【日本咖啡店巡禮】日本美食網站連三年甜點百名店 RUE DE PASSY@東京學藝大學

［咖啡店巡禮-29］📍 リュードパッシー（RUE DE PASSY）🚋 東急東横線・学芸大学駅 🪑空間：這間店位於學藝大學站前商店街徒步五分鐘左右的住宅區中，除了冷藏蛋糕外也有放常溫甜點。內用座位不到十個，是間很小的店。 🏠氛圍：內部裝潢以深色木頭為基調，比較像歐式宮廷華麗風。 🍴餐點：當天點了當店的代表作ー牛奶糖口味蛋糕，及組成類似的開心果口味蛋糕。 🐂牛奶糖口味蛋糕（未稅480日幣）：這個蛋糕的牛奶糖味道很香濃，海鹽雖然加的量不多，但非常有平衡蛋糕甜味並提味的效果，加入海鹽這個主意真的是傑出的一手。🍫開心果口味蛋糕（未稅580日幣）：這款的開心果蛋糕中有巧克力奶油夾層，開心果味道和巧克力的味道融合在一起蠻新鮮有趣。 📒結論：這間店是2018年～2020年連續三年獲得食べログ百名店殊榮的甜點店，牛奶糖口味的蛋糕蠻好吃，特別是加入海鹽的想法獲得同行朋友的大好評！若有到這附近散步或是進行甜點巡禮的話可以來試試～ ➡️ 想看更多日本美食介紹歡迎追蹤 東京愛吃鬼吃美食IG！！ 🏷️ 🏷️ 🏷️#カフェ #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェ巡り #カフェ巡り好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #学芸大学 #学芸大学グルメ #学芸大学カフェ #学芸大学駅 #東横線カフェ #デザート #スイーツ #スイーツ女子 #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #蛋糕 #甜點 #dessert #tabelog #cake #sweets #食べログ #食べログ百名店 #食べログ高評価 #食べログ3点5以上 #在日台湾人 #在日台灣人 #東京咖啡店 #yupi吃東京 #yupi東京美食地圖

學藝大學 | 到充滿工業風格的Factory & Labo 神乃珈琲 度過慵懶悠閒的午後時光吧

東京的目黑區，和熱鬧繁華的新宿、澀谷相比，這裡以寧靜的住宅區為主體，總給人放鬆自在的悠閒氛圍。走在巷弄中，也常常可以看到當地居民牽著寵物出門散步，是個日常感相當強烈的地方。而今天就要帶大家一起到目黑區的「學藝大學」站的Factory & Labo 神乃珈琲，在充滿大面落地窗的工業風咖啡廳中，度過慵懶悠閒的美好午後時光。 位於東急東橫線上的「學藝大學」站(学芸大学駅)，站名源自於已於1964年搬遷的東京學藝大學。車站東西兩側出口分別有一條商店街，包含了藥妝店、百元商店以及多樣化的餐廳及咖啡廳，是個生活機能相當便利的地方。 從東口出站之後，步行穿過熱鬧的商店街，大約10分鐘之後即可抵達Factory & Labo 神乃珈琲。尖形屋頂、大面落地窗加上岩石和樹木，讓這裡呈現了和周遭完全不一樣的寧靜氛圍。 (圖片來源 : 神乃珈琲官方IG) 一踏進店內，首先映入眼簾的是擺滿整齊杯具及咖啡機的吧檯，而吧檯後方的偌大空間則是平常難以看到的大型烘豆機。就如同店名中的Factory & Labo，看著店員們在現場細心專注地製作出一杯杯咖啡，也讓人有種在咖啡工廠中欣賞一場實驗過程的獨特感受。 (圖片來源 : 神乃珈琲官方IG) 店內所販售的咖啡依據烘焙程度的差異分為陽煎、神煎以及月煎，如果喜歡的話也有提供外帶的咖啡包，讓人們在家也能享受咖啡香的陪伴。 如果要內用的話，需要先自行找到座位之後再到櫃台點餐。一樓的座位主要是沿著烘豆機空間的玻璃落地窗設置的吧台座位，以及樓梯底下的些許空間。踏著木板階梯來到二樓，我們選擇了最內側的沙發座位。 這裡想先跟大家分享一下，樓梯一上來首先會看到的空間。這裡其實是洗手間的所在處，但地面上鋪滿了小石子及各種園藝工具，綠意盎然的景象，也為這間工業風的咖啡廳注入了一絲的生氣及活力。 這裡是最靠近樓梯的座位，牆面上的鏡子加上大面落地窗及挑高設計的天花板，讓整個室內顯得更加寬闊。 而靠近落地窗的一排座位採光相當良好，也可以看到有人帶著筆電及書籍前來辦公。 (圖片來源 : 神乃珈琲官方IG) 不管是獨自前來，或是和友人相聚，每個人都可以在這裡找到自在的空間，享受屬於自己的珍貴時光。 甜點櫃位在一樓櫃台的角落，雖然種類和其他咖啡廳相比不算太多，但精緻的外型也讓人一度選擇困難。最後我們點了招牌的草莓千層派、起司蛋糕以及奶油捲。 首先是我點的咖啡歐蕾和起司蛋糕。 咖啡歐蕾的微苦咖啡與牛奶的濃醇乳香融合地恰到好處，而起司蛋糕入口即化卻又扎實的口感，加上濕潤又帶有肉桂香的餅乾底，兩者相輔相成之下形成了一道完美的下午茶。 朋友點的草莓千層派，酥脆的派皮中間夾了鬆軟又甜而不膩的卡士達餡，最上層則點綴了一顆嬌豔欲滴的草莓，光視覺上就是一個小巧精緻的藝術品。 到訪當天東京久違地下起了場大雨，接近傍晚時分才終於逐漸放晴，並在夕陽下山之前，在天空中綻放了一道美麗的彩虹。 除了這裡之外，神乃珈琲在銀座、大阪以及京都也有分店，每一家營造的氛圍都相當不同。以下附上店家資訊，下次來到學藝大學站，就到Factory & Labo 神乃珈琲，享受和以往不一樣的咖啡廳體驗吧! 地址 : 東京都目黒区中央町1-4-14 營業時間 : 9：00～20：00 定休日 : 無 官網 : 請點此 更多東京甜點&咖啡廳👉 ▶龜有 | La Rose des Japonais 來兩津勘吉的故鄉和世界甜點大賽冠軍的甜點 進行一場美味的相遇吧! ▶十条 | Bonnel Cafe 一起到隱藏在商店街中的小小咖啡廳 品嘗巧克力融入熱牛奶中的香甜濃郁吧 ▶新大久保 | Cafe de KAVE 韓星金在中開的咖啡廳 人形立牌和簽名等著你合照 ▶新大久保 | DOMO CAFÉ 大面積馬來貘插畫水泥牆+台日兩大職人咖啡豆 來這裡享受你的獨處時光吧 ▶新大久保 | 來cafe ON找湯姆貓與傑利鼠玩吧！ ▶廣尾 | 都市裡也有樹屋? 一起到Les Grands Arbres度過悠閒的下午茶時光吧 ▶東京 | 知名品牌附設咖啡廳六選 讓你來這裡不只能購物 更能坐下來喝杯咖啡再出發! ▶巢鴨 | 一起到French Pound House品嚐嵐曾經吃過的人氣草莓蛋糕吧！ ▶高圓寺 | HATTIFNATT 一起到繪本世界度過美好的下午茶時光吧 ▶吉祥寺 | 到COFFEE TALK 品嘗美味的拉花卡布奇諾及提拉米蘇 進行一場愜意的下午茶吧 ▶池袋 | はちくまカフェ 如果你喜歡蜂蜜喜歡甜點也喜歡熊 那可別錯過這間小巧可愛的咖啡廳 #神乃珈琲 #學藝大學 #東急東橫線 #学芸大学 #東京咖啡廳 #咖啡廳推薦 #學藝大學咖啡廳 #學藝大學美食 #学芸大学カフェ #学芸大学グルメ #東京カフェ

學藝大學 | 特色店家六選 遠離城市的喧囂 來目黑區進行一場質感半日散策吧

東京的目黑區，和熱鬧繁華的新宿、澀谷相比，這裡以寧靜的住宅區為主體，總給人放鬆自在的悠閒氛圍。走在巷弄中，也常常可以看到當地居民牽著寵物出門散步，是個日常感相當強烈的地方。而今天就要帶大家一起到目黑區的「學藝大學」站，來一場質感的半日散策。 位於東急東橫線上的「學藝大學」站(学芸大学駅)，站名源自於已於1964年搬遷的東京學藝大學。車站東西兩側出口分別有一條商店街，包含了藥妝店、百元商店以及多樣化的餐廳及咖啡廳，是個生活機能相當便利的地方。 1. 先到「ソンクラン」品嘗一頓美味的泰式午餐 2. 「GOOD FORTUNE FACTORY」購買營養滿分的多樣果乾 3. 在「FOOD&COMPANY」進行獨特的有機食材巡禮 4. 到充滿工業風的咖啡廳「Factory & Labo 神乃珈琲」稍坐一下休息片刻 5. 到二手獨立書店「BOOK AND SONS」和設計書籍來場美好的相遇 6. 外帶「HIGUMA Doughnuts」使用北海道食材製作的甜甜圈回家當早餐 1. 先到「ソンクラン」品嘗一頓美味的泰式午餐 這天抵達時間大約下午一點多，雖然稍微晚了些但依然是午餐時段。從西口出站之後步行大約1分鐘即可抵達「ソンクラン」，這是一家泰式料理餐廳。 因為下雨的關係所以急匆匆收起雨傘就進入店裡，沒有拍到外觀照......。入座沒多久店員立刻送上了三大杯的冰水，而餐點除了一般菜單之外，另外有一張午餐菜單可以選擇。除了主餐之外還有沙拉跟甜點，飯類的話還會附上一碗湯。 點完餐之後首先上桌的是三盤沙拉，除了生菜及美乃滋之外還有麵條，清爽的口感相當開胃。而湯的顏色雖然看起來清澈，但口味比想像中還要重一些。 再來是我的主餐-泰式雞肉飯。雞肉本身只有稍微調味，而米飯粒粒分明，跟平常吃的白米飯口感不太一樣。帶有蒜末的調味料，酸甜的滋味相當下飯，吃完以後真的是相當有飽足感(笑)。 紋理分明的油量雞肉片十分多汁，不管沾不沾醬都美味。 甜點的椰漿西米露，一顆顆晶瑩剔透的西米露很有Q度，冰涼的口感也為這頓午餐做了個完美的句點。 上圖是朋友點的牛肉拉麵，湯頭順口且會回甘。而在用餐過程中，老闆走過來跟我們聊了幾句他之前到台灣旅遊時的經歷，讓人不管是餐點或是待人接物上，都可以感受到店家的用心和真誠。 地址 : 東京都目黒区鷹番3-7-4 五十嵐ビル 1F 營業時間 : 11:30～15:00/17:30～25:00(L.O. 24:00) 定休日 : 無 2. 「GOOD FORTUNE FACTORY」購買營養滿分的多樣果乾 品嘗完一頓滿足的午餐之後，接下來我們繼續往前走，來到這間外觀風格與周遭截然不同的「GOOD FORTUNE FACTORY」。店門前擺放了大大小小的植栽，從大面落地窗可以一窺店內的模樣。在昏黃的燈光照射下，一盒盒色彩繽紛的商品被整齊堆放著，也讓人忍不住想踏入一探究竟。 Logo上的是名叫JOY的原創角色，是一位出生在倫敦並住在學藝大學的五歲小男孩。根據官網的介紹，出身自新潟縣佐渡島的店主，過去在倫敦時曾經和一間如明信片般可愛獨特的雜貨店有一場美好的相遇。在那之後，他為了重現那間雜貨店帶給他的感動而開了這間「GOOD FORTUNE FACTORY」。而店名的由來，也起源於店主希望讓這間店成為所有踏入其中的人都能擁有好運的商店。 店的前後兩側分成物販及FORTUNE KITCHEN(居酒屋)，而販售的食品相當多樣，包含了有機紅酒、醃製物、起司、茶類及果乾，其中還看的到枸杞!而這次和朋友一起帶了兩杯蔓越莓及一杯無花果乾，嘴饞的時候放幾顆入口中，酸酸甜甜的滋味讓人要很努力才能控制自己不要一次全部吃完啊(笑)。 地址 : 東京都目黒区鷹番3-12-6 KAZビル１F 營業時間 : (物販)2/3~3/7 11:30~19:00 定休日 : 星期二 官網 : 請點此 3. 在「FOOD&COMPANY」進行獨特的有機食材巡禮 接下來要介紹的是距離GOOD FORTUNE FACTORY徒步不到一分鐘，在湘南以及新宿也有分店的 FOOD & COMPANY。水泥外牆加上木製邊框相當有質感，從敞開的大門及大面落地窗，可以看到店內多樣的蔬果，也能聞到越走近越發濃厚的烤地瓜香氣。 (圖片來源 : FOOD&COMPANY 官方IG) 在這裡可以找到多樣天然有機的農產品以及它們的加工產品，不管是冷藏櫃或是陳列架上都可以找到滿滿的驚喜，而且大部分都是平常不容易在一般賣場看到的品項。而品牌也希望這間店可以成為傳遞價值觀及美好生活概念的場所，所以也不定時會有工作坊及活動可以參加! (圖片來源 : FOOD&COMPANY 官方IG) 除了食品之外，也有周邊商品可以購買，讓FOOD&COMPANY想分享的理念，可以更多地被落實在人們的日常生活中。 地址 : 東京都目黒区鷹番3-14-15 營業時間 : 11:00-21:00 定休日 : 年末年始 官網 : 請點此 4. 到充滿工業風的咖啡廳「Factory & Labo 神乃珈琲」稍坐一下休息片刻 接下來我們要走到車站的另一側。從東口步行穿過熱鬧的商店街，大約10分鐘之後即可抵達Factory & Labo 神乃珈琲。整體的設計讓這裡呈現了和周遭完全不一樣的寧靜氛圍。 (圖片來源 : 神乃珈琲官方IG)一踏進店內，首先映入眼簾的是擺滿整齊杯具及咖啡機的吧檯，而吧檯後方的偌大空間則是平常難以看到的大型烘豆機。就如同店名中的Factory & Labo，看著店員們在現場細心專注地製作出一杯杯咖啡，也讓人有種在咖啡工廠中欣賞一場實驗過程的獨特感受。 挑高的天花板設計加上大面落地窗，讓整間店如同玻璃屋一樣精緻，而多樣的座位，也讓人們不管是單人或是和朋友相聚，都可以在這裡找到合適的角落享受悠閒的時光。 咖啡歐蕾的微苦咖啡與牛奶的濃醇乳香融合地恰到好處，而起司蛋糕入口即化卻又扎實的口感，加上濕潤又帶有肉桂香的餅乾底，兩者相輔相成之下形成了一道完美的下午茶。朋友點的草莓千層派，酥脆的派皮中間夾了鬆軟又甜而不膩的卡士達餡，最上層則點綴了一顆嬌豔欲滴的草莓，光視覺上就是一個小巧精緻的藝術品。 延伸閱讀👉 ▶學藝大學 | 到充滿工業風格的Factory & Labo 神乃珈琲 度過慵懶悠閒的午後時光吧 地址 : 東京都目黒区中央町1-4-14 營業時間 : 9：00～20：00 定休日 : 無 官網 : 請點此 5. 到二手獨立書店「BOOK AND SONS」和設計書籍來場美好的相遇 接下來讓我們繼續遠離熱鬧的商店街，一起深入寧靜的住宅區，來到隱身在一般民宅之間的二手獨立書店「BOOK AND SONS」，略為斑駁的水泥外牆讓這裡有種遺世而獨立之感。 「BOOK AND SONS」是一間以販售二手設計書籍為主的獨立書店，大型的木質書櫃及平台上擺放了各式各樣設計相關的外文書及日文書。而越過書籍區到後方的空間，這段期間正在舉辦照片展。 除了設計書籍及展覽之外，「BOOK AND SONS」也有販售托特包、T-shirt、明信片等等的周邊商品。 (圖片來源 : BOOK AND SONS 官方IG) 對設計有興趣的人，也推薦可以追蹤Instagram，同樣格式的封面照片配上簡潔易懂的文字說明，字裡行間都訴說著作的獨特魅力。 地址 : 東京都目黒区鷹番2-13-3 キャトル鷹番 營業時間 : 12:00~19:00 定休日 : 星期三 官網 : 請點此 6. 外帶「HIGUMA Doughnuts」使用北海道食材製作的甜甜圈回家當早餐 最後在回到車站搭車之前，讓我們來到東口商店街上的HIGUMA Doughnuts，外帶甜甜圈當作隔天的早餐! 品牌的Logo是一隻叼著甜甜圈的棕熊，是不是相當俏皮? 所見之處都是各樣的熊擺飾，也成了店家最獨特的標誌。 (圖片來源 : HIGUMA Doughnuts 官方IG) 櫃檯旁小空地的桌上也擺了來自北海道的新鮮食材，在家裡也可以自己烹煮來自北海道的美味。 出身自北海道的店主，希望把當地的多樣及美好傳達給更多的人知道，因此販售的餐點所使用的原料，大部分都源自北海道。不添加任何防腐劑的甜甜圈，質地相當鬆軟，可以吃到小麥最原始單純的滋味。 外帶紙袋上也印有Logo的圖案!而店內除了販售餐點之外，也有相關的周邊可以購買喔! 這次買了檸檬酒口味甜甜圈，以及抹茶傳統甜甜圈各一。傳統甜甜圈的質地在酥脆中又帶有一絲蓬鬆感，而入口即化的抹茶巧克力則稍微帶有苦味，不會讓人感到膩口。 地址 : 東京都目黒区鷹番2-8-21 營業時間 : 10:00〜21:00(售完為止) 定休日 : 星期三 官網 : 請點此 這次介紹的學藝大學站特色店家，有哪一間是你想要到訪的呢?也歡迎留言跟我分享你的口袋名單喔! 東急東橫線沿路逛逛👉 ▶日本 | 中目黑 ViTO義式冰淇淋 ▶祐天寺 | 五更腸旺 鹽酥雞 臭豆腐......想品嘗台灣料理就來匯豐齋吃飯吧! ▶自由が丘 | 推薦店家 / 景點10選 來場吃美食逛雜貨的悠閒散策吧! ▶元住吉 | 當地特色美食9選 今天要吃哪一道? #神乃珈琲 #學藝大學 #東急東橫線 #学芸大学 #東京咖啡廳 #咖啡廳推薦 #學藝大學咖啡廳 #學藝大學美食 #学芸大学カフェ #学芸大学グルメ #東京カフェ #ソンクラン #景點推薦 #店家推薦

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