台北｜大安探店，姥義麵

這家也是我熱愛義大利麵的好姐妹帶我來吃的台北人氣平價義大利麵 我點的是鴨肉醬特寬麵 對寬的義大利麵條是沒有抵抗力的🤣 好入口之外肉醬依附在麵的表面更能吃出強烈的鴨肉和香料燉煮的原始肉醬風味（鴨肉味會蠻重的 比較不喜歡鴨肉的人建議不要點） #taipeifoodie #popyummy #pasta #spaghetti #foodblogger #foodstagram #foodpics #foodphotography #instafood #姥義麵 #台北義大利麵 #台北探店 #大安美食 #台北美食 #美食日常 #我的美食日記 #Q比的生活點滴

台北科技大樓 :: 姥義麵｜正宗道地義式小餐館，不傷荷包的超美味義大利麵！

- ::: 姥義麵 La pasta di nonna 義大利小館 ::: ■ 台北市大安區四維路208巷14號 ■ 12:00-14:30 , 17:30-21:30（週一公休） ■ 建議提前訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 低消250元/人，收取10%服務費 - ・鮮萊姆蜜茶 $110 ・紅橙氣泡飲 $150 ・招牌蒜味脆薯 $120 ・西西里炸小捲 $180 ・米蘭式炸豬排 $380 ・脆皮雞翅佐辣茄汁 $180 ・燒烤舒肥牛肩里肌 $520 ・嫩雞胸牛肝蕈貓耳麵 $260 ・松露奶油野菇特寬麵 $260 ・卡布里巧克力蛋糕附香草冰淇淋 $0（當月壽星） 這間很讚，熱愛義式料理的朋朋請直接挑日子去吃吧！真的是QA近期發現的寶藏店吶！ 大家都是如何查找新店家的呢？A很喜歡在Google Map上拖曳地點，因此找到了間離公司不遠處的義式小餐館，也剛好替表姐慶生，我們一行人來到了氣氛佳、口味無懈可擊的姥義麵。 位在敦化南路的巷弄內，鄰近科技大樓捷運站，附近多是傳統麵食館，姥義麵的存在更顯得獨特。 走進門，店內其實挺寬敞，店員親切地招呼、介紹餐點，價錢比起同樣等級的店家來說更顯平實，於是我們四人興奮地點選了好幾樣餐點，吃得超級滿足！ 前菜首先上桌，炸得金黃酥脆的雞翅麵衣極薄，肉質軟嫩，吮指時都能感覺得到香氣，一旁的辣茄汁感覺像是混合tabasco及莎莎醬，不僅和雞翅搭，後來上桌的炸小捲與薯條沾著吃也都很好吃！ 炸小捲比我們想得尺寸更來得迷你一些，但擠點檸檬，更能感覺鮮甜味，而薯條則是真的放入蒜頭一同油炸，一旁都附上了店家自製的美乃滋，超級涮嘴！ 後來義大利麵也陸續上桌，放入綜合菇、乾酪和奶油一同拌炒的貓耳麵口感很棒，尤其舒肥後的雞胸相當嫩口，我們一下子就分食個精光。 而松露奶油野菇特寬麵更深得我們的心，甚至吃完後又加點了一份（是豬吧！），寬麵條吸附滿滿的松露奶油醬汁，濃郁的滋味讓人難以忘懷，超級喜歡這道！ 除了義大利麵外，排餐也是不能錯過的重點，加上價錢非常親民，我們便將兩個主餐都點過一遍！ 首先最推的當然還是牛肩里肌，煎烤至粉紅色嫩口熟度的牛肩里肌相當軟嫩，沾點一旁附上的海鹽與胡椒簡單提味，將肉質本身的鮮美發揮得恰到好處，還有香酥的馬鈴薯塊也好好吃，邊吃邊稱讚啊。 另外米蘭式炸豬排和想像中的日式炸豬排大相徑庭，沒有炸物的油膩，但有薄薄麵衣營造的脆口外皮，豬排厚度相當有誠意，咬下實在很滿足。 而一旁則是帶有甜味的焦糖蘋果醬，少見的吃法讓我們都很喜歡。 點了杯鮮萊姆蜜茶佐餐，由新鮮萊姆和純蜂蜜混製而成的飲品相當清爽，詢問了老闆紅橙氣泡飲的內容物後竟還得到了招待，實在非常感謝，我們也很推這款飲品，葡萄柚、莓果、柑橘和香橙組成的氣泡水果飲，哪有不好喝的道理？超適合夏天又解膩啦！ 最後我們以壽星贈送的卡布里巧克力蛋糕作結，這道南義經典甜點口感吃來與布朗尼有些相似，紮實的口感、大量的杏仁粉和恰如其分的甜度，配上上頭的香草冰淇淋，著實為今日的饗宴畫上完美的句點。 洋洋灑灑寫了一長篇，應該真的能夠想見QA對姥義麵的愛，Q甚至說，近期跟朋友聚餐應該會毫不猶豫選擇姥義麵，推薦這間口味正統又平價的義大利麵給大家啦！ - #QA食間 #QAfoodies #QA異國料理食間 #QA餐酒館食間 #QA義大利麵食間 - #姥義麵 #台北義大利麵 #科技大樓美食 #科技大樓 #大安區美食 #台北餐酒館 #台北義式料理 #台北 #相機食先 #台北美食 #台北必吃 #台北美食推薦 #台灣美食 #台北聚餐餐廳 #台北小酒館 #大安美食

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