【旅食.宜蘭】汁多皮脆礁溪火山爆發雞，雞油拌飯無限續連扒幾碗飯吃不膩

開車行經宜蘭礁溪很難不發現大馬路上這一長排甕仔雞，各家在店門口柴燒甕仔雞而飄散裊裊白煙總是吸引來往車輛的注視，挑選這家野人部落曾吃過的「火山爆發雞」一嚐甕仔雞的美味。 ❚火山爆發雞 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號 營業時間 10:00~22:00 「火山爆發雞」用餐免費供應的豬油拌飯倒像是道開胃菜，連孩子們都能連扒兩碗飯。 此外來這用餐自然不能錯過「火山爆發雞」這主角，還有宜蘭特色美食糕渣，另外菜單上還有不少熱炒菜選項，菜單選擇蠻豐富的。 火山爆發雞 套上布手套掰開烤雞瞬間熱氣混和著香氣同時散出，火山爆發雞外層雞皮部位微酥帶有油光還有雞汁流溢出來。甕仔雞看起來油亮亮的，還有著甜鹽相雜的滋味感覺應該是有塗抹蜂蜜下去窯烤! 雞肉最柴的部位雞胸肉火候掌控的不錯，不會乾柴烤得還不錯，再沾點雞油吃就蠻嫩的。 宜蘭糕渣 這道糕渣是宜蘭特色小吃，內餡軟嫩如漿吃的時候請小心會燙口。 熱炒菜 水蓮、地瓜葉及其他熱炒菜炒功都不錯好吃又好下飯，不過有幾道稍微油了些。盛碗白飯淋上豬油、醬油自製古早味豬油拌飯搭配火山甕仔雞及他熱炒菜。 這家位於宜蘭礁溪火車站附近「滿意樓海鮮館」內用享✔️滷肉飯✔️炒米粉✔️熱茶免費無限量供應。 宜蘭口袋美食第一彈 宜蘭口袋美食第二彈 #甕仔雞 #火山爆發雞 #礁溪美食 #礁溪美食餐廳 #礁溪美食推薦 #宜蘭甕仔雞 #甕仔雞礁溪 #礁溪烤雞 #宜蘭桶仔雞 #礁溪平價美食

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