來到台南東山，你還在吃鴨頭嗎？三家老東山人必吃美食

很多人來到台南東山，就會想到鴨頭。 但是東山可不是只有鴨頭厲害而已呀！ 今天要介紹的這幾間，是在地人從小吃到大，絕不私藏的名單系列。 📍東山無名肉飯 來到台南，大家肯定對於滷肉飯或肉燥飯不陌生。 但是肉飯，你吃過嗎？ 這碗肉飯，用的可不是單單的肉燥。 上面鋪的肉是選用里肌排骨炸過後再由人工切成細碎狀，鋪在飯在淋上店家特調的滷汁，一碗肉飯就此誕生。 除了肉飯，小菜也是不可或缺的。 店內必點手切三層肉，沾上蒜泥醬油，連我這種很害怕肥肉的人都吃得津津有味。 因為肉飯上的里肌幾乎是沒有肥肉附著的所以吃起來相對於這三層肉較為乾澀。 肉飯小碗20大碗30，小菜則是20-40間，湯為20-30 （偷偷告訴大家其實不點湯店家也會附上清湯喔～） #東山無名焼肉飯 地址：台南市東山區中興路91號 營業時間：09:00 ~ 中午（肉飯） 📍東山肉圓大腸 東山的肉圓在同一條街上有三家，分別是阿文、東山、肉飯前。 三家都各有所好，所以大家就自己看在地的朋友偏好哪一家，還是一次吃三家也沒關係😏貨比三家不吃虧就是這個道理吧（屁） 很多人應該都會應映便利選擇在肉飯前的肉圓。 但有資深東山人說肉飯前的肉圓近年來變得皮比較厚重，且大腸也不是自己灌的是現成的，所以我們就選擇了東山肉圓。 東山肉圓的大腸是自己灌的所以大小不一粗細也不盡相同。 肉圓雖然經過油炸，卻沒有油膩感，更甚至於也沒有感覺外皮有點酥脆。這點我覺得挺神奇的😂應該只是過過油的讓肉圓外皮多了一點滑順感吧。醬汁有點特別的部分是竟然有點醋酸味，還滿開胃的，外皮非常Ｑ彈，內餡選用的幾乎都是瘦肉，醃肉的醬汁也是比較淡口味的，也所以如果沒有搭配外面的醬汁反而會有點澀感。這種微妙的綜合的搭配食感，平衡的滿不錯的。 大腸的外衣非常有嚼勁，內裡的花生跟糯米蒸的恰到好處的軟綿。每次吃到這種手工大腸都有種雀躍感，台北真的除了傳統菜市場之外我超少看到店家用的是這種手工大腸。每次吃那種機器的大腸都不知道那層外衣到底是在吃什麼塑膠模🤣有種可怕感。 🔺在此附上店家的菜單 #東山肉圓 地址：台南市東山區達雲路一段1號 營業時間：12:00-19:00 📍東山日喜粉圓 這家店也是資深東山人們從小吃到大的。聽說還在新市有開了分店。 店裡沒有什麼特別的內裝，比較像住家只是打通了擺幾張桌子。 店裡每碗就是固定30大洋，如果什麼都想吃那當然是選綜合冰囉！ 綜合冰裡什麼都有，有粉條、粉圓、綠豆、紅豆、豆花、愛玉。 滿足了我這種有選擇障礙什麼都想吃一點的病症。 比較特別的是豆花的口感並不是我們平常吃到的手工豆花，而是比較偏向以前小時候吃的三色豆花裡面的布丁的口感。這點我覺得很有特色，因為比起原本的手工豆花多了一點韌性跟Ｑ度。 這一碗30大洋可以說是ＣＰ值破表，如果夏天不想吃飯，來一碗這個我就夠飽的了。 #日喜豆花 (Facebook 粉絲頁) 地址：台南市東山區中興路106號 營業時間：7:30-17:30 以上三家就是Suika通的在地報導。 喜歡的話請幫忙按❤️，並請分享給你的親朋好友。感謝～我們下次見～ #台南美食 #東山美食 #在地推薦 #好吃 #鴨頭 #粉圓 #豆花 #大腸 #肉圓 #肉飯 #三層肉 #蒜泥白肉

滷豬腳搭配涼麵 好味絕妙組合 《台北中山區｜金香豬腳 涼麵》

偶然地看到了一張這家店的大腸＆豬腳的合照，心中滿是興奮。 不過我本身並沒有很喜歡豬腳，我很怕肥肉啊（怕哭），但那滷大腸實在是令人食慾攻心啊。 剛好有個很熱愛台灣美食的日本朋友（大家不要擔心他是在台灣工作的日本人），就約他一起去幫忙吃豬腳吧（？） 📍金香豬腳 涼麵 不知道為什麼我找的店老是容易被錯過，我還走過頭（我是不會說我方向感就不太好的😂 。 不過就還好經過就會聞到陣陣的滷汁香味，所以雖然人會走錯過但尋著味道肯定是不會錯的拉。 🔺店門口 招牌上的菜單很明亮，廚台上也弄的很乾淨。 🔺灶台上的滷豆腐、滷蛋、筍乾 🔺老闆在切我們的腿庫肉齁 🔺滷肉飯的滷汁 🔺金香涼麵 這涼麵的味道沒有想像中的麻醬味很濃，更甚至是蒜味也不濃，卻很清爽不厚重。搭配滷豬腳大腸我覺得味道剛剛好，這樣才不會兩種味道都重吃完負擔很大。 🔺腿褲＆大腸的組合 你看看你看看～這顏色跟樣子是不是很欠吃。 大腸很軟Ｑ且很入味，沒有奇怪的內臟臭腥味，整個處理得很乾淨。 下面的腿庫肥的地方沒有很多，所以我很開心的吃了好幾塊，肉很入味軟嫩豬皮也很Ｑ彈。 🔺三個人的餐 老實說滷豆腐跟滷蛋完全就是已經太普通了，整個風采都被大腸跟腿庫搶走了。 滷肉飯是日本朋友點的，他是說很好吃不過他每次都很誇飾所以我也是聽聽就好😂。 筍絲很嫩滑但有點太油了，覺得可以減點油，比較健康拉～ 味噌蛋花湯這很台式也比較偏甜，一個不小心我還以為自己在喝甜酒釀加蛋花這樣的概念，嗯～應該就是臺南人的口味，我想我這樣說你就懂了🤣。 #金香豬腳涼麵 地址：台北市中山區錦州街253號 營業時間：1100-2000（週日公休） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。 也歡迎追蹤 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #滷豬腳 #滷大腸 #涼麵 #榨菜涼麵 #麻醬 #滷肉飯 #豬腳 #腿庫 #大腸 #味噌湯 #蛋花湯 #滷筍絲 #滷豆腐 #滷蛋 #台北美食 #行天宮美食 #中山區美食 #taipeifood #taiwanfood #豚足 #noodle #taiwannoodle #pigknuckle #錦州街美食 

鳳山│ 大東藝術中心附近 │ 橋邊香腸攤 │ 原來這就是傳說中的老名店!! 😋

每日13：00 - 18：30 / 星期一公休 陪好友到附近辦事，經過 #橋邊香腸攤 ，是很有名的老店，離家不算遠卻沒吃過，來吃看看是否有如傳聞…… 要排隊，但很快就輪到。 ✅ 先點 #大腸 /$40 +#香腸 /$20 各一份來試，只吃幾口，好友決定再排一次…… ✅ 加點的是這個：#大腸頭 /$60。#記得要叫老闆烤酥一點!!! 好友偷偷又加點一份香腸…… ▶️ 橋邊香腸攤只賣這三種，都是炭火烤的，而且都烤得剛剛好!!👍 ▶️ 桌上配菜也是三種：小黃瓜、白蘿蔔、小顆生蒜頭。前二者是台式泡菜作法（都切薄片）。看要吃多少，老闆不怕客人吃!!! ▶️ 大腸、香腸、大腸頭，烤得外皮微微酥脆，香腸使用瘦肉，喜歡油脂高的直接點大腸頭吧，大腸外皮、配上裡面的糯米混合油脂香氣，我覺得更特別!! 是橋邊的特色。👍 📌 More Blog Article：https://mine1109.pixnet.net/blog 📌 IG：https://www.instagram.com/minhwi1109/

《台北大同區| 阿川麵線》

麵線是台灣的傳統小吃，從早餐可以吃到晚餐甚至是宵夜、下午茶。 📍阿川麵線 🍜綜合麵線💰60 這家麵線是我吃過，蚵仔最飽滿的。 先讓大家看看這個 #蚵仔 ，佔了這個鐵湯匙一半。 我本身很討厭蚵仔外面還裹粉，因為很多店家都會用這招來讓蚵仔打腫臉充胖子，實際上吃下去的都只有外面的粉漿而已。但這個粉裹的很薄只是為了怕這飽滿的蚵仔破掉流失了鮮味，不是用來充裝蚵很大的假象。 滷的很入味的 #大腸 。這大腸內的油脂沒有完全拿掉還保留了一些，所以會帶有點油香味。（可能也有人覺得是大腸的臭味😏） 這一碗其實量足夠一個女生可以吃飽，如果喜歡大腸或蚵仔的話也可以單點喔～ 麵線的湯頭味道很淡，但反而帶出了蚵的鮮味跟滷入味的大腸可以好好的當主角。這是第一次我覺得麵線成為了蚵仔跟大腸的配角，反而不討厭的平衡的很好。 吃麵線當然蒜泥、辣椒、黑醋少不了。 店家提供的兩種辣椒主要都是提升香氣，不會真的很辣。蒜泥控可以隨意添加到自己喜歡的味道，但可別約會的時候吃或吃完去約會嘿（那可是會把對方熏死的程度🤣 #阿川麵線 地址：台北市民生西路198-17號 營業時間：0700-1700(日公休） 以上， 如果喜歡這篇發文請不吝給個❤️也歡迎追蹤我喔～ #麵線 #雙連美食 #寧夏夜市 #新鮮 #蒜泥 #蚵仔麵線 #大腸麵線 #台北美食 

高雄美食 東山鴨頭

🍽｜Kaohsiung #陳記東山鴨頭｜ 很快就週三了，感覺本週過的有點快，先過了冬至，再過生日，接者迎來聖誕節，每天十二月都是最開心的月份🥳 今天來跟大家分享一家新開的東山鴨頭，位在富國路上靠近新莊仔路早市這邊，這家東山鴨頭，是我這幾年吃過的以來，最讓我難忘的口味了🥺 🥢 東山鴨頭(依種類跟數量計價) 💰 275$ 各種品項都滷的非常入味，而且炸過後，吃起來完全不油膩！ 大腸、雞皮、米血、雞脖子我個人私心推薦❤️ 大腸滷的蠻軟的，還保有一點咬勁，但不用咬三兩下就化開了，肥而不膩帶有一點Q度，讓人越吃越愛～一條也只要30元，真的很平價！ 米血吃起來外層不會刮口，裡面咀嚼起來也不會硬，再加一點辣，超級涮嘴的啦‼️ 雞皮口感Q軟Q軟的，處理的也乾淨沒有多餘的雞毛跟油味，愛吃雞皮的朋友快來嚐嚐😍 最後是我的摯愛，雞脖子🤤 愛啃骨頭的朋友雞脖子絕對是您的最佳選擇，雞脖子在口中咬的香氣實在太迷人，再來上一口啤酒🍻啵棒💯💯 其他像是雞屁股、黑輪、百頁豆腐、鴨翅、熱狗、芋粿、鳥蛋跟丸子，幾乎完全不會讓人踩雷！味道都很有水準的👏 攤位乾淨，吃起來完全不油膩，且各項餐點都很便宜，買了兩大袋三百有找，我還不吃爆！！（幾乎2-3天就會來報到一下😳 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 陳記東山鴨頭 📍 高雄市左營區富國路520號附近(新莊仔路富國路傳統市場外圍) 🈺 13:00-23:00 🚷 週一公休 #taiwanfood #kaohsiungfood #foodphoto #foodporn #foodie #foodblogger #food #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #popyummy #igers #相機食先 #相機先食 #食記 #吃貨 #台灣美食 #高雄美食 #高雄 #台灣 #左營 #左營美食 #syuan吃東山鴨頭 #雞屁股 #米血 #黑輪 #大腸 #雞皮 #小吃 

【台南美食】在地人強力推薦的老字號美食！大腸+豬皮便宜好吃 來東山非吃不可 – 張記東山肉圓

#我愛豬皮大腸超好吃😍 來東山除了買東山鴨頭與日喜粉圓之外～ 還有必吃這家「張記東山肉圓」豬皮+大腸 賣的品項很簡單，除了肉圓30元其餘都20元 我點的這盤只要60元價錢便宜又好吃 大腸 吃起來外皮QQ的，裡頭糯米軟嫩花生香很棒 就是很古早味那種，豬皮煮到很軟爛入口還有 保留口感，不會太硬咬不動，很有Q勁沾上 醬料相當涮嘴，小白很喜歡推推推👍 幾乎都在地人在吃，來東山可以來吃看看 - - - - - - 🔺糯米腸x2+豬皮 $60 (圖二是豬皮x2） - - - - - - 📍 #張記東山肉圓 🏠 台南市東山區中興路91號 📞 06 – 66800709 ⏱ 09:00~17:00 推薦指數🔥🔥🔥🔥 - - - - - - #小白只饗ㄔ台南 #台南 #台南美食 #東山區美食 #東山美食 #台南東山區 #東山區 #台南美食地圖 #台南必吃 #台南小吃 #台南下午茶 #台南點心 #台南肉圓 #肉圓 #台南大腸 #大腸 #豬皮 #糯米腸 #燒冷冰 #tainan #tainanfood #food #taiwanfood #popyummy #popyummy台南 #yummy #yummyday

鍾厝夜市臭豆腐排隊名店終於有店面了！在地人才懂吃的隱藏版美味 夜好姨臭豆腐｜台南美食

#在地人才知道的隱藏版 鍾厝夜市臭豆腐排隊名店終於有店面了！！ 吃臭豆腐通常都露天 現在還有冷氣吹好幸福 厲害的秘訣就是臭豆腐整塊下去炸中間挖開 放入醬料與自醃泡菜 外酥內軟口感還會噴汁 就是這一味深深抓住老饕的胃！加辣更好吃 愛吃臭豆腐的你 這間可以來嚐鮮看看👍👍 - - - - - - 🔺 臭豆腐 (大) $65 / 豬血湯+腸 $45 - - - - - - 📍 #夜好姨臭豆腐 🏠 台南市仁德區中清路36號⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📞06 - 2705515 ⏱ 12:30~21:00 推薦指數🔥🔥🔥🔥 #小白只饗ㄔ台南 #台南 #台南美食 #仁德美食 #台南仁德區 #台南美食地圖 #台南必吃 #台南小吃 #台南點心 #台南下午茶 #台南臭豆腐 #臭豆腐 #豬血湯 #大腸 #tainan #tainanfood #taiwanfood #popyummy #popdaily #yumm #popyummy台南

料多平價的排隊美食｜黃金麵線(附完整菜單)

今天企鵝到了中山國中站非常有名的人氣美食－黃金麵線， 這間麵線算是蠻有名的，就連非用餐尖峰時間有時也需要排隊呢， 綜合麵線裡有大腸、蚵仔及肉丁， 料多實在吃起來真的很過癮呢😋😋 店家其實只有簡單的招牌及小小的攤位， 但總是有很多人等著排隊點餐，所以應該很難不去注意到 下午四點非用餐尖峰時間，還是不少人來用餐及外帶 在通往座位區的巷子內，小籠包在正熱呼呼的蒸著 完整菜單 菜單很簡單，只有麵線及小籠包這兩樣餐點 座位區，雖然裝潢蠻簡單的，但環境還算整潔乾淨 桌上放著蒜泥、辣椒醬、烏醋及胡椒，添加自己喜歡的醬料， 可以讓麵線更增添一些美味😋😋 其實點小碗的，也沒有真的很小碗，55元的價格真的很平價呢👍👍 碗裡有滿滿的蚵仔、大腸及肉丁，店家用料真的是沒有在客氣的😂😂 用餐心得 麵線吃起來感覺勾芡不會太重，是偏粗的那一種，煮得也不會太爛，調味剛剛好、不會太鹹 大腸滷得很入味，吃起來QQ的，處理的也蠻乾淨的 蚵仔很大顆，但腥味比較偏重一點 肉丁有醃製過，吃起來不會太柴、有嚼勁 店家資訊 📞0939-086-155 🏠台北市松山區民權東路三段160巷15號 🕰10:00-19:00 🚫週日公休 用餐日期 📆2020/11/14 搜尋🔎 #企鵝吃台北 看更多美食 也別忘了追蹤企鵝ig接收第一手消息🔎72.foodie 🔎 #企鵝吃美食 #企鵝吃松山 #麵線 #黃金麵線 #美食 #中山國中 #中山國中站 #中山國中站美食 #小吃 #綜合麵線 #高CP值 #料多實在 #蚵仔 #大腸 #肉丁 #平價

士林夜市超狂眷村滷肉︳我美 王家味

/ 認識我的都知道我是無肉不歡的人 這間攤販真的是太適合我了😍 而且我又是一個很愛吃滷味的人 吃的超開心啊😆 ▪️而且這間是主打眷村魯味 跟一般加熱滷味不太一樣 是既樸實又美味😋 每樣東西都是滷了好幾個小時😯 豆干和貢丸最讓我驚訝 豆干竟然滷了7小時!!!😯 貢丸也滷了4小時!!!😯 真的是超誇張的數字 ▪️另外這間的滷肉類是滷到偏軟的 讓老人家👴或小孩👶都可以吃 剛好我就是一個吃軟不吃硬的人 只能說真的太適合我了❤❤ - 🍉魯牛肉拼盤(牛腱、牛肚、牛筋)- $200(小) ▪️超愛吃牛肉🐂的我 真的覺得超讚啦 平常去外面吃牛肚 都很怕有臭味 這間把牛肚滷到超入味 真的是小孩都可以吃 牛筋也被滷到很軟 感覺不用咬幾口就化掉了 而且吃完感覺滿滿膠質 嘴巴都被黏住了😂 🍉魯豬肉拼盤(豬腳、大腸、東坡肉)- $200(小) ▪️豬腳跟東坡肉也是被滷的超軟💪 非常好入口 重點是超下飯的😋 平常我是不吃內臟類的人 看到大腸 我一直問我男友 會不會臭啊 到底會不會臭😂 結果我吃了一口 超能接受的👍 跟我一樣會怕內臟臭味的人 選這間就對了 🍉紅白蘿蔔- $30 ▪️平常我也是不吃紅蘿蔔的 但是勇敢嘗試了一個 覺得蘿蔔超甜👍 而且被滷的很軟了 真的難得讓我一吃一堆紅蘿蔔😆 🍉香菇貢丸- $30 🍉天堂鳥蛋- $30 🍉老魯豆干- $50 ▪️滷了7小時的豆干真的跟外面都不一樣 平常滷味的豆干 雖然外表是咖啡的 但是裡面還是白的 這間滷了7小時 整個都變咖啡色的了 很可以啊👍👍 🍉海口甜不辣- $40 ▪️甜不辣真的是萬年不敗 又Q又入味 好愛😍 🍉古早飯- $40 ▪️雖然飯看起來好像都一樣 但是通常飯上都是滷肉或雞肉 這間的飯上直接給你放滷味啦😘 超大方的 就算只是來點一碗飯外帶也很有滿足感😍 再淋上他們的滷汁 根本絕配❤ 🍉魯麵- $30 ▪️這間麵超Q 加上滷汁我可以直接來個3碗😂 - 🚩我美 王家味 🏠台北市士林區基河路126號 🚇捷運劍潭站一號出口 步行約7分鐘 🕛17:00-23:00 🚫週二公休 📞0913-656-137 - #我美王家味 #士林夜市 #士林夜市美食 #士林夜市小吃 #小吃 #台北小吃 #士林夜市必吃 #士林滷味 #眷村滷肉 #台北美食 #劍潭美食 #劍潭站 #捷運劍潭站 #滷味 #牛筋 #牛肚 #牛腱 #豬腳 #大腸 #東坡肉 #美食 #劍潭 #likeforlikes #likeforfollow #hahawaeat

有溫度的滷肉飯—金湘台灣小吃

有的時候就是想吃點樸實無華的午餐 沒有厲害的擺盤 沒有多驚人的份量 沒有多難得一見的菜色 吃的是一份心意和溫度 金湘台灣小吃 台北市中正區新生南路一段14號 02-3393 2335 #miya愛分享 #忠孝新生美食 #忠孝新生 #華山文創園區 #華山 #華山美食 #華山1914文創園區 #華山1914 #忠孝新生站 #滷肉飯 #大腸 #嘴邊肉 #小菜 #滷味 #相機食先 #台北美食 #taiwanfood #taipeifood #popyummy #台灣美食 #taipeifoodie #相機先食 #食記 #taiwanfoodie #吃貨日常

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來到台南東山，你還在吃鴨頭嗎？三家老東山人必吃美食

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滷豬腳搭配涼麵好味絕妙組合《台北中山區｜金香豬腳涼麵》

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鳳山│ 大東藝術中心附近 │ 橋邊香腸攤 │ 原來這就是傳說中的老名店!! 😋

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《台北大同區| 阿川麵線》

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高雄美食東山鴨頭

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【台南美食】在地人強力推薦的老字號美食！大腸+豬皮便宜好吃來東山非吃不可 – 張記東山肉圓

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鍾厝夜市臭豆腐排隊名店終於有店面了！在地人才懂吃的隱藏版美味夜好姨臭豆腐｜台南美食

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料多平價的排隊美食｜黃金麵線(附完整菜單)

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士林夜市超狂眷村滷肉︳我美王家味

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有溫度的滷肉飯—金湘台灣小吃

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來到台南東山，你還在吃鴨頭嗎？三家老東山人必吃美食

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滷豬腳搭配涼麵 好味絕妙組合 《台北中山區｜金香豬腳 涼麵》

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《台北大同區| 阿川麵線》

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高雄美食 東山鴨頭

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士林夜市超狂眷村滷肉︳我美 王家味

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有溫度的滷肉飯—金湘台灣小吃

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高雄美食東山鴨頭

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【台南美食】在地人強力推薦的老字號美食！大腸+豬皮便宜好吃來東山非吃不可 – 張記東山肉圓

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鍾厝夜市臭豆腐排隊名店終於有店面了！在地人才懂吃的隱藏版美味夜好姨臭豆腐｜台南美食

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