簡單的原味最好吃-菜桃貴

某天早上，蓁爸買了蘿蔔糕當早餐！ 意外發現阿蓁喜歡吃蘿蔔糕！ 於是我就動了想自己做的念頭😆 剛好現在蘿蔔正是盛產的季節， 白蘿蔔又香又甜！ 材料又簡單準備！ 看阿蓁吃的開心喜歡， 我就開心🥰 跟大家分享我的製作方法和心得😃 ✅材料： 👉蘿蔔料 白蘿蔔600g 水300ml 鹽巴 少許 白胡椒 少許 👉米漿 在來米粉300g 水600ml ✅製作步驟 1、蘿蔔洗淨削皮刨絲，倒入水後燜煮至透明色！ Tip:蘿蔔本身也有水分喔！如果想要蘿蔔多一點，水可以少放些！不然太多水蘿蔔糕會不容易定型喔！ 2、加入少許鹽巴和白胡椒調味！ Tip:不用太多喔！只是要壓一下蘿蔔的生味而已！ 3、在來米粉加水攪拌均勻後，跟蘿蔔絲湯拌勻。小火加熱至米漿糊化！ Tip:可以先將兩個攪拌均勻再開火喔！ 4、倒入容器，放入電鍋三碗水起蒸！跳起來後用筷子戳看看，沒有沾黏米糊就完成啦！ Tip:剛起鍋的蘿蔔糕還有點軟，放涼後再切會比較好切喔！也比較定型好煎喔😉 #菜頭粿#蔡桃貴#蘿蔔糕#自製蘿蔔糕 #媽媽的愛心#小下巴姐妹花 #吃好吃滿#手作料理

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