媽媽的食譜：蒸的雞蛋糕 Steamed Cake 

這扎扎實實的古早味蛋糕 材料簡單圖的就是原汁原味的蛋香 小時候看媽媽做過幾次 每一次打發蛋液的痠痛讓我很難忘 昨晚夢到自己手忙腳亂的在做這蛋糕 媽媽是想念美食還是想我了呢？ 材料 雞蛋2顆、砂糖60g 低筋麵粉40g、中筋麵粉40g 檸檬皮屑半顆(可不加) 作法 1. 雞蛋和砂糖用電動打蛋器打至蓬鬆、淡白色，拉起打蛋器麵糊紋路不會立即消失。 2. 加入檸檬皮屑，麵粉過篩，輕輕切拌均勻。 3. 烤皿鋪上烘焙紙，倒入拌好的麵糊。放入鍋內蓋上鍋蓋，中火蒸15分鐘，至蛋糕熟透不沾黏即可出爐。撕開烘焙紙，放涼後食用。 **準備材料的時候，鍋內加水，中火預熱備用。 **媽媽只做原味，我偷偷加了檸檬皮屑多一味。 #菜瓜簿 #媽媽的食譜 #熟悉的滋味 — 未經授權請勿擅自使用影像或文字做任何用途 Copyrights reserved. No duplication. —

美味的記憶

焦糖椰奶馬來糕｜𝗦𝘁𝗲𝗮𝗺𝗲𝗱 𝗖𝗮𝗸𝗲 人們對味道的記憶方式很有趣 我們總在尋找記憶裡的味道 彷彿口中吃著熟悉的滋味 就可以回到記憶中美好的那一刻 今天做的是媽媽手把手教我的食譜 吃在嘴裡，思念在心裡 完整食譜請參考：https://www.facebook.com/1142295712456914/posts/1277744288912055?d=n&sfns=mo #媽媽的食譜#馬來糕#菜瓜簿 — 未經授權請勿擅自使用影像或文字做任何用途 Copyrights reserved. No duplication. —

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