巴黎馬卡龍名店「Pierre Hermé 」

🍵 Dépaysé抹茶馬卡龍，864¥ 來自巴黎的甜點名店Pierre Hermé，2017年到巴黎吃到玫瑰可頌和融合玫瑰、荔枝、覆盆子的Ispahan就念念不忘，沒能再去巴黎的話日本也是吃到PH的好所在，目前共有16間店，以東京為大宗，有去澀谷的話都會去Hikarie ShinQs的B2櫃位買～ 本來是鎖定Ispahan，但看到抹茶版本的Dépaysé立刻變心～兩款都是上下兩塊大馬卡龍加上內餡，Ispahan是覆盆子、玫瑰和荔枝的酸甜組合，DÉPAYSÉ就是抹茶為主體，內餡還有滿滿紅豆泥，另外也有看到更高價的巧克力版本。 外帶到澀谷最近的新景點宮下公園開吃，結果期待太高整個失望，主要是甜度實在太高，Ispahan是走酸甜路線，Dépaysé只剩下甜，抹茶馬卡龍甜、紅豆泥甜，唯一甜度稍微低一點的抹茶內餡，抹味有偏淡，堪稱吃過最失望的PH品項。 結論，以後還是乖乖吃Ispahan或一般馬卡龍就好。 🏠 Pierre Herme Hikarie ShinQs澀谷店 📍 地址：〒150-8510 東京都渋谷区渋谷２丁目２１−1 B2F 🚇 地鐵：澀谷站，步行約2分鐘 🕛 營業時間：1000～2100 ❌ 公休日：無 #pierrehermé #pierre_hermé #日本甜點 #法國甜點 #東京抹茶 #宇治抹茶 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃東京 #抹茶控吃日本 #馬卡龍 #抹茶馬卡龍 #澀谷 #matcha #まっちゃ #BlueMonday特輯 #MondayBlue特輯

日本連鎖抹茶專賣店「京都宇治 茶想もりた園」

🍵 焦糖抹茶芭非，880¥ 🍧 抹茶牛奶冰，1100 🫕 鮭魚子蕎麥麵，1580 北海道三井outlet行程，在二樓發現一間抹茶專賣店京都宇治 茶想もりた園，鹹、甜食都有，晚餐就在這解決～總共點了三個品項都挺有水準，台幣換算下約8百出頭，推！ 刨冰有分成加入牛奶慕斯的版本和純冰組合，掙扎後選擇前者，有點像便便造型的冰體蠻可愛，下面的抹茶冰抹度也夠，每口都快樂～刨冰附了一盅抹茶醬，冰體本身沒有配料，紅豆泥和蕨餅都是另外附可自己添加。 芭菲也有幾種版本可選擇，甚至有櫻花季限定版，最後還是選常態的焦糖，內容物包括紅豆泥、抹茶冰淇淋、白玉等，想吃多層次這杯很可以～ 鹹食也很推，一份就有茶泡飯和抹茶蕎麥麵～抹茶蕎麥麵要說抹味？其實吃不太出來，但帶些韌性的麵體口感個人很愛，份量也夠，兩人分食完全沒問題～ 查了一下，京都宇治 茶想もりた園全日本共有6間分店，包括東京、大阪、名古屋和北海道和千葉都有分店，下個月要再去東京有考慮再列入行程～ 🏠 京都宇治 茶想もりた園 札幌北広島店 📍 地址：北海道北広島市大曲幸町3丁目7−6 メープル・モール2F 🕛 營業時間：1000～2000 ❌ 公休日：無 #日本甜點 #日本咖啡廳 #北海道抹茶 #宇治抹茶 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃北海道 #抹茶控吃日本 #抹茶芭菲 #抹茶冰 #札幌 #三井outlet #matcha #まっちゃ #抹茶麵 #抹茶控吃冰

日本抹茶專賣店「宇治園」

🍵 抹茶芭菲，1200¥ 🍨 熊熊芭菲，1000¥ 在北海道、靜岡、青森都有分店的抹茶專賣店宇治園，主要分店還是在北海道，北海道最後一天去機場前就先到札幌的直營店，小巧的內用區旁就是本社，有專屬的停車場，旁邊還停了台印著抹茶芭菲的公司車，十分可愛～ 宇治園品項挺多元，從小點、冰品到飲品都有，還有很多可以外帶，差點被包裝精美的布丁迷惑，結果吃完兩個芭菲就直接飽到放棄布丁🤣 直營店其實有限定的抹茶蒙布朗和櫻花季品項，但當時就是一心想吃冰，所以和先生點了兩個芭菲，一款是經典款，一款是很萌的熊熊芭菲～ 熊熊芭菲總共有三球冰淇淋組成，抹茶是必選，兩個熊頭分別是玄米茶和牛奶，各有風味，都好吃～這杯還有三片抹茶巧克力，搭配的口味有柚子、草莓等，一杯就能吃到不同品項讚讚～ 抹茶芭菲上桌時忍不住驚呼一下，吃過的芭菲也不少，這杯直接空降成吃過最高的芭菲！內容物包括栗子、米香、蕨餅、三色丸子、抹茶冰淇淋、紅豆泥等等等。這杯的深度實在太驚人，很難一次挖到底，不過有抹度很高的抹茶冰淇淋當基底，配上什麼配料，基本上都是很順口的啦🍡 🏠 宇治園札幌直営店 📍 地址：〒060-0032北海道札幌市中央区北2条東10丁目 🕛 營業時間：1000~1800 #宇治園札幌直営店 #宇治園 #日本甜點 #日本咖啡廳 #日本抹茶 #北海道抹茶 #宇治抹茶 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃北海道 #抹茶控吃日本 #札幌 #matcha #まっちゃ #抹茶芭菲 #抹茶霜淇淋 #抹茶控之冰

台中甜品專賣店「旅禾 泡芙之家」

🍵 厚抹茶泡芙，38元 🍫 特濃巧克力泡芙，38元 4天連假結束的上班日格外憂鬱，切開泡芙看到抹茶的餡料後，憂鬱度又更提高了一些。 台中的旅禾泡芙之家，每次去審計新村都會被店門口的巨型泡芙模型吸引，這次是經過美村旗艦店，被廣告主打的厚抹茶吸引。原本沒打算入手，但看在標榜用宇治抹茶粉的份上還是帶一顆回家。 這兩顆泡芙個頭不大，菠蘿外殼口感不錯，抹茶款的抹度算有，也沒可怕的人工味，就一顆38元的泡芙來說很OK，巧克力的調味也是喜歡的微苦大人味，但不剖開還好，一剖開看到抹茶內餡不到整顆的一半，也太哀傷。 就不和文宣上的灌飽餡料相比了，同時入手的抹茶和巧克力款內餡多寡也有明顯差異啊🥲 🏠 旅禾泡芙之家 美村旗艦店 📍 地址：台中市西區美村路一段343號 ☎️ 電話：（04）2301-0808 🕛 營業時間：1000~2100 ❌ 公休日：無 #台中 #台中西區 #泡芙 #旅禾泡芙之家 #抹茶 #抹茶控 #抹茶泡芙 #抹茶控吃台中 #matcha #まっちゃ #宇治抹茶 #MondayBlue特輯 #BlueMonday特輯

日本專賣抹茶冰棒「辻利」

🍵 抹茶冰棒，488¥（7入） 回國了還是要繼續分享日本的抹茶～上個月在北海道看到的辻利冰棒，東京也有看到，不過販售的地點似乎沒有固定，北海道是在一間地區性小超市，東京好像是在AEON，反正都去冰櫃晃晃就對了～ 這款和在台灣Costco專賣的TSUJIRI 辻利茶舗抹茶冰棒87分像，差別是這款是7支入，熱量比辻利茶舗的再高一些，不過抹度也更高，超級涮口！不過在日本沒有冰箱冷凍可以用的話，有夥伴一起分食才建議入手，不然一人吃7支有點太硬！（當天是我吃4支，先生3支，這數量可以😆） 抹茶小科普一下，辻利茶舗和辻利（總本家）是不同廠牌，辻利是和明治合作，辻利茶舗是和健司，之前Costco購入的辻利茶舗款冰棒篇大眾口味一些，但這天氣吃也很不錯～ 🏠 販售地點：日本某些超市 #辻利 #日本甜點 #抹茶冰棒 #本本抹茶 #宇治抹茶 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃冰 #抹茶控吃日本 #Japan #matcha #まっちゃ

日本版抹度加成甜甜圈「Krispy Kreme」

🍵 宇治抹茶甜甜圈，275¥ 昨天經過板橋車站看到Krispy Kreme的櫃，架上有兩種抹茶甜甜圈，但那顏色，和之前北海道看到的完全沒得比。 對Krispy Kreme的印象就是甜！所以平常在台灣很少買，在北海道是一眼就被那深層的綠給吸引住，加上還有「濃厚」的廣告字樣，含稅一個275¥也算平價，就當早餐後的小點心。 在大通公園旁解決了這顆甜甜圈，甜度還是蠻高，不過抹味的確也有出來，輕鬆完勝台版！有到日本可以試試～ 🏠 店家：全日本 Krispy Kreme #日本甜點 #日本抹茶 #北海道抹茶 #宇治抹茶 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃北海道 #抹茶控吃日本 #抹茶甜甜圈 #抹茶冰 #matcha #まっちゃ #KrispyKreme #Krispy_Kreme

北海道貍小路超雷可麗露「cannelé de crème」

🍵 抹茶巧克力，500¥ 可麗露控在北海道狠狠滑一跤！逛貍小路商店街發現的cannelé de crème，店外觀顯眼、可麗露專賣、有抹茶，吃！ 去年10月開幕的cannelé de crème，可麗露身價都高，原味450¥，抹茶500¥，最貴的草莓系列660¥，還好本來就排其他店，只意思意思買一顆抹茶，不然心情會憂鬱到極點吧。 抹茶巧克力，就是原味加上頂層的抹茶白巧淋醬。淋醬很甜，甜味幾乎蓋過抹味；可麗露外殼完全不脆，像是有點彈性的蛋糕，綜合以上就是雷，邊吃邊想念黛西小點心 的超脆露露們。 如果有500¥，推薦大家去買320¥的無印良品抹茶冰淇淋，或是北海道隨便一隻抹茶霜淇淋，應該也能輕鬆完勝這顆可麗露。 📍 地址：北海道札幌市中央區南3條西5-21 🚇 地鐵：大通站，1號出口步行2分鐘 🕛 營業時間：1100～2200 ❌ 公休日：無 #日本甜點 #日本咖啡廳 #北海道抹茶 #宇治抹茶 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃北海道 #抹茶控吃日本 #抹茶可麗露 #抹茶控吃可麗露 #札幌 #貍小路 #matcha #まっちゃ #BlueMonday特輯 #MondayBlue特輯

到京都宇治怎能不吃抹茶！一起去中村藤吉&辻利品嚐抹茶甜點

說到位在京都南邊的宇治，除了日幣萬元鈔票及十元硬幣上的世界遺產「平等院」之外，最蔚為人知的想必就是那一間間充滿悠久歷史的抹茶名店了吧。而今天就要帶大家一起到「中村藤吉本店」及「京都宇治總本家辻利」，品嚐兩家美味的抹茶甜點啦！ 從京都搭乘JR奈良線約20分鐘可抵達「宇治」站。在站前廣場看到這座「宇治市制施行50週年」的紀念郵筒。 中村藤吉本店 而中村藤吉本店距離車站徒步約1分鐘即可抵達。做為明治時期茶商房屋的代表建築，古色古香的外觀加上隨風飄逸的暖簾，讓人能感受到當地緩慢悠閒的氛圍。 中村藤吉本店創業於1854年（安政元年），而歷代家主都會承襲中村藤吉這個名字，讓歷史價值及代表意義可以不斷地延續下去。 一掀開暖簾首先可以看到位在右手側，從舊烘焙場改建而成的伴手禮商店，接著再經過庭園長廊往深處走，才會來到2021年睽違20年翻新的喫茶室。 這天是先在商店外的自動取票機領取號碼牌後，等了一個多小時才入座用餐。 等待時間有先去街上晃了一下，等下要介紹的京都宇治總本家辻利也是在這段時間前往的（笑）。 店內空間非常寬敞明亮，所見之處都充滿了和風之美。 營業時間為10:00〜17:30，而我們可以用餐的時間已經接近四點半，差不多趕上最後點餐時間。 入座後店員會送上菜單及做為迎賓用的茶具組，可以按照說明步驟自行沏一壺茶。 在桌邊點完餐後一邊閒聊一邊等待甜點上桌。 我點的是本店限定的「生茶ゼリー[抹茶]」（抹茶口味生茶凍）。 隨餐有附上一張簡易明瞭的示意圖。 內容物共四種，分別是在中村藤吉的製造所中每日用石臼研磨而成的抹茶所做成的茶凍、抹茶冰淇淋、紅豆泥以及白玉糰子。 稍微帶有顆粒感的紅豆泥味道微甜而不膩，和帶有微苦茶味的抹茶冰淇淋及茶凍搭配地恰到好處。另外抹茶凍帶有一點麻糬的Q彈感且份量不少，我個人蠻喜歡。白玉糰子的味道則是中規中矩。 辻利 宇治本店 在中村藤吉的等待期間，前往的是位在同一條街道上，徒步約3分鐘可抵達的「辻利 宇治本店」。創業於萬延元年（1860年），古色古香的外觀也滿載歷史的痕跡。 一踏進店內首先會經過商品區，接著才是茶房入口。座位分成室內12席以及庭院10席，這天因為庭院座位可以馬上入座，所以得到了在強風吹拂下享用茶點的難得經驗（笑）。 若是風不大的話，坐在室外其實蠻愜意舒適。 餐點選擇還算多樣，其中有一部份是季節限定。而我點的是上圖的「焼き餅抹茶ぜんざい」（烤麻糬抹茶善哉)。 翠綠色的抹茶中有兩塊烤麻糬，以及一片櫻花造型，看起來很像生麩的配料。而一旁還有一碟鹽昆布。 使用的容器配色沉穩典雅。 接著就準備來趁熱享用烤麻糬啦！ 一部分的烤麻糬還吃得到外皮的酥脆，Q彈又帶有嚼勁的口感帶著純粹的微甜，而抹茶本身不帶甜味只有甘醇微苦。如果想變換口味的話可以加一些鹽昆布進來，鹹甜滋味意外地很和諧！ 把鹽昆布倒空才發現隱藏在底下的花紋。 筷架也是可愛的兔子造型。 結帳的部分，因為辻利宇治本店的結帳櫃台和商品區共用，所以人多的時候可能會需要稍微排一下隊喔！ 你也喜歡抹茶嗎？下次來到宇治旅遊，不妨把握時間來進行一場抹茶巡禮吧！ #宇治抹茶 #中村藤吉 #辻利 #宇治 #宇治グルメ #京都グルメ #京都旅遊 #京都観光 #抹茶

北海道貍小路抹茶專賣店「Matcha Cafe & Sweets RIQ」

🫔 抹茶炙燒可麗餅，652¥（內用價） 🍵 抹茶霜淇淋，605¥（內用價） +彩色球55¥ 如果搜尋北海道+抹茶，位於貍小鹿商店街的Matcha Cafe & Sweets RIQ一定榜上有名，店家主打抹茶使用丸久小山園抹茶粉，不過這次造訪感受不是太好，原因無他，就是等太久了，光等餐至少就半小時，如果要造訪要把等待時間納入考量。 Matcha Cafe & Sweets RIQ就在上禮拜登場的cannelé de crème對面，有分內用價和外帶價，內用價格高一些些。當時晚上造訪排隊人不多，不過陸續有顧客進門，最後就變大家都擠在店面排隊，還有好幾組客人等到不耐煩...... Matcha Cafe & Sweets RIQ主打可麗露和飲料，但飲料像抹茶拿鐵是已經調好非現刷，珍珠也給超級少，咀嚼控看得很痛苦⋯⋯ 和先生是點一支抹茶霜淇淋和炙燒焦糖抹茶可麗餅，可麗餅餅皮偏軟，整體茶味OK；霜淇淋中規中矩，整體價格偏高，抹茶控會有更好選擇。 📍 地址：〒060-0062 北海道札幌市中央区南２条西５丁目 T５ビル １F 🚇 地鐵：大通站，1號出口步行2分鐘 🕛 營業時間：1030～2330 ❌ 公休日：無 #MatchaCafe&SweetsRIQ #日本甜點 #日本咖啡廳 #北海道抹茶 #宇治抹茶 #小山園 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃北海道 #抹茶控吃日本#抹茶霜淇淋 #札幌 #貍小路 #matcha #まっちゃ #BlueMonday特輯 #MondayBlue特輯

神樂坂 | 到隱藏在巷弄中的神樂坂茶寮本店 來場充滿和風的美味下午茶

「神樂坂」雖然位在總給人繁華印象的新宿區，卻有著截然不同的悠閒氛圍。長長的坡道上聚集了多樣的餐廳及品牌，隨意轉個彎都充滿驚喜感。而今天要帶大家前往從「飯田橋」站徒步約5分鐘可抵達的「神樂坂茶寮 本店」，品嚐一頓美味的和式下午茶！ 這次前往的「神樂坂茶寮 本店」所在處，是2022年三月中剛搬來滿一週年的新址。而除了位在神樂坂的本店之外，在澀谷Scramble Square、新宿MYLORD以及池袋Sunshine City 等百貨設施，都能看到它的旗下餐飲品牌。 不位在主要的神樂坂坡道上，而是隱藏在附近的巷弄中。沒有特別醒目的招牌，讓慕名而初次到訪的人直到走近看見暖簾上的logo，才能確定眼前這棟有著白色外牆的兩層樓建築就是此次的目的地。 入口旁有放置菜單可以自行翻閱，而窗台上貼有排隊候位的相關指引告示。而到訪這天是平日傍晚，很順利地一走進店裡就有座位。 一樓座位分成四人桌及可以直接看到店員製作茶飲的吧台座位，而我這次坐在吧台區。一入座後會送上菜單、冰水和濕紙巾。 昏黃的燈光使店內氣氛充滿了清幽感，再加上於角落默默綻放綠意的擺飾，真的是讓人很難不喜歡這個環境。另外椅子坐墊的顏色也配合茶寮的宗旨使用了抹茶綠，可以看出在細節上的用心。 完整菜單可參考文末附上的官網連結，而我這次點的是「生麩と白玉のクリームあんみつ」（生麩和白玉的奶油餡蜜），可以選擇要加日本茶或是抹茶/玉露配成套餐，而我選的是抹茶的「丸久小山園のお抹茶【五十鈴】」（含稅1430円）。 稍等一下之後首先送上的是甜點，店員一邊送餐的同時一邊說明品嚐方式，此外還特別提到抹茶正在製作中請稍候。耳邊也能聽到攪拌抹茶能聽到的敲擊聲響。 淋上黑蜜醬前先來看看配料有哪些。 翠綠色的抹茶冰淇淋、兩種口味的寒天、艾草口味生麩、灑上黃豆粉的白玉糰子、鋪上米果的鮮奶油、紅豆泥，及一朵可食用花。 淋上帶有濃郁香甜氣味的黑蜜醬。 與此同時使用典雅陶碗盛裝的抹茶也送上桌。 先來品嚐一口抹茶。使用宇治抹茶「五十鈴」製作，茶味微苦但會回甘，搭配餡蜜剛剛好！ 接著從寒天開始，原以為會是像洋菜凍一般稍微硬脆的口感，結果是如麻糬般柔軟又帶有彈性，我個人蠻喜歡這種口感。 接著把抹茶冰淇淋、鮮奶油以及紅豆泥一起品嚐，紅豆泥微甜而不膩，鮮奶油則是可以感覺到濃厚的乳香味，抹茶冰淇淋則是帶點微苦，每口都能感受到真材實料。 再來是讓我最好奇的艾草味生麩。 生麩其實就是麵筋，為一種富含蛋白質的食物。看起來充滿彈性但其實口感稍微蓬鬆，算是蠻特別的味覺體驗。 白玉糰子的味道則是中規中矩。而我覺得不甜的抹茶飲品和餡蜜在味道上搭配得恰到好處，讓甜度可以得到適當的中和。另外如果搭配飲品選擇日本茶的話，則有來自靜岡、京都以及鹿兒島的茶葉可以選擇。 你也喜歡抹茶甜點或是品茶嗎？下次來到神樂坂不妨就踏進神樂坂茶寮本店，在靜謐悠閒的環境中來場美味的下午茶吧！ #神樂坂美食 #神楽坂グルメ #神楽坂茶寮 #神樂坂茶寮 #神樂坂茶寮本店 #抹茶 #宇治抹茶 #生麩と白玉のクリームあんみつ

#宇治抹茶搜尋結果

巴黎馬卡龍名店「Pierre Hermé 」

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日本連鎖抹茶專賣店「京都宇治茶想もりた園」

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日本抹茶專賣店「宇治園」

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台中甜品專賣店「旅禾泡芙之家」

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日本專賣抹茶冰棒「辻利」

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日本版抹度加成甜甜圈「Krispy Kreme」

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北海道貍小路超雷可麗露「cannelé de crème」

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到京都宇治怎能不吃抹茶！一起去中村藤吉&辻利品嚐抹茶甜點

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北海道貍小路抹茶專賣店「Matcha Cafe & Sweets RIQ」

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神樂坂 | 到隱藏在巷弄中的神樂坂茶寮本店來場充滿和風的美味下午茶

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#宇治抹茶搜尋結果

巴黎馬卡龍名店「Pierre Hermé 」

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日本連鎖抹茶專賣店「京都宇治 茶想もりた園」

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日本抹茶專賣店「宇治園」

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台中甜品專賣店「旅禾 泡芙之家」

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日本專賣抹茶冰棒「辻利」

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日本版抹度加成甜甜圈「Krispy Kreme」

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北海道貍小路超雷可麗露「cannelé de crème」

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到京都宇治怎能不吃抹茶！一起去中村藤吉&辻利品嚐抹茶甜點

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北海道貍小路抹茶專賣店「Matcha Cafe & Sweets RIQ」

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神樂坂 | 到隱藏在巷弄中的神樂坂茶寮本店 來場充滿和風的美味下午茶

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日本連鎖抹茶專賣店「京都宇治茶想もりた園」

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台中甜品專賣店「旅禾泡芙之家」

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神樂坂 | 到隱藏在巷弄中的神樂坂茶寮本店來場充滿和風的美味下午茶

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