皺摺的裙擺。隨著旋轉、舞蹈搖擺，都會有不同的面貌。 Café Romano $130（羅馬式咖啡，45ml 單份濃縮咖啡加入少許糖黃檸檬滴與檸檬片） 實際搜尋羅馬式咖啡其實找不到資料，在比對後發現實際上翻譯為「羅馬諾咖啡」。而緣由似乎也跟羅馬或義大利沒有關係，甚至說是有點混亂。 比較有道理的緣由，是因為戰爭與戰後的經濟危機，導致義大利人被迫接觸質量差的咖啡，才混合檸檬汁來掩蓋不受歡迎的味道。 只是不論是「羅馬式咖啡」或「羅馬諾咖啡」，相信你可能都很陌生，但另一道「西西里咖啡」或許你就有聽過了。 西西里咖啡英文為「 Espresso Romano」，也是濃縮咖啡加檸檬汁，只是大多喝冰的，所以通常會額外加冰塊，甚至還會加上氣泡水。 在擠入檸檬汁前，我先品嚐了濃縮咖啡。濃厚的咖啡油脂像在味蕾上打蠟，會隨著唾液分泌後，才漸漸從口腔中淡去。 至於加了檸檬汁後，因為使用黃檸檬，而且份量也不多，所以不會酸到入骨。一入口還多了一點甜香，是到嚥下去時，才會比較明顯感到微酸微苦。 而下面的糖其實沒有那麼快融化，我喝到見底時還看得見完整的存在，也可能是我並沒有這麼勤於攪拌的關係。但我認為就算是沒有糖，儘管是濃縮咖啡加檸檬，喝起來也是溫順舒適，大概像高品質威士忌那樣吧！ 餐點也不容忽略的咖啡廳 MM 公雞太太 $260 你若是常去咖啡廳，應該也是不得不承認，有些咖啡廳的餐點只是用來吃飽，但是【Modern Mode Café】的品質卻相當好。雖然價格中上，但是卻對得起售價。 公雞太太是法國傳統早餐，其實說白了就是夾了火腿的焗烤三明治。除了公雞太太還有公雞先生，兩者差異是公雞太太有加太陽蛋，但是公雞先生沒有。 正統的公雞太太是將吐司表面壓出凹槽，直接把蛋打在上面後直接烤熟。不過【Modern Mode Café】則是額外煎蛋上去，但我覺得這樣好處是吐司比較能保持酥香。 MM 公雞太太上桌時，先是看見看起來一戳就會破的半熟蛋黃，一副就是隨時準備被吃掉。暫時撥開太陽蛋，露出邊邊被烤得焦黃的起司，湊近一聞被焦化的乳香濃郁，一拉起還牽絲。 一刀切下去，赫然發現火腿給得大方，兩片火腿看起來是手切的，雖然有點厚薄不一，但疊起來在咀嚼時感受得到吃肉感。 當把所有材料咬進嘴裡，你可以感受到蛋白的滑嫩、烤乳酪帶有點口香糖的嚼感、火腿厚實鹹香，而厚片吐司烤得又酥香。 再來是旁邊的生菜，明眼人看就知道很不一般，因為食材看起來就像從高級超市買來的特殊生菜，其新鮮度更像是上桌前才從後院摘來的一樣。 再搭配淋上的紅酒醋、堅果，這樣的生菜吃起來不會像是「吃草」，因為有菜香、堅果香、不同口感，不需要使用厚重美乃滋去潤滑或蓋掉菜味。 吃完公雞太太、生菜後，這小杯加了低糖果醬的無糖優格，剛好收尾作為甜點。果醬的部分還保留果實的纖維，有點蜜餞的嚼感，讓優格多了口感，不會像優格一樣希哩呼嚕喝下去。 MM 特製鹹派 $260 先前在粉絲團上看到，特製鹹派曾經特製成禮盒販售，看起來很受歡迎。因此第二次到訪，我就選了鹹派當午餐。 鹹派的份量大概有餐盤的 1/6，對於一份餐點來說，在畫面上很有份量。鹹派表面烤得有點焦化的醬料，透出了一些菇類。而色澤上，餅皮被烤得焦糖色，看起來就令人很有食慾。 從側面看派的厚度應該也有一公分，一刀切下觸感是餡料柔軟，最上頭的醬料類似白醬，而不是焗烤。餅皮的部分則是比較酥脆，需要有一點力道。但這樣很好，這才是派皮該有的樣子，是酥脆不是脆硬，更不該是濕軟。 餅皮吃起來就如同看到那樣，像是更酥的消化餅乾，有口感並帶有奶油餅香。雖然餡料略帶水分，但不會把餅皮浸濕。 餡料內容應該是有菇類、洋蔥、雞肉、巴西里，這些餡料或許經過拌炒，因為餡料的水氣都有被縮乾，因此香氣變得濃郁。再搭配醬料整體混合在一起，像是確實花時間燉煮過，餡料彼此味道交融變得相當和諧，大概就像燉飯那樣。 搭配餅皮一起吃，很像燉洋蔥湯裡加入了麵包塊，但又沒有這麼簡單。因為餅皮香氣與口感大勝一般烤乾的麵包塊，與醬料一起咀嚼的口感仍存在，並不會因此化掉。 原本我擔心鹹派吃起來會感到空虛，但吃起來卻像是小宇宙，把許多美好濃縮在一起，也難怪可以受歡迎到提供禮盒版本。 同樣如新鮮現摘的生菜就略過不細談，但可以特別提出的是，這次裡面多了無花果乾。此外，也有放了三片法式脆皮麵包，上頭淋了些橄欖油，並在旁邊佐上芥末籽醬。 蜂蜜肉桂吐司磚 $150 最後是蜂蜜肉桂吐司磚，雖然說是吐司磚，但其實是蜂蜜蛋糕。不確定是不是將蜂蜜蛋糕當作法式吐司，先浸泡過什麼醬汁再煎過。 總之，這道甜點相較鹹食給我的高評價，反倒是讓我感到失望。肉桂味道比較清淡，口感上則是外表像法式吐司，內裡也稱不上很軟綿的蜂蜜蛋糕。雖然作法似乎有點創意，但是整體甜度偏高。因為蜂蜜蛋糕本身有甜度，又再外加表面和蜂蜜淋醬下去，其實蠻膩口的。 Modern Mode & Modern Mode Café 菜單 粉絲團菜單連結請點此 Morello 酸櫻桃小聲說 到訪兩次【​​Modern Mode & Modern Mode Café】都是平日中午、下午的時段，大概都在一點過後客人越來越多到室內、後院都客滿，晚點到的客人幾乎都先坐騎樓才慢慢轉移到室內。 第二次還是 228 連假後的上班日，記得店員聊天時還在聊說今天客人應該不會很多，畢竟是收假的第一天上班日。但沒想到也是同樣的光景，等我大概三點左右離開時，仍然陸續有客人進來。所以建議可以提前訂位，或是早一點來喔！ Follow Morello 酸櫻桃：帶妳進入我的影時代 謝謝大家的觀看，喜歡的話請幫我點個按讚、分享、收藏，也可以追蹤以下平台～ ▶ 我的地圖：將「Morello 酸櫻桃｜台灣娛樂地圖」加到書籤（有新文章都會更新上去喔！） ▶ Facebook：Morello 酸櫻桃 ▶ instagram：morellowang ▶ Blog：Morello 酸櫻桃｜影時代的文字人 ▶ 聯絡 Morello 酸櫻桃 #老宅咖啡廳 #不限時咖啡廳 #咖啡 #老屋改造 #老屋咖啡 #老靈魂 #大同區 #巷弄小店 #迪化街 #大稻埕 #大橋頭捷運站

來一場草原派對-大稻埕植物系咖啡廳

草東沒有派對但草原有派對🤣 這間植物系咖啡廳 是大稻埕熱門打卡景點 沒有預約就要排隊 兩層樓的空間座位不多 但每個角落都好拍🪴 綠意盎然讓人用餐很放鬆 客滿時用餐限時3hr 不收10％服務費 運氣好可以看到貓貓出沒❤ 👉草原輕食德國香腸$290 半個貝果＋餐包 與一些涼拌香料蔬菜 用雞蛋盒裝很特別 份量做午茶點心較適合 👉起司肉醬堡$180 👉莓果果昔$150 餐具都有綁上小花超可愛🌼 影片開箱 #吃貨人生 #草原派對 #迪化街 #大稻埕 #迪化街美食 #大稻埕美食 #台北美食 #下午茶 #早午餐 #台北早午餐 #咖啡廳 #台北咖啡廳 #吃貨 #訪訪吃什麼 #大稻埕咖啡廳 #迪化街商圈 #北門站 #網美集散地 #打卡景點

林合發油飯-永樂市場飄香百年老店，傳承到第4代，推薦給油飯控!

林合發

愛吃油飯的我，在台北只要有好吃的油飯就不會錯過...這家店當然要介紹一下 1894年創立的百年老店用料實在，又因郭台銘用他們家油飯作為彌月禮盒 生意更好 賣的東西就4樣 : 油飯每台斤$110 雞腿每支$75 芋粿巧每塊$25 滷蛋每顆$13 大盆子裡油飯熱騰騰 撥開香氣四溢，跟一般油飯相比色澤較深一些 使用水分適中長型蓬萊米蒸氣蒸過後，米粒口感香Q，鋪上肉絲、油蔥、香菇及蝦米 熬煮數小時滷肉汁，與8分熟的蓬萊米一起炒，米粒吸足肉汁，保留肉甜味 不添加防腐劑，入味卻不油不會太鹹，冷掉或再加熱糯米仍保持嚼勁 (冷藏3天；冷凍7天) 買的時候老闆會問要用塑膠袋或是紙盒裝 炸雞腿 肉醃漬夠味口感嫩略帶肉汁，皮不走酥脆款感覺是烤後刷醬汁 也不少人推薦它家芋粿巧，蒸法是門學問，使用大甲芋頭混合蓬萊米蒸上8小時，嚼勁十足吃到芋頭原味香氣，再依個人喜好淋上醬油、辣椒醬 吃過幾次這家品質很穩定且周遭朋友吃過的都稱讚，推薦下次大家到大稻埕 別錯過永樂市場百年美味 地址：迪化街一段21號 @大橋頭站 時間：07:30–12:00 星期一 休息 電話：2559 2888 #林合發 #油飯 #永樂市場 #百年老店 #百年 #老店 #大橋頭站 #古早味 #彌月 #郭台銘 #大稻埕 #迪化街 #滿月 #美食 #小吃 #popdaily #波波 #發胖 #七碗 #太子油飯 #吉贊 #老麵店 #慈聖宮 #賣麵炎仔 #永樂米苔目 #永樂 #雞捲 #油飯控 #芋粿巧 #芋粿

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