台北也有溫體牛!民生社區的激推香麻牛肉湯 | 【台北市松山區-小巨蛋站】虎笑麵屋

聽到溫體牛我就受不了!!!會讓人回想到台南那香甜到不行的牛肉 台北很少有以溫體牛為主打的小店，也許去一些高級餐廳會吃得到 但身為小資女怎麼可能天天吃高級料理 在民生社區這間麵店讓一般小資女也可以平價的吃溫體牛 <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 在民生社區附近，可以坐公車到民生社區活動中心或三民路 雖然不能坐捷運到，但民生社區中美食真的頗多 搭一趟公車、開個幾里路也不為過吧😂😂😂 我好愛這家的名字和老虎!!!英文是whole chou，台語好笑的諧音 非常好記又有特色，老虎圖也長得賤賤的可愛❤️ 位子數不多，但每個座位空間都很寬敞舒適 菜單簡單，主打溫體牛以及他們的招牌麻辣乾拌麵 <h2><strong>吃吃餐點介紹</strong></h2> 套餐基本上只有差別在湯，都會有老虎麵、每日小菜、紅茶(其他飲品補差額) 麵、湯辣度都可以個別調整，麵我們都是點微辣 他們的辣是屬於會疊加的香辣，會越吃越辣，但以麵來說我覺得頗順口 和油蔥搭配，鹹香味讓人欲罷不能～上菜時已經攪拌均勻～可以直接享用！ 麵條偏粗但非常Q彈有嚼勁，是中上等級的麵條 上方的油條可以放入湯裡吸汁，會很有味道 他本身非常脆，所以吸收部分湯後，仍保持脆感的軟但不過爛 當然愛吃軟爛油條可以泡久一點 <h3>麻辣溫體牛肉湯套餐 NT.250 不客觀推薦★★★★★</h3> 我期待的溫體牛終於來了！牛肉片放入碗中再沖入高湯 牛肉的鮮味融入湯裡，如果點有辣度的，會另加入麻辣湯汁 雖然我這次是點微辣，但麵我也同樣點微辣，兩個都辣有點太多了～ 偶爾小吃辣但不喜歡太辣的人，建議可以湯點不辣～ 肉沒有全熟，還看得到一點粉嫩色，好誘人！上桌時熟度是最剛好的，建議要先吃～ 軟嫩充滿甜味，裡頭還有蔥薑的提味，完全可以狂喝！湯可以一直加喔！ <h3>麻辣滿滿牛肉湯套餐 NT.250 不客觀推薦★★★★★</h3> 和溫體牛用不同的肉，採用大份量美國牛肉，真的是滿滿肉的一碗湯！ 湯底用牛骨熬製而成，有股天然的鮮甜～這份我也點微辣，但推可以點不辣 熱熱上桌香郁的味道撲鼻而來，更能直接的品嚐到原先熬製的甘醇 美國牛口感更軟綿些，十分有飽足感～和薑蔥一起入口更是提出肉質的甜嫩 <h3>麻辣米血糕 NT.60 不客觀推薦★★★★✩</h3> 必點除了牛肉湯外，米血糕也頗推薦。平常米血糕的愛好者會很喜歡這道！ 鹹辣的湯底加入了蔥的調味，米血糕充分的吸收醬湯 撒上花生粉，口感鹹甜中帶辣，咬下去是紮實軟黏，圍繞麻辣香氣 <h3>麻辣鴨血豆腐 NT.100★★★★✩</h3> 數十種香料作為湯底，高溫燉煮6小時，麻香味特別豐厚 滷製鴨血、豆腐浸滿了長時間的精華，香辣入味 鴨血細緻沒有過多氣孔，Q嫩好像在吃布丁 豆腐一咬就大量噴汁，果然吸入了飽滿的香氣 <h3>豬耳朵 NT.40 不客觀推薦★★★★✩</h3> 淡淡香氣、接成薄片的豬耳朵，看起來頗清爽 不少小吃店都切的偏厚，會時常咬到偏硬的耳骨 但薄片吃法滿脆口，入口輕咬就好了！很喜歡這種方式～ 以鮮甜的牛肉湯來說，價格不算高！ 老虎麵也是我很愛的類型，搭在一起我直接就是高分起跳 太好吃了！平常午餐都想來一份～邊寫文章又讓我回想起口感..... 想明天衝去再吃一碗🤣🤣🤣 虎笑麵屋(粉專) 地址：台北市松山區三民路113巷18號(民生社區) 電話：02 2766 6978 營業時間：週一至週日 11：45-14：30 / 17：30-21：00 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安吃美食 找我的FB ▶ 安安吃美食 同步於安安吃美食 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #吃喝玩樂 #溫體牛 #牛肉湯 #麵 #台北 #麵食 #小吃 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #台北小吃 #民生社區美食 #民生社區 #好吃不虎爛 #台北美食 #牛肉 #牛肉料理 #食物 #安安吃美食 #乾麵 #平價 #平價美食 #乾拌麵 #松山區 #松山區美食 #餐廳

從小菜到主食份量滿滿，無雷溫體牛肉—— 虎笑麵屋［店家合作文］

感謝店家讓李米白吃白喝一餐，蹭飯技能已來到Lv.87等了～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 一定有人想說這個標題下得評價太過高了吧，然後開始懷疑是不是因為是合作文的關係？ 欸不是欸，我這麼欸小，不好吃我會寫的很委婉，模糊焦點～例如說風景優美、店內音樂很好聽呀或地板舖很平之類的帶過，哈哈哈哈不小心把我的秘密說出來了（( ͡ʘ ͜ʖ ͡ʘ)？！ 我與朋友在抵達目的地到吃完離開餐廳搭捷運的路程裡，最常聽到的一句話是：「欸李米，他們生意這麼好，服務態度又佳，重點是東西超好吃，為什麼找妳呀？」 我一開始還會反駁：「什麼！好好講話歐！(╯ŏ益ŏ)」 到東西吃到嘴裡吞到肚裡後，又再聽到這句... 「東西超好吃，到底為什麼找妳呀？根本不用吧！」 我已經無法反駁朋友這句話了，甚至還會回說：「對呀！他們家從套餐附的小菜到主食沒有一個不好吃，生意好到外面在排隊了，幹嘛還要找我？´･ᴗ･`？」 內心無限疑問啦！！！(*´･д･)? 營業時間是17:30嘛，啊基於守時禮儀我們提早10分鐘到門口就發現已經有四組客人在等開店，接著營業時間一到服務人員開門請在場客人入座，講解非常之詳細外還怕給坐著的客人有壓迫感，半蹲姿態為民服務（？）真的太敬業太有服務精神了，我都想投下神聖的一票以表支持了（共殺？ 。･ﾟ･(つд`ﾟ)つ票))Д´) 大家也知道我是廢話王嘛，今天的我也不讓大家失望的正常發揮疑問一卡車，廢話連篇，服務人員還是很有耐心的為我傳教、授道、解惑，ㄧㄧ的為我解開疑（？ 這裡感謝服務人員的不厭其煩，還好是他們夠耐心的回答我，而不是選擇毀屍滅跡哈哈哈(●｀ 艸 ´) 小妹初來乍到，就請服務人員幫我推薦，他推啥我吃啥，除了草莓我極度苦手外，其餘我都很歐給的，溫體牛肉湯、麵也不可能推我這個吧～我就很放心的交由服務人員做推薦了，以下為店長詹姆士推的餐點： ☻清燉/麻辣 溫體牛肉湯套餐： 來了來了～主打的溫體牛套餐悄悄的從山坡呃..廚房端出來了哈哈哈 套餐組合含a.溫體牛肉湯 b.乾麵 c.涼拌小黃瓜 d.溏心蛋半顆 e.飲料一杯 他們家乾麵跟牛肉湯可以選擇的辣度有很多種1.不辣 2.微辣 3.小辣 4.中辣 5.大辣 ，朋友不太能吃辣所以詹姆士幫她做湯不辣，乾麵微辣⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ 先說說辣個溫體牛肉湯好了，溫體牛就是牛肉經過處理後沒有送進冷凍庫而是直接送往餐廳進行烹飪料理，讓客人吃到最新鮮的食材ʚ♡ɞ 而牛肉的新鮮與否其實非常淺而易懂，吃起來的口感以及肉汁的鮮甜程度，牛肉燙過久會老，吃起來口感就會偏硬，他們家的牛肉嫩且甜而不糙(♡˙︶˙♡) 在剛上桌時建議先吃牛肉，才能吃到溫體牛肉湯最美味的黃金時期，湯底本身則因牛肉的新鮮變得順口有層次，喝得到牛肉的鮮，不鹹不膩不會喝完口乾舌燥～ 再跟愛喝湯的朋友們說說他們家阿莎力的地方，湯本人可以免費續～是不是超棒的！ 怎麼續呢？不要覺得理所當然嘿！請有禮貌的告訴服務人員：湯太好喝了，請幫我加謝湯～謝謝(╯✧∇✧)╯ 服務人員就會幫你把湯碗端到廚房裡加湯再送回來～注意歐㊕加湯不是加肉٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 乾麵的部份讓人吃一口就驚艷不已，Q彈有嚼勁卻有完美的吸收醬汁的精髓融入於此，辣油的香辣配上青菜及爆香過的油蔥酥，色香味俱全，那個微微的辣感是舒服且帶勁的辣，辣嘴巴卻不辣胸腔，跟詹姆士詢問過後得知，它們的辣油是耗費8小時的溫火慢熬，僅取整鍋湯最上層辣油做基底，搭配油蔥酥提味青蔥提香，完美的乾麵才會呈現給客人 (๑´ڡ`๑) 到這裡囉嗦我又有疑問啦～那萬一今天我本人不吃辣，啊我還是想吃乾麵的話是不是去除辣油就把乾麵端出來給我吃蛤？（澳洲來的客人總是問題特別多哈哈哈 詹姆士解釋他們也為不吃半丁點辣的客人精心設計過乾麵醬汁的部份，去除辣油的部份，一樣的青蔥及油蔥酥，另外加上另一款油蔥酥爆香提取，攪拌均勻後就會是不吃辣的朋友也能開心快樂的吃的乾麵，雖然他們加油蔥酥不是自己做的，但是在挑選的時候試了十幾種後才選擇目前這兩款，完全不馬虎ヽ(●´∀`●)ﾉ 另外套餐附贈的小菜為溏心蛋半顆及當天現醃的小黃瓜，小黃瓜不吝嗇的給了我目測每人半根的量，口感脆而爽口 帶點些許的酸感超級解油膩，再吃牛肉湯及辣油拌麵非常適合穿插著吃，溏心蛋蛋黃的部份稠的很剛好，香濃的蛋黃不黏牙縫搭著蛋白一口咬下，不是蛋黃控的人瞬間都會被它圈粉～～♪( ´θ｀)ノ 接下來套餐除了有湯外還有一杯飲料可以做飲用，兩種選擇 1.紅茶 2.烏梅汁 紅茶屬於不甜膩、口感不苦澀的那種♥ 烏梅汁則是偏向帶點藥材香，不過酸，順口且解辣♡ ☻清燉/麻辣 滿滿牛肉湯套餐： 這個是我的套餐組合～(●°u°●)​ 」 想跟朋友點不同辣感試試，湯及乾麵都做小辣，與溫體牛肉湯套餐不同的部份就在於這碗湯啦～ 雖然不是台灣溫體牛而是美國培根牛，但是勒這碗我喜歡的點在於量，他們家這碗「滿滿牛肉湯」的名符其實滿滿的牛肉，上桌時我還一度以為這碗不是湯是配菜，那個肉比湯多，多到什麼程度勒，那個湯我都以為是這道菜沒收乾的醬汁了哈哈哈完全沒在浮誇！ ✧ *｡ 9 (ˊᗜˋ *) w ✧ 富有油脂的培根牛，QQ的口感搭配辣感湯底沒什麼油膩感，乾麵上頭附有一段老油條，老油條最適合拿來怎麼吃？懂吃的朋友們都知道老油條適合拿來泡麻辣鍋吃！ 脆脆不易軟爛的老油條泡到小辣的牛肉湯中，吸取湯上層漂浮的辣油及湯的精華，半軟不到的脆度完全能擄獲人心♥太尬意這個小巧思了啦♥(o´罒`o)♥ 我是不知道別人的口味啦，但他們家的小辣對我來說是中辣等級，下次再回訪時我會不假會的選擇微辣۹(･༥･´)و ☻麻辣鴨血豆腐： 剛剛有提到熬製辣油對吧～下面的湯物盡其用的拿來當作熬麻辣鴨血的湯底，麻辣鴨血豆腐與一般外面最大的差異是它藥燉的味道較為突出，香麻帶勁少了假假的化工感 多了一股清香～鴨血及老豆腐貪心的將湯汁吸收於其中，每一口咬下都有滿滿的湯汁流出，份量蠻多的，如果你捨棄不下點一份套餐組合，建議有共食的朋友一同前往再做加點，或胃口偏大的大胃王朋友做加點*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚ ☻麻辣米血糕： 這個是我個人滿尬意的一道小菜～ 辣油基底灑上滿滿的花生粉♡兩者包裹著豬血糕，鹹香辣完美調味著豬血糕，Q而不爛、不過份黏牙卻帶點軟，太喜歡了啦～喜歡到朋友只吃到兩塊，其餘的都被掃進我肚子裡了～✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ ☻豬耳朵： 豬耳朵是切薄片的那種，口感脆彈雖然帶軟骨卻不是那種吃了需要用力咀嚼發出尷尬考考聲的那種厚款～ 你想看看假如一個漂亮小姐姐答應跟你約會吃飯，你真心推薦虎笑麵屋的餐點帶她去吃，又想她品嚐到美食覺得答應跟你約會答應對了，點了這道豬耳朵是厚切軟骨相對多，吃進嘴裡已經開始發出考考考的聲音她會怎麼想？一定會覺得你套路她故意讓她出糗的嘛～那是不是這種薄片款能好好品嚐又不讓她尷尬，還能邊吃邊對你露出一抹微笑～是不是就加分了嘛～是不是機會立刻提升百分之十了嘛～ 所以來要幹嘛？點完主食加點豬耳朵呀！還要我教嗎？嘖嘖( ´◔ ◡◔`) p.s.如果真的不知道要吃啥，菜單上頭有表明「胖虎推薦」就給他點下去，至於胖虎是誰勒？就是店長詹姆士本人啦ξ( ✿＞◡❛) 價格 ❀清燉/麻辣 溫體牛肉湯套餐$250/份 ❀清燉/麻辣 滿滿牛肉湯套餐$250/一份 ❀麻辣鴨血豆腐$100/份 ❀豬耳朵$40/份 ❀麻辣米血糕$60/份 （同事V看到那碗肉多過湯的牛肉湯影片後說超划算！） 虎笑麵屋 店家資訊 ✪地址：台北市松山區三民路113巷18號1樓 ✪電話：02 2766 6978 ✪營業時間：週一-週日11:45–14:30、17:30–21:00 #howsayhow #howsaylove #taiwan #like #love #❤️ #手機先食 #food #gomaji #foody吃貨 #igfood #美食 #foodporn #美味しい #美味 #yummy #yummyfood #台灣溫體牛 #民生社區美食 #台北美食 #南京三民美食 #好吃不虎爛 #麻辣鴨血豆腐 #虎笑麵屋 #eatfat_food #吃飽飽好胖油 #likeforlikes #like4likes 

隱藏在民生社區的銷魂麻辣牛肉麵~虎笑麵屋whole chou

今天不跑咖☕️ 來吃厲害的虎笑麵屋whole chou🐯 第一牛肉在虎笑麵屋也吃得到囉 位於通化夜市60年老店「第一牛肉」 對肉品品質有所堅持✊️ 肉質吃起來甘甜軟嫩，入口即化 台北民生社區『虎笑麵屋』 主打把牛肉湯跟老虎麵做一個結合 選用台灣溫體牛肉的台灣牛肉專賣店 不用到台南也是能吃到美味的溫體牛了 虎笑麵屋「whole chou」是台語好笑的諧音 就像Logo上的老虎一樣開心，大家可以愉快地用餐😄 店內乾淨明亮的用餐環境很棒 餐點有3種套餐選擇，其餘就是單點小菜類 不吃牛肉的人可換成麻辣鴨血豆腐套餐 如果是不吃辣的朋友也不用擔心， 店內餐點都是可以客製化做成不辣的 所以小朋友也能輕鬆享用喔！ 溫體牛湯頭加了蔥花和薑絲提味 肉片軟嫩鮮甜又不柴，很好吃😋 湯頭溫和順口又不會過辣過嗆 大愛這個麵條，口感Q彈有嚼勁 真的讓我一口接一口的吃耶🤤 個人推薦必點的小菜就是 麻辣米血糕跟麻辣鴨血豆腐 香辣的米血糕，灑上花生粉很加分 麻辣鴨血豆腐滷的超入味的，口感Juicy 整個套餐我覺得老闆給的好大方， 饕客吃得滿足也開心，很值得去吃❤️ 🔺香麻溫體牛套餐：老虎麵+溫體牛肉湯+溏心蛋、小菜+紅茶=250元 🔺滿滿牛肉套餐：老虎麵+上選牛肉湯+溏心蛋、小菜+紅茶=250元 🔺麻辣鴨血豆腐套餐：老虎麵+鴨血豆腐湯+溏心蛋、小菜+紅茶=200元 . 📍虎笑麵屋 📮台北市松山區三民路113巷18號1樓 ⏰11:45-14:30 (14:00最後出餐) / 17:30-21:00 (20:30最後出餐) 🅿️民生立體收費停車場，步行5分鐘可到虎笑麵屋 . 📍第一牛肉OneBeef肉舖 📮台北市大安區通化街57巷21號1樓 ☎️02-2706-3785 ⏰週二至週五 06:30 - 14:00 /週六及週日 07:00 - 17:00 . 🎀 MO MO 🎀旅遊 x 穿搭美妝x美食（@duffy_lifediary） 喜歡這篇文章別忘了按讚、收藏＋追蹤我的PopDaily 更多旅遊資訊可至我的 Instagram 觀看唷💖 #你的侍肉師朋友 #第一牛肉 #第一牛肉實業 #台北肉鋪 #台北牛肉湯 #台北牛肉麵 #溫體牛肉 #台灣牛肉 #虎笑麵屋 #民生社區美食 #好吃不虎爛 #溫體牛 #老虎麵

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台北也有溫體牛!民生社區的激推香麻牛肉湯 | 【台北市松山區-小巨蛋站】虎笑麵屋

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從小菜到主食份量滿滿，無雷溫體牛肉—— 虎笑麵屋［店家合作文］

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隱藏在民生社區的銷魂麻辣牛肉麵~虎笑麵屋whole chou

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