【天母】在台灣也能吃到日本沖繩風味的拉麵店

店名： 餃麵 地址：No. 1-1號, Lane 13, Tianmu West Road, Shilin District, Taipei City, 111 營業時間：週日公休，表訂中午-14:00 / 17:30-20:00，但老闆佛系開店，有時候會隨心放假，建議可以打去問看看 天母由於居住很多日僑、華僑的緣故，附近商圈有很多美味的異國料理，從台灣傳統小吃、台菜、日式、美式、粵式、墨西哥料理、印度料理⋯等，吃起來都非常道地風味，感覺就像一秒出國了～ 說到日本拉麵相信大家都不陌生，濃厚的湯頭搭配Q彈的麵條，想到就迫不及待吃上一碗，而關西、東京、北海道、沖繩都有各自知名的特色湯頭，今天萌萌園長帶大家來吃看看有沖繩風味的日式拉麵。 會發現這間拉麵店老實說，是因為不知道要吃什麼才好而意外發現的店（笑），突然心血來潮想說這邊有不少日僑，拉麵店應該有不錯的吧，於是搜尋附近店家發現了-餃麵。 店面是狹長形的小店鋪，座位不多約可容納20人左右，採自助式拿餐具、水，點完餐之後去櫃檯點餐付款，餐點店家會幫你送到座位上。 一進到店面牆上，貼著滿滿的雞濃湯，最近好多雞濃湯類的拉麵竄起，菜單上有各種雞濃湯變化非常特別，至少目前還沒有看到雞濃湯有這麼多變化的，看來老闆肯定對於湯頭是很有自信的。 點了紅麴拉麵鹹度正常、黑麻油雞濃湯麵換烏龍麵半鹹、雪花高麗菜煎餃，還有沖繩海葡萄來試看看。 等了大概十五分鐘餐點上桌囉，紅麴雞濃湯拉麵，光聽名字就非常養生，舒肥雞胸肉加上佐橙片，再放上蔬菜跟溫泉蛋，迫不及待想嚐看看味道如何。 入口滿滿的紅麴味道，像是吃紅麴雞湯麵線的感覺，換成了拉麵再搭上解油膩的橙片，鹽度正常對萌萌園長來說有點太鹹了，但這個部分每個人的習慣不同，可以自行調整。 接下來上桌的是沖繩海葡萄墊著新鮮的生菜，這樣一盤130滿滿的海味，附上和風醬給你，看口味自己添加，萌萌園長試著不加醬直接拿起來品嚐，有海水的鹹味道剛剛好，你也可以拿著生菜包著海葡萄一起吃，真的很過癮喔！ 因為天氣有點冷，想吃一點點麻油的味道，點了黑麻油雞濃湯麵半鹹，換成烏龍麵的麵條，一樣有舒肥雞胸肉，淡淡的麻油味道（真的非常淡），烏龍麵條很Q彈，搭配半鹹的湯頭一起享用，感覺身體開始暖了。 看著別桌點了煎餃好像不錯，也跟著叫了一盤，非常幸運的是點到了最後一份。底部的餃子皮真的好酥脆，內餡飽滿多汁，一口咬下去有高麗菜脆脆的口感跟餃皮Q彈的勁，蠻涮嘴的想要一顆接著一顆吃。 整家店用餐的感覺還算舒適，由於店面規劃的緣故，用餐範圍與隔壁桌相對靠近，適合真的是來用餐的人來吃，若是用完餐想要小聊一下的這邊就不太適合。 萌萌園長同遊趣帶大家吃沖繩風味的拉麵有保存收藏起來了嗎？下次來天母的時候可以來品嚐看看，雞濃湯拉麵多種變化的湯頭喔！ 記得關注萌萌園長的IG，不定期更新最新好吃、好玩、又好拍的地方唷！ #天母拉麵 #萌萌園長 #餃麵 #萌萌園長同遊趣 #沖繩拉麵 

《長生塩人》深夜人氣拉麵店！店內位置僅9個，價格親民 整體水準之上 

https://www.instagram.com/p/CcnNeVTp2-3/? - #鹽味拉麵💰140｜評分8.0 深夜就適合吃這種清淡係拉麵 高湯帶出淡淡鮮甜 單喝湯超讚 只不過這類的清湯拉麵 總有一個共通點 就是「麵跟湯會有稍稍的分離感」 麵屬於細麵 所以上菜後要趕緊吃🤣🤣 我當時拍照喬個位置（大約5秒） 老闆就來告知「細麵容易爛哦 要趕快吃」 所以也就趕快改為邊吃邊拍了（快門隨便按！？） #辣味肉醬拉麵💰170｜評分7.5 辣肉醬有點偏台式了一點點 個人感覺有點辣豆瓣的鹹辣感 辣度為小辣 適合重口味的朋友！ 👩‍🏫總結來說 店家會即時關注排隊人潮 並提前提醒較晚來的民眾哦 大概11:30後來就不能再排隊了 當時大約晚上11:00開始排隊（倒數第二組） 排了45-50分鐘左右 （好險有貓可以減緩排隊的無聊感） 但是真的 超！餓！！ 會回訪 但可能人潮少時才會再次光顧了！ By the way!大家有看九天玄女嗎 800因此～500因此~醬肉！醬肉！超好笑🤣 ——————店內資訊—————— 《長生塩人 北投車站》 🏠 台北市北投區育仁路8巷3號 🈺️ 17:00-01:00（賣完即提早關門） ☎️ 0987 299 379 💲均消$140-$170 ——————整體評分—————— CP 值：8.0/10 美味：8.5/10 回訪：8.0/10 Google評價：4.2（304） ————————————————— 追蹤起來👉 @xun.g_foodie 👈 追蹤起來👉 @xun.g_foodie 👈 追蹤起來👉 @xun.g_foodie 👈 #雞不擇食_台北 #雞不擇食 #台北美食 #北投區美食 #北投 #北投美食 #北投宵夜 #宵夜 #必吃 #拉麵 #台北拉麵 #北投拉麵 #天母拉麵 #天母美食 #天母 #台北宵夜 #天母宵夜 #台北 #長生鹽人 #隱藏版美食 #長生塩人 #台灣美食 #foodie #taiwan #taiwanfoodie #taiwanfoods #dcard美食版 #girlstalk美食#popyummy 

台北美食｜🍜長生塩人 天母深夜拉麵店「每日自熬八小時神秘金湯」🧐

長生塩人 📍地址:111台北市士林區天母西路65號 🕘營業時間:週一到週日 17:00~01:00 ☎️電話:0968 330 605 ✔內用 ✔外帶 FB IG ⚠️排隊一人代表一個位子，不接受代排跟中途離開! 終於來拜訪想吃很久的長生塩人~~ 其實那天人本來在北投(北投就有一家長生塩人) 當時還在猶豫晚餐要不要吃拉麵 結果最後還是跑來天母這家跟人家排隊湊熱鬧🤣 店內內用座位差不多10個 大家進去都吃蠻快的所以排隊時間並不會太長 當天突然內急中途離開跑去隔壁7-11借廁所 不過男友本人依舊在現場排隊等候 沒想到我回來時剛好店員已經請男友重新排隊了.. 可以理解他們老闆對於排隊規則的要求 不過當下真的有點小不愉快(畢竟不是我人沒到請人代排) 而且原本都快到我們了 等於又再多花一倍時間等待😥 但那位員工感覺也是很為難對我們不好意思 當然他也不能違背老闆訂的規則🤣 後來想了一想也不是他的問題 最後還是決定繼續排隊(為了我想吃的拉麵) 其實一到這間店外面就有看到他們的排隊規則也有乖乖看完 但當時真的沒想到連上個廁所還要跟他們說一聲才能去😣 價錢部分比我原本預想中的還平價😮 🍜醬油拉麵 $160 🍜鹽味拉麵 $140 長生塩人的拉麵基本配備:兩塊舒肥雞、兩塊炙燒豬、紫洋蔥、娃娃菜、蔥跟海苔 我個人蠻喜歡他們家的湯頭 喝起來味道足夠但又不過於濃郁以至於喝到最後會膩口 鹽味的湯頭很順口 男友把整碗湯都喝完了😂 舒肥雞跟炙燒豬的口感還有味道都很棒 麵體是偏硬的!吃到最後也不太會爛掉 不過美中不足的是不知道為什麼他們的麵吃起來會有點粉粉的口感 但男友表示很特別他喜歡哈哈哈 單純每個人喜好不同~ 很推薦大家去嚐嚐看這間CP值高的拉麵店👍 下次再訪一定要點日本炒麵來吃😍 #台北美食 #台北拉麵 #拉麵推薦 #天母美食 #天母 #天母拉麵 #拉麵店 #長生塩人 #日本拉麵 #平價拉麵 #美食推薦 #鹽味拉麵 #醬油拉麵 #味噌拉麵 #日本炒麵 #台北拉麵推薦 

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《長生塩人》深夜人氣拉麵店！店內位置僅9個，價格親民整體水準之上

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台北美食｜🍜長生塩人天母深夜拉麵店「每日自熬八小時神秘金湯」🧐

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