【大阪早餐】豪華日式＆西式早餐隨你挑，大阪人就是要霸氣吃飽飽！

撰文編輯＃GiGi 難得出國旅行一趟，安排去知名景點打卡拍照、熱門商店逛街購物，再來最重要的就是吃上一頓豐盛的美食，這次介紹多家大阪早餐店，不論是精緻道地的日式和風餐，或是華麗誇張的西式餐點，讓你的旅程每天都能吃到不同風味的口感，出去玩就是要放鬆，卡路里熱量什麼的，都先忘記吧~ 延伸閱讀：去日本也要認真吃早餐！精選6家超豐富「日式早餐」，飯糰配味噌湯才夠道地啊！ 日式早餐 1.一心茶房 隱身在難波的小巷中的一心茶房，以舊有木造獨棟房子重新裝修而成，店內為和室設計，進到店內必須先脫掉鞋子，店裡販售日式傳統家常料理，不同於日本街上醬油、豚骨口味較重的拉麵，或是炸豬排等較油膩定食，這裡走的是養生路線採用蔬菜進行烹飪，五穀紫米飯搭配醃漬涼拌的配菜，簡單的料理卻能吃得有飽足感又健康！ 延伸閱讀：【大阪住宿】高CP值青旅＆超美旅館清單，出國只待在房間我也願意！ 這裡的早餐可以選擇「日本早餐」白飯搭配味噌湯及幾道小菜的傳統日式餐點，或是「台灣早餐」搭配鹹豆漿饅頭等台灣早餐，無論哪一種都有著溫和的風味。 📍INFO. 地址：大阪府大阪市浪速区元町1-2-22 明星荘1号室 官網：一心茶房（いっしんちゃぼう） 2.ヨッシャ食堂 「ヨッシャ食堂」是間傳統的日本食堂，這裡最大特色主打庶民料理，店鋪也是由賣魚店所經營，很多魚類料理都是當天現撈現做非常新鮮，多種魚類定食雖然極為簡樸，卻是許多早上捕魚回來的漁夫指定造訪的美味料理，早晨吃到新鮮的魚肉料理一整天肯定會活力滿分！ 延伸閱讀：【京都早餐】在地人也推的日式＆西式早餐，連早餐都能典雅就是京都味！ 另外此店最厲害的早餐配料「日式高湯玉子燒」大小乍看以為是饅頭，口感非常厚實。 📍INFO. 地址：大阪府泉佐野市大西 1-13-14 營業時間：4:00～15:00 3.平岡珈琲店 從大正時期開業至今，快百年的歷史是關西地區最古老的喫茶店，店內保留原始的裝潢，老闆特殊手沖式特調咖啡ブレンド珈琲，使用深烘焙的咖啡豆，倒入白底藍瓷花的咖啡杯，濃濃的咖啡黑香氣，配上脆皮現炸甜甜圈，這樣的「百年珈琲」套餐，雖沒有新穎的外表與餐點，但這種寧靜卻能夠優閒的享受早晨的咖啡時光。 延伸閱讀：【大阪｜四之橋站】別總去心齋橋，五家隱藏版人氣咖啡廳巡禮！ 📍INFO. 地址：大阪府大阪市中央区瓦町3丁目6-11 官網：平岡珈琲店 4.Kotikaze 「Kotikaze」位在大阪玉造站，民宅住宅區中改裝的和風咖啡店，早餐有兩種可以品嚐朝がゆ(粥品)與蒸しバン(蒸麵包)，中午時段有松花堂便當、素麺にゅう麺(麵線)、以及下午茶套餐手工和菓子，每種套餐都會附上多樣小配菜，讓主食吃法更豐富。 人氣餐點之一刨冰提供約20種，有南瓜、宇治金時或煎茶等和風口味，刨冰上的煉乳或餡料都是店家特製，恰到好處的溫和甜度，相當清爽，也可以選擇當季水果刨冰，有草莓、白桃、芒果、哈密瓜或葡萄等，推薦給想試試各種不同味道的人。 📍INFO. 地址：大阪市天王寺区空清町2-22 官網：こちかぜ 西式早餐 5.高級食パン嵜本&jam 人氣排隊吐司咖啡廳嵜本&jam，販售純手工鮮奶吐司，口感香Q彈牙，搭配店家新鮮水果製成的手工果醬，一份吐司套餐可以選擇1~4種果醬搭配，不論是喜歡吐司或是果醬都能到專賣店外帶打包，店內也推出多款吐司的餐點，鐵板吐司搭配鮮奶油與冰淇淋，早餐吃吐司搭配咖啡是最完美的搭配。 延伸閱讀：從大阪紅到東京的超強吐司，配上16款無敵果醬，當早餐或下午茶都很可以！ 📍INFO. 地址：大阪市浪速区難波中2-2-6 官網：嵜本&jam 6.NORTHSHORE CAFE&DINING 「NORTHSHORE」是位在北浜河岸邊的咖啡館，在這裡可以品嚐採用大量健康的新鮮水果及蔬菜所烹調出的美味料理，超人氣餐點Good morning(グッドモーニング)季節蔬菜和水果，搭配適量的肉製成的三明治與Tropical Pancake(スペシャルフルーツパンケーキ)豐富的水果鬆餅，無論哪種餐點都有著極為華麗的造型，早晨來這一邊欣賞河川美景，一邊享用美味餐點相當愜意。 延伸閱讀：【大阪｜北濱】漫步中之島河畔，好吃又好拍超人氣咖啡廳！ 📍INFO. 地址：大阪府大阪市中央区 北浜1-1-28 ビルマビル2F (本店) 官網：NORTHSHORE 7.R Baker R Baker是一家複合式麵包咖啡廳，販售的麵包種類多樣，以天然乳酸發酵的健康麵包，含有麩皮的膳食纖維讓麵包吃起來更加健康，金黃色的鮮豔外層讓人口水直流，店內採用自助式挑選喜歡的麵包後，到櫃台結帳以及加選其他飲品或是輕食，本店位在大阪城公園內，想要外帶到公園野餐也是不錯的選擇。 延伸閱讀：日本吐司狂潮，東京必吃鬆軟厚吐司店，讓蓬鬆吐司療癒你的心吧！ 📍INFO. 地址：大阪府 大阪市中央区 大阪城 3-9 官網：アール ベイカー 大阪城公園店 從一天最美好的開始就能品嚐到豪華美味早餐店鋪，每間店提供的料理種類風格皆不同，有日式和風味也有西式清新風味，大阪這幾家高品質餐館，小心不要因為太過美味，吃太飽耽誤到之後的行程囉！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #Kotikaze #NORTHSHORE CAFE&DINING #R Baker #ヨッシャ食堂 #一心茶房 #大阪早餐 #大阪關西 #平岡珈琲店 #日式早餐 #日本早餐 #早餐 #西式早餐 #高級食パン嵜本&jam 

現在日本最夯的是「吐司」，大阪超人氣吐司名店TOP5，這邪惡度照三餐吃都沒問題！

最近有沒有覺得日本吐司店越來越多？最近這手作吐司風吹到全日本，身為資深麵包控並在日本大阪居住了四年的編輯﹐這次替大家搜集了最近大阪超人氣的五間吐司麵包店﹐並幫大家做發自內心的排名，每一間都是在地人大推的精挑細選名店，到底有多迷人？讓我們看下去吧！ 【大阪｜心齋橋】吃過暗黑草莓吐司嗎？跟著日本編，大阪10家IG上熱門打卡店實際帶你吃！ TOP5. LeBRESSO 第一間要介紹給大家的是﹐目前日本SNS人氣翻天的吐司麵包咖啡廳「LeBRESSOレブレッソ」，它在全日本總共只有三間分店﹐一間位在東京的咖啡戰區目黑﹐另外兩間各為大阪梅田以及本店大阪鶴橋﹐這次來到位於地鐵鶴橋站徒步約三分鐘距離的本店用餐﹐紅磚建築使它多了一股沈穩的質感。 延伸閱讀：咖啡上癮者必追！跟著這IG帳號用一杯咖啡玩遍東京，100家咖啡廳都在他手上！ LeBRESSOレブレッソ內用的吐司餐點有許多選擇﹐並會隨著季節不同推出各種不同限定口味！像這次冬季限定口味為「ストロベリー&カスタードトースト（草莓卡士達吐司）」、「至福のあんバタートースト（紅豆奶油吐司）」 與一般吐司店不同的是﹐LeBRESSO把奶油弄的像雪花般蓬鬆﹐微微的鹹甜﹐搭配不會過於甜膩甚至吃得到紅豆顆粒的餡料﹐最後撒上糖粉﹐入口瞬間真是幸福到不行！ 咖啡的部分也不馬虎﹐匯集了衣索比亞、瓜地馬拉、巴西等等世界各地優質的咖啡豆﹐從點餐後立刻現磨咖啡豆﹐製作一杯一杯高品質且香醇濃郁的咖啡﹐唯美的拉花及華麗的吐司﹐可以說是成了櫻花妹們來到這裡必拍照打卡的要素呢！ 📍INFO. 地址：大阪府大阪市天王寺区味原町1-1 TOP4.銀座に志かわ 第二間要介紹給大家的是一間於今年1月15號才新開幕於大阪的吐司麵包名店﹐常常開門前就已經大排長龍了呢！ 延伸閱讀：IG最多讚數排行榜！東京原宿話題沸騰TOP5街頭美食大公開！韓國牽絲彩虹吐司排隊潮沒在開玩笑！ 10點開店﹐編輯十二點半左右到達時整理券已經登記到四點二十分了﹐而且許多更晚一點來的人已經買不到了呢！強烈建議大家可以先電話預約﹐或者中午早一點來﹐先領取整理券後再跑行程﹐等時間差不多再回來領取﹐不然可是會撲空的！ 「銀座に志かわ」與其他店不同的地方﹐就是它是一間講究「水」的麵包店，以水作為主要原料，已小麥粉：水=60:100的比例製成﹐這裡的職人認為無論是蕎麥、日本酒、豆腐等等其中美味的關鍵，水都扮演了非常重要的角色。 使用了比天然水PH值還要高的鹼性離子水，可以帶出食材本身微甜風味，製作出表皮絲滑柔順、麵包裡面像雪一樣入口即化的絕妙口感，建議可以先吃原味體會它的鬆軟口感，若搭配紅酒或起司更是令人驚艷！ 📍INFO. 地址：大阪市中央区南本町3-2-9本町今岡ビル1F TOP3.乃が美 完全沒有麵包製作經驗的素人，一切從零開始的吐司麵包，從粉的種類、材料配合到烤箱的溫度與時間等等，經過無數次的變換和反覆研究，終於在兩年後成功製作出柔軟粉、細膩、甜、香，任誰吃了都忘不了的吐司，並在一系之間成為造成日本轟動的美味吐司品牌！ 延伸閱讀：堪稱關西最大規模！大阪最新主題樂園「空庭温泉OSAKA BAY TOWER」2/26開幕！你準備好了嗎？ 剛創業時遇到的問題就是，素材使用的很講究，加上是一個一個非常用心製作而成，所以吐司的價格為一般吐司的兩倍高，開店時甚至連親戚都笑說「一條八百日元的吐司真的有人會買嗎？」，雖然賣不完的麵包堆積在車裡，每天到各式各樣的地方辛苦販售，但看著試吃過的人們總是會笑著說「好吃！」，當下才知道自己做了正確的事。 隨著乃が美入選「日本吐司名品10本」、「パン・オブ・ザ・イヤー 食パン部門金賞受賞」、被刊登在各大媒體上，越來越多人知道了乃が美的存在，也讓乃が美成了排隊吐司名店。 乃が美吐司一斤432日圓、兩斤864日圓，米編買了一斤回家試吃之後發現驚為天人馬上成為乃が美的粉絲！怎麼可以連麵包皮都那麼Ｑ彈好吃又有嚼勁呢？怪不得會成為日本人去造訪朋友家時的伴手禮，真的送禮自用兩相宜！ 原來美味的關鍵不只是小麥粉，從鮮奶油及奶油的使用上都很講究，另外搭配了蜂蜜上整個吐司就像聖誕樹上點了燈一樣完美！直接吃就很好吃了，而烤過之後內餡有如麻糬般柔嫩，麵包皮的部分彷彿帶有微微的焦糖香，一吃就整個愛上，越咀嚼越香耐人回味，令人無法自拔！如今日本已經拓展到一百多間店舖，大家可以上官網尋找離自己最近的店舖購買喔！ 📍INFO 地址：大阪府大阪市中央区難波三丁目7-4 TOP2.高級食パン専門店嵜本 日本超人氣起司塔專門店「PABLO」的老闆，為了過敏的女兒用心製作出未使用蛋及牛乳的美味吐司，沒想到一推出就造成轟動，使高級食パン専門店嵜本成了日本家喻戶曉的排隊名店。 延伸閱讀：京都下一個打卡王就是它！超時尚koé donuts甜甜圈，大師隈研吾操刀3/21正式登場！ 位在繁華的大阪難波站步行約三分鐘左右距離，但神奇的是隱身在巷弄內的嵜本，就像與世隔絕般一樣，帶給人們一種難以言喻的質感。 走進店內簡約的白與木質的裝潢顯得格外舒服，要不是排隊人潮源源不絕永不間斷﹐不然真想在這裡待上一整天！ 內用吐司選擇有分兩種，一種是未使用牛奶和蛋製成的吐司「極美ナチュラル食パン（極美天然吐司）」，一種是使用大量奶油與鮮奶油製成的吐司「極生ミルクバター食パン（極生鮮奶奶油吐司）」，兩種吐司都人氣滿點！但最讓人選擇障礙的是，嵜本麵包店有高達16種口味的果醬選擇！一字排開在櫃檯前非常壯觀！ 這次點了極生奶油吐司（300日圓）加上任選三種果醬（200日圓）最後一定要來個北海道嚴選奶油（100日圓），這樣一個套餐價格為600日圓！果醬的部分選擇了翡翠抹茶醬、珊瑚紅豆醬、藍莓果醬這三種，三種果醬都各自有各自的特色，出色到不行令人為之驚艷！ 天啊誰能抵擋得了奶油融化在吐司上的畫面，心跟著奶油一起融化在烤的酥脆金黃的吐司上，這已經堪稱是藝術了！撕開麵包的一瞬間還聽得到卡滋卡滋的美妙聲響，搭配三種滑順的果醬一起食用，彷彿這一刻幸福已將自己包圍，沒在誇張～ 📍INFO. 地址：大阪市浪速区難波中2-3-18 TOP1. UTSUBO FACTORY 位於大阪市西區韌公園旁的麵包店パンとエスプレッソと UTSUBO FACTORY﹐店名中『UTUBO FACTORY』其中UTUBO就是日文「韌（うつぼ）」的發音﹐而FACTORY為工場﹐因為這間麵包店每日直接在店內客人都能看得到的開放式空間現烤現賣﹐然而為什麼隱身在住宅區的麵包店會如此有人氣？立刻為大家解謎！ 延伸閱讀：就是愛那鬆軟口感！特搜6家『大阪療癒超人氣鬆餅店』，一起呼叫永遠填不飽的甜點胃吧！ 這間店最有人氣的麵包是一款厚吐司『ムー（muー）』﹐這款吐司被評選為日本吐司名品10選﹐不早點來買可是會馬上被掃購一空呢！而ムー（muー）除了可以外帶回家外﹐推薦一定要試試只有六日限定而且限量的鐵板法式吐司（鐵板フレンチトースト），用ムー（muー）製成的鐵板法式吐司在每個六日的下午一點開始開放登記﹐因為店內座位兩點才發放入席﹐而且座位有限﹐所以跟店員點好後得先在店內走道排隊稍作等候。 兩點一到﹐店員會先一組一組安排點飲品以及結帳﹐接著就可以入座了﹐由於パンとエスプレッソと UTSUBO FACTORY位於韌公園旁﹐所以店內座位區的一大面窗外就是一片綠意盎然﹐陽光灑進屋內的感覺色調非常柔和﹐使整個用餐區充滿文青氣息！ 由於鐵板法式吐司需要一些製作﹐所以會先送上飲品﹐這裡的咖啡使用的是號稱京都三大有名咖啡中的「小川珈琲」﹐微酸且順口 品嚐咖啡的同時熱騰騰的鐵版法式吐司也接著送上桌了！店員會跟每位客人再三提醒現烤出爐所以鐵板很燙千萬別摸這件事（笑）！每桌都會貼心附上一罐蜂蜜﹐蜂蜜的攪拌棒也太可愛了吧！擺在面前頓時銷魂的麵包香撲鼻而來﹐這個厚度驚為天人！ 在吐司上淋上蜂蜜﹐一刀切下吐司熱氣湧出的畫面多麽療癒人心﹐正準備趁熱先吃上一口時隔壁幾桌的日本女孩們已經在為它的美味尖叫了！外皮烤的酥脆﹐像是在吃可頌麵包的口感﹐而內裡柔軟的像布丁﹐濃濃麵包香、蛋香、與蜂蜜的甜﹐搭配的剛剛好！身為麵包控的米編覺得此生已知足﹐我敢說這絕對榮登心中麵包料理排行的前幾名﹐怎麼可以連皮都好吃成這樣！ 📍INFO. 地址：大阪市西区京町堀1-14-27 介紹了這麼多間大阪厚吐司名店﹐相信熱愛麵包的朋友們已經口水直流了吧？下次來到大阪可別顧著每天大魚大肉﹐留點胃來品嚐連日本人都愛不釋手的完美吐司吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #LeBRESSO #UTSUBO FACTORY #乃が美 #人氣 #吐司 #吐司店 #大阪 #大阪吐司 #大阪吐司推薦 #大阪早餐 #大阪關西 #嵜本 #日本 #日本吐司 #日本早餐 #日本精選 #銀座に志かわ #高級食パン専門店嵜本 #麵包 

大阪 | 珈琲館 寿里庵  大馬路旁自成復古氛圍的小巧咖啡廳

旅行途中的早晨找間特別的咖啡館，用美味早餐開啟新的一天，想必是許多人出國旅遊時的必做事項。而今天要介紹這間從大阪地下鐵「四橋」站徒步約4分鐘可抵達的咖啡廳「珈琲館 寿里庵」，被各式各樣龍貓收藏品包圍的外觀，讓人忍不住會停下腳步一探究竟！ 到訪時間約為早上八點，從車站走到咖啡廳沿途可以看到不少腳步匆忙的上班族。跟著Google地圖導航在巷子轉了個彎，外觀相當復古獨特的「珈琲館 寿里庵」隨即映入眼簾。 踏入店裡之前忍不住先把咖啡廳外觀前後觀察了一番。 因為接近萬聖節所以也有一些南瓜裝飾。 大大小小的龍貓被放置在不同角落。 除此之外還可以看到不少店主的收藏品。 此外還有各種會讓人忍不住會心一笑的手寫木牌。 人行道上的植栽也有手作裝飾。 接著讓我們踏進店裡享用早餐吧！ 和外觀相比，店內的收藏品除了龍貓之外種類又更加豐富多元，彷彿踏入了小巧的古董店一般。 座位數不多，有分圍繞著工作台的吧台座以及靠窗的2~4人桌，我這次選擇了靠店內角落的雙人座位。 因為店內開放抽煙的緣故所以空氣中瀰漫著淡淡的煙草味，而電視螢幕正在播放著NHK的最新晨間劇。和窗外平日早晨的車水馬龍相比，室內的時間彷彿以緩慢而愜意的速度流逝著。 雖然店內只有目測約5~60歲的店主一人，但招呼及送餐速度可是毫不馬虎。一入座隨即送上杯水及擦手巾，而之後雖然忙於製作餐點但還是隨時觀察客人的需要。 此外店內也有提供WiFi喔！ 到訪時間正值早餐時段，可以選擇吐司或是甜點菜單，此外還有多樣可以單點的飲品及熱壓吐司套餐，而我選的是蜂蜜奶油吐司&維也納咖啡。 客人所繪製的插畫贈圖，被店主複印後貼在各樣能見之處。 等餐點上桌的同時來看看座位周圍的裝飾。 在座位中間陪伴大家用餐的小龍貓。 稍等沒多久後先送來的是上層漂浮著鮮奶油的維也納咖啡。 放著湯匙的小碟子也相當可愛。 接著是伴隨著蜂蜜香氣而來的吐司，送上桌之後店主又默默放了一盒衛生紙在桌前。 帶著微溫的吐司表層口感酥脆，因為已經先切成小塊的緣故所以相當好入口，而中間的蜂蜜及奶油則有著剛剛好的濕潤感，配上微苦的咖啡著實是簡單但有飽足感的一餐。 而結帳方式是用完餐後到門旁的櫃台現金結帳，收銀機造型也是相當復古可愛，結帳時不妨留意一下！ 雖然因為不禁煙所以有時會聞到煙草味，但平常不易見到的復古氛圍加上頗快的送餐速度，我個人還蠻推薦大阪旅遊的其中一天早餐可以安排來「珈琲館 寿里庵」。以下附上店家資訊！ #珈琲館寿里庵 #大阪咖啡廳 #大阪早餐 #大阪グルメ #大阪カフェ #龍貓 

コバトパン工場 隱藏在天滿橋巷弄中 充滿懷舊氛圍的熱狗麵包專賣店

從「天滿橋」站徒步約7分鐘可抵達的「コバトパン工場」，是一間專門做咖啡廳商品開發及店鋪設計的公司「株式会社BATON」所經營的熱狗麵包專門店。多彩又充滿懷舊氛圍的外觀，在寧靜的住宅區中顯得相當醒目而獨特。 「コバトパン工場」位在天滿橋附近的住宅區巷弄中，和周圍色調單一的住家大樓相比，顯得非常醒目而易於尋找。 溫暖的燈光藉由木門及牆上的大面玻璃窗隱隱透出，也能清楚看出店內空間不算很寬敞，一次只能容納大約1-2組客人排隊結帳。 店門前宛如候車亭般的長椅及招牌，可以坐在這邊等候入店。 左側的招牌則是其他的設計圖案。 接著讓我們踏進店裡看看吧！ 透過窗戶望進去的商店一隅，冷藏櫃及陳列架上整齊地擺滿了托盤，配上手寫的黃色商品說明小卡，有種來到小時候常去的麵包店的懷念感。 店內牆上的圖案是剛剛在店門外的招牌看到的三位麵包師傅，簡單明瞭地描繪出店內的招牌商品， 「コバトパン工場」採自助的形式，可以自行拿托盤取用想購買的品項後，到最右側的櫃檯跟店員結帳。 販售的熱狗麵包全部都是手工製作，可以透過陳列架後方的玻璃窗，稍微一窺工作區的師傅們俐落而忙碌的身影。而根據官網介紹，店內所使用的熱狗麵包，依據口味配料的不同一共有三種。 而這次來訪的目的，是為了上圖這三個小巧可愛的「コバトパン工場」名產三兄弟，從左到右分別是長男「ハム助」、老么「チョコ助」以及「タマ助」，而和其他熱狗麵包的尺寸相比它們也較為小巧。 冷藏櫃旁的常溫陳列架上能看到更多讓人食指大動的熱狗麵包，每個看起來配料都非常飽滿豐富。而除了熱狗麵包及可以搭配享用的咖啡等飲品之外，店內也有販售一些能當作紀念品的文具雜貨，以及送禮自用兩相宜的鐵盒裝餅乾。 另外用10円加購的塑膠提袋上也能看到「コバトパン工場」的圖案。 接著就一一來品嚐吧！ 首先是「タマ助」。 內餡是雞蛋沙拉，配上切成牙齒形狀的熱狗。口味的部分我覺得鹹度適中，而眼睛的部分稍微帶有脆脆的口感。 接著是「チョコ助」。 正面是兩片巧克力，內餡則是巧克力奶油。 巧克力奶油不會讓人覺得太過甜膩，我覺得還不錯吃。 最後則是「ハム助」。 配料及視覺感也最為豐富。 除了火腿及生菜之外，中間還夾有起司片，讓口味富含變化。而因為尺寸比較小的緣故，一次品嚐三個當作早餐飽足感剛剛好。 雖然「コバトパン工場」的營業時間從早上八點開始，但根據官方Instagram公告，3/11開始三兄弟更改成早上九點開賣，所以大家到訪前請記得先去Instagram確認最新販售資訊喔！ 以下附上店家資訊！ #コバトパン工場 #タマ助 #チョコ #ハム助#大阪美食 #大阪早餐 #天満グルメ #大阪グルメ

#大阪早餐搜尋結果

【大阪早餐】豪華日式＆西式早餐隨你挑，大阪人就是要霸氣吃飽飽！

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