就是愛那鬆軟口感！特搜6家『大阪療癒超人氣鬆餅店』，一起呼叫永遠填不飽的甜點胃吧！

說到日本甜點，鬆餅一定有不容小覷的地位！不管是外酥內軟的平滑鬆餅，還是鬆軟口感的舒芙蕾，淡淡的蛋香味、那一入口就化掉的瞬間，再加上每家鬆餅店特調的水果和醬料搭配，嘴裡就像在開一場Party一樣，太幸福了！ 這次就一起來看看被譽為「天下廚房」的大阪，有哪幾家必吃鬆餅吧～ 1. cafe&zakka pöllö 在大阪當地不知道 pöllö 的女孩非常少！開幕至今已有6年，這是一家知名度相當高的「鬆餅＆雜貨店」 柔軟香醇的鬆餅，加上時常推出的季節限定水果點綴，每片鬆餅上印有店家的招牌吉祥物——貓頭鷹，垂垂的眼神，還真有點捨不得吃下去～店裡也販售許多貓頭鷹的雜貨、餅乾和小點心等等，旅行時空出一下短時間，享受一下日本當地的鄉村風鬆餅店吧！ Info. 地址：大阪市中央区神崎町2-18 松田ビル1F 營業時間： 平日：11:00～19:30（L.O 19:00) 周末：11:00～19:00（L.O 18:00) 定休日：周一、周二 官網：http://pollo.main.jp/cafe/index.html 2.Gram 2014年4月首家Gram開幕於大阪觀光首要地區——心齋橋！希望透過美食帶給顧客喜悅和感動，店內以綠色自然色調呈現，讓大家一進到Gram，就有放鬆舒服的氛圍。 Gram主打超值三層厚鬆餅，每層都是足足的4cm，肥肥的厚鬆餅，簡單卻能感受到滿滿的誠意，難怪目前在日本已有57間連鎖店，可見Gram的魅力無限大！ Info. 地址：大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目5-24 營業時間：11:00-22:00 定休日：不定休 官網：https://www.cafe-gram.com/sp/shop/shop_detail/shinsaibashi.html 3.Micasadeco & Cafe 開放式的廚房，一開門撲鼻而來的鬆餅香味，加上地中海風情感的店內裝潢，一進到店裡就有種放鬆度假的感覺，精緻的餐點和裝潢，適合想來場貴婦生活的妳！ 撒上糖粉，放上奶油，淋上楓糖，店家最經典的「Ricotta Cheese三層厚鬆餅」，簡單的味道卻大驚艷！熱熱的溫度，讓食材一起化在鬆餅內，濕潤的鬆餅一點鹹一點甜，好～好～吃～ Info. 地址：大阪市浪速区幸町1-2-8 營業時間： 平日：9:00～17:00（L.O 16:30) 周末：9:00～19:00（L.O 18:00) 定休日：全年無休 官網：http://micasadecoandcafe.com/ 4.Locanda de la luna 位於梅田阪急百貨內，是常常需要排隊的人氣鬆餅店。 店內黑白色調，帶給人成熟穩重的用餐空間，義式料理精緻且配料非常豐富的擺盤風格，逛街逛累了，不彷進到Locanda，休息一下，享受一下美味的下午茶時間！ Info. 地址：大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 祝祭ダイニング12F 營業時間：11:00～22:00（L.O. 21:30） 定休日：不定休(依據梅田阪急百貨) 官網：https://daiwa-kigyo.jp/shop/locanda/ 5.Butter 茶屋町 Butter最自豪的舒芙蕾鬆餅！使用多種起司和麥粉調合出最平衡、最鬆軟的舒芙蕾鬆餅，每片鬆餅都是現場用心製作，讓大家可以感受到幸福的口感！ 店內人氣第一名是「綜合梅果白色巨塔」 第一吃法：沾著流下來的鮮奶油配上酸甜的梅果們；第二吃法：淋上純天然梅果醬挖一杓牛奶霜淇淋，不管哪個吃法，所有食材都在嘴裡跳起舞來！ Info. 地址：大阪府大阪市北区茶屋町4-4 茶屋町ガーデンビル2階 營業時間： 周一～周六：10:00～23:00（L.O. 22:30） 周日：10:00～22:00（L.O. 21:30） 定休日：全年無休 官網：http://www.butter-pancake.com/ 6.mog 連韓國女孩都愛的mog，可愛的鐵鍋上，鋪著使用國產鮮奶油和小麥粉製成的鬆餅，撒上滿滿的棉花糖，本身鬆餅沒什麼甜味單純的麥香味，加上烤的焦香，甜甜幸福感破表的棉花糖，甜而不膩，味道互補，一口真的接著一口，停不下來啦！甜點鬆餅外，還有鹹的口味可以選擇，明太子、咖哩、起司等等，各種食材與鬆餅結合，完全可以接受，這家真心推！ Info. 地址：大阪市中央区難波3-7-9 南華会館ビル１F 營業時間：11:00 ～ 22:00 (LO. 21:15) 定休日：全年無休 官網：http://www.cafe-mog.com/pancake_menu.html 六家各有風格的鬆餅店，早餐、下午茶或是晚餐，任何時段吃鬆餅都不奇怪。一趟旅行中，抽出一段時間，拜訪一家最吸引妳的鬆餅店，相信一定會難以忘懷那美味的幸福感！ #下午茶 #厚鬆餅 #大阪必吃 #大阪美食 #大阪關西 #心齋橋 #日本 #日本美食 #甜點 #舒芙蕾鬆餅 #難波 #鬆餅 

【大阪沾麵特輯】旅遊書沒告訴你的必吃沾麵四選，內行人才懂這Ｑ彈的美味啊

「つけ麵」，中文被翻譯成沾麵，顧名思義就是沾著吃的麵類食物，雖然沒有拉麵那麼眾所皆知，但沾麵在日本是非常受歡迎的麵食，也絕對是大家來到日本不可錯過的美食之一！這篇文章編輯就要替大家列出旅遊書上沒有介紹，在地人大推的沾麵店，讓我們繼續看下去吧！ 延伸閱讀：【京都拉麵】京都人口袋私藏清單，噴火表演＆爆量肉肉6家任你選！ 時屋 第一間是位於大阪地下鐵西中島南方站徒步約4分鐘左右距離，每到用餐時間總是會湧入附近上班族的「時屋」，店內裝潢昏暗，座位大約只有15個，但其中包含吧台座位，所以就算是一個人過來用餐也不用擔心喔！ 店家是採購買食券的方式點餐，這次就是為了這碗在地人大推的豚つけSPECIAL（特製豬肉沾麵1190日圓）來的！點完餐後入座後，店員會一位一位客人詢問麵的量是要200克還是300克（不用另作加價，但事後加點就需要加價了喔），餐點一送上來米編都尖叫了！厚實的豬肉叉燒一大片覆蓋在麵上存在感十足，真的超級大片沒有在誇張，帶著些微油脂的叉燒肉片經過烤過後，油花光澤豐富，還沒開始享用就已經口水直流！ 沾麵的湯絕對是這道料理中最最重要的角色，「時屋」的湯屬於濃厚的豚骨魚介口味，原以為湯裡面最多就只會有青蔥，沒想到隨便一夾都是大塊大塊的肉！！肉食系的你們絕對不能錯過！把麵放入完美的沾醬內浸泡一會就可以食用了，讓每一條麵條都覆蓋上味道濃郁的豚骨魚介湯，一直到最後都大口大口停不下來！ 另外，沾麵的配角「半熟蛋」也是不可錯過的！毫不猶豫的把蛋也浸入豚骨魚介湯內，讓原本就滑順好吃的蛋美味更上一層樓！ 最後最後是日本人最重視的「料理的收尾」，時屋採用特製的飯作為收尾（店員會詢問是否需要，不另加價），而且最能感受到店家用心的是，店家會依據客人點的沾麵口味送上味道不同的飯！吃法是把剩餘的豚骨魚介湯汁淋在已作調味的飯上食用，就像燉飯一樣好吃，無論是主食的麵還是最後收尾的飯都在味覺上獲得極大的滿足，馬上被編輯列為絕對要再訪的口袋名單！ 📍INFO. 地址：大阪府大阪市淀川区西中島5-1-4 電話：06-6829-7676 營業時間：（午餐）11:30～15:00 （晚餐）18:00～23:00 [六日及國定假日] 11:30～23:00 交通方式：大阪市營地下鐵「西中島南方站」徒步約４分鐘 阪急京都線「南方站」徒步約６分鐘 ＪＲ「新大阪站」徒步約８分鐘 鶏soba 座銀 少數以雞白湯作為湯底的拉麵店「鶏soba 座銀」，位於大阪地鐵「肥後橋站」徒步約兩分鐘左右距離，美味程度被日本人譽為「好吃到歪腰」！在店門口事先購買食券後等後帶位，由於是用餐時段前來，大約排了四十分鐘左右才入場。米編點了「鶏つけsoba（雞沾麵） 850日圓」和「のせもの贅沢（豪華配料） 350日圓」，面前整個桌子擺滿滿，無論種類和配色都豐富到不行！ 延伸閱讀：就是要這麼狂！京阪神五間隱藏版「叉燒肉鍋蓋級」拉麵，熱呼呼大口喝湯才是人生啊！ 「のせもの贅沢（豪華配料）」裡有：炸雞、薄片叉燒、叉燒塊、花椰菜、蓮藕、秋葵、茄子、地瓜、玉米筍、番茄、半熟蛋，滿滿豐富又用心的食材，是不是很超值？絕對值得加購啊！ 麵上面有薄雞肉叉燒及筍絲，還附上炸牛蒡絲，雞肉選用兵庫縣丹波的雞，並堅持每天早上送達，以6～8度左右低溫調理，肉質非常鮮嫩！ 鶏soba 座銀的湯選用鹿兒島的櫻島雞，用心燉煮出濃郁沒有雜味的雞湯，就像牛奶般絲滑雪白，鮮甜不膩，無論搭配麵或是叉燒等等都非常適合，只能用大滿足來形容了！ 📍INFO. 地址：大阪府大阪市西区江戸堀1-19-2 電話：06-6447-5661 營業時間：[週一～週六] 11:00～15:00 / 17:30~23:00 （週日公休） 交通方式：大阪市營地下鐵 「肥後橋站」 8號出口徒歩2分鐘 いかれたNOODLE Fishtons 為在大阪地鐵四之橋站徒步約三分鐘左右，店內座位只有14個，用餐時間約排了十五分鐘，在門口買好食券後就可以等待店員帶位入座。這次點了「特製つけ麺（特製沾麵） 1050日圓」，麵的份量共有150克、200克、300克可以選擇，無論多寡價格都不變喔！ 延伸閱讀：湖水藍拉麵＆檸檬拉麵顛覆你吃過嗎？東京討論度超高拉麵顛覆你的味覺！ 先來介紹套餐下方的兩個小碟子裝著什麼吧！右邊的是「辛味噌」，味道很濃的辣味味噌肉燥，很適合拌在面裡面一起食用，左邊的則是「洋蔥丁」以及「醋醃製的紅心蘿蔔」。 他們的麵條顏色是褐色的，非常美且Ｑ彈有嚼勁，叉燒有分薄的跟厚的兩種，口感不同但每片都非常軟嫩帶有微微燻製的香氣，搭配半熟蛋後滿足感十足，無論單吃或浸入魚介豚骨湯汁內享用都很適合，難怪會吸引許多特地慕名而來的日本人，吃過都讚不絕口！ 📍INFO. 地址：大阪府大阪市西区新町1-25-18 レナジア新町ビル 1F 電話：06-6535-9929 營業時間：週一～週六 11:00～14:30 / 18:00～21:00(暫定）※賣完即關店 交通方式：大阪市營地下鐵「西大橋站」2號出入口徒歩2分鐘 大阪市營地下鐵「四之橋站」2號出入口徒歩3分鐘 麺屋たけ井 每次編輯搭乘大阪梅田站的阪急電車時，總是會注意到這間無論是否用餐時間都會大排長龍的麵店，一直很好奇究竟怎樣的料理讓它這麼有人氣，這次終於找到時間造訪，才發現他是來自京都非常有名的麵店「麺屋たけ井」 麺屋たけ井最特別的地方，是它位在「車站內」，是要進站才能吃得到的，如果剛好要搭乘梅田阪急電車的話可以順便去吃，但沒有要進站的話也不用擔心，只要跟站務人員表明是想進去麺屋たけ井用餐，就可以索取一張「臨時入站券」喔！（記得千萬要收好，出站時要把臨時入站券歸還給站務人員） 在門口買完食券後等待店員帶位，大約排了二十分鐘左右就入場了，這次點了「味玉つけ麺（半熟蛋沾麵） 1,010日圓」，上餐速度滿快的，沒多久就送上餐點了，一碗魚介豚骨湯汁以及放了兩片超大叉燒的麵 麵條上面的叉燒是經過烘烤過的豬叉燒以及薄片的雞叉燒，豬叉燒上灑了胡椒，直接吃就非常香！雞肉薄片叉燒可以浸入湯汁裡食用，吸附湯汁後的叉燒美味倍增！麺屋たけ井的麵條非常Ｑ彈有嚼勁，單吃麵就可以吃到小麥香，雖然點小碗的但對女生來說份量已非常足夠！ 湯內灑滿了蔥、柚子皮，加入調味過的半熟蛋再鋪上海苔，讓原本就濃郁的魚介豚骨湯汁更令人驚嘆！如果吃到後來湯汁涼掉了可以請店員重新幫忙加熱喔！在用餐過程中店裡位置從來沒有空過，外面排隊人潮也始終沒有縮減的跡象，由此可見麺屋たけ井的人氣有多旺了！ 📍INFO. 地址：大阪府大阪市北区芝田1-1-2 阪急梅田駅改札内 2F 電話：06-6377-1622 營業時間：11:00～22:30 (L.O.22:00) 交通方式：阪急梅田站２樓中央改札站内 沾麵的吃法因人而異百百種，但建議慢慢逐次把麵條及配量放進湯汁內享用，才不會泡得太軟爛了，沾麵主要選用的都是粗麵，讓大家好好感受麵條的Ｑ彈與湯的完美結合，而且用來沾的湯汁通常都是很味道很重很鹹的不能拿來喝，可以在用餐完畢後跟店家索取沖淡味道用的湯汁，稀釋過後再把它喝完。 看完這麼多夢幻沾麵店家，下次來到日本不試試看就太對不起自己的胃啦，趕快筆記起來吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #いかれたNOODLE Fishtons #大阪美食 #日本 #時屋 #沾麵 #生活娛樂 #鶏soba 座銀 #麺屋たけ井 

2023大阪「黑門市場」美食攻略！10間必吃超強攤位，生魚片、關東煮全都有！

在日本街頭鮮少看見邊走邊吃的景象，然而到了傳統市場卻是人手一樣香噴噴、熱騰騰的小吃！今天所要介紹的是大阪著名的「黑門市場」，在五百多公尺的商店街裡開設了約150間店鋪，各個都有著傳承數十年的拿手絕活，網羅了生鮮海產、熱騰騰的關東煮、精緻和菓子等等！今天就跟著日本編來趟黑門市場巡禮吧！ https://www.instagram.com/p/BpjScc0l6yR/ https://www.instagram.com/p/CvC-U-pSwB1/ 大阪黑門市場必吃1. 章魚燒 大判燒 | 花の木 提到大阪許多人都會想到「澱粉食」！位於黑門市場的「花の木」可說是網羅了日本人喜愛的澱粉製品，厚實的「お好み焼き(大阪燒)」在鐵板上散發馥郁香氣，利用生菜的鮮甜中和鹹香滋味；這裡的章魚燒則是較接近台灣口味，酥脆外皮中包覆著濕潤粉漿，散發鰹魚鮮香。 店內最受歡迎的「散步美食」是有著鬆軟質地的「大判燒」，共有卡士達與紅豆兩種選擇；金黃外皮上還烙有黑門字樣呢！ (圖/Kuromon Market Website) Info. 營業時間：10:00-17:00(週日公休) 地址：大阪府大阪市中央区日本橋１丁目21-33 大阪黑門市場必吃2. 魚漿製品 | 萬彩 提到邊走邊吃的熱門小點，那便是「萬彩」所販售的魚漿煉製品！將魚漿與各式食材結合，不僅風味充滿層次，外型也更加鮮豔。針對不同季節在販售品上也稍作調整，夏季推出清爽的魚冷麵，冬季則增加多款適合作為關東煮食材的牛蒡天與竹輪。 (圖/Kuromon Market Website) Info. 營業時間：09:30-17:30 地址：大阪府大阪市中央区日本橋１丁目17-4 大阪黑門市場必吃3. 茶品 | 若葉園本鋪 如果想挑選伴手禮，或想來杯飲品解膩，不妨就到「若葉園本鋪」！店內販售的茶葉皆是由社長親自到各個產地挑選，嚴格把關品質以提供最佳商品給顧客。店舖外販售沁涼飲品，甜蜜滋味中帶著濃厚茶香，相信會是在市場中大啖小吃時的解膩好幫手呢！ (圖/Kuromon Market Website) Info. 營業時間：09:00-18:00(週日公休) 地址：大阪府大阪市中央区日本橋１丁目16-15 大阪黑門市場必吃4. 可頌 | and 黒門店 「and croissant」在大阪開設多家分店，以黑白色調與清水模呈現工業風格設計，位於黑門市場的店舖以外帶為主，提供數十種酥鬆可口的可頌，絕對是在黑門市場中不能錯過的甜點！ https://www.instagram.com/p/Cu6dJFBqWip/ Info. 營業時間：09:00-17:00(週一公休) 地址：大阪府大阪市中央区日本橋1丁目22-27 大阪黑門市場必吃5. 豆類製品 | 高橋食品 大正14年設立的「高橋食品」是以販售豆類製品為主，在黑門市場裡共有兩間專門販售豆腐的店舖。以日本國產大豆為原料，經職人專業的技術鎖住豆品的香氣與甘味，也因為是在每日上午製作，造訪時總能買到最新鮮的產品。其中受到觀光客們喜愛的是店鋪門口販售的「豆漿」，濃郁的口感中帶著淡雅豆香，更被誇為「關西第一豆漿」呢！ https://www.instagram.com/p/CEi_y8PJGpJ/ https://www.instagram.com/p/B4hWTSljDC0/ Info. 營業時間：08:00-17:00(週日公休) 地址：大阪府大阪市中央区日本橋１丁目22-28 大阪黑門市場必吃6. 草莓大福 | 黒門 三都屋 三都屋有著餘70年歷史，嚴選當季食材製作出精緻的和菓子，冬季推出豆沙麻糬、春季則為粉嫩的櫻餅，夏季以販售蕨餅與水饅頭為主。一年四季都能品嘗的商品則為「草莓大福」，共有四種口味可挑選，生巧克力、白豆沙、豆沙、抹茶，都是店內受歡迎的人氣商品！ https://www.instagram.com/p/CuRlznpPoB7/ Info. 營業時間：8:30-18:30(週日公休) 地址：大阪市中央区日本橋1-22-21 大阪黑門市場必吃7. 黑鮪魚 | まぐろや黒銀 黑鮪魚在大阪是相當稀少的，因此當提到黑鮪魚專門店，大家便會想到位於黑門市場的「まぐろや黒銀(鮪魚屋黑銀)」！店家將新鮮黑鮪魚幻化成生魚片、握壽司、海鮮丼等美味佳餚，可以選擇外帶或在店內享用。 https://www.instagram.com/p/CuImEoXBz8c/ Info. 營業時間：09:00-21:00(週二、週三公休) 地址：大阪府大阪市中央区日本橋２丁目11-1 大阪黑門市場必吃8. 河豚 | みな美 不同品種的河豚有毒的部位皆不相同，因此這項剖河豚的功夫在日本是需要經過考取執照的！「みな美(Minami)」嚴選長崎直送河豚，種類相當齊全！經過店家的巧手下，一片片雪白透亮的河豚生魚片像花朵般在盤中綻放。冬季時推薦品嘗店家推出的河豚鍋套餐！ https://www.instagram.com/p/CtQuTNvP1h3/ Info. 營業時間：08:00-16:30(週日公休) 地址：大阪府大阪市中央区日本橋２丁目3-20 大阪黑門市場必吃9. 關東煮 | 石橋食品 昭和49年創業的「石橋食品」長年以來堅持著運用季節料理製作出美味又經濟實惠的日式熟菜，身受觀光客們喜愛的絕屬店內販售的「關東煮」！牛筋、大根、魚板等食材應有盡有，每串約100元日幣，最適合這趟美食巡禮中的開胃菜呢！ https://www.instagram.com/p/Cs8j_I5PANE/ https://www.instagram.com/p/CtHNiHsv4nO/ Info. 營業時間：09:00-18:00(週日公休) 地址：大阪府大阪市中央区日本橋２丁目2-20 大阪黑門市場必吃10. 烤扇貝 | 魚福 來到「魚福」必吃的熱門商品為「奶油醬烤帆立貝」與「生海膽」！「奶油醬烤帆立貝」是等顧客下單後才開始烹調新鮮的帆立貝，在炭火上醮上醬汁與奶油，等待的過程中滋滋作響與撲鼻而來的香氣，早已讓人垂涎。「生海膽」是每日從北海道直送，同樣等顧客下單後才剝殼，新鮮滋味不在話下。 https://www.instagram.com/p/CsTRZr8L4pX/ Info. 營業時間：09:00-16:00 地址：大阪府大阪市中央区日本橋２丁目3-7 提到大阪比訪的傳統市場，黑門市場總是佔有一席之地。儘管曾一度被批評過度商業化，但至今依然擠滿了觀光人潮。想必是這些「散步美食」緊緊抓住了大家的味蕾吧！經歷疫情後部分店家一一歇業，重回黑門市場時卻也能發現新開幕的店舖。未來到大阪旅遊時不妨就跟著這份攻略吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯#Sumina #andcroissant #まぐろや黒銀 #みな美 #三都屋 #大判燒 #大阪伴手禮 #大阪景點 #大阪美食 #日式烤串 #日式綠茶 #日本旅遊 #河豚 #石橋食品 #花の木 #若葉園本鋪 #草莓大福 #萬彩 #錦市場 #關東煮 #關西 #高橋食品 #魚福 #黑門市場 

2024大阪壽司名店推薦！必吃生魚片、握壽司、海膽，這6間連在地人都超愛！

相信許多人造訪大阪時總會品嘗道地的大阪燒、章魚燒等濃厚系鐵板料理，然而對於平時飲食清淡的饕客們而言這樣的料理卻有些膩口。其實在大阪也隱藏了許多間嚴選新鮮食材的精緻壽司店，在師傅精確的拿捏下掌握醋飯的清爽滋味、帶出漁貨的鮮甜。這次就讓編輯帶你走訪六間在地人也經常造訪的大阪壽司名店吧！ 大阪壽司推薦：鮨 豊 以和牛料理著稱的「一石三鳥」其實跨足了串烤、燒肉與壽司，今天所要介紹的「豊」是旗下隱身在一幢看似普通民宅的壽司店，清幽環境讓人得以靜靜地享用美食。店家嚴選了日本各地新鮮漁貨，透過與漁業業者直接洽談掌握食材的品質與鮮度，也讓饕客們能用划算的價格品嘗高級握壽司。餐點分為三個價位おまかせコース(9,800円)、豊コース(13,800円)、VIPコース(16,800円)，並以不同的烹調方式帶出食材特色。建議提前透過LINE聯繫訂位。 https://www.instagram.com/p/CycKMjUSWWK/ https://www.instagram.com/p/ChdnPjjveJQ/ Info. 營業時間：【第1梯次】17:30~/【第2梯次】20:00~ 地址：大阪市福島区福島3-5-19 N3 4F 鄰近車站：中之島駅、新福島駅 大阪壽司推薦：鮨いわもと 「鮨いわもと」的用餐空間則是以大理石地板搭配扁柏吧檯，呈現出清新典雅氛圍。除了講究海鮮的品質，堪稱壽司靈魂的醋飯也毫不馬虎。不使用砂糖，而是選用了香氣更為馥郁圓潤的赤酢與鹽調配，鮮甜味、香氣、口感一次掌握！餐點以「おまかせコース(2,2000円)的方式呈現。 Info. 營業時間：【第1梯次】18:00-20:20【第2梯次】20:30-23:00(週日公休) 地址：大阪府大阪市北区堂島1-3-9 日宝堂島センタービル 1F 鄰近車站：北新地駅、西梅田駅、大江橋駅 大阪壽司推薦：梅田 寿司 すし渡 「梅田 寿司 すし渡」的用餐空間分為吧台區與包廂區，吧檯座位可以欣賞日本各地景色的幻燈片，別有一番趣味。食材是由店主每日親自到市場挑選，不僅將各式漁貨幻化成細緻料理，還提供了多樣在地特色酒品讓饕客們搭配。午餐時段以划算的價格推出三種價位套餐，晚餐時段則更為豐富，尤其最高級的「渡」包含了27個品項，嚴選海膽、烏魚子、魚子醬等豪華食材。 Info. 營業時間：12:00-15:00/17:00 – 23:00 地址：大阪市北区曽根崎2-11-20 春貴曽根崎ビルB1 鄰近車站：東梅田駅 大阪壽司推薦：梅田 鮨処いこう 如果以為只有花大錢才能品嘗高級壽司，那麼可就大錯特錯了！位於東梅田駅附近的「鮨処いこう」嚴選時令食材並運用熟成與昆布醃漬工法製作出26品套餐，包含小菜、開胃菜、握壽司、燉煮物等等。依照漁貨的特性搭配不同醋飯，也供應多樣日本酒，套餐分為5,500円與7,700円價位。 https://www.instagram.com/p/C09bCRryYqx/ https://www.instagram.com/p/C16kS24yscA/ Info. 營業時間：17:00-24:00 地址：大阪市北区堂山町11-14 那由多ビル2階 鄰近車站：東梅田駅、中崎町駅 大阪壽司推薦：すし屋 蓮太郎 「すし屋 蓮太郎」雖為和式空間卻多了點現代工業風，餐點品項多達40種，又以海膽與鮪魚料理最受喜愛。使用奈良產「日之光(ヒノヒカリ)」搭配江戸前赤酢，引出食材鮮甜滋味。有別於典雅的壽司專門店，更像是居酒屋般令人感到放鬆。 https://www.instagram.com/p/B4k-VjSAX7s/ https://www.instagram.com/p/CAxEFDdg2me/ https://www.instagram.com/p/CA5ny9aARjN/ Info. 營業時間：17:00-22:30(週一公休) 地址：大阪市福島区福島7-21-7 鄰近車站：福島駅 大阪壽司推薦：鮨仙酢 本店 大阪駅前 「鮨仙酢」設有吧檯座位區與一般用餐區，整體呈現溫馨舒適氛圍。餐點分為單點與套餐的形式，其中十貫與十五貫的套餐不只價格更為划算，還額外附了自家製茶碗蒸呢！由於鄰近梅田車站，許多上班族們會特別利用中午時段前來品嘗海鮮丼。 https://www.instagram.com/p/CwMo1e0OWDJ/ https://www.instagram.com/p/CzA4idztPD-/ Info. 營業時間：平日12:00- 14:30 & 17:00-22:00/例假日12:00-15:00 & 17:00-22:00 地址：大阪市北区芝田1-3-7 鄰近車站：大阪梅田駅 擁有得天獨厚海洋資源的日本將鮮美海產幻化成多種料理，其中能依照食量點餐的壽司除了讓饕客們可以品嘗到食材本身的鮮甜，在口中細細咀嚼時還能感受到醋飯彈牙柔軟的食感，口味清淡爽口。下次造訪大阪除了大啖濃厚系鐵板料理外，不妨將這些壽司店也納入必吃清單吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 延伸閱讀 👉大阪「中崎町」散策！超人氣咖啡店＆文青選物店推薦，帶你漫步中崎町！ 👉大阪10間美食推薦！超道地牛肉壽喜鍋、章魚燒、爆紅甜點店全都有！ 👉大阪鬆餅推薦！Q彈美式厚鬆餅、超療癒舒芙蕾，探索大阪道地喫茶店美食！ 撰文編輯#Sumina #すし屋蓮太郎 #大阪壽司 #大阪美食 #大阪餐廳 #握壽司 #日本料理 #日本美食 #梅田寿司すし渡 #海鮮丼 #關西 #鮨いわもと #鮨仙酢 #鮨処いこう #鮨豊 

日本在地人才知道的經典串燒店😏 每一串都是極品 沒有任何的雷

日本在地人才知道的經典串燒店😏 每一串都是極品 沒有任何的雷啊～～（吶喊 看這一盆就覺得很厲害 但其實它是讓你拍照點餐用的 不用怕菜單都看不懂 直接給你指著實體點餐（貼心） 一樓有坐席和站席 二樓有小包廂可以聚會 客人很多建議可以事先訂位 話說用餐當天只有我們一組外國人😆 - #大阪 #大阪美食 #在地人推薦 #串燒 #燒烤 #居酒屋 #隱藏版美食 #japan #osaka #namba 

在家也能輕鬆享用大阪美食千房大阪燒、海鮮炒麵

話說一月初的時候我才剛去了一趟大阪小旅行，在大阪時吃了好幾頓大阪燒，大阪燒及日式炒麵是我最喜歡的日本美食之一，不管是路邊攤的還是店面用餐，我都覺得好好吃。 而千房是1973年就在日本開業的大阪燒老字號品牌，2013年我去大阪旅行時也曾在店面吃過一次，坦白說～以前我從來沒想過這種食物原來也能宅配在家享用，結果兩週前我發現千房原來有出冷凍宅配包，台灣由日凍購代理，動動滑鼠上網訂購，不用跑去日本即可在家輕鬆享用，而且調理方式還簡單到掉渣，完全符合我的零廚藝精神，這這這…不分享不行啊！ ▼先來看看我的開箱影片吧～往下滑有圖文版。 ▼這次入手了千房海鮮炒麵（上）及大阪燒（下），黑貓低溫冷凍宅配送到家，產品外包裝就長這樣。 ▼這是海鮮總匯大阪燒（御好燒），附有一包大阪燒醬。它們產品都是日本製造的，背面貼有中文說明標籤。 ▼這是海鮮炒麵，一樣背面有令人安心的中文說明標籤。 ▼拆開包裝，還沒調理前長這樣，產品本身調味、配料什麼的都是已經處理好的，我們只要加熱就能吃囉！ ▼加熱方式簡單到掉渣，直接微波加熱即可，產品包裝背後有建議的溫度及時間。 ▼搭啦～各位觀眾，兩道加起來不到十分鐘，好菜輕鬆上桌！ ▼其實它本身的配料就滿多了，但我想吃豐盛點，所以有自己額外加些配料，來看看我動了哪些手腳。 ▼大阪燒除了抹上它附的醬汁之外，我還擠了美奶滋、灑上柴魚片，最後蓋上半熟太陽蛋，這顆蛋意外煎得超成功，真是嚇壞我自己，看～這樣一份非常有模有樣吧？ ▼很邪惡的讓你們看看半熟蛋黃流在大阪燒上的斷面秀，齁齁齁超好吃的不是我要說，這根本跟在店裡吃一樣享受啊！大阪燒理本身的配料有高麗菜、蝦子、赤魷，配料份量還算多，吃起來口感很豐富，整份吃完超滿足的。 ▼這份是海鮮炒麵，除了炒麵本身的配料之外，我家剛好有魷魚，就放了些魷魚上去，另外加了點豌豆配色，灑了些柴魚片，再加顆蛋，這顆蛋就煎失敗了，哈哈～ ▼中間白白的那幾塊是炒麵本身附的赤魷，它咬起來口感像花枝，所以影片中我說它是花枝（沒關係牠們應該是親戚XD），還滿多塊的，即使自己不加料，吃起來也是很豐富。口味是我喜歡的日式醬汁風味炒麵，麵條本身是有嚼勁口感的，並不會因為它是宅配冷凍食品，吃起來口感就軟爛，我覺得滿好吃的。 ▼其實這樣一份以一般食量的女生來說，吃下去就有一定的飽足感了，影片中我把大阪燒及炒麵一口氣全吃了，真是超飽的呀～ 雖然是在家簡單調理的宅配食品，但我覺得跟我在日本吃到的味道一樣，這個冷凍食品真的處理的不錯，還原度很高，而且調理方式簡單真是一大優點，連我這種零廚藝媽媽，都可以在家做出像店裡吃的大阪燒海鮮炒麵。 如果你也喜歡大阪燒及日式炒麵的話，推薦你們一定要試試，它的保存期限是一年，買一些回來屯在冰箱冷凍庫，想吃隨時可以吃，真是太幸福了～ 日凍購 官網：https://www.ritton.tw/ 千房：https://www.ritton.tw/collections/千房 #宅配美食 #冷凍宅配 #日凍購 #大阪美食 #千房 #大阪燒 #日式炒麵 #懶人料理 #日本美食 #冷凍美食

2024大阪鬆餅推薦！Q彈美式厚鬆餅、超療癒舒芙蕾，探索大阪道地喫茶店美食！

鬆餅在我們的日常生活中以不同形式出現，與肉品與蔬菜結合成了一道豐富的早點。當鬆餅遇上了甜蜜的楓糖漿與鮮嫩多汁的水果，則是三五好友們聊天時搭配的甜點。今天編輯要帶你走訪大阪人氣鬆餅店，集結了薄而Q彈的美式鬆餅、入口即化的舒芙蕾，未來到大阪旅遊時就跟著這份清單尋找你的命定鬆餅吧！ 大阪鬆餅推薦 1. café & books bibliothèque Osaka Umeda 「bibliothèque」取自法文的「圖書館」，店如其名帶給人們舒適悠閒氛圍。店裡榮登饕客們喜愛的餐點是自家製鬆餅，外觀看似硬挺，實際口感卻是鬆軟的呢！其中的秘訣便是在麵糊中加入優格，不只讓風味不過於甜膩，口感還更像是蛋糕般軟嫩。 https://www.instagram.com/p/CwsT6CHSKe8/ https://www.instagram.com/p/Cz6CXRJSXxi/ 定番的「Signature Pancake」是與綜合莓果、奶油乳酪搭配，酸甜滋味令人忍不住一口接著一口！當然隨著季節變化也推出了限定口味，今年秋季嚴選茨城県和栗與長崎県安納芋，搭配提升層次的焦糖漿，譜出屬於時令的溫潤滋味。 https://www.instagram.com/p/Ci2YG2mvTtx/ Info. 官網：カフェ＆ブックス ビブリオテーク 大阪・梅田 營業時間：週日至週二11:00-20:00/週三至週六11:00-21:00 地址：大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F 鄰近車站：大阪梅田駅 / 東梅田駅 大阪鬆餅推薦 2. MICASADECO & CAFE 「MICASADECO & CAFE」在大阪、京都、東京都開設了分店，位於難波的店舖有著摩登設計。店內販售兩種鬆餅，定番款「Plain Pancake」偏向美式鬆餅，但口感依然Q彈且層層堆疊，絕對能讓鬆餅愛好者們滿意。 https://www.instagram.com/p/CoCr8yvPy4T/ https://www.instagram.com/p/CCvruxcAfWb/ 不過提到店內的明星餐點，絕屬「Ricotta Cheese Pancake」了！三片甜蜜的舒芙蕾鬆餅層層交疊，入口即化的質地深受各年齡層喜愛，尤其搭配了瑞可塔起司帶來鹹味，在舌尖迸出高雅滋味。 https://www.instagram.com/p/CoJfCszvVpH/ https://www.instagram.com/p/Cwuul3xvD-d/ Info. 官網：MICASADECO & CAFE 營業時間：平日09:00-17:00/假日09:00-18:00 地址：大阪市浪速区幸町1-2-8 鄰近車站：難波駅(約徒步14分鐘) 大阪鬆餅推薦 3. The Original Pancake House The Original Pancake House創辦人憑著多年的烹調經驗，研究各國鬆餅食譜後創造出店裡的獨家配方。麵糊中不僅使用了天然酵母，更得在控溫房內發酵3天。這講究的步驟可是店裡鬆餅能有美味口感的關鍵！為了呈現出暖心滋味，奶油與醬汁也是每日店內製作的呢！ https://www.instagram.com/p/CZlv4wLJ6NQ/ 店裡最受歡迎的是Dutch Baby，有著金黃外皮宛如一頂皇冠，口感介於美式鬆餅與約克郡布丁之間。麵糊在烤箱中細細慢烤，與濃郁奶油及檸檬搭配，風味清爽。另外也推出了鹹食版「Dutch Garden」，五彩繽紛的蔬菜舖滿在凹洞內，最後撒上四種濃郁起司(帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、戈貢佐拉起司和天然起司)。 Info. 官網：The Original Pancake House 營業時間： 11:00-22:00 地址：大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス6階 鄰近車站：難波駅 大阪鬆餅推薦 4. ELK ELK pancake cafe的店舖集中在關西一帶，位於心齋橋站附近的分店有著清新的北歐風格。店裡鬆餅屬於入口即化的舒芙蕾，與多樣化糖漿與水果搭配，深受女性顧客們喜愛。其中的「特製生キャラメルとフレッシュオレンジソース」是在別處鮮少看見的風味，微苦的自家製焦糖遇上鮮甜橙醬，呈現苦中帶甜的大人系口味。 https://www.instagram.com/p/Cgl0ZijPMMf/ Info. 官網：ELK pancake cafe 營業時間： 10:00-20:00 地址：大阪市中央区西心斎橋1-10-28 鄰近車站：四ツ橋駅/心斎橋駅 大阪鬆餅推薦 5. guadua coffee guadua coffee是間隱身在我孫子町站附近的喫茶店，店內雖然狹小，處處都能看見店主的幽默設計，是個充滿溫度的店舖。除了自家烘焙咖啡是必點品項外，有著金黃外觀的厚燒鬆餅也不能錯過了！從鬆餅體側面便能看出濕潤蓬鬆質地，淋上楓糖漿後美味十足！ https://www.instagram.com/p/Cof3czZylhi/ https://www.instagram.com/p/Chrh9vPvyCG/ 需要注意的是厚燒鬆餅為點餐後才細心製作，因此建議預留30分鐘左右等待。 Info. 官網：guadua coffee 營業時間： 08:00-18:00 地址：大阪市住吉区我孫子西2-1-26 鄰近車站：我孫子町駅 大阪鬆餅推薦 6. 喫茶アカリマチ 阿波座店 「喫茶アカリマチ 阿波座店」以水泥牆、木板與懷舊看板所構成，呈現出的溫馨氛圍讓人忍不住想進入店內。自家製鬆餅有著渾圓外觀，兩片交疊並在最頂端放上一塊有鹽奶油，不只模樣可愛與楓糖漿更是絕配呢！ https://www.instagram.com/p/CjIEtYUvQHn/ Info. 官網：喫茶アカリマチ 阿波座店 營業時間：平日09:00-17:00 & 18:00-22:30 / 週六 08:00-11:45 & 18:00-22:30 鬆餅供應時段：13:30-16:15 地址：大阪市西区立売堀３丁目6-18 鄰近車站：阿波座駅 鬆餅雖然僅運用麵粉、雞蛋、牛奶所製成，樸實卻能與許多配料產生豐富變化。酥脆金黃外皮下蘊藏著濕潤蓬鬆口感，帶給大人小孩們暖心滋味。喜愛鬆餅的你，到大阪時別忘了到這些店鋪好好品嘗一番吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 延伸閱讀 👉大阪10間美食推薦！超道地牛肉壽喜鍋、章魚燒、爆紅甜點店全都有！ 👉不只Bills要朝聖！東京必吃鬆餅推薦，好吃又好拍的踩點地圖快收藏！ 👉日本大阪伴手禮推薦！超人氣可麗露＆布朗尼，6間打卡名店一定要收藏！ 撰文編輯#Sumina #caféandbooksbibliothèque #ELK #guaduacoffee #MICASADECOandCAFE #TheOriginalPancakeHouse #喫茶アカリマチ阿波座店 #喫茶店 #大阪景點 #大阪甜點 #大阪美食 #大阪鬆餅 #日本甜點 #梅田 #美式鬆餅 #舒芙蕾 #難波 #鬆餅 

PABLO 旗下高級吐司店【嵜本】 大阪下午茶推薦 好吃到流淚的果醬吐司

#高級食パン専門店 嵜本 大阪初號本店 地址：大阪市浪速区難波中2-3-18 交通：南海電鐵難波站徒步2分/ 地下鐵難波站徒步5分 / 近鐵大阪難波站徒步9分/ JR難波站徒步13分 營業時間： 【高級食パン専門店 嵜本】11：00～19：00 【高級食パン 嵜本 &jam】平日 9:00～19:00 知名半熟起士蛋糕店PABLO 旗下的高級吐司店 分為【吐司專門店】和果醬專門店【＆jam】兩間店面 小巷子進來會先看到專門店，只能購買外帶吐司、果醬 要坐下來用餐的話，【＆jam】就在斜對面而已 最紅的就是這裡的果醬套餐，16種果醬讓你挑選 注意注意！！！ 果醬套餐12點才供應哦，太早來可是沒有的 果醬可以試吃，方便客人選擇 店員推薦熱門果醬：草莓、伯爵茶、牛奶奶油、藍莓、翡翠抹茶 這間從吐司到果醬，在我心裡全部都沒得挑剔 只是平凡的一片吐司，吃起來卻很不平凡 真的好好吃！這間就是這此大阪旅行的下午茶最最推薦 #吐司 #嵜 #生吐司 #SAKImoto #大阪下午茶 #大阪美食 #美食

心齋橋暗黑甜點🖤

☕️ 純白牆面配上白色桌椅的巷內3樓咖啡店 從店員的穿著到食物、飲料、餐具、紙巾都是超級對比的黑色 整家店很簡單卻很有質感❤️ 🚩地址：大阪市中央區東心齋橋1-19-11 UNAGIDANI SQUARE 3樓 #bookandbedtokyo #japan #travel #osaka #大阪 #心齋橋 #日本 #旅行 #大阪景點 #大阪美食 #大阪必吃 #日本旅行 #日本旅遊 #日本必吃 #instagenic #instagood #instalike #photogenic #インスタ映え #スポット #popjapan #popdaily

大阪🇯🇵不退流行 原始日式起司蛋糕 Rikuro老爺爺蛋糕

🇯🇵大阪 起司蛋糕🍰 . Rikuro老爺爺蛋糕在好幾年前，第一次來大阪時已很有人氣，想不到到現在還是要掛隊買。它是很經典原始的日式芝士蛋糕，軟綿綿很輕的那種，芝士味剛剛好，底下有葡萄乾增加風味，很輕盈讓人一口接一口！ 記得幾年前好像是600多日圓一個，目前是700多日圓。在大丸百貨店、難波商品街、天王寺JR站等觀光必到地點也能買到。另外也有能在店鋪吃的cafe式店鋪，還有麵包、其他款式的蛋糕、蘋果批、布丁等等。 價錢便宜，就算不是蛋糕控也值得一試！不退流行總有它的原因🤤 . CP值：🍴🍴🍴🍴🍴（5分滿數） 推薦指數：🍴🍴🍴🍴🍴 （5分滿數） . #大阪 #大阪美食 #大阪旅行 #日本旅行 #日本美食 #美食 #芝士蛋糕 #芝士 #起司蛋糕 #起司 #蛋糕 #甜點 #老爺爺起司蛋糕 #大阪グルメ #グルメ #チーズケーキ #ふわふわ #ケーキ #デザート #大阪 #japan #japanesefood #cheesecake #japanesecheesecake #cake #sweet #yummy #foodie #blog

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