［ 千森製菓ちもり ］來點不一樣的夏日消暑甜點

再訪千森， 這次點了跟上次不一樣的品項， 後來發現，喝的部分， 我又點了一樣的西西里咖啡。 至於甜點部分， 上次點了現場組裝的千層派， 這次來剛好有很適合夏天的椰子跟鳳梨的芭菲產品， 於是一樣來個一份， 還有試試看上次沒吃的泡芙， 後來吃完跟帥帥店員聊天時， 得到了塊夾心餅乾！ ｜可可娜鳳梨 冰淇淋口味是椰奶的， 吃起來的味道跟口感跟一般很不一樣， 吃起來非常清爽， 口感很像冰沙的感覺。 下面的鳳梨果凍片， 單吃甜度不高， 然後果凍體帶點脆彈感。 把餅乾碎跟冰淇淋和著吃， 味道跟口感層次又多了不少， 不一樣風情的熱帶水果搭配在一起， 很令人驚艷， 還有他碎餅乾的芝麻也充分起到點綴的作用， 整個吃起來的味道層次多了不一樣的變化。 ｜泡芙/玄米抹茶 他們是預先填餡的， 所以會放在冷凍庫保持外皮的酥脆感， 要吃之前再拿出來退冰10-15分鐘， 讓內餡恢復一點柔軟度。 他們的外殼是做菠蘿的， 所以吃起來會比較有口感一點。 加上冷凍過後的內餡， 會有點微微的冰淇淋感， 但是是那種很空氣感的口感， 感覺他們是用抹茶卡士達然後再拌入打發的鮮奶油， 所以他會跟純卡士達進冷凍後的口感不一樣。 但如果真的要我最喜歡泡芙的口感， 我會偏向， 稍微回烤冷卻後， 再擠入餡料的那種口感， 因為這樣可以吃到兩種很不一樣的口感。 ｜泰奶千層 他的顏色看起來沒有到很泰奶的那種鮮豔橘紅色， 但吃起來泰奶的味道還滿足的， 手標紅茶的茶香很清爽， 味道上但是沒有到過甜或是太過膩口， 口感也不會說太厚重， 但是他的鮮奶油方面， 對我覺得稍有一點點的油膩感， 可能無法直接再吃第二塊。 但是剛好我點的西西里， 他們是加入氣泡水去做調配， 所以氣泡水的口感， 可以緩解那股微微的膩感。 ｜西西里咖啡 濃縮咖啡， 加上檸檬汁還有糖漿， 再加入氣泡水， 讓他清涼中多了一點清爽， 一點點的糖， 讓他檸檬跟濃縮更融合， 沒有味道上的分離感。 ｜威士忌葡萄夾心餅乾 不小心被店家招待了小餅乾， 因為我本人對於葡萄乾可以不碰就不碰， 基本上不太會主動去點這類的食物。 然後這一入口可以感受到他滿滿的威士忌風味， 怕酒的人，要小心啊！ 浸泡過威士忌的葡萄乾， 吸飽了滿滿威士忌酒香， 把我討厭的葡萄乾味道給壓掉了， 只留下他的口感， 餅乾部分也很酥鬆， 沒有因為水分而變得軟爛， 覺得好吃。 感謝店家招待！ 🥥：台南市北區裕民街71號 FB：千森製菓ちもり IG：千森製菓ちもり #千森製菓ちもり #台南甜點 #台南甜點店 #日式甜點 #水果芭菲 #泡芙 #夾心餅乾 #北極是吃貨 #威士忌葡萄夾心餅乾 #抹茶泡芙 #菠蘿泡芙 #抹茶甜點 #西西里咖啡 #檸檬咖啡 #dessert #dessertaholic #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #台南北區美食 #台南巷弄美食 

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