🔎 台中西區│發愣吃│模範街

吃久就習慣，習慣就喜歡，隱身在模範街內的文青麵店，特色以辛香料變化調味為主，不僅吃起來不無聊還層次多元，主食偏重口味搭上清爽小菜，每道食材用心且不隨便，推出獨特的蒜辣肉醬、椒麻醬，不吃辣、挑食者也要來試試！ 🔻🔻🔻#好吃到發愣營業時間：11:00～14:30 17:00～20:30電話訂位： 0958-053-182（保留10分鐘）地址：台中市西區模範街18巷2號👉 找找路邊白線停車 ღ #發愣辣拌麵 $148 / 加皮蛋 $128 / 單點✨ 拌麵加入靈魂的蒜辣肉醬，朝天椒辣度恰恰好，微麻辣感，但不會太辣，配上許多蔥花、木耳絲、紫洋蔥丁等，鋪上炙燒過的5片豬肉片，焦脆肉質又香又甜，客製意麵給得很足，香氣濃郁，讓旅人忍不住一口～接一口，讓整體相當涮嘴。✨ 皮蛋香氣濃郁且濃稠，不會有很重的鹼味，單吃不淋醬就很可以！ ღ #蒜辣鮮蚵麵 $208 / 加生蛋黃 $188 / 單點✨ 限量，鮮蚵灑上特製調醬，加有蒜辣肉醬、青辣椒，麵體以陽春麵為主，配料中則有豆芽菜、香菜、蒜頭、薑絲、檸檬5片等，大顆的鮮蚵軟嫩，先燙後冰鎮，量多且無腥味，紫洋蔥丁脆口，不刺鼻，多元層次的酸辣口感，意外的很特別！✨ 雖為湯麵，但熱湯則為另外附上一碗，除擺盤極美之外，能依喜好添加，同時也相當體貼現代人的習性，手機先吃，麵較不易爛掉。 ღ 主食加購價 $68✨ 季節時蔬（$48，2選1：#高麗菜、大陸妹）、紅茶（$38）✨ 清甜高麗菜硬脆不軟爛，淋有瘦肉的滷汁；古早味紅茶，微甜不苦澀。 ღ #肥腸 $88✨ 呈現乾淨的肥腸，吃起來有嚼勁，僅灑上蔥花、薑絲，乾口不油膩， ღ #酒蒸蛤蠣 $88✨ 整盤滿滿的蛤蠣，飽滿的肉質，以純酒清蒸，無添加水，並以九層塔、薑絲、蒜頭提味，帶有酒香。 ღ #蒜泥白肉 $68✨ 白肉以扎實瘦肉為主，灑上蔥花與芝麻，淋醬帶甜，蒜泥味不重，清爽小菜。 ღ #紅油炒手 $68✨ 6顆炒手灑有蔥花，外包有厚度的Q皮，扎實飽滿的肉質，不小顆且淋上滿滿的椒麻醬，嘴麻帶有花椒香，涮嘴的一口接一口～ ღ #麻油炸蛋 $28✨ 炸蛋外皮酥脆，嚼起來帶有淡淡的麻油及蛋香。 ღ 可爾必思 $48推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕 📌 小撇步⊚ 餐點的辣度可另外放，可依喜好自行添加；若內容物有不喜愛的配料，亦可參考菜單先行告知店家。⊚ 主食可加$20，分別有皮蛋、荷包蛋、生蛋黃、主食加量。⊚ 主食加購價$68，可附有$48小菜、$38湯品或飲品。⊚ 辣專區：單點$10蒜辣肉醬、$20椒麻醬、樂辣醬。🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @發愣吃 VARMTIG：👉 @varmt182👉 @crag.service.v官網：👉 https://varmt-restaurant.business.site/✨✨一起到發愣吃挑戰辣的極限！-本篇與發愣吃合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#西區#西區美食#發愣吃#模範街#文青麵店#模範市場#特色美食#模範美食#跟著crag吃透透#crag優惠#晨岩數位策略#發愣吃VARMT#台中麵店#拌麵#台中拌麵#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

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