喜歡炸物的人一定會喜歡

脆皮優格烤雞 Buttermilk Baked Chicken 如果你跟我一樣 喜歡炸物但討厭把廚房弄的油膩膩的 那你應該會喜歡這皮脆肉軟的烤箱版炸雞 材料 去骨雞腿排2隻 希臘優格2大匙(我用克菲爾優格) 牛奶1大匙 海鹽1小匙 墨西哥辣椒粉和研磨胡椒些許 麵包粉和碎乳酪適量 作法 1. 除了麵包粉和碎乳酪，雞腿排和所有材料拌勻，裝入夾鏈袋醃漬，冷藏隔夜。 2. 雞腿排外部均勻裹上麵包粉和碎乳酪，烤箱180度烘烤35-40分鐘至呈金黃色即可出爐。 tips: 用乳製品醃漬肉類能讓肉質變軟。 tips: 熱水中加入適量鹽巴，能讓水煮蔬果口感清脆，顏色也能保留的較好。 #天氣超好我在家煮飯 #菜瓜簿 — 未經授權請勿擅自使用影像或文字做任何用途 Copyrights reserved. No duplication. —

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