傳統尬創新蹦出新滋味，精選 7 間東門市場美食，來新竹千萬別錯過！

撰文編輯＃山哥 有些人到新竹不知道要吃什麼，或是不清楚有哪些是來到新竹是必吃，別擔心！今天就來幫大家解難題，新竹東門市場是一個傳統市場，之後重新整些改造後有更多小吃店進駐，除了有老店之外，還有一些有特色的美食，新竹不再是沙漠美食！就讓編輯帶你一起來吃吃喝喝吧～ 東門市場4.8坪數 新竹市東區大同路88號 生菜包肉 $280 / 牛肉拌飯 $220/ 海鮮煎餅$100 / 魚板串 $40（串） 位在市場出入口的4.8坪韓式料理，雖然空間不大，但真的很有看頭，雖然位子不多但是生意超好，每次去都是大排長龍！溫馨的木質色調裝潢掛滿了各式各樣的手寫菜單，光點菜就會整個選擇障礙！編輯推薦他們家的拌飯系列，份量很足，兩人分食非常剛好，人氣的生菜包肉個人覺得整體偏肥，但搭配生菜及泡菜蒜頭可以增加清爽的口感！魚板串會裝泡在蘿蔔清湯中，用茶壺來裝真的超級可愛，很有在韓國街邊用餐的感覺。有冷氣的座位只有三桌，其餘都只有戶外的座位，怕熱的朋友記得早點來排隊啊！ 海神 うみがみ 豪華海神丼＄170/ 極品海神丼＄270 地址：新竹市大同路86號 喜歡吃生魚片的朋友絕對不要錯過，這一間主打平價生魚片丼飯，豪華海神丼上面有帆立貝、天使紅蝦、綜合刺身等等，而丼飯的飯可以選擇要熱飯或是醋飯，生魚片也是可以選擇生食或是炙燒，不喜歡太生的朋友可以選擇炙燒喔！CP值絕對是最高啊～ 享初食堂 鹹酥雞麵線＄85/鮮蚵麵線＄150 地址：新竹東門市場1060號 享初食堂最熱門就是鹽酥雞麵線，很多人都為了這道去朝聖，麵線不只可以配蚵仔或大腸，還可以搭上鹹酥雞，剛炸好的鹹酥雞配上熱騰騰的麵線，不會很膩口卻有不同的口感。喜歡海鮮絕對別錯過蝦味麵線，碗上鋪上滿滿的蝦子，視覺上就很滿足了！而店裡的小菜也很厲害，可以點幾盤小菜大家一起分著吃也會很飽足！ 硬派主廚的軟嫩料理 硬派主廚的軟嫩牛排飯$250/很台味蔥醬軟嫩雞腿飯$180 地址：新竹市中央路102 巷10號（東門市場1143號） 肉食主義者絕對不要錯過這一間，主打牛排系列，店家用低溫熟成的方式料理，每塊牛肉都能嚐到牛肉的原味，軟硬度剛剛好。台味蔥醬軟嫩雞腿飯也很厲害，店家把低脂的無骨雞腿特別醃製，嘴裡會有很香的味道，吃完絕對大滿足！ 米粉攤 芋頭松阪肉米粉湯＄90/ 芋頭鮮肉餛飩米粉湯＄75 地址：新竹市東區東門市場, 1158號攤位 新竹必吃的就是米粉啦！這一家的米粉是屬於粗的，招牌是他的芋頭米粉湯，每一塊芋頭都煮得很鬆軟，湯頭也很鮮甜。除了有芋頭米粉湯之外還有裡面有加松阪豬或是餛飩，而且店家的餛飩每一個都超大顆飽滿，來到新竹絕對不要錯過！ 大角拉麵 雞清湯醬油焦香拉麵$230/雞清湯鹽味柚香拉麵$210 地址：新竹市東區大同路86號東門市場（1022） 在傳統市場也能吃到日式料理，這一間不只是料理很吸引人，店面也很吸引人注目，店裡的招牌是雞清湯系列拉麵，味道清淡又有濃濃的雞骨味，而雞清湯醬油焦香拉麵多一味醬油的焦香味，最後上面放上筍絲、海苔、雞肉與叉燒，店裡還有其他不同風味的拉麵，大家都可以去嘗試看看！ Musha Musha 香濃牛肋咖哩飯＄180/豬肩里肌咖哩飯＄180 地址：新竹市東區中央路102巷19號 東門市場除了有日式拉麵，還有日式咖哩飯，Musha Musha是日式咖哩飯專賣店，咖哩的味道香濃，再加上多力多滋讓口感層次變得更豐富，旁邊再放上一顆溫泉蛋，味道更完美。咖哩的肉有牛肋與豬肩里肌可以選擇，店裡還有免費的冰茶供大家飲用。 看完肚子是不是都餓了！趁著假日大家可以去新竹玩玩，把這些美食通通都掃進肚子裡吧！ PopYummy／撰文報導 #MushaMusha #享初食堂 #大角拉麵 #新竹美食 #東門市場 #東門市場4.8坪數 #東門市場美食 #海神うみがみ #硬派主廚的軟嫩料理 #米粉攤 

［ 新竹東門市場 ］文青請進門🍜大角拉麵雞味十足♥️

#大角拉麵 新竹東門市場文青裝潢 溫暖拉麵店 ....................................................... #雞清湯醬油拉麵 230元 #雞清湯鹽味柚香拉麵 230元 3月突然變得非常非常的熱 大概是可以吃戶外拉麵倒數的季節了吧 大角拉麵在東門市場看了好幾年 第一次走進來吃 就是那種日本街頭樸實味道的拉麵呢 ....................................................... 店名｜大角拉麵 . . . . . #ㄨㄌ吃新竹 https://instagram.com/p/C465YKZPkJB/

大角拉麵 新竹東門市場人氣拉麵店

#大角拉麵#新竹美食 東門市場的人氣拉麵店！ 這間拉麵店的品項不多 沒有平常會吃到的豚骨 味噌 反而是專賣比較特別的雞清湯口味 湯頭濃度 麵條軟硬度皆可調整 還能免費加半球麵 ◾️叉燒雞清湯醬油辛拉麵$280+溏心蛋$30 我是選麵條正常 湯正常濃度 麵條微硬 湯頭稍微鹹一點 是可以接受的 店內有放高湯 如果湯頭覺得太濃都可自己加 我覺得應該不要吃辣的 辣味的味道比較重 雞湯味淡淡的 有點可惜 叉燒顏色粉嫩 吃起來帶筋有嚼勁 不是ㄧ咬就化開的那種 我是覺得不會生啦 剛剛好 如果不敢吃可以泡在湯裡久一點再吃 雞肉很嫩不柴 溏心蛋必加的 咬下去有驚喜 竟然是酒味的！很喜歡它尾韻帶有酒香的味道 吃不飽還可以免費加半球麵 我請店家之後再上 不知道是不是之後上的不能調整硬度 我覺得麵條變蠻硬的 跟原本的口感不一樣 整體雖然沒有到驚艷 但還是不錯吃 有來東門市場可以吃吃看 _ 📍 新竹市東區大同路86號東門市場#1022 ⏰11:30～13:30/17:30～20:30（週一二公休） ☎️ 03 522 1033 #新竹#東門市場#美食 _ 看更多美食可以追蹤我的IG⬇️ https://www.instagram.com/s9991016s/

2022新竹拉麵推薦！濃郁、清爽湯頭通通有，拉麵控精選11家日本美味拉麵，還有不少是日本人老闆經營的店喔！

新竹拉麵推薦，精選12家新竹日系美味拉麵，還有不少是日本人老闆經營的店喔！

相信到日本旅遊，許多人必吃的美食口袋名單，一定少不了「拉麵」，幸運地身處在美食文化交流頻繁的時代，現在即使不出國，在台灣，也同樣有機會吃到美味的日本拉麵，有些拉麵店，甚至就是日本人直接經營，將日本當地風味，原封不動地作呈現，若是吃不慣日系拉麵原本的重口味，還能調整成台味拉麵，以下從眾多的新竹拉麵店之中，精選出11間在網路深獲好評的新竹拉麵推薦，其中還有不少老闆真的就是日本人，想感受濃濃日本味的朋友，更是不能錯過這幾家新竹拉麵店。 1.麵屋浩Hiroshi 位於新竹城隍廟商圈的北門街上，每日晚上5點半開始營業，但時常看到門口5點左右就開始陸續有排隊人潮出現，用餐時段更是座無虛席，濃厚的豚骨湯頭，搭配Q彈麵條、青蔥、溏心蛋，以及炙烤過的叉燒肉，被日系拉麵控們，評等為新竹市區推薦的日本拉麵店，偶爾會有額外店休日，避免撲空，出發之前可以先到麵屋浩Hiroshi的Facebook粉絲專頁看看公告。 麵屋浩Hiroshi 地址：新竹市北區北門街87號 麵屋浩Hiroshi 營業時間：週二～週五17：30-20：30 麵屋浩Hiroshi Facebook粉絲專頁 2.橫濱家系拉麵家ラーメン 位於新竹BigCity巨城購物中心附近的「横浜家系拉麵家」，老闆本身就是日本人，除了正統的日本風味拉麵，也因應台灣人喜歡的口味做調整，像是湯頭的鹹淡與麵條的硬度......等等，沒有接受預約，不管內用或外帶，都必須現場透過機器點餐，經典人氣之作「橫濱家系叉燒拉麵」，是由濃郁湯頭、麵條、海苔、焦香的炙燒叉燒肉片以及菠菜所組成，此外除了叉燒肉以外，也有舒肥肉可以選擇。 橫濱家系拉麵家 地址：新竹市東區民生路119號 橫濱家系拉麵家 營業時間：11:00–21:30(週三公休日) 橫濱家系拉麵家 Facebook粉絲專頁 3.大角拉麵ダージャオラーメン 位於新竹東門市場內的大角拉麵ダージャオラーメン，戶外型的座位，有種日系時尚又復古的屋台風格，相信不少人都在Instagram看過，除了吸睛的店面設計，大角拉麵ダージャオラーメン也強調是由日籍主廚親自料理餐點，拉麵口味有，雞清湯鹽味、雞清湯醬油、豚骨鹽味、豚骨醬油等等選擇，週末還有限定版的雞貝湯頭，算是好吃又好拍的新竹拉麵店推薦。 大角拉麵 地址：新竹市東區大同路86號 東門市場#1022 大角拉麵 營業時間：11:30–13:30；17:30–21:00(週一、二公休) 大角拉麵 Facebook粉絲專頁 4.Hiro's らぁ麵Kitchen 最早先開始一週只營業2天的Hiro's らぁ麵Kitchen，當時想吃到這間的料理，真的有些可遇不可求，還好新竹總店的創辦人，來自日本福岡的田中先生，保持著讓更多人能品嚐到日本好吃拉麵與美食的心情，現在的Hiro's らぁ麵Kitchen不僅有新竹本店，也擴展到竹北、中壢以及新北市等地，營業時段也多了許多，而另一個品牌大海亭咖哩廚房，同樣在巨城美食街正式回歸，喜歡吃拉麵的朋友，別忘了把Hiro's らぁ麵Kitchen收進口袋名單。 Hiro's らぁ麵Kitchen新竹本店 地址：新竹市北區長安街76號 Hiro's らぁ麵Kitchen新竹本店 營業時間：請看FB公告，可電話預約 Hiro's らぁ麵Kitchen Facebook粉絲專頁 5.寫樂拉麵 位於新竹東門護城河旁的寫樂拉麵，無論是店面外觀或店名，都飄散著一股日本味，離新竹火車站不遠，地點位置對通勤族來說很方便，每日的拉麵由日本老闆烹調，醬油、味噌、豚骨三大日系口味都有，整體風味具備一定水平，寒冷的天氣來上一碗店內的辣味味噌叉燒拉麵，吃完身體都暖和了。 寫樂拉麵 地址：新竹市東區勝利路42號 寫樂拉麵 營業時間：11：00-13：20；17：30-20：30 寫樂拉麵 電話：03-525-6291 寫樂拉麵 Facebook粉絲專頁 6.鷹流東京醬油拉麵蘭丸新竹勝利店 原橋下餐飲的麵屋天元進化成鷹流東京醬油拉麵蘭丸，鷹流拉麵是源於創始人「鷹峰涼一」的拉麵品牌，對於住在新竹的朋友們來說，終於能夠不用舟車勞頓到台北一趟，就可以品嚐到現煮的鷹流東京醬油拉麵蘭丸拉麵，真的太棒了，無論是清湯或濃湯頭的東京醬油風味拉麵，都各有其擁護者，遠從日本海運機器自家製麵，也是掌握麵條美味與品質的一大重點，絕對值得一試。 鷹流東京醬油拉麵蘭丸新竹勝利店 地址：新竹市東區勝利路102號1F 鷹流東京醬油拉麵蘭丸新竹勝利店 營業時間：18：00-23：00(週二休) 鷹流東京醬油拉麵蘭丸新竹勝利店 Facebook粉絲專頁 7.麵匠川上 原先經營「和食 川上」的日本人總廚師長川上信行，繼「和食 川上」大獲好評之後，為了滿足粉絲們白天就能享用美食的概念，於是推出了另一個新餐飲品牌「麵匠 川上」，也算是將原本「和食 川上」的拉麵獨立出來，變成專屬的日式拉麵店，「麵匠 川上」的選項以雞白湯拉麵、醬油雞清湯拉麵和鹽味雞清湯拉麵為主，也能依照台灣人的飲食習慣調整麵的硬度、鹹度以及油量，當然，如果你是奔著正統日系風味的拉麵，來一碗不調整的組合最對味。 麵匠 川上 地址：新竹市北區世界街114號 麵匠 川上 營業時間： 11：30–14：00；17：00–22：00(週一、二店休) 麵匠 川上 Facebook粉絲專頁 8.嵐沺拉麵 重現日北北海道札幌味噌拉麵與濃郁豚骨拉麵的美味，是嵐沺拉麵能在新竹開業多年的原因，選用的北海道濃厚味噌特別空運來台，如果喜歡吃辣的話，還能選擇辛味噌與辛豚骨，滋味濃厚的湯頭，搭配帶有嚼勁的麵條，還有脆脆的豆芽菜、叉燒片與溏心蛋，吃上一碗身心大滿足，特製的造型溏心蛋，也是大家最愛點餐來打卡的照片。 嵐沺拉麵 地址：新竹市東區南門街77號 嵐沺拉麵 營業時間：11：30–13：45；17：00–20：30(週一、二店休) 嵐沺拉麵 Facebook粉絲專頁 9.麵屋吉光 對於喜歡拉麵的新竹朋友們來說，一定都有緊緊follow新竹許多好吃的日系拉麵店，「麵屋吉光」與已經停業的「麵屋一鮫」確實有某種程度的關聯性，雖然「麵屋一鮫」消失了，但主廚透過「麵屋吉光」回歸，也讓期待已久的老饕超級興奮，「麵屋吉光」的店面外觀滿滿的日系氛圍，而拉麵口味直接一分為二，有濃湯系和清湯系，豚骨濃郁，醬油醇香，各有所好，各有所長，所以即使需要排隊等候，也阻擋不了大家想吃「麵屋吉光」拉麵的慾望。 麵屋吉光 地址：新竹市東區關新東路138號1樓 麵屋吉光 營業時間：17：00-21：00(週六店休) 麵屋吉光 Facebook粉絲專頁 10.らぁ麵東商店 提起新竹東門市場裡的兩大知名拉麵，除了「大角拉麵」，另一家就是「らぁ麵東商店」，「らぁ麵東商店」其實是沖繩拉麵本也東門店的店長改名承接，原本也想在新竹拉麵推薦列入「沖繩拉麵 本也」，不過「沖繩拉麵 本也」在2022/01/29就結束營業了，「らぁ麵東商店」的人氣招牌是二郎系豚骨菜山拉麵，整個堆的像小山一樣的豆芽菜，淋上肉醬，再擺進放叉燒，還能加蒜末調味，重口味的日系拉麵代表。 らぁ麵東商店 地址：新竹市東區東門市場1160號 らぁ麵東商店 營業時間：11：30-14：00；17：00-21：00(週一二店休) らぁ麵東商店 Facebook粉絲專頁 11.大海拉麵竹北文信店 如果提到新竹最早期有哪些知名的日系拉麵店，絕對少不了這家「大海拉麵」，由日本人經營的九州福岡博多拉麵聞名，其實源於近年另一家新竹人氣拉麵店Hiro's らぁ麵Kitchen的同一位田中宏呂美先生，因此，拿到「大海拉麵」的紙本菜單，第一個選項就是「濃厚田中豚骨拉麵」，除了新竹市以外，竹北與外縣市也展了分店，喜歡嚐鮮博多豚骨拉麵的朋友，有機會可以來吃看看。 大海拉麵竹北文信店 地址：新竹縣竹北市文信路263號 大海拉麵竹北文信店 營業時間：11：00-14：00；17：00-21：30(週三店休) 大海拉麵竹北文信店 電話：03-558-3859 大海拉麵竹北文信店 Facebook粉絲專頁 不知道您心目中好吃的新竹日系拉麵店，是否都在這份2022年新竹拉麵推薦清單了？如果有不錯的新竹拉麵想推薦，也歡迎在本文章留言分享。 圖影來源：各店家Instagram、大海拉麵竹北文信店Facebook、寫樂拉麵Facebook，僅供文章分享使用。 文章參考具時效性，店家資訊時有更新，出發前也可再至店家粉專確認喔！ #新竹拉麵推薦 #新竹拉麵 #新竹日本人拉麵店 #hsinchuramen #新竹好吃拉麵 #新竹好吃拉麵推薦 #竹北拉麵推薦 #竹北拉麵 #竹北好吃拉麵 #竹北好吃拉麵推薦 #麵屋浩拉麵 #橫濱家系拉麵家 #大角拉麵 #Hirosらぁ麵Kitchen #寫樂拉麵 #鷹流東京醬油拉麵蘭丸新竹勝利店 #麵匠川上 #嵐沺拉麵 #麵屋吉光 #麵屋偶拉麵本也 #大海拉麵 #一番館日式拉麵 #2022新竹拉麵推薦 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 痞客邦部落格 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我

新竹大角拉麵

📍新竹 #shyuan流浪新竹 大角拉麵 @dajiaoramen - 在新竹的最後一天來到東門市場逛逛 看到了友人想吃的拉麵店剛好嚐嚐 雞清湯鹽味柚香拉麵💰240 湯頭有著雞湯的濃郁又有柚香的清爽十分好喝 麵偏硬我很喜歡這種有口感的麵條 雞肉跟叉燒沒有過多調味吃起來很嫩很好吃 溏心蛋有著淡淡的酒味我很喜歡(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 日本進口彈珠汽水💰60 單純喝一個回憶中規中矩的彈珠汽水 不過真的好難開我跟友人開超久😂 - 🗺新竹市東區大同路86號東門市場1022號 ⏰1130～1330、1730～2030(週一二公休) #shyuan吃貨記錄 #大角拉麵 #新竹美食 #新竹拉麵 #東門市場 #東門市場美食 #hsinchufood #hsinchuramen #popyummy #popyummy新竹 

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傳統尬創新蹦出新滋味，精選 7 間東門市場美食，來新竹千萬別錯過！

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［新竹東門市場］文青請進門🍜大角拉麵雞味十足♥️

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大角拉麵新竹東門市場人氣拉麵店

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2022新竹拉麵推薦！濃郁、清爽湯頭通通有，拉麵控精選11家日本美味拉麵，還有不少是日本人老闆經營的店喔！

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大角拉麵 新竹東門市場人氣拉麵店

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