台灣粽子百百種！南部粽、北部粽，你！是哪一派？🧐

端午佳節又到啦！🐲這個時候亞洲國家不可錯過的就是「吃粽子」的習俗啦🤤 台灣的粽子大致上分成2種👉🏻鹹粽、甜粽 而其中「鹹粽」又細分為👉🏻北部粽、南部粽、客家粽 不同的粽子在風味、口感上都各有特色，最大的分別就是差在餡料內容、米粒的烹調方式的不同，自然就會呈現風格迥異的滋味！😋 而且！ 每每這個時候就一定會出現2派代表🧐 沒！有！錯！ 就是👉🏻你是南部粽還是北部粽的粉絲？！ 到了這個時節真的叫”不免俗地”一定都會被問到這個問題「欸！你喜歡吃北部粽還是南部粽啊？」🤣 其實呢所有台灣粽都各有其擁護者，尤其是「北部粽」、「南部粽」，相信現在在看著文章的你也是其中一派的支持者吧？！😉 可是台灣鹹粽百百款，你 真的知道你喜歡的究竟是哪一種粽子嗎？🧐 今天就跟著Karen一起來看看到底「北部粽」、「南部粽」甚至是「客家粽」差別在那裡吧！😋 👉🏻 #北部粽 👉🏻口感粒粒分明、香氣味道濃郁 北部粽主要是2種包法一是以生糯米及餡料，加入各家特有醬汁一起拌炒至半熟，讓糯米吸收飽飽的醬汁和餡料香氣與油脂後包入北部粽特有的棕黃帶斑點的筍殼再蒸到全熟。 二是將生糯米先搭配各家特有醬汁拌炒至半熟後將半熟的糯米加上已經熟的餡料包入北部粽特有的棕黃帶斑點的筍殼再蒸至糯米全熟。 口味會隨著各家的秘方、餡料也是依各家的搭配方式不同而有所變化！ 👉🏻 #南部粽 👉🏻粽葉香氣四溢、口感黏糯、味道清香 南部粽則是使用生糯米放入竹麻葉(綠粽葉)加入已經調味過並炒熟的餡料最後再覆蓋上一層生糯米後包裹，用水煮的方式將粽子煮熟。當然口味多少都是會隨著各家不同的搭配有不同的風味！ 雖然北部粽、南部粽是台灣人吃粽子時大多數的選擇，但是！怎麼能忘了還有好吃的客家粽、和甜甜的鹼粽呢！來！以下來個同場加映！ 👉🏻 #客家粽 #粿粽 客家粽又稱之為粿粽，是使用糯米粉加水揉成的米團製作而成，所以外觀並沒有米粒，也會有使用糯米粉混合在來米粉製作米團加入已經特有的蝦米、胡椒調味過並炒熟的餡料包入米團中裹上粽葉後以蒸煮的方式調理至熟。 👉🏻 #鹼粽 #甜粽 鹼粽也可以說是甜粽，是在糯米粉中加入鹼水或是鹼粉後製成，一般傳統鹼粽是沒有加餡料的，是蒸煮熟後沾砂糖或是淋蜂蜜或果糖食用！後續經由各家業者研發才有不同的口味或加入不同的甜餡料發展出更多的變化！ 以上就是Karen幫各位整理出的各種台灣粽，你現在知道自己愛吃的到底是什麼粽了嗎？！🤔又默默發現其實自己是哪一派的支持者了嗎？！😉 最後祝大家端午佳節愉快🐲，連假充電充飽飽🔋，粽子吃好吃滿吃飽飽💕 🔗延伸閱讀🔗台灣粽子百百種熱量大不同 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤, 一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式或減肥偏方, 但始終忽胖忽瘦,也不見效果, 後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重.體脂維持在目前的階段並沒有復胖! 希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式讓更多人能健康地擁有滿意的體態! 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood #KarenW. #端午節 #粽子 #南部粽 #北部粽 #客家粽 #粿粽 #粄粽 #甜粽 #鹼粽 #端午佳節 #吃粽子

吃粽別吃腫！端午必備！各式粽子熱量大解析🐲

隨著端午節假期的到來，許多人都會趁著端午節大快朵頤一番，尤其是面對各式各樣的粽子，北部粽、南部粽、粿粽、鹼粽⋯⋯天啊！想想都流口水了🤤 但其實你知道嗎？！隨著時代進步、經濟的發展，粽子的款式變得越來越多，內餡也越來越豐富，除了傳統的花生🥜、板栗🌰、三層肉🥩、鹹蛋黃🥚、香菇🍄、蝦米🦐、菜埔⋯現在更多飯店講求高檔精緻還會加入芋頭、鮑魚、海鮮、干貝等⋯增加變化。烹調方式、醬料調味也隨之多變！ 可是隨著口味、樣式的高檔化、精緻化，熱量上也是往往「越來越高」，吃下肚其實對身體也造成不小的負擔！🤢 但是！如果粽子挑著吃也是可以降低對身體的負擔喔！ 現在跟著Karen一起看看台灣各式粽子的熱量，讓你端午粽子聰明挑，一起開心吃粽不吃腫！ #北部粽熱量 200g / 1顆👉🏻500卡-600卡 #南部粽熱量 200g / 1顆👉🏻450卡-700卡 #客家粽熱量 #粿粽熱量 100g / 1顆👉🏻200卡-250卡 #鹼粽熱量 #甜粽熱量 100g / 1顆👉🏻110卡-140卡 📍以上熱量為不加醬料的純粽子熱量 📍粽子的實際熱量取決於內餡、調味不同也有所變化 👉🏻同場加映👈🏻 健康吃粽的小Tips 大公開 📍 #健康吃粽小撇步 從內餡開始挑選粽子，盡量選擇不加鹹蛋的粽子或是選擇以五穀米替代糯米的粽子會更好。👌🏻 📍 #健康吃粽小撇步 減少醬料、花生粉的添加！習慣不沾醬、不沾粉除了可以減少許多熱量的攝取，更可以吃到粽香、食材的原味唷！👌🏻 📍 #健康吃粽小撇步 吃粽子之前建議可以先攝取1-2份的蔬菜水果，讓身體先吸收纖維可以減少粽子的油脂吸收更可以幫助後續腸胃道消化！👌🏻 📍 #健康吃粽小撇步 吃完粽子後不要直接坐下或休息，讓身體稍微動一動，消化一下才不會一下子囤積脂肪在身上喔！👌🏻 以上是Karen幫大家整理的台灣粽熱量，跟吃粽子不吃腫的小撇步，希望大家都可以在端午佳節大快朵頤之際一樣可以不造成身體的負擔唷！ ㊗️大家端午佳節愉快🥰 🔗延伸閱讀🔗不想胖就要學習選擇食物-1 🔗延伸閱讀🔗不想胖就要學習選擇食物-2 🔗延伸閱讀🔗吃腫不要怕！燃脂小技巧跟著做 🔗延伸閱讀🔗消化不良？宿便掰掰菜單在這裏 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤, 一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式或減肥偏方, 但始終忽胖忽瘦,也不見效果, 後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重.體脂維持在目前的階段並沒有復胖! 希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式讓更多人能健康地擁有滿意的體態! 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood #KarenW. #端午節 #粽子 #南部粽 #北部粽 #客家粽 #粿粽 #粄粽 #甜粽 #鹼粽 #端午佳節 #吃粽子 #粽子熱量 #熱量 #吃粽子技巧 #健康

一顆粽子有多胖？ 吃一顆竟然要跑OO趟101 ？？ 超崩潰事實算給你看

#粽子 #粽子熱量 #端午節 #端午節知識 你知道嗎～～ 粽子好吃，但吃一顆粽子要消耗多少熱量呢？ 以下四種熱門粽熱量換算運動量告訴你！ 註：台北101總共2046階，從0階開始登頂為1次 #北部粽 約675大卡 粒粒分明的北部粽是今天的第一胖！！尤其是罪惡的蛋黃加上去 吃一顆大約要跑2.3次101啊～～～ #南部粽 約615大卡 香Q軟黏的南部粽（光看圖片就餓），阿嬤的那塊肥豬肉還有鬆軟的花生怎麼可以放過 不過這一顆大約要跑2.1次101😱 #豆沙粽 約582大卡 蒸煮到軟爛的糯米包裹著棉密的豆沙，看起來殺傷力不強 但吃一顆也還是大約要跑2次101（驚） #客家粽 約555大卡 這裡說的是客家粿粽，皮ＱＱ再加上鹹香的菜脯、香菇絲等客家代表性作物 吃一顆大約要跑1.9次101，算是所有粽子中最友善的 OK不管什麼粽子，至少都要跑1次101 實在是太殘酷的文章了，我先吃顆粽子壓壓驚😂😂 過節開心過，粽子適量吃，還是要端午節快樂啦

🇲🇾 8種大馬粽子 | 端午節粽子 | 你最喜歡哪一種？

端午节快到啦，处处都飘着粽香，口水流不停！ 尤其大马是世界知名的美食天堂，你知道大马总共有几种粽子吗？ https://www.instagram.com/p/CtvWnx3PULV/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== 📌 福建燒肉粽 Hokkien Zongzi 📌 廣東鹹肉粽 Cantonese Zongzi 📌 娘惹粽 Nyonya Zongzi 📌 客家粽 Hakka Zongzi 📌 潮州粽 Teochew Zongzi 📌 海南枕頭粽 Hainanese Pillow Zongzi 📌 鹼水粽 Kee Chang 📌 水晶粽 Crystal Zongzi 💗💗 More PeeYong ⇊ -------------- Instagram→ instagram.com/peeyongdiary facebook→ facebook.com/peeyongdiary #端午節 #粽子 #客家粽 #粿粽 #粄粽 #甜粽 #鹼粽 #端午佳節 #吃粽子 #大马粽子 #福建燒肉粽 #廣東鹹肉粽 #娘惹粽 #潮州粽 #海南枕頭粽 #水晶粽

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吃粽別吃腫！端午必備！各式粽子熱量大解析🐲

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